Aling mga pagkakaiba-iba ng patatas ang pinakamahusay para sa niligis na patatas, sopas, salad, Pagprito at kumukulo

Sa kasamaang palad, bilang panuntunan, sa aming mga supermarket ay nagbebenta sila ng pula o puti (dilaw), o bata o matanda na patatas. Ito ay medyo mahirap upang matugunan ang pangalan ng isang partikular na pagkakaiba-iba ng patatas. Ngunit sa katunayan, sa isang kaaya-aya na paraan, kapag bumibili ng patatas, dapat kaming magsimula mula sa pagkakaiba-iba nito, sapagkat tinutukoy nito para sa kung anong mga layunin ang maaari nating gamitin ang mga tubers. Susunod, pag-usapan natin nang detalyado kung aling mga pagkakaiba-iba ng patatas ang pinakaangkop sa paggawa ng niligis na patatas, sopas, salad, Pagprito (kasama ang malalim na taba) at kumukulo (halimbawa, sa isang uniporme).

Nilalaman

1 Aling mga patatas ang angkop para sa mashed patatas: isang listahan ng mga pinakamahusay na mashed patatas
2 Aling mga patatas ang angkop para sa paggawa ng sopas at salad: isang listahan ng mga pinakamahusay na uri
3 Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng patatas para sa pagprito
4 Mga varieties ng patatas para sa pagluluto: alin ang pinakaangkop

Aling mga patatas ang angkop para sa mashed patatas: isang listahan ng mga pinakamahusay na mashed patatas

Siya nga pala! Ang mga varieties na angkop para sa mashed patatas ay angkop din para sa pagluluto sa hurno.

Ang niligis na patatas ay isang ulam na luto at minamahal ng halos bawat pamilya. Ngunit ano ito dapat, perpekto? Syempre,crumbly (ang mga tubers ay dapat na pinakuluan), malambot, mahimulmol, at mataas din sa calories (huwag kalimutan ang tungkol dito). Gayunpaman, upang magawa ito sa ganitong paraan, kinakailangan ng mga espesyal na pagkakaiba-iba ng patatas para sa niligis na patatas, katulad ang nilalaman ng almirol sa mga naturang tubers ay dapat lumampas sa 15%.

Mga tip sa pagluluto!

Kapag gumagawa ka ng mashed na patatas, kanais-nais ang mga tubers itapon sa kumukulong tubig.

Sa patatas ay hindi nagdilim habang nagluluto (kung ang pagkakaiba-iba ay may tulad na ugali), maaari mo magdagdag ng suka o sitriko acid sa tubig.

Hindi mo kailangang mag-asin kaagad, a 5 minuto bago matapos nagluluto.

Para sa whe puree, gamitin lamang Mainit na gatas.

Kaya, ang pinakaangkop na mga pagkakaiba-iba ng niligis na patatas ay (ayon sa alpabeto):

Aurora

Iba't ibang uri ng mid-season, mataas ang ani, mahusay na panlasa.

Ang lasa ay mahusay. Kapag luto, ang mga patatas ay nagiging crumbly (medium na kumukulo). Uri ng pagluluto VS. Angkop para sa niligis na patatas, litson, sopas at salad.

Mga katangian ng iba't ibang Aurora:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw);
ang hugis ng tubers ay hugis-itlog (nakahanay);
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw (o maputlang rosas);
kulay ng pulp - puti (cream);
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 13.5-17.3%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 214-396 kg (maximum hanggang sa 416 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - mula 20-25;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 93-128 g;
marketability - 80-93%;
pinapanatili ang kalidad - 94%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilaga, Hilaga-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, TsChO, North Caucasian, Middle Volga, East Siberian, Far East.

May-ari ng patent o pinagmulan ng iba't-ibang: LLC Vsevolozhskaya breeding station (Russia).

Adretta

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mataas ang ani, mahusay na panlasa.

Ang lasa ng pagkakaiba-iba ay simpleng mahusay, kaya't ang paggamit nito ay tinatanggap sa maraming pinggan. Mahusay na kumukulo ang patatas habang nagluluto. Uri ng pagluluto C. Para sa minasang patatas, ang perpektong pagkakaiba-iba lamang, hindi mo na kailangang maglagay ng langis. Angkop para sa pagluluto.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Adretta:

panahon ng pagkahinog - 80-90 araw (kalagitnaan ng maaga), ayon sa iba pang mga mapagkukunan - 70-80 araw (maaga);
ang hugis ng tubers - mula sa bilog-hugis-itlog hanggang sa hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay mata;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 13-18%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 200-450 kg bawat daang metro kuwadradong (ayon sa iba pang mga mapagkukunan - 214-396 kg);
ang bilang ng mga tubers sa isang bush - 15-25 piraso (daluyan hanggang mataas).
ang average na timbang ng 1 tuber ay 100-150 g;
marketability - mataas;
pinapanatili ang kalidad - 98%.

Inirekomenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Gitnang Volga, West Siberian at Malayong Silangan.

May-ari ng patent o pinagmulan ng iba't-ibang: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Alemanya).

Si Alyona

Isang maagang pagkakaiba-iba na may mahusay na ani at panlasa.

Ang sarap ng lasa. Uri ng pagluluto VS. Katamtaman ang digestibility. Ang pulp ay hindi nagdidilim. Angkop para sa mga purees, sopas, salad at pagprito. Angkop para sa paggawa ng malutong na patatas at French fries.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Alena:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 15-17%;
ani bawat daang square square - 172-292 kg (maximum hanggang 391 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 6-10;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 86-167 g;
marketability - 81-97%;
pinapanatili ang kalidad - 95%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: Federal State Budgetary Scientific Institution na "Omsk ANC" (Russia).

Vector

Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon, mahusay na ani at panlasa.

Tikman ang mabuti o mahusay. Uri ng pagluluto VS. Karaniwan ang digestibility.Ang pulp ay hindi nagdidilim habang nagluluto. Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa paggawa ng starch, chips at purees.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Vector:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 16.7-17.5%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 180-263 kg (maximum hanggang 403 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 10-14;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 92-143 g.
marketability - 90-98%;
pinapanatili ang kalidad - 95%.

Inirekumendang mga rehiyon sa pag-landing: Central.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Gala

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mahusay na ani at panlasa.

