Revisão das melhores variedades de batata: as mais saborosas e produtivas

Como nos velhos tempos, a batata continua a ser especialmente popular entre a população. No entanto, seu sabor marcante é sempre uma história separada. Há muito se percebe que as delícias culinárias com batatas começam a "brincar" de uma maneira nova, mais interessante. Vale ressaltar que ninguém precisa ser persuadido a provar o prato, e geralmente é consumido em quantidades incríveis.

Porém, para que a batata tenha sucesso, é necessário atender à seleção de variedades que não criem problemas de cultivo e atendam a todas as necessidades dos gourmets. E, claro, não se esqueça de uma característica tão importante de uma variedade de batata como o seu rendimento.

 

As melhores variedades de batata: 36 melhores em rendimento e sabor

Lembrar! Você pode obter uma rica colheita de batatas saborosas apenas se seguir 3 pontos principais:
1. Adquiriu material de plantio de alta qualidade adequado para a região e clima.
2. Você tem terras férteis, você segue as regras de rotação de culturas.
3. Você está usando a técnica correta de cultivo de batata.

Se você não observar pelo menos um dos pontos, então não se pode falar de grandes safras e tubérculos saborosos.

A seguir, consideraremos em detalhe as variedades de batata mais populares (em ordem alfabética), que são popularmente reconhecidas pelo seu alto rendimento, ou pelo excelente sabor, embora na maioria das vezes combinem as duas características principais.

aurora

Variedade de meia estação, para uso na mesa, alto rendimento, sabor excelente.

A variedade é capaz de se adaptar a quaisquer condições climáticas de cultivo e também não é exigente quanto ao tipo de solo.

Resistente a lagostins e nematóides, moderadamente resistente a vírus, moderadamente suscetível ao agente causador da requeima nas copas e tubérculos,

O sabor é excelente. Quando cozidas, as batatas ficam quebradiças (fervura média). Tipo culinário VS. Adequado para fazer sopas e purês.

Características da variedade Aurora:

• período de maturação - meia estação (90-110 dias);
• a forma dos tubérculos é oval (alinhada);
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• cor da polpa - branca (creme);
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 13,5-17,3%;
• rendimento por cem metros quadrados - 214-396 kg (máximo até 416 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - de 20-25;
• o peso médio de 1 tubérculo é 93-128 g;
• comercialização - 80-93%;
• mantendo a qualidade - 94%.

Na aparência, distingue-se por arbustos altos com grande folhagem de um tom verde claro. As inflorescências têm uma tonalidade vermelho-púrpura. A formação de bagas é média.

Recomendado para regiões de plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Leste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente ou originador da variedade: Vsevolozhskaya breeding station LLC (Rússia).

Adretta

Uma das variedades antigas mais comuns.

Meio cedo, para uso na mesa, alto rendimento, sabor excelente.

A variedade se distingue por seu rendimento anual estável, desenvolvimento inicial muito rápido, topos fortes e tuberização precoce.

Dá bons resultados quando cultivado em diferentes tipos de solo, mas não é adequado para áreas que são muito secas ou que costumam mudar seu teor de umidade.

Adretta tem maior resistência às doenças comuns da cultura, e também tolera perfeitamente as condições climáticas adversas (resistente a geadas de curta duração). Portanto, os tubérculos podem ser plantados já no final de abril ou início de maio, sem medo de voltar as geadas da primavera.

Importante! O aumento da umidade do solo e a estagnação da umidade afetam negativamente os tubérculos. Frutos maduros começam a apodrecer em solo úmido.

Resistente ao câncer, relativamente resistente a vírus, mas suscetível à requeima, crosta comum, rizoctonia.

O sabor da variedade é simplesmente excelente, pelo que pode ser utilizado em muitos pratos. Batatas fervem muito bem durante o cozimento. Tipo culinário C. Adequado para cozinhar. Para purê de batata, a variedade perfeita, nem precisa colocar óleo.

Nota! Adretta (no entanto, como quase todas as variedades de batata) precisa de renovação regular do material de plantio a cada 3-5 anos.

Características da variedade Adretta:

• período de maturação - 80-90 dias (meio-cedo), de acordo com outras fontes - 70-80 dias (cedo);
• tubérculos - de redondo-oval a oval;
• a estrutura da casca é malha;
• cor da casca - amarelo;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 13-18%;
• rendimento por cem metros quadrados - 200-450 kg por cem metros quadrados (de acordo com outras fontes - 214-396 kg);
• o número de tubérculos em um arbusto - 15-25 peças (médio a alto).
• o peso médio de 1 tubérculo é de 100-150 g;
• comercialização - alta;
• mantendo a qualidade - 98%.

O aspecto da planta é ereto, alto, tem folhas grandes verdes claras, a cor das flores é branca.

Recomendado para regiões de plantio: Médio Volga, Oeste da Sibéria e Extremo Oriente.

Titular da patente ou originador da variedade: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Alemanha).

Bellarosa (Bella Rose ou White Rose)

Uma variedade de maturação precoce, uso na mesa, bom rendimento e sabor.

Interessante! Devido à cor vermelha brilhante específica da casca nos países de língua russa, ela recebeu um nome popular - Batata cereja.

A variedade não é exigente quanto à umidade e tolera perfeitamente os períodos de calor sem perda da qualidade da fruta. Qualquer tipo de solo é adequado, exceto solo argiloso pesado.

Adendo! É aconselhável germinar antes do plantio. Responde positivamente à fertilização.

Na maioria dos casos, ele consegue florescer quando uma grande quantidade do besouro da batata do Colorado aparece. Além disso, a variedade é resistente ao agente causador do câncer da batata e dos nematóides. Tolera bem o transporte.

O sabor é bom. Durante o processo de cozimento, a polpa se torna quebradiça.

As batatas novas podem ser desenterradas no 45º dia após a germinação.

Características da variedade Bellarosa:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• estrutura da casca - áspera;
• cor da casca - vermelho;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa ou média;
• teor de amido - 12,6-15,7%
• rendimento por cem metros quadrados - 169-326 kg (máximo até 385 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 8-9;
• o peso médio de 1 tubérculo é 117-207 g;
• comercialização - 82-99%;
• mantendo a qualidade - 93%.

Aspecto da planta - forma rebentos altos e eretos, com grandes folhas verdes. As inflorescências são médias e de tonalidade vermelho-púrpura.

Regiões recomendadas para o plantio: Noroeste, Volgo-Vyatsky, Região Central da Terra Negra, Uralsky.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanha).

Brisa

Variedade inicial média, tamanho de mesa, alto rendimento e bom gosto.

Não é exigente quanto à composição do solo, pode ser cultivado em solos leves e médios. Reage bem à fertilização mineral. Difere no início da tuberização e no rápido acúmulo de produção na primeira metade da estação de crescimento.

Resistente ao agente causador do câncer de batata. Resistente a mosaicos riscados e enrugados e ao enrolamento das folhas. Moderadamente suscetível à requeima, rizoctonia e crosta comum. Susceptível a nematóides. Resistente a danos mecânicos.

O sabor é bom. A polpa é fraca durante o cozimento. Tipo de culinária B. Adequado para vegetais mistos congelados e batatas fritas.

Características da variedade Breeze:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• os tubérculos são ovais;
• estrutura casca - moderadamente lisa;
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é rasa ou média;
• teor de amido - 10,0-15,8%;
• rendimento por cem metros quadrados - 160-395 kg (máximo até 451 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 8-12;
• o peso médio de 1 tubérculo é 97-154 g;
• comercialização - 83-98%;
• mantendo a qualidade - 97%.

O aspecto da planta é de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. A folha é grande, de tipo intermediário, verde. A ondulação da borda é fraca. As inflorescências são de tamanho médio, roxo-avermelhado.

Regiões de plantio recomendadas: Noroeste, Centro.

Titular da patente e / ou criador da variedade: RUE "Centro Científico e de Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para a Produção de Batata e Fruta" (Bielo-Rússia).

Vetor

Uma variedade de meia estação, para uso à mesa, boa produção e sabor.

