Proteger uvas para o inverno: as melhores maneiras

Grande importância no cultivo da uva e sua preparação do outono para o inverno está ligada ao seu abrigo. No entanto, nem sempre e nem todos os jardineiros amadores sabem como cobrir adequadamente as uvas para o inverno.

• Por que e quando (em que prazo) é necessário fazer isso?
• Quais são as características do abrigo nas diferentes regiões (Cinturão Médio, região de Moscou, Urais e Sibéria)?

Você aprenderá sobre tudo isso, bem como sobre as regras básicas e as melhores maneiras de se esconder, seus prós e contras, em nosso artigo.

Por que abrigar uvas para o inverno

Para obter uma colheita boa e estável em áreas de agricultura de risco (e consequentemente, e viticultura), os arbustos de uva precisam de um abrigo obrigatório para o inverno.

Nota! Existem castas completamente descobertas (resistindo até -35 graus), mas, via de regra, são castas técnicas e não de mesa.

Mesmo que sua temperatura não caia abaixo de -20 graus, e a maioria das variedades modernas resistentes ao gelo os toleram facilmente (a resistência média ao gelo dos favos principais é de cerca de -20 ... -24 graus), ainda é melhor cobrir as uvas pelas seguintes razões:

• Se os arbustos não estão cobertos, mas de repente veio um degelo, as chuvas começaram e as geadas voltaram, então toda a vinha está coberta crosta de gelo. Se nesse estado os botões nos olhos do arbusto permanecerem por mais de 2 a 3 dias, eles simplesmente congelarão e morrerão.
• Quando as uvas saem da dormência fisiológica, são forçadas à dormência (aproximadamente em janeiro-fevereiro). Se estiver coberto, uma temperatura razoavelmente estável é mantida sob o abrigo e a planta continua a dormir. Se as uvas não estiverem cobertas, então devido ao degelo ele acorda e começa a se preparar para a estação de crescimento, e as geadas recém-atingidas, mesmo as pequenas (até -5 ..- 10 graus), podem danificar gravemente os botões nos olhos, pois o arbusto já perdeu toda a robustez invernal após o degelo.
• Se no seu local de residência houver ventos fortes, principalmente as do norte e do leste, também é recomendável abrigar, pois o vento acelera a evaporação da umidade e, conseqüentemente, a temperatura diminui. Essa diminuição pode não ser forte, apenas alguns graus, mas por causa disso, novamente, o rim no olho pode congelar e morrer.
• Uma cobertura adequada ajudaráevitar danos à videira por roedores.

Adendo! Para evitar que os ratos roam as uvas, antes de cobrir a base, polvilhe cinza de madeira ou limão.

A propósito! Sobre, como se livrar de ratos e outros roedores em sua cabana de verão, você pode ler em detalhes neste artigo.

Acima, os motivos foram listados, por assim dizer, em tese, e no próximo vídeo o autor mostra o que realmente acontece se as uvas não forem cobertas para o inverno e como é uma videira coberta na primavera.

Vídeo: é necessário cobrir as uvas - uma conclusão baseada nos resultados do inverno

Assim, mudanças bruscas e pulos de temperatura no inverno (degelos) são os principais motivos pelos quais as uvas precisam ser cobertas para o inverno.

Quando cobrir as uvas no outono: a que temperatura

Você precisa começar a cobrir as uvas apenas quando à noite estará até -5 ... -10 graus, a tarde a temperatura deve ser firmemente abaixo de 0 graus (0..-5).

Mas a condição mais importante para proteger uvas é videira totalmente madura.

Nota! Antes do inverno, a videira deve temperamento (sua imunidade e resistência de inverno irão melhorar), então ela deve suportar as primeiras geadas descoberto (mas não mais do que 4-5 dias).

E se cobrir muito cedo, quando as chuvas de outono ainda não terminaram, as uvas simplesmente ficarão molhadas e então a geada irá agarrá-las e destruí-las. Se houver degelo (mesmo sem chuva), ele pisará. Além disso, a videira deve estar totalmente madura, verde - 99% congelada. Portanto, todos os brotos verdes devem ser cortados, caso contrário, começarão a apodrecer e infectar vinhas boas.

Basicamente, se a videira ainda não está madura, mas já está abaixo de zero, as chuvas já passaram, então para começar pode ser coberto com acrílico ou spunbond (o material de cobertura deve permitir a passagem de ar e água).

