As melhores variedades de tomates pretos (incluindo bordô, marrom, azul): suas descrições e características

Para manter completo o seu reino do tomate no local, certifique-se de plantar variedades pretas de tomates. Acredite em mim, vale a pena! Obtidas na década de 50 do século XX, essas variedades se diferenciam não só pela extraordinária aparência, ou melhor, pela cor, já que suas folhas e arbustos são os mais comuns, mas também por um rico sabor de tomate com um travo frutado, além de incríveis benefícios para o corpo humano.

Abaixo está uma seleção das variedades e híbridos mais populares de tomates pretos!

Importante! Não tenha medo de tomates pretos, eles não são OGM. De fato, os tomates índigo azuis foram criados cruzando tomates selvagens, mas precisamente através do cruzamento, nenhuma modificação genética foi realizada com eles.

Características e benefícios do cultivo de tomates pretos

Nota! Quando eles dizem tomates pretos, então, como regra, eles significam que é frutas com casca escura(eles também são chamadosKumato), e cor vermelha ainda está presente. Cores talvezmarrom-bordô (vermelho), marrom-violeta, cereja escura (bordô), com um brilho de chocolate .

A propósito! Em algumas fontes todos tomates pretos (por exemplo, variedades "Indigo") chamado exatamente azulem vez de preto (marrom).

Se para tomates amarelos você ainda pode se acostumar (embora eles também pareçam muito incomuns), especialmente com>Rosa, então os tomates de frutos pretos sempre se destacam de maneira especial no jardim.

As vantagens do cultivo de variedades de tomate preto são:

• Os frutos são quase sempre muito saborosos e doces, por assim dizer sobremesas.
• Eles têm propriedades benéficas: eles têm um alto teor de ácido ascórbico, beta-caroteno, licopeno, antocianina (é ele quem dá uma tonalidade escura) e outras vitaminas. Adequado para bebês e alimentos dietéticos (incluindo idosos).

A propósito! Acredita-se, de acordo com alguns cientistas e profissionais de marketing, que são os tomates chokeberry que mais efetivamente (embora todos os tomates tenham um efeito semelhante) aumentam o desejo e estimulam uma vida íntima ativa de homens e mulheres.

Há sim até uma variedade com um nome revelador "Viagra".

• De acordo com algumas análises, eles têm uma resistência bastante alta a várias doenças do tomate, especialmente a requeima. Além disso, variedades completamente pretas (azuis) são extremamente resistentes.

Contudo! De acordo com outras fontes, os tomates pretos, ao contrário, adoecem mais intensamente do que os tomates com uma cor vermelha normal.

Em qualquer caso, os tomates pretos têm pequenas desvantagens - produtividade relativamente baixa e baixa resistência ao frio, e maior exatidão com a tecnologia agrícola (requer mais matéria orgânica, rega mais frequente). Além disso, variedades pretas não são muito adequados para conservação e são, via de regra, apenas salada.

Encontrar sementes de tomate preto não é difícil atualmente, pois elas estão prontamente disponíveis e são vendidas em qualquer loja de jardinagem. Você só precisa escolher a variedade mais adequada e favorita. A descrição e as características dos mais populares deles serão fornecidas abaixo.

Contudo! É totalmente preto ou, como também chamo de tomate azul, por exemplo, "rosa índigo", "cacho preto", pode não ser fácil de encontrarmas é bem possível, ainda mais se você tiver a Internet.

Vídeo: tomates pretos e azuis - a experiência de cultivar diversas variedades

As melhores variedades de tomates pretos: 20 mais populares

Nota! A lista dos melhores tomates pretos foi elaborada com base no grau de popularidade dos nomes de variedades e híbridos, uma análise das avaliações de jardineiros experientes, bem como a opinião pessoal do autor.

As variedades mais populares e melhores de tomates pretos são (em ordem alfabética):

A propósito! As variedades pretas mais comuns são as seguintes (de acordo com o grau de popularidade): Príncipe Negro, Trufa Japonesa e Moor Negro - três sucessos principais e depois há - Chocolate, De Barao Black, Watermelon, Rosa índigo, cacho preto F1 (completamente preto ou, como dizem, tomates azuis), Viagra, Marshmallow em chocolate, Cigano, Chocolate.

