Kuinka valita oikea kypsä ja makea vesimeloni: merkkejä kypsyydestä

Tällä hämmästyttävällä marjalla, josta voi olla vaikea irrottaa, on miellyttävä makea maku, se sammuttaa täydellisesti jano ja sisältää paljon erilaisia ​​hyödyllisiä vitamiineja ja elementtejä - ihanteellinen kesälle. Vesimelonin ostohetkellä voi kuitenkin esiintyä vaikeuksia, koska joka vuosi on yhä enemmän häikäilemättömiä myyjiä, jotka saattavat myyntiin paitsi mauttomia hedelmiä, mutta myös usein yksinkertaisesti vaarallisia korkean nitraattipitoisuuden vuoksi. Siksi, jotta et varjoisi kesäateriaasi ja miellyttäisit itseäsi herkullisimmalla massalla, sinun pitäisi tietää joitain kypsän vesimelonin valitsemisen hienovaraisuuksia.

Muuten! Noin, kuinka valita herkullinen ja kypsä meloni kirjoitettu yksityiskohtaisesti tässä materiaalissa. 

Vesimelonin edut ihmiskeholle

On tärkeää valita korkealaatuinen, kypsä vesimeloni paitsi maunsa, myös koostumuksessaan olevien ravinteiden vuoksi. Mitä luonnollisempi tuote, sitä enemmän etuja se tuo kehollesi.

Marja sisältää ryhmän B, A, C, E vitamiineja sekä rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia. Vesimelonilla on sellaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia kuin maksan, munuaisten puhdistus, aineenvaihdunnan parantaminen, kolesterolin alentaminen ja kehon yleinen vahvistaminen.

Merkintä! Suuri nitraattipitoisuus voi vahingoittaa kehoa ja poistaa kaikki marjan hyödylliset ominaisuudet, joten on erittäin tärkeää valita laadukkaita tuotteita.

Kuinka valita kypsä vesimeloni: vinkkejä ja vihjeitä

Jokainen haluaa syödä vain luonnollisia, ensiluokkaisia ​​ja terveellisiä tuotteita. Mutta valitettavasti jotkut myyjät harjoittavat erilaisia ​​temppuja myydäkseen heikkolaatuisia tuotteita ja saadakseen enemmän voittoa. Jotta tämä tilanne ei tapahtuisi raidallisen marjan ostamisen yhteydessä, sinun tulisi tietää joitain kypsän vesimelonin merkkejä ja suosituksia hedelmien valitsemiseksi.

Video: kuinka valita kypsä, maukas ja makea vesimeloni

Nämä vinkit auttavat sinua valitsemaan oikean makean, kypsä ja terveellisen vesimelonin:

Vinkki # 1. Ole varovainen sikiön ulkonäön suhteen... Siinä ei saa olla halkeamia, kolhuja, naarmuja tai muita vaurioita. Muuten vaurioista voi tulla kätevä "sisäänkäynti" bakteereille ja bakteereille. Marjassa tulisi olla kontrastisia, kirkkaita raitoja. Kuoren tulee olla kiiltävä eikä matta. Kypsäillä vesimeloneilla on pääsääntöisesti kova kuori, jota ei ole helppo lävistää kynsillä.

Vinkki # 2. Kiinnitä huomiota päivämäärään... Kun niitä kasvatetaan luonnollisesti ilman kemikaaleja, hedelmät kypsyvät elokuun toisella puoliskolla syyskuun loppuun. Yritä olla ostamatta hedelmiä aikaisemmin, koska varhaisen kypsymisen tuottamattomat tuottajat täyttävät kasvin kasvua stimuloivilla aineilla, kemiallisilla lannoitteilla.

Vinkki # 3. Keskity kokoon... Älä lopeta valintaa liian suurille hedelmille (ehkä se on "täytetty" kemikaaleilla) ja liian pienille marjoille (on suuri riski valita kehittymätön tuote).

Neuvoston numero 4. Kypsä vesimeloni on oltava keltainen tai oranssi täplä... Tämä tarkoittaa, että hedelmä kypsyi luonnollisesti pelloilla ja oli kosketuksessa maan kanssa absorboimalla lämpimiä auringon säteitä. Normaalissa sikiössä täplän koon tulisi olla noin 5-10 senttimetriä. Mutta älä valitse tuotetta, jossa on valkoinen täplä., se osoittaa, että marjan ei annettu kypsyä meloneilla!

Vinkki # 5. Vesimelonit voivat olla "tyttöjä" ja "poikia"... Tyttöjen uskotaan olevan herkullisimmat hedelmät ja niillä on vähemmän siemeniä. Urosmarjat ovat kooltaan hieman suurempia ja niiden alaosa on kupera, siinä on pieni täplä. Naisnäytteissä alaosa on useimmiten tasainen, litistynyt, täplä on suurempi.

Vinkki # 6. Vesimelonia valittaessa ei ole erittäin suositeltavaa leikata hedelmälihaa kypsyyden määrittämiseksi... Itse asiassa, kun kuljet hedelmät kotiin ja aloitat hoidon, mikrobit voivat lisääntyä siinä.

