Parhaat viinirypälelajikkeet: kuvaukset ja ominaisuudet

Teknisten (viinin) rypälelajikkeiden viljelyn tarkoituksena on valmistaa erilaisia ​​viinejä (valkoinen, vaaleanpunainen, punainen) sekä mehuja ja muita juomia (esimerkiksi kompoteja). Luonnollisesti viinilajikkeet ovat ulkonäöltään melko erilaiset kuin pöytälajikkeet: harjat ja hedelmät ovat huomattavasti pienempiä, vaikka pensaan kokonaistuotanto onkin melko korkea (vertailukelpoinen). Mutta mikä todella erottaa tekniset lajikkeet pöytälajikkeista, on suuri osuus sokerista (yli 18-20%, noin 25-28%) ja mehusta marjassa (yli 75-85%). Ja niitä ei tarvitse peittää talveksi!

Alla on yksityiskohtaiset kuvaukset ja ominaisuudet parhaista ja suosituimmista teknisistä rypälelajikkeista kaikissa väreissä (valkoinen, vaaleanpunainen ja musta).

Muuten! Yleisistä (pöytäteknisistä) lajikkeista saadaan myös herkullisia juomia (viiniä), joten niihin kiinnitetään jonkin verran huomiota.

Parhaat valkoviinirypäleet: 3. paras

Seuraavat suositut valkoiset tekniset viinirypäleet (aakkosjärjestyksessä) soveltuvat viininvalmistukseen:

Kristalli

Lajike luotiin Amurin ja Challozi Lajosin monimutkaisen risteyksen perusteella Villard Blancin kanssa. Unkarilainen valinta.

Lajike keskipitkällä voimalla.

Lehdet ovat tummanvihreitä, voimakkaasti leikattuja.

Harjat ovat keskikokoisia, kohtalaisen tiheitä, niiden paino vaihtelee 170-220 g: n sisällä.

Hedelmät ovat kelta-vihreitä tai valkoisia, luumu kukkii. Keskikokoinen, soikea, kukin painaa 1,5 - 2,1 g. Massa on mehukas, kuori on vahva. Maku on harmoninen.

Kuivat sherry-tyypin viinit valmistetaan Kristallilta.

Crystal-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 110-115 päivää;
• sokerin kertyminen - 17-18%;
• happopitoisuus - 6-7 g / l;
• hedelmällisten versojen suhde - 85-90%;
• nippujen suhde versoa kohti on 1,3;
• optimaalinen kuorma - 60 silmää;
• suositeltu viiniköynnösten karsiminen - 3-4 silmää;
• pakkasenkesto jopa -29 astetta.

Tärkeä! Tämä lajike ei siedä istutusten sakeutumista, mikä uhkaa munasarjojen irtoamista, epätasaisia ​​harjoja ja sadon menetystä.

Edut:

• Erinomainen yhden vuoden viiniköynnöksen kypsyminen - 90-100%.
• Kypsät harjat pysyvät versoissa pitkään (pakkaseen asti).
• Harmaa home ei vaikuta siihen.
• Korkea vastustuskyky hometta - 2,5 pistettä, hometta - 2 pistettä.

Haitat:

• Alhaisella sokerin kerääntymisellä happamuus laskee 3,5-4 g / l, mikä heikentää merkittävästi viinin laatua.

Odessa Muscat

Lajike kasvatettiin ylittämällä varhaissininen Muscat ja Pierrelle. Valinta IV ja V heitä. V.E. Tairova (Ukraina).

Kasvu on keskimääräistä korkeampi.

Odessa Muscat erottuu 130-190 g: n tupsuista, sylinterimäisistä kartiomaisista. Niiden tiheys on keskimääräinen, usein yhdellä siipellä.

Marjan väri on kellertävän vihreä. Hedelmät ovat pyöreitä, kooltaan 14,2 x 13 mm ja painavat noin 2 grammaa. Maku on harmoninen ja runsas muskottipähkinä. Massa on limaista, iho on tiheä, mutta ohut.

Sitä käytetään valkoisten pöytä- ja jälkiruokaviinien, kuohuvan muskottipähkinän ja mehujen valmistukseen.