Quando a videira estiver totalmente madura, será possível fechá-la, por exemplo, com ardósia, cobertura, película, ou seja, com um material que não deixe passar humidade.

Vídeo: quando e a que temperatura cobrir os arbustos de uva no inverno

Características do abrigo de uvas em diferentes regiões

Devido às peculiaridades das condições climáticas em diferentes regiões do país, vários métodos de proteção das uvas são praticados.

Preciso cobrir uvas no sul da Rússia

Acredita-se que nas regiões do sul, onde o clima é bastante quente, não seja necessário cobrir as uvas para o inverno. No entanto, isso, via de regra, diz respeito apenas ao Território de Krasnodar (Kuban), mas não às regiões de Rostov, Astrakhan ou Volgogrado. Apesar de a temperatura média no inverno nesses locais ser em torno de -15 ..- 20 graus, há constantes quedas e degelos. Mas, como já foi dito, basta uma pequena geada, apenas -5 ..- 10 graus após um degelo (ou uma crosta de gelo) para destruir os olhos (mais precisamente, os botões nos olhos).

Atenção! A vinha não é coberta apenas se não houver geadas prolongadas abaixo de -20 graus, e às vezes são muito longas nessas áreas.

Abrigo de uvas na faixa do meio (região de Moscou): quando isolar a videira para o inverno

Nesta região, o abrigo é obrigatório, de preferência com um bom isolamento.

O tempo aproximado para proteger as uvas de acordo com as condições de temperatura exigidas para os residentes da zona média (região de Moscou) começa em novembro e início de dezembro.

Características das uvas de abrigo para o inverno nos Urais e na Sibéria: timing e nuances

Costumava ser muito difícil cultivar uvas nos Urais, como no clima severo da Sibéria, mas agora muitas variedades resistentes à geada foram cultivadas há muito tempo, as quais, no entanto, ainda são recomendadas para serem cobertas de forma confiável para o inverno.

Os cultivadores experientes aconselham, além do abrigo estacionário obrigatório, jogar até 0,5 metros de neve se possível.

Neve é ​​o melhor abrigogarantindo proteção ideal contra as geadas mais severas.

Via de regra, o tempo aproximado de proteção das uvas nos Urais e na Sibéria é a segunda quinzena de outubro a novembro.

Assim, é necessário abrigar uvas para o inverno não só na zona média (região de Moscou), nos Urais e na Sibéria, mas também no Sul da Rússia, se você não quiser contar com a sorte e se arrepender na primavera.

Obviamente! As peculiaridades da zona climática de sua região, via de regra, são conhecidas de todos. Na verdade, é necessário selecionar um método de abrigo com base nessas características particulares.

Como cobrir adequadamente as uvas para o inverno: métodos e regras

Para cobrir adequadamente as uvas no inverno, você deve se familiarizar com os métodos e regras básicas mais eficazes.

Métodos de abrigo

Existem 2 maneiras de esconder as uvas no inverno:

• Seco (túnel). Primeiro, a própria videira é embrulhada em fibra de fibra ou spunbond e, em seguida, coberta com palha ou imediatamente coberta com um material à prova de umidade. Mais adequado para regiões com climas adversos e ventos fortes frequentes. Porém, se o inverno for nevado e chuvoso, um abrigo seco é ainda melhor.
• Usual. A cobertura morta é derramada diretamente sobre a videira (o mesmo serragem) ou é imediatamente enterrado com terra e, em seguida, o material de cobertura é colocado no topo. Este método é adequado para regiões onde há muita neve.

Nota! Antes de cobrir suas uvas no outono, você precisa prepará-las adequadamente para o inverno. Para isso recomenda-se realizar uma série de atividades de cuidado com a videira no outono, a saber: corte Isso, removido da treliça, para tratar doenças e pragas, e também não se esqueça da carga de umidade anterior e da alimentação.

