Colheita da uva: quando e como beliscar os brotos

Ao contrário dos jardineiros experientes (em particular, produtores de vinho), para os residentes de verão novatos, a operação de pinçamento de uvas levanta muitas questões. Mas graças à correta aplicação deste procedimento, você pode aumentar o rendimento de seus arbustos, bem como se livrar de alguns problemas, principalmente doenças fúngicas devido ao espessamento.

A seguir, vamos falar sobre o que são enteados de uvas, por que e quando precisam ser removidos (podem ser deixados), bem como como beliscar as uvas corretamente, quais são os caminhos.

Apanha da uva: o que é, quando e porque é necessário

Os enteados são rebentos adicionais formados a partir das axilas das folhas (os chamados enteados ou rebentos axilares).

Nota! Em todo o caso, é necessária uma certa quantidade de folhas de enteado para um arbusto de uva, pois a sua capacidade fotossintética é muito superior à das folhas principais dos rebentos. O fato é que no momento em que as bagas são derramadas e os açúcares por elas fixados, as folhas principais tornam-se obsoletas (especialmente as mais baixas, para que sejam removidas) e são os enteados que vêm em seu auxílio.

Assim, a educação de enteados é absolutamente normal e completamente fenómeno naturalcaracterística para o desenvolvimento de arbustos de videira.

Os próprios enteados crescem de maneiras diferentes: dependendo da variedade, carga, histórico agrícola, clima e outras condições específicas de cultivo.

No entanto, acredita-se que nos arbustos, carregado de forma otimizada com brotos e colheitas, enteados desenvolvem-se mal... Mas o deles Forte desenvolvimento testemunha sobre subcarga de arbustos.

Especial crescimento ativo de enteados começa depois de cumprimento procedimentos de pinçamento (antes ou apenas no início da floração) e cunhagem de verão uvas.

Adendo! Sobre, o que é beliscar e perseguir uvas, detalhado neste artigo.

Infelizmente, nem todo mundo entende por que as uvas são presas.

O fato é que os enteados extras tire força e nutrição na fábrica também sombreie os próprios arbustos (devido à ventilação insuficiente, as uvas podem facilmente pegar uma das doenças fúngicas -oídio ou mofo)

Muitas folhas são boas para alimentar uvas, mas apenas se estiverem normalmente acesos. Se eles sombreiam uns aos outros devido ao espessamento excessivo do arbusto com os mesmos brotos e folhas de enteado, então as folhas simplesmente não funcionam (sua fotossíntese é mínima).

Respectivamente, ocasionalmente (já do final da primavera durante o verão, conforme os novos enteados vão crescendo), você precisa se livrar deles (belisque as uvas), ou seja, remover enteados - apertar com as mãos (pregos) ou cortar com tesoura de poda.

Importante! Se você vai realizar o procedimento cunhagem de verão, então terá que deixar muitas folhas de enteado para ganhar o número de folhas necessário para um bom amadurecimento dos cachos (lembre-se que 1 kg de uva requer em média 25 folhas).

A propósito! Para isso, o 2º e o 3º métodos de pinçamento são ideais.

Opinião interessante! Os enteados devem ser removidos quando ainda não estiverem lignificados, ou seja, verde. Neste momento, eles quebram bem, não ferem a videira principal, e este trabalho, em regra, coincide com outra liga de videiras verdes crescendo ao arame da treliça... Neste caso, os enteados não voltam a crescer, as uvas não crescem excessivamente e o aparecimento de doenças devido ao seu espessamento é minimizado.

Como beliscar uvas corretamente: métodos de beliscar

Agora, vamos passar para a questão mais importante de como beliscar uvas corretamente.

Muitas vezes, os cultivadores novatos removem completamente os enteados, quebrando-os bem na base. Em primeiro lugar, como você já descobriu antes, você não pode deletar todos os enteados e, em segundo lugar, também vale a pena considerar um ponto muito importante.

Interessante! O fato é que na axila da folha, junto com o enteado, também se forma um olho (nele há vários botões: central e lateral), que deverá dar um novo rebento frutífero no próximo ano. Se você quebrar esse enteado, o rim central desse olho (o mais forte) vai acordar e começar a crescer este ano (e os mais fracos, os laterais, vão acordar no próximo ano).

Assim, quando você belisca o rebento de um enteado, ele se torna, por assim dizer, um "vigia" do olho, ou seja, simplesmente não permite que o botão central desabroche este ano.

Questão lógica: Por que se preocupar com a segurança dos botões de inverno, se a videira frutífera ainda será cortada (removida) toda, até o nó de substituição?

A resposta lógica: neste caso não há necessidade, mas:

• em primeiro lugar, como regra, nem toda a vinha frutífera é cortada, restando alguma, o que significa que é necessário conservar um determinado número de botões de invernada.

A propósito! O site já tem um artigo sobre como podar uvas adequadamente no outono, depois de ler o qual você vai entender a estrutura das uvas e entender exatamente quais brotos você precisa deixar para o próximo ano.

• em segundo lugar, parte da videira irá para a colheita de mudas no outono. 

Então você você pode quebrar completamente os enteados, mas vale a pena entenderque depois de um tempo (após 10 dias) um novo enteado do rim central é formado no mesmo local, o que significa que você terá que repetir o procedimento.

A seguir, consideraremos diferentes maneiras de beliscar uvas corretamente.

Adendo! Lembre-se sempre do princípio: quanto maior a área total das folhas bem iluminadas, mais matéria orgânica elas sintetizam. Porém, se as folhas dos enteados interferirem em alguma coisa, por exemplo, iluminação, arejamento, facilidade de uso, etc., elas devem ser removidas.

