Variétés de pommes de terre blanches (à chair blanche): descriptions, caractéristiques et photos

Auparavant (en particulier à l'époque soviétique), il était plutôt difficile de trouver des pommes de terre à peau rose ou rouge (yeux), car, en règle générale, toutes les pommes de terre étaient blanches, la peau et la pulpe. Maintenant, les étagères sont remplies de tout type de pomme de terre (jaune, rose, rouge), vous pouvez même la trouver avec de la pulpe violette. Néanmoins, il convient de savoir que la couleur de la peau et de la pulpe n'affecte en rien le goût de la culture. Cependant, on pense que les pommes de terre à chair blanche contiennent une quantité accrue de tubérine (la protéine végétale la plus précieuse), de vitamine C.Et, bien sûr, les pommes de terre blanches contiennent tous les autres groupes de vitamines, ainsi que des antioxydants, bien qu'en plus petite quantité que les jaunes. , rouge et surtout violet.

Intéressant! Par exemple, en pommes de terre à chair jaune teneur accrue en vitamine A (carotène), ce qui améliore la vision et l'état de la peau, l'empêchant de vieillir. En fait, c'est ce qu'il doit à sa couleur: plus il y a de carotène, plus les pommes de terre sont jaunes.

Ensuite, nous vous suggérons de vous familiariser avec les variétés de pommes de terre blanches les meilleures et les plus populaires, afin que vous puissiez mieux décider du choix d'achat et / ou de plantation de tubercules de semences dans votre jardin.

Remarque! Dans la revue pnous parlons de variétés à chair blanche. La peau peut être blanche ou crème, beige, rose ou rouge et même violette.

Contenu

1 Meilleures pommes de terre blanches (à chair blanche): top 14

Meilleures pommes de terre blanches (à chair blanche): top 14

Intéressant! On pense généralement que il est préférable de faire bouillir les pommes de terre blanches à chair blanche, ce qui signifie que c'est parfait pour faire de la purée, pommes de terre rouges - plus pour la friture, Jaune — pour soupes et salades. Mais en fait, de nombreuses autres variétés crémeuses, jaunes (y compris à peau jaune) et «à peau rouge» (rose) conviennent à la purée de pommes de terre. Le fait est que c'est le pourcentage d'amidon qui détermine le goût et le but culinaire des pommes de terre, et dans les variétés blanches (à pulpe blanche), il y a généralement plus d'amidon (mais pas toujours).

Aurore

Variété mi-saison, à haut rendement, excellent goût.

La variété est capable de s'adapter à toutes les conditions de croissance climatiques et n'est pas non plus pointilleuse sur le type de sol.

Résistant aux écrevisses et aux nématodes de la pomme de terre, moyennement résistant aux virus, moyennement sensible à l'agent causal du mildiou dans les fanes et les tubercules.

Le goût est excellent. Une fois cuites, les pommes de terre deviennent friables (ébullition moyenne). Type culinaire VS. Convient pour la purée de pommes de terre, la pâtisserie, les soupes et les salades.

Caractéristiques de la variété Aurora:

période de maturation - mi-saison (90-110 jours);
la forme des tubercules est ovale (alignée);
la structure de la peau est lisse;
couleur de la peau - jaune (ou rose pâle);
couleur de la pulpe - blanc (crème);
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 13,5-17,3%;
rendement par cent mètres carrés - 214-396 kg (maximum jusqu'à 416 kg);
le nombre de tubercules par buisson - de 20 à 25;
le poids moyen d'un tubercule est de 93 à 128 g;
commercialisation - 80-93%;
maintien de la qualité - 94%.

En apparence, il se distingue par de grands buissons avec un grand feuillage d'une teinte vert clair. Les inflorescences ont une teinte rouge-violet. La formation de baies est moyenne.

Recommandé pour les régions de plantation: Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, TsChO, Caucase du Nord, Moyenne Volga, Sibérie orientale, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet ou créateur de la variété: station d'élevage LLC Vsevolozhskaya (Russie).

