De beste variantene av svarte tomater (inkludert burgunder, brun, blå): deres beskrivelser og egenskaper

For å holde tomatriket ditt komplett, må du sørge for å plante svarte tomatsorter. Stol på meg, det er verdt det! Oppnådd tilbake på 50-tallet av det tjuende århundre, skiller disse variantene seg ikke bare i deres ekstraordinære utseende, eller rettere sagt i farger, siden bladene og buskene er de vanligste, men også med en rik tomatsmak med fruktig ettersmak, samt fantastiske fordeler for menneskekroppen.

Nedenfor er et utvalg av de mest populære varianter og hybrider av svarte tomater!

Viktig! Ikke vær redd for svarte tomater, de er ikke GMOer. Faktisk ble de blå Indigo-tomatene avlet opp ved å krysse ville tomater, men nøyaktig kryssing ble ingen genetiske modifikasjoner utført med dem.

Funksjoner og fordeler ved å dyrke svarte tomater

Merk! Når de sier svarte tomater, da mener de som regel at det er det frukt med mørk hudfarge(de kalles ogsåkumato), og rød farge er fremdeles til stede. Farger kan værebrun-burgunder (rød), fiolett-brun, mørk kirsebær (burgunder), med en sjokoladeglans .

Forresten! Noen kilder alle svarte tomater (for eksempel varianter "Indigo") kalt nøyaktig blåi stedet for svart (brun).

Hvis til gule tomater du kan fremdeles bli vant til (selv om de også ser veldig uvanlige ut), spesielt for sterke>rosa, så vil svartfruktede tomater alltid skille seg ut på en spesiell måte i hagen.

Fordelene med å dyrke sort tomat varianter er:

• Fruktene er nesten alltid veldig velsmakende og søte, for å si det sånn, dessert.
• De har gunstige egenskaper: de har et høyt innhold av askorbinsyre, betakaroten, lykopen, anthocyanin (det er han som gir en mørk nyanse) og andre vitaminer. Passer til baby- og diettmat (inkludert eldre mennesker).

Forresten! Det antas, ifølge noen forskere og markedsførere, at det er chokeberry-tomater som mest effektivt (selv om alle tomater har en lignende effekt) øker lysten og stimulerer et aktivt intimt liv for både menn og kvinner.

det er til og med en variant med et talende navn "Viagra".

• I følge noen vurderinger har de en ganske høy motstand mot forskjellige tomatsykdommer, spesielt senblødning. Videre er helt svarte (blå) varianter ekstremt motstandsdyktige.

Men! I følge andre kilder blir sorte tomater, tvert imot, mer syke enn tomater med en normal, rød farge.

I alle fall har svarte tomater små ulemper - relativt lav produktivitet og lav motstand mot kulde, og økt krav til jordbruksteknologi (krever mer organisk materiale, hyppigere vanning). Også, svarte varianter ikke veldig godt egnet for konservering og er som regel bare salat.

Å finne svarte tomatfrø er ikke vanskelig i disse dager, da de er lett tilgjengelige og selges i hvilken som helst hagebutikk. Du trenger bare å velge den mest passende og favoritt sorten. Beskrivelsen og egenskapene til de mest populære av dem vil bli gitt nedenfor.

Men! Den er helt svart eller, som jeg også kaller blå tomater, for eksempel "Indigo rose", "Black bunch", er kanskje ikke lett å finnemen det er ganske mulig, enda mer hvis du har internett.

Video: svarte og blå tomater - opplevelsen av å dyrke flere varianter

De beste sortene av svarte tomater: topp 20 mest populære

Merk! Listen over de beste sorte tomatene ble utarbeidet basert på graden av popularitet til navnene på varianter og hybrider, en analyse av anmeldelser fra erfarne gartnere, samt forfatterens personlige mening.

De mest populære og beste sortene av svarte tomater er (alfabetisk):

Forresten! De vanligste svarte variantene er følgende (når det gjelder popularitet): Black Prince, Japanese Truffle og Black Moor - tre hovedtreffere, og så er det - sjokolade, De Barao svart, vannmelon, Indigo rose, Black bunch F1 (helt svart eller som sagt blå tomater), Viagra, Marshmallow i sjokolade, sigøyner, sjokolade.

