Mildiou: une description de la maladie, quand et comment traiter le mildiou

Le mildiou ou le mildiou est la maladie fongique la plus dangereuse et la plus répandue du raisin, connue à la fin du 19e siècle. C'est à ce moment-là qu'il a été importé en France d'Amérique du Nord, et c'est alors qu'il y a eu un net déclin de la viticulture dans toutes les régions d'Europe. À partir de là, il devient tout à fait clair que si vous ne menez pas une lutte persistante et approfondie avec lui, cela causera des dommages considérables à la récolte et aux arbustes eux-mêmes dans votre chalet d'été.

Vous pouvez lire sur les causes de la maladie, sur les mesures de prévention et de traitement, ainsi que sur les types de médicaments utilisés dans la lutte contre le mildiou du raisin, vous pouvez lire dans notre article.

Description et causes de la maladie: quel est le danger de moisissure sur les raisins et comment il se manifeste

Aussi bien que oidium, le mildiou (mildiou) n'en est pas moins, et peut-être même une menace encore plus grande pour les futures vendanges dans le jardin.

Les spores fongiques hivernent dans les feuilles mortes et les baies.

La moisissure sur les raisins apparaît sur toutes les parties vertes du buisson: pousses, feuilles, inflorescences, baies.

Si sur visage de feuilles vous voyez taches grasses (jaunes), une au verso - un revêtement en poudre blanchâtrepour ainsi dire peluches blanches (à la place de la tache), alors c'est un signe clair de la maladie.

En règle générale, le champignon atteint les raisins (sur ses feuilles) avec la première pluie de printemps. Le fait est que pour la germination des spores fongiques, une humidité libre (film d'eau) est nécessaire.

Ensuite, le champignon se propage aux pousses et enfin aux brosses (baies).

En conséquence, les feuilles des raisins se dessèchent, meurent et s'effritent. Les sommets des pousses de raisins se dessèchent également et les raisins eux-mêmes (fruits) se fanent activement (d'abord, leur couleur devient bleuâtre, puis brune) et se ratatinent, formant ainsi les soi-disant «baies coriaces».

La raison principale, ou plutôt les conditions les plus favorables l'apparition de moisissure sur les raisins est humidité élevée (2-3 jours de pluie) et température de l'air de +10 à +30 degrés (pluies printanières).

Au fait! À des températures inférieures à +10 et supérieures à +30 degrés, le champignon ne fonctionne pas.

Vidéo: le mildiou est une maladie dangereuse du raisin

Mesures agrotechniques pour le contrôle et la prévention du mildiou (mildiou)

En règle générale, le mildiou affecte principalement le jeune feuillage du raisin, qui n'a pas encore développé une immunité suffisante, en outre, le plus âgé a été traité au début du printemps lors de la pulvérisation préventive, il vaut donc la peine de se débarrasser régulièrement et rapidement de tous les jeunes. beaux-enfants (pincer les raisins), et également effectuer chasser les pousses (taille d'été des raisins).

De cette façon, vous pouvez réduire les risques de moisissure. amélioration du débit d'air de la douille, ce qui affectera positivement son séchage après la pluie, car c'est pendant les périodes de forte humidité que la maladie se propage le plus.

Conseil! Certains vignerons, pour que les raisins ne souffrent pas trop des pluies et ne développent donc pas activement de moisissure sur eux, au-dessus des buissons une visière spéciale ou un auvent.

Mais il vaut la peine de comprendre que le matin, la rosée s'accumulera encore et que l'air stagnera en partie sous la visière elle-même.

Remarque! Très important ne laissez pas les feuilles et les vignes malades déchirées sous les buissons de raisin, car ils peuvent facilement devenir des lieux de reproduction pour l'infection l'année prochaine (le mildiou y passera facilement l'hiver).

Ceci s'applique également au nettoyage général et préparer les raisins pour l'hiver après la récolte. Toutes les feuilles et pousses affectées (après taille d'automne) suit brûler immédiatement, mais ne doit en aucun cas être jeté sur le tas de compost ou enterré.

