Hvornår skal man høste løg fra haven: optimal timing

Løg er et ekstremt værdifuldt produkt. Hvis du bortskaffer denne rigdom korrekt, dvs. hvis du korrekt indsamler den og organiserer den korrekte opbevaring, kan den med fordel spises, da den praktisk talt ikke mister sine helbredende egenskaber om vinteren.

Derefter taler vi om hvornår man skal høste løg og lægge dem i vinteropbevaring.

Funktioner ved høst af løg

Hvor længe løg høstes afhænger af, hvor længe det opbevares om vinteren. Der er en række tegn, der bestemmer følgende faktorer, der påvirker kvaliteten af ​​det høstede produkt:

• landingsdatoer
• klimatiske forhold og vejrforhold
• variation og variation i kultur.

Under hensyntagen til alle ovennævnte faktorer er det meget muligt at organisere den korrekte indsamling og yderligere opbevaring af dette produkt.

Samlingstid

Det vigtigste punkt i høsten af ​​løg er timingen. Hvis buen fjernes for tidligt, så forekommer følgende fænomener:

• et utilstrækkeligt dannet løg har ikke tid til at blive mættet med nyttige stoffer, derfor vil det ikke medføre den tilsigtede fordel;
• umodne løg har for meget fugt i cellerne, så de er tilbøjelige til at henfalde;
• i umodne løg er den såkaldte "hals" meget tyk og kødfuld, hvilket bidrager til tabet af vitaminer og næringsstoffer under opbevaring samt penetration og reproduktion af bakterier.

Når du samler løg, er det nødvendigt at tage højde for det faktum, at for sent risikerer produktet også at blive forkælet, fordi:

• overmodne løg begynder at genstarte "pile", hvilket fører til tab af næringsstoffer såvel som en forringelse af grøntsagens smag;
• fra at være i jorden for længe dannes der revner på vægten, deres integritet og beskyttende egenskaber krænkes, hvilket heller ikke bidrager til dens lange opbevaring.

Vigtig! Den bedste måde at bestemme hvornår løg skal høstes på er deres udseende.

Der er en række tegn, som du kan fortælle nøjagtigt, hvor modne pærerne er.

1. "Fjer" skal have gulbrun farve og hælde mod jorden. Når de allerede er i haven, kan du begynde at indsamle.
2. "Nakke"det vil sige det sted, der forbinder den aktuelle pære med fjerene, skal være tyndt og tørt.

Vigtig! Når høsttiden nærmer sig, men løgene endnu ikke er klar nok, kan du undergrave planterne i haven en uge før høst, så de tørrer lidt ud.

Tidspunktet for plantning af denne kultur er også meget vigtigt. Som regel opstår fuld modning inden for to til to og en halv måned.

Indsamling af klimatiske forhold og vejrforhold

Den vigtigste indikator for, at det er tid til at høste løg, er vejr og klima i området. Hvis sommeren var tør, er det nødvendigt at fjerne løg tidligt, da denne kultur mister næringsstoffer med mangel på fugt, hvilket reducerer dens "holdekvalitet".

I en regnfuld og kold sommer det er nødvendigt at forlænge høsttiden i et par uger, hvilket giver kulturen mulighed for at modne.

Da Rusland ligger på et meget stort område, er det placeret i forskellige klimazoner, hvilket naturligvis kun kan påvirke tidspunktet for høsten. Yderligere er givet omtrentlige høsttider for denne grøntsag i forskellige regioner i Rusland:

• Den midterste bane (Moskva-regionen) - anden halvdel af juli - begyndelsen af ​​august.
• Syd for Rusland - juli.
• Ural og Sibirien - august måned.

Det skal huskes, at ovennævnte vilkår er betingede og omtrentlige, da det er vigtigt at tage alle mulige faktorer i betragtning, når man beslutter, hvornår man skal høste.

Tidspunkt for indsamling af forskellige typer løg

Hver af sorterne i denne kultur har sine egne modningsperioder, som let kan beregnes fra plantningstidspunktet.

Når du køber frø, er det vigtigt at opbevare emballagen, som som regel giver mere nøjagtige data om tidspunktet for plantning og opsamling af hver specifik sort.