Vannmelon

• Middels tidlig (105-110 dager fra spiring til frukting).
• Anlegget er ubestemt (over 2,0 m). Den første blomsterstanden legges over 8-9 blader, de neste - etter 3 blader. De er formet til en stamme, og fjerner alle "stesønnene" og er bundet til støtten. På slutten av vekstsesongen klemmer du vekstpunktet.
• For filmdrivhus.
• Frukten er flatrund, ribbet, med flere kammer.
• Vekt - 130-150 g.
• Produktivitet - 3,0-3,2 kg per plante (4,2-5,6 kg per kvadratmeter M).
• Kjøttfulle, saftige, smakfulle frukter. Anbefales for å lage ferske salater.
• Motstandsdyktig mot temperaturendringer.

Viagra

• Midtsesongsort (modning forekommer 112 dager etter full spiring)
• Planten er ubestemt, høy.Etter planting formes planten til en stamme, og fjerner alle trinnsønnene.
• For å vokse under coverfilmer (i et drivhus).
• Frukt er avrundet, litt ribbet, brun i fargen, med en tett hud,
• Vekt - 110 g.
• Produktivitet - 10 kg per kvm.
• Den søte massen har en rik smak og sterk aroma.
• Motstandsdyktig mot kladosporium- og tobakkmosaikkvirus.

Kirsebærsvart

• Tidlig moden variant, 112 dager fra spiring til frukting (ifølge andre kilder, 100-105 dager).
• Planten er ubestemt (med ubegrenset vekst), mer enn 2 m i høyden. Den er formet til en stamme som fjerner alle "stebarn". Når den 5. blomsterstanden dannes, begynner de nedre bladene å bli fjernet 2-3 ganger i uken. Etter dannelsen av 8-10 børster blir skuddet klemt, og etterlater 2 blader over den siste børsten.
• For dyrking i filmdrivhus.
• Frukt er rund, brun i fargen (lilla-brun). Antallet reir er 2-3.
• Vekt - 18-20 gram.
• Utmerket dessert smak, kirsebær er veldig søt og saftig, med en lys, behagelig aroma.
• Til tilberedning av ferske salater, snacks og fargerike hermetiske tallerkener.
• Produktivitet - 3,5 kg per kvadratmeter (ifølge andre kilder, 6,5-7 kg).

Pære svart

• Midtsesong (fra spiring til modenhet 110-115 dager).
• Planten er ubestemt (med ubegrenset vekst), opptil 2,0 m høy. Det er obligatorisk å binde plantene noen dager etter planting. De formes til en stamme som fjerner alle "stebarn" og de nedre bladene, og klemmer også vekstpunktet på slutten av vekstsesongen.
• For dyrking i film og glasserte drivhus, så vel som i det åpne feltet (med bånd til innsatsen).
• Frukt er pæreformet, brun-burgunder, glatt, tett.
• Vekt - 50-80 gram.
• Utmerket smak.
• Anbefales til fersk forbruk og hermetisering.

De Barao svart

• Midtsesong (115-120 dager fra spiring til frukting) høy variasjon
• Planten er ubestemt, middels forgrenet, middels blad, 2,3-2,7 m høy. Krever strømpebånd og klemming. Den første blomsterstanden legges over 9-11 blader, de neste - etter 3 blader.
• For film og glasserte drivhus eller for dyrking utendørs (i mer sørlige regioner).
• Frukten er oval, ovalt, tett, fargen på den umodne frukten er grønn, med en mørk flekk, den modne frukten er fiolettbrun (mørk kirsebær til svart).
• Vekt - opptil 60 g (ifølge andre kilder, 50-70 gram).
• Produktivitet - opptil 8,0 kg / kvm.
• Smaken er utmerket. Universell bruk: anbefales for fersk konsum og konservering av hele frukt.
• Svakt påvirket av sen rødme. Sorten er kaldtålig og skygge-tolerant.
• Det er preget av langsiktig frukting.

Marshmallow i sjokolade

• Midt-sesong variasjon.
• Planten er ubestemt, høy, krever formasjon og strømpebånd.
• For filmdrivhus.
• Frukten er rund. Fargen er rødbrun med mørkegrønne striper. Antallet reir er 4-6.
• Vekt -120-150 g.
• Produktivitet - 5,7 kg per kvm.
• Massen er saftig, grønnaktig og utmerket. For fersk forbruk (salatformål).
• Motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus.

