Hvordan velge riktig moden og søt vannmelon: tegn på modenhet

Denne fantastiske bæren, som kan være vanskelig å bryte vekk fra, har en behagelig søt smak, slukker tørsten perfekt og inneholder et stort utvalg av nyttige vitaminer og elementer - ideelt for sommeren. Imidlertid kan det oppstå vanskeligheter når du kjøper en vannmelon, fordi hvert år er det flere og mer skruppelløse selgere som ikke bare selger smakløs frukt, men også ofte rett og slett farlige på grunn av det høye innholdet av nitrater. Derfor, for ikke å overskygge sommermåltidet og glede deg med den deiligste massen, bør du kjenne til noen av finessene ved å velge en moden vannmelon.

Forresten! Om, hvordan velge en deilig og moden melon skrevet i detalj i dette materialet. 

Fordelene med vannmelon for menneskekroppen

Det er viktig å velge en høykvalitets moden vannmelon ikke bare på grunn av smaken, men også på grunn av næringsstoffene i sammensetningen. Jo mer naturlig produktet er, desto flere fordeler gir det kroppen din.

Bæret inneholder vitaminer i gruppe B, A, C, E, så vel som jern, kalium, kalsium, magnesium, fosfor. Vannmelon har gunstige egenskaper som å rense leveren, nyrene, forbedre stoffskiftet, senke kolesterolet og generell styrke i kroppen.

Merk! Det høye innholdet av nitrater kan skade kroppen og oppheve alle bærens gunstige egenskaper, så det er veldig viktig å velge produkter av god kvalitet.

Hvordan velge en moden vannmelon: tips og triks

Hver person ønsker å spise bare naturlige, førsteklasses og sunne produkter. Men dessverre, noen selgere går til forskjellige triks for å selge varer av lav kvalitet og få mer fortjeneste. For å forhindre at denne situasjonen skjer ved kjøp av stripete bær, bør du kjenne til noen av tegnene på en moden vannmelon og anbefalinger for valg av frukt.

Video: hvordan velge en moden, velsmakende og søt vannmelon

Disse tipsene hjelper deg med å velge riktig søt, moden og sunn vannmelon:

Tips nr. 1. Vær forsiktig med utseendet til fosteret... Det skal ikke ha sprekker, bulker, riper eller andre skader. Ellers kan skader bli en praktisk "inngang" for bakterier og bakterier. Bæret skal ha kontrasterende, lyse striper. Skorpen skal være blank og ikke matt. Som regel har modne vannmeloner en hard skorpe som det ikke er lett å stikke gjennom med en negl.

Tips 2. Vær oppmerksom på datoen... Når fruktene dyrkes naturlig uten kjemikalier, modnes fruktene i andre halvdel av august til slutten av september. Prøv å ikke kjøpe frukt på et tidligere tidspunkt, fordi skruppelløse produsenter for tidlig modning fyller planten med vekststimulerende midler, kjemisk gjødsel.

Tips 3. Fokuser på størrelse... Ikke dvel med for stor frukt (kanskje "fylt" med kjemikalier) og for små bær (det er stor risiko for å velge umoden produkt).

Råd nummer 4. En moden vannmelon skal ha en gul eller oransje flekk... Dette betyr at frukten naturlig modnet på markene og var i kontakt med bakken og absorberte solens varme stråler. Hos et normalt foster skal flekkstørrelsen være omtrent fem til ti centimeter. Men ikke velg et produkt med en hvit flekk., det indikerer at bæret ikke fikk modne på meloner!

Tips nr. 5. Det er en oppfatning at vannmeloner kan være "jenter" og "gutter"... Det antas at det er jenter som er de deiligste fruktene, og de har færre frø. Hannbær er litt større, og den nedre delen er konveks, det er en liten flekk. I kvinnelige prøver er den nedre delen oftest flat, flat, flekken er større.

Tips nr. 6. Når du velger en vannmelon, anbefales det sterkt ikke å kutte et stykke masse av frukten for å bestemme modenhet... Når alt kommer til alt, når du transporterer frukten hjem og begynner å behandle, kan mikrober formere seg i den.

Tips nr. 7. Kjøp bær på de rette stedene... Mer detaljert informasjon om dette problemet venter på deg nedenfor.

