Como plantar e cultivar chalotas (família): características de cuidado

Chalotas são um tipo de cebola. Ele tem muitas semelhanças, mas também contém suas próprias características distintas.

Para plantar chalotas corretamente, você deve se familiarizar com suas variedades mais populares, bem como os termos, regras de cuidado e cultivo de cebolas familiares.

Chalotas = cebolas da família.

O que é chalota: sua descrição, qual a diferença de outras variedades de cebola

Pela maioria dos indicadores, as chalotas praticamente não diferem das cebolas. A diferença mais importante é que a chalota tem maior ramificação das penas, maior número de bulbos que se formam no ninho e seu tamanho menor.Além disso, pequenas lascas são mais bem preservadas do que as comuns (cebola).

A propósito! Chalotas também são chamadas de cebolas familiares!

Chalotas são um tipo de cebola multi-aninhada. Sua base pode conter de 3 a 20 tochas idênticas. Quanto mais lâmpadas houver na cesta, menos peso elas terão. Portanto, cada cabeça pode pesar de 15 a 40 gramas. Cada cabeça, em comparação com outras variedades, tem uma forma de gota alongada.

Atenção! Uma característica distintiva da chalota é que ela tem uma estrutura verde mais fina, é arredondada e também tem um tom verde rico e brilho ceroso. Cada pena atinge de 20 a 45 cm de comprimento.Qualquer bulbo contém de 8 a 10 folhas quando pastando folhagens.

Quando cultivadas, cebolas e chalotas apresentam algumas diferenças. Por exemplo, pequenos bulbos de cebola germinam melhor em terras férteis e aráveis. Ao mesmo tempo, eles devem ser um pouco mais pesados ​​do que para o plantio de cebolas.

Além disso, as chalotas são plantas de amadurecimento precoce, quando plantadas em latitudes temperadas, amadurecem em 65-80 dias. Ao contrário das cebolas familiares, as cebolas distinguem-se por um longo processo de cultivo. Para cortar uma planta para verdura, apenas 25-35 dias se passam desde o momento do plantio.

A polpa interior da chalota é dominada por uma estrutura delicada, o sabor não é amargo, mas exala notas doces. Por isso, a planta é, na maioria dos casos, utilizada para preparar saladas frescas, além de outros pratos deliciosos. Em primeiro lugar, a planta deve ser cultivada devido ao aumento da qualidade da vegetação.

Chalotas são bem preservadas por um longo período de tempo.

Vídeo: segredos e características das chalotas

Chalotas populares

Chalotas têm suas próprias variedades. Existem muitos deles e eles diferem em grupos especiais: maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia. Jardineiros generalizam chalotas em 2 grupos:

1. Antigo - existem variedades com diferentes períodos de maturação. Eles podem ser colheita tardia ou precoce. Essa cebola se distingue por vários tons da casca superior. Apresenta-se frequentemente com tons de casca castanha, vermelha, amarela ou roxa. Essas plantas incluem Bola de neve, Mineiro, Albik, Brinco, Estrela.
2. Arbustos - variedade de maturação precoce com muitos rudimentos. Este tipo inclui espécies com cabeças pequenas e bastante espaçadas. O tom do casco é predominantemente amarelo ou amarelo pálido: Esmeralda, Fiador, Ayrat, Guran, Banana.

Arco familiar subdividir em pungência para espécies doces semi-doces, picantes e delicadas.

Jardineiros experientes identificam a mais popular entre os diversos tipos de chalotas. por maturidade:

1. maturação precoce - Belozerets, Vitamina, Esmeralda, Cascata, Família;
2. meia temporada - Andreyka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kubansky;
3. variedades tardias - Violeta Ural, âmbar Siberiano, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Assim, antes do plantio, é recomendável decidir se as chalotas são necessárias - amargas ou doces, colheita precoce ou maturação tardia.

Como plantar chalotas: regras e instruções

As chalotas são cultivadas em dois estágios - no primeiro ano, a planta produz apenas 4-5 cebolas pequenas, mas no segundo ano o número de cabeças no ninho pode chegar a 10 peças ou mais. O principal é escolher a época certa para o plantio e o solo. Além disso, é recomendável saber o que foi plantado no local selecionado em anos anteriores. Depende do local escolhido, com que rapidez a planta cresce e que tipo de crescimento ela dará.

A tecnologia de cultivo de chalotas é praticamente indistinguível das cebolas enraizantes, mas em algumas nuances tem características próprias.

Importante! Os Luchins têm um caráter um tanto caprichoso. As cabeças são sensíveis às horas de luz do dia, bem como à rega e ao posicionamento. Para obter uma colheita de chalota de alta qualidade, é importante seguir todas as recomendações de plantio.

Quando plantar cebolas familiares ao ar livre em 2020

É possível plantar chalotas na primavera e no outono, mas plantar cebolas antes do inverno produz verduras mais cedo e a colheita começa 2 semanas antes.

Na primavera, a chalota pode ser plantada no início de abril, porque cebolas não têm medo de geada.

Nos dias de outono, é recomendável semear cebolas familiares em meados ou no final de outubro. A época ideal para semear chalotas no outono antes do inverno é determinada pelo fato de que, do momento do plantio até o início do período de geadas persistentes, deve se passar cerca de um mês para que se enraíze, mas de preferência não comece a crescer.

De acordo com o calendário lunar em 2020

O calendário, que inclui as datas da localização da lua em uma ou outra fase, é uma espécie de cheat sheet para o jardineiro, já que os cientistas há muito provaram a relação entre o crescimento e o desenvolvimento das plantas, dependendo do movimento do corpo celeste.

De acordo com o calendário lunar para 2020, os dias favoráveis ​​para o plantio de chalotas são:

• em março - 8, 10, 16-19;
• em abril - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• em maio - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• em junho - 7-9, 11-14;
• em julho - 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• em agosto - 5-10;
• em setembro - 24-26;
• em outubro - 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• em novembro - 5-9, 22-24.

Nem sempre é possível plantar chalota precisamente em dias auspiciosos, no entanto, há datas (os dias da Lua Cheia e Lua Nova, bem como o período em que a Lua está em Aquário, por se tratar de um signo árido e seco -itálico), de acordo com o calendário lunar, quando em 2020 é totalmente indesejável fazer isso:

• em março - 9,19-21, 24;
• em abril - 8,15-17, 23;
• em maio - 7,13-14, 22;
• em junho - 5,9-11, 21;
• em julho - 5,7-8, 20;
• em agosto -3, 4-5, 19, 31;
• em setembro -1, 2, 17, 27-28;
• em outubro - 2, 16,24-26, 31;
• em novembro - 15,20-22, 30.

De acordo com o calendário lunar da revista "1000 dicas para residentes de verão".

Escolha de um assento para pousar

Para obter uma colheita de alta qualidade, é recomendável que você primeiro selecione o local ideal para colocar as cebolas. Shallot adora crescer em áreas abertas e ensolaradas da terra. Para o plantio, solo com ambiente de pH não ácido é adequado. Chalotas precisam de solo fértil com uma reação neutra. O solo precisa ser leve, solto e rico em nutrientes.

Cuidado! O solo ácido não é adequado para o cultivo de cebolas familiares. Em tal situação, a pena adquire rapidamente uma tonalidade amarela e a tocha é esmagada e perde todo o seu sabor.

Depois disso, é melhor plantar

Antes de plantar, é recomendável descobrir exatamente quais antecessores foram plantados na área de solo selecionada.

Chalotas crescem melhor após o plantio no território de legumes, abobrinha, pepino, repolho ou tomate. Isso se deve ao fato de essas plantas saturarem o solo com nutrientes e oxigênio.

Cuidado! Você não deve plantar cebolas familiares em áreas onde girassóis, cenouras, milho, beterraba ou alho existem há muito tempo. Após essas colheitas, o solo permanece esgotado com nutrientes completamente sugados. Após tal colocação, recomenda-se o pré-enriquecimento do solo com esterco de vaca e minerais.