1 maneira de fixar (clássico)

A essência da forma clássica de beliscar uvas é a seguinte:

• Todos os enteados superiores que crescem acima dos cachos devem ser beliscados após 2 lençóis (se enteados de segunda ordem forem formados, eles deverão ser completamente arrancados).

Interessante! Às vezes, você pode chegar à opinião de que precisa deixar apenas 2 folhas, ou seja, 1 folha principal e 1 no rebento do enteado e, às vezes, 3 folhas, ou seja, 2 no enteado e 1 na filmagem principal.

• Todos os enteados inferiores que crescem abaixo dos cachos precisam ser separados completamente, ou um máximo de 1 lençol deve ser deixado (se enteados de segunda ordem forem formados, eles também precisarão ser completamente arrancados).

Vídeo: beliscando arbustos de uva

2 formas de beliscar (deixando 1 folha para enteados de 2ª, 3ª e 4ª ordem)

Nota! Se o primeiro método implica que dois enteados e o resto das folhas principais serão suficientes, então os próximos 2 métodos visam deixar tantas folhas quanto possível, ou seja, neste caso, o pequeno comprimento da videira principal é compensado por enteados adicionais de 2-4 folhas, por exemplo, quando cunhagem de verão ao nível (altura) da treliça (ou seja, ligeiramente mais alto - até onde a mão alcança).

O significado deste método de beliscar uvas é o seguinte:

• Dê os brotos da uva do enteado para crescer um pouco e corte-os, deixando 1 folha em cada enteado.

No entanto, acredita-se que 2-4 folhas trabalham produtivamente (para melhor rendimento) em um rebento, e deixamos apenas uma folha. O que fazer?

• Como você entendeu, brotos de enteado sempre se formarão no seio de cada folha, ou seja, outro novo enteado também se formará no seio de sua folha esquerda, que já é chamado de enteado de segunda ordem.

A lógica é a seguinte: do seio do lençol do enteado de segunda ordem forma-se o enteado de terceira ordem e dele o quarto. Portanto, você deve deixar 1 folha para cada enteado (belisque acima). Como resultado, no final da estação de crescimento, você terá de 2 a 4 folhas produtivas.

A essência deste método de fixação é mostrada na imagem abaixo:

3 formas de beliscar (deixando o enteado com 2-4 folhas)

Você pode deixar imediatamente de 2 a 4 folhas em cada enteado da primeira ordem, ou seja, inicialmente deixe crescer e, em seguida, belisque após 2-4 folhas.

Questão lógica: "E o que fazer com os enteados de 2ª ordem, que se formarão inevitavelmente a partir das axilas das folhas restantes?"

A resposta lógica: "Você precisa manter sempre um número constante de folhas, para que possa haver as seguintes opções para beliscar subsequentemente":

• quando as 2-4 folhas necessárias são formadas nos enteados de segunda ordem, você pode simplesmente prendê-las acima deles, no final você terá 2-4 folhas, com 1-3 novas;
• ou durante o pinçamento subsequente, você não pode atualizar as folhas às custas dos enteados de segunda ordem, mas simplesmente quebrar completamente tudo o que aparecerá no primeiro enteado, já que você ainda não precisa guardar olhos para o próximo ano.

Quais são as vantagens deste método de beliscar uvas:

• menos trabalho, você não precisa beliscar com frequência (isto é especialmente verdadeiro se você tiver muitos arbustos);
• os arbustos sempre apresentam uma grande área foliar constante, ao contrário do primeiro método, quando o número de folhas aumenta gradativamente.

Adendo! Para os enteados mais baixos, que crescem em cachos de uva, é melhor deixar 1 folha cada, e logo acima do arbusto - 2 folhas em cada enteado, depois 3-4 folhas.

É melhor remover os enteados abaixo e ao lado do cacho não imediatamente, mas mais tarde, quando todos os processos de crescimento mudam para a camada superior, ou seja, os frutos começam a ganhar cor e amadurecer.

Para quê? Para que os aglomerados sejam mais bem iluminados e os arbustos em geral bem ventilados.

Vídeo: como beliscar uvas

O que fazer com enteados circuncidados

Todos os enteados circuncidados não devem ser deixados na vinha, muito menos jogados no chão (em seu círculo próximo ao tronco). O fato é que vários fungos e infecções podem ser encontrados nas folhas, portanto, todos os brotos cortados durante a pinçada devem ser completamente eliminados, ou seja, tirar (tirar) do local ou queimar.

É possível não remover enteados das uvas ou como obter a colheita de um enteado

Muitos cultivadores novatos que não têm enteados de suas uvas se deparam com o fato de que inflorescências se formam nos enteados = futuros cachos.

No entanto, deve ser entendido que em regiões fora do sul obter a colheita de um enteado será problemático... Portanto, você precisa remover (cortar) independentemente as inflorescências dos enteados, uma vez que eles vão tirar comida dos cachos dos brotos principais, atrasando seu amadurecimento e, o mais perigoso, você não está ameaçado de brotos maduros, mas não de brotos maduros - este é um arbusto potencialmente congelado no inverno ...

Portanto, você pode obter uma pequena colheita adicional em enteados nos seguintes casos:

• em um clima quente (sul);
• em variedades muito precoces;
• se o arbusto está sobrecarregado com a colheita.

Contudo! Em regiões mais frias, é melhor remover as inflorescências dos enteados imediatamente, especialmente nas variedades médias e tardias.

Assim, o pinçamento das uvas é um procedimento obrigatório para o correto cultivo desta cultura de bagas. E fica por sua conta a maneira mais conveniente de tirar enteados, experimente diferentes e escolha o mais cômodo e produtivo para você, levando em consideração a necessidade de um determinado número de folhas para o amadurecimento da safra.

Vídeo: quais enteados deixar nas uvas