Ivan da Marya

• Tidlig moden variasjon. Frukting på 95-105 dager (ifølge andre kilder, etter 90-110).
• Planten er determinant (halvbestemt), opptil 180 cm høy, litt løvrik. Det er viktig å gyte i en eller to stengler, kutte av toppen og etterlate 2 blader over børsten (ifølge andre kilder, klem og form på bekostning av den siste stesønnen i et lukket underlag).
• For åpent underlag og drivhus.
• Frukt er tett, rundt. Den umodne frukten har en lilla flekk, den modne frukten er rødbrun. Antallet reir er 4-6.
• Vekt - 200-210 gram.
• Produktivitet - opptil 15 kg per kvadratmeter (eller opptil 5 kg per plante).
• Smaken er utmerket, frukten er kjøttfull. For fersk forbruk og for alle typer bearbeiding.

Indigo Rose

• Midtsesongsort (ifølge andre kilder, tidlig - 95-100 dager).
• Planten er halvbestemt, busken er mellomstor, 120 cm høy.
• Fruktene er runde, glatte, mørkeblå-svarte, ser ut som en plomme (lilla utenfor, rød på innsiden).
• Vekt - 30-60 gram.
• Fruktene er faste og kjøttfulle. Smaken av tomater er søt.
• Universelt formål: slike interessante frukter kan brukes både til fersk forbruk og til tilberedning av forskjellige retter, konservering, salting.
• Motstandsdyktig mot sen blight og lave temperaturer (til frost ned til -5 grader).

Når det gjelder innhold av anthocyanin, overgår det blåbær.

Stripet sjokolade

• En sort fra midten av sesongen, fra spiring til begynnelsen av fruktingen 115-120 dager (ifølge andre kilder, 105-110 dager).
• Planter er ubestemte, kraftige, 1,5-2 m høye. Den første blomsterstanden dannes over 9 blader, etterfølgende gjennom 3 blader.
• Frukt er flerkammeret, flaterundet og veier 250-350 g, med en glatt blank overflate malt i en dyp oransje farge med veldig hyppige tynne grønne striper, slag og slag.
• Vekt - 250-350 g (maksimalt opptil 500 gram).
• Utmerket søt (fruktig) smak med lett syrlighet og sterk, behagelig aroma. På kuttet har den solid tomat "kjøtt", ganske saftig, med en liten mengde frø.
• Ideell for salater.
• Produktivitet - 8-10 kg per kvadratmeter (ifølge andre kilder, 17 kg).

Dessverre er variasjonen tolerant mot hovedkomplekset av tomatsykdommer.

Paul Robson

• Midtsesongsort (105-110 dager).
• Planten er halvbestemt, 1,2-1,5 m høy. Krever klemming og strømpebånd. Det er 3-5 frukter i en haug.
• For drivhus, drivhus av plast og åpen mark.
• Frukt er runde, i ferd med å modnes, endres fargen fra grønn til rødbrun, med en litt sjokoladefarge, flerkammeret.
• Vekt - 150-250 g (ifølge andre kilder, 250-300 gram).
• Kjøttfulle frukter, med "vannmelonmasse", veldig velsmakende. Rik på sukker og lykopen.
• Til salatformål: anbefales til fersk forbruk.

brunt sukker

• Middels sen sort (115-120 dager).
• Planten er ubestemt, høy, opptil 2 m høy.
• For å vokse i det åpne felt og under filmhytter.
• Frukten er flatrund, rødbrun og brun. Antallet reir er 4-6.
• Vekt - 120-150 gram.
• Produktivitet - 6-7 kg / m2.
• Kjøttfulle frukter, søt smak.
• Til salatformål: anbefales til fersk forbruk, hjemmelaget mat, for å skaffe fersk medisinsk juice.
• Langsiktig frukting.

Den har høye terapeutiske egenskaper mot kreft og antiinfarkt, forhindrer aldring og tilhører kategorien "foryngende epler".

sigøyner

• Midt-sesong variasjon.
• Anlegget er halvbestemt. Krever riller og plantedannelse. Den første blomsterstanden legges over 8-9 blader, de neste - etter 3 blader.
• For filmdrivhus og åpen bakke.
• Frukten er rund, middelsølv. Fargen på den umodne frukten er grønn med en stor mørkegrønn flekk ved stilken; den modne frukten er lilla-brun. Antallet reir er mer enn 4.
• Vekt - 100-180 gram.
• Produktivitet - 6,3-6,7 kg per kvm.
• God eller utmerket smak. Anbefales for ny bruk.