Dicas para cobertura adequada

Algumas dicas para preparar adequadamente a videira para abrigo e aquecimento direto das uvas para o inverno:

• Grapevine desejável não coloque em solo úmido, e melhor para alguns tábuas velhas, compensado, poliestireno ou mesmo ramos de abeto. Embora, segundo alguns produtores, ao contrário, é melhor não isolar a videira do calor da terra.
• Ainda assim, às vezes, barras são colocadas sob a videira para que ela não acabe no gelo se a água derretida de repente se acumular abaixo.
• Fixe as vinhas no chão é possível usar grampos de metal feitos de arame grosso. A trepadeira deve estar bem presa para não endireitar acidentalmente e quebrar a cobertura.
• A videira segue deitar longitudinalmente ao longo da linha. Não é desejável dela torça, por exemplo, em anéis. Além disso, acontece que você pode até ouvir o barulho de mangas perenes, já que a casca e a madeira delas estão ligeiramente quebradas. O resultado final é que o suco pode fluir por essas microfissuras na primavera, além disso, esporos de doenças fúngicas e bactérias podem facilmente entrar nos brotos através delas.

Adendo! Não é aconselhável colocar a videira em sulcos profundos, durante o degelo e as chuvas, a água acumula-se neles. É muito mais seguro simplesmente deitar no chão e cobrir, para que você possa evitar definitivamente a água derretida estagnada.

• Se você quer a videira não entrou em contato com o material de cobertura, mas houve uma troca de ar normal no interior (almofada de ar)então você precisa definir arcos ou de acessórios de vidro-plástico (não enferruja, não apodrece e não precisa ser pintado), ou você pode colocar uma rede de malha.

Importante! A videira é primeiro envolvida com um material não tecido permeável à umidade do ar para evitar o efeito estufa. A almofada de ar é feita de modo que o filme ou outro material à prova de umidade não entre em contato com os botões, porque eles podem apodrecer com a condensação formada e queimar com o sol da primavera.

• Para abrigo direto de uvas, precisamos não apenas um material para isolamento (para manter o calor e a videira quente), mas tambémmaterial para evitar que a umidade entre sob o abrigo.

Nesse caminho! Se você embrulhar a videira com material não tecido (agryl, agrocron ou spunbond), que permite a passagem do ar e da umidade, você deve entender que no outono durante as chuvas e na primavera quando a neve derrete, ela ficará totalmente molhada. O mesmo se aplica à serragem seca derramada na videira, que também pode molhar-se, pelo que não aquece e não protege da geada. Portanto em material não tecido e serragem, certifique-se de colocar um material por cima que não permita que a umidade passe, por exemplo, pode ser filme, linóleo, feltro para telhados, ardósia, madeira compensada ou materiais impermeabilizantes especiais como Isolayka ou Isospan. Em outras palavras, é imperativo garantir que esteja sempre seco ao abrigo no inverno e na primavera.

• No entanto, se os invernos em sua área forem muito nevados e ventosos, a videira deve ser isolada e adicionalmente coberta com materiais à prova de umidade. Se os invernos não são muito rigorosos e com neve abundante, basta cavar com terra e jogar por cima neves. Mas se o inverno for nevado e chuvoso, tanto o isolamento (interno e externo com neve) quanto a proteção contra umidade são necessários.

Vídeo: cobrimos uvas para o inverno

Importante! Os orifícios de ventilação devem ser deixados em ambos os lados do abrigo (ars). Ou é necessário ventilar periodicamente a videira manualmente (se você cultiva uvas onde mora, porque geralmente é difícil chegar à dacha no inverno), para que os arbustos de uva não fiquem mofados ou envelhecidos durante as mudanças de temperatura (degelo).

Vídeo: ventilação de arbustos cobertos

Como cobrir uvas: os melhores materiais de cobertura

São muitas as opções de cobertura das uvas, tudo depende do que já tens no local, se tens dinheiro extra para comprar materiais de cobertura especiais, do teu método de cultivo e das características da zona climática.

Materiais de cobertura de isolamento térmico para uvas:

• Terra;
• neve;
• agrofibra e tecido não tecido (spunbond, agril ou agrocron);
• adubo (serragem, folhagem, palha, junco, ramos de abeto);
• cobertores velhos;
• cartão;
• sacos de polipropileno.

Materiais de cobertura impermeabilizante para uvas:

• filme;
• linóleo;
• Madeira compensada;
• material de cobertura;
• ardósia;
• isolayk ou isospan.

Abrigo no chão

A maneira mais fácil e natural de esconder as uvas é enterrá-las no solo. Quando chegar o momento, é necessário preencher a videira previamente fixada com uma camada de terra de 20 centímetros, que deve ser preferencialmente seca, ou seja, preparada com antecedência. Ou você pode pegar o terreno diretamente dos corredores.

