Comment récolter l'argousier: méthodes et adaptations

Bien sûr, vous pouvez acheter de l'argousier, car il est assez difficile de le collecter (il y a des aiguilles sur les branches et les baies elles-mêmes sont petites). De plus, cet arbuste à baies pousse très souvent le long des routes, il est donc difficile de s'assurer de la qualité (respect de l'environnement) d'un tel produit. Il est préférable soit de cultiver votre propre buisson d'argousier, soit de trouver une plante de baies d'oranger dans les profondeurs de la forêt.

Eh bien, parlons ensuite de la façon de déterminer le moment de la maturation et de la récolte de l'argousier, des méthodes et des dispositifs pour la cueillette des baies la plus rapide et la plus efficace.

Quand récolter l'argousier

Le moment de la récolte de l'argousier dépend non seulement de la variété (précoce, moyenne ou tardive), mais également de la zone climatique, ainsi que de ce que vous allez faire des baies, sous quelle forme utiliser et stocker.

Donc, si votre objectif est faire une compote ou de la confiture d'argousier (confiture ou marmelade)ou tu le veux à consommer frais, alors la récolte doit commencer lorsque les baies ne sont pas encore tout à fait orange vif, mais plutôt orange pâle (la couleur est plus proche du jaune vif). Dans ce cas, ils sont très denses, leur peau est dure, il y a encore peu de jus en eux, ce qui signifie qu'il sera pratique de les enlever et que vous n'abîmerez pas les fruits. Le moment optimal est la seconde quinzaine d'août - début septembre.

Au fait! Au début de la maturation, les baies d'argousier ont la teneur la plus élevée en vitamine C et en autres éléments utiles, il est donc recommandé à ce moment de les utiliser fraîches.

C'est une autre affaire si tu prévois de faire huile ou jus d'argousier... Dans ce cas, vous devez attendre quelques semaines jusqu'à ce que les baies prennent une couleur orange vif et soient complètement remplies de jus, mais en même temps elles deviennent très molles, ce qui signifie que leur collecte deviendra plus difficile. Le moment optimal est la seconde moitié de septembre-octobre.

Naturellement, le moment de la récolte de l'argousier dans la voie du milieu (région de Moscou), dans l'Oural et en Sibérie sera différent. Cependant, en moyenne, le début de la maturation des baies a lieu fin août - début septembre, tandis que la récolte peut s'accrocher aux branches jusqu'à la fin de l'automne et même en hiver (novembre-décembre), si les oiseaux ne les picorent pas.

Remarque! On pense que l'argousier est meilleur et plus facile à récolter après le premier gel. Vous pouvez simplement secouer le buisson et toutes les baies tomberont sur une bâche préparée (comme un mûrier). Mais, comme le montre la pratique, les premières légères gelées d'automne ne faciliteront évidemment pas votre cueillette, les baies colleront toujours fermement aux branches. Alors tu dois vraiment attendre gelées sévères. De plus, en hiver, il devient très sucré, parce que tout l'acide gèle, il ne reste que du fructose. Inclinez simplement le buisson, frappez avec un bâton - et toutes les baies sont en dessous et sans débris (feuilles et branches).

Vidéo: quand et comment récolter l'argousier

Comment et comment récolter l'argousier: méthodes et dispositifs pour récolter les baies

Vous ne pouvez prendre soin de vous et de vos proches avec les baies d'argousier naturelles les plus utiles que si vous adoptez une variété de méthodes et d'appareils pour cueillir les baies.

Au fait! Il est plus pratique de choisir des baies de nouvelles variétés (Chuiskaya, Velikan), qui ont une longue tige et une séparation sèche (une courte tige avec une séparation humide, comme Altai News, n'est pas votre option). Par conséquent, lors du choix semis à planter dans votre jardin n'oubliez pas une nuance aussi importante.

Conseils de collecte

La récolte des baies d'argousier sera beaucoup plus facile et plus pratique si vous respectez les règles et recommandations suivantes:

• Procédure pratique pour la cueillette des baies - de haut en bas, c'est-à-dire de la base de la branche, vous devez vous déplacer vers son extrémité.
• Pour éviter les blessures ou les allergies, assurez-vous de travailler épais gants, et afin de ne pas se salir (les taches d'argousier sont très difficiles à éliminer),porter de vieux vêtements indésirables ou un tablier.
• En ce qui concerne les conteneurs pour la collecte de l'argousier, il est très pratique d'installer le plus parapluie régulier... Et c'est aussi bien en plus posez du polyéthylène ou une sorte de tissu sur le sol.