Svart gjeng F1

• Tidlig moden hybrid.
• Anlegget er ubestemt, omtrent 1,5 meter høyt.
• For åpen og lukket mark.
• Fruktene er plommeformede, med en rik mørk (svart, blå) skall.
• Vekt - 35-70 g (gjennomsnitt - 45 gram).
• Fruktene har en behagelig aroma og ettersmak av plommer (fruktplommesmak).

Merk! Pigmentet vises i huden under påvirkning av sollys allerede på et tidlig modningsstadium. Med utilstrekkelig sollys (under drivhusforhold) er fruktenes overflate mindre mettet med svart.

Svart gourmet

• Midt-sesong variasjon. Perioden fra spiring til modning er 110-115 dager.
• For filmdrivhus.
• Planten er ubestemt, høy, krever formasjon og strømpebånd.
• Frukten er rund, tett, rik granateple (brun) farge, med mørkerødt til brunt kjøtt. Antallet reir er 4-6.
• Vekt - 80-110 g.
• Produktivitet - 5,6 kg per kvm.
• Frukt med utmerkede smaker, øm, saftig, aromatisk.
• Salat type: til ferskt forbruk.

Chernomor

• Midtsesongsort (105-110 dager).
• Anlegget er halvbestemt, 1,3-1,5 m høyt. Krever klemming og strømpebånd. Det er 3-5 frukter i en haug.
• For drivhus, drivhus av plast og åpen mark i de sørlige regionene.
• Frukt er flatrund, rødbrun, flerkammeret.
• Vekt fra 150-180 til 250-300 gram.
• Produktivitet - opptil 4 kg per plante.
• Fruktene er kjøttfulle, saftige, veldig smakfulle.
• Til salatformål: anbefales til fersk forbruk.

Svart baron

• Midt-sesong variasjon. Perioden fra spiring til modning er 120-125 dager.
• Planten er ubestemt, busken er kraftig, høy, opptil 2 meter høy, krever klemming og strømpebånd på en støtte eller trellis.
• For filmdrivhus og åpen bakke.
• Frukten er flatrund, sterkt ribbet, med middels tetthet, brun i fargen. Antallet reir er mer enn 6.
• Vekt 150-250 g.
• Produktivitet - 6,5 kg per kvadratmeter (under filmhyller).
• Skiller seg i utmerket smak.
• Universell bruk: anbefales til fersk forbruk, tomatprodukter og hermetisering.

Svart myr

• Midtsesongsort (110-115 dager fra spiring til frukting).
• Planten er ubestemt, mellomstor. Den første blomsterstanden legges over 8-9 blader, de neste - etter 3 blader. Opptil 18 frukter kan dannes i en klynge.
• Anbefales for glassdyr og plasthus.
• Plommeformede (ovale) frukter, tette, glatte, brunbrune, med en mørk flekk ved stilken,
• Vekt - 40-50 gram.
• Produktivitet - opptil 5,3 kg per kvm. (ifølge andre kilder, til og med opptil 6 kg per plante).
• Smakskvaliteter er utmerkede: massen er kjøttfull, saftig, søt.
• Anbefales til ferskt forbruk, utmerket for helfrukt sylting.
• Utsatt for apikal fruktråt under tørke.
• Sorten er godt transportert.

Black Prince

• Midtsesongsort (110-115 dager fra spiring til frukting).
• Planten er bestemt, mellomstor, 1-1,5 m høy (ifølge andre kilder, ubestemt, opptil 2 meter høy).
• Anbefales for åpent underlag (med tilknytning til innsatsene), drivhus med glass og plast.
• Frukten er flatrund, ribbet, tett, mørk rød med svart fargetone.
• Vekt - 250 g (200-400 gram).
• Produktivitet - 6-7 kg per kvm.
• Til salatformål: anbefales til fersk forbruk. Massen er kjøttfull, saftig, søt (dessert smak).
• Den er relativt motstandsdyktig mot sen rødme.

