Milloin ja miten porkkanoita säilytetään: korjuuaika

Syksy lähestyy harppauksin. Miellyttävin ja tärkein hetki on tulossa - sadonkorjuuaika ...

• Kuinka voit selvittää, ovatko juuresi kypsiä ja valmiita satoon?
• Kuinka kaivaa ne oikein, mitä laittaa varastoon?

Vastaukset näihin ja muihin vastaaviin kysymyksiin omistetaan tälle materiaalille, josta opit milloin ja miten porkkanat poistetaan oikein varastointia varten.

Milloin porkkanat on poistettava puutarhasta: optimaalinen sadonkorjuuaika

Tietämisen arvoinen! Noin 3-4 viikkoa, eli noin kuukausi ennen odotettua sadonkorjuuaikaa, kannattaa lopettaa kaikenlainen kastelu porkkana-sängyt, jotta ne eivät aiheuttaisi juurikasvien halkeilua.

Porkkanan korjuun erityinen ajoitus riippuu useista sisäisistä ja ulkoisista tekijöistä:

• lajikkeet;
• ulkoiset kypsymisen merkit;
• sääolosuhteet.

Jotta määritetään oikein hetki, jolloin on aika aloittaa porkkanan kaivaminen, kannattaa ottaa huomioon kaikki tekijät, toisin sanoen lähestymistapasi tulisi olla järjestelmällinen ja monimutkainen.

Lajikkeiden kuuluminen

Kypsymisen ajoituksesta riippuen porkkanat voidaan jakaa varhais-, keski- ja myöhään kypsymiseen.

Jos olet istuttanut puutarhaan varhaiset lajikkeet oranssi kauneus (2-3 kuukautta itämisestä sadonkorjuuseen), sitten ne voidaan jo kaivaa alusta alkaen kesän puolivälistä, noin heinä-elokuussa.

Muuten! Toivomme, että teille ei ole salaisuus, että varhainen lajike on tarkoitettu ensisijaisesti käytettäväksi ruoassa, se on vain täydellinen kesän vitamiinisalaattien ja -keittojen sekä mehun valmistamiseen. Valitettavasti tällaiset porkkanat (joita kutsutaan myös nippuiksi) eivät tarkoita pitkäaikaista tuoretta varastointia.

Mid-season-lajikkeet useimmiten sadonvalmis 3-4 kuukautta sen jälkeen kylvö avoimessa maassaeli suunnilleen vuonna Elokuu-syyskuun alku.

Keskikausi jamyöhäiset lajikkeet eroavat parhaimmasta säilyvyydestään, ja niitä kasvatetaan talvisäilytykseen. Useimmissa tapauksissa myöhään kypsyvät porkkanat (kutsutaan myös syksyn porkkanoiksi) korjataan syksyn ensimmäisellä kuukaudella, ts.Syyskuu-lokakuun alkueli 4-5 kuukautta kylvön jälkeen.

Täten lajike vaikuttaa suoraan ajoitukseen, milloin porkkanapeti on tyhjennettävä.

Merkit siitä, että sato on sadonvalmis

Merkintä! Ravinteiden ja vitamiinien kertyminen tapahtuu porkkanan kasvun viimeisessä vaiheessa (matalissa positiivisissa lämpötiloissa, jopa + 4..6 astetta), joten sinun ei pitäisi korjata satoa ennen sen kypsymisaikaa.

Voit ymmärtää, että on aika kerätä sato puutarhasta varastointia varten seuraavilla porkkanan kypsymisen ulkoisilla merkeillä:

• Tärkein signaali on, että juuren alemmat lehdet ovat muuttuneet keltaisiksi. Älä odota, kunnes keskimmäiset alkavat muuttua keltaisiksi, on aika vetää porkkanat.

Tärkeä! Jos koko yläosasi on muuttunut keltaiseksi ja tullut letargiseksi, niin tämä on merkki siitä, että juurikasvi on sairas jostakin, eikä se aina ja välttämättä osoita sen kypsyyttä.

• Voit määrittää kypsyysasteen itse porkkanan ulkonäön perusteella, jota ei ole synti saada niin sanotusti testattavaksi. Jos sen mitat vastaavat lajikkeen kuvausta (siemenpakkauksessa) ja itse juurikasvilla on ohuita valkoisia kieliä-juuria, vihannes on valmis kaivamaan.

Tärkeä! Jos jätät juurikasvin puutarhaan liian kauan, se ylikypsyy ja voi yksinkertaisesti halkeilla maahan, mikä menettää sekä mehukkuuden että soveltuvuuden pitkäaikaiseen varastointiin.

Sääolosuhteet ja likimääräiset puhdistusajat eri alueilla

Tärkeä! Älä viivytä sadonkorjuuaikaa. Kaikki porkkanat tulisi kaivaa jo ennen ensimmäisiä syksyn pakkasia, koska juurikasvi ei voi eikä tule kasvamaan alle + 4-6 asteen lämpötiloissa.