Muscat Odessa -lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 130-140 päivää;
• sokeripitoisuus - 18,6-22%;
• happamuus - 5,5 - 8,7 g / l;
• hedelmällisten versojen suhde on 80-87%;
• nippujen lukumäärä - 1,2;
• optimaalinen kuorma - 30-35 silmää;
• viiniköynnösten karsiminen - 3-4 silmää;
• pakkasenkesto jopa -24 astetta.

Edut:

• Erittäin kestävä homeelle (2,5 pistettä) ja oidiumille (2 pistettä).
• Hyvä versojen kypsyminen.

Platovsky

Lajike saadaan risteyttämällä Magarachin ja Zalandeden lahjan ominaisuuksien perusteella. Kasvattaa VNIIViV heitä. MINUA JA. Potapenko (Venäjä).

Holkit keskipitkällä voimalla.

Platovskille on ominaista kohtalaisen tiheän rakenteen klustereiden sylinterikartio, jonka massa on 200 g.

Valkoinen-vaaleanpunainen väri. Hedelmillä on mehukas massa, jolla on ohut, mutta tiheä kuori. Yhden marjan paino on 2-3 g. Lajikkeen makuominaisuudet ovat harmoniset.

Platovsky-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 110-115 päivää;
• sokerin kertyminen - 20%;
• happamuus - 9 g / l;
• hedelmälliset versot - 85%;
• nippusuhde - 1,3;
• optimaalinen kuorma - 60-80 silmää;
• suositeltu viiniköynnösten karsiminen - 3-4 silmää;
• pakkasenkesto jopa -29 astetta.

Tärkeä! Hedelmien kypsymisprosessin nopeuttamiseksi Platovsky tarvitsee rypyt peittävän lehtien oikea-aikaisen poistamisen.

Edut:

• Korkea kuivan pöytäviinin makuindeksi (8,4 pistettä)
• Hyvä versojen kypsyminen (noin 80%).
• Korkea homeenkestävyys (2 pistettä), harmaa mädäntyminen (2 pistettä), hometta (2,5 pistettä), keskiarvo -filoksera (3 pistettä).
• Sato kestää 30 päivää pensaalla menettämättä ominaisuuksiaan.

Haitat:

• Alaikäisten, steriilien ja alikehittyneiden versojen pakollinen poisto vaaditaan.
• Huonosti poimii puuta.
• Tarvitsee annostelua (enintään 2 nippua versoa kohti).
• Tarvitsee erityisen juuriston - Kober 555.

Muut valkoiset tekniset arvosanat

Seuraavat valkoisten viinirypäleiden tekniset lajikkeet (aakkosjärjestyksessä) soveltuvat myös viinin valmistukseen:

• Bukovinka;
• Gewurztraminer;
• Malvasia;
• Muscat;

Odessa Muscat on yksi suosituimmista Muscat-viineistä. Golodrygin Muscat (yleinen lajike) on myös suosittu.

• Magarachin lahja;
• Magarachin esikoinen;
• Semillon;
• Solaris;
• Sauvignon Blanc;
• Riesling;

Esimerkiksi Riesling Maharach.

• Sitruuna Magaracha;
• Chenin Blanc.

Valkoviinirypäleitä on tietysti muitakin lajikkeita, mutta ne ovat yksinomaan alueellisia (kuten Aligote, Pinot blanc tai Pinot gris), joten niiden pistokkaiden (taimet) saaminen ja kasvattaminen (jos mahdollista) on erittäin vaikeaa.

Parhaat monipuoliset ja viinilajikkeet vaaleanpunaisia ​​viinirypäleitä: 4. paras

Luonnollisesti ruusuviinirypäleiden joukossa on myös lajikkeita, jotka soveltuvat sekä tuoreeksi kulutukseksi että viininvalmistukseen. Niitä kutsutaan myös taulukon teknisiksi tai universaaleiksi (aakkosjärjestyksessä):

Muistilappu! Gurzufin vaaleanpunainen ja Muscat vaaleanpunainen voidaan pikemminkin katsoa mustiksi (sinisiksi) lajikkeiksi, koska niillä on vain tummanpunainen hedelmien sävy, mutta heidän nimensä määräävät sijainnin luokituksessa (värin mukaan).

Gurzuf vaaleanpunainen

Monipuolinen lajike.

