Bila perlu menggali kentang untuk disimpan: kami menuai hasil tanaman tepat pada waktunya dan betul

Bagi kebanyakan penduduk musim panas dan tukang kebun, kentang adalah sayur yang digemari ramai. Bagaimana mungkin sebaliknya! Lagipun, apa yang disebut "roti kedua" mudah dijaga, dan tidak mempunyai tuntutan selera. Seperti yang anda ketahui, makanan dengannya tidak hanya sihat, tetapi juga memuaskan. Namun, tidak cukup untuk menanam ubi yang dapat dicemburui untuk menuai hasil tanaman dengan betul dan tepat pada waktunya, anda juga harus berpeluh.

Kami akan membincangkan kapan dan bagaimana menggali kentang untuk kemudian disimpan di dalam artikel kami.

Bila hendak menuai kentang untuk disimpan

Apabila musim panas tiba, setiap tukang kebun mula menantikan panen yang akan tiba.

Pertama sekali, perlu diingat bahawa anda perlu mengumpulkan kentang untuk disimpan tepat pada masanya, iaitu, tidak lebih awal dan tidak lewat dari waktu yang diperlukan.

Sekiranya anda menggali lebih awal, kerak pelindung tidak akan mempunyai masa untuk terbentuk di atasnya, atau terlalu nipis, yang bermaksud bahawa umbi akan mudah rosak dan disimpan dengan buruk. Di samping itu, hasilnya mencapai hadnya tepat pada akhir musim tanam.

Catatan! Umbi seperti itu lebih sesuai untuk makanan. Oleh itu, mungkin untuk menggali kentang untuk dimakan lebih awal. Tidak ada gunanya menunggu kerak tebal terbentuk, sebaliknya, adalah mungkin untuk memasaknya dan memakannya bersama kulitnya.

Sekiranya anda menggali terlalu lambat, maka kentang dapat mulai tumbuh, proses vegetatifnya akan disambung semula, iaitu, tumbuh-tumbuhan akan mulai terbentuk, yang seterusnya akan mula mengambil semua jus berkhasiat dari umbi. Ini bermaksud bahawa pada akhirnya ia tidak akan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, dan di samping itu, rasanya akan semakin merosot.

Bagaimana untuk menentukan masa yang optimum apabila anda boleh dan harus menggali kentang dari kebun untuk disimpan?

Tanda-tanda kesediaan

Garis panduan yang paling diuji dan boleh dipercayai, yang akan menunjukkan tepat pada masanya untuk menggali kentang, adalahpenampilan miliknya bahagian atas. Apabila dia akan pudar dan kering sepenuhnya, dan, oleh itu, pertumbuhan ubi akan berhenti dengannya, anda boleh mula menuai. Setelah bahagian atasnya mati, anda mempunyai masa sekitar 3 minggu untuk membuang keseluruhan tanaman dari kebun.

Catatan! Selalunya, bahagian atas kentang mungkin tidak kering secara semula jadi, tetapi kerana itu lesi akibat penglihatan lewat... Dalam kes ini, ia berubah menjadi hitam dan mati, tetapi umbi pada masa ini mungkin tidak matang.

Beberapa penduduk musim panas dipandu oleh pematangan biji benih kentangterletak di puncak puncak, mereka kadang-kadang dipanggil kentang hijau "tomato" oleh orang-orang.

Penting! Sebenarnya, ini adalah biji kentang yang boleh dituai, kemudian musim depan tanam, dan dari ubi kecil yang ditanam pada masa akan datang anda boleh menanam kentang elit anda sendiri.

Penting! Sekali lagi, ini sama sekali bukan tanda ubi matang, tetapi mulai saat ini, ubi boleh digali dan dimakan. Masih terlalu awal untuk menyimpannya, kerana kulit luarnya (kulit) belum diperkuat.

Salah satu faktor terpenting yang mesti anda fokuskan semasa anda merancang untuk menggali kentang adalah ramalan cuaca:

• jika semak anda benar-benar terpengaruh oleh penyakit malam, maka sekiranya berlaku hujan lebat, kulat pasti akan jatuh ke tanah dan menjangkiti umbi itu sendiri. Dan jika anda meletakkannya di tempat simpanan, maka hasil panen anda semua akan mati. Kelembapan berlebihan secara amnya menimbulkan pelbagai reput.
• adalah mustahak untuk menggali semua ubi kentang sebelum bermulanya frosts musim luruh yang stabil.