Ang sarap ng lasa. Sa proseso ng pagluluto, ito ay katamtamang pinakuluang at hindi binabago ang lilim. Angkop para sa niligis na patatas (ngunit hindi madulas), at para sa pagluluto at kahit pagprito.

Tandaan! Ang patatas ay angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, sapagkat ang mga tubers ay mababa sa almirol at mataas sa carotene.

Mga Katangian ng iba't ibang Gala:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang hugis ng tubers ay pinahabang-hugis-itlog;
pagkakahabi ng balat - makinis hanggang katamtaman;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay madilim na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 10.2-13.2%;
ani bawat daang square square - 216-263 kg (maximum 390 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 25;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 71-122 g;
marketability - 71-94%
pinapanatili ang kalidad - 89%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Alemanya).

Bughaw

Paglaki ng kalagitnaan ng panahon, mataas na ani at mahusay na panlasa.

Nakakatuwa! Namumulaklak ito ng mga puting-asul o asul-lila na mga bulaklak, na nagbigay ng pangalan sa pagkakaiba-iba.

Ang lasa ay mahusay. Uri ng pagluluto VS. Sa proseso ng pagluluto, ang pulp ay hindi magpapadilim, kapag handa itong gumuho nang bahagya (average na kumukulong punto). Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa mashed patatas, pati na rin ang mga unang kurso (sopas) at salad. Maaaring gamitin para sa pagluluto sa hurno at kumukulo. Angkop para sa paggawa ng mga crisps ng almirol at patatas (chips at fries).

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Golubizna:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw), ayon sa iba pang mga mapagkukunan, medium-late (110-120 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay mata;
kulay ng balat - light beige (cream);
kulay ng pulp - cream;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 17-19%;
ani bawat daang square square - 400-500 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 10-12;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 90-110 g;
marketability - 91-95%;
mapanatili ang kalidad ay mataas.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, North Caucasian.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Elizabeth

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani at mabuting lasa.

Masarap. Uri ng pagluluto ng araw (moderation sa pagluluto). Ang pulp ay hindi nagdidilim. Mabuti para sa niligis na patatas at inihurnong, at maaari ding magamit para sa almirol at crisps (chips at fries). Angkop para sa mga unang kurso (sopas) at salad.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Elizaveta:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - puti;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12.0-18.4%;
ani bawat daang square square - 290-400 kg (maximum hanggang sa 445 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 13-16;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 83-143 g;
marketability - 79-96%;
pinapanatili ang kalidad - 93%.

Inirekumenda ng mga rehiyon para sa pagtatanim: Hilaga, Hilaga-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Hilagang Caucasian, Malayong Silangan.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: Federal State Budgetary Scientific Institution na "Leningrad Research Institute of Agriculture" Belogorka "(Russia).

Zhuravinka

Katamtamang huli na pagkakaiba-iba, katamtamang ani at mabuting lasa.

Ang sarap ng lasa. Uri ng pagluluto VS.Ang pulp ay pinakuluan nang mahina (daluyan). Hindi nagdidilim habang nagluluto. Mabuti para sa niligis na patatas at inihurnong. Inirerekumenda rin ito para sa paggawa ng mga chips, fries at starch.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Zhuravinka:

panahon ng pagkahinog - katamtamang huli (110-120 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay bahagyang magaspang (sa halip makinis);
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 14.6-19.6%;
ani bawat isang daang square square - 177-242 kg.
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 18;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 89-139 g;
marketability - 83-96%;
pinapanatili ang kalidad - 93%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: RUE "Scientific and Production Center ng National Academy of Science ng Belarus para sa Patatas at Prutas na Lumalagong" (Belarus).

Zekura

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mahusay na ani at panlasa.

Tikman ang mabuti o mahusay. Angkop para sa paggawa ng mga produktong patatas (chips, fries). Ang pagkatunaw ay average, samakatuwid ito ay angkop para sa parehong niligis na patatas at sopas, salad, ngunit para sa mga hangaring ito ang pagkakaiba-iba ay maaaring maging sobrang almiriko.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Zekura:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
hugis ng tubers - pahaba;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 13.0-18.2%;
ani bawat daang square square - 195-323 kg (maximum hanggang 365 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 17-20;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 59-150 g;
marketability - 79-96%;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Volgo-Vyatka, TsChO, North Caucasian, Middle Volga, West Siberian, Far East.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Solana GmbH & Co.KG (Alemanya).

Kiwi

Late ripening variety, mataas na ani at mediocre (normal) na lasa.

Nakakatuwa! Ang mga pinahabang tuber ay may isang magaspang na ibabaw ng mata, na nakapagpapaalala ng isang kiwi peel, na nagbigay ng pangalan sa species.

Ang lasa ay kasiya-siya o walang kabuluhan (praktikal na walang lasa). Kapag nagluluto, average ang pagiging madaling magaling. Angkop para sa katas. Halos hindi angkop para sa pagprito, dahil nasusunog ito dahil sa mataas na nilalaman ng tuyong bagay.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Kiwi:

panahon ng pagkahinog - huli na pagkahinog (120-140 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog;
istraktura ng alisan ng balat - magaspang (mesh);
kulay ng alisan ng balat - orange-brown;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - hindi alam;
ani bawat daang square square - mataas (hanggang sa 400 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush ay hindi kilala;
ang average na timbang ng 1 tuber ay hindi kilala;
marketability - hindi kilala;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim (siguro): Central.

Patentee at / o nagmula ng pagkakaiba-iba: hindi kilala (ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang pagkakaiba-iba ay GMO, ngunit ito ay hindi tumpak).

Lalaki ng tinapay mula sa luya

Pagkakaiba-iba ng mid-season, katamtamang ani, na may mahusay na mga katangian sa pagluluto.

Tikman ang mabuti o mahusay. Uri ng pagluluto C. Ang pagluluto ay mabuti, ang pulp ay hindi magpapadilim. Angkop para sa pagmamasa at pagproseso ng crispy patatas (chips).

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Kolobok:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay bahagyang magaspang;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mula sa daluyan hanggang sa malalim;
nilalaman ng almirol - 11.4-13.0%, ayon sa iba pang mga mapagkukunan - 16-18.5%;
ani bawat daang square square - 124-227 kg (maximum hanggang sa 256 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 11-17;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 93-118 g;
marketability - 87-97%;
pinapanatili ang kalidad - 98%.