Saatu ristittämällä lajikkeet Muscat VIRa ja Magarach 124-66-26. Valinnat laittomasta aseellisesta ryhmästä "Ampelos" (Ukraina).

Voimakkaat pensaat biseksuaalisilla kukilla.

Gurzufskyn klusterit ovat sylinterimäisiä tai sylinterinmuotoisia, kartiomaisia, siipisiä, keskikokoisia tai suuria, irtonaisia ​​ja keskipainoltaan noin 250 g.

Muuten! Maku on hyvin samanlainen kuin Muscat Hamburg -lajike.

Marjat ovat tummanpunaisia. Hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä, eroavat lihavasta massasta. Hedelmän kuori on tiheä. Maku on miellyttävä ja harmoninen, ja siinä on voimakas muskottipähkinän tuoksu. Hedelmien siementen määrä on 3-4 kappaletta.

Suositellaan korkealaatuisten vaaleanpunaisen jälkiruokaviinin valmistamiseen

Gurzufin vaaleanpunaisen lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - (110-115 päivää) aikaisin;
• saanto - 150 g / ha;
• sokerin kertyminen - 25-29%;
• happamuus - 6-7 g / l;
• optimaalinen kuorma - jopa 40 silmää;
• suositeltu viiniköynnösten karsiminen - 2-4 silmää;
• pakkasenkesto jopa -25 astetta.

Edut:

• Hyvä maistelupisteet (7,9-8,0 pistettä).
• Kenttäresistenssi yleisille sairauksille (hometta, oidiumia, harmaa hometta)
• Nuoren viiniköynnöksen hyvä kypsyminen.

Miinukset:

• Suhteellisen heikko vastus filokseralle.
• Kokonaisen maun pilaa suuhun jäävä paksu kuori, jolla on ruohomaista makua.

Diana

Vanha monipuolinen lajike Pohjois-Amerikasta.

Sille on ominaista heikko ja keskitasoinen pensaat.

On pieniä kokonaisia ​​lehtiä. Lehtilevyjen alaosa tiheällä reunalla.

Rypäleen klusterit ovat sylinterimäisiä, keskikokoisia ja tiheitä.

Pyöristetyille pienille hedelmille on ominaista limainen massa, jolla on voimakas isabelle-maku.

Diana-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - syyskuun puolivälin loppu;
• pakkasenkesto jopa -30 astetta.

Edut:

• Kukat ovat biseksuaaleja, joten munasarjassa ei ole ongelmia.
• Tuotto on keskimääräistä korkeampi.
• Erilaisia ​​korkealla vastustuskyvyllä sienitauteihin.
• Ei tarvitse peittää talvella.

Lydia (Isabella vaaleanpunainen tai punainen, Lydia vaaleanpunainen)

Monipuolinen lajike. Se kuuluu isabel-ryhmään.

Sille on ominaista keskitasoinen tai voimakas kasvuvauhti.

Sopii kasvattamiseen henkilökohtaisella tontilla huvimajan puutarhanhoitoon. Sopii myös parvekkeiden, taloseinien maisemointiin.

Lehdet voivat olla erikokoisia ja muotoisia (kolme, viisi lohkoa), hieman leikattuja, alapuolella on huopareuna.

Klusterit ovat keskikokoisia (120-200 grammaa), jolle on tunnusomaista kartiomainen tai sylinterikartion muoto, haarautuminen ja löysä rakenne.

Marjat ovat keskikokoisia (noin 2-3 grammaa), pyöreitä, tummanpunaisia, lila vahakukinta. Iho on kiinteä, liha on limaista, siinä on erityinen mansikan tuoksu.

Lydia reagoi hyvin lannoitukseen eikä ole altis vedelle.

Lydia-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 140-150 päivää;
• saanto - 100-120 c / ha;
• sokerin kertyminen - 18-19%;
• happamustaso - 5,5 - 9,3 g / l;
• pakkasenkesto jopa -29 astetta.

Tärkeä!Lajike tarvitsee jatkuvaa puristamista ja jahtaamista, muuten istutukset sakeutuvat voimakkaasti, mikä hidastaa jonkin verran hedelmien kypsymistä. Lydia-lajike on kuitenkin yleensä hyvin vaatimaton.