Nasihat! Anda selalu dapat mencari satu semak untuk menilai kesediaan umbi secara visual. Kupas harus tegas, tidak mengelupas atau mengelupas ketika digosok.

Oleh itu, untuk menentukan kematangan kentang secara tepat, anda harus menggunakan semua tanda dan kaedah yang mungkin untuk memeriksa tahap kesediaan menuai untuk penyimpanan.

Video: tanda-tanda kesediaan menuai kentang untuk disimpan

Apa yang mempengaruhi pematangan ubi kentang

Beberapa faktor dapat dikenal pasti yang mempengaruhi waktu pematangan tanaman, iaitu: varieti yang ditanam, kesuburan tanah dan tahap persenyawaan dan pembalut, jumlah dan kekerapan pengairan (hujan).

Kepelbagaian

Salah satu kaedah terbaik untuk menentukan sama ada kentang siap digali adalah dengan mengetahui ciri-ciri varieti masaknya.

Mengikut tempoh pematangan, kentang boleh dibahagikan secara bersyarat kepada jenis berikut:

• sangat awal (tanaman dapat dituai dalam 35-55 hari);
• awal (55-75 hari);
• sederhana awal (75-90 hari);
• pertengahan musim (90-105 hari);
• lewat sederhana (105-120 hari);
• lewat (120-140 hari).

Nasihat! Secara semula jadi, anda perlu memilih dengan tepat variasi yang, dari segi masa pematangan, akan mempunyai masa untuk matang sepenuhnya di zon iklim anda, sebelum musim sejuk.

Kesuburan tanah dan jumlah persenyawaan

Semakin subur tanah anda, semakin lama kentang anda akan matang. Ini bermakna bahawa jika anda juga memberi makan ladang kentang, maka tempoh penuaian mungkin ditangguhkan dengan ketara, tetapi umbi pasti akan bertambah besar. Perkara lain adalah, jika tanah anda langka, anda tidak membaja sama sekali, maka umbi akan mengambil semua kemungkinan nutrien dari tanah dengan cepat dan berhenti tumbuh.

Catatan! Baca mengenai apa, kapan dan bagaimana memberi makan kentang dengan betul sepanjang musim tanam. dalam artikel ini.

Bilangan dan kekerapan penyiraman (hujan)

Sekiranya musim panas sangat panas, dan hampir tidak ada hujan, dan anda lupa untuk menyiram tempat tidur kentang atau anda jarang melakukannya, maka dia akan menyanyi dengan cepat, tetapi anda tidak harus menunggu panen yang baik dalam kes ini, kerana umbi akan menjadi kecil.

Waktu pembersihan bergantung pada kawasan tempat tinggal

Secara semula jadi, kentang dituai di kawasan dan zon iklim yang berlainan pada waktu-waktu tertentu. Sesungguhnya, sangat penting untuk mengambil kira keadaan cuaca, iaitu ketika suhu turun, permulaan musim sejuk, untuk memilih varieti yang sesuai (optimum) untuk tumbuh.

Jadi, di lorong tengah (wilayah Moscow) kentang mula digali pada separuh kedua bulan Ogos dan biasanya berakhir pada separuh kedua bulan September.

Di Ural dan Siberia penuaian kentang dalam kebanyakan kes berlaku pada bulan Ogos, kadang-kadang berlarutan sehingga hari pertama bulan September.

Dan di sini di wilayah selatan (Wilayah Krasnodar, Kuban, Crimea), sebaliknya, ia tidak begitu penting ketika hujan dan fros sejuk bermula. Masalahnya adalah bahawa dalam keadaan tempatan, kentang berhenti tumbuh kerana suhu musim panas yang terlalu tinggi, iaitu, sebagai peraturan, penuaian berlaku pada musim panas - pada akhir bulan Julai-awal bulan Ogos.

