Tomater sprekker når de er modne i et drivhus og åpent felt: grunner og hva du skal gjøre, hvordan du kan unngå det

Mange sommerboere klager fra år til år over at tomatfruktene deres sprekker. Slike tomater er faktisk ikke egnet for langvarig lagring, og det vil neppe være mulig å selge dem på markedet til en god pris.

Vel, hvis du vil vite alle mulige årsaker til modning av tomater, så er du på rett spor. Deretter vil vi analysere hver av de mulige årsakene til at tomater sprekker, og også gi anbefalinger om hvordan du kan unngå dette.

Hvorfor tomater sprekker når de er modne i et drivhus og i det åpne feltet: årsaker

Hva er faren med å knekke tomater?

Ulike patogener kan lett komme inn i sprekkene, noe som kan føre til infeksjon. Hvis infeksjon ikke forekommer, vil sårene (sprekker) korkes etter hvert, og inngangen til bakterier er stengt, med andre ord forsvinner faren. Det endelige utseendet og kvaliteten på den sprukne frukten overlater imidlertid mye å være ønsket.

Ujevn vanning eller plutselige endringer i fuktighet

Hovedårsaken til sprekkingen av tomater er selvfølgelig et brudd på vanningsregimet, nemlig dets ujevnheter (det er veldig tørt, så er det fuktig; det er tørt, så er det veldig fuktig).

Forresten! Sprekker som oppstår som et resultat av feil vanning - en kraftig fuktighetsendring, kalles også radial.

Men! Det antas at på grunn av brudd på vannbalansen på fruktene av tomater, vises ikke radiale sprekker, men langsgående sprekker (se bildet nedenfor).

La oss si at du ikke har vært i landet på lenge (mer enn en uke). Været var tørt, jorda i tomatbedene tørket opp, fruktene sluttet å vokse (i bulk), tomathuden ble grov og mistet elastisiteten. Og så ankom du og begynte å vanne tomatene rikelig, og endret (økte) fuktighetsinnholdet i jorden dramatisk. Som et resultat begynte vann å strømme veldig raskt inn i fruktene, de akselererte veksten, veggene i epidermis, som rett og slett ikke tålte det økte trykket, sprakk = tomatskinnet sprakk.

Interessant! Dessuten oppstår dette ofte (sprekker) når fruktene allerede har gått opp i vekt, men fremdeles er grønne og bare begynner å få riktig farge (rød eller gul), dvs. når de når frukten av teknisk modenhet.

Eller for eksempel vil sprekker helt sikkert oppstå hvis du veldig sjelden vannet tomater før frukten ble dannet, plantene er allerede vant til å vokse under forhold med mangel på fuktighet, og da de begynte å fylle seg, begynte de plutselig å helles rikelig.

Naturligvis kan tomater knekke som i det åpne feltet, hvis det regner etter en lang periode med tørke, så i drivhusetnår temperaturen økte og jorda raskt tørket ut på grunn av det veldig solfylte været i drivhuset.

Med andre ord må du vann (moderat) vannet tomatene dine, observerer gitt modus glasur. Og for bedre fuktighet, bør tomatbed mulch.

Forresten! Nettstedet har allerede en detaljert artikkel om hvordan vanne tomater i det åpne åkeren og i drivhuset.

Merk! Det er heller ikke verdt det å la seg rive med for vanning, fordi høy jordfuktighet ofte forårsaker utvikling av en så farlig soppsykdom som sen rødme av tomater.

Plutselige temperaturendringer

Tomater sprekker ofte på grunn av den store temperaturforskjellen mellom dag og natt.

Svært ofte oppstår sprekker av tomater på grunn av lave nattemperaturer. Faktum er at fordampning avtar under slike forhold, fukt akkumuleres i fruktene og de sprekker. Videre, ved lave temperaturer, mister huden sin elastisitet og er følgelig lett utsatt for sprekker.

Videre, i dette tilfellet bør du ikke vanne tomatene om kvelden (etter solnedgang).

