Milloin sipulia korjataan puutarhasta: optimaalinen ajoitus

Sipulit ovat erittäin arvokas tuote. Jos hävität tämän rikkauden oikein, eli jos keräät sen oikein ja järjestät oikean varastoinnin, se voidaan syödä hyödyllisesti, koska se ei käytännössä menetä parantavia ominaisuuksia talvella.

No, seuraavaksi puhutaan siitä, milloin sipulit korjataan ja laitetaan talvivarastoon.

Sipulien korjuun ominaisuudet

Kuinka kauan sipuli korjataan, riippuu siitä, kuinka kauan sitä säilytetään talvella. Seuraavassa on useita merkkejä korjatun tuotteen laatuun vaikuttavat tekijät:

• laskeutumispäivät;
• ilmasto- ja sääolosuhteet;
• lajikkeen ja kulttuurin monimuotoisuus.

Kun otetaan huomioon kaikki edellä luetellut tekijät, on täysin mahdollista järjestää tämän tuotteen oikea keräys ja varastointi.

Keräysaika

Tärkein kohta sipulin korjuussa on ajoitus. Jos jousi poistetaan liian aikaisin, seuraavia ilmiöitä esiintyy:

• riittämättömästi muodostuneella sipulilla ei ole aikaa kyllästyä käyttökelpoisilla aineilla, joten se ei tuota aiottua hyötyä;
• kypsymättömissä sipulissa on liikaa kosteutta soluissa, joten ne ovat alttiita hajoamaan;
• kypsymättömissä sipulissa ns. "kaula" on hyvin paksu ja mehevä, mikä osaltaan vähentää vitamiinien ja ravinteiden häviämistä varastoinnin aikana sekä bakteerien tunkeutumista ja lisääntymistä.

Kerättäessä sipulia on otettava huomioon se, että liian myöhään, tuote voi myös pilaantua, koska:

• ylikypsät sipulit alkavat käynnistää "nuolet" uudelleen, mikä johtaa ravinteiden menetykseen sekä vihannesten maun heikkenemiseen;
• liian pitkään maassa ollessaan vaa'alle muodostuu halkeamia, niiden eheyttä ja suojaominaisuuksia loukataan, mikä ei myöskään edistä sen pitkää varastointia.

Tärkeä! Paras tapa määrittää, milloin sipulit korjataan, on niiden ulkonäkö.

On olemassa useita merkkejä, joiden avulla voit kertoa tarkalleen kuinka kypsät sipulit ovat.

1. "Höyhenet" tulisi olla kellanruskea ja kalteva kohti maata. Kun he ovat jo puutarhassa, voit alkaa kerätä.
2. "Kaula"eli paikan, joka yhdistää varsinaisen sipulin höyheniin, on oltava ohennettu ja kuiva.

Tärkeä! Kun sadonkorjuuaika on lähestymässä, mutta sipulit eivät ole vielä tarpeeksi valmiita, voit heikentää puutarhan kasveja viikkoa ennen sadonkorjuuta, jotta ne kuivuvat hieman.

Tämän kulttuurin istutuksen ajoitus on myös erittäin tärkeä. Täysi kypsyminen tapahtuu pääsääntöisesti kahden tai kahden ja puolen kuukauden kuluessa.

Keräyksen ilmasto- ja sääolosuhteet

Tärkein indikaattori siitä, että on aika kerätä sipulia, on alueen sää ja ilmasto. Jos kesä oli kuiva, on sipuli poistettava aikaisin, koska tämä kulttuuri menettää ravinteita kosteuden puutteen vuoksi, mikä heikentää sen "säilyvyyttä".

Sateisena ja kylmänä kesänä sadonkorjuuaikaa on tarpeen pidentää parilla viikolla, mikä antaa viljelmälle mahdollisuuden kypsyä.

Koska Venäjä sijaitsee hyvin suurella alueella, se sijaitsee eri ilmastovyöhykkeillä, mikä ei tietenkään voi vaikuttaa sadonkorjuun ajoitukseen. Lisää annetaan likimääräiset sadonkorjuuajat tälle vihannekselle eri Venäjän alueilla:

• Keskikaista (Moskovan alue) - heinäkuun loppupuoli - elokuun alku.
• Etelä-Venäjä - heinäkuu.
• Ural ja Siperia - elokuu.

On muistettava, että yllä olevat ehdot ovat ehdollisia ja suuntaa-antavia, koska kun päätetään sadonkorjuusta, on tärkeää ottaa huomioon kaikki mahdolliset tekijät.

Erilaisten sipulien keräämisen ajoitus

Jokaisella tämän kulttuurin lajikkeella on omat kypsymisaikansa, jotka voidaan helposti laskea istutushetkestä alkaen.

Kun ostat siemeniä, on tärkeää säilyttää pakkaus, joka yleensä antaa tarkempia tietoja kunkin lajikkeen istutuksen ja keräämisen ajoituksesta.

