As melhores variedades de cenouras para terrenos abertos: suculentas, doces, frutíferas e para armazenamento no inverno

Você não pode decidir e escolher uma variedade de cenoura, certo? Com efeito, agora existem tantas variedades e híbridos (F1) à venda, cujos fabricantes prometem na embalagem cenouras frutíferas, suculentas e doces, que procuram escolher entre tal variedade. De fato, em qualquer caso, você terá que partir pela experiência, caso contrário, simplesmente não será capaz de encontrar algo adequado. Outra coisa é que se deve escolher entre os melhores.

Abaixo, você verá uma lista dos mais populares = melhores híbridos e variedades de cenouras de maturação precoce, média e tardia.

A propósito! O site detalhou artigos individuais sobre como quando e como plantar sementes no solo na primavera e como cuidar de um alto rendimento.

Conteúdo

1 As melhores variedades de cenouras: as 20 mais populares
2 As melhores variedades de cenouras para a semeadura de inverno

As melhores variedades de cenouras: as 20 mais populares

Nota! A lista das melhores variedades de cenouras foi elaborada com base no grau de popularidade dos nomes das variedades e híbridos, na análise de avaliações de jardineiros experientes, bem como na opinião pessoal do autor.

Mas antes de proceder a uma visão geral das variedades (seus nomes e descrições), para uma melhor compreensão das diferenças, sugerimos que você se familiarize com os tipos de variedades pelos quais todas as variedades e híbridos de cenoura são classificados.

Variedades de cenoura

Via de regra, as cenouras são classificadas em 10 variedades (7 principais e 3 transitórias), agrupadas de acordo com o comprimento e a forma (ponta) da raiz.

Não descreveremos tudo (veja o diagrama no final do parágrafo), mas listaremos apenas as mais comuns (as variedades mais populares estão em negrito, as variedades atribuídas a grupos diferentes por fontes diferentes estão em itálico):

Carotel parisiense: Carotel parisiense, Carotel, Polar Cranberry, Alenka.
Mini cenouras: estufa Khibiny, Parmex, Amini, Gregory, Mignon, Minicor.
Amsterdam (principal). Touchon, Amsterdã, Amsterdã, Faraó.
Nantes (principal). A variedade mais popular. As variedades mais famosas: Laguna F1, Gourmet, Bolero F1, Vitamina 6, Dordogne F1, Nandrine F1, Nantes 4, Samson, Anastasia F1, Nantes Kharkiv, Yaroslavna, Forto, Royal Forto, Yaskrava, Samson, Romosa, Nantes, Rogneda, Napoli F1, Narbonne F1, Heartless, Monanta, Karadek F1, Yoshi F1, Nerak F1, Sirkana F1, Bayon F1, Chukchi F1 estilo, Riga F1, Boar F1. Nantes-14.
Berlicum / Nantes (transição): Vitamina 6, Losinoostrovskaya 13, Nandrin F1, Baltimore F1, Baby F1, NIIOH 336.
Berlikum (Berlikum): Imperador, Baltimore F1, Darina, Berlikum Royal, Morevna, Lakomka, Bangor F1, Bastia F1, Berski F1.
Flakke (na terminologia russa - "Valeria"). Caramelo, Vorobyovskaya, Valeria-5, St. Valeria.
Flakke / Caroteno (transicional): Rainha Outono, Barbara, Golden Autumn.
Shantane: Abaco F1, Moscou inverno A-515, Shantenay-2461, Shantenay Royal (Royal), Kuroda Shantane.
Shantane / Danvers (transição): Canadá F1.

Variedades precoces (para consumo fresco e produtos em cacho)

Se você quiser se banquetear com raízes frescas em junho, deve plantar exatamente as primeiras variedades de cenoura, em que a estação de crescimento é de 70 a 90 dias (no meio do início - 80-100).

Via de regra, as variedades precoces são destinadas ao consumo in natura (também se referem ao cultivo de "produtos agregados"), fazendo suco espremido na hora, inclusive para bebês e alimentos diet. Algumas das variedades também são adequadas para armazenamento no inverno, congelamento e conservas.

Interessante! As variedades de cenouras iniciais mais "hit" são: Abaco F1 e Tushon.

Abaco F1

Um híbrido precoce (da germinação à maturação técnica - 80-90 dias) da variedade "Shantane".
A roseta de folhas é semi-espalhada.
As raízes são laranja escuro, truncado-cônico com uma ponta romba, com um núcleo fino.
Tamanhos médios: comprimento - 14-16 cm, diâmetro - 4-5 cm.
Peso - 105-220 g.
Produtividade - 4,2-5,6 kg / m2.
Eles têm um gosto excelente.
O híbrido é altamente produtivo, mesmo em solos pesados.
As plantas são resistentes à alternária e à floração.
Para consumo fresco, armazenamento de inverno, congelamento e enlatamento (para processamento).

Caramelo

Variedade intermediária (período da germinação à maturação técnica - 70-110 dias) da variedade Flakke (na terminologia russa - Valeria).
As raízes são cilíndricas, com 15-16 cm de comprimento, com superfície lisa e uniforme. A cor das raízes é laranja.
Peso - 95-160 g.
A polpa é suculenta, macia e muito doce.
Finalidade universal: para consumo fresco, congelamento, enlatamento e armazenamento.
Uma das melhores variedades para alimentação infantil e dietética. Perfeito para fazer suco espremido na hora.
A variedade é resistente a rachaduras e florescimento. É caracterizado pela excelente qualidade de conservação.

Kuroda Shantane

Variedade médio-precoce (da germinação à maturação técnica - 80-100 dias) da variedade "Shantane".
A roseta de folhas é semi-espalhada.
A cultura da raiz é alongada-cônica, espessa, uniforme, lisa, laranja, 18-20 cm de comprimento, 3-5 cm de diâmetro.O núcleo é pequeno. A polpa é suculenta, laranja brilhante.
Peso - 90-160 g.
Produtividade 3,5-4 (até 5) kg / m2.
Doce.
Para consumo fresco (por cacho) e para armazenamento no inverno.
Resistente ao calor, resistente a florescimento e rachaduras.

Lagoon F1

Um híbrido precoce (da germinação à maturação técnica - 65-85 dias) da variedade "Nantes". O início da colheita é possível logo 60-65 dias após a emergência dos rebentos (por cacho), a colheita principal - em 80-85 dias.
A roseta de folhas é semi-espalhada, a folha é média, finamente dissecada.
Raiz de comprimento médio (17-20 cm), fusiforme com ponta romba, cabeça plana.
Peso - 80-130 g.
Produtividade - 2,5-3,9 kg / m2.
As raízes são suculentas, crocantes e de sabor excelente.
Para uso fresco e crescimento em produtos de viga.
Uma característica é um rendimento homogêneo de raízes alinhadas em forma e tamanho.
Adequado para cultivo muito precoce e semeadura de inverno.

Gourmet

Variedade médio-precoce (da germinação à maturação técnica - 90-100 dias) da casta "Nantes".
As raízes são cilíndricas, médias, 16-18 cm de comprimento, laranja brilhante, com um núcleo pequeno.
Peso - 90-160 g.
Produtividade - 6-8 kg / m2.
Excelente sabor, com uma polpa muito tenra e suculenta e elevado teor de açúcares e caroteno.
Para consumo e armazenamento frescos. É considerado um dos melhores para uso na fabricação de alimentos para bebês e sucos.
Resistente à fissuração de raízes e flores.
Perfeitamente armazenado sem perda de sabor.
Adequado para a semeadura de inverno.

Touchon

Uma variedade de início médio (da germinação à maturação técnica - 80-90 dias) da variedade "Amsterdamskaya".
A roseta de folhas é semi-espalhada.
As raízes são lisas, cilíndricas com ponta romba, laranja, com 18-20 cm de comprimento.
Eles não têm um núcleo rígido.
As raízes estão completamente submersas no solo.
Peso - 80-150 g.
Produtividade - 5-6 kg / m2.
É caracterizado pelo excelente sabor.
Para consumo fresco (adequado para produtos embalados) e armazenamento no inverno.

Variedades e híbridos de cenoura de amadurecimento precoce ligeiramente menos populares são: Doce infantil, Napoli F1.

Variedades de maturação média (universal)

Variedades de maturação intermediária incluem variedades de cenoura com uma estação de cultivo de 100 a 120 dias.

Como regra, eles têm propósito universal: adequado para consumo in natura e colheita precoce em cachos, para armazenamento de longo prazo no inverno e comida caseira (sumo, enlatamento, congelação).