Vidéo: comment traiter les raisins contre la moisissure

Variétés résistantes aux maladies

Naturellement, si vous ne voulez pas être constamment engagé dans la pulvérisation et le traitement de vos vignes, vous devez d'abord planter des variétés résistantes et immunisées contre les maladies fongiques.

En règle générale, les cépages, en fonction de leur résistance aux maladies, sont classés selon l'école en 5 points: 0 - immunité complète, 1 - haute résistance, 2 - résistance, 3 - tolérance, 4 - sensibilité et 5 - la plus instable (très forte sensibilité).

Important! Il est encore nécessaire de traiter des cépages même résistants (2), seul le nombre de ces pulvérisations est moindre et les dommages, en règle générale, ne sont pas aussi répandus que dans les plus sensibles (5).

Les cépages les plus puissants liés jusqu'à 1-3 degrés de résistance sont: Victoria, Friendship, décembre, Khasansky Bousa, Khasansky sweet, Pearl pink, Super Extra, Bianca, Citron Magaracha, Supaga, Somerset Sidlis, King of the North, Valiant, Vitis Riparia et bien d'autres.

Quand traiter les raisins de la moisissure: modèle de pulvérisation

Afin d'éviter l'apparition de moisissure sur les raisins, vous devez traiter les arbustes plusieurs fois au printemps.

Intéressant! Avant contre la moisissureutilisé uniquement divers agents contenant du cuivre (comme sulfate de cuivre, liquide bordeaux), mais maintenant des médicaments beaucoup plus modernes sont apparus.

Le schéma de traitement des raisins du mildiou implique plusieurs pulvérisations, les plus importantes étant 1, 2 et 4 (elles peuvent être qualifiées de préventives):

• 1. Après avoir retiré l'abri et la jarretière (le long des branches dénudées) - il est optimal d'utiliser des moyens de contact (protecteurs), car les spores du champignon n'ont pas encore pénétré profondément dans la plante. De plus, il est nécessaire de traiter non seulement la vigne, mais également le sol en dessous.
• 2. Avant la floraison (après l'apparition des 3-4 premières feuilles) - des préparations systémiques (protectrices) sont utilisées. De plus, il est souhaitable d'avoir le temps de réaliser 2 traitements (selon certains vignerons, le premier peut être réalisé avec un médicament de contact, et le second doit être systémique).
• 3. Pendant la floraison - des agents systémiques doivent également être utilisés, mais si possible sans cuivre (certaines variétés ne réagissent pas bien à une telle pulvérisation).

Le traitement ne doit être effectué que si si le temps est défavorable et une humidité très élevée (il pleut).

Si le temps est sec, vous n'avez pas besoin de pulvériser.

• 4. Après la floraison, mais jusqu'à ce que des baies de la taille d'un "pois" (si vous remarquez des signes de la maladie) - il est possible d'utiliser des médicaments systémiques (traitement), mais à une concentration plus faible, ou il est préférable de passer à l'utilisation de produits biologiques.
• 5. Pendant la fructification, mais avant la récolte - si les 4 premiers traitements n'ont pas aidé (généralement ils suffisent), il est maintenant souhaitable de n'utiliser que des produits biologiques ou des médicaments systémiques qui ont une période d'attente minimale (courte). Dans ce cas, les traitements sont effectués toutes les 1-2 semaines ou après chaque pluie.
• 6. Après la récolte (traitement d'éradication d'automne).

Au fait! On pense que pour la prévention (s'il n'y a aucun signe de maladie), des solutions de pulvérisation moins concentrées peuvent être utilisées.

Vidéo: mildiou de la maladie de la vigne - méthodes et schéma de lutte

Comment traiter les raisins du mildiou: préparations pour le mildiou

La moisissure est une maladie plutôt insidieuse et dangereuse, il peut donc être très difficile de l'éliminer. Mais il est tout à fait possible de le faire en utilisant une variété de moyens de lutte. Des remèdes populaires, ainsi que des préparations chimiques et biologiques plus modernes et efficaces, vous aideront de la meilleure façon possible.