Não é exigente quanto à composição do solo, mas pode atingir o máximo desempenho quando cultivado em solos podzólicos e turfosos. Tolera bem o calor.

Resistente ao agente causador do câncer da batata, suscetível ao nematóide. Altamente resistente ao patógeno da requeima em copas e tubérculos, resistente a mosaicos enrugados e bandados e ondulação das folhas.Os tubérculos possuem uma película densa, resistente a danos mecânicos durante o transporte.

Tem um gosto bom ou ótimo. Tipo culinário VS. A digestibilidade é média. A polpa não escurece durante o cozimento. A variedade é indicada para a produção de amido, cavacos e purês.

Características da variedade Vector:

• período de maturação - meia-temporada (90-110);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - vermelho;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 16,7-17,5%;
• rendimento por cem metros quadrados - 180-263 kg (máximo até 403 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 10-14;
• o peso médio de 1 tubérculo é 92-143 g.
• comercialização - 90-98%;
• mantendo a qualidade - 95%.

O aspecto da planta é baixo, tipo folha, semi-ereto. A folha é pequena, intermediária, verde escura. As inflorescências são roxas.

Regiões de desembarque recomendadas: Central.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Vineta (Veneta)

Uma variedade precoce para uso à mesa, rendimento médio e bom gosto.

Adequado para cultivo em regiões com climas adversos.

Resistente ao agente causador do câncer de batata e nematóides. Susceptível ao patógeno da requeima em copas, moderadamente suscetível a tubérculos. Resistente a vírus do mosaico enrugado e em faixas, ondulação das folhas, tolerante à seca.

O sabor é bom e excelente. Culinária tipo B. No processo de cozedura, Veneta não fervura (a fervura é baixa), por isso é recomendada para a preparação de saladas.

Nota! A aplicação excessiva de nitrogênio no solo afeta negativamente a manutenção da qualidade dos frutos.

Características da variedade Vineta (Veneta):

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é ligeiramente reticulada;
• cor da casca - amarelo;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 12,9-15,2%;
• rendimento por cem metros quadrados - 160-228 kg (máximo até 238 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 10-12;
• peso médio de 1 tubérculo - 67-95 g
• comercialização - 87-97%;
• mantendo a qualidade - 87%.

A aparência da planta está se espalhando. A folha é verde clara. Ondulação baixa a média. Corola de tamanho pequeno a médio, inflorescências brancas.

Recomendado para regiões de plantio: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso do Norte, Srednevolzhsky, Uralsky.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanha).

Gala

Variedade inicial média para uso na mesa, bom rendimento e sabor.

Ele se adapta perfeitamente a quaisquer condições climáticas e composição do solo, mas ao mesmo tempo é exigente quanto à umidade. Portanto, quando cultivado em regiões áridas, precisa de rega, o que aumenta significativamente a produtividade. Também responde bem à alimentação. Para melhorar a qualidade da conservação dos frutos, recomenda-se retirar todas as copas 10 dias antes da colheita.

Resistente ao agente causador do câncer de batata e nematóides. Susceptível à requeima e sujeito a danos por rizoctonia. Gala não é suscetível a danos mecânicos e também tolera bem o transporte.

O sabor é bom. No processo de cozimento, não transborda e não muda de cor. Adequado para purê e fervura.

Nota! Batatas são adequadas para nutrição dietética, porque os tubérculos são pobres em amido e ricos em caroteno.

Características da variedade Gala:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-alongada;
• textura da pele - lisa a média;
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarelo escuro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 10,2-13,2%.
• rendimento por cem metros quadrados - 216-263 kg (máximo 390 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - até 25;
• o peso médio de 1 tubérculo é 71-122 g;
• comercialização - 71-94%
• mantendo a qualidade - 89%.

O aspecto da planta é de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. A folha é grande, intermediária, verde. Ondulação baixa a média. As inflorescências são brancas.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Centro, Volgo-Vyatka.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Alemanha).

Azul

Crescimento no meio da estação, finalidade de mesa, alto rendimento e excelente sabor.

Interessante! Floresce com flores branco-azuladas ou azul-violeta, que deram nome à variedade.

Ele se adapta a quase todas as condições. Resistente à seca, mas adora umidade, tolera bem as baixas temperaturas.

Nota! No momento do plantio, a semente pode ser cortada, e também fazer os corredores mínimos (plante o mais densamente possível).

Resistente ao câncer, moderadamente resistente a vírus da rizoctonia, sarna comum e batata. Moderadamente suscetível à requeima por copas e tubérculos. Susceptível a nematóides.

O sabor é excelente. Tipo culinário VS. No processo de cozimento, a polpa não escurece, quando pronta se esfarela (taxa média de ebulição). A variedade é recomendada para fazer purê de batata e primeiros pratos (sopas). Adequado para a produção de amido e batata frita (chips).

Características da variedade Golubizna:

• período de maturação - meia estação (90-110 dias), segundo outras fontes, médio-tardio (110-120 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é malha;
• cor da casca - bege claro (creme);
• cor da polpa - creme;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 17-19%;
• rendimento por cem metros quadrados - 400-500 kg;
• o número de tubérculos por arbusto - 10-12;
• o peso médio de 1 tubérculo é 90-110 g;
• comercialização - 91-95%;
• manter a qualidade é alta.

O aspecto dos arbustos é de altura média, multi-caule, semi-ereto. Folha média a grande, verde escura, brilhante. As inflorescências são médias. Sem formação de baga.

Recomendado para regiões de plantio: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso do Norte.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Zhukovsky cedo

Uma variedade precoce, para uso à mesa, alto rendimento e sabor médio.

Adapta-se perfeitamente às mudanças das condições climáticas, relativamente resistente ao calor e à seca. O rendimento é estável.

Importante! Zhukovsky cresce amigavelmente, mesmo em solo mal aquecido, então a variedade pode ser plantada com segurança no final de abril.

Resistente ao lagostim da batata e aos nematóides. Suscetível a copas e tubérculos ao agente causador da requeima. Os tubérculos são resistentes a danos mecânicos.

O sabor é satisfatório e bom. Tipo culinário B. Cozido fraco. Durante o cozimento, a polpa escurece ligeiramente. Ótimo para fritar, fazer batatas fritas e batatas fritas. Pode ser usado para purê e culinária, mas não é muito adequado.

Características da primeira variedade Zhukovsky:

• período de maturação - precoce (70-80 dias), de acordo com outras fontes, muito precoce (60-80 dias);
• os tubérculos são ovais;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - rosa;
• a cor da polpa é branca;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 10-12%;
• rendimento por cem metros quadrados - 400-450 kg;
• o número de tubérculos por arbusto - 9-15;
• o peso médio de 1 tubérculo é de 100-120 g;
• comercialização - 90-92%;
• manter a qualidade é bom.

Aspecto - arbustos de altura média, tipo caule semi-espalhado, a folha é pequena, verde (brilhante), as flores têm tonalidade vermelho-violeta. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Terra negra Central, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, Oeste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Zhuravinka

Variedade meio tardia, para uso à mesa, rendimento médio e bom gosto.

Adequado para cultivo em solos leves a médios. Não tolera o alagamento do solo ou o déficit de umidade durante a estação de crescimento. Ele reage negativamente à aplicação excessiva de nitrogênio no solo, mas responde muito bem à aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais.

Resistente ao agente causador do câncer de batata, nematóides e sarna comum. Moderadamente suscetível à requeima e rizoctonia. Moderadamente resistente a danos mecânicos.

O sabor é bom. Tipo culinário VS. A polpa é moderadamente macia. Não escurece durante o cozimento. A variedade é recomendada para chips de cozinha, batata frita, amido.

Características da variedade Zhuravinka:

• período de maturação - médio tardio (110-120 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é ligeiramente rugosa (bastante lisa);
• cor da casca - vermelho;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 14,6-19,6%;
• rendimento por cem metros quadrados - 177-242 kg.
• o número de tubérculos por arbusto - até 18;
• o peso médio de 1 tubérculo é 89-139 g;
• comercialização - 83-96%;
• mantendo a qualidade - 93%.

O aspecto da planta é de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. A folha é pequena, intermediária, verde escura. A ondulação da borda é fraca. As inflorescências são de tamanho médio, roxo-avermelhado. Os bagos praticamente não se formam (raramente).

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Centro, Volgo-Vyatka.

Titular da patente e / ou criador da variedade: RUE "Centro Científico e de Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para a Produção de Batata e Fruta" (Bielo-Rússia).

Zekura

Variedade medianamente precoce, para uso na mesa, bom rendimento e sabor.

Ganhou popularidade devido ao seu cuidado pouco exigente e estabilidade da colheita, mesmo nas condições do curto verão siberiano.

Ele responde bem à irrigação e soltura do solo úmido; durante o período de formação dos topos, é importante remover as ervas daninhas em tempo hábil. Resistente à seca, mas ao mesmo tempo adequado para solos com alta umidade.

Resistente ao câncer e ao nematóide da batata. É pouco suscetível ao vírus do enrolamento das folhas, fracamente afetado pelos vírus "U" e "A", requeima das folhas e tubérculos, sarna e mancha glandular.

Tem um gosto bom ou ótimo. Adequado para a produção de produtos de batata (chips, batatas fritas). A cozedura é média, adequada tanto para puré de batata como para sopas.

Características da variedade Zekura:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• forma dos tubérculos - oblonga;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 13,0-18,2%;
• rendimento por cem metros quadrados - 195-323 kg (máximo até 365 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 17-20;
• o peso médio de 1 tubérculo é 59-150 g;
• comercialização - 79-96%;
• manter a qualidade é bom.

A aparência do arbusto é de altura média, semi-ereta, tipo intermediário. As inflorescências são vermelho-púrpura. A base do broto é vermelho-violeta.

Recomendado para regiões de plantio: Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Oeste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Solana GmbH & Co.KG (Alemanha).

Impala

Variedade precoce, para uso à mesa, boa produção e sabor.

Difere na estabilidade do rendimento em todas as condições climáticas, incluindo resistência a altas temperaturas. O principal é não exagerar com fertilizantes de nitrogênio.

Nas regiões do sul, é possível obter duas safras de uma vez em uma temporada.

Nota! No momento do plantio, a semente é recomendada para germinar. Além disso, você não pode quebrar os brotos e não plantar em solo não aquecido.

É resistente ao câncer e ao nematóide da batata, suscetível à requeima e rizoctonia, pouco afetado por doenças virais e crostas comuns.

O sabor é bom. Durante o processo de cozimento, a polpa não escurece nem se desfaz. Ideal para fritar e cozinhar batatas fritas.

Características da variedade Impala:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• os tubérculos são ovais;
• cor da casca - amarelo;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 10,5-14,6%;
• rendimento por cem metros quadrados - 180-360 kg (máximo - 367 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 16-21;
• o peso médio de 1 tubérculo é de 88-150 g;
• comercialização - 89-94%;
• mantendo a qualidade - 90%.

A aparência da planta é alta, ereta. As flores são brancas.

Regiões recomendadas para o plantio: Noroeste, Centro, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Agrico U.A. (Holanda).

Kamensky

A variedade é de maturação precoce, para uso à mesa, rendimento médio e bom gosto.

É caracterizada por acúmulo precoce de produção e tubérculos nivelados com alta comercialização.

Adapta-se bem a todos os tipos de solo. Difere na resistência à seca devido à formação precoce de tubérculos. Requer afrouxamento do solo, responde positivamente à fertilização e rega. As folhas duras das plantas adultas não gostam do besouro da batata do Colorado.

Resistente ao agente causador do câncer de batata. Susceptível a nematóides. Resistência média ao patógeno da requeima, resistente a mosaico enrugado e em faixas, torção das folhas, crosta comum e rizoctonia.

O sabor é bom. Tipo B culinário (digestibilidade pobre).

Características da variedade Kamensky:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-alongada;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - vermelho;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 12,2-16,8%;
• rendimento por cem metros quadrados - 185 kg (máximo até 252 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 15-25;
• o peso médio de 1 tubérculo é 96-108 g;
• comercialização - 85-94%;
• mantendo a qualidade - 97%.

O aspecto da planta é de tipo intermediário, semi-ereto. Folha média, tipo intermediário, verde escuro. Forte ondulação nas bordas. A intensidade da coloração de antocianina do lado interno da corola é de média a forte, a proporção de azul está ausente ou muito pequena. As inflorescências são grandes. e vermelho e roxo. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian.

Patente e / ou originador da variedade: FGBNU "Ural Research Institute of Agriculture" (Rússia).

kiwi

Variedade de maturação tardia, finalidade de mesa, alto rendimento e sabor medíocre (normal).

Nota! O material de plantio é muito difícil de encontrar devido à sua raridade. Mas como se costuma dizer, quem busca sempre encontrará.

Adapta-se perfeitamente a qualquer condição climática. O kiwi pode crescer em qualquer tipo de solo.

Praticamente não é danificado pelo verme e pelo besouro da batata do Colorado (pois contém biofibra). Também não é afetado pela requeima, sarna comum, requeima e câncer da batata.

Interessante! Os tubérculos alongados têm uma superfície de malha rugosa, que lembra uma casca de kiwi, que deu o nome à espécie.

O sabor é satisfatório ou medíocre (praticamente sem gosto). Ao cozinhar, a friabilidade é média. Adequado para purê. Quase impróprio para fritar, pois queima devido ao alto teor de matéria seca.

Características da variedade Kiwi:

• período de maturação - maturação tardia (120-140 dias);
• a forma dos tubérculos é redonda;
• estrutura da casca - áspera (malha);
• cor da casca - laranja-marrom;
• a cor da polpa é branca;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - desconhecido;
• rendimento por cem metros quadrados - alto (até 400 kg);
• o número de tubérculos por arbusto é desconhecido;
• o peso médio de 1 tubérculo é desconhecido;
• comercialização - desconhecido;
• manter a qualidade é bom.

Difere em arbustos altos, com grande número de rebentos densamente folhosos. As inflorescências têm um tom lilás profundo, mas raramente florescem.

Recomendado para regiões de plantio (presumivelmente): Central.

Patente e / ou originador da variedade: desconhecido (de acordo com algumas fontes, a variedade é OGM, mas isso é impreciso).

Boneco de gengibre

Variedade de meia temporada, para uso à mesa, rendimento médio, com boas qualidades culinárias.

É relativamente resistente ao calor e à seca.

Resistente ao agente causador do câncer de batata, suscetível a nematóides. Moderadamente suscetível à copa e suscetível a tubérculos ao agente causador da requeima, crosta comum.

Tem um gosto bom ou ótimo. Culinária tipo C. O cozimento é bom, a polpa não escurece. Adequado para processamento em batatas crocantes (batatas fritas e chips).

Características da variedade Kolobok:

• período de maturação - meia estação (90-110 dias);
• a forma dos tubérculos é redonda;
• a estrutura da casca é ligeiramente rugosa;
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é de médio a profundo;
• teor de amido - 11,4-13,0%, segundo outras fontes - 16-18,5%;
• rendimento por cem metros quadrados - 124-227 kg (máximo até 256 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 11-17;
• o peso médio de 1 tubérculo é 93-118 g;
• comercialização - 87-97%;
• mantendo a qualidade - 98%.

O aspecto dos arbustos é de planta média a alta, tipo intermediário, semi-ereto. Folha média a grande, intermediária, verde claro. A ondulação da borda é fraca. As inflorescências são muito grandes e brancas. A formação de baga é rara.

Regiões de desembarque recomendadas: Central.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Colomba (Colombo)

Variedade muito precoce, para uso à mesa, alto rendimento e bom gosto.

Apresenta bom desempenho quando cultivado em solo argiloso e negro com baixa acidez.

A variedade deve ser plantada apenas em solo bem aquecido, não havendo necessidade de pressa para o plantio. E também precisa da introdução adicional de magnésio e manganês no solo. Ele responde bem à rega.

Resistente ao agente causador do câncer da batata, o nematóide. Moderadamente suscetível ao patógeno da requeima.

Tem um gosto bom ou ótimo. Ao ferver ou assar, os tubérculos não se desfazem e mantêm a sua forma. Adequado para qualquer tipo de tratamento térmico.

Características da variedade Colomba:

• período de maturação - muito precoce (60-70 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos vai de rasa a média;
• teor de amido - 11,0-15,0%;
• rendimento por cem metros quadrados - 224-422 kg;
• o número de tubérculos por arbusto - até 12;
• o peso médio de 1 tubérculo é 82-126 g;
• comercialização - 81-98%;
• mantendo a qualidade - 95%.

O aspecto dos arbustos é uma planta de altura média, tipo folha, de semi-ereta a espalhada. Folha verde de médio a grande. A intensidade da coloração da antocianina no lado interno da corola está ausente ou muito fraca. As inflorescências são vermelho-violeta.

Regiões recomendadas para o plantio: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: HZPC Holland B.V. (Holanda).

Rainha Ana

Variedade precoce, de mesa, alto rendimento e excelente sabor.

Interessante! Esta variedade específica é cultivada pelo Presidente da República da Bielo-Rússia, Alexander Grigorievich Lukashenko, em sua residência "Drozdy".

A pré-germinação e o plantio em solo quente são desejáveis.

Nota! Quando cultivada em regiões áridas, precisa de muita rega.

Resistente ao agente causador do câncer da batata, o nematóide do cisto da batata dourada. Resistente a mosaicos listrados enrugados e ondulação das folhas. Transferências de transporte sem perda de comercialização.

A variedade tem um sabor excelente. Não escurece, não transborda (fraco). Recomendado para fritar, fazer sopas, saladas.

Características da variedade Koroleva Anna:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-alongada;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é muito rasa ou rasa;
• teor de amido - 13,1-14,4%;
• rendimento por cem metros quadrados - 113-304 kg (máximo até 495 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 6-16;
• o peso médio de 1 tubérculo é 84-137 g;
• comercialização - 82-96%;
• mantendo a qualidade - 93%.

O aspecto da planta é de altura média, tipo caule, apresenta rebentos semi-espalhados. As folhas são médias ou grandes, fechadas, verdes. As inflorescências são brancas.

Regiões recomendadas para o plantio: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Oeste da Sibéria, Leste da Sibéria.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Solana GmbH & Co. KG (Alemanha).

Labella

Variedade precoce, de mesa, rendimento médio, sabor excelente.

Resistente a altas temperaturas durante o período vegetativo, possui excelente adaptabilidade às condições climáticas e tipos de solo.

Resistente ao agente causador do câncer de batata e nematóides. Altamente resistente ao vírus do enrolamento da folha.

O sabor é excelente. A digestibilidade é média.

Características da variedade Labella:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-alongada;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - vermelho;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos vai de rasa a média;
• teor de amido - 15,8%;
• rendimento por cem metros quadrados - 176-264 kg (máximo até 342 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - até 14;
• o peso médio de 1 tubérculo é 78-102 g;
• comercialização - 91-92%;
• mantendo a qualidade - 98%.

O aspecto da planta é de altura média a alta, tipo folha, semi-ereta. A folha é grande, intermediária, verde. As inflorescências são vermelho-púrpura.

Recomendado para regiões de plantio: Central, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Ural.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Den Hartigh BV (Holanda).

Lasunak (Lasunok)

Variedade de maturação tardia, versátil, alto rendimento e bom gosto.

Adequado para cultivo em todos os tipos de solo. Faz bom uso da fertilidade natural e tem um alto retorno na fertilização. Difere no acúmulo rápido de produtividade na estação de crescimento inicial.

Para evitar o forte desenvolvimento de topos, é necessário aplicar fertilizantes nitrogenados 10-15% menos do que as doses recomendadas.

Resistente ao câncer, vírus "S", "M", "Y", "L", moderadamente resistente à requeima (tubérculo), moderadamente suscetível à requeima das folhas, crosta comum, rizoctonia, perna preta, suscetível ao vírus "X" e nematóide. Resistente a danos mecânicos.

Tem um gosto bom ou ótimo. Boa digestibilidade (culinária tipo C). Adequado para a produção de batata crocante (chips), purê de batata seco, amido, panqueca de batata congelada, misturas vegetais congeladas, acompanhamentos e batatas fritas.

Características da variedade Lasunak:

• período de maturação - maturação tardia (120-140 dias), segundo outras fontes - médio tardio (110-120 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é malha;
• cor da casca - amarelo claro;
• cor da polpa - creme;
• a profundidade dos olhos é média;
• teor de amido - 15-22%;
• rendimento por cem metros quadrados - 400-450 kg (máximo até 630 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 8-12;
• o peso médio de 1 tubérculo é 150-200 g;
• a comercialização é boa;
• manter a qualidade é satisfatório e bom.

A aparência dos arbustos é uma planta alta e ereta. As folhas são médias, verdes. As inflorescências são grandes, de cor branca. A formação de baga é rara.

Tem um curto período de dormência dos tubérculos, portanto, é necessária uma adesão estrita ao regime de armazenamento (1-2 graus).

Regiões recomendadas para o plantio: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte.

Titular da patente e / ou criador da variedade: RUE "Centro Científico e de Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para a Produção de Batata e Fruta" (Bielo-Rússia).

Lugovskoy

Crescimento no meio da estação, finalidade da mesa, alto rendimento, bom gosto.

É caracterizado por um rendimento estável. Pode ser cultivado em quase todas as condições climáticas.

No processo de cultivo, responde bem ao amontoamento e ao afrouxamento profundo do solo.

Resistente ao câncer, relativamente resistente à requeima, crosta comum, moderadamente resistente a vírus, canela preta.

O sabor é bom, sem ressecamento e aguado excessivos. A polpa não escurece. Lugovskiy é recomendado para fazer purê de batata e obter amido.

Características da variedade Lugovskoy:

• período de maturação - meia estação (90-110 dias);
• os tubérculos são ovais;
• a estrutura da casca é malha;
• cor da casca - rosa claro;
• a cor da polpa é branca;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 12-19%;
• rendimento por cem metros quadrados - alto (máximo até 514 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 10-15;
• o peso médio de 1 tubérculo é 85-125 g;
• comercialização - alta;
• manter a qualidade é bom.

O aspecto da planta é ereto, de altura média, a cor das flores é branca.

Recomendado para regiões de plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte, Nizhnevolzhsky, Ural, Siberian Ocidental, Siberian Oriental, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Institute of Potato Growing UAAS (Ucrânia).

Lyubava

Variedade precoce, para mesa, alto rendimento, bom gosto. Tipo culinário A (tipo salada). Não transborda. A polpa escurece moderadamente durante o cozimento.

Resistente ao agente causador do câncer de batata, rizoctonia, suscetível a nematóides. Também suscetível a copas e moderadamente resistente a tubérculos ao agente causador da requeima. Moderadamente resistente à crosta comum.

Características da variedade Lyubava:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é de média a grossa (de acordo com outras fontes, geralmente é adequada, mas escamosa no topo);
• cor da casca - vermelho;
• a cor da polpa é branca;
• a profundidade dos olhos é média;
• teor de amido - 11,2-16,9%;
• rendimento por cem metros quadrados - 288-400 kg (máximo até 524 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 8-15;
• o peso médio de 1 tubérculo é 109-210 g;
• comercialização - 80-98%;
• manter a qualidade é bom.

O aspecto dos arbustos é de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. A folha é pequena, aberta, verde claro. A ondulação da borda é fraca. Brilho médio. As inflorescências são de tamanho médio, roxo-avermelhado. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Ural, West Siberian, East Siberian, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Meteoro

Variedade muito precoce, para uso na mesa, alto rendimento, bom gosto.

Boa adaptabilidade a quaisquer condições agro-climáticas, resistência ao calor e à seca. Ele prefere crescer em solo argiloso.

Resistente ao agente causador do câncer da batata, o nematóide. Relativamente resistente nas folhas e altamente resistente nos tubérculos ao agente causador da requeima, moderadamente resistente a mosaicos enrugados e bandados, crosta comum e rizoctonia. Resistente a danos mecânicos.

É caracterizado pelo bom gosto e baixa digestibilidade. Tipo culinário VS. A polpa não escurece durante o cozimento. Adequado para todos os tipos de pratos. Recomendado para fritar e assar.

Características da variedade Meteor:

• período de maturação - muito precoce (60-70 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos vai de rasa a média;
• teor de amido - 12,0-14,9%;
• rendimento por cem metros quadrados - 209-404 kg (máximo até 450 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 10-12;
• o peso médio de 1 tubérculo é 102-147 g;
• comercialização - 88-98%;
• mantendo a qualidade - 95%.

O aspecto da planta é alto, tipo intermediário, semi-ereto. Folha de tamanho médio, verde escuro. A intensidade da coloração da antocianina no lado interno da corola está ausente ou muito fraca. As inflorescências são pequenas e brancas. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Srednevolzhsky, Uralsky, West Siberian, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Nevsky

Variedade média precoce, para uso à mesa, alto rendimento e sabor médio (satisfatório).

A propósito! De acordo com algumas fontes, a variedade de batata mais popular na Rússia.

Adequado para todas as regiões. Nevsky dá bons resultados quando cultivado em solos franco-arenosos e argilosos com uma camada arável profunda. Resistente à seca e ao alagamento.

Importante! Na hora do plantio, é necessário um aquecimento preliminar da semente (não se pode plantar diretamente no solo frio), é sensível à quebra de brotos. Responde bem a uma alimentação abundante.Para evitar danos de crosta, requer solo úmido no momento da formação do tubérculo.

Resistente ao agente causador do câncer da batata, rizoctonia, vírus da batata. Moderadamente resistente à crosta comum. Moderadamente suscetível à requeima em copas e tubérculos. Resistente a danos mecânicos. No entanto, os tubérculos tendem a germinar durante o armazenamento de longo prazo.

O sabor é satisfatório ou bom. Tipo culinário VS. A digestibilidade é pobre. A polpa não escurece durante o processo de cozimento. Nevsky é adequado para preparar primeiros pratos (sopas) e segundos pratos (saladas), mas devido ao seu baixo teor de amido, não é muito adequado para puré de batata e frituras.

Características da variedade Nevsky:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• a forma dos tubérculos é oval, alinhada;
• a estrutura da casca é lisa ou em malha;
• cor da casca - bege claro com olhos rosa;
• a cor da polpa é branca;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 10-12%;
• rendimento por cem metros quadrados - 380-500 kg;
• o número de tubérculos por arbusto - 17-20;
• o peso médio de 1 tubérculo é 90-130 g;
• comercialização - 90-95%;
• manter a qualidade é bom.

O aspecto da planta é semi-ereto, tipo intermediário, de altura média. A folha é média, verde claro, a ondulação das bordas é fraca. As flores são brancas. A formação de bagas é média.

Regiões recomendadas para o plantio: absolutamente todas as regiões.

Detentor da patente e / ou criador da variedade: Federal State Budgetary Scientific Institution "Leningrad Scientific Research Institute of Agriculture" Belogorka "(Rússia).

Picasso (Limonka)

Variedade tardia, para uso à mesa, boa produção e sabor satisfatório.

Interessante! A variedade leva o nome do artista devido à cor amarelo-rosa da casca. Na Rússia, recebeu um nome popular - batata Limonka.

Para o cultivo bem-sucedido, a germinação preliminar do material de plantio é recomendada, bem como o aumento da fertilização. Picasso é resistente à seca e altas temperaturas durante o período de cultivo.

Resistente ao câncer e ao nematóide da batata, suscetível à requeima, moderadamente afetado por torção nas folhas e crosta comum. A variedade tolera bem o transporte

O sabor é satisfatório e bom. A polpa não ferve durante o cozimento, por isso é recomendável utilizá-la para fritar e saladas.

Características da variedade Picasso:

• período de maturação - tardio (120-140 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo com olhos rosa;
• cor da polpa - creme;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 7,9-13,5%;
• rendimento por cem metros quadrados - 193-315 kg (máximo até 321 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - até 19;
• o peso médio de 1 tubérculo é 75-126 g;
• comercialização - 79-94,1%;
• mantendo a qualidade - 83-90%.

Difere em hastes altas e espalhadas que florescem com flores creme branco como a neve. As folhas de Picasso são grandes, verde-escuras. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Central, TsCHO.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Agrico U.A. (Holanda).

Vermelho escarlate

Variedade precoce, para uso à mesa, rendimento médio, sabor normal (satisfatório).

Prefere crescer em solos com boa permeabilidade ao ar. É ideal plantar tubérculos com pelo menos 5 ou mais olhos. A produtividade não cai mesmo com a seca e altas temperaturas durante a estação de crescimento. Todos os topos devem ser removidos 10 dias antes da colheita. Os tubérculos são formados de forma muito amigável (simultaneamente).

Resistente ao agente causador do câncer da batata, o nematóide do cisto da batata dourada. Susceptível ao patógeno da requeima em copas e moderadamente suscetível a tubérculos.

As propriedades do sabor estão dentro dos limites normais (o sabor é satisfatório). Durante o processo de cozimento, a polpa não escurece e também é moderadamente (média) fervida. Tipo culinário VS. Adequado para fazer sopas, saladas, além de fritar e fazer salgadinhos. Pode ser usado para purê de batata e para cozinhar, mas não é bom o suficiente.

Características da variedade Red Scarlet:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-alongada;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - vermelho;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 10,1-15,6%;
• rendimento por cem metros quadrados - 164-192 kg (máximo 270 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - até 15;
• o peso médio de 1 tubérculo é de 56-102 g;
• comercialização - 82-96%;
• mantendo a qualidade - 98%.

O aspecto da planta é baixo, tipo intermediário, semi-ereto. As folhas são verdes, de tamanho médio. As inflorescências são de tamanho médio, roxo-avermelhado.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Centro, Volgo-Vyatka, TsChO, Oeste Siberian.

Detentor da patente ou originador da variedade: HZPC Holland B.V. (Holanda).

Riviera

Variedade precoce, para mesa, alto rendimento, bom gosto.

Devido ao amadurecimento precoce, a planta consegue frutificar antes do início do período quente do ano, portanto, não precisa de regas adicionais. Além disso, o Riviera forma um poderoso sistema radicular, que permite hidratar totalmente os brotos e tubérculos. Prefere crescer em solos leves, onde dá uma produção anual estável. Difere em resistência à seca e resistência a danos mecânicos.

O plantio deve ser realizado apenas em solo bem aquecido e apenas com tubérculos germinados.

Resistente ao agente causador do câncer de batata e nematóides. Susceptível ao patógeno da requeima, resistente ao mosaico em faixas.

O sabor é bom. À medida que cozinha, a polpa torna-se esfarelada.

Características da variedade Riviera:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• os tubérculos são ovais;
• a estrutura da casca é áspera;
• cor da casca - bege claro;
• cor da polpa - creme;
• a profundidade dos olhos vai de rasa a média;
• teor de amido - 11,5-15,9%;
• rendimento por cem metros quadrados - 189-366 kg (máximo até 465 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 8-12;
• o peso médio de 1 tubérculo é 101-177 g;
• comercialização - 80-96%;
• mantendo a qualidade - 94%.

Formas de rebentos fortes, mas semi-eretos ou médios baixos ou espalhados com 70-80 cm de altura, que praticamente não florescem. Folha média a grande, verde claro.

Recomendado para regiões de plantio: Central, TsChO, Cáucaso do Norte.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Agrico U.A. (Holanda).

Rodriga (Rodrigo)

Variedade meio precoce, para uso na mesa, boa produção, excelente sabor.

Nota! Para obter brotos amigáveis, os tubérculos de sementes são recomendados para germinar antes do plantio.

É resistente ao agente causador do câncer da batata e do nematoide do cisto da batata dourada. Além disso, a variedade não é suscetível (resistente) a altas temperaturas e secas.

Palatabilidade acima da média a excelente. Adequado para fritar e purê de batatas.

Características da variedade Rodriga:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• os tubérculos são ovais;
• estrutura da pele - lisa a média;
• cor da casca - vermelho;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 12,5-15,4%;
• rendimento por cem metros quadrados - 150-218 kg (máximo até 382 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 7-9;
• o peso médio de 1 tubérculo é 85-147;
• comercialização - 85-96%;
• mantendo a qualidade - 95%.

O aspecto dos arbustos é de altura média a alta, tipo intermediário, semi-ereto. Folha de tamanho médio, intermediário, verde a verde escuro. A ondulação da borda é média. As inflorescências são de tamanho médio, roxo-avermelhado.

Recomendado para regiões de plantio: Central, Volgo-Vyatka, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Solana GmbH & Co.KG (Alemanha).

Rosara

Uma variedade precoce, versátil, de alto rendimento, de bom gosto.

Independentemente das condições climáticas, é capaz de dar uma colheita estável. Não danificado durante o transporte. É caracterizada pelo amadurecimento amigável dos tubérculos.

Quando cultivado, responde bem à rega, fertilização.

Resistente ao câncer e ao nematóide da batata, ligeiramente afetado pela requeima e crosta comum.

Tem um gosto bom ou ótimo.No processo de cozimento, quase não derrete, por isso a variedade é ideal para saladas, frituras, frituras, batatas fritas. Não é adequado para purê de batata e culinária.

Características da variedade Rosara:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• os tubérculos são oblongo-ovais;
• cor da casca - vermelho;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 12,1-15,8%;
• rendimento por cem metros quadrados - 202-310 kg (máximo até 415 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 15-20;
• o peso médio de 1 tubérculo é 81-115 g;
• comercialização - 91-99%;
• mantendo a qualidade - 97% (bom).

O aspecto da planta é um arbusto de altura média, semifarringido. As flores são vermelho-púrpura.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Ural, Oeste da Sibéria, Leste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Alemanha).

Roco (Rocco)

Variedade de meia estação, para uso à mesa, rendimento médio, bom gosto.

Difere na estabilidade do rendimento mesmo nas condições mais desfavoráveis. Rocco prefere solo argiloso, arenoso ou encharcado com acidez neutra.

É resistente ao agente causador do câncer da batata e do nematoide do cisto da batata dourada. Moderadamente resistente à requeima nos tubérculos e moderadamente suscetível à copa. Resistente a mosaicos enrugados e listrados.

A polpa tem um gosto bom a excelente. Não transborda durante a cozedura. Adequado para processamento em batatas crocantes, ou seja, para fazer batatas fritas.

Características da variedade Rocco:

• período de maturação - meia estação (90-110 dias);
• os tubérculos são ovais;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - vermelho;
• cor da polpa - creme;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 12,9-14,5%;
• rendimento por cem metros quadrados - 136-261 kg (máximo até 275 kg); 0
• o número de tubérculos por arbusto - 8-12;
• o peso médio de 1 tubérculo é 75-119 g;
• comercialização - 84-96%;
• mantendo a qualidade - 89%.

O aspecto da planta é de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. A folha é de tamanho médio, aberta, verde. A ondulação da borda é média. As flores são grandes, roxo-avermelhadas.

Recomendado para regiões de plantio: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, West Siberian.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Áustria).

Ryabinushka

Variedade média precoce, para uso na mesa, alto rendimento, bom gosto.

A variedade se adapta facilmente às condições agro-climáticas, tem alta resistência ao calor e à seca. Ele responde bem à irrigação e aplicação oportuna de fertilizantes. Recomenda-se a germinação dos tubérculos antes do plantio.

É altamente resistente a danos causados ​​pelo besouro da batata do Colorado. A variedade é resistente a danos mecânicos. Resistente ao agente causador do câncer de batata e nematóides. Moderadamente suscetível à copa e moderadamente resistente a tubérculos ao agente causador da requeima.

O sabor é bom. Tipo B de culinária. A fervura é fraca. A polpa não escurece durante o cozimento.

Características da variedade Ryabinushka:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• os tubérculos são ovais;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - vermelho;
• cor da polpa - branca (creme);
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 11,9-15%;
• rendimento por cem metros quadrados - 220-234 kg (máximo até 396 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 15-18;
• o peso médio de 1 tubérculo é 91-133 g;
• comercialização - 86-96%;
• mantendo a qualidade - 90%.

O aspecto da planta é médio ou alto, semi-ereto. As folhas médias ou grandes são de cor verde escura e as inflorescências são azul-púrpura. A formação de bagas está ausente.

Recomendado para regiões de plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Oeste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou criador da variedade: LLC Vsevolozhskaya breeding station (Rússia).

Sante (Papai Noel)

Variedade média precoce, versátil, alto rendimento, bom gosto.

No processo de cultivo, é necessário criar grandes espaçamentos entre fileiras, bem como regar em tempo hábil antes do período de floração, pois a uma temperatura de 29 graus ou mais, o crescimento dos brotos e tubérculos diminui.

Importante! O plantio do Papai Noel deve ser realizado a uma temperatura do solo de pelo menos 8 graus.

Destaca-se pelo alto rendimento. Adequado para coleta e processamento mecânico, além disso, é perfeitamente armazenado e não está sujeito a germinação.

Resistente ao câncer, nematóide da batata, requeima, vírus, moderadamente resistente à crosta comum, suscetível a rizoctonia.

O sabor das batatas do Papai Noel é bom. A polpa não escurece durante o processo de cozimento. Adequado para fritar, cozinhar batatas fritas e batatas fritas. Não é adequado para purê de batata e culinária.

Características da variedade Sante:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• os tubérculos são ovais;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• cor da polpa - amarelo claro;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 10-14%;
• rendimento por cem metros quadrados - até 570 kg;
• o número de tubérculos por arbusto - até 20;
• o peso médio de 1 tubérculo é 90-120 g;
• comercialização é boa
• mantendo a qualidade - 92% (bom).

O Papai Noel se distingue por brotos altos e inflorescências brancas.

Regiões recomendadas para o plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Ural, Oeste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Agrico U.A. (Holanda).

Svitanok Kiev

Variedade média precoce, versátil, alto rendimento, excelente sabor.

Adapta-se a qualquer tipo de solo, resistente ao besouro da batata do Colorado.

Resistente ao câncer de batata e rizoctonia. Resistência média a vírus de mosaico, crosta comum, perna preta. Moderadamente suscetível à requeima. Susceptível a nematóides e vírus do enrolamento da folha.

O sabor é excelente. Ferve bem, adequado para fazer purê de batata.

Características da variedade Svitanok Kievsky:

• período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
• a forma dos tubérculos é redonda;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - rosa;
• cor da polpa - creme;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 16-19%;
• rendimento por cem metros quadrados - até 460 kg;
• número de tubérculos por arbusto - 8-12
• o peso médio de 1 tubérculo é de 100-130 g;
• a comercialização é boa;
• mantendo a qualidade - 95% (bom).

O aspecto da planta é baixo, ereto. As inflorescências são vermelho-violeta claras.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Centro, Médio Volga, Ural, Oeste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Institute of Potato Growing UAAS (Ucrânia).

Scarb

Variedade de meia estação, para uso na mesa, alto rendimento, sabor normal.

Adequado para cultivo em todos os tipos de solo, responde bem aos fertilizantes aplicados. Tolerante à seca média, sensível ao alagamento nos estágios iniciais de crescimento. Para obter brotações rápidas e uniformes, é necessária a germinação ou aquecimento dos tubérculos antes do plantio. Além disso, o plantio só deve ser feito com tubérculos inteiros. Além disso, o plantio deve ser profundo, seguido de alta amontoa após a germinação.

Resistente a mosaicos riscados e enrugados. Resistente ao agente causador do câncer de batata e nematóides. Susceptível ao patógeno da requeima em copas e tubérculos.

O sabor é satisfatório e bom. Tipo de culinária B. A polpa não transborda durante o cozimento (a fervura é fraca) e não escurece. A variedade é recomendada para fazer saladas, batatas fritas, panquecas de batata (panquecas), batatas fritas.

Características da variedade Scarb:

• período de maturação - meia estação (90-110 dias);
• os tubérculos são ovais;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é muito rasa;
• teor de amido - 12-17%;
• rendimento por cem metros quadrados - 253-411 kg (máximo até 508 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 10-14;
• o peso médio de 1 tubérculo é 94-138 g;
• comercialização - 84-99%;
• mantendo a qualidade - 88-99%.

A variedade distingue-se por arbustos semi-verticais de tamanho médio de tipo intermediário. As folhas são pequenas e abertas, de cor verde escura. Nenhuma ou muito leve ondulação na borda. As inflorescências são brancas. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Centro, Volgo-Vyatka, Ural.

Titular da patente e / ou criador da variedade: RUE "Centro Científico e de Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para a Produção de Batata e Fruta" (Bielo-Rússia).

Tuleyevsky

Variedade de meia estação, para uso na mesa, alto rendimento, bom gosto.

Interessante! O nome da variedade é uma homenagem ao governador da região de Kemerovo, Aman Gumirovich Tuleev.

A variedade reage negativamente a fertilizantes químicos e rega, por isso é recomendável usar apenas húmus no cultivo. Com a falta de boro no solo, vazios aparecem dentro dos tubérculos. O amontoamento triplo é necessário (após a emergência, durante a floração, após a declinação das copas nos corredores).

Resistente ao agente causador do câncer de batata, suscetível a nematóides. Moderadamente resistente à copa e moderadamente suscetível a tubérculos ao agente causador da requeima. A cultura tolera facilmente o transporte, sem perda de comercialização (resistente a danos mecânicos).

Tem um gosto bom ou ótimo. Tipo culinário VS. A digestibilidade é moderada, a polpa não escurece. Adequado para todos os tipos de pratos.

Características da variedade Tuleyevsky:

• período de maturação - meia estação (90-110 dias), de acordo com outras fontes, meio-cedo (80-90 dias;);
• os tubérculos são ovais alongados;
• a estrutura da casca é de malha (áspera);
• cor da casca - amarelo;
• a cor da polpa é amarela;
• a profundidade dos olhos é muito rasa;
• teor de amido - 13,7-16,8%;
• rendimento por cem metros quadrados - 180-424 kg (máximo até 458 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 8-10;
• o peso médio de 1 tubérculo é de 122-270 g;
• comercialização - 88-99%;
• mantendo a qualidade - 90%.

O aspecto da planta é um arbusto de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. Folha média, intermediária a aberta, verde escuro. As inflorescências são brancas.A floração não é abundante, enquanto as inflorescências apresentam tonalidade púrpura com centro amarelo. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Volgo-Vyatka, West Siberian, East Siberian, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Sorte

Variedade precoce, variedade de mesa, alto rendimento, sabor normal (satisfatório).

A produtividade é estável em um clima favorável para as lavouras. A escolha do solo não importa. Tolera bem o alagamento e a falta de umidade no solo.

Moderadamente suscetível à requeima nas copas e moderadamente resistente aos tubérculos. Não danificado durante o transporte (resistente a danos mecânicos).

De bom gosto. Tipo B de culinária. A digestibilidade é fraca, a polpa escurece ligeiramente. Adequado para fazer sopas e saladas, bem como fritar, fazer batatas fritas e batatas fritas.

Características da variedade Luck:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos é oval-redonda;
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - bege claro (creme);
• a cor da polpa é branca;
• a profundidade dos olhos é rasa;
• teor de amido - 12-15%;
• rendimento por cem metros quadrados - 300-500 kg;
• o número de tubérculos por arbusto - até 10-14;
• o peso médio de 1 tubérculo é de 100-150 g;
• comercialização - 96%;
• manter a qualidade é boa;

O aspecto da planta é médio, semi-espalhado. Folhas com grandes lóbulos, verde escuro. As inflorescências são brancas como a neve. A formação de baga é rara.

Regiões recomendadas para o plantio: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Ural, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “Instituto de Pesquisa de Batata em toda a Rússia nomeado após A.G. Lorkha (Rússia).

Uladar

Variedade precoce, para mesa, alto rendimento, bom gosto.

Não é exigente quanto à composição do solo, pode ser cultivado em solos leves e médios. Reage bem à fertilização mineral.

Difere no início da tuberização na primeira metade da estação de crescimento.

Resistente ao agente causador do câncer de batata, nematóide, mosaico enrugado e bandado. Moderadamente resistente nas folhas e tubérculos ao agente causador da requeima, o enrolamento das folhas. Moderadamente suscetível à crosta comum e rizoctonia. Os tubérculos são moderadamente resistentes a danos mecânicos.

Sabor bom ou excelente. Tipo B de culinária. A fervura é fraca. Uladar é ótimo para fritar e cozinhar batatas fritas.

Características da variedade Uladar:

• período de maturação - precoce (70-80 dias);
• a forma dos tubérculos - de oval a oval-arredondada (alongada-oval);
• a estrutura da casca é lisa;
• cor da casca - amarelo;
• cor da polpa - amarelo claro (amarelo cremoso);
• a profundidade dos olhos é muito rasa;
• teor de amido - 13,8-17,5%;
• rendimento por cem metros quadrados - 127-353 kg (máximo até 424 kg);
• o número de tubérculos por arbusto - 6-11;
• o peso médio de 1 tubérculo é 91-140 g;
• comercialização - 90-95%;
• mantendo a qualidade - 94%.

A variedade é caracterizada por arbustos de tamanho médio, tipo intermediário, semi-ereto. Forma caules finos com folhas de tamanho médio, ligeira ondulação no bordo. As inflorescências são vermelho-púrpura.

Regiões de plantio recomendadas: Noroeste, Centro.

Titular da patente e / ou criador da variedade: RUE "Centro Científico e de Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para a Produção de Batata e Fruta" (Bielo-Rússia).

As melhores variedades de batata por tempomaturação

As variedades de batata também são subdivididas em tipos, dependendo do período de maturação dos tubérculos. Neste caso, é considerado o número de dias que devem decorrer desde o aparecimento dos primeiros rebentos até à maturação completa dos tubérculos.

Nota! A informação sobre o tempo de maturação de cada variedade é dada na sua descrição (característica), aqui, apenas por conveniência, os nomes das variedades são agrupados pelas datas de maturação (em ordem alfabética).

Mais cedo

A propósito! Se você estiver mais interessado emvariedades de batata precoce, então, para sua conveniência, todas as informações sobre essas variedades são agrupadas neste artigo.

Das já descritas na análise, as variedades muito iniciais e iniciais (60-80 dias) são:

• Bellarosa;
• Vineta;
• Zhukovsky cedo;
• Impala;
• Kamensky;
• Colomba;
• Queen Anne;
• Labella;
• Lyubava;
• Meteoro;
• Rosara;
• Sorte;
• Uladar.

Meia temporada

Variedades iniciais médias (80-90 dias):

• Adretta;
• Brisa;
• Gala;
• Zecura;
• Nevsky;
• Scarlett vermelha;
• Riviera;
• Rodrigue;
• Ryabinushka;
• Sante;
• Svitanok Kiev.

Variedades de meia temporada (90-110 dias):

• Aurora;
• Vetor;
• Blueness (de acordo com algumas fontes, meio tarde);
• Kolobok;
• Lugovskoy;
• Roco;
• Scarb;
• Tuleyevsky (de acordo com algumas fontes no início).

Tarde

As melhores variedades mid-late e late (110-120 dias):

• Zhuravinka;
• Kiwi;
• Lasunak;
• Picasso.

E também este:

• Lorkh;
• Manifesto;
• Filho;
• Ritmo;
• Roxa.

As melhores variedades de batata para diferentes regiões

Na escolha de uma variedade, deve-se estar atento não só ao rendimento e ao sabor dos tubérculos, mas também à combinação de todos os indicadores, o que permitirá alcançar a estabilidade da cultura nas condições de sua região, já que nem todo tipo de cultura é capaz de apresentar bons resultados em diferentes condições climáticas.

Nota! As informações sobre as regiões de plantio recomendadas para cada variedade são fornecidas em sua descrição (ao final), aqui, por conveniência, são listados os nomes das variedades (em ordem alfabética), adequadas para o cultivo em regiões específicas.

Para o Middle Lane (região de Moscou)

Na região Central (faixa do meio, região de Moscou), é recomendável plantar as seguintes variedades de batata (daquelas apresentadas na revisão):

• Aurora;
• Brisa;
• Vetor;
• Vineta;
• Gala;
• Azul;
• Zhukovsky cedo;
• Zhuravinka;
• Impala;
• Kiwi;
• Kolobok;
• Colomba;
• Queen Anne;
• Labella;
• Lasunak;
• Lugovskaya;
• Meteoro;
• Nevsky;
• Picasso;
• Red Scarlet;
• Riviera;
• Rodrigue;
• Ryabinushka;
• Sante;
• Svitanok Kiev;
• Scarb;
• Sorte;
• Uladar.

Para o Noroeste (região de Leningrado)

Na região Noroeste (região de Leningrado), é recomendável plantar as seguintes variedades de batata (daquelas descritas na revisão):

• Aurora;
• Bellarosa;
• Brisa;
• Gala;
• Zhukovsky cedo;
• Zhuravinka;
• Impala;
• Colomba;
• Queen Anne;
• Lasunak;
• Lugovskaya;
• Nevsky;
• Red Scarlet;
• Rosara;
• Ryabinushka;
• Sante;
• Svitanok Kiev;
• Scarb;
• Sorte;
• Uladar.

Para os Urais

Importante! Você pode ler uma revisão detalhada das melhores variedades de batata para cultivo nos Urais. neste material.

E daquelas anteriormente expressas na revisão:

• Bellarosa;
• Vineta;
• Zhukovsky cedo;
• Kamensky;
• Labella;
• Lugovskoy;
• Lyubava;
• Meteoro;
• Nevsky;
• Rosara;
• Sante;
• Svitanok Kiev;
• Scarb;
• Sorte.

Para a Sibéria (ocidental e oriental)

Nota! Uma visão geral separada das variedades adequadas para o plantio na Sibéria Ocidental e Oriental, você encontrará aqui.

Entre os mencionados anteriormente na revisão, são:

• Aurora (oriental);
• Adretta (ocidental);
• Zhukovsky cedo (ocidental);
• Zekura (ocidental);
• Kamenskaya (ocidental);
• Rainha Anne (Leste e Oeste);
• Lugovskaya (Leste e Oeste);
• Lyubava (Leste e Oeste);
• Meteor (Ocidental);
• Escarlate Vermelho (Oeste);
• Rosara (Leste e Oeste);
• Roco (ocidental);
• Ryabinushka (ocidental);
• Sante (ocidental);
• Svitanok Kiev (ocidental);
• Tuleyevsky (Leste e Oeste).

As melhores variedades de batatas da seleção nacional e estrangeira

Claro, a Rússia tem variedades próprias o suficiente, mas muitas variedades holandesas e alemãs ganharam popularidade especial. É difícil não notar que por muitos anos muitos jardineiros cultivaram com sucesso as famosas variedades de batatas ucranianas e, claro, bielo-russas.

Nota! A informação sobre o país de origem da variedade consta da descrição (ao final), aqui, por conveniência, os nomes das variedades são agrupados por origem (em ordem alfabética), assim como os nomes de outras variedades menos populares.

russo

Interessante! A Rússia é o terceiro maior produtor de batata do mundo (31,1 milhões de toneladas). O primeiro - da China (99,1 milhões de toneladas), o segundo - da Índia (43,8 milhões de toneladas).

Dados da Organização das Nações Unidas para Alimentos (FAO) para 2016.

De acordo com o FCSEm 2017, a Rússia comprou 25,8 mil toneladas de batata-semente por US $ 14,1 milhões no exterior.Os principais fornecedores foram Holanda (33% em valor) e Alemanha (27%). Além dos países europeus, a Rússia compra batata-semente da Bielo-Rússia (4,5% do fornecimento neste ano) e da China (3,1%).

Das variedades já descritas na análise, os melhores representantes da seleção russa são:

• Aurora;
• Azul;
• Zhukovsky cedo;
• Kamensky;
• Kolobok;
• Lyubava;
• Meteoro;
• Nevsky;
• Ryabinushka;
• Tuleyevsky;
• Sorte;

Claro, existem muitas outras variedades russas menos populares, mas muito boas, as mais famosas das quais são:

• Alyona;
• Vyatka;
• Elizabeth;
• Irbit;
• Lorkh;
• Roxa.

ucraniano

Interessante! Embora não existam tantas variedades ucranianas, todas as mais conhecidas na Rússia, a Ucrânia ocupa o 4º lugar em termos de produção de batata no mundo (21,8 milhões de toneladas).

Dados da Organização das Nações Unidas para Alimentos (FAO) para 2016.

As melhores variedades de reprodução ucraniana apresentadas na análise são:

• Lugovskoy;
• Svitanok Kiev.

E também outras variedades:

• Gourmet;
• Dnipryanka;
• Diversão;
• Brilho;
• Povin;
• Serpanok;
• Eslavo;
• Teterev;
• Chervona Ruta.

Bielo-russo

Se na Europa Ocidental a Holanda pode ser chamada de a segunda pátria das batatas, na Europa Oriental certamente é a Bielo-Rússia.

Interessante! A verdadeira pátria das batatas é a América do Sul (Peru, Bolívia, Chile).

As melhores variedades bielorrussas descritas na análise são:

• Brisa;
• Zhuravinka;
• Lasunka;
• Scarb;
• Uladar.

E também variedades como:

• Axamite;
• Excedente;
• Guindaste;
• Lileya Belarusian;
• Manifesto;
• Ritmo;
• Yanka.

holandês

Interessante! Apesar de as variedades holandesas serem populares em todo o mundo, a Holanda ocupa apenas o 10º lugar na produção de batata (6,5 milhões de toneladas), deixando a Alemanha muito à frente (10,7 milhões de toneladas).

Portanto, as melhores variedades de batatas de reprodução holandesas apresentadas na revisão são:

• Impala;
• Colomba (Colombo);
• Labella;
• Picasso;
• Red Scarlet;
• Riviera;
• Sante (Santa);

E:

• Vega;
• Condor;
• Latona;
• Lady Claire;
• Ukama.

alemão

A propósito! As variedades alemãs, junto com as holandesas, são consideradas uma das melhores da Europa e do mundo, e a própria Alemanha ocupa a 6ª posição mundial na produção de batata (10,7 milhões de toneladas).

As melhores variedades de batatas de reprodução alemãs apresentadas na revisão são:

• Adretta;
• Bellarosa;
• Vineta;
• Gala;
• Zecura;
• Queen Anne;
• Rodrigue;
• Rosara.

E também variedades um pouco menos conhecidas:

• Arosa;
• Geléia;
• Karatop;
• Laura.

A propósito! A revisão também inclui um Variedade austríaca - Roco (Rocco).

Claro que escolher uma variedade para si e para as suas necessidades (preferências e objetivos de sabor), o seu local (fertilidade do solo) e as condições climáticas da região é bastante difícil, mas, como você entende, existe uma variedade suficiente de variedades, entre as quais certamente haverá aquelas que podem satisfazer qualquer suas necessidades e capacidades.

Importante! Você não deve "ficar preso" a uma variedade favorita, é melhor cultivar várias no local de uma vez, porque o rendimento da variedade pode variar de estação para estação. Além disso, cada variedade, via de regra, é especialmente boa para certos fins: algumas são para fazer purê de batata, outras para fritar, as terceiras variedades são adequadas para a escavação precoce para o bem das batatas jovens, a quarta é para um armazenamento de inverno longo e tem uma aplicação bastante universal.