As cenouras podem ser cultivadas ao lado das chalotas - elas vão assustar cebola midge, o que irá provocar a ausência de parasitas na folhagem da planta. Morangos, alface, rabanetes e pepinos também têm propriedades semelhantes. Mas a proximidade de legumes, espinafre, pastinaga, nabo ou brócolis não é permitida, porque eles tendem a inibir a planta.

Plantio direto com sementes e bolbos

Você pode cultivar cebolas tanto com bulbos quanto com sementes.

Crescendo a partir de lâmpadas

Antes do plantio, os bulbos são recomendados para serem separados e processados ​​em um fungicida, assim as plantas terão imunidade contra possíveis pragas e doenças. Para o plantio de bulbos, exemplares com diâmetro de cerca de 3 cm são ideais.

Espaçamento entre linhas depende do tamanho do material de plantio: 20-30 cm para bulbos grandes, 15-18 cm para tamanho médio; 8-10 cm - para os muito pequenos. Mais frequentemente, você não deve plantar cebolas, porqueo tamanho da colheita futura depende da área de alimentação. Antes do plantio dos bulbos, são feitos sulcos com cerca de 5 a 6 cm de profundidade nos canteiros, que são bem separados, mas não compactados. A profundidade de plantio é de cerca de 6 cm, enquanto o colo do bulbo deve ficar 2-3 cm no solo.Uma diferença notável entre o plantio de cebolas familiares no outono e na primavera é que os bulbos são plantados um pouco mais fundo antes do inverno.

Para obter lâmpadas é melhor usar material de plantio menor e plantar chalotas no início da primavera. E aqui pegar uma caneta bulbos maiores devem ser plantados no outono (outubro).

Crescendo a partir de sementes

É recomendável germinar as mudas antes do plantio. As sementes são pré-embebidas em líquido quente, envoltas em tecido de algodão ou gaze. Recomenda-se cobrir o recipiente com as sementes colocadas nele para que a umidade não evapore. Nesse estado, as mudas são mantidas por 24, preferencialmente 48 horas.

Antes do plantio, as sementes da cebola da família são pré-secadas, para só então espalharem nos canteiros.

A área selecionada está limpa de detritos, grama. Depois disso, eles cavam bem e adicionam composto podre de folhas caídas ou esterco de vaca do ano anterior. Depois de desenterradas, começam a formar sulcos (exatamente iguais aos do plantio de bulbos). As sementes semeadas são adicionadas ligeiramente com terra (1 cm). Se a camada for muito espessa, os brotos não conseguirão passar.

Nota! Como regra, as chalotas são plantadas com precisão lâmpadas devido à baixa germinação das sementes.

Vídeo: chalotas - técnicas de cultivo

Características do plantio de primavera e outono (antes do inverno)

Se o plantio de chalotas em campo aberto for realizado na primavera, é mais aconselhável fazê-lo em abril ou no início de maio. Nesse momento, a planta consegue obter o suficiente de um grande volume de água derretida. Ao mesmo tempo, a tocha não teme geadas residuais, pelo contrário, fica mais forte e ganha forças protetoras.

Atenção! Ao enraizar na primavera, o crescimento de tochas e penas cai nos dias de luz mais longos.

Você também pode plantar cebolas familiares em terreno aberto no outono. O procedimento, neste caso, é realizado em outubro. As condições climáticas devem ser ajustadas para estimular a raiz da cebola, mas não para promover o crescimento. Isso implica que o plantio deve ser feito 30 dias antes do aparecimento das primeiras temperaturas abaixo de zero. O enraizamento da planta é necessário devido ao fato de que a cabeça nesta forma hiberna melhor do que quando as cebolas parecem rizomas. Os lúchins podem suportar uma forte queda de temperatura - até -20 C. Mas muito frequentemente na faixa do meio, nos Urais e na Sibéria, durante a semeadura de inverno, as plantações congelam quase na metade, embora passem por estratificação natural e aumentem sua própria suscetibilidade a doenças e pragas. Portanto, é melhor plantar chalotas no outono antes do inverno em regiões do sul.