Comment déterminer le type de drogue à utiliser

Naturellement, il est fondamental de pouvoir déterminer, en fonction de l'état de vos raisins, quel médicament doit être utilisé.

Remarque! Les fongicides sont divisés en systémique et de contact, ainsi que thérapeutique et protecteur (prophylactique).

• Si vous avez récemment pulvérisé des raisins, les feuilles sont propres, aucun signe de maladie, il est préférable d'utiliser médicaments préventifs (protecteurs).
• Si vous avez remarqué le premier signes de maladie, même si ce n'est que sur certaines feuilles, vous devez déjà postuler médicaments.

En règle générale, de nombreux médicaments sont action protectrice et thérapeutique.

• Médicaments systémiques Ils sont «absorbés» par la plante et agissent de l'intérieur, et dans l'ensemble, il n'est pas très important de traiter toute la surface des feuilles. De plus, certains médicaments systémiques transfèrent leur substance active au sommet des vignes, protégeant ainsi les points de croissance des maladies.

De plus, la plupart des médicaments sont action de contact systémique.

• Contactez les médicaments ne travaillez que là où vous les mettez. Par conséquent, là où vous ne les appliquez pas, la maladie restera, elle n'ira nulle part. C'est pourquoi un tel traitement doit être fait très soigneusement.

Mais vous ne devez pas en faire trop non plus, car les préparations elles-mêmes ont souvent une recommandation importante "Ne laissez pas le liquide couler de la feuille".

Ainsi, lors du choix d'un médicament pour lutter contre la moisissure, vous devez étudier attentivement ses instructions.

Règles d'utilisation des fongicides:

• Lors du traitement, assurez-vous de moyens alternatifs, et il est nécessaire que non seulement changer le nom du médicament, à savoir la substance active. C'est le seul moyen de prévenir la dépendance (résistance) de l'agent pathogène à la substance elle-même.
• Champignon se développant activement par temps chaud et humide, donc traitant médicaments de contact besoin de faire après chaque pluie... En fait, toutes les principales foyers de moisissure se produisent en ce moment même.

• Manipulation forte médicaments systémiques recommandé dans les premiers stades du développement du raisin, maximum à la taille d'une baie de pois... À l'avenir, il est recommandé d'utiliser des fonds avec une période d'attente plus courte (en option, produits biologiques).
• Comprenez que vous ont pu vaincre la moisissure, c'est possible selon l'état des feuilles. Si les feuilles de vigne ressemblent à celles de la photo (les peluches blanches derrière la feuille doivent virer au brun ou au gris et la lésion doit se dessécher), cela signifie que le champignon est mort.

Produits chimiques

Si vous remarquez des signes initiaux clairs de dommages, les préparations chimiques seront les plus efficaces.

Important! Avant d'acheter et d'utiliser le médicament, assurez-vous de lire attentivement les instructions.

Le plus populaire systémique préparations pour le traitement des raisins contre le mildiou (les ingrédients actifs sont indiqués entre parenthèses):

• Stroboscope (Krésoxim-méthyl, fongicide systémique à action protectrice et curative);

• Consento (Chlorhydrate de propamocarbe et Fenamidone, fongicide systémique à action protectrice);
• Alet (Fosétyl aluminium, un fongicide protecteur systémique).

Contact systémique:

• Quadris (Azoxystrobine, fongicide systémique de protection contre les contacts);

Il y a aussi Quadris Top (Azoxystrobine + Difénoconazole).

• Bellis (Boscalid et Piraklostrobin, fongicide de contact systémique à action protectrice);
• Signum (Boscalid et Piraklostrobin, fongicide de contact systémique à action protectrice);
• Haut Revus (Difénoconazole + mandipropamide, fongicide de contact systémique à action de traitement protecteur);

Il y a aussi juste un Revus (Mandipropamide), un fongicide systémique à action protectrice-curative.