Svart russisk

• Midtsesongsort (110-115 dager fra spiring til modenhet).
• Planten er ubestemt, høy, opptil 250 cm høy.
• For åpne bakken og filmhytter.
• Frukt er avrundet, ribbet. Fargen er uvanlig - frukten er svart-crimson på toppen, crimson (eller fiolettbrun) under.
• Vekt - 170-250 gram
• Deilig og søt. Salatdestinasjon.
• Det er relativt motstandsdyktig mot de viktigste sykdommene i tomater. Den har god utholdenhet til svakt lys og ekstreme temperaturer.

Mørk sjokolade

• Midt-sesong variasjon.
• Planten er ubestemt, høy, krever formasjon og strømpebånd. Det er 10-12 stykker per børste.
• For filmdrivhus.
• Kirsebærfrukter er runde, jevnt brune i fargen med en grønn flekk ved stilken. Antallet reir er 2.
• Vekt - 20-28 g.
• Produktivitet - 4,7 kg per kvm.
• Søt, med en fruktig kirsebærsmak.
• Salatformål: til ferskt forbruk.

F1 sjokolade

• Midtsesong hybrid (115-120 dager).
• Planten er ubestemt, 1,8-2 m høy, krever strømpebånd og formasjon. Klynger er enkle, lange og inneholder 9-11 frukter.
• For åpne bakken og filmhytter.
• Frukt er langstrakt plommeformet, brun med mørkegrønne striper.
• Vekt - 30-40 g
• Produktivitet - 6-6,2 kg per kvm.
• Fruktene er saftige og søte, med en utsøkt smak.
• Anbefales til fersk forbruk og for alle typer kulinarisk prosessering.
• Motstandsdyktig mot store sykdommer og temperatursvingninger.

Sjokolade

• Middels tidlig sort.
• Planten er halvbestemt, 110-150 cm høy.
• Designet for dyrking i drivhus og åpne felt.
• Frukt er flerkammeret, flatrundet, brunfarget med oransjebrun mør masse.
• Vekt - 200-400 g.
• Produktivitet - 4,2 kg per kvm.
• Fruktene er deilige, søte, kjøttfulle.
• Anbefales til salater, tilbehør, konserver, all slags hjemmelaget mat.
• Motstandsdyktig mot topp og rotrot.

Japansk trøffel sort

• Midtsesongsortiment, fra spiring til frukting 111-115 dager.
• Anlegget er ubestemt, 1,5-2 meter høyt. Form til 1-2 stilker, og la 4-5 børster med 5-6 frukter ligge på stilken.
• For drivhusdyrking (i midtfeltet) og åpen mark (i sør).
• Frukt er svartbrun, blank, veldig tett. Trøffelform.
• Vekt - 100-150 g.
• Produktivitet - opptil 4 kg per plante.
• Kjøttfulle frukter. Smaken er søt med surhet; under lagring øker sødmen. Universell bruk: for tilberedning av salater og hermetisering av hel frukt.
• Grønne frukter, tatt på slutten av sesongen, modnes perfekt og lagres til nyttår.
• Beskytt børstene mot krøller.

Andre varianter av svarte tomater

Selvfølgelig er det et tilstrekkelig antall, om enn litt mindre kjente, men ganske gode og velprøvde varianter av svarte (brune) tomater, blant hvilke følgende kan skilles:

• Shadowboxing-serien "Gnome" (har en veldig rik svart fargetone);
• Bison er svart;
• Oksens hjerte er svart;
• Viagra;
• Onkel Styopa;
• Calvados;
• Rød kull;
• Creme brulee;
• Krimsvart (eller Svartkrim);
• Kubansk svart;
• Monisto sjokolade;
• Sjokoladekrem;
• Istapp er svart;
• Karbon;
• Svart plomme;
• Blåbær (har en veldig rik svart fargetone);
• Svart isfjell;
• Sorte perle;
• Svart elefant;
• Sjokolade Amazon;
• Sjokoladeklump;
• Sjokolade mirakel.

Således, som du allerede har forstått, ser svarte tomater ikke bare attraktive og uvanlige ut, men samtidig er de veldig behagelige for smaken og sunne. Derfor, hvis du også ble tiltrukket av svarte varianter av tomater, er målet ditt nå å velge de alternativene som er mer egnet for dyrking på nettstedet ditt. Samtidig er det viktig å være oppmerksom på modningstid, smak (selv om de nesten alltid er utmerkede) og utseende (hvis du vil ha, inkludert frukt av en uvanlig form).

Video: de beste sortene av svarte tomater