Kuitenkin, kun sää on vielä erittäin lämmin ikkunan ulkopuolella (yli +10 .. + 15 astetta päivällä), ei ole myöskään toivottavaa kaivaa porkkanoita, koska jyrkkä lämpötilan lasku, joka tapahtuu, kun juurikasvit siirretään lämmitetystä maasta kylmään kellariin, ei selvästikään ole hyödyllinen ja välttämättä vaikuttaa negatiivisesti sen varastoinnin kestoon.

Merkintä! Jotkut kesän asukkaat uskovat, että porkkanat tulisi poistaa puutarhasta heti pakkasen jälkeen, ja punajuuret - ennen niiden esiintymistä. Kuten kokemus kuitenkin osoittaa, tämä ei ole muuta kuin myytti: jäädytetyt porkkanat pidettävä ei ole. Lisäksi alle nollan lämpötiloissa on mahdollisuus satovahinko harmaalla homeella.

Luonnollisesti porkkanakorjuun ajankohta vaihtelee asuinpaikkasi alueesta ja vastaavasta ilmastosta riippuen:

• Esimerkiksi, keskikaistalla (Moskovan alue) sinun ei pitäisi odottaa ja odottaa lokakuun ensimmäisiä pakkasia, kannattaa kaivaa juurikasvit syyskuun toisella puoliskolla.
• Uralissa ja Siperiassa on suositeltavaa tehdä tämä vielä aikaisemmin - syyskuun ensimmäisellä puoliskolla.

Tärkeä! Jos pakkasia ei odoteta, porkkanoita ei tarvitse kaivaa kaivamaan syyskuussa; voit pitää niitä maassa lokakuuhun asti.

Video: kuinka porkkanankorjuun ajoitus määritetään

Kuinka kaivaa porkkanat oikein puutarhasta varastointia varten

Sen lisäksi, että juurikasvien kypsyys on määritettävä oikein ja valittava sopiva aika porkkanien korjuuseen, se on myös poistettava asianmukaisesti puutarhasta noudattaen tiettyä yksinkertaista sadonkorjuutekniikkaa ja juurikasvien valmistelua varastointia varten.

Neuvoja! On parempi valita aurinkoinen tai pilvinen päivä, mutta mikä tärkeintä, sen pitäisi olla lämmin ja ilman sateita.

Jos sinulla on lyhyt hedelmäinen porkkanat, sitten teoriassa ne voidaan vetää pois alasti kädet ilman lisätyökalua, mutta vain jos maaperä ei ole raskasta, muuten voit yksinkertaisesti leikata sen latvat, ja juurikas itse jää maahan.

Kaivamiseen keskipitkä ja pitkä juurikasveja käytetään parhaiten lapio tai sorkka... Lisäksi on suositeltavaa vain kaivaa sisään, älä kaivaa porkkanoita puutarhasta, jotta sitten tartutaan latvoihin ja vedetään juurikasvit helposti maasta.

Neuvoja! Jos kaivaa lapiota tai korkkia, varo paloittelemasta puoliksi äläkä lävistä juuria hampailla, koska vaurioituneita porkkanoita ei säilytetä tuoreina pitkään aikaan, ne on syötävä välittömästi.

Video: kuinka kaivaa porkkanoita

Varastoinnin valmistelu

Anna porkkanan kuivua puutarhassa latvojen kanssa muutaman tunnin ajan, mutta ei enempää. Itse asiassa, jos jätät sen pariksi päiväksi, juurikas voi kuivua ja kuihtua, koska vihreät latvat imevät yksinkertaisesti kaikki porkkanamehut. Kun juuret ovat kuivia, poista yläosat veitsellä tai, mikä on käytännöllisempää,Irrota se käsilläsi. Ja lopussa sinun täytyy päästä eroon tarttuvasta liasta käsineillä, kuiva maa lentää nopeasti. Mutta missään tapauksessa et voi pestä veden alla!

Kuinka kauan porkkanoita säilytetään

Merkintä! Pitää porkkanat tuoreina, sinun onluoda suotuisat olosuhteet sen varastoinnille... Kuinka tehdä se oikein, samoin kuin parhaista tavoista säilyttää appelsiinijuuri pitkään - lukea tässä yksityiskohtaisessa materiaalissa.

Tällaisen arvokkaan ja rakastetun vihanneksen kuten porkkanien korjaamiseksi mahdollisimman tehokkaasti ja ongelmitta on tarpeen ottaa huomioon sen kypsyysaste ja oikea korjuuaika. On myös erittäin tärkeää kiinnittää erityistä huomiota sen puhdistustekniikkaan varastointia varten.

Video: sadonkorjuun kypsyyden ja ajoituksen määrittäminen sekä porkkanan kaivaminen puutarhasta varastointia varten