Melancia

• Meio precoce (105-110 dias da germinação à frutificação).
• A planta é indeterminada (mais de 2,0 m). A primeira inflorescência é colocada acima de 8-9 folhas, as próximas - após 3 folhas. Eles são formados em uma haste, removendo todos os "enteados" e amarrados ao suporte. No final da estação de crescimento, aperte o ponto de crescimento.
• Para estufas de filmes.
• As frutas são achatadas, com nervuras e múltiplas câmaras.
• Peso - 130-150 g.
• Produtividade - 3,0-3,2 kg por planta (4,2-5,6 kg por m²).
• Os frutos são carnudos, suculentos, saborosos. Recomendado para fazer saladas frescas.
• Resistente às mudanças de temperatura.

Viagra

• Variedade no meio da estação (o amadurecimento ocorre 112 dias após a germinação completa)
• A planta é indeterminada, alta.Após o plantio, a planta é formada em um caule, removendo todos os enteados.
• Para cultivo em abrigos de filme (em estufa).
• Os frutos são achatados, ligeiramente estriados, de cor marrom e com casca densa.
• Peso - 110 g.
• Produtividade - 10 kg por m²
• A polpa doce tem sabor rico e aroma forte.
• Resistente ao cladosporium e ao vírus do mosaico do tabaco.

Cereja preta

• Variedade madura precoce, 112 dias da germinação à frutificação (de acordo com outras fontes, 100-105 dias).
• A planta é indeterminada (com crescimento ilimitado), com mais de 2 m de altura, formando um único caule, retirando todos os “enteados”. Quando a 5ª inflorescência é formada, as folhas inferiores são removidas 2-3 vezes por semana. Após a formação de 8 a 10 pincéis, o broto é pinçado, deixando 2 folhas acima do último pincel.
• Para cultivo em estufas de filme.
• Os frutos são redondos, de cor castanha (castanho-violeta). O número de ninhos é 2-3.
• Peso - 18-20 gramas.
• Excelente sabor a sobremesa, a cereja é muito doce e suculenta, com um aroma brilhante e agradável.
• Para o preparo de saladas frescas, salgadinhos de dar água na boca e coloridas travessas de conserva.
• Produtividade - 3,5 kg por metro quadrado (de acordo com outras fontes, 6,5-7 kg).

Pêra preta

• Época média (da germinação ao amadurecimento 110-115 dias).
• A planta é indeterminada (com crescimento ilimitado), até 2,0 m de altura.É obrigatório amarrar as plantas alguns dias após o plantio. Eles são formados em um caule, removendo todos os "enteados" e folhas inferiores, e também beliscam o ponto de crescimento no final da estação de crescimento.
• Para cultivo em estufas de filme e envidraçadas, bem como em campo aberto (com empate).
• As frutas têm formato de pêra, marrom-bordô, lisas, densas.
• Peso - 50-80 gramas.
• Sabor excelente.
• Recomendado para consumo in natura e enlatamento.

De Barão preto

• Alta variedade no meio da estação (115-120 dias da germinação à frutificação)
• A planta é indeterminada, medianamente ramificada, medianamente folhosa, 2,3-2,7 m de altura. Requer liga e pinçamento. A primeira inflorescência é colocada acima de 9-11 folhas, as próximas - após 3 folhas.
• Para estufas de filme e envidraçadas ou para cultivo ao ar livre (nas regiões mais ao sul).
• O fruto é oval-ovalado, denso, a cor do fruto verde é verde, com uma mancha escura, o fruto maduro é violeta-acastanhado (cereja escuro a preto).
• Peso - até 60 g (de acordo com outras fontes, 50-70 gramas).
• Produtividade - até 8,0 kg / m²
• O sabor é excelente. Uso universal: recomendado para consumo in natura e enlatamento de frutas inteiras.
• Fracamente afetado pela requeima. A variedade é resistente ao frio e tolerante à sombra.
• É caracterizada por frutificação de longo prazo.

Marshmallow em chocolate

• Variedade no meio da temporada.
• A planta é indeterminada, alta, requer formação e liga.
• Para estufas de filmes.
• O fruto é redondo. A cor é marrom-avermelhada com listras verdes escuras. O número de ninhos é 4-6.
• Peso -120-150 g.
• Produtividade - 5,7 kg por m²
• A polpa é suculenta, de cor esverdeada e de excelente sabor. Para consumo fresco (para fins de salada).
• Resistente ao vírus do mosaico do tabaco.

