Les meilleures variétés de carottes en pleine terre: juteuses, sucrées, fructueuses et pour le stockage hivernal

Vous ne pouvez pas décider et choisir une variété de carottes, non? En effet, il existe maintenant tellement de variétés et d'hybrides différents (F1) en vente, dont les fabricants promettent des carottes fructueuses, juteuses et sucrées sur l'emballage, qui essaient de choisir parmi une telle variété. En fait, dans tous les cas, vous devrez passer par l'expérience, sinon vous ne pourrez tout simplement pas trouver quelque chose qui vous convient. Une autre chose est qu'il faut choisir parmi les meilleurs.

Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs hybrides et variétés de carottes à maturation précoce, moyenne et tardive les plus populaires.

Au fait! Le site contient des articles individuels détaillés sur la façon quand et comment planter des graines dans le sol au printemps et comment entretenir un rendement élevé.

Contenu

1 Les meilleures variétés de carottes: top 20 les plus populaires
2 Les meilleures variétés de carottes pour les semis d'hiver

Les meilleures variétés de carottes: top 20 les plus populaires

Remarque! La liste des meilleures variétés de carottes a été préparée en fonction du degré de popularité des noms de variétés et d'hybrides, d'une analyse des critiques de jardiniers expérimentés et de l'opinion personnelle de l'auteur.

Mais avant de procéder à un aperçu des variétés (leurs noms et descriptions), pour une meilleure compréhension des différences, nous vous suggérons de vous familiariser avec les types de variétés par lesquels toutes les variétés et hybrides de carottes sont classés.

Variétés de carottes

En règle générale, les carottes sont classées selon 10 variétés (7 principales et 3 de transition), regroupées en fonction de la longueur et de la forme (pointe) du tubercule.

Nous ne décrirons pas tout (voir le schéma-image à la fin du paragraphe), mais n'énumérerons que les plus courantes (les variétés les plus populaires sont en gras, les variétés attribuées à différents groupes par différentes sources sont en italique):

Carotel parisien: Carotel parisien, Carotel, Canneberge polaire, Alenka.
Mini carottes: serre Khibiny, Parmex, Amini, Gregory, Mignon, Minicor.
Amsterdam (principale). Aborder, Amsterdam, Amsterdam, Pharaon.
Nantes (principale). La variété la plus populaire. Les variétés les plus connues: Laguna F1, Gourmet, Bolero F1, Vitamine 6, Dordogne F1, Nandrine F1, Nantes 4, Samson, Anastasia F1, Nantes Kharkiv, Yaroslavna, Forto, Royal Forto, Yaskrava, Samson, Romosa, Nantes, Rogneda, Napoli F1, Narbonne F1, Heartless, Monanta, Karadek F1, Yoshi F1, Nerak F1, Sirkana F1, Bayon F1, Chukchi style F1, Riga F1, sanglier F1. Nantes-14.
Berlicum / Nantes (transitionnel): Vitamine 6, Losinoostrovskaya 13, Nandrin F1, Baltimore F1, Bébé F1, NIIOH 336.
Berlikum (Berlikum): empereur, Baltimore F1, Darina, Berlikum Royal, Morevna, Lakomka, Bangor F1, Bastia F1, Berski F1.
Flakke (en terminologie russe - "Valeria"). Caramel, Vorobyovskaya, Valeria-5, St. Valeria.
Flakke / Carotène (transitionnel): Reine d'automne, Barbara, automne doré.
Shantane: Abaco F1, Moscou hiver A-515, Shantenay-2461, Shantenay Royal (Royal), Kuroda Shantane.
Shantane / Danvers (transition): Canada F1.

Variétés précoces (pour la consommation fraîche et les produits en grappe)

Si vous voulez vous régaler de racines fraîches en juin, vous devez planter exactement les premières variétés de carottes, dans lesquelles la saison de croissance dure de 70 à 90 jours (au milieu du début - 80-100).

En règle générale, les variétés précoces sont destinées à la consommation fraîche (on dit aussi pour la culture de "produits en bundle"), faisant du jus fraîchement pressé, y compris pour les aliments pour bébés et diététiques. Certaines variétés conviennent également pour le stockage hivernal, la congélation et la mise en conserve.

Intéressant! Les variétés de carottes précoces les plus «populaires» sont: Abaco F1 et Tushon.