Således skal purren høstes 1,5-2 måneder efter plantningen. Og løg og løg sæt efter ca. 3 måneder.

Video: hvornår man skal fjerne løg fra haven til opbevaring

Høstprocedure - trin for trin instruktioner

Proceduren og rækkefølgen af ​​handlinger samt hensyntagen til alle de mindste nuancer ved opsamling af løg forudbestemmer muligheden for dens langvarige opbevaring om vinteren.

Optimal til denne begivenhed overvejes tørt og solrigt vejr.

Hvis vejrudsigten forudsiger regnvejr, skal du forberede løgene til høst om cirka to uger: bøj fjerene til jordoverfladen. Dette forhindrer pærerne i at fodre fjerene, de tørrer ud, og du kan begynde at høste, inden regnen kommer.

Vigtig! Der er en almindelig fejl, der er almindelig for uerfarne gartnere, der for at forberede løg til høst skærer deres fjer. Som et resultat af bakterier, der trænger gennem de åbne sektioner, bliver pærerne inficeret.Således rådner det meste af afgrøden omkring en måned efter oplagring.

For løgmonteringsproceduren skal du købe på forhånd det nødvendige sæt værktøjer:

• fork;
• et stort stykke viskestykke eller polyethylen;
• nogle gamle tæpper.

Vigtig! Det anbefales stærkt ikke at bruge en skovl til at grave ud løg. Hun kan skære sarte løg eller simpelthen beskadige skallen, hvilket reducerer grøntsagens "holdekvalitet".

I især løs jord kan du simpelthen trække løget ud af jorden ved at trække det ud med fjerene. Men denne metode betragtes som mere besværlig, da pæren i tilfælde af fjerbrud stadig skal graves ud.

For store plantager af denne kultur skal det huskes, at hele samlingen skal laves inden for ti dage. Længere perioder kan få hele partiet til at rådne, da de sidst høstede pærer bliver mere fugtige.

Indsamlingsproceduren inkluderer:

• grave pærer ud af jorden;
• fjernelse af jordklumper fra overfladen af ​​pæren
• tørring;
• fjer fjernelse eller fletning.

Video: hvordan man rengør og opbevarer løg

Vigtig! Når du fjerner jorden fra skallen, må pæren under ingen omstændigheder rammes på jorden. Samtidig krænkes skallernes integritet, selve løget mister sin turgor. Det er nødvendigt omhyggeligt at fjerne jordklumperne i hånden, og pas på ikke at beskadige huden.

Tørringsprocessen tager cirka to uger. Dette er et meget afgørende øjeblik, da en utilstrækkelig tør grøntsag opbevares dårligt. Hvis batchen af ​​grøntsager er lille, kan du bare lade den være i haven. Men tørring vil være meget mere effektiv, hvis du spreder de gravede grøntsager på plastik dækket med gamle tæpper. Denne metode gemmer afgrøden fra parasitter.

Hvis vejret er regnfuldt, tager det cirka tre uger at tørre, men selvfølgelig skal løgene anbringes i et lukket, men godt ventileret område, for eksempel på loftet eller i stalden.

Vigtig! Professionelle producenter af denne kultur arrangerer specielle tørretumblere, der består af stativer, cirka en halv meter høje. Ledningsnet er fastgjort til hylderne, hvorpå afgrøderne lægges.

Når grøntsagerne er tørre, skal du kontrollere deres parathed til opbevaring... Til dette anvendes en række metoder.

1. Til berøring. En omhyggeligt tørret grøntsag har en glat, tynd skræl. Med stærkt tryk flager den og bryder af.
2. Auralt. Hvis skallen rasler, var tørringen vellykket.

Efter tørringsfasen er det meget vigtigt at sortere afgrøden, fjerne "tomme" og rådnende grøntsager, der kan ødelægge hele batchen. De kopier, der er egnede til opbevaring, skal frigøres fra pennen.

Vigtig! Når du beskærer fjer, skal du efterlade cirka tre til fire centimeter tør stamme.

Der er en metode, hvor tørre stængler ikke skæres af, men flettes i fletninger. Denne metode gør det muligt at samle store bundter løg, som efterfølgende hænges op fra loftet i lageret.