Alyona

Une variété précoce avec un bon rendement et un bon goût.

La variété a un rendement stable, un retour constant de la production précoce, une tolérance à la sécheresse et une aptitude à la technologie de culture mécanisée.

Répond très bien à la germination.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre, sensible aux nématodes. Sensible au mildiou. Résistant à la gale commune, rhizoctonie.

Le goût est bon. Type culinaire VS. La digestibilité est modérée. La pulpe ne noircit pas. Convient pour les purées, les soupes, les salades et la friture. Convient pour faire des pommes de terre croustillantes et des frites.

Caractéristiques de la variété Alena:

période de maturation - précoce (70-80 jours);
les tubercules sont ovales;
la structure de la peau est lisse;
couleur de la peau - rouge;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 15-17%;
rendement par cent mètres carrés - 172-292 kg (maximum jusqu'à 391 kg);
le nombre de tubercules par buisson - 6-10;
le poids moyen d'un tubercule est de 86 à 167 g;
commercialisation - 81-97%;
maintien de la qualité - 95%.

L'apparence de la plante - buissons de hauteur moyenne, type intermédiaire, étalement. La feuille est grande, large, verte. Aucune ou très légère ondulation du bord. Les inflorescences sont de taille moyenne, pourpre rougeâtre. La formation de baies est très rare.

Recommandé pour les régions de plantation: Volgo-Vyatka, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: FGBNU "Omsk ANTs" (Russie).

Elizabeth

Variété mi-précoce, rendement élevé et bon goût.

Il se caractérise par une accumulation précoce des récoltes et une bonne qualité de conservation pendant le stockage d'hiver.

Résistant au cancer et à la gale commune. Modérément résistant à la rhizoctonie. Elle est caractérisée par une sensibilité moyenne (modérée) au mildiou, mais dans les années d'épiphytoties, elle est fortement affectée. Sensible aux nématodes.

Bon goût. Type culinaire du soleil (cuisson modérée). La pulpe ne noircit pas. Bon pour les pommes de terre en purée et cuites au four, et peut également être utilisé pour l'amidon et les chips (chips et frites). Convient pour les entrées (soupes) et les salades.

Caractéristiques de la variété Elizaveta:

période de maturation - moyennement précoce (80-90 jours);
la forme des tubercules est ronde;
la structure de la peau est lisse;
couleur de la peau - blanc;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 12,0 à 18,4%;
rendement par cent mètres carrés - 290-400 kg (maximum jusqu'à 445 kg);
le nombre de tubercules par buisson - 13-16;
le poids moyen d'un tubercule est de 83 à 143 g;
commercialisation - 79-96%;
maintien de la qualité - 93%.

L'apparence de la plante est un buisson dressé, compact et de hauteur moyenne. Les feuilles sont moyennes. Les inflorescences sont blanches. Pas de formation de baies.

Recommandé pour les régions de plantation: Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Caucase du Nord, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: Institution scientifique budgétaire de l'État fédéral "Institut de recherche agricole de Leningrad" Belogorka "(Russie).

Joukovski au début

Variété précoce, rendement élevé et saveur moyenne.

S'adapte parfaitement aux conditions climatiques changeantes, relativement résistant à la chaleur et à la sécheresse. Le rendement est stable.

Important! Zhukovsky pousse à l'amiable même dans un sol mal chauffé, de sorte que la variété peut être plantée en toute sécurité à la fin du mois d'avril.

Résistant au cancer de la pomme de terre et au nématode. Sensible aux fanes et aux tubercules à l'agent causal du mildiou. Les tubercules résistent aux dommages mécaniques.

Le goût est satisfaisant et bon. Type culinaire B. Bouilli faible. Pendant la cuisson, la pulpe s'assombrit légèrement. Idéal pour la friture, les soupes, les salades, les frites et les chips. Peut être utilisé pour la purée et la cuisson, mais pas très approprié.