Abaco F1

Un hybride précoce (de la germination à la maturité technique - 80-90 jours) de la variété "Shantane".
La rosette de feuilles est semi-étalée.
Les plantes-racines sont orange foncé, tronconiques-coniques avec une pointe émoussée, avec un noyau fin.
Tailles moyennes: longueur - 14-16 cm, diamètre - 4-5 cm.
Poids - 105-220 g.
Productivité - 4,2-5,6 kg / m2.
Ils ont un excellent goût.
L'hybride est très productif même sur les sols lourds.
Les plantes résistent à l'alternariose et à la floraison.
Pour la consommation fraîche, le stockage hivernal, la congélation et la mise en conserve (pour la transformation).

Caramel

Variété mi-précoce (période allant de la germination à la maturité technique - 70-110 jours) de la variété Flakke (en terminologie russe - Valeria).
Les racines sont cylindriques, de 15 à 16 cm de long, avec une surface lisse et uniforme. La couleur des racines est orange.
Poids - 95-160 g.
La pulpe est juteuse, tendre et très sucrée.
Usage universel: pour la consommation fraîche, la congélation, la mise en conserve et le stockage.
Une des meilleures variétés pour les aliments pour bébés et diététiques. Parfait pour faire du jus fraîchement pressé.
La variété résiste à la fissuration et à la floraison. Il se caractérise par une excellente qualité de conservation.

Kuroda Shantane

Variété mi-précoce (de la germination à la maturité technique - 80-100 jours) de la variété "Shantane".
La rosette de feuilles est semi-étalée.
Le tubercule est allongé-conique, épais, uniforme, lisse, orange, de 18 à 20 cm de long et de 3 à 5 cm de diamètre. La pulpe est juteuse, orange vif.
Poids - 90-160 g.
Productivité 3,5-4 (jusqu'à 5) kg / m2.
Sucré.
Pour la consommation fraîche (par grappe) et pour le stockage hivernal.
Résistant à la chaleur, résistant à la floraison et à la fissuration.

Lagune F1

Hybride précoce (de la germination à la maturité technique - 65-85 jours) du cépage "Nantes". Le début de la récolte est possible dès 60-65 jours après l'émergence des pousses (par grappe), la récolte principale - sur 80-85 jours.
La rosette de feuilles est semi-étalée, la feuille est moyenne, finement disséquée.
Racine de longueur moyenne (17-20 cm), fusiforme avec une pointe émoussée, la tête est uniforme.
Poids - 80-130 g.
Productivité - 2,5-3,9 kg / m2.
Les légumes racines sont juteux, croustillants et ont un goût excellent.
Pour une utilisation fraîche et de plus en plus sur des produits de poutre.
Un trait caractéristique est un rendement homogène de plantes-racines alignées en forme et en taille.
Convient pour une culture très précoce et pour les semis d'hiver.

Gourmet

Variété mi-précoce (de la germination à la maturité technique - 90-100 jours) de la variété "Nantes".
Les racines sont cylindriques, moyennes, de 16 à 18 cm de long, orange vif, avec un petit noyau.
Poids - 90-160 g.
Productivité - 6-8 kg / m2.
Excellent goût, avec une pulpe très tendre et juteuse et une teneur élevée en sucres et en carotène.
Pour une consommation fraîche et un stockage. Il est considéré comme l'un des meilleurs pour la fabrication d'aliments pour bébés et de jus.
Résistant à la fissuration des racines et des fleurs.
Parfaitement conservé sans perte de goût.
Convient pour les semis d'hiver.

Aborder

Variété mi-précoce (de la germination à la maturité technique - 80-90 jours) de la variété Amsterdam.
La rosette de feuilles est semi-étalée.
Les plantes-racines sont lisses, cylindriques avec une pointe émoussée, orange, de 18 à 20 cm de long.
Ils n'ont pas de noyau rigide.
Les plantes-racines sont complètement immergées dans le sol.
Poids - 80-150 g.
Productivité - 5-6 kg / m2.
Il se caractérise par un excellent goût.
Pour la consommation fraîche (convient aux produits groupés) et le stockage hivernal.

Les variétés à maturation précoce et les hybrides de carottes légèrement moins populaires sont les suivantes: Children's sweet, Napoli F1.

Variétés à maturation moyenne (universelles)

Les variétés à mi-maturité comprennent les variétés de carottes avec une saison de croissance de 100 à 120 jours.