Hva å gjøre? I varmen, åpne alltid dørene og ventilasjonene til drivhuset for ventilasjon, og lukk det om natten for å opprettholde en behagelig temperatur inne.

Råd! Nettstedet har detaljert materiale om reglene for dyrking av tomater i et drivhus.

Overskudd av nitrogen

En overdose av tomater (som alle andre planter) med nitrogen er spesielt fylt med negative konsekvenser, siden frukt på grunn av ernæringsforstyrrelser kan forekomme konsentriske sprekker.

Vær derfor spesielt forsiktig og vet når du skal søke nitrogengjødsel, og som mineral (urea, ammonium Nitrat), og organisk som kyllinggjødsel, mullein.

Kalsium og bor mot fruktknusing

Det antas at mating av tomater med kalsium (for eksempel kalsiumnitrat) og bor (for eksempel borsyre) kan redusere sprekker i tomater betydelig under modningstiden.

Viktig! Kalsium absorberes godt bare i nærvær av bor.

Variasjonstendens

Her er logikken enkel: det er ganske åpenbart at store og kjøttfulle varianter (de såkalte "bifftomatene") er mest utsatt for sprekker, mye mindre ofte småfruktede tomater og cherrytomater.

Naturligvis er krakking mer sannsynlig i mykhudede varianter enn i grovhudede varianter.

Idé! Som regel begynner tomater å sprekke når de er modne, slik at du kan begynne å plukke dem mens de fremdeles er grønne (på tidspunktet for teknisk modenhet) for å modne hjemme. Da vil de definitivt ikke knekke på bushen.

Forresten! Tendensen til sorten er vanligvis årsaken til utseendet alle typer sprekker (radiale og spesielt konsentriske), inkludert sprekknett rundt toppen av frukten.

Dette betyr at når du velger neste variant (eller hybrid) for planting, i tillegg til de ønskede egenskapene, må du være oppmerksom på tilstedeværelsen av merket "motstandsdyktig mot sprekker" i sortbeskrivelsen.

Viktig! Det skal forstås at hvis du bryter med de grunnleggende reglene for landbruksteknologi, som forårsaker sprekker i frukten, vil selv den mest motstandsdyktige mot sprekkende variasjon sikkert være dekket med sprekker (kanskje med unntak av kirsebær).

Typer tomatfruktsprengning

Så på fruktene av tomater kan to typer sprekker observeres:

• radial sprekkdannelse - dette er sprekkdannelse i fosterets epidermis, som så og si utstråler fra festestedet til koppene til festestedet til blomsten;

Fører til:

• plutselige temperaturendringer;
• ujevn vanning eller plutselige fuktighetsendringer;
• karaktertendens.

• konsentrisk sprekkdannelse - Dette er sprekkdannelse i fosterhuden i form av konsentriske sirkler rundt feste av kalyx.

Fører til:

• variasjonstendens;
• spiseforstyrrelser (overmating av nitrogen).

Også på tomater kan du legge merke til et gitter med sprekker rundt toppen av tomatfrukten... Denne sykdommen er spesielt skadelig for store fruktede tomatsorter, og graden av utvikling avhenger av sorten.

Årsakene til utseendet til et nettverk av sprekker rundt toppen av tomatfrukten er:

• eventuelle brudd på blomsterorganene under
  blomstring;
• for kalde værforhold i blomstringsperioden;
• også et høyt innhold av
  nitrogen i jorda.

Med andre ord kan du bestemme årsaken til sprekker etter utseendet (typen) sprekker, og deretter bruke de nødvendige tiltakene.

Dermed vet du nå hvorfor tomater kan knekke i drivhuset og i det åpne feltet. Det er ikke så mange grunner: Som regel trenger du bare å justere vanningsregimet for tomater (for eksempel hvis du sjelden besøker landet, så drypp vanning eller mulch) og / eller finn og kjøp en rekke (hybrid) motstandsdyktige mot sprekker.