Caractéristiques de la variété précoce Joukovski:

période de maturation - précoce (70-80 jours), selon d'autres sources, très précoce (60-80 jours);
les tubercules sont ovales et ronds;
la structure de la peau est lisse;
couleur de la peau - rose;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 10-12%;
rendement par cent mètres carrés - 400-450 kg;
le nombre de tubercules par buisson - 9-15;
le poids moyen d'un tubercule est de 100 à 120 g;
commercialisation - 90-92%;
la qualité de conservation est bonne.

Apparence - buissons de hauteur moyenne, type de tige semi-étalée, la feuille est petite, verte (brillante), les fleurs ont une teinte rouge-violet. La formation de baies est rare.

Recommandé pour les régions de plantation: Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Terre noire centrale, Caucase du Nord, Moyenne Volga, Nizhnevolzhsky, Oural, Sibérie occidentale, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: FGBNU «Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre nommé d'après A.G. Lorkha (Russie).

kiwi

Variété à maturation tardive, rendement élevé et goût médiocre (normal).

Remarque! Le matériel de plantation est très difficile à trouver en raison de sa rareté. Mais comme on dit, celui qui cherche trouvera toujours.

S'adapte parfaitement à toutes les conditions climatiques. Le kiwi peut pousser dans n'importe quel type de sol.

Il n'est pratiquement pas endommagé par le taupin et le doryphore de la pomme de terre (car il contient des bio-fibres). Il n'est pas non plus affecté par le mildiou, la gale commune, le mildiou et le cancer de la pomme de terre.

Intéressant! Les tubercules allongés ont une surface de maille rugueuse qui ressemble à une peau de kiwi, qui a donné son nom à l'espèce.

Le goût est satisfaisant ou médiocre (pratiquement insipide). Lors de la cuisson, la friabilité est moyenne. Convient pour la purée. Presque impropre à la friture, car il brûle en raison de la forte teneur en matière sèche.

Caractéristiques de la variété Kiwi:

période de maturation - maturation tardive (120-140 jours);
la forme des tubercules est ronde;
structure de pelage - rugueuse (maille);
couleur de la peau - brun orangé;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - inconnue;
rendement par cent mètres carrés - élevé (jusqu'à 400 kg);
le nombre de tubercules par buisson est inconnu;
le poids moyen d'un tubercule est inconnu;
commercialisation - inconnue;
la qualité de conservation est bonne.

Diffère dans les grands buissons, avec un grand nombre de pousses densément feuillues. Les inflorescences ont une teinte lilas profonde, mais fleurissent rarement.

Recommandé pour les régions de plantation (vraisemblablement): Central.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: inconnu (selon certaines sources, la variété est OGM, mais c'est inexact).

Lorch

Variété moyennement tardive, bon rendement et excellent goût.

Au fait! L'une des plus anciennes variétés de pommes de terre russes, enregistrée en 1931 et élevée par Alexander Georgievich Lorkh en 1922.

Possède une plasticité élevée aux conditions de culture.

Important! Il ne tolère pas la sécheresse et ralentit sa croissance à des températures élevées, ce qui conduit à la formation d'enfants et provoque la germination (un nouveau tubercule apparaît à partir du développement terminé).

Modérément sensible au mildiou des fanes et tubercules, gale commune, moyennement résistante à la rhizoctonie.

Le goût de Lorkh est excellent. Type culinaire C. La digestibilité est bonne. Idéal pour la purée. Pendant la cuisson, l'ombre de la pulpe ne s'assombrit pas. Convient à la production d'amidon.

Caractéristiques de la variété Lorkh:

période de maturation - moyennement tardive (110-120 jours);
la forme des tubercules est ronde-ovale;
la structure de la peau est lisse, floconneuse au sommet;
couleur de la peau - beige clair;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 15-20%;
rendement par cent mètres carrés - 250-350 kg;
le nombre de tubercules par buisson - 15-25;
le poids moyen d'un tubercule est de 90 à 120 grammes;
commercialisation - 88-92%;
la qualité de conservation est bonne.

L'apparence de la plante est haute, a des pousses feuillues bien ramifiées et des feuilles vert clair de taille moyenne. Se distingue par ses fleurs violet rougeâtre pâle, avec une bordure blanche autour du bord des pétales. La formation de baies est rare.

Régions recommandées pour la plantation: North-West, Central, Central Black Earth Region, North Caucasian, Middle Volga, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: FGBNU «Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre nommé d'après A.G. Lorkha (Russie).

Lugovskoy

Croissance de mi-saison, rendement élevé, bon goût.

Il se caractérise par un rendement stable. Peut être cultivé dans presque toutes les conditions climatiques.

En cours de culture, il répond bien au buttage et au relâchement profond du sol.

Résistant au cancer, relativement résistant au mildiou, gale commune, moyennement résistant aux virus, patte noire.

Le goût est bon, sans sécheresse ni eau excessives. La pulpe ne noircit pas. Lugovsky est recommandé pour faire de la purée de pommes de terre et obtenir de l'amidon.

Caractéristiques de la variété Lugovskoy:

période de maturation - mi-saison (90-110 jours);
les tubercules sont ovales;
la structure de la peau est maillée;
couleur de la peau - rose clair;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 12-19%;
rendement par cent mètres carrés - élevé (maximum jusqu'à 514 kg);
le nombre de tubercules par buisson - 10-15;
le poids moyen d'un tubercule est de 85 à 125 g;
commercialisation - élevée;
la qualité de conservation est bonne.

L'apparence de la plante est dressée, de hauteur moyenne, la couleur des fleurs est blanche.

Recommandé pour les régions de plantation: Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, TsChO, Caucase du Nord, Nizhnevolzhsky, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: Institute of Potato Growing UAAS (Ukraine).

Lyubava

Variété précoce, rendement élevé, bon goût. Type culinaire A (type salade). Ne déborde pas. La pulpe s'assombrit modérément pendant la cuisson.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre, la rhizoctonie, sensible aux nématodes. Également sensible aux fanes et moyennement résistante aux tubercules à l'agent causal du mildiou. Modérément résistant à la gale commune.

Caractéristiques de la variété Lyubava:

période de maturation - précoce (70-80 jours);
la forme des tubercules est ovale-ronde;
la structure de la peau est de moyenne à grossière (selon d'autres sources, elle convient généralement, mais floconneuse au sommet);
couleur de la peau - rouge;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est moyenne;
teneur en amidon - 11,2-16,9%;
rendement par cent mètres carrés - 288-400 kg (maximum jusqu'à 524 kg);
le nombre de tubercules par buisson - 8-15;
le poids moyen d'un tubercule est de 109 à 210 g;
commercialisation - 80-98%;
la qualité de conservation est bonne.

L'aspect des buissons est de hauteur moyenne, de type intermédiaire, semi-dressé. La feuille est petite, ouverte, vert clair. L'ondulation du bord est faible. Brillance moyenne. Les inflorescences sont de taille moyenne, pourpre rougeâtre. La formation de baies est rare.

Recommandé pour les régions de plantation: Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: FGBNU «Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre nommé d'après A.G. Lorkha (Russie).

Nevsky

Variété moyennement précoce, rendement élevé et goût moyen (satisfaisant).

Au fait! Selon certaines sources, la variété de pomme de terre la plus populaire en Russie.

Convient à toutes les régions. Nevsky donne de bons résultats lorsqu'il est cultivé sur des sols limoneux sableux et limoneux avec une couche arable profonde. Résistant à la sécheresse et à l'engorgement.

Important! Lors de la plantation, cela nécessite un réchauffement préalable de la graine (vous ne pouvez pas la planter directement dans un sol froid), elle est sensible à la rupture des pousses. Répond bien à une alimentation abondante. Pour éviter les dommages causés par la gale, nécessite un sol humide au moment de la formation des tubercules.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre, rhizoctonie, virus de la pomme de terre. Modérément résistant à la gale commune. Modérément sensible au mildiou dans les fanes et les tubercules. Résistant aux dommages mécaniques. Cependant, les tubercules ont tendance à germer pendant le stockage à long terme.

Le goût est satisfaisant ou bon. Type culinaire VS. La digestibilité est médiocre. La pulpe ne noircit pas pendant la cuisson. Cela signifie que Nevsky convient à la préparation des premier (soupes) et deuxième plats (salades), mais en raison de sa faible teneur en amidon, il ne convient pas très bien à la purée de pommes de terre, mais convient très bien à la friture.

Caractéristiques de la variété Nevsky:

période de maturation - moyennement précoce (80-90 jours);
la forme des tubercules est ovale, alignée;
la structure de la peau est lisse ou maillée;
couleur de la peau - beige clair avec des yeux roses;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 10-12%;
rendement par cent mètres carrés - 380-500 kg;
le nombre de tubercules par buisson - 17-20;
le poids moyen d'un tubercule est de 90 à 130 g;
commercialisation - 90-95%;
la qualité de conservation est bonne.

L'apparence de la plante est semi-dressée, de type intermédiaire, de hauteur moyenne. La feuille est moyenne, vert clair, l'ondulation des bords est faible. Les fleurs sont blanches. La formation de baies est moyenne.

Régions recommandées pour la plantation: absolument toutes les régions.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: Institution scientifique budgétaire de l'État fédéral "Institut de recherche agricole de Leningrad" Belogorka "(Russie).

Roco (Rocco)

Variété mi-saison, rendement moyen, bon goût.

La stabilité de rendement diffère même dans les conditions les plus défavorables. Rocco préfère les sols limoneux, sableux ou gazeux à acidité neutre.

Il résiste à l'agent causal du cancer de la pomme de terre et du nématode à kyste doré de la pomme de terre. Modérément résistante au mildiou dans les tubercules et moyennement sensible au sommet. Résistant aux mosaïques froissées et rayées.

La pulpe a un goût bon à excellent. Ne déborde pas pendant la cuisson. Convient pour la transformation en pommes de terre croustillantes, c.-à-d.pour faire des chips et des frites. Et aussi pour les salades, les soupes et la friture.

Caractéristiques de la variété Roco:

période de maturation - mi-saison (90-110 jours);
les tubercules sont ovales;
la structure de la peau est lisse;
couleur de la peau - rouge;
couleur de la pulpe - crème (blanc);
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 12,9-14,5%;
rendement par cent mètres carrés - 136-261 kg (maximum jusqu'à 275 kg); 0
le nombre de tubercules par buisson - 8-12;
le poids moyen d'un tubercule est de 75 à 119 g;
commercialisation - 84-96%;
maintien de la qualité - 89%.

L'apparence de la plante est de hauteur moyenne, de type intermédiaire, semi-dressée. La feuille est de taille moyenne, ouverte, verte. L'ondulation du bord est moyenne. Les fleurs sont grandes, pourpre rougeâtre.

Recommandé pour les régions de plantation: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, Sibérie occidentale.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Autriche).

Ryabinushka

Variété mi-précoce, rendement élevé, bon goût.

La variété s'adapte facilement aux conditions agro-climatiques, a une résistance élevée à la chaleur et à la sécheresse. Il répond bien à l'arrosage et à l'application rapide d'engrais. Il est recommandé de faire germer les tubercules avant la plantation.

Il est très résistant aux dommages causés par le doryphore de la pomme de terre. La variété résiste aux dommages mécaniques. Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre et des nématodes. Modérément sensible au sommet et moyennement résistant à l'agent pathogène du mildiou dans les tubercules.

Le goût est bon. Type culinaire B. L'ébullition est faible. La pulpe ne noircit pas pendant la cuisson. Convient pour les soupes, les salades et la friture.