Purjo on siis korjattava 1,5–2 kuukautta istutuksen jälkeen. Ja sipuli- ja sipulisarjat noin 3 kuukauden kuluttua.

Video: milloin sipulit poistetaan puutarhasta varastointia varten

Sadonkorjuu - vaiheittaiset ohjeet

Menettely ja toimintojen järjestys sekä sipulien keräämisessä huomioiden kaikki pienimmätkin vivahteet määrittelevät sen pitkäaikaisen varastoinnin mahdollisuuden talvella.

Optimaalinen tälle tapahtumalle pidetään kuiva ja aurinkoinen sää.

Jos sääennuste ennustaa sateista säätä, sinun on valmisteltava sipulit sadonkorjuuseen noin kahdessa viikossa: taivuta höyhenet maaperän pintaan. Tämä estää sipulit ruokkimasta höyheniä, ne kuivuvat ja voit aloittaa sadonkorjuun ennen sateiden tuloa.

Tärkeä! Aloittelijoille puutarhureille on yhteinen virhe, joka leikkaa höyheniä sipulien valmistamiseksi sadonkorjuuta varten. Avoimien osien läpi tunkeutuvien bakteerien seurauksena sipulit saavat tartunnan.Siten suurin osa sadosta mädäntyy noin kuukauden kuluttua varastoinnista.

Sipulin kokoonpanomenettelyä varten sinun on hankittava etukäteen tarvittavat työkalut:

• piki;
• suuri pala öljykangasta tai polyetyleeniä;
• vanhoja huopia.

Tärkeä! Ei ole erittäin suositeltavaa käyttää lapiota sipulien kaivamiseen. Hän voi leikata herkkiä sipuleita tai yksinkertaisesti vahingoittaa kuorta, mikä heikentää vihannesten "säilyvyyttä".

Erityisen löysällä maaperällä voit yksinkertaisesti vetää sipulin pois maasta vetämällä sitä höyhenistä. Tätä menetelmää pidetään kuitenkin työlämpänä, koska höyhen rikkoutuessa sipuli on silti kaivettava.

Tämän kulttuurin suurissa istutuksissa on muistettava, että koko kokoelma on tehtävä kymmenen päivän kuluessa. Pidemmät jaksot voivat aiheuttaa koko erän mätänemisen, koska viimeiset korjatut sipulit ovat kosteampia.

Keräysmenettely sisältää:

• kaivaa sipulit maasta;
• maapalojen poisto polttimon pinnalta;
• kuivaus;
• höyhenen poisto tai punonta.

Video: kuinka puhdistaa ja varastoida sipulia

Tärkeä! Kun maata poistetaan kuoresta, sipulia ei missään tapauksessa saa lyödä maahan. Samalla kuoren eheyttä loukataan, sipuli itse menettää turgorinsa. Maapalat on poistettava huolellisesti käsin, varoen vahingoittamasta ihoa.

Kuivausprosessi kestää noin kaksi viikkoa. Tämä on erittäin tärkeä hetki, koska riittämätön kuiva vihannes varastoidaan huonosti. Jos vihannesten erä on pieni, voit jättää sen puutarhaan. Kuivaus on kuitenkin paljon tehokkaampaa, jos levität kaivetut vihannekset muoville, joka on peitetty vanhoilla peitteillä. Tämä menetelmä säästää sadon loisilta.

Jos sää on sateinen, kuivuminen kestää noin kolme viikkoa, ja sipulit on tietysti asetettava suljettuun, mutta hyvin ilmastoituun alueeseen, esimerkiksi ullakolle tai navetaan.

Tärkeä! Tämän kulttuurin ammattimaiset tuottajat järjestävät erityisiä kuivureita, jotka koostuvat noin puolen metrin korkeista telineistä. Telineisiin on kiinnitetty lankaverkot, joille sadot asetetaan.

Kun vihannekset ovat kuivia, sinun on tarkista niiden valmius varastointiin... Tätä varten käytetään useita menetelmiä.

1. Kosketus. Huolellisesti kuivatulla vihanneksella on sileä, ohut kuori. Voimakkaalla paineella se hilseilee ja hajoaa.
2. Foneetisesti. Jos kuori kohisee, kuivaus onnistui.

Kuivausvaiheen jälkeen on erittäin tärkeää lajitella sato poistamalla "tyhjät" ja mätänevät vihannekset, jotka voivat pilata koko erän. Säilytykseen soveltuvat kopiot on vapautettava kynästä.

Tärkeä! Höyheniä karsittaessa tulee jättää noin kolme - neljä senttimetriä kuivaa vartta.

On olemassa menetelmä, jossa kuivia varret ei leikattu, vaan punotaan punoksiksi. Tämä menetelmä mahdollistaa suurten sipulipakettien keräämisen, jotka ripustetaan myöhemmin myymälän katosta.