En règle générale, ils ont but universel: convient à la consommation fraîche et à la cueillette précoce en grappes, pour le stockage hivernal de longue durée et la cuisine familiale (jus, mise en conserve, congélation)

Intéressant! Les variétés les plus populaires de carottes moyennes sont (par popularité): Nantes, Shantane, Losinoostrovskaya 13, vitamine 6 et Baltimore.

Baltimore F1

Hybride de mi-saison (de la germination à la maturité technique - 103 jours). Le plus ancien du cultivar Berlikum (parfois appelé Berlikum de transition / Nantes).
La rosette de feuilles est dressée.
Le tubercule est puissant, long (jusqu'à 22-25 cm), uniforme, de forme cylindrique avec une pointe émoussée. Le noyau et l'écorce sont orange foncé.
Poids - 120-250 g.
Productivité - 3,4-6,0 (jusqu'à 10,0) kg / m2.
La pulpe est savoureuse, riche en sucre et en carotène.
Utilisation universelle: utilisé pour la cueillette précoce en grappes, le stockage (conserve le goût et les qualités utiles jusqu'à la prochaine récolte), convient à la cuisine familiale.
Résistant aux fleurs.
Forme rapidement des plantes-racines, il peut donc être utilisé pour les semis en juin.

Boléro F1

Hybride de mi-saison (de la germination à la récolte - 110-120 jours) de type variété "Nantes".
Racine de taille moyenne, de forme cylindrique, avec une pointe émoussée, uniforme, lisse, de 18 à 21 cm de long. La couleur du fruit est orange vif.
Poids - jusqu'à 200 g.
Productivité - 9,0 kg / m2.
Les carottes sont juteuses et sucrées.
Convient pour le stockage hivernal à long terme, la congélation et la culture sur poutres.
Un niveau élevé de résistance à la floraison, à l'alternaria et à l'oïdium, a une résistance moyenne à la pourriture pitya des racines, des taches bactériennes, des cercospores.
Convient pour la culture dans des conditions climatiques difficiles.
Produit des pousses amicales même à des températures élevées

Vitamine 6

Intéressant! Une des plus anciennes variétés de sélection domestique (1969).

Variété de mi-saison (de la germination à la maturité technique - 78-100 jours, selon d'autres sources, jusqu'à 120) de la variété Berlikum-Nantes.
La rosette de feuilles est semi-dressée.
Le tubercule est orange, cylindrique, à pointe arrondie, de 15 à 20 cm de long et de 4 à 5 cm de diamètre.
Le noyau est petit, en forme d'étoile et à facettes. Les racines latérales sont filiformes. Les yeux sont petits, la surface est lisse.
La plante-racine est presque complètement submergée dans le sol.
Poids - 100-160 g.
Productivité 3,7-7,8 kg / m2.
Le goût des racines est bon.
Pour une consommation fraîche et un stockage hivernal.
La variété se caractérise par une résistance à la floraison, une haute qualité de conservation, non sujette à la fissuration.

Dordogne F1

Hybride de mi-saison (de la germination à la maturité technique - 115-120 jours) de type cépage "Nantes".
Le tubercule est cylindrique, court, avec une pointe émoussée, nivelé, lisse, de 18 à 20 cm de long.
La structure interne sans noyau distinct, homogène et uniformément coloré, orange vif.
Poids - 125 g.
Productivité - 5,9 kg / m2
Recommandé pour la consommation fraîche, stockage à long terme (jusqu'à 10 mois).
Les plantes-racines ne poussent pas et ne se fissurent pas.
Le dessus du plant de racines résiste au verdissement.

Losinoostrovskaya 13

Variété à mi-maturité (période de la germination à la maturité technique - 90-100 jours, selon d'autres sources, 110-120) Variété type "Berlikum-Nantes".
Le tubercule est cylindrique, légèrement effilé vers la base, de 16 à 18 cm de long, la surface est lisse, avec de petits yeux.
Poids - 160-170 g.
Productivité 6-8 kg / m2.
La pulpe est orange, juteuse, très savoureuse, avec une forte teneur en carotène.
Pour la consommation fraîche, la transformation et le stockage (7-8 mois).
Résistant aux fleurs.

Moscou hiver A 515

Variété mi-saison (la période entre la germination complète et la maturité technique est de 70 à 100 jours, selon d'autres sources, de 110 à 120 jours) de la variété "Chantenay".
La prise est à moitié debout.
La couleur de la surface, de la pulpe et du noyau du tubercule est orange. La forme est conique, obtuse. Longueur - 16-18 cm, diamètre 4-5 cm.
La forme noyaux en forme d'étoile ou à facettes. La tête est concave. Les racines latérales sont peu nombreuses, filiformes, les yeux sont petits.
La plante-racine est complètement immergée dans le sol.
Poids - 100-175g.
Rendement commercialisable - 3,1-7,4 kg / m2.
Le goût est bon et excellent.
Recommandé pour la consommation fraîche et le stockage hivernal.
Résistant à la floraison, a une haute qualité de conservation.

Nandrin F1

Hybride de mi-saison (de la germination à la récolte - 80-104 jours) de la variété «Nantes» (parfois appelée «Nantes / Berlikum» de transition).
La prise est puissante, verticale.
Le tubercule est de couleur orange vif, cylindrique, grand, 3,5 cm de diamètre, 20-25 cm de long.
La plante-racine est presque complètement submergée dans le sol.
Poids - jusqu'à 300 g.
Productivité - 8,0-9,0 kg / m2.
Sucré.
Conçu pour la culture dans les régions du nord et du centre.
Convient pour le stockage et le traitement, ainsi que pour la consommation fraîche.

Nantes 4

La plus ancienne variété de sélection domestique (1943).

Variété de mi-saison (de la germination à la maturité technique - 78-108 jours) du cépage "Nantes".
La rosette de feuilles est semi-dressée.
La couleur des racines est orange, parfois à la fin de la saison de croissance avec une pigmentation verte ou violette de la tête, la pulpe et le noyau sont orange, parfois orange clair.
Le tubercule est cylindrique, à pointe émoussée, 16 cm de long, 4-5 cm de diamètre.
Le noyau est rond et angulairement arrondi. La surface est lisse.
La plante-racine est légèrement surélevée au-dessus de la surface du sol.
Poids - 90-160 g.
Productivité - 2,5-6,6 kg / m2.
Pour la consommation fraîche, la mise en conserve, la congélation et le stockage hivernal.
Il se caractérise par une résistance à la floraison, une haute qualité de conservation.

Au fait! Il existe également des variétés «Nantes améliorée» et «Nantes rouge».

Samson

Variété à mi-maturité (de la germination à la maturité technique - 110–120 jours) du cépage "Nantes".
Le tubercule est rouge-orange, cylindrique, à pointe arrondie, de 16–20 cm de long.
Le noyau est faible.
La plante-racine est complètement immergée dans le sol.
Poids - 125-150 g.
Productivité - 5,3-7,6 kg / m2.
Recommandé pour la consommation fraîche, la transformation culinaire et le stockage à long terme.
Il se caractérise par une excellente qualité de conservation en hiver.

Shantane 2461

Variété de mi-saison (de la germination à la maturité technique - 105-115 jours) de la variété "Chantenay".
La rosette de feuilles est semi-dressée.
La couleur de la surface, du noyau et de la pulpe des racines est orange. Le tubercule est conique, à pointe émoussée, 15 cm de long, 5-6 cm de diamètre.
La plante-racine est complètement immergée dans le sol.
Poids - 80-250 g.
Productivité - 2,0-4,0 kg / m2.
Le goût est élevé.
Pour une consommation et un traitement frais.
Il se caractérise par une résistance à la floraison.

Chantenay Royal (Royal)

Variété à mi-maturité (de la germination à la maturité technique - 90-110 jours) de la variété "Chantenay".
La rosette de feuilles est semi-étalée.
Le légume racine est orange vif, conique avec une pointe légèrement pointue, alignée, de 15 à 20 cm de long.
Poids - 110-200 g.
Productivité - 2,0-4,1 kg / m2.
Il se caractérise par une teneur élevée en carotène et en sucre, une régularité des racines.
Recommandé pour une utilisation fraîche et un stockage hivernal à long terme.

Les variétés et hybrides de carottes de mi-saison légèrement moins populaires sont: Vita Longa, Autumn King.

Un intérêt particulier est grade "Caramel", disponible en différentes couleurs (jaune caramel, orange, rouge, framboise, sucre / blanc, violet, avec garniture).

Variétés tardives (pour le stockage hivernal)

Les variétés à maturation tardive comprennent des variétés de carottes avec une saison de croissance de 120 à 135 jours ou plus.