Inirekumendang mga rehiyon sa pag-landing: Central.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Labella

Maagang pagkakaiba-iba, katamtamang ani, mahusay na panlasa.

Ang lasa ay mahusay. Karaniwan ang digestibility. Samakatuwid, maaari mo ring pakuluan ito, kahit iprito ito, kahit ihawin ito sa oven o gumawa ng niligis na patatas.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Labella:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay pinahabang-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mula sa mababaw hanggang sa daluyan;
nilalaman ng almirol - 15.8%;
ani bawat daang square square - 176-264 kg (maximum hanggang 342 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 14;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 78-102 g;
marketability - 91-92%;
pinapanatili ang kalidad - 98%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Gitnang, Hilagang Caucasian, Gitnang Volga, Ural.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Den Hartigh BV (Holland).

Lasunak (Lasunok)

Late-ripening variety, mataas na ani at mabuting lasa.

Tikman ang mabuti o mahusay. Mahusay na pagkatunaw (uri ng pagluluto C). Angkop para sa paggawa ng malulutong na patatas (chips), dry mashed patatas, starch, frozen potato pancakes, frozen na gulay na halo, mga side dish at fries.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Lasunak:

panahon ng pagkahinog - huli na pagkahinog (120-140 araw), ayon sa iba pang mga mapagkukunan - katamtamang huli (110-120 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay mata;
kulay ng alisan ng balat - dilaw na dilaw;
kulay ng pulp - cream;
ang lalim ng mga mata ay average;
nilalaman ng almirol - 15-22%;
ani bawat daang square square - 400-450 kg (maximum hanggang 630 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-12;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 150-200 g;
marketability ay mabuti;
mapanatili ang kalidad ay kasiya-siya at mabuti.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, TsChO, Hilagang Caucasian.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: RUE "Scientific and Production Center ng National Academy of Science ng Belarus para sa Patatas at Prutas na Lumalagong" (Belarus).

Lorch

Katamtamang huli na pagkakaiba-iba, mahusay na ani at mahusay na panlasa.

Siya nga pala! Ang isa sa pinakalumang pagkakaiba-iba ng patatas ng Russia, na nakarehistro noong 1931, at pinalaki ni Alexander Georgievich Lorkh noong 1922.

Ang panlasa ni Lorkh ay mahusay. Uri ng pagluluto C. Mabuti ang pagkatunaw. Tamang-tama para sa katas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang lilim ng pulp ay hindi magpapadilim. Angkop para sa paggawa ng almirol.

Mga katangian ng iba't ibang Lorkh:

panahon ng pagkahinog - katamtamang huli (110-120 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis, patumpik-tumpik sa tuktok;
kulay ng alisan ng balat - light beige;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 15-20%;
ani bawat daang square square - 250-350 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 15-25;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 90-120 gramo;
marketability - 88-92%;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Inirekumenda ang mga rehiyon para sa pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Central Black Earth Region, North Caucasian, Middle Volga, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Lugovskoy

Paglaki ng kalagitnaan ng panahon, mataas na ani, magandang lasa.

Ang lasa ay mabuti, nang walang labis na pagkatuyo at pagtutubig. Ang pulp ay hindi nagdidilim. Inirerekumenda ang Lugovsky para sa paggawa ng mashed patatas at pagkuha ng starch.

Mga katangian ng iba't ibang Lugovskoy:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay mata;
kulay ng alisan ng balat - light pink;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12-19%;
ani bawat daang metro kuwadradong - mataas (maximum hanggang 514 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 10-15;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 85-125 g;
marketability - mataas;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilaga, Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Rehiyon ng Itim na Daigdig na Lupa, Hilagang Caucasian, Nizhnevolzhsky, Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: Institute of Potato Graking UAAS (Ukraine).

Meteor

Napaka-aga ng iba`t ibang, mataas na ani, mabuting lasa.

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabuting lasa at katamtamang digestibility. Uri ng pagluluto VS. Ang pulp ay hindi nagdidilim habang nagluluto. Angkop para sa lahat ng uri ng pinggan. Inirerekumenda para sa pagprito, paggawa ng mga sopas at salad. At pinapayagan din ang mga niligis na patatas.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Meteor:

panahon ng pagkahinog - napaka aga (60-70 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mula sa mababaw hanggang sa daluyan;
nilalaman ng almirol - 12.0-14.9%;
ani bawat daang square square - 209-404 kg (maximum hanggang 450 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 10-12;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 102-147 g;
marketability - 88-98%;
pinapanatili ang kalidad - 95%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Gitnang, Volgo-Vyatka, TsChO, Srednevolzhsky, Uralsky, West Siberian, Far Eastern.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Pulang iskarlata

Maagang pagkakaiba-iba, average na ani, normal (kasiya-siyang) lasa.

Ang mga katangian ng panlasa ay nasa loob ng normal na mga limitasyon (kasiya-siya ang lasa). Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang pulp ay hindi magpapadilim, at katamtaman din (medium) na pinakuluan. Uri ng pagluluto VS. Angkop para sa paggawa ng mga sopas, salad, pati na rin ang pagprito at paggawa ng mga chips. Maaaring gamitin para sa katas at pigsa.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng pulang iskarlata:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay pinahabang-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 10.1-15.6%;
ani bawat daang square square - 164-192 kg (maximum na 270 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 15;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 56-102 g;
marketability - 82-96%;
pinapanatili ang kalidad - 98%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, TsChO, West Siberian.

May-ari ng patent o nagmula sa iba't-ibang: HZPC Holland B.V. (Holland).

Riviera

Maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani, magandang lasa.

Ang sarap ng lasa. Habang nagluluto ito, ang pulp ay nagiging crumbly (ngunit hindi masyadong marami). Maraming nalalaman. Angkop para sa niligis na patatas, pagluluto sa hurno, pati na rin mga sopas at salad, Pagprito.

Mga katangian ng iba't ibang Riviera:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
istraktura ng alisan ng balat - magaspang;
kulay ng alisan ng balat - light beige;
kulay ng pulp - cream;
ang lalim ng mga mata ay mula sa mababaw hanggang sa daluyan;
nilalaman ng almirol - 11.5-15.9%;
ani bawat daang square square - 189-366 kg (maximum hanggang 465 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-12;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 101-177 g;
marketability - 80-96%;
pinapanatili ang kalidad - 94%.

Inirekomenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Central, TsChO, North Caucasian.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Agrico U.A. (Holland).

Rodriga (Rodrigo)

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mahusay na ani, mahusay na panlasa.

Sa itaas average sa mahusay na kasiya-siya. Angkop para sa pagprito, mga unang kurso at salad, at para sa paggawa ng niligis na patatas.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Rodriga:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
istraktura ng balat - makinis hanggang katamtaman;
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12.5-15.4%;
ani bawat daang parisukat na metro - 150-218 kg (maximum hanggang 382 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 7-9;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 85-147;
marketability - 85-96%;
pinapanatili ang kalidad - 95%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Gitnang, Volgo-Vyatka, Hilagang Caucasian, Gitnang Volga, Malayong Silangan.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Solana GmbH & Co.KG (Alemanya).

Roco (Rocco)

Pagkakaiba-iba ng mid-season, katamtamang ani, magandang lasa.

Ang pulp ay masarap sa lasa. Hindi kumukulo habang nagluluto. Angkop para sa pagproseso sa crispy patatas, ibig sabihin para sa paggawa ng chips at fries. At para din sa mga salad, sopas at pagprito.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Roco:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng pulp - cream (puti);
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12.9-14.5%;
ani bawat daang square square - 136-261 kg (maximum hanggang 275 kg); 0
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-12;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 75-119 g;
marketability - 84-96%;
pinapanatili ang kalidad - 89%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, West Siberian.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Austria).

Svitanok Kiev

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani, mahusay na panlasa.

Ang lasa ay mahusay. Mahusay itong kumukulo, mahusay para sa paggawa ng niligis na patatas.

Mga Katangian ng iba't ibang Svitanok Kievsky:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - rosas;
kulay ng pulp - cream;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 16-19%;
ani bawat daang square square - hanggang sa 460 kg;
bilang ng mga tubers bawat bush - 8-12
ang average na bigat ng 1 tuber ay 100-130 g;
marketability ay mabuti;
pinapanatili ang kalidad - 95% (mabuti).

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Gitnang Volga, Ural, West Siberian, Malayong Silangan.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: Institute of Potato Graking UAAS (Ukraine).

Sineglazka (Hannibal)

Iba't ibang uri ng mid-season, mataas na ani, mahusay na panlasa.

Ang iba't ibang pagpipilian ng katutubong, at hindi matagpuan sa opisyal na pagbebenta.

Ang lasa ay mahusay; ang pulp ay kumukulo nang maayos sa pagluluto. Inirekomenda para sa paggawa ng katas.

Mga katangian ng iba't ibang Sineglazka (hindi opisyal):

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog-oblong;
ang istraktura ng alisan ng balat ay mata;
kulay ng alisan ng balat - cream;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay madilim na asul, mababaw;
nilalaman ng almirol - 15-17%;
ani bawat daang square square - hanggang sa 500 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-12;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 70-130 g;
marketability - hindi kilala;
ang pagpapanatili ng kalidad ay mababa.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim (siguro): Central.

Ang may-ari ng patent at / o nagmula ng pagkakaiba-iba: ay hindi sumailalim sa mga opisyal na agrotechnical na pagsubok sa teritoryo ng Russian Federation, at, nang naaayon, ay hindi kasama sa Rehistro ng Estado (hindi alam).

Pace

Huling pagkakaiba-iba, mataas ang ani, mabuting lasa.

Ang lasa ay mabuti at mahusay. Angkop para sa niligis na patatas at pagluluto, at angkop din para sa paggawa ng almirol, tuyong minasang patatas, mga nakapirming patatas.

Mga Katangian ng pagkakaiba-iba ng Temp:

panahon ng pagkahinog - huli (120-140 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng pulp - cream;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 16-22%;
ani bawat daang square square - 350 kg (maximum hanggang 550 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 10-15;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 103-175 g;
marketability - hindi kilala;
mapanatili ang kalidad ay mabuti;

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang at Gitnang Itim na Daigdig.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: Belarusian Research Institute ng Patatas at Hortikultura (Belarus).

Tuleyevsky

Iba't ibang uri ng mid-season, para sa paggamit ng mesa, mataas na mapagbigay, mahusay na panlasa.

Nakakatuwa! Ang pagkakaiba-iba ay pinangalanan pagkatapos ng gobernador ng rehiyon ng Kemerovo, Aman Gumirovich Tuleyev.

Tikman ang mabuti o mahusay. Uri ng pagluluto VS. Katamtaman ang digestibility, ang pulp ay hindi magpapadilim. Angkop para sa pagluluto ng anumang mga pinggan, lalo na ang niligis na patatas, ngunit maaari mo ring lutuin ang mga unang kurso, pati na rin ang mga salad, pati na rin para sa pagprito.

Mga katangian ng iba't ibang Tuleyevsky:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw), ayon sa iba pang mga mapagkukunan, kalagitnaan ng maaga (80-90 araw;);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay mesh (magaspang);
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay napakababaw;
nilalaman ng almirol - 13.7-16.8%;
ani bawat isang daang parisukat metro - 180-424 kg (maximum hanggang 458 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-10;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 122-270 g;
marketability - 88-99%;
pinapanatili ang kalidad - 90%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Volgo-Vyatka, West Siberian, East Siberian, Far East.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Swerte

Maagang pagkakaiba-iba, mataas na nagbubunga, normal (patas) na lasa.

Patas sa mabuting lasa. Uri ng pagluluto B. Mahina ang pagkatunaw, ang pulp ay bahagyang dumidilim. Angkop para sa paggawa ng mga sopas at salad, pati na rin ang pagprito, mga fries at chips.Ngunit, ayon sa ilang mga ulat, angkop din ito para sa paggawa ng niligis na patatas.