Cara menggali kentang dari taman dengan betul: alat yang diperlukan dan petua lain

Apabila anda memutuskan masa menuai kentang dari tempat tidur, yang bermaksud bahawa anda benar-benar yakin bahawa ubi sudah matang, anda perlu memilih hari yang sesuai untuk menggali tanaman.

Adalah optimum untuk memilih hari yang kering dan cerah untuk menuai kentang, ketika masih panas, iaitu suhu udara sekitar + 10-20 darjah. Dalam keadaan seperti itu, tanaman yang dituai dapat dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari, selain itu, bumi cepat terbang dan tidak melekat pada umbi. Namun, tidak dianjurkan melakukan ini pada waktu pagi, ketika suhu tanah terasa lebih tinggi daripada suhu udara.

Penting! Kentang tidak boleh digali ketika hujan dan tanahnya lembap dan basah. Pertama, agak sukar untuk menggalinya. Kedua, untuk mengeringkan anda mesti membawa ubi kotor ke dalam bilik.

Cara dan cara menggali kentang

Isu ini juga sering menimbulkan banyak kontroversi. Banyak orang berpendapat bahawa lebih baik menggali kentang dengan daging babi, kerana dalam hal ini kemungkinan kerosakan pada umbi dikurangkan dengan ketara daripada menggunakan sekop. Sebaliknya, jika anda mencucuk ubi di atas rumput kering, ia pasti tidak akan disimpan, tetapi kentang yang dipotong separuh masih boleh berbaring. Secara amnya, semuanya bergantung pada anda, lebih senang menggali dengan sekop - menggali, dengan padang rumput - itu bermaksud, dengan padang rumput.

Nasihat! Tetapi tetap saja, lebih baik menghantar hanya ubi utuh untuk disimpan, dicincang dan rosak, lebih praktikal untuk segera memakannya.

Sekiranya anda mempunyai tanah longgarmaka perlu tarik sedikit di bahagian atas kentang, untuk mengeluarkan belukar bersama umbi-umbian, dan kemudian, dengan bantuan sekop atau rumput garpu, cari umbi-umbian yang terlepas yang "hilang" pada kedalaman.

Sekiranya tanah berat dan lebatkemudian jangan tarik bahagian atas dengan tangan anda (koyakkan saja). Wajib tanpa gagal berhati-hati menggali semak dari sisi dengan alat yang lebih senang, dan kemudian tarik umbi ke permukaan.

Video: cara menuai kentang dengan betul

Ngomong-ngomong! Sudah tentu, lebih mudah untuk menuai keseluruhan tanaman kentang dengan menggunakan traktor berjalan khas. Serta mendarat. Tetapi ini tidak masuk akal jika anda mempunyai kediaman musim panas seluas 6 atau bahkan 12 ekar.

Video: menuai kentang dengan traktor berjalan kaki (penggali kentang)

Adakah saya perlu memotong bahagian atas kentang sebelum menuai

Nasihat! Laman web ini sudah ada artikel terperinci yang sepenuhnya mendedahkan masalah keperluan dan masa memotong bahagian atas kentang sebelum menggali tanaman.

Penyediaan dan kaedah menyimpan kentang untuk musim sejuk

Sekiranya cuaca cerah, biarkan ubi di tanah, biarkan kering dan dibasmi kuman di bawah Sinar ultraviolet... Pemprosesan sedemikian akan membantu mencegah perkembangan penyakit dan reput semasa penyimpanan pada masa akan datang. Oleh itu, setelah menggali, kentang boleh dikeringkan di bawah sinar matahari, tetapi tidak lebih dari 2 jam, jika tidak, ia akan mula terbentuk bahan beracun (solanine), tetapi sebelum dia dapat bertukar menjadi hijau.

Penting! Mengenai, cara menyediakan kentang untuk penyimpanan dengan betul, di mana dan di mana untuk menyimpannya (apakah caranya), baca dalam artikel ini.

Untuk mendapatkan hasil panen kentang yang sangat baik dalam bentuknya yang murni, langkah yang menentukan adalah menentukan masa dan kaedah yang betul untuk menggali dari tempat tidur untuk penyimpanan. Penyediaan dan penyimpanan kentang yang mahir untuk musim sejuk sama pentingnya.

Video: bila hendak menggali kentang