Ivan da Marya

• Variedade de maturação precoce. Frutificação em 95-105 dias (de acordo com outras fontes, após 90-110).
• A planta é determinante (semideterminante), até 180 cm de altura, ligeiramente frondosa. É imprescindível desovar em um ou dois talos, cortar o topo, deixando 2 folhas acima do mato (segundo outras fontes, belisque e dê forma às custas do último enteado).
• Para terrenos abertos e estufas.
• Os frutos são densos, redondos. O fruto verde tem uma mancha roxa, o fruto maduro é marrom avermelhado. O número de ninhos é 4-6.
• Peso - 200-210 gramas.
• Produtividade - até 15 kg por metro quadrado (ou até 5 kg por planta).
• O sabor é excelente, a fruta é carnuda. Para consumo in natura e para todos os tipos de processamento.

Indigo Rose

• Variedade no meio da estação (de acordo com outras fontes, no início - 95-100 dias).
• A planta é semideterminada, o arbusto é médio, 120 cm de altura.
• Os frutos são redondos, lisos, preto-azulados escuros, parecem uma ameixa (roxo por fora, vermelho por dentro).
• Peso - 30-60 gramas.
• Os frutos são firmes e carnudos. O sabor do tomate é doce.
• Finalidade universal: você pode usar frutas tão interessantes tanto para consumo fresco quanto no preparo de vários pratos, preservação, salga.
• Resistente à requeima e baixas temperaturas (até geadas até -5 graus).

O conteúdo de antocianinas é superior ao dos mirtilos.

Chocolate listrado

• Uma variedade de meia estação, desde a germinação até o início da frutificação 115-120 dias (de acordo com outras fontes, 105-110 dias).
• As plantas são indeterminadas, vigorosas, com 1,5-2 m de altura, sendo a primeira inflorescência formada por 9 folhas, as seguintes por 3 folhas.
• Os frutos são multicâmara, achatados e arredondados, pesando 250-350 g, com uma superfície lisa e brilhante pintada de cor laranja forte com listras verdes finas, pinceladas e pinceladas muito frequentes.
• Peso - 250-350 g (máximo até 500 gramas).
• Excelente sabor doce (frutado) com leve acidez e aroma forte e agradável. No corte, apresenta "carne" de tomate sólida, bastante suculenta, com pequena quantidade de sementes.
• Ideal para saladas.
• Produtividade - 8-10 kg por metro quadrado (de acordo com outras fontes, 17 kg).

Infelizmente, a variedade é tolerante ao principal complexo de doenças do tomate.

Paul Robson

• Variedade de meia temporada (105-110 dias).
• A planta é semideterminada, com 1,2-1,5 m de altura, requer pinças e ligas. Existem 3-5 frutas em um grupo.
• Para estufas, estufas de plástico e terrenos abertos.
• Os frutos são achatados, em fase de maturação a cor muda do verde para o castanho-avermelhado, com ligeiro tom chocolate, multicâmara.
• Peso - 150-250 g (de acordo com outras fontes, 250-300 gramas).
• Os frutos são carnudos, com “polpa de melancia”, muito saborosos. Rico em açúcares e licopeno.
• Para fins de salada: recomendado para consumo fresco.

açúcar mascavo

• Variedade média tardia (115-120 dias).
• A planta é indeterminada, alta, até 2 m de altura.
• Para cultivo em campo aberto e sob abrigos de filmes.
• Os frutos são achatados, castanhos e castanhos. O número de ninhos é 4-6.
• Peso - 120-150 gramas.
• Produtividade - 6-7 kg / m2.
• Frutos carnudos, sabor doce.
• Para fins de salada: recomendado para consumo fresco, comida caseira, para obtenção de sumo medicinal fresco.
• Frutificação de longo prazo.

Possui elevadas propriedades terapêuticas anticancerígenas e anti-enfarte, previne o envelhecimento e pertence à categoria das “maçãs rejuvenescedoras”.

cigano

• Variedade no meio da temporada.
• A planta é semi-determinada. Requer formação de liga e planta. A primeira inflorescência é colocada acima de 8-9 folhas, as próximas - após 3 folhas.
• Para estufas de filme e terreno aberto.
• O fruto é redondo, meio prateado. A cor do fruto verde é verde com uma grande mancha verde escura no pedúnculo, o fruto maduro é castanho-púrpura. O número de ninhos é superior a 4.
• Peso - 100-180 gramas.
• Produtividade - 6,3-6,7 kg por m²
• Sabor bom ou excelente. Recomendado para uso fresco.

Grupo Preto F1

• Um híbrido precoce e maduro.
• A planta é indeterminada, com cerca de 1,5 metros de altura.
• Para terreno aberto e fechado.
• Os frutos têm formato de ameixa, com casca rica e escura (preta, azul).
• Peso - 35-70 g (média - 45 gramas).
• Os frutos apresentam um aroma agradável e um final de boca a ameixa (sabor fruta-ameixa).

Nota! O pigmento aparece na pele sob a influência da luz solar já em um estágio inicial de maturação. Com luz solar insuficiente (em condições de estufa), a superfície da fruta fica menos saturada de preto.

Gourmet negro

• Variedade no meio da temporada. O período da germinação ao amadurecimento é de 110-115 dias.
• Para estufas de filmes.
• A planta é indeterminada, alta, requer formação e liga.
• Os frutos são redondos, densos, de cor romã (marrom) rica, com polpa vermelha escura a marrom. O número de ninhos é 4-6.
• Peso - 80-110 g.
• Produtividade - 5,6 kg por m²
• Frutas com excelentes sabores, tenras, suculentas, aromáticas.
• Tipo de salada: para consumo in natura.

Chernomor

• Variedade de meia temporada (105-110 dias).
• A planta é semi-determinada, com 1,3-1,5 m de altura, requer pinçamento e liga. Existem 3-5 frutas em um grupo.
• Para estufas, estufas de plástico e terrenos abertos nas regiões sul.
• As frutas são achatadas, marrons e multifacetadas
• Peso de 150-180 a 250-300 gramas.
• Produtividade - até 4 kg por planta.
• Os frutos são carnudos, suculentos, muito saborosos.
• Para fins de salada: recomendado para consumo fresco.

Barão negro

• Variedade no meio da temporada. O período da germinação à maturação é de 120-125 dias.
• A planta é indeterminada, o arbusto é potente, alto, até 2 metros de altura, requer pinças e ligas em suporte ou treliça.
• Para estufas de filme e terreno aberto.
• O fruto é achatado, fortemente estriado, de densidade média, de cor castanha. O número de ninhos é superior a 6.
• Peso 150-250 g.
• Produtividade - 6,5 kg por metro quadrado (sob abrigos de filme).
• Difere com excelente sabor.
• Uso universal: recomendado para consumo in natura, produtos à base de tomate e conservas.

Black Moor

• Variedade do meio da estação (110-115 dias da germinação à frutificação).
• A planta é indeterminada, de porte médio. A primeira inflorescência é colocada acima de 8-9 folhas, as próximas - após 3 folhas. Até 18 frutas podem se formar em um cluster.
• Recomendado para estufas envidraçadas e de filme.
• Frutos em forma de ameixa (ovóides), densos, lisos, marrom-acastanhados, com uma mancha escura no pedúnculo,
• Peso - 40-50 gramas.
• Produtividade - até 5,3 kg por m². (de acordo com outras fontes, até 6 kg por planta).
• Sabor excelente: a polpa é carnuda, suculenta, doce.
• Recomendado para consumo in natura, excelente para decapagem de frutas inteiras.
• Susceptível à podridão apical dos frutos durante a seca.
• A variedade é bem transportada.

Príncipe Negro

• Variedade do meio da estação (110-115 dias da germinação à frutificação).
• A planta é determinada, de tamanho médio, de 1-1,5 m de altura (segundo outras fontes, indeterminada, até 2 metros de altura).
• Recomendado para terreno aberto (com ligação a estacas), estufas envidraçadas e de plástico.
• As frutas são achatadas, com nervuras, densas, vermelho-escuras com tonalidade preta.
• Peso - 250 g (200-400 gramas).
• Produtividade - 6-7 kg por m²
• Para fins de salada: recomendado para consumo fresco. A polpa é carnuda, suculenta, doce (gosto de sobremesa).
• É relativamente resistente à requeima.

Russo negro

• Variedade do meio da estação (110-115 dias da germinação ao amadurecimento).
• A planta é indeterminada, alta, até 250 cm de altura.
• Para áreas abertas e abrigos de filmes.
• As frutas são arredondadas e achatadas. A cor é incomum - o fruto é preto-carmesim na parte superior, carmesim (ou marrom-violeta) abaixo.
• Peso - 170-250 gramas
• Delicioso e doce. Destino de salada.
• É relativamente resistente às principais doenças do tomate. Tem boa resistência à luz baixa e extremos de temperatura.

Chocolate escuro

• Variedade no meio da temporada.
• A planta é indeterminada, alta, requer formação e liga. Existem 10-12 peças por pincel.
• Para estufas de filmes.
• Os frutos cereja são redondos, de cor uniformemente castanha com uma mancha verde no pedúnculo. O número de ninhos é 2.
• Peso - 20-28 g.
• Produtividade - 4,7 kg por m²
• Doce, com sabor frutado a cereja.
• Finalidade da salada: para consumo fresco.

Chocolate F1

• Híbrido no meio da temporada (115-120 dias).
• A planta é indeterminada, 1,8-2 m de altura, requer uma liga e formação. Os cachos são simples, longos, contendo de 9 a 11 frutas.
• Para áreas abertas e abrigos de filmes.
• Os frutos são alongados em forma de ameixa, castanhos com listras verdes escuras.
• Peso - 30-40 g
• Produtividade - 6-6,2 kg por m²
• Os frutos são sumarentos e doces, de sabor requintado.
• Recomendado para consumo in natura e todos os tipos de processamento culinário.
• Resistente às principais doenças e variações de temperatura.

Chocolate

• Variedade inicial média.
• A planta é semideterminada, com 110-150 cm de altura.
• Projetado para cultivo em estufas de filme e campo aberto.
• Os frutos são multicâmara, achatados, de cor marrom, com polpa delicada marrom-alaranjada.
• Peso - 200-400 g.
• Produtividade - 4,2 kg por m²
• Os frutos são deliciosos, doces, carnudos.
• Recomendado para saladas, acompanhamentos, conservas, todo o tipo de comida caseira.
• Resistente à podridão de topo e raiz.

Trufa japonesa preta

• Variedade de meia estação, da germinação à frutificação 111-115 dias.
• A planta é indeterminada, 1,5-2 metros de altura. Forme em 1-2 hastes, deixando 4-5 pincéis de 5-6 frutas na haste.
• Para cultivo em estufa (na faixa do meio) e em terreno aberto (no sul).
• Os frutos são castanho-escuros, brilhantes, muito densos. Forma de trufa.
• Peso - 100-150 g.
• Produtividade - até 4 kg por planta.
• Frutos carnudos. O sabor é doce com acidez; durante o armazenamento, a doçura aumenta. Uso universal: para fazer saladas e conservar frutas inteiras.
• Os frutos verdes, colhidos no final da temporada, amadurecem perfeitamente e são armazenados até o Ano Novo.
• Proteja os pincéis de vincos.

Outras variedades de tomates pretos

Claro, há um número suficiente, embora um pouco menos conhecido, mas variedades bastante boas e comprovadas de tomates pretos (marrons), entre os quais podem ser distinguidos os seguintes:

• Shadowboxing série "Gnome" (tem uma tonalidade preta muito rica);
• Bison é preto;
• O coração do touro é preto;
• Viagra;
• Tio Styopa;
• Calvados;
• Carvão vermelho;
• Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico;
• Preto da Crimeia (ou Crimeia Negra);
• Preto cubano;
• Chocolate Monisto;
• Creme de chocolate;
• Icicle é preto;
• Carbono;
• Ameixa preta;
• Blueberry (tem uma tonalidade preta muito rica);
• Iceberg negro;
• Pérola Negra;
• Elefante preto;
• Chocolate Amazon;
• Pedaço de chocolate;
• Milagre do chocolate.

Assim, como você já sabe, os tomates pretos não só têm uma aparência atraente e incomum, mas ao mesmo tempo são muito agradáveis ​​ao paladar e saudáveis. Portanto, se você também foi "atraído" pelas variedades pretas de tomate, agora seu objetivo é escolher as opções mais adequadas para o cultivo em seu local. Ao mesmo tempo, é importante prestar atenção às suas datas de maturação, sabor (embora quase sempre sejam excelentes) e estética (se se quiser, incluindo frutas de formas pouco habituais).

Vídeo: as melhores variedades de tomates pretos