Mga Katangian ng iba't ibang Suwerte:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng balat - light beige (cream);
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12-15%;
ani bawat daang square square - 300-500 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 10-14;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 100-150 g;
marketability - 96%;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Mga inirekumendang rehiyon para sa pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Central Black Earth Region, North Caucasus, Middle Volga, Ural, Far East.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Ang mga sumusunod na varieties ng patatas ay angkop din para sa niligis na patatas:

Aspia;
Atlant;
Snow White;
Bronnitsky;
Bulletin;
Dina;
Sap;
Krinitsa;
Salamangkero;
Himig;
Nikulinsky;
Romano;
Hilagang Ilaw;
Lila na Haze;
Bullfinch;
Maskot;
Mga Uphimet;
Pig-iron.
Yanka;

Payo! Malinaw na, ang mga patatas na may napakataas na nilalaman ng almirol ay maaaring maging medyo tuyo dahil Ang starch ay sumisipsip ng mabuti sa tubig, kaya't kapag gumawa ka ng niligis na patatas mula sa mga pagkakaiba-iba, kailangan mong magdagdag ng kaunti pang mantikilya at gatas o sour cream dito (ayon sa gusto mo).

Aling mga patatas ang angkop para sa paggawa ng sopas at salad: isang listahan ng mga pinakamahusay na uri

Ang mga varieties ng patatas na angkop para sa paghahanda ng mga unang kurso (sopas) at salad, sa kabaligtaran, dapat magkaroon ng isang nabawasang nilalaman ng almirol, lalo na mas mababa sa 15%... Ang nasabing mga tubers ay hindi kumukulo at hindi gumuho... Sila din ay mababang calorie.

Siya nga pala! Para sa mga sopas at salad, ang "mga batang patatas" ay perpekto lamang (hindi maagang mga pagkakaiba-iba, ngunit tiyak na hinukay nang maaga).

Payo! Kung naghahanda ka ng mga patatas para sa sopas o salad, ipinapayong itapon ang mga tubers sa malamig na tubig. Sa oras hanggang sa kumukulo ang tubig, ang ilan sa mga almirol ay iiwan ang mga patatas, at mas mababa itong gumuho.

Kaya, ang pinakamahusay na patatas para sa paggawa ng mga sopas at salad ay (ayon sa alpabeto):

Siya nga pala! Ang ilang mga pagkakaiba-iba sapat na maraming nalalaman para sa pagluluto, samakatuwid, ang mga ito ay angkop para sa paghahanda ng anumang uri ng pagkain, ibig sabihin at para sa niligis na patatas, at para sa mga sopas, at para sa mga salad. Sa mga pinangalanan na, ito ang:

Aurora;

Alyona;

Bughaw;

Zecura;

Riviera;

Pulang iskarlata;

Rodrigo;

Swerte

Bellarosa (Bella Rose o White Rose)

Maagang pagkahinog na sariwa na may mahusay na ani at panlasa.

Nakakatuwa! Dahil sa tiyak na maliwanag na pulang kulay ng alisan ng balat sa mga bansang nagsasalita ng Russia, nakatanggap ito ng isang tanyag na pangalan - Cherry patatas.

Ang sarap ng lasa. Hindi ito kumukulo habang nagluluto. Angkop para sa pagprito at paghahanda ng mga sopas at salad.

Ang mga batang patatas ay maaaring mahukay sa ika-45 araw pagkatapos ng pagtubo.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Bellarosa:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
istraktura ng alisan ng balat - magaspang;
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw o katamtaman;
nilalaman ng almirol - 12.6-15.7%
ani bawat daang square square - 169-326 kg (maximum hanggang 385 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-9;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 117-207 g;
marketability - 82-99%;
pinapanatili ang kalidad - 93%.

Inirekumenda ang mga rehiyon para sa pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Volgo-Vyatka, TsChO, Uralsky.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Simoy ng hangin

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani at mabuting lasa.

Ang sarap ng lasa. Ang pulp ay mahinang pinakuluan habang nagluluto. Uri ng pagluluto B. Angkop para sa mga nakapirming halo-halong gulay at fries. At para din sa mga sopas, salad at pagprito.

Mga Katangian ng iba't ibang Breeze:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
istraktura ng alisan ng balat - katamtamang makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw o katamtaman;
nilalaman ng almirol - 10.0-15.8%;
ani bawat daang square square - 160-395 kg (maximum hanggang 451 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-12;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 97-154 g;
marketability - 83-98%;
pinapanatili ang kalidad - 97%.

Mga inirekumendang rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: RUE "Scientific and Production Center ng National Academy of Science ng Belarus para sa Patatas at Prutas na Lumalagong" (Belarus).

Vineta (Veneta)

Isang maagang pagkakaiba-iba na may katamtamang ani at mabuting lasa.

Ang lasa ay mabuti at mahusay. Uri ng pagluluto B. Sa proseso ng pagluluto, ang Veneta ay hindi kumukulo (mababa ang pigsa), samakatuwid inirerekumenda para sa paggawa ng mga sopas, salad at pagprito.

Mga Katangian ng iba't ibang Vineta (Veneta):

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay bahagyang masalitaan;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12.9-15.2%;
ani bawat daang square square - 160-228 kg (maximum hanggang 238 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 10-12;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 67-95 g;
marketability - 87-97%;
pinapanatili ang kalidad - 87%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, North Caucasian, Srednevolzhsky, Uralsky.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Gourmet

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mahusay na ani at mahusay na (pandiyeta) panlasa.

Isa sa mga pinaka-kakaibang pagkakaiba-iba ng mga may kulay na patatas, katulad ng beets.

Nakakatuwa! Sa mga patatas na may kulay na sapal, ang kapasidad ng antioxidant ay 6-7 beses na mas malaki kaysa sa ordinaryong mga tubers na may snow-white (puti, cream) o madilaw na pulp.

Ang gourmet ay may kakaibang lasa sa pandiyeta, kaya maaari itong magamit na hilaw para sa paggawa ng mga salad at para sa mga unang kurso (sopas), pati na rin para sa pagluluto at pagluluto sa hurno. Ngunit ito ay hindi masyadong angkop para sa mashed patatas.

Mga Katangian ng pagkakaiba-iba ng Gourmet (hindi opisyal):

panahon ng pagkahinog - katamtamang maaga (80-90 araw), ayon sa iba pang mga mapagkukunan, maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay bahagyang masalitaan;
kulay ng alisan ng balat - maitim na lila;
ang kulay ng sapal ay mula sa bahagyang asul (puti) hanggang maitim na lila;
ang lalim ng mga mata ay average;
nilalaman ng almirol - 13-16%;
ani bawat isang daang parisukat na metro - 350-400 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 12-14;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 80-110 g;
marketability - hindi kilala;
pinapanatili ang kalidad - 96%

Mga inirekumendang rehiyon para sa pagtatanim (maaaring): anuman.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: ayon sa ilang mga mapagkukunan, ito ay pinalaki sa Ukraine, ngunit hindi opisyal na nakarehistro.