• Profit de l'or (Famoxadon + Cymoxanil, fongicide de contact systémique à action de traitement protecteur);

Analogues - Thanos, Ulisses.

• Haut acrobate (Diméthomorphe + Dithianon, fongicide de contact systémique à action de traitement protecteur);
• Acrobat MC (Mancozèbe + Diméthomorphe, fongicide de contact systémique à action de traitement protecteur);
• Ridomil Gold MC (Mancozèbe + méfénoxam, fongicide de contact systémique à action protectrice et thérapeutique);

• Ridomil MC (Mancozèbe + Métalaxil, fongicide de contact systémique à action protectrice et thérapeutique);

Analogues - Acidan, Metaxil, Metamil MC.

• Ordan MC (Mancozèbe + Cymoxanil, fongicide de contact systémique à action protectrice et thérapeutique);

Analogique - Or rapide.

• Cuprolux (Oxychlorure de cuivre + Cymoxanil, fongicide systémique de contact à action protectrice et thérapeutique).

Analogues - Kurzat R, Ordan, Broneks.

• Oxyhom (Oxychlorure de cuivre + Oxadixil, fongicide de contact systémique à action protectrice);

Analogues - Homoxil, Proton Extra.

• Tsikhom (Oxychlorure de cuivre + Tsineb, fongicide de contact systémique à action protectrice).

Analogique - Kuprozan.

• Pergado M (Oxychlorure de cuivre et Mandipropamide, fongicide systémique de contact à action protectrice-curative).

Contact préparations contre le mildiou (elles sont généralement utilisées avant la floraison à des fins prophylactiques, en l'absence de signes de la maladie):

• Ditan M-45 (Mancozèbe, fongicide de contact à action protectrice);

• Delan (Dithianon, fongicide de contact à action protectrice);

• Haut cabrio (Pyraclostrobine + métirame (polycarbocine), fongicide de contact à action protectrice);
• Poliram DF (Métirame (polycarbocine), fongicide de contact à action protectrice);
• Polychome (Oxychlorure de cuivre et Métirame (polycarbocine), fongicide de contact à action protectrice);
• Avertisseur sonore (Fluaziname, fongicide de contact à action protectrice);
• Tersel (Dithianon et Pyraclostrobine, fongicide de contact à action protectrice-curative);
• Rovral (Iprodion (Rovral), fongicide de contact à action protectrice-curative).

Basé sulfate de cuivre:

• Sulfate de cuivre (fongicide de contact à action protectrice);

• Liquide bordelais (sulfate de cuivre + hydroxyde de calcium, fongicide de contact à action protectrice).

Important! On pense que le sulfate de cuivre, et donc le liquide bordelais, inhibe le développement des jeunes pousses, par conséquent, ces médicaments ne sont utilisés pour le traitement qu'avant l'apparition des feuilles (après avoir retiré l'abri, c'est-à-dire sur une vigne nue et lorsque les bourgeons gonflent).

Basé oxychlorure de cuivre:

• Abiga-peak (fongicide protecteur de contact);
• Hom (fongicide de contact protecteur).

Abiga-peak (400 g / l) et Hom (861 g / kg) sont presque des analogues.

Basé hydroxyde de cuivre:

• Coside 2000 (fongicide de contact protecteur).

Agents biologiques

Récemment, l'utilisation de produits biologiques pour lutter contre diverses maladies fongiques est devenue populaire. Mais les cultivateurs expérimentés conseillent d'effectuer des traitements avec de tels moyens uniquement à des fins préventives ou après la formation de baies suffisamment grandes (plus grosses qu'un pois).

Les agents biologiques pour la prévention et le traitement du mildiou du raisin comprennent (la substance active et la nature de l'effet du médicament sont indiquées entre parenthèses):

• Alirin-B (Bacillus subtilis, souche B-10 VIZR, fongicide de contact systémique à action protectrice et thérapeutique);

• Baxis (Souche 63-Z de Bacillus subtilis, fongicide protecteur et durcissant);
• Vitaplan (Souche VKM-B-2604D de Bacillus subtilis et VKM-V-2605D, un fongicide protecteur contre le mildiou et l'oïdium);
• Planriz (Souche AP-33 de Pseudomonas fluorescens, fongicide de contact);

• Rizoplan (Souche AP-33 de Pseudomonas fluorescens, fongicide de contact);

Planriz et Rizoplan sont des analogues complets.