Caractéristiques de la variété Ryabinushka:

période de maturation - moyennement précoce (80-90 jours);
les tubercules sont ovales;
la structure de la peau est lisse;
couleur de la peau - rouge;
couleur de la pulpe - blanc (crème);
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 11,9-15%;
rendement par cent mètres carrés - 220-234 kg (maximum jusqu'à 396 kg);
le nombre de tubercules par buisson - 15-18;
le poids moyen d'un tubercule est de 91 à 133 g;
commercialisation - 86-96%;
maintien de la qualité - 90%.

L'apparence de la plante est moyenne ou haute, semi-dressée. Les feuilles moyennes ou grandes sont de couleur vert foncé et les inflorescences sont bleu-violet. La formation de baies est absente.

Recommandé pour les régions de plantation: Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Région centrale de la Terre noire, Caucase du Nord, Volga moyenne, Sibérie occidentale, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: station d'élevage LLC Vsevolozhskaya (Russie).

Sineglazka (Hannibal)

Variété mi-saison, rendement élevé, excellent goût.

Une variété de sélection folklorique, et ne peut pas être trouvée dans la vente officielle.

Relativement résistant au mildiou, gale commune.

La variété n'est pas pointilleuse en matière de soins. Il préfère pousser dans un sol sableux léger avec un faible indice d'acidité, sinon le rendement est considérablement réduit.

Le goût est excellent, la pulpe bout bien pendant la cuisson. Recommandé pour faire de la purée.

Caractéristiques de la variété Sineglazka (non officielle):

période de maturation - mi-saison (90-110 jours);
les tubercules sont ovales-oblongs;
la structure de la peau est maillée;
couleur de la peau - crème;
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est bleu foncé, peu profonde;
teneur en amidon - 15-17%;
rendement par cent mètres carrés - jusqu'à 500 kg;
le nombre de tubercules par buisson - 8-12;
le poids moyen d'un tubercule est de 70 à 130 g;
commercialisation - inconnue;
la qualité de conservation est faible.

L'apparence de la plante est de grands buissons forts avec des pousses densément feuillues. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé. Les inflorescences sont lilas clair avec un noyau jaune vif.

Recommandé pour les régions de plantation (vraisemblablement): Central.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: n'a pas subi d'essais agrotechniques officiels sur le territoire de la Fédération de Russie et, par conséquent, n'a pas été inscrit au registre national (inconnu).

Sonny (Bogatyr)

Variété tardive, bon goût.

Une variété de sélection folklorique. Ne peut pas être trouvé dans la vente officielle.

Pas pointilleux sur la composition du sol, mais, bien sûr, il donne les meilleurs résultats sur des terres fertiles. Il s'adapte bien à toutes les conditions agro-climatiques. Il tolère la chaleur prolongée ou l'été froid, le manque de soleil. Presque ne souffre pas de sécheresses et de pluies prolongées.

La variété Sonnok est résistante au cancer, à la gale et aux nématodes. Il a une bonne résistance au mildiou.

Bon ou excellent goût. Convient à toutes sortes de plats.

Caractéristiques de la variété Sonok (non officielle):

période de maturation - tardive (120-140 jours);
la forme des tubercules est ovale (légèrement aplatie) ou ronde-plate;
la structure de la peau est maillée;
couleur de la peau - crème rosâtre;
couleur de la pulpe - blanc (crème);
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 12-14%;
rendement par cent mètres carrés - inconnu (environ 10 kg par buisson);
le nombre de tubercules par buisson - 15-20 (maximum jusqu'à 40);
la masse moyenne d'un tubercule est d'au moins 75 à 85 g (mais en règle générale, tous les tubercules sont très gros, plus de 100 grammes);
commercialisation - inconnue;
maintenir la qualité - 92-95%.

L'apparence de la plante est des buissons de taille moyenne avec des pousses dressées. Les inflorescences sont grandes, blanches. La formation de baies est rare.