Halaya

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mahusay na ani at panlasa.

Mabuti o mahusay na panlasa. Hindi nagdidilim habang nagluluto. Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa paghahanda ng mga unang kurso (sopas), French fries, pati na rin para sa pagprito.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Jelly:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis at bahagyang magaspang;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay madilim na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 13.4-17.8%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 156-292 kg (maximum hanggang sa 335 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 15;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 84-135 g;
marketability - 88-97%;
pinapanatili ang kalidad - 86%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Central, Volgo-Vyatka.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Maaga si Zhukovsky

Maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani at katamtamang lasa.

Ang lasa ay kasiya-siya at mabuti. Uri ng pagluluto B. Pakuluan nang mahina. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang pulp ay bahagyang dumidilim. Mahusay para sa pagprito, sopas, salad, fries at chips. Maaaring magamit para sa niligis na patatas at pagluluto, ngunit hindi masyadong angkop.

Mga katangian ng maagang pagkakaiba-iba ng Zhukovsky:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw), ayon sa iba pang mga mapagkukunan, napaka aga (60-80 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - rosas;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 10-12%;
ani bawat isang daang square square - 400-450 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 9-15;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 100-120 g;
marketability - 90-92%;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Gitnang itim na lupa, Hilagang Caucasian, Gitnang Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, West Siberian, Malayong Silangan.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Kamensky

Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, na may katamtamang ani at mabuting lasa.

Ang sarap ng lasa. Culinary type B (mahinang digestibility). Angkop para sa mga unang kurso (sopas), salad at pagprito.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Kamensky:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay pinahabang-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12.2-16.8%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 185 kg (maximum hanggang sa 252 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 15-25;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 96-108 g;
marketability - 85-94%;
pinapanatili ang kalidad - 97%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian.

Patentee at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "Ural Research Institute of Agriculture" (Russia).

Impala

Isang maagang pagkakaiba-iba na may mahusay na ani at panlasa.

Masarap. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang pulp ay hindi magpapadilim o gumuho. Mainam para sa pagprito at pagluluto ng mga fries, sopas at salad.

Mga katangian ng iba't ibang Impala:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 10.5-14.6%;
ani bawat daang square square - 180-360 kg (maximum - 367 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 16-21;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 88-150 g;
marketability - 89-94%;
pinapanatili ang kalidad - 90%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Agrico U.A. (Holland).

Lyubava

Isang maagang pagkakaiba-iba, para sa paggamit ng mesa, mataas na ani, mabuting lasa. Uri ng pagluluto A (uri ng salad). Hindi kumukulo. Ang pulp ay moderenong nagdidilim habang nagluluto.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Lyubava:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay mula sa daluyan hanggang sa magaspang (ayon sa iba pang mga mapagkukunan, sa pangkalahatan ito ay angkop, ngunit patumpik-tumpik sa tuktok);
kulay ng alisan ng balat - pula;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay average;
nilalaman ng almirol - 11.2-16.9%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 288-400 kg (maximum na hanggang 524 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-15;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 109-210 g;
marketability - 80-98%;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: FGBNU "All-Russian Research Institute of Potato Farming na pinangalanan pagkatapos ng A.G. Lorkha (Russia).

Colomba (Colombo)

Napaka-aga ng iba`t ibang, mataas na ani at mabuting lasa.

Tikman ang mabuti o mahusay. Kapag kumukulo o litson, ang mga tubers ay hindi nabagsak at pinapanatili ang kanilang hugis. Angkop para sa halos anumang uri ng paggamot sa init (maliban sa niligis na patatas at pagluluto), ibig sabihin mainam para sa pagprito, paggawa ng mga sopas at salad.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Colomba:

panahon ng pagkahinog - napaka aga (60-70 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mula sa mababaw hanggang sa daluyan;
nilalaman ng almirol - 11.0-15.0%;
ani bawat isang daang parisukat na metro - 224-422 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 12;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 82-126 g;
marketability - 81-98%;
pinapanatili ang kalidad - 95%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, TsChO, Hilagang Caucasian.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: HZPC Holland B.V. (Holland).

Queen Anne

Maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani, mahusay na panlasa.

Nakakatuwa! Ang partikular na pagkakaiba-iba na ito ay lumago ng Pangulo ng Republika ng Belarus na si Alexander Grigorievich Lukashenko sa kanyang tirahan na "Drozdy".

Ang pagkakaiba-iba ay may mahusay na panlasa. Hindi dumidilim, hindi kumukulo (mahina).Inirerekumenda para sa pagprito, paggawa ng mga sopas, salad.

Mga Katangian ng pagkakaiba-iba ng Koroleva Anna:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay pinahabang-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay napakababaw o mababaw;
nilalaman ng almirol - 13.1-14.4%;
ani bawat daang square square - 113-304 kg (maximum hanggang 495 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 6-16;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 84-137 g;
marketability - 82-96%;
pinapanatili ang kalidad - 93%.

Inirekumenda ang mga rehiyon para sa pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Rehiyon ng Itim na Daigdig na Lupa, Hilagang Caucasian, Gitnang Volga, Kanlurang Siberian, Silangang Siberian.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Solana GmbH & Co. KG (Alemanya).

Lileya Belarusian (Lileya)

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mahusay na ani at mabuting lasa.

Masarap. Uri ng pagluluto AB (hindi bubuo at mahinang pinakuluan). Angkop para sa mga salad at pritong patatas. Ang pagkakaiba-iba ay angkop din para sa mga frozen na halo ng halaman at fries.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Lileya:

panahon ng pagkahinog - katamtamang maaga (80-90 araw), ayon sa iba pang mga mapagkukunan, maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
istraktura ng alisan ng balat - katamtamang makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12.8-16.6%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 246-392 kg (maximum hanggang 407 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 8-15;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 102-200 g;
marketability - 79-97%;
pinapanatili ang kalidad - 90%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilaga, Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: RUE "Scientific and Production Center ng National Academy of Science ng Belarus para sa Patatas at Prutas na Lumalagong" (Belarus).

Manifesto

Mid-season, mataas na ani, magandang lasa.