En règle générale, les variétés tardives sont idéales pour le stockage hivernal le plus long. En moyenne, par rapport à la mi-saison, ils sont considérés comme moins sucrés (mais il y a des exceptions).

Intéressant! Les variétés les plus connues de carottes tardives sont (par popularité): Canada F1 et Queen of Autumn.

Anastasia F1

Hybride mi-tardif (de la germination à la récolte des racines - 120-125 jours) de la variété nantaise.
La rosette de feuilles est dressée, solide (ce qui facilite grandement la récolte).
Racine de taille moyenne, cylindrique à extrémité émoussée, jusqu'à 22 cm de long.
Poids - 90-160 g.
Productivité - jusqu'à 6,8 kg / m2.
Le cœur et l'écorce sont orange vif, riches en carotène et en sucre.
Pour les aliments pour bébés et diététiques, les jus, les salades multivitamines et les soupes.
Les plantes-racines sont destinées à un stockage à long terme (jusqu'à 8 mois).
Recommandé pour les dates de plantation précoces.

empereur

Variété à maturation tardive (de la germination à la récolte - 120-135 jours) de la variété Berlikum.
La rosette de feuilles est semi-étalée.
Le légume racine est rouge orangé, long, 25-30 cm, cylindrique avec une pointe légèrement pointue.
Poids - 90-100 g.
Productivité - 2-4 kg / m2.
La pulpe est ferme, douce, aromatique, juteuse.
Pour la consommation fraîche, le jus et le stockage à long terme (conserve la qualité marchande et le goût jusqu'au printemps).

Canada F1

Hybride tardif (de la germination à la maturité technique - 120-135 jours) de la variété "Shantane / Danvers".
La rosette de feuilles est semi-dressée.
Le tubercule est semi-conique, lisse, de couleur orange vif, 20-25 cm de long, 4-5 cm de diamètre.
La plante-racine est presque complètement submergée dans le sol.
Poids - 80-140 g.
Productivité - 5,5-7,6 kg / m2.
Recommandé pour la consommation fraîche et le stockage.
Il se caractérise par une résistance à la floraison, une haute qualité de conservation. Possède une haute résistance des feuilles aux maladies,
Productif dans les sols et les conditions climatiques les plus difficiles.

Reine d'automne

Variété à maturation tardive (120-130 jours de la germination à la maturité technique) de la variété Flakke / Carotene.
La rosette de feuilles s'étend. La feuille est moyenne, verte, finement disséquée.
Le tubercule est long (22-25 cm), de forme conique, avec une pointe légèrement pointue, la tête est convexe. Le cœur et l'écorce sont rouges.
Poids - 85-230 g.
Productivité - 4-7 kg / m2.
Le goût est excellent.
Pour la consommation fraîche, la transformation et le stockage à long terme.
Il se caractérise par une bonne résistance aux maladies.

Les variétés et hybrides de carottes à maturation tardive légèrement moins populaires sont: Cascade F1, Maestro F1, Nectar F1, Solomon F1, Yaroslavna, Karlena, Red Giant (Rote Riesen).

Les meilleures variétés de carottes pour les semis d'hiver

Les variétés suivantes conviennent non seulement aux semis de printemps, mais également aux semis d'hiver dans le sol (par ordre alphabétique):

Lagoon F1;
Gourmet;
Moscou hiver A 515;
Nantes 4;
Sucre amélioré de Nantes;
Nandrin F1;
Chantenay Royal (Royal);
Chantenay 2461;
Losinoostrovskaya 13;
Vitamine 6;
Bébé doux.

Au fait! À propos, quand et comment semer des carottes en automne avant l'hiver, vous pouvez lire en détail dans ce matériau.

Expérimentez cette année: achetez et assurez-vous de planter plusieurs variétés différentes à la fois, appartenant à différentes variétés. Heureusement, le choix est désormais énorme, et il n'y a aucun intérêt à planter constamment les mêmes variétés anciennes (la même Vitamine et Nantes 4), si vous pouvez en essayer des plus modernes - sucrées, productives et résistantes (à diverses maladies, craquelures, floraison) variétés et hybrides.

Important! Bien sûr, pour obtenir un rendement élevé en légumes racines beaux et sucrés, vous devez non seulement choisir une bonne variété, mais aussi plantez les graines dans le sol à temps et correctement (en préparant soigneusement le lit), et alors prendre soin des semis avec compétence jusqu'à la récolte.