Régions recommandées pour la plantation (vraisemblablement): Central, TsCHO.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: n'a pas subi d'essais agrotechniques officiels sur le territoire de la Fédération de Russie et, par conséquent, n'est pas inscrit au registre national.

La chance

Variété précoce, rendement élevé, goût normal (juste).

La productivité est stable dans un climat favorable aux cultures. Le choix du sol n'a pas d'importance. Il tolère bien à la fois l'engorgement et le manque d'humidité dans le sol.

Modérément sensible au mildiou des fanes et moyennement résistante aux tubercules. Non endommagé pendant le transport (résistant aux dommages mécaniques).

De bon goût. Type culinaire B. La digestibilité est faible, la pulpe s'assombrit légèrement. Convient pour faire des soupes et des salades, ainsi que des frites, des frites et des frites. Mais, selon certains rapports, il convient également à la fabrication de purée de pommes de terre.

Caractéristiques de la variété Luck:

période de maturation - précoce (70-80 jours);
la forme des tubercules est ronde-ovale;
la structure de la peau est lisse;
couleur de la peau - beige clair (crème);
la couleur de la pulpe est blanche;
la profondeur des yeux est peu profonde;
teneur en amidon - 12-15%;
rendement par cent mètres carrés - 300-500 kg;
le nombre de tubercules par buisson - jusqu'à 10-14;
le poids moyen d'un tubercule est de 100 à 150 g;
commercialisation - 96%;
la qualité de conservation est bonne.

L'aspect de la plante est moyen, semi-étalé. Feuilles à gros lobes, vert foncé. Les inflorescences sont blanches comme neige. La formation de baies est rare.

Régions recommandées pour la plantation: Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Région de la Terre Noire Centrale, Caucase du Nord, Srednevolzhsky, Uralsky, Extrême-Orient.

Titulaire du brevet et / ou créateur de la variété: FGBNU «Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre. A.G. Lorkha (Russie).

Autres variétés blanches

Les variétés de pommes de terre blanches moins populaires, mais toujours bien connues et assez bonnes sont (par ordre alphabétique):

Rosée blanche;
Blanc comme neige;
Bryansk est fiable;
Detskoye Selo;
Minerva;
Naïade;
Pétersbourg;
Tiras;
Gypsy (écorce violette);
Aerrow.

Toutes les autres variétés de pommes de terre blanches (par ordre alphabétique): Ivory Russet, Akrosia, Barin, Batya, Bafana, Bashkirsky, Belousovsky, Bryansk new, Bryansk red and early (2 variétés différentes), Varmas, Bleuet (à peau violette), Inspiration, Printemps blanc, Messager, Vétéran, Volare, Volzhanin, Colombe, Goryanka, Divo, Donetsk, Evgiriya, Eurostarch, Ermak amélioré, Énigme de Peter, Zabytok, Ilyinsky, Spark, Carlingford, Kolpashevsky, Beauté, Rose rouge, Kuznechanka, Lazar , Lapis Lazuli, Gourmet, Lady Lenora, Leader, Lina, Lyubimets, Malamur, Robin, Lighthouse, Moskvoretsky, Mostovsky, Nalchiksky, Nart, Narymka, Nida, Nikulinsky, Nocturne, Olympus, En mémoire de Kulakov, Penza skorospelovets, Pogareda, Pogareda, Pogareda, Pogareda Vol, Foothill, Priobsky, Pushkinets, Ramensky, Real, Reserve, Resource, Samara, Santana, septembre, Sineva, Sifra, Fairytale, Rapid, Bouvreuil, Tarasov, Tomich, Tulunsky early, Udalts, Ural early, Torch, Filatovsky, Khibinsky , Hôtesse, sorcier, effet, jubilé de Joukov.

Ainsi, la variété des variétés de pommes de terre blanches répond à presque toutes les exigences gustatives et agrotechniques qu'un simple consommateur ou jardinier souhaitant faire pousser ses propres pommes de terre dans un chalet d'été peut mettre en avant.