Interessante! As variedades mais populares de cenouras médias são (por popularidade): Nantes, Shantane, Losinoostrovskaya 13, Vitamin 6 e Baltimore.

Baltimore F1

Híbrido de meia estação (da germinação à maturação técnica - 103 dias). O mais antigo da cultivar Berlikum (às vezes referido como o Berlikum / Nantes transicional).
A roseta de folhas está ereta.
A cultura da raiz é poderosa, longa (até 22-25 cm), regular, de formato cilíndrico com uma ponta romba. O núcleo e a casca são de um laranja intenso.
Peso - 120-250 g.
Produtividade - 3,4-6,0 (até 10,0) kg / m2.
A polpa é saborosa, rica em açúcar e caroteno.
Uso universal: utilizado para a colheita precoce em cachos, armazenamento (conserva o sabor e as qualidades úteis até à próxima colheita), adequado para a cozinha caseira.
Resistente a flores.
Forma colheitas de raízes rapidamente, portanto, pode ser usado para semear em junho.

Bolero F1

Híbrido de meia estação (da germinação à colheita - 110-120 dias) da variedade "Nantes".
Raiz de tamanho médio, de forma cilíndrica, com ponta romba, lisa, lisa, com 18-21 cm de comprimento e fruto de cor laranja brilhante.
Peso - até 200 g.
Produtividade - 9,0 kg / m2.
As cenouras são suculentas e doces.
Adequado para armazenamento de longo prazo no inverno, congelamento e cultivo em produtos de viga.
Um alto nível de resistência à floração, alternária e oídio, tem uma resistência média à podridão pitya de tubérculos, mancha foliar bacteriana, cercospora.
Adequado para cultivo em condições climáticas difíceis.
Produz fotos amigáveis mesmo em altas temperaturas.

Vitamina 6

Interessante! Uma das variedades mais antigas de seleção nacional (1969).

Variedade intermediária (da germinação à maturidade técnica - 78-100 dias, segundo outras fontes, até 120) da variedade Berlikum-Nantes.
A roseta de folhas é semi-ereta.
A raiz é laranja, cilíndrica, pontiaguda, com 15-20 cm de comprimento e 4-5 cm de diâmetro.
O núcleo é pequeno, em forma de estrela e facetado. As raízes laterais são filiformes. Os olhos são pequenos, a superfície é lisa.
A raiz da colheita está quase completamente submersa no solo.
Peso - 100-160 g.
Produtividade 3,7-7,8 kg / m2.
O sabor das raízes é bom.
Para consumo fresco e armazenamento no inverno.
A variedade é caracterizada pela resistência à floração, alta qualidade de conservação, não sujeita a rachaduras.

Dordogne F1

Híbrido de meia estação (da germinação à maturação técnica - 115-120 dias) da variedade "Nantes".
A raiz da colheita é cilíndrica, curta, de ponta romba, alinhada, lisa, com 18-20 cm de comprimento.
A estrutura interna sem núcleo distinto, homogênea e uniformemente colorida, laranja brilhante.
Peso - 125 g.
Produtividade - 5,9 kg / m²
Recomendado para consumo in natura, armazenamento de longo prazo (até 10 meses).
As raízes não crescem nem racham.
O topo da raiz da colheita é resistente ao esverdeamento.

Losinoostrovskaya 13

Variedade intermediária (período da germinação à maturação técnica - 90-100 dias, segundo outras fontes, 110-120) Variedade "Berlikum-Nantes".
A raiz é cilíndrica, afilando ligeiramente para a base, com 16-18 cm de comprimento, superfície lisa e olhos pequenos.
Peso - 160-170 g.
Produtividade 6-8 kg / m2.
A polpa é laranja, suculenta, muito saborosa, com alto teor de caroteno.
Para consumo fresco, processamento e armazenamento (7-8 meses).
Resistente a flores.

Inverno em Moscou A 515

Variedade no meio da temporada (o período desde a plena germinação até a maturação técnica é de 70-100 dias, segundo outras fontes, 110-120 dias) da variedade "Chantenay".
O soquete está meio parado.
A cor da superfície, polpa e núcleo da cultura da raiz é laranja. A forma é cônica, obtusa. Comprimento - 16-18 cm, diâmetro 4-5 cm.
A forma núcleos em forma de estrela ou facetada. A cabeça é côncava. As raízes laterais são poucas, filiformes, os olhos são pequenos.
A raiz da colheita está completamente submersa no solo.
Peso - 100-175g.
Rendimento comercializável - 3,1-7,4 kg / m2.
O sabor é bom e excelente.
Recomendado para consumo fresco e armazenamento de inverno.
Resistente à floração, possui uma elevada qualidade de conservação.

Nandrin F1

Um híbrido de meia estação (da germinação à colheita - 80-104 dias) da variedade "Nantes" (às vezes chamada de "Nantes / Berlikum" de transição).
O soquete é poderoso, vertical.
A raiz da colheita é de cor laranja brilhante, cilíndrica, grande, 3,5 cm de diâmetro e 20-25 cm de comprimento.
A raiz da colheita está quase completamente submersa no solo.
Peso - até 300 g.
Produtividade - 8,0-9,0 kg / m2.
Doce.
Projetado para o cultivo nas regiões norte e centro.
Adequado para armazenamento e processamento, bem como para consumo in natura.

Nantes 4

A mais antiga variedade nacional (1943).

Variedade de meia época (da germinação à maturação técnica - 78-108 dias) da casta "Nantes".
A roseta de folhas é semi-ereta.
A cor da cultura da raiz é laranja, às vezes no final da estação de crescimento com pigmentação verde ou roxa na cabeça, a polpa e o miolo são laranja, às vezes laranja claro.
A raiz é cilíndrica, pontiaguda, com 16 cm de comprimento e 4-5 cm de diâmetro.
O núcleo é redondo e angularmente arredondado. A superfície é lisa.
A cultura da raiz é ligeiramente elevada acima da superfície do solo.
Peso - 90-160 g.
Produtividade - 2,5-6,6 kg / m2.
Para consumo fresco, conservas, congelação e armazenamento de inverno.
É caracterizada pela resistência à floração, alta qualidade de conservação.

A propósito! Existem também variedades "Nantes melhoradas" e "Nantes tinto".

Sansão

Uma variedade de meia temporada (da germinação à maturidade técnica - 110-120 dias) da variedade Nantes.
A cultura da raiz é laranja-avermelhada, cilíndrica, pontiaguda, com 16–20 cm de comprimento.
O núcleo é fraco.
A raiz da colheita está completamente submersa no solo.
Peso - 125-150 g.
Produtividade - 5,3-7,6 kg / m2.
Recomendado para consumo fresco, processamento culinário e armazenamento de longo prazo.
É caracterizada pela excelente qualidade de conservação no inverno.

Shantane 2461

Uma variedade de meia estação (da germinação à maturação técnica - 105-115 dias) da variedade "Chantenay".
A roseta de folhas é semi-ereta.
A cor da superfície, núcleo e polpa da cultura da raiz é laranja. A raiz da colheita é cônica, pontiaguda, com 15 cm de comprimento e 5-6 cm de diâmetro.
A raiz da colheita está completamente submersa no solo.
Peso - 80-250 g.
Produtividade - 2,0-4,0 kg / m2.
O sabor é intenso.
Para consumo e processamento frescos.
É caracterizada pela resistência à floração.

Chantenay Royal (Royal)

Uma variedade de meia estação (da germinação à maturação técnica - 90-110 dias) da variedade "Chantenay".
A roseta de folhas é semi-espalhada.
O vegetal de raiz é laranja brilhante, cônico com uma ponta ligeiramente pontiaguda, alinhada, 15-20 cm de comprimento.
Massa - 110-200 g.
Produtividade - 2,0-4,1 kg / m2.
É caracterizada por um alto teor de caroteno e açúcar, uniformidade das culturas de raízes.
Recomendado para uso fresco e armazenamento de inverno de longo prazo.

Variedades e híbridos de cenoura um pouco menos populares no meio da estação são: Vita Longa, Autumn King.

De particular interesse é grau "caramelo", que vem em várias cores (amarelo caramelo, laranja, vermelho, framboesa, açúcar / branco, roxo, com recheio).

Variedades tardias (para armazenamento no inverno)

As variedades de maturação tardia incluem variedades de cenoura com uma estação de cultivo de 120 a 135 dias ou mais.