Vinkki # 7. Osta marjoja oikeisiin paikkoihin... Tarkemmat tiedot asiasta odottavat sinua alla.

Vinkki # 8... Jos haluat valita turvallisen, maukkaan kypsä, nitraatiton vesimeloni, sinä Tarkista myyjältä, onko hänellä tuotteelle varmenne... Jos myyjällä ei ole tällaista todistusta, sinun pitäisi epäillä tuotteen laatua ja etsiä uutta myyntipistettä mehukkaille marjoille. Myös vesimelonien varhainen myynti voi viitata korkeaan haitallisten aineiden pitoisuuteen.

Vinkki # 9. Katso tarkkaan hedelmän varsi (eli häntä)... Laadukkaalla, kypsällä vesimelonilla on oltava keltainen, kuiva häntä. Letarginen, vihertävä varsi osoittaa sikiön kypsymättömyyden. Erittäin kuiva häntä voi osoittaa, että tuote on ylikypsä tai pilaantunut. Jotkut myyjät haluavat huijata ja leikata poninsa myydäkseen heikkolaatuisia tavaroita.

Neuvoston numero 10. Tunnista kypsä vesimeloni ääni auttaa... Kun napautetaan tai napsautetaan kypsä vesimeloni pitäisi soittaa puheluitath äänij. Vaikka on asiantuntijoita, jotka väittävät niinkypsien marjojen pitäisi olla se on kuuro ääni... Ja jotkut uskovat, että ääni ei yleensä pysty auttamaan tarkistamaan vesimelonin kypsyyttä, koska kastelu vaikuttaa äänen kuurouteen tai äänekkyyteen - jos hedelmät kastellaan hyvin ennen sadonkorjuuta, ne kuulostavat, jos kastelua ei suoritettu, sitten kuurot.

Video: kuinka valita kypsä vesimeloni: merkkejä makeudesta

Muuten! Kuinka valita herkullinen ja kypsä meloni, voit lukea sisään tätä materiaalia

Kuinka tehdä vesimeloni-nitraattitesti kotona

Valitettavasti on vaikeaa valita kypsä vesimeloni ilman nitraatteja, koska on lähes mahdotonta tarkistaa hedelmien sisältö riippumattomasti oston yhteydessä, ellei sinulla tietenkään ole erityistä laitetta nitraattien määrittämiseksi - nitraattimittari. Mutta voit tehdä pienen kokeen kotona ja ymmärtää, onko tuotteen syömisen arvoinen vai ei.

Vesimeloni sisältää useita merkkejä korkeasta nitraattipitoisuudesta:

1. Marjassa on valkoisia tai keltaisia ​​raitoja sekä sellun sinettejä.
2. Kun hedelmä upotetaan veteen, se uppoaa pohjaan eikä kellu (laadukkaan tuotteen on kelluttava).
3. Aseta pieni määrä massaa veteen 15 minuutiksi.Jos neste muuttuu kirkkaan vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi, marjassa on korkea nitraattipitoisuus. Ja jos vesi muuttuu hieman sameaksi tai vaaleanpunaiseksi, marja on korkealaatuista.

Neuvoja! Marjan suurin nitraattipitoisuus on lähellä kuorta, joten sinun ei pitäisi purra vesimelonia näissä paikoissa.

Mistä on paras paikka ostaa vesimeloneja

On tärkeää paitsi pystyä valitsemaan oikea kypsä vesimeloni, mutta myös ostaa arvokas elintarvike oikeista paikoista, tuotteiden laatu riippuu suurelta osin siitä. Kun valitset paikan, josta aiot ostaa herkun, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin suosituksiin:

• Vesimeloni on erittäin suositeltavaa valita myyntipisteistä moottoriteiden lähellä, koska melonit ja kurpitsa imevät raskasmetalleja ja muita haitallisia aineita pakokaasuihin.
• Marjat tulisi pitää puhtaissa tarjottimissa ja siististi järjestettyinä.
• Vältä myyntipisteitä, joissa vesimelonit ovat lattialla ja saattavat joutua kosketuksiin pölyn ja lian kanssa.
• Myyjällä on oltava kaikki myynnin edellyttämät asiakirjat, hänellä on oltava potilastiedot.
• Ei ole suositeltavaa ostaa ruokaa spontaaneilta markkinoilta, on parempi antaa etusija erikoisliikkeille, messuille.

Vesimelonin kypsyys markkinoilla tai kaupassa on mahdollista määrittää ilman ongelmia, tietäen vain pienet suositukset ja tarkat kypsyyden merkit. Tärkeintä ei ole kiirehtiä ostamista, koska on parempi odottaa ja ostaa maukas ja terveellinen tuote kauden aikana kuin ostaa se paljon aikaisemmin kuin tavallinen kypsymisaika, ja kemiallisella täytteellä on haitallinen herkku. Nauti ostoksistasi ja herkullisista vesimeloneista!

Video: miten valita vesimeloni ja tarkistaa nitraatit omin käsin kotona