Ang lasa ay mabuti at mahusay. Uri ng pagluluto AB. Ang pulp ay mahinang pinakuluan at hindi dumidilim sa proseso ng pagluluto. Angkop para sa karamihan ng mga uri ng pagkain.

Mga Katangian ng iba't ibang Manifest:

panahon ng pagkahinog - katamtamang maaga (80-90 araw), ngunit ayon sa iba pang mga mapagkukunan, katamtamang huli (90-110 araw);
ang hugis ng tubers ay hugis-itlog o pinahabang-hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 13.0-15.4%;
ani bawat isang daang parisukat na metro - 165-408 kg (maximum na hanggang 458 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 11-15;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 104-132 g;
marketability - 79-97%;
pinapanatili ang kalidad - 94%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: RUE "Scientific and Production Center ng National Academy of Science ng Belarus para sa Patatas at Prutas na Lumalagong" (Belarus).

Nevsky

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani at average (kasiya-siyang) panlasa.

Siya nga pala! Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang pinakatanyag na iba't ibang patatas sa Russia.

Ang lasa ay kasiya-siya o mabuti. Uri ng pagluluto VS. Mahina ang digestibility. Ang pulp ay hindi nagdidilim sa panahon ng proseso ng pagluluto. Nangangahulugan ito na ang Nevsky ay angkop para sa paghahanda muna (sopas) at pangalawang kurso (salad), ngunit dahil sa mababang nilalaman ng almirol, hindi ito masyadong angkop para sa niligis na patatas, ngunit napaka angkop para sa pagprito.

Mga katangian ng iba't ibang Nevsky:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang hugis ng tubers ay hugis-itlog, nakahanay;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis o mata;
kulay ng alisan ng balat - light beige na may kulay-rosas na mga mata;
ang kulay ng sapal ay puti;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 10-12%;
ani bawat daang square square - 380-500 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 17-20;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 90-130 g;
marketability - 90-95%;
mapanatili ang kalidad ay mabuti.

Mga inirekumendang rehiyon para sa pagtatanim: ganap na lahat ng mga rehiyon.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: Federal State Budgetary Scientific Institution na "Leningrad Research Institute of Agriculture" Belogorka "(Russia).

Picasso (Limonka)

Late variety na may mahusay na ani at kasiya-siyang lasa.

Nakakatuwa! Ang pagkakaiba-iba ay ipinangalan sa artista dahil sa dilaw-rosas na kulay ng alisan ng balat.Sa Russia, nakatanggap ito ng isang tanyag na pangalan - Limonka potato.

Ang lasa ay kasiya-siya at mabuti. Ang pulp ay hindi kumukulo habang nagluluto, kaya inirerekumenda na gamitin ito para sa pagprito, paggawa ng mga sopas at salad.

Mga katangian ng iba't ibang Picasso:

panahon ng pagkahinog - huli (120-140 araw);
ang hugis ng tubers ay bilog-bilog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw na may kulay-rosas na mga mata;
kulay ng pulp - cream;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 7.9-13.5%;
ani bawat daang square square - 193-315 kg (maximum hanggang 321 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 19;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 75-126 g;
marketability - 79-94.1%;
pinapanatili ang kalidad - 83-90%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Central, TsCHO.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Agrico U.A. (Holland).

Rosara

Maagang pagkakaiba-iba, mataas na nagbubunga, mahusay na panlasa.

Tikman ang mabuti o mahusay. Sa proseso ng pagluluto, halos hindi ito kumulo, kaya't ang pagkakaiba-iba ay perpekto para sa mga sopas, salad, Pagprito, pagluluto ng mga French fries, chips. Hindi masyadong angkop para sa niligis na patatas at pagluluto.

Mga katangian ng iba't ibang Rosara:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang mga tubers ay oblong-oval;
kulay ng alisan ng balat - pula;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 12.1-15.8%;
ani bawat isang daang parisukat na metro - 202-310 kg (maximum hanggang sa 415 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 15-20;
ang average na timbang ng 1 tuber ay 81-115 g;
marketability - 91-99%;
pinapanatili ang kalidad - 97% (mabuti).

Inirekomenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Volgo-Vyatka, TsChO, North Caucasian, Middle Volga, Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Alemanya).

Ryabinushka

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani, mabuting lasa.

Ang sarap ng lasa. Uri ng pagluluto B. Mahina ang pigsa. Ang pulp ay hindi nagdidilim habang nagluluto. Angkop para sa mga sopas, salad at pagprito.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Ryabinushka:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - pula;
kulay ng pulp - puti (cream);
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 11.9-15%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 220-234 kg (maximum hanggang sa 396 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 15-18;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 91-133 g;
marketability - 86-96%;
pinapanatili ang kalidad - 90%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilaga, Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, rehiyon ng Central Black Earth, Hilagang Caucasian, Gitnang Volga, West Siberian, Malayong Silangan.

May-ari ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: LLC Vsevolozhskaya breeding station (Russia).

Sante (Santa)

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba, maraming nalalaman, mataas na ani, mabuting lasa.

Ang lasa ng Santa patatas ay masarap. Ang pulp ay hindi nagdidilim sa panahon ng proseso ng pagluluto. Angkop para sa pagprito, mga salad, sopas, French fries at chips. Hindi angkop para sa niligis na patatas.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Sante:

panahon ng pagkahinog - daluyan ng maaga (80-90 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng sapal - dilaw na dilaw;
ang lalim ng mga mata ay mababaw;
nilalaman ng almirol - 10-14%;
ani bawat isang daang parisukat metro - hanggang sa 570 kg;
ang bilang ng mga tubers bawat bush - hanggang sa 20;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 90-120 g;
marketability ay mabuti
pinapanatili ang kalidad - 92% (mabuti).

Inirekumenda ang mga rehiyon para sa pagtatanim: Hilaga, Hilaga-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Ural, West Siberian, Malayong Silangan.

May hawak ng patent at / o pinagmulan ng iba't-ibang: Agrico U.A. (Holland).

Scarb

Iba't ibang uri ng mid-season, mataas na ani, normal na panlasa.