Edut:

• On biseksuaaleja kukkia.
• Ei tarvitse hoitoa hometta, oidiumia, koska on kenttäresistenssi näitä sairauksia vastaan.
• Yhden vuoden versot kypsyvät hyvin.
• Kuivuutta sietävä.
• Lisää kosteutta.
• Suhteellisen suolaa kestävä.

Haitat:

• Altis kalkkipitoiselle kloroosille.
• Phyloxera-resistenssi on merkityksetön.
• Marjojen kypsyessä varret heikkenevät.

Sitä käytetään jälkiruokien ja vahvojen viinimateriaalien sekä mehun valmistamiseen.

Vaaleanpunainen Muscat (Punainen Muscat, Muscat Rouge de Frontignan, Moscato Rosso di Madera)

Se on muunnelma White Muscatista. Puhdas viinilajike.

Keskipitkät pensaat. Kukka on biseksuaali.

Keskikokoinen (14-18 cm pitkä, 7-10 cm leveä) klusteri, sylinterimäinen tai sylinterimäinen-kartiomainen, tiheä. Nippun massa on 108-204 g.

Marja on tummanpunainen, peitetty paksulla vahamaisella päällysteellä, pieni tai keskikokoinen (11-18 mm pitkä, 10-17 mm leveä), pyöreä. Iho on ohut, mutta kiinteä. Massa on mehukas, pehmeä, voimakkaalla muskottipähkinätuoksulla. Marjassa on 2-4 siementä.

Sitä käytetään vintage-likööri-Muscat-viinien valmistukseen: South Coast Pink Muscat, Dessert Pink Muscat, Magarach Pink Muscat, joilla on alkuperäinen aromi, jossa on vivahteita Kazanlik-ruususta, sekä kuohuviinimateriaaleja ja pöytäviinejä.

Vaaleanpunaisen Muscat-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 140 päivää (keskimäärin);
• saanto - 60-80,3 c / ha;
• sokerin kertyminen - 17,9-24,2 g / 100 ml;
• happamuus - 4,8 - 9,1 g / l;
• pakkasenkesto jopa -15-18 astetta.

Edut:

• Vuotuisten versojen kypsyminen on hyvä tai tyydyttävä.

Vaaleanpunainen Muscat on vähemmän hassu maaperälle ja ilmasto-olosuhteille kuin Valkoinen Muscat. Sopeutuu paremmin erilaisiin maaperän kosteusolosuhteisiin.

Haitat:

• Keskimääräinen tuotto.
• Rypäleen lajike ei ole hometta vastustava, jauhe hometta vaikuttaa voimakkaasti.
• Filoksera ja rypäleenlehimato vahingoittavat sitä.
• Se usein halkeilee ja hajoaa.
• Erilainen matalalla pakkasenkestävyydellä.

Lisäksi teknisistä vaaleanpunaisista rypälelajikkeista erotetaan erityisesti:

• Oleg (Diamant);
• Rkatsiteli vaaleanpunainen;
• Traminer vaaleanpunainen (Tramin).

Parhaat mustarypäleviinilajikkeet: 4. paras

Ei ole yllättävää, että mustarypälelajikkeista on eniten teknisiä lajikkeita, jotka on tarkoitettu punaviinin valmistamiseen (aakkosjärjestyksessä):

elokuu 

Lajike kasvatettiin Kazachkan ja SV 12-309: n perusteella. Kasvattaa VNIIViV heitä. MINUA JA. Potapenko (Venäjä).

Muodostaa voimakkaita pensaita.

Augustuksella on pienet (110-120 g) kartiomaiset harjat, tiheä ja keskisuuri löysä rakenne.

Marjat ovat tummansinisiä ja luumu kukkii. Pyöreät pienet hedelmät painavat 1,3–1,7 g. Lajikkeen makuominaisuudet ovat harmoniset ja muskottipähkinän huomaamattomat. Hedelmien massa on mehukas, mehevä, tiheällä iholla, mehu ei ole värillinen.

Augusta-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 128-130 päivää;
• sokeripitoisuus - 23-24%;
• happamuus - 9 g / l;
• hedelmäkerroin - 1,6;
• sato - 100-110 c / ha (istutusjärjestelmällä 3 x 1,5 metriä);
• optimaalinen kuorma - 20-25 silmää;
• sallittu leikkaus - 3-4 silmää;
• talvikestävyys jopa -24 ... -25 astetta.