Como cuidar adequadamente

Para que a planta cresça forte, saudável e, o mais importante, com excelente aparência e sabor, é recomendável cuidar bem dos bulbos de chalota. Para fazer isso, vale a pena regar, afrouxar e capinar, bem como fertilizar em tempo hábil para as cebolas da família.

Regar, afrouxar e remover ervas daninhas

A rega das plantações de chalota na primeira vez após a semeadura deve ser realizada com freqüência, em volumes suficientemente grandes. Quando a colheita é planejada, então 21-28 dias antes da colheita, será correto reduzir lentamente a introdução de umidade de nutrientes. Isso é necessário para que as penas tenham tempo de adquirir um tom amarelado e secar completamente.

É necessário afrouxar e remover ervas daninhas periodicamente entre os bulbos para que a planta receba uma quantidade suficiente de oxigênio necessário para o desenvolvimento. Tal evento também é necessário para que uma crosta densa não se forme na superfície, o que não permite que a umidade flua uniformemente para as plantas. Afrouxamento periódico também deve ser realizado para eliminar ervas daninhas de crescimento rápido que obstruem plantações úteis.

Fertilização

Em uma estação de cultivo, as chalotas são geralmente alimentadas 2 vezes.

O primeiro a fertilização é realizada na primavera, quando as primeiras 3 penas aparecem na planta. Neste caso, como cobertura de chalotas, use ureia ou ureia, espalhando 1 colher de sopa. para 1 balde de água. Recomenda-se adicionar 1/2 colher de sopa a esta consistência. eu. fertilizante de potássio. 

Segundo a alimentação das cebolas familiares é realizada quando a 5ª pena aparece. Durante este período, a planta é vital fósforo e potássio... Para isso, use monofosfato de potássio no valor de 1 colher de chá. para 1 balde de água.

Doenças e pragas de chalotas

Chalotas podem atacar doenças fúngicas, como oídio, peronosporose ou míldio penugento, podridão do pescoço e murchamento fusarium.

Das pragas, as chalotas são frequentemente atacadas mosca cebola... Também na proa você pode encontrar vermes.

Chalota pode causar grandes danos nemátodo da cebola, que dobra a parte inferior do bulbo da mãe.

Penas de chalota verde ainda gostam muito de pulgão de jardim.

Quando colher e como armazenar

O meio de julho é marcado principalmente por um evento importante no ciclo de vida da tocha - o corte das penas. O principal é não perder essa época, caso contrário, ao colher chalotas, pode-se provocar o crescimento de tochas e o desenvolvimento de penas verdes.

Nota! Você pode começar a colher chalotas imediatamente depois que mais da metade de suas penas forem cobertas. É o alojamento das folhas da cebola que é o principal indício do seu completo amadurecimento, indicando a morte das raízes no fundo.

As cebolas da família são colhidas usando os mesmos métodos que as cebolas comuns. Eles cavam com uma pá, sacudem e deixam secar ao sol por um dia. Somente após a secagem completa é que vale a pena quebrar os ninhos em pedaços separados (ou você não pode quebrá-los).

Para enviar as lâmpadas para armazenamento, eles precisam aparar folhas secas, deixando apenas um pescoço fino de 3-5 cm de altura.

As chalotas são armazenadas de forma excelente a uma temperatura ligeiramente fresca e seca, com a qual as lâmpadas mantêm todas as suas qualidades durante 6 a 12 meses.

Você pode armazenar cebolas familiares em geladeira (descascada)Desde a chalotas congeladas também retêm suas propriedades.

Assim, plantar chalotas ao ar livre na primavera e no outono é quase totalmente consistente com cebolas. O principal é que, para se obter uma colheita de qualidade, deve-se seguir as regras básicas de cultivo e cuidado das farpas de cebola da família.

Vídeo: chalotas - um ciclo completo do plantio ao armazenamento