Como regra, as variedades tardias são ideais para o armazenamento mais longo no inverno. Em média, em comparação com o meio da temporada, eles são considerados menos doces (mas há exceções).

Interessante! As variedades mais famosas de cenouras tardias são (por popularidade): Canadá F1 e Rainha do Outono.

Anastasia F1

Híbrido médio-tardio (da germinação à colheita das raízes - 120-125 dias) da variedade Nantes.
A roseta de folhas é vertical, forte (o que facilita muito a colheita).
Raiz de tamanho médio, cilíndrica com ponta romba, até 22 cm de comprimento.
Peso - 90-160 g.
Produtividade - até 6,8 kg / m2.
O coração e a casca são de um laranja brilhante, com alto teor de caroteno e açúcar.
Para bebês e alimentos diet, sucos, saladas multivitamínicas e sopas.
As raízes são destinadas ao armazenamento de longo prazo (até 8 meses).
Recomendado para as primeiras datas de plantio.

Imperador

Variedade de maturação tardia (da germinação à colheita - 120-135 dias) da variedade Berlikum.
A roseta de folhas é semi-espalhada.
O vegetal de raiz é laranja-avermelhado, longo, 25-30 cm, cilíndrico com uma ponta ligeiramente pontiaguda.
Peso - 90-100 g.
Produtividade - 2-4 kg / m2.
A polpa é firme, doce, aromática, suculenta.
Para consumo in natura, sucos e armazenamento a longo prazo (mantém a comercialização e o sabor até a primavera).

Canadá F1

Um híbrido de maturação tardia (da germinação à maturação técnica - 120-135 dias) da variedade "Shantane / Danvers".
A roseta de folhas é semi-ereta.
A raiz da colheita é semicônica, lisa, de cor laranja brilhante, com 20-25 cm de comprimento e 4-5 cm de diâmetro.
A raiz da colheita está quase completamente submersa no solo.
Peso - 80-140 g.
Produtividade - 5,5-7,6 kg / m2.
Recomendado para consumo e armazenamento frescos.
É caracterizada pela resistência à floração, alta qualidade de conservação. Possui alta resistência das folhas a doenças,
Produtivo nas mais difíceis condições de solo e clima.

Rainha do outono

Variedade de maturação tardia (120-130 dias da germinação à maturação técnica) da variedade Flakke / Caroteno.
A roseta de folhas está se espalhando. A folha é média, verde, finamente dissecada.
A raiz da colheita é longa (22-25 cm), de forma cónica, com uma ponta ligeiramente pontiaguda, a cabeça é convexa. O coração e a casca são vermelhos.
Peso - 85-230 g.
Produtividade - 4-7 kg / m2.
O sabor é excelente.
Para consumo fresco, processamento e armazenamento a longo prazo.
É caracterizada por uma boa resistência a doenças.

Variedades ligeiramente menos populares de maturação tardia e híbridos de cenoura são: Cascade F1, Maestro F1, Nectar F1, Solomon F1, Yaroslavna, Karlena, Red Giant (Rote Riesen).

As melhores variedades de cenouras para a semeadura de inverno

As seguintes variedades são adequadas não apenas para a semeadura na primavera, mas também para a semeadura no solo no inverno (em ordem alfabética):

Lagoa F1;
Gourmet;
Inverno em Moscou A 515;
Nantes 4;
Açúcar Melhorado de Nantes;
Nandrin F1;
Chantenay Royal (Royal);
Chantenay 2461;
Losinoostrovskaya 13;
Vitamina 6;
Doce bebê.

A propósito! Sobre, quando e como semear cenouras no outono antes do inverno, você pode ler em detalhes neste material.

Experimente este ano: compre e certifique-se de que planta várias variedades diferentes de uma vez, pertencentes a variedades diferentes. Felizmente, a escolha agora é enorme, e não adianta nem interessa plantar constantemente as mesmas velhas variedades (a mesma vitamina e Nantes 4), se se pode experimentar outras mais modernas - doces, produtivas e resistentes (a várias doenças, rachaduras, floração) variedades e híbridos.

Importante! Claro, para obter um alto rendimento de raízes bonitas e doces, você precisa não apenas escolher uma boa variedade, mas também plante as sementes no solo a tempo e corretamente (preparando cuidadosamente a cama), e depois cuidar com competência das mudas até a colheita.