Tätä rypäleitä käytetään kuiviin ja jälkiruokaviineihin.

Edut:

• Ei huono kuivan viinin maistelupisteet (7,5 pistettä).
• Korkea vastustuskyky hometta (1,5 pistettä), hyvä hometta (2,5 pistettä), filoksera-keskiarvoa (3,5 pistettä).
• Korkea pistokkaiden juurtumisaste.
• Yhteensopiva eri osakkeiden kanssa, mutta Kober 5BB tai 101-14 on parempi.

Haitat:

• Erittäin poikapuoli (jahtaa pojanpoikia vain kauhealla voimalla).

Hän rakastaa kastelua erittäin paljon - nippuja on enemmän, kastelematta se kasvaa hyvin keskisuureksi.

Aliyevsky

Kasvatettu Viorica- ja Startovy-lajikkeiden perusteella Valinnat Moskovan maatalousakatemiasta K.A.Timiryazeva.

Eri keskisuurissa tai voimakkaissa pensaissa.

Kypsä nuoren viiniköynnöksen sävy on pähkinäinen. Alievsky erottuu suurista, hieman leikattuista lehdistä, joissa on voimakkaasti aallotettu terä. Lehtilevyjen kääntöpuolella on pieni harjasreuna.

Aliyevsky kehittää sylinterikartion muotoisia, keskikokoisia ja 130 g painoisia harjoja.

Marjojen väri on sinimusta. Massa on mehukas, pehmeä, ilman aromia. Kuori on kiinteä.

Käytetään kuivien ja puolimakean punaviinien valmistukseen.

Alievsky-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 130-135 päivää;
• saanto - 110-140 c / ha;
• hedelmällisten versojen suhde - 85%;
• hedelmällisyyskerroin - 1,5;
• optimaalinen kuorma - 45-50 munuaista;
• pakkasenkesto jopa -26 ..- 28 astetta.

Edut:

• Kukka on biseksuaali.
• Viiniköynnöksen kypsyminen on hyvä.
• Resistentti suurille sairauksille.

Alfa

Kasvatettu Yhdysvalloissa ylittämällä V.labrusca x V.riparia.

Lajikkeelle on ominaista keskipitkät ja voimakkaat pensaat.

Eri suurissa terävähampaisissa kolmilohkoisissa lehdissä, joissa leikkausaste on keskimäärin.

Muodostaa keskikokoiset lieriömäiset tai sylinterimäiset kartiomaiset harjat, joilla on tiheä tai keskisuuri löysä rakenne. Nipun keskimääräinen paino on 120 g, suurin on 220 g.

Marjojen väri on musta ja punertavan violetti sävy; ne on myös peitetty paksulla vahamaisella kukinnalla. Hedelmät ovat pyöreitä ja keskikokoisia. Iho on tiheä, kiinteä, helposti erotettavissa massasta. Marjojen limakalvolla on voimakas erittäin terävä hapan maku, jolla on voimakas mansikan tuoksu, sitä on vaikea erottaa siemenistä.

Muuten! Alpha sopii erinomaisesti huvimajojen, parvekkeiden ja seinien maisemointiin.

Alpha-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 140-145 päivää;
• saanto 150 - 180 c / ha;
• sokeripitoisuus - 15-16%;
• happamuus - 10-11 g / l.

Edut:

• Sille on ominaista biseksuaaliset kukat, joten pölytys ei aiheuta vaikeuksia.
• Heikosti altis taudeille: suhteellisen vastustuskykyinen homeelle, antraknoosille.
• Viiniköynnöksen kypsyminen on erittäin hyvä.
• Täydellinen juureksi lajikkeille, joiden pakkasenkestävyys on alhainen.

Haitat:

• Tähän vaikuttavat täplät ja tuholaiset.
• Korkea happamuus.

Taiga

Pensas on erittäin voimakas. Nainen kukka.

Voidaan käyttää maisemointiin.

Kartiomaiset niput, löysät, pienet tai keskisuuret, paino enintään 250 g.

Marjat ovat tummansinisiä, painavat 2,5-4 grammaa. Kevyellä muskottipähkinäaromilla (joskus on Labrusca-maku), se on erittäin rikas pektiiniaineista.

Taezhny-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 130-135 päivää;
• keskimääräinen klustereiden määrä versoa kohti on 2,5-3,5.
• sokerin kertyminen - 17-24%
• pakkasenkesto jopa -28-35 astetta.

Edut:

• Korkea tuottavuus.
• Marjat voivat roikkua ilman rappeutumista (jopa sateessa) 1,5 - 2,5 kuukautta.
• Täysin vastustuskykyinen kaikille sienitauteille.

Haitat:

• Silti joskus se iski hometta.
• Tarvitsemme pölyttäjää, mieluiten alfaa.
• Ylikuormituksen vuoksi se kerää sokeria huonosti.

Muut tekniset mustat laatut

Viininvalmistukseen soveltuvia mustia rypälelajikkeita ovat myös:

• Alminsky;
• Bastardo Magarachsky;
• Vesta;
• Kyyhkynen;
• Granaattiomena Maharach;
• Danko;
• Ilyichevsky aikaisin;
• Ruby Golodrigi;
• Cabernet Dorsa;
• Cabernet Pearls puukengät;
• Cabernet Cortis;
• Cabernet Jura;
• Lada;
• Livadia musta;
• Marsalkka Foch;
• Merlot;
• Muscat Blau;
• Don Muscat;
• Mendeleum;
• Odessa musta;
• Valtionhoitaja;
• Rondo;
• Pohjois-Saperavi;
• Golodrigan muistoksi;
• Pinotiini;
• Tavkveri Magaracha;
• Varhainen violetti;
• Musta helmi.

Parhaat pöytätekniset (universaalit) mustat rypälelajikkeet: top-4

Mustien viinirypäleiden joukossa on monipuolisia lajikkeita, jotka soveltuvat sekä tuoreeseen kulutukseen että viininvalmistukseen.

Isabel

Luonnollinen hybridi Labrusca- ja Winifer-lajien välillä.

Isabellalle on ominaista voimakas pensaat.

Ihanteellinen huvimajojen ja muiden rakennusten maisemointiin.

Lehdet ovat kolmilohkoisia, suuria ja keskikokoisia, syvän vihreitä. Levyjen kääntöpuolella on sinertävä reuna.

Marjat ovat tummansinisiä ja sinertävän sävyn. Rypäleen klusterien massa on 140 g, niiden muoto on sylinterimäinen siipien kanssa, rakenne on keskitiheys, joissakin tapauksissa löysä.

Hedelmät voivat olla soikeita tai pyöreitä, tiheällä, kiinteällä iholla. Isabellan liha on limaista, ja siinä on voimakas mansikan tuoksu.

Sopii sekä tuoreeseen kulutukseen että tavallisten viinien valmistukseen.

Isabella-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 150-180 päivää;
• sokerin kertyminen - 16-18%;
• happamuus - 6-7 g / l.
• saanto - 65-70 c / ha;

Se mieluummin kasvaa matala-kalkkipitoisella maaperällä.

Edut:

• Kukat ovat biseksuaaleja, mikä antaa erinomaisen itsepölytyksen.
• Erilaisella vastustuskyvyllä sienitauteja ja filokseraa vastaan.
• Se sietää korkeaa kosteutta hyvin.

Muuten! Antaa hedelmällisiä versoja vanhasta puusta ja korvaosista, joiden avulla voit saada satoa, vaikka pää- (pää) silmut jäätyvät.

Haitat:

• Se ei siedä kuivuutta kovin hyvin (pensaan kasvuvoima vähenee voimakkaasti ja lehdet voivat pudota).

Tärkeä! Kun istutukset sakeutuvat, homeet vaikuttavat viinirypäleisiin.

Hampurin Muscat (Muscat de Hamburg)

Hankitaan ylittämällä Frankenthal ja Aleksandrialainen Muscat. Lajike kasvatettiin Englannissa kasvihuonekulttuuria varten.

Sille on ominaista keskivahva pensaat.