Ang lasa ay kasiya-siya at mabuti. Uri ng pagluluto B. Ang pulp ay hindi kumukulo habang nagluluto (mahina ang pigsa) at hindi dumidilim. Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa paggawa ng mga sopas, salad, chips, patatas pancake (pancake), French fries. Angkop para sa pagprito.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Scarb:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng panahon (90-110 araw);
ang mga tubers ay hugis-itlog;
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
ang kulay ng sapal ay dilaw;
ang lalim ng mga mata ay napakababaw;
nilalaman ng almirol - 12-17%;
ani bawat daang metro kuwadradong - 253-411 kg (maximum hanggang 508 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 10-14;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 94-138 g;
marketability - 84-99%;
pinapanatili ang kalidad - 88-99%.

Inirerekumenda para sa mga rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang, Volgo-Vyatka, Ural.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: RUE "Scientific and Production Center ng National Academy of Science ng Belarus para sa Patatas at Prutas na Lumalagong" (Belarus).

Ang mga sumusunod na varieties ng patatas ay angkop din para sa paggawa ng mga sopas at salad:

Alvara;
Isle ng Jura;
Magandang lalaki;
Pinuno;
Pulang bituin;
Ukama.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng patatas para sa pagprito

Ang mga varieties ng patatas ay pinakaangkop para sa pagprito, na kung saan ay maaaring "panatilihin" ang almirol mula sa pagkabulok sa mga asukal (sa katunayan, mayroon silang maliit na almirol), na nangangahulugang mayroon silang mataas na nilalaman ng dry matter (hindi bababa sa 20-24%). Ang halaga ng pagbawas ng mga asukal ay hindi dapat lumagpas sa 0.5%. Ang mga pagkakaiba-iba na may mga katangiang ito ay ganap na pinapanatili ang kanilang hugis kapag nagprito at hindi gumuho, at hindi rin dumidilim at hindi nakakakuha ng mapait na panlasa.

Siya nga pala! Sa pangkalahatan, ang mga varieties na angkop para sa pagprito ay angkop din para sa malalim na Pagprito (paggawa ng mga fries).

Kaya, para sa pagprito, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng patatas ay (ayon sa alpabeto):

Tandaan! Ang ilang mga pagkakaiba-iba sapat na maraming nalalaman para sa paglulutosamakatuwid ang mga ito ay angkop para sa lahat ng mga uri ng pagkain (hal. culinary type BC). Sa karamihan ng mga kaso, ang mga patatas ay angkop para sa pagprito, na angkop para sa mga sopas at salad (ibig sabihin, hindi sila kumukulo o gumuho - mga uri ng pagluluto A o B). Sa mga pinangalanan na, ito ang:

Alyona;

Bellarosa;

Simoy ng hangin;

Vineta;

Jelly;

Zhukovsky maaga;

Kamensky

Colomba;

Queen Anne;

Lileya Belarusian;

Manifesto;

Meteor;

Nevsky;

Impala;

Picasso;

Pulang iskarlata;

Riviera;

Rodrigo;

Rosara;

Ryabinushka;

Sante;

Swerte

At isang pagkakaiba-iba lamang, na angkop para sa pagprito, ay hindi pa rin masyadong inirerekomenda para sa paggawa ng mga sopas at salad, kahit na ito ay lubos na katanggap-tanggap. ito

Uladar

Maagang pagkakaiba-iba, mataas na ani, magandang lasa.

Mabuti o mahusay na panlasa. Uri ng pagluluto B. Mahina ang pigsa. Ang Uladar ay mahusay para sa pagprito at pagluluto ng mga chips. Masyadong starchy para sa paggawa ng mga sopas at salad.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Uladar:

panahon ng pagkahinog - maaga (70-80 araw);
ang hugis ng tubers - mula sa hugis-itlog hanggang sa bilog na bilog (pinahabang-hugis-itlog);
ang istraktura ng alisan ng balat ay makinis;
kulay ng alisan ng balat - dilaw;
kulay ng sapal - dilaw na ilaw (mag-atas dilaw);
ang lalim ng mga mata ay napakababaw;
nilalaman ng almirol - 13.8-17.5%;
ani bawat daang square square - 127-353 kg (maximum hanggang sa 424 kg);
ang bilang ng mga tubers bawat bush - 6-11;
ang average na bigat ng 1 tuber ay 91-140 g;
marketability - 90-95%;
pinapanatili ang kalidad - 94%.

Mga inirekumendang rehiyon ng pagtatanim: Hilagang-Kanluran, Gitnang.

May hawak ng patent at / o nagmula ng iba't-ibang: RUE "Scientific and Production Center ng National Academy of Science ng Belarus para sa Patatas at Prutas na Lumalagong" (Belarus).

Ang mga sumusunod na uri ng patatas ay angkop din para sa pagprito:

Maaga si Bryansk;
Bean;
Concorde;
Pinuno;
Madeline;
Mona Lisa;
Bullfinch;
Pag-asa;
Felox.

Payo! Ang mga varieties ng starchy ay angkop din para sa pagprito. Gayunpaman, ang mga tubers ng patatas ay dapat na pre-cut at hugasan nang lubusan sa malamig na gripo ng tubig. Pagkatapos ay matuyo nang lubusan.

Mga varieties ng patatas para sa pagluluto: alin ang pinakaangkop

Ano ang pinakamadaling paraan upang magluto ng patatas? Tama yan, magluto ka. Ngunit hindi lahat ng patatas ay angkop para sa mga hangaring ito, kaya dapat mong piliin ang tamang mga pagkakaiba-iba para sa pagluluto upang makapagpista sa masarap na patatas.

Siya nga pala! Bilang isang patakaran, ang mga patatas na hindi masyadong starchy (mas mababa sa 15%) ay ginagamit para sa pagluluto, na humahawak nang maayos sa kanilang hugis (ibig sabihin, angkop para sa salad o sopas). Ngunit maaari mo ring pakuluan ang mga starchy variety (angkop para sa mashed patatas). Sa kasong ito, mas mahusay na huwag linisin ang mga ito, ngunit lutuin sila "sa kanilang mga uniporme" (upang hindi gumuho).Bilang karagdagan, mas maraming bitamina ang nakaimbak sa mga naturang patatas (sa kanilang mga balat).

Kaya, ang mga varieties ng patatas na angkop para sa parehong mga sopas at salad, at para sa niligis na patatas ay angkop para sa pagluluto.

Sa katunayan, para sa pagluluto, mainam itong gamitinbatang patatas.

Kaya, kung nais mong magkaroon ng perpektong panlasa ang iyