Rippe tomater hjemme: når skal du fjerne og hvor du skal sette
Ofte på grunn av vær eller andre ugunstige forhold, spesielt hvis du er bosatt i en sone med risikabelt jordbruk eller bor i en region med ganske kort sommer, i samme Central Lane (Moskva-regionen) eller til og med i Ural og Sibir, kan du ofte ikke oppnå full modning av tomatfrukter på tomatbusker, på grunn av hvilke de må plukkes mens de fremdeles er grønne.
Vel, så vil vi se nærmere på hvordan man skal modne tomater hjemme, hvorfor og i hvilke tilfeller det er nødvendig.
Verdt å vite! Ikke "modning", men "modning".
Innhold
Hva er tomatmodning, når er det nødvendig og hvorfor er det nødvendig
Modning av tomater er en teknikk for å bringe umodne tomater til moden tilstand utenfor busken (planten).
Som hovedregel er hovedårsaken til at tomatfrukter må modnes hjemme, at de ikke modnes på en busk på grunn av begynnelsen av kjølig og regnvær.
Forresten! Nettstedet har en egen artikkel om hvordan man fremskynder modningen av tomatfrukter på en busk.
Modning av tomater brukes til å oppnå følgende mål:
- økning i avkastning på grunn av modning av umodne grønne frukter og raskere rødning av fruktene som er igjen på busken;
- redde innhøstingen fra å bli skadet av en så farlig soppsykdom som senbrann;
Kjølig og regnvær i slutten av august-september er det gunstigste miljøet for utvikling phytophthora.
- forlengelse av forbruket av friske tomater, med andre ord, det frukt lagringsmetode.
Råd! For å forlenge holdbarheten lagres tomater ved lav temperatur og i fullstendig fravær av lys.
Interessant! Det ble funnet at det i tomater, som ble fjernet allerede før rødhet, er enda flere vitaminer. Derfor kan du ikke være redd for å fjerne fruktene før de modnes på busken, og ikke holde tomater til det siste i hagen, og miste både i høsten og i vitaminer.
Video: tre grunner til å fjerne moden tomater for blanding (melk)
Når og hvordan man høster tomater for modning
Når du plukker tomater for modning, bør følgende regler følges:
- bare plukk frukten i modenhet i melk (eller blanding);
Hvordan bestemme dette? Er det et slikt signal? Ja, når fruktene ikke blir kjedelige, men skinner, vil dette være et sikkert tegn på deres melkeaktige (blanche) modenhet.
- det er tilrådelig å ikke plukke fruktene, men å kutte dem med saks, forlater stilken.
Faktum er at ved å rive av stilken kan du skade frukten og på dette stedet kan den begynne å råtne.
menDet skal forstås at denne halen bare kan skade tomatene dine under transport (gjennombore de nærliggende fruktene som ligger i bøtta), på grunn av hvilke de igjen vil begynne å råtne. Det er derfor det er nødvendig å spre den veldig forsiktig i en boks, og ikke i en bøtte, og helst i 1 lag (maksimalt - i 2 lag).
- for modning legger bare hele og sunne frukter.
En råtten tomat kan råtne alle nærliggende tomater. Kast derfor slike prøver nøye.
Folkemetoder for modning hjemme
Standard moden metode for moden frukt
Den enkleste og mest tradisjonelle måten å modne tomater på, så vel som alle andre umodne grønnsaker og frukt, er legg den allerede modne røde blant de grønne fruktene (gule) tomater, hvilken vil være frigjør etylengass og akselerere modning (rødhet) av grønne frukter.
Anbefalte modningsforhold:
- vi vilventilert lokaler,
- lys naturlig eller kunstig belysning (ideelt sett - på vinduskarmen),
- Hvor temperatur holder i gjennomsnitt rundt + 18-20 grader, men ikke høyere enn +25.
Viktig! Jo høyere temperatur og mer lys, desto raskere vil de rødme tomatene dine. Så, ved en temperatur på ca +5 grader, modnes grønne og blange tomater på 40-60 dager, og ved 20 grader - på 6-14 dager.
Men! Temperatur +25 .. + 28 fremmer for rask modning av tomater, men til slutt blir de for myke og smakløse.
Råd! Du kan i tillegg ovenfra dekk frukten med et teppeslik at gassen (etylen) ikke fordamper.
Bedre ennå, hvis du legger tomater i en plastpose med modne grønnsaker eller frukt, og deretter knyt den.
Forresten! Som du kanskje har gjettet, kan det være røde modne tomater erstatt med epler, bananer, potetknollersom frigjør enda mer etylen.
Råd! For at tomatene ikke ved et uhell råtner og ødelegges under modning, er det bedre å brette dem i esker eller bokser i 1 lag og sjekk regelmessig (etter 2-3 dager), og velg gradvis de som allerede er modne, og kast de råtne.
Hengende tomatbusker med frukt
En mye mer ikke-standard måte å modne tomater hjemme på er å henge tomatbusker sammen med fruktene med røttene opp.
Det er fortsatt mye juice for mating av tomater i kofferten, noe som betyr at tomatene gradvis vil absorbere den og modne perfekt (den kan til og med øke i størrelse og være søtere enn ved normal modning).
Råd! Som regel, ingen røtter kreves (selv om du kan forlate dem, fjerne dem fra bakken): du trenger bare å kutte busken helt ved roten, og deretter heng den opp ned. I dette tilfellet anbefales det å henge buskene over noe mykt, f.eks. ovenfor madrass.
I en skuff med billig te
En annen interessant måte å modne, funnet i dypet av Internett. Som forfatteren anbefaler, må du legge grønne tomater i en pappeske, dryss dem med den billigste teen og la det ligge over natten. I dette tilfellet anbefales det å lukke boksen. Du vil merke effekten om morgenen neste dag.
Dermed vet du nå når du skal velge tomater for modning og hvordan du gjør det riktig. Du må bare teste alle metodene og velge en - den mest effektive og praktiske for deg.
Video: modning av tomater