Tomater knækker, når de er modne i et drivhus og åbent felt: grunde og hvad man skal gøre, hvordan man undgår det

Mange sommerboere klager år til år over, at deres tomatfrugter knækker. Faktisk er sådanne tomater ikke egnede til langtidsopbevaring, og det vil næppe være muligt at sælge dem på markedet til en god pris.

Nå, hvis du vil vide alle mulige årsager til modning af tomater, så er du på rette vej. Dernæst vil vi analysere hver af de mulige årsager til, at tomater knækker, og også give anbefalinger til, hvordan man undgår dette.

Hvorfor tomater knækker, når de er modne i et drivhus og i det åbne felt: grunde

Hvad er faren ved at knække tomater?

Forskellige patogener kan let komme ind i revnerne, hvilket kan føre til infektion. Hvis der ikke forekommer infektion, vil sårene (revner) efter et stykke tid korkes og indgangen til bakterier lukkes, med andre ord forsvinder faren. Imidlertid lader det endelige udseende og kvaliteten af ​​den revnede frugt meget tilbage at ønske.

Ujævn vanding eller pludselige ændringer i fugtighed

Hovedårsagen til krakning af tomater er naturligvis en overtrædelse af kunstvandingsregimet, nemlig dens ujævnheder (det er meget tørt, så er det fugtigt; det er tørt, så er det meget fugtigt).

I øvrigt! Revner, der vises som følge af forkert vanding - en skarp ændring i fugtighed, kaldes også radial.

Imidlertid! Det menes, at der på grund af en overtrædelse af vandbalancen på frugterne af tomater ikke vises radiale revner, men langsgående revner (se billedet nedenfor).

Lad os sige, at du ikke har været i landet i lang tid (mere end en uge). Vejret var tørt, jorden i tomatbedene tørrede op, frugterne stoppede med at vokse (i bulk), tomatskindet blev groft og mistede sin elasticitet. Og så ankom du og begyndte at vande dine tomater rigeligt og derved dramatisk ændre (øge) jordens fugtindhold. Som et resultat begyndte vand at strømme meget hurtigt ind i frugterne, de fremskyndede væksten, epidermisvæggene, som simpelthen ikke kunne modstå det øgede tryk, sprængte = tomaterne blev revnet.

Interessant! Desuden forekommer dette (revner) oftest, når frugterne allerede er gået i vægt, men stadig er grønne og lige er begyndt at få den passende farve (rød eller gul), dvs. når de når frugten af ​​teknisk modenhed.

Eller for eksempel vil der helt sikkert forekomme krakning, hvis du meget sjældent vandede tomater inden dannelsen af ​​frugt, planterne er allerede vant til at vokse under forhold med mangel på fugt, og da de begyndte at fylde, begyndte de pludselig at blive hældt rigeligt.

Naturligvis kan tomater knække som i det åbne felt, hvis det regner efter en lang periode med tørke, så i drivhusetnår temperaturen på grund af det meget solrige vejr i drivhuset steg, og jorden tørrede hurtigt ud.

Med andre ord skal du vand dine tomater ordentligt (moderat), observerer givet mode glasur. Og for bedre fugtighedsretention bør tomatbedene barkflis.

I øvrigt! Siden har allerede en detaljeret artikel om hvordan man vander tomater i det åbne felt og i drivhuset.

Bemærk! Det er heller ikke det værd at blive for båret af vanding, fordi høj jordfugtighed ofte forårsager udviklingen af ​​en sådan farlig svampesygdom som sen rødme af tomater.

Pludselige temperaturændringer

Tomater knækker ofte på grund af den store temperaturforskel mellem dag og nat.

Meget ofte opstår revner af tomater på grund af lave nattetemperaturer. Faktum er, at fordampning falder under sådanne forhold, fugt akkumuleres i frugterne, og de knækker. Desuden mister huden ved lave temperaturer sin elasticitet og er følgelig let udsat for revner.

Desuden skal du i dette tilfælde ikke vandre tomaterne om aftenen (efter solnedgang).

Hvad skal man gøre? I varmen skal du altid åbne dørene og ventilationsåbningerne til drivhuset for ventilation og lukke det om natten, hvis det er muligt, så en behagelig temperatur forbliver inde.

Råd! Webstedet har detaljeret materiale om reglerne for dyrkning af tomater i et drivhus.

Overskydende kvælstof

En overdosis af tomater (som alle andre planter) med kvælstof er især fyldt med negative konsekvenser, da frugter kan forekomme på grund af ernæringsforstyrrelser koncentriske revner.

Vær derfor særlig forsigtig og ved, hvornår du skal anvende kvælstofgødningog som mineral (urinstof, ammoniumnitrat) og organisk som kyllingegødning, mullein.

Calcium og bor mod frugtprækning

Det menes, at fodring af tomater med calcium (for eksempel calciumnitrat) og bor (f.eks. borsyre) kan reducere krakningen af ​​tomater betydeligt i løbet af deres modningsperiode.

Vigtig! Calcium absorberes kun godt i nærværelse af bor.

Variety tendens

Her er logikken enkel: det er ganske indlysende, at store og kødfulde sorter (de såkaldte "oksekødstomater") er mest modtagelige for revner, meget mindre ofte småfrugtede tomater og cherrytomater.

Naturligvis er revnedannelse mere sandsynligt i blødhudede sorter end i grovhudede sorter.

Ide! Som regel begynder tomater at knække, når de er modne, så du kan begynde at plukke dem, mens de stadig er grønne (på tidspunktet for teknisk modenhed) for at modne derhjemme. Så knækker de bestemt ikke på bushen.

I øvrigt! Sortens tendens er normalt årsagen til udseendet alle typer revner (radiale og især koncentriske), inkl. maske med revner omkring toppen af ​​frugten.

Så når du vælger den næste sort (eller hybrid) til plantning, skal du ud over de ønskede egenskaber være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​mærket "resistent over for revner" i sortbeskrivelsen.

Vigtig! Det skal forstås, at hvis du overtræder de grundlæggende regler for landbrugsteknologi, der forårsager revner i frugten, så vil selv den mest modstandsdygtige over for revnedannende sort helt sikkert være dækket af revner (muligvis med undtagelse af kirsebær).

Typer af tomatfrugt revner

Så på frugterne af tomater kan der observeres to typer krakning:

• radial revnedannelse - dette er revnedannelse af fosterets epidermis, der som det stråler fra stedet for fastgørelse af kopperne til stedet for fastgørelse af blomsten;

Årsager:

• pludselige temperaturændringer
• ujævn vanding eller pludselige ændringer i fugtighed
• klasse tendens.

• koncentrisk revnedannelse - Dette er revnedannelse af fosterets epidermis i form af koncentriske cirkler omkring fastgørelsen af ​​bægeret.

Årsager:

• sort tendens
• spiseforstyrrelser (overfodring med nitrogen).

Også på tomater kan du bemærke et gitter med revner omkring toppen af ​​tomatfrugten... Denne sygdom er især skadelig for storfrugtede tomatsorter, og graden af ​​dens udvikling afhænger af sorten.

Årsagerne til udseendet af et netværk af revner omkring toppen af ​​tomatfrugten er:

• eventuelle krænkelser af blomsterorganerne under
  blomstring
• for kolde vejrforhold i blomstringsperioden
• også et højt indhold af
  kvælstof i jorden.

Med andre ord kan du bestemme årsagen til revner ved udseendet (type) af revner og derefter anvende de nødvendige foranstaltninger.

Således ved du nu, hvorfor tomater kan knække i drivhuset og i det åbne felt. Der er ikke så mange grunde: Som regel er du bare nødt til at justere vandingsregimet for tomater (for eksempel hvis du sjældent besøger landet, så dryp vanding eller barkflis) og / eller find og køb en sort (hybrid), der er modstandsdygtig over for revner.