Harjan koko on 18-20 cm pitkä ja 11-17 leveä, kartiomainen, haarautunut, jolle on ominaista irtonainen rakenne. Yhden nipun paino vaihtelee 168-267 g: n sisällä. Nippun varsi on keskipitkä (4-6 cm).

Marjat ovat tummansinisiä (violetti-sinisiä) ja vahamainen pölytys. Hedelmät ovat pyöreitä, harvemmin soikeita, 12-26 mm pitkiä, 11-17 mm leveitä, 3-4 grammaa painavia. Niiden maku on miellyttävä, voimakkaalla muskottipähkinällä. Hampurin Muscatissa on mehukas, mehevä massa, jolla on kiinteä kuori. Marjassa on 2-3 isoa siementä.

Tämän lajikkeen marjoista valmistetut kompotit, mehut, säilykkeet ja marinadit erottuvat korkeasta maustaan.

Muscat Hamburg -lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 150 päivää;
• sokerin kertyminen 16-22%;
• happamuus - 6-8 g / l;
• hedelmällisten versojen suhde - 67%;
• nippusuhde - 1,58;
• pakkasenkesto jopa -18-19 astetta.

Merkintä! Tämä lajike kuuluu ryhmään, jonka saannot ovat mahdollisesti korkeat, mutta erittäin epävakaat.

Edut:

• Hyvä maistelu (9 pistettä)
• Kukat ovat biseksuaaleja, mikä takaa munasarjan kaikissa sääolosuhteissa.
• Rypäleen lehtimato ei melkein vahingoita sitä.
• Ampiaiset eivät syö.
• Se sietää kuljetuksen hyvin ja sitä voidaan varastoida jopa 2-3 kuukautta.

Se kasvaa hyvin ja tuottaa hedelmää etelä- ja lounaisrinteillä, joissa on kevyttä savea, hiekkaa ja hiekkaa.

Haitat:

• Erittäin pieni pakkasenkestävyys.
• Altis melkein kaikille sairauksille, epävakaa homeelle, oidiumille, harmaalle homeelle, bakteerisyövälle, filokseralle.
• Altis herneille.
• Vuotuiset versot kypsyvät tyydyttävästi, mutta liiallisella kosteudella ja lämmön puutteella se on huono.

Zilga

Kasvatettu Smuglyanka-lajikkeen monimutkaisen risteytyksen perusteella Dvietes zilan ja Yubileyny Novgorodin siitepölyn seoksen kanssa. Valinnat P. Sukatniek (Latvia).

Holkit ovat voimakkaita.

Merkintä! Lajike on loistava huvimajojen puutarhanhoitoon.

Harjat ovat sylinterimäisiä, suuria, painavat 320-400 g, usein siipillä, useimmiten rakenteeltaan tiheät, mutta joskus ne ovat löysät.

Sillä on yhtenäinen tummansininen väri. Soikeat hedelmät ovat kooltaan suuria, painavat 4,1-4,3 grammaa. Massa on hieman limaista, hieman aromilla.

Zilga-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 102-108 päivää;
• sokerin kertyminen - 18-22%;
• happamuus - 4,5-5 g / l;
• nippujen suhde on 1,5-1,9;
• versosuhde - 80-85%;
• kuorma - 30-40 silmää;
• viiniköynnösten optimaalinen karsiminen - 3-4 silmää;
• pakkasenkesto jopa -25 astetta.

Edut:

• Sato säilyy pitkään pensaalla laadun menettämättä.
• Resistentti suurille sairauksille (hometta, oidiumia ja harmaata rotaa).
• Versot kypsyvät hyvin.
• Ei vaurioitunut kuljetuksen aikana.
• Yhteensopiva eri juurien kanssa.

Haitat:

• Keskimääräinen maisteluarvio tuoreiden hedelmien laadusta (7,1 pistettä).

Muut suositut mustat monipuoliset viinirypäleet:

• Punoitus;
• Ruby Maharach.

Joten nyt tiedät, mitkä tekniset viinirypäleet tulisi istuttaa paikalle, talon tai huvimajan lähelle, jotta vihreät dacha-rakennukset kesällä ja valmistaa herkullisia monivärisiä juomia (erityisesti valkoinen, ruusu- tai punaviini) syksyllä. Lisäksi, jos istutat yleisen rypäleen, se sopii ruokaan.