Voies et méthodes

Il existe plusieurs façons de récolter l'argousier:

• Manuel. Le plus laborieux (véritable tourment) et totalement inefficace lorsque la baie est bien mûre (elle éclatera avec fracas, surtout lorsque la récolte est complètement mûre ou trop mûre).
• Ciseaux ou pincettes avec des bords incurvés. Prenez l'outil et coupez simplement les baies sur une bâche ou du polyéthylène disposée à l'avance.
• Presser le jus d'argousier directement des branches. Remplacez-le par un récipient propre et, en serrant fermement, passez votre main dans un gant en caoutchouc propre de la base à l'extrémité de la branche, où tout le jus des baies écrasées s'écoulera. Naturellement, le jus obtenu devra être filtré avant de le boire.

Au fait! Très confortablement combiner récolte et taille de l'argousier.

• Couper les branches de baies avec des sécateurs... Certains pensent que cela nuit à l'arbre. En effet, toutes les branches ne peuvent pas être taillées.Les branches "aveugles" avec des baies, qui cette année n'ont pas donné de croissance (elles n'ont pas de feuilles à la fin), sont sujettes à la taille, c'est-à-dire qu'elles se dessèchent tout simplement l'année prochaine.

Conseil! Ramenez les brindilles d'argousier coupées avec des baies à la maison et mettre au congélateur... Lorsque les fruits sont suffisamment congelés, vous pouvez facilement les séparer des branches. En général, cette astuce imite la méthode de collecte après le gel.

• En utilisant dispositifs spéciaux pour une cueillette rapide (y compris à partir de branches coupées avec des baies).

Vidéo: récolte et taille de l'argousier à l'automne

Dispositifs de collecte spéciaux

De nombreux jardiniers sont intéressés par la façon dont vous pouvez accélérer le processus de cueillette des baies d'argousier, comment vous pouvez les utiliser, quels outils.

Pour collecter rapidement l'argousier, plusieurs dispositifs spéciaux ont longtemps été inventés et utilisés avec succès, dont la fabrication et l'utilisation seront discutées plus loin:

Cobra

L'un des appareils folkloriques les plus populaires pour collecter rapidement l'argousier est "Cobra", qui tire son nom de sa similitude avec un serpent, si vous regardez l'outil de côté.

Pour créer "Cobra", vous aurez besoin des outils suivants:

• une branche dodue (12-15 centimètres);
• fil d'acier fin (élastique);
• petit œillet et marteau;
• ruban de masquage ou ruban isolant;
• pinces.

Le processus de création est le suivant:

1. Une poignée est faite à partir d'une branche, elle doit être tournée et ajustée à sa taille.
2. Enfoncez un clou dans la partie supérieure, à laquelle vous attachez ensuite une boucle (appuyez avec une pince et enveloppez avec du ruban isolant).
3. Il est nécessaire de faire une sorte de boucle à partir du fil, qui extérieurement est très similaire à une bougie allumée, sa mèche.

Avec l'aide d'un tel appareil sans prétention, vous pouvez très rapidement récolter les baies d'argousier en les coupant de la tige avec un mouvement léger.

La technique de récolte des fruits d'argousier est illustrée dans le diagramme:

Vidéo: appareil "Cobra" pour collecter l'argousier de vos propres mains

Grattoir

Pour fabriquer un grattoir à argousier pratique, vous aurez besoin de:

• 0,5 mètre de fil d'acier. Par exemple, avec une tresse en aluminium, bien que ce ne soit pas essentiel, l'essentiel est qu'elle soit élastique et non fine (de sorte qu'elle puisse être facilement compressée).
• Bouteille en verre.
• Pinces.