• Sporobactérine (Bacillus subtilis et Trichoderma viride, souche 4097, fongicide de contact systémique à action protectrice et thérapeutique);

• Fitosporine (Bacillus subtilis souche 26 D, fongicide systémique à action protectrice et curative);

• Gaupsin (deux souches de bactéries du sol Pseudomonas aureofaciens, insectofongicide à action complexe).

Aussi contre la moisissure devrait être efficace Pentaphage, Trichophyte, trichodermine et d'autres médicaments basés sur Bacillus subtilis (bâton de foin).

Remèdes populaires

Remarque! Malgré le fait que les remèdes populaires conviennent pour traiter les raisins du mildiou précisément pendant la période de fructification (remplissage et maturation des baies), leur efficacité est néanmoins assez faible par rapport aux préparations chimiques et même biologiques.

Cendre de bois

Un extrait de cendre pour le traitement des buissons de raisin de l'oïdium est préparé comme suit: 400 grammes de cendre de bois sont versés dans un seau d'eau et bien agités, puis infusés pendant 1-2 jours. Avant la pulvérisation, 3 cuillères à soupe sont ajoutées pour 10 litres de la solution résultante. cuillères (40-50 gr) de lessive ou de savon vert. Et n'oubliez pas de forcer.

Vidéo: traitement du raisin avec un extrait de cendre de moisissure

Un soda

Un remède vraiment populaire pour lutter contre l'oïdium sur les raisins consiste à préparer une solution de soude.

Recette: 40 à 50 grammes de carbonate de sodium pour 10 litres d'eau + 40 à 50 grammes de linge râpé ou de savon vert peuvent être ajoutés.

Au fait! La même solution (comme la précédente, cendres) peut être utilisée contre raisins oidium.

Lactosérum, lait aigre et autres produits acides

Un autre moyen sûr de lutter contre l'oïdium sur les raisins est de le vaporiser avec du lactosérum ou du lait aigre.

Infusion queue de cheval... Recette: Faites bouillir 100 grammes de prêle sèche pour 5 litres d'eau, laissez infuser pendant 12 heures, ajoutez 40 à 50 grammes de lessive ou de savon vert.

Infusion pain aigre fermenté... Recette: 1 kg de croûtes sèches pour 10 litres d'eau, 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre pour une meilleure fermentation, laissez infuser pendant 3 à 5 jours.

Essence d'applicationacide (prêle, lactosérum) et alcaline (soude, cendre de bois) solutions dans le fait que l'acidité neutre est la plus favorable pour le champignon, tandis qu'une augmentation ou une diminution de l'acidité devrait entraîner sa mort.

Foin mature

Un seau plein de foin pourri est rempli, rempli d'eau et infusé pendant environ 4 à 7 jours dans un endroit chaud. Pendant ce temps, le mélange se forme bâton de foin, qui, lors de la pulvérisation, doit «engloutir» le champignon, mais tout d'abord la perfusion doit être diluée avec de l'eau dans un rapport de 1 à 3.

aneth

Certains résidents d'été croient que si vous plantez à côté de raisins aneth (le long du périmètre), cela aidera en partie à protéger les buissons de la maladie fongique en question, mais encore une fois, vous ne devriez pas vous fier fortement à une telle astuce populaire.

Que même le vigneron le plus pessimiste pourra guérir ses raisins de la moisissure s'il utilise tout l'arsenal de remèdes chimiques, biologiques et populaires pour lutter contre cette maladie fongique grave et dangereuse.

Vidéo: mildiou du raisin - description et évolution de la maladie, méthodes de contrôle (préparations fongicides et remèdes populaires)