Importante! Se você vai cobrir os arbustos com terra, então o abrigo deve ser feito antes que a camada superior do solo congele, porque se a terra estiver congelada, então será praticamente impossível cobrir os arbustos com terra.

Atenção! Você pode cobrir uvas com terra somente se não for intensiva em água e não for pesada. O fato é que se o solo estiver constantemente úmido, a videira ficará bolorenta e será afetada por fungos.

É aconselhável não só enterrar as uvas no solo, mas também colocar sobre as mesmas algum material que não permita que a humidade passe, por exemplo, a mesma ardósia.

E se você tem invernos nevados, o próprio Deus ordenou que você jogasse neve sobre o solo.

Contudo! A escavação tem algumas desvantagens significativas: é muito trabalhosa, não há ventilação, há uma grande probabilidade de danos à videira durante a escavação na primavera.

Apesar! Cobrir com o solo é um exercício físico muito bom para fortalecer a saúde.

Abrigo de neve

Se você mora em uma casa particular e cultiva uvas, por assim dizer, por perto, então a melhor maneira seria cobrir as uvas com neve. Claro, desde que uma quantidade suficiente caia na sua zona climática.

É aconselhável derramar neve sobre a cobertura, por exemplo, se você cobriu a videira com terra. Ou você pode simplesmente jogar massas de neve sobre as uvas postas e dobradas.

Além disso, quanto mais neve, melhor (a cada 10 centímetros é um adicional de +1 .. + 2 graus de calor).

Devo cobrir as uvas com serragem

Serragem são bastante adequados para o abrigo de uvas para o inverno, mas além deles, você também você definitivamente precisará de um material de cobertura que não permita a passagem de umidade.A serragem protege bem a videira do gelo, desde que coberta por uma película, linóleo, material de cobertura, ardósia ou impermeabilizantes especiais, como Isolayka ou Isospan. O fato é que se a serragem ficar molhada e congelar, ela não vai mais aquecer e proteger do gelo, o que certamente causará danos aos rins e, possivelmente, até mesmo à videira.

Se você fizer tudo corretamente, na primavera não terá que se apressar para retirar o abrigo, pois a serragem estará seca e a videira não desaparecerá.

Essencial menos: Os ratos adoram vasculhar a serragem quente. No entanto, se a videira estiver completamente coberta com serragem, os ratos definitivamente não escalarão. Mas se pelo menos em algum lugar houver uma videira nua, os roedores certamente farão um banquete para eles.

Abrigo com ramos de abeto

Primeiro você precisa cobrir o arbusto de uva com galhos de coníferas, então você pode enviá-lo com sacos de açúcar ou farinha, e então fazer uma camada de terra de 10, ou melhor, de 20 centímetros.

Abrigo na folhagem ou palha

Primeiro, a videira deve ser dobrada ao solo e presa com ganchos de ferro. Em seguida, despeje as folhas caídas em sacos de lixo (de preferência 100-120 l) e amarre. Como resultado, você acabará com esteiras de folhagem. Diretamente com eles, na verdade, você precisa cobrir as uvas.

Na primavera (por volta de abril), os sacos precisarão ser retirados, arqueados e recobertos com não tecido até o final do congelamento retornável (até a segunda quinzena - final de maio).

Desvantagens: o método é aplicável se você tiver apenas alguns arbustos, para uma grande plantação, tal abrigo é muito problemático (onde você encontrará muitas folhas).

Da mesma forma, você pode usar canudo.

Em regiões com pouca neve, a folhagem costuma ser jogada sobre o abrigo principal.

Mas, em geral, as folhas e a palha, via de regra, são utilizadas como cobertura morta para melhor preservação do calor, e os arcos já são instalados no topo, sobre os quais é colocado um material de cobertura à prova de umidade.

Nota! Em abrigos decíduos feitos de palha, os ratos também gostam de remexer, especialmente se a trepadeira estiver voltada para fora, então é necessário preencher completamente os arbustos.

Posso cobrir com papelão

O papelão não é o melhor material para abrigar uvas, ele se molha e se deteriora rapidamente, então você definitivamente não pode chamar esse abrigo de confiável.Embora, se for adicionalmente coberto por cima com uma película ou outro material que não permita a passagem de umidade, então esse método tem uma boa chance de existência.

Abrigo com sacos de polipropileno

Sacos de açúcar ou farinha de polipropileno são outro ótimo material de proteção (mas esteja ciente de que o polipropileno não é hermético).