Vous pouvez fabriquer le grattoir lui-même comme suit:

1. Vous devez d'abord fabriquer un ressort. Pour ce faire, enroulez le goulot d'étranglement pour faire une boucle (c'est-à-dire 1 tour).
2. Les extrémités du grattoir doivent maintenant être alignées avec des pinces.
3. Puis pliez-le à un angle de 90 degrés.
4. Afin de ne pas perdre l'appareil fait maison, si vous le souhaitez, vous pouvez attacher une ficelle afin de mettre le grattoir sur votre main.

Vidéo: comment fabriquer un grattoir pour récolter rapidement l'argousier

Il n'est pas difficile de travailler avec un tel appareil: appuyez sur une brindille et épluchez-en les baies d'argousier dans les plats suspendus (ou suspendus) autour du cou, en se déplaçant de haut en bas, du début à la base de chaque branche (il est préférable de le faire lentement pour ne pas cueillir de petites brindilles avec des feuilles).

Au fait! Il convient de garder à l'esprit que l'argousier n'aime pas beaucoup les dommages causés à l'écorce. Cependant, un tel grattoir glisse le long de la branche en ne touchant que légèrement l'écorce, et pour l'arracher, vous devez vraiment, vraiment essayer.

Vidéo: comment récolter l'argousier avec un grattoir

Gant

Vous pouvez aussi fabriquer un gant, ou plutôt faire des griffes spéciales (à partir d'une ligne de pêche très solide) pour récolter les baies d'argousier. Avec un tel appareil, non seulement il est très rapide et pratique de cueillir des fruits (il vous suffit de couper les baies avec une ligne de pêche étirée de la tige), mais vos doigts seront également complètement protégés des aiguilles épineuses.

Commentaire du créateur! «J'ai utilisé les gants du mécanicien: du polyéthylène avec un revêtement en polyuréthane. J'ai mis mon gant et ai plongé mes doigts dans la cire fondue. Les bouchons de cire résultants ont été convertis en bronze en utilisant la technique de moulage de précision, puis j'ai soudé les boulons de serrage de la ligne de pêche (ligne de pêche ordinaire de 0,5 mm d'épaisseur). En remettant un gant, j'ai collé les capuchons finis en place.Les coiffes de cire doivent être expansées de 2% avant la coulée pour compenser le retrait de la coulée. "

Vidéo: gant de récolte d'argousier

Et si vous êtes trop confus, alors vous pouvez faire Mitaines pour la récolte de l'argousier, qui ont été présentés en 1984 dans le magazine "Young Technician".

Slingshot avec une chaîne de ligne de pêche

L'utilisation d'une fronde, sur laquelle est tendue une corde de pêche, est très similaire en fait au dispositif précédent, les difficultés de fabrication qui (contrairement au premier dispositif) peuvent difficilement se poser.

Ou vous pouvez prendre un éplucheur, en retirer le couteau et tirer sur une fine ligne de pêche (ficelle). Il vous suffit de travailler soigneusement pour ne pas arracher tous les futurs boutons de fruits.

Et cueillir des baies est très simple pour elle: tenez une branche d'une main, de l'autre, utilisez un outil pour couper les fruits en contenants.

Comment nettoyer l'argousier récolté des feuilles

Si vous avez récolté l'un des dispositifs spéciaux pour une récolte rapide pas très soigneusement (est-ce possible autrement? - une question rhétorique), vous devrez dans tous les cas nettoyer les baies des feuilles et des brindilles tombées dans le récipient. Il n'est pas difficile de le trier, mais cela prend du temps. S'il y a beaucoup de baies, vous pouvez utiliser la méthode plutôt simple suivante montrée sur l'image (les feuilles et les brindilles vont coller à la planche et les baies rouleront) et dans la vidéo suivante:

Vidéo: comment séparer rapidement les baies d'argousier des feuilles

Comment garder l'argousier pour l'hiver

Remarque! Dans l'un des articles suivants, nous vous expliquerons certainement comment stocker correctement l'argousier, ce qui peut être préparé à partir de celui-ci. En attendant, vous pouvez regarder la vidéo suivante.

Vidéo: comment faire de l'huile d'argousier

Si vous êtes avide de produits naturels et que le mot «chimie» vous fait frissonner, il est temps pour vous de commencer à cueillir des baies aussi saines que l'argousier. Vous savez maintenant quelles méthodes et quels appareils existent pour cela. En avant pour l'argousier!