Tips nr. 8... Hvis du vil velge en trygg, velsmakende moden, nitratfri vannmelon, du bør du sjekke med selgeren om han har et sertifikat for produktet... Hvis selgeren ikke har et slikt sertifikat, bør du tvile på kvaliteten på produktet og se etter et annet salgssted for saftige bær. Tidlig salg av vannmeloner kan også indikere et høyt innhold av skadelige stoffer.

Tips nr. 9. Ta en nærmere titt på stilken (dvs. halen) av frukten... En kvalitet, moden vannmelon skal ha en gul, tørr hale. Tilstedeværelsen av en svak, grønn stilk indikerer fostrets umodenhet. En veldig tørr hale kan indikere at produktet er overmodent eller bortskjemt. Noen selgere vil jukse og kutte hestehalen for å selge varer av lav kvalitet.

Råd nummer 10. Identifiser moden vannmelon lyd vil hjelpe... Når du trykker eller klikker på den moden vannmelon skal ringelydenj. Selv om det er eksperter som hevder detmodne bær skal være den er døv lyd... Og noen mener at lyden generelt ikke er i stand til å sjekke vannmelonen for modenhet, siden vanning påvirker lydens døvhet eller sonisitet - hvis fruktene blir vannet godt før høsting, vil de høres ut, hvis vanning ikke ble utført, så ble døve.

Video: hvordan velge en moden vannmelon: tegn på søthet

Forresten! Hvordan velge deilig og moden melon, kan du lese inn dette materialet

Hvordan gjøre en vannmelon nitrat test hjemme

Dessverre er det vanskelig å velge en moden vannmelon uten nitrater, fordi det er nesten umulig å uavhengig sjekke frukten for innholdet når du kjøper, med mindre du selvfølgelig har en spesiell enhet for å bestemme nitrater - en nitratmåler. Men du kan gjennomføre et lite eksperiment hjemme og forstå om det er verdt å spise produktet eller ikke.

Det er flere tegn som indikerer et høyt nitratinnhold i vannmelon:

1. Bæret har hvite eller gule striper, samt sel i massen.
2. Når frukten er nedsenket i vann, synker den til bunnen og flyter ikke (et kvalitetsprodukt må flyte).
3. Legg en liten mengde masse i vann i 15 minutter. Hvis væsken blir lyserosa eller rød, har bæren et høyt nitratinnhold. Og hvis vannet blir litt overskyet eller blekrosa, så er bæren av høy kvalitet.

Råd! Den høyeste konsentrasjonen av nitrater i bæret er nær skorpen, så du bør ikke bite vannmelon på disse stedene.

Hvor er det beste stedet å kjøpe vannmeloner

Det er viktig ikke bare å kunne velge riktig moden vannmelon, men også å kjøpe et verdifullt matprodukt på de riktige stedene, kvaliteten på produktene avhenger i stor grad av dette. Når du velger et sted hvor du planlegger å kjøpe en godbit, bør du være oppmerksom på følgende anbefalinger:

• Det er veldig motløs å velge vannmelon på salgssteder i nærheten av motorveier, siden meloner og kalebasser absorberer tungmetaller og andre skadelige stoffer i eksosgassene.
• Bær skal holdes i rene skuffer og ordnes pent.
• Unngå salgssteder der vannmeloner spres på gulvet og kan komme i kontakt med støv og smuss.
• Selgeren må ha et komplett sett med dokumenter som kreves for salget, ha en medisinsk journal.
• Det anbefales ikke å kjøpe mat i spontane markeder, det er bedre å foretrekke spesielle butikker, messer.

Det er mulig å bestemme modenheten til en vannmelon på markedet eller i en butikk uten problemer, kun å vite små anbefalinger og presise tegn på modenhet. Det viktigste er ikke å skynde deg å kjøpe, fordi det er bedre å vente og kjøpe et velsmakende og sunt produkt i løpet av sesongen enn å kjøpe det mye tidligere enn den vanlige modningsperioden, og det er en skadelig delikatesse fylt med kjemi. Kos deg med shopping og deilige vannmeloner!

Video: hvordan velge en vannmelon og se etter nitrater med egne hender hjemme