Pegue os sacos e cubra a videira já plantada, e então polvilhe com terra. E no terreno você pode adicionalmente colocar ardósia (do excesso de umidade).

Vídeo: cobrindo arbustos de uva com sacos de açúcar de polipropileno e terra

Abrigo com ardósia

Basta colocar as uvas no chão e cobrir folhas de ardósia comum... Opcionalmente, para isolamento adicional, você pode colocar feno seco e folhas em cima da ardósia.

prós assim: nesta posição, a vinha não encolhe e pode, em princípio, ser aberta apenas em abril-maio, evitando assim as geadas de retorno na primavera. Além disso, a ardósia pode ser usada como material de cobertura por vários anos.

Contudo, se você manuseá-lo sem cuidado, a lousa pode ser quebrada, e o prazer não é barato.

Este método é adequado para zonas climáticas onde a geada não é muito alta!

Ou como uma opção de abrigo mais quente para as regiões do norte - você pode primeiro colocar a videira em uma vala (cerca de 20 cm de profundidade), embrulhado em estopa, cubra com ardósia e ainda mais Além disso, cubra com terra.

Vídeo: protegendo uvas para o inverno com ardósia

Abrigo com material de cobertura

As uvas são colocadas no chão e fixadas com alfinetes, cobertas com estopa (ou algum outro isolamento não tecido) e, em seguida, o material de cobertura é espalhado.

Este material adequado para se esconder em regiões com invernos pouco nevados.

Prós de usar: fácil de espalhar e limpar, durável.

Adendo! Se você não quiser que suas uvas sequem sob uma cobertura de material de cobertura hermética, então, nas bordas das valas, você deve sempre deixar áreas abertas para ventilação ou ventilação.

Cobrir com material de cobertura em regiões com mais neve pode ser diferente. No início cubra a videira com folhas (ou outra cobertura morta)e, em seguida, faça uma pirâmide de material de cobertura.

Cobrindo com um filme

Então, dobre as uvas e prenda-as no chão. Em seguida, coloque arcos que podem ser feitos de uma malha de arame,cubra com fibra de fibra ou spunbond (você pode sobre os arcos, ou você pode embrulhar a videira), e já de cima você cobre com um filme (melhores tons claros, mas você também pode preto), que deve ser fixado na lateral com tijolos ou tábuas, ou esboçar a terra.

Deste jeito abrigos de arco também chamado túnel.

Vídeo: fácil cobertura de arbustos de uva com filme

Respostas a perguntas populares sobre o abrigo de uvas para o inverno

Abaixo você pode encontrar respostas para as perguntas mais urgentes e comuns sobre como proteger as uvas no inverno.

Como cobrir adequadamente as uvas novas para o inverno

Porto mudas de uva recém-plantadas (por exemplo, neste outono) muito facil. Cubra a muda com uma garrafa (1,5 litro ou 5) com fundo recortado e gargalo aberto e cubra com terra (faça um monte) de forma que haja uma camada de terra de 5 a 10 cm no topo.

Quantos anos cobrir as uvas para o inverno

Outra pergunta bastante popular entre os viticultores novatos, cuja resposta é bastante óbvia - você precisa cobrir todos os anos, independentemente da idade das uvas.

Como cobrir uvas crescendo em um arco ou caramanchão

Contudo! Uvas muito velhas e abandonadas crescendo no "arco" (caramanchão), que não podem ser colocadas no chão para isolamento, em princípio, você não pode cobrir. Em geral, para este método de cultivo, como regra, são escolhidas as variedades não cobertas mais resistentes ao gelo.

Se for necessário cobrir, pode-se tentar embrulhar a videira em um material não tecido ou agrofibra na posição vertical.

Erros graves

Resumindo, os erros mais comuns que os cultivadores iniciantes cometem ao esconder vinhas para o inverno são os mais frequentes:

• preparação inadequada de uvas para abrigo;
• descumprimento dos termos e condições básicas do abrigo;
• a forma errada de abrigo para uma determinada região;
• falta de ventilação ou isolamento excessivo de umidade.

Agora você sabe como cobrir as uvas de maneira adequada e confiável para o inverno. Você só precisa decidir sobre o método mais adequado e começar a trabalhar!

Vídeo: como cobrir uvas para o inverno

Sabedoria popular! É imperativo cobrir a videira, se possível. E se não houver oportunidade, você precisa fazer todo o esforço para que essa oportunidade apareça 🙂