Cultivo de beterraba em campo aberto: regras de cuidado para obtenção de raízes grandes e doces

Assim, junto com cenouras, residentes de verão novatos geralmente têm problemas com o cultivo de beterraba. Na verdade, cuidar de raízes que crescem no subsolo é diferente de cultivar vegetais “acima do solo”, como tomates e pepinos.

Contudo! A beterraba é certamente mais fácil de cultivar do que a cenoura, porque pode ser transplantada inicialmente semear mudas... E não ataca mosca da cenoura.

A seguir receberá todas as informações básicas e recomendações sobre como cuidar da beterraba em campo aberto, para que a colheita lhe agrade tanto pela quantidade como pela qualidade, nomeadamente a doçura das raízes.

A propósito! O site contém materiais sobrequando e como semear sementes de beterraba em terreno aberto na primavera eno outono (antes do inverno).

Tecnologia agrícola para cultivo de beterraba em campo aberto: cuidados básicos

Se o plantio da beterraba foi realizado corretamente, os brotos amigáveis ​​aparecerão já no 4º ao 6º dia.

Como cuidar mais da beterraba? Agora você vai descobrir tudo.

Desbaste

A necessidade de desbaste de beterraba é explicado pelo fato de que 2-3 brotos geralmente aparecem de uma vez de uma semente de beterraba (portanto, suas sementes também são chamadas de "glomérulos"). Em outras palavras, se você não o desbaste, ele simplesmente não terá espaço suficiente para o desenvolvimento normal e as raízes crescerão pequenas.

A propósito! Há também beterraba de um broto (variedades Mona, Monica), que está sempre escrita na embalagem. Pode ser plantado imediatamente na distância exigida e não mais desbastado.

Como regra, as beterrabas são desbastadas em 2 fases (mas você também pode em 1):

Emagrecer as beterrabas são necessárias somente após rega (ou chuva) e de preferência em tempo nublado.

• Primeira vez as beterrabas devem ser desbastadas na fase das primeiras 2-4 folhas verdadeiras, quando sua altura é de cerca de 8-10 centímetros. Em primeiro lugar, é necessário remover as plantas mais fracas e as que crescem muito próximas (e não precisam ser jogadas fora, basta transplantá-las para outro canteiro). Após o primeiro desbaste, a distância entre as raízes deve permanecer entre 3-5 centímetros.

Em princípio, você pode fazer com um desbaste, deixando imediatamente apenas plantas fortes a uma distância de 8-15 cm umas das outras.

• Segunda dizimação é realizada na fase de formação inicial da cultura da raiz (ou seja, por volta de julho, quando as folhas estão acima de 12-15 cm). Deve-se deixar uma distância de cerca de 8 a 10 centímetros entre as raízes (alguns cultivadores chegam a deixar até 15 cm: assim as beterrabas serão maiores), retirando todas as plantas de crescimento denso e aquelas que lhe parecem "erradas" ou doentes.

Adendo! Você pode usar raízes jovens e desbastadas como alimento.

Pensar! No entanto, beterrabas grandes não são muito convenientes de usar (por exemplo, não é recomendado cortá-las durante o cozimento). Então, por que ela é tão necessária? Conseqüentemente, você precisa desbastar com sabedoria, sem fazer distâncias muito grandes entre as plantas para que não cresçam gigantes.

Rega

A primeira rega abundante da beterraba geralmente é feita após o primeiro desbaste. Em seguida, você precisa regar cerca de uma vez por semana (5-7 dias), ou seja, raramente. Já é outra questão se o calor de julho está forte: durante este período, você precisa regar com mais frequência. Vale a pena parar de regar as beterrabas cerca de 1-2 semanas antes colheita.

A propósito! Beterrabas podem ser regadas por aspersão, ou seja, no topo das copas, para que a folhagem receba umidade.

Se a beterraba não tiver umidade suficiente, os frutos crescerão pequenos, ásperos e insípidos.

No entanto, se a beterraba se formar e desenvolver uma raiz muito longa e fina, ela será capaz de alcançar a umidade por si mesma (= extrair-se).

Cobertura, afrouxamento e remoção de ervas daninhas

Ao contrário das cenouras, as beterrabas são geralmente não cubra.

No entanto, a fim de reter melhor a umidade, você pode ligeiramente (em camadas de 1-2 cm) cobrir os corredores serragem ou turfa.

Portanto, quase imediatamente após a germinação, você precisa afrouxe os corredores (ainda mais se chover) para que o ar flua bem para as raízes.

E prontamente remover ervas daninhas... As raízes geralmente não gostam de crescer em um ambiente competitivo.

Adendo! É conveniente combinar a remoção de ervas daninhas com o desbaste.

Top curativo

Se inicialmente você não preencheu o solo com uma quantidade suficiente de matéria orgânica (em geral, você fez a coisa certa) e fertilizantes minerais, então, para o cultivo de beterraba bem-sucedido, você precisará alimentá-la várias vezes.

Contudo! A beterraba, junto com a cebola, não gosta muito de quantidades excessivas de matéria orgânica e, inicialmente, de solos ricos em nitrogênio.

Você pode alimentar beterrabas durante a estação de cultivo de acordo com o seguinte esquema:

• Primeira alimentação (geralmente feita após a formação das primeiras folhas verdadeiras e o primeiro desbaste) — nítrico... Na maioria das vezes, várias infusões orgânicas são usadas, por exemplo, ervas, ou infusão de verbasco ou fezes de frango.Mas você também pode usar fertilizantes de nitrogênio mineral, como nitrato de amônio ou ureia... 1-2 alimentação serão o suficiente (após 7-10 dias).
• A próxima alimentação de beterraba é feita somente após como a frutificação começará (por exemplo, após o segundo desbaste, ou seja, por volta de julho). Agora a planta precisa de mais potássio, o que significa que a beterraba pode ser alimentada cinza de madeira, sulfato de potássio, ou mesmo cloreto de potássio e sal de potássio. Além disso, esses curativos podem ser feitos 2-3 (após 10-14 dias), sendo o último 3-4 semanas antes da colheita.

A propósito! Beterrabas são muito adora solo alcalino, então a solução cinza de madeira - esta é uma alimentação ideal durante o período de seu crescimento (além do potássio contém fósforo, bem como boro).

Além disso, beterraba tolera perfeitamente fertilizantes de cloreto, portanto, para alimentação com potássio, você pode usar Cloreto de Potássio.

 

• Além disso, não será supérfluo fazer um alimentação de fósforo, por exemplo, infusão superfosfato (se você não aplicou inicialmente para o jardim fertilizantes fosfatados).

E também a beterraba está em grande necessidade na floresta de pinheiros... Portanto, você pode realizar foliar (por folhas) alimentação de boro, por exemplo, com fertilizante "Mag-Bor" ou com a ajuda de "Ácido bórico" Existe também um fertilizante mineral complexo como "Borofoska".

Nota! Sem o suficiente bora a raiz do vegetal pode crescer um meio oco ou o núcleo ficará escuro (eles também dizem "apodrecimento do coração").

Do que a beterraba de água para torná-los mais doces

Se você quer que a beterraba seja doce, a fim de aumentar seu teor de açúcar, você precisa saturar o solo com sódio. Por exemplo, no início de julho você pode 1 vez regar a beterraba com salmoura (na proporção de 1-2 colheres de sopa ou 20-30 gramas de sal comestível por 10 litros de água).

Importante! Uma pequena concentração de sal não causa salinidade no solo.

Idéia! Se você tem medo da salinização do solo, use refrigerante - ele também contém muito sódio. Melhor ainda, feed Humato de sódio.

E não se esqueça que o potássio (especialmente o cloreto) e boro também aumentam a doçura e a maciez dos vegetais de raiz.

Problemas com o cultivo de beterraba

• Se as beterrabas não crescerem (desenvolverem mal) e eles folhas ficam vermelhas (francamente tornar-se vinho), então provavelmente você tem solo excessivamente ácidoe beterraba como alcalina. Você pode desoxidar rapidamente o solo, por exemplo, derramando-o com uma solução de cinzas.

Contudo! Se você sabe que tem solo excessivamente ácido, ele precisa ser totalmente desoxidado no outono, por exemplo, adicionando calcário ou farinha de dolomita.

• Se beterraba as folhas inferiores ficam amarelas, então provavelmente é falta ou excesso de umidade (relevante para solos pesados), também pode ser um sintoma falta de potássio ou fósforo... Porém, se o fim da temporada e a colheita se aproximam, isso é absolutamente normal.
• Se beterraba folhas pálidas fracas dentro da saída, então a planta está claramente experimentando deficiência de nitrogênio.
• Se beterraba difícil (ela tem “cabelos” dentro), então, provavelmente, isso aconteceu por causa de falta de potássio (Isso acontece com frequência principalmente no contexto de excesso de nitrogênio). Novamente, alimente com mais frequência com fertilizantes minerais de cinza ou potássio.

Doenças e pragas

• Cercosporose (a doença mais comum da beterraba) - manifesta-se na segunda metade do ciclo vegetativo nas folhas já desenvolvidas, sob a forma de manchas redondas de cor castanha clara ("esbranquiçada") com margens castanho-avermelhadas. Agentes biológicos como Fitosporin, Gamair, Trichodermin. Além disso, as plantações desta doença fúngica podem ser tratadas com preparações contendo cobre (Hom, Oxyhom, líquido de bordeaux).

• Sarna - manifesta-se na forma de crescimentos na casca das raízes. Os meios de prevenção e controle são semelhantes (Fitosporin, Gamair, Trichodermin).

• Fomoz - outra doença fúngica um tanto semelhante a Cercospora, mas as manchas neste caso são maiores e de cor amarelo-marrom.Os métodos de prevenção e controle permanecem inalterados (Fitosporin, Gamair, Trichodermin).

A propósito! Derrame as camas Fitosporina (de acordo com as instruções) como profilaxia de doenças fúngicas, é possível da primavera ao outono (ou seja, em um período quente).

Como regra, as pragas (moscas da beterraba, pulgões, nematóides, lesmas) atacam muito raramente as beterrabas. Contra essas pragas, você pode usar pó de tabaco e cinza de madeira, espanando as camas com eles.

Colheita e armazenamento de beterraba

Naturalmente, você precisa de tempo para colher as beterrabas antes do início da geada. Além disso, atrasar os prazos levará à acumulação de uma quantidade excessiva de nitratos na cultura da raiz, o que não pode ser permitido. No entanto, você também não deve se apressar para colher a safra - a beterraba não ficará doce. Tudo deve ser feito na hora certa.

A propósito! O site já tem um artigo sobre quando e como remover beterrabas do jardim para armazenamento.

Você coletou a colheita e agora deseja enviá-la para o armazenamento.

Importante! Encontre informações detalhadas sobre maneiras de armazenar beterraba após a colheita você pode neste material.

Na verdade, mesmo um iniciante em jardinagem é capaz de cultivar uma safra de raízes doces e grandes que ficarão perfeitamente armazenadas até o ano novo (ou talvez até a primavera). Para isso, basta cuidar bem da beterraba: regar a tempo, afrouxar regularmente o solo, retirar as ervas daninhas e alimentá-las com competência.

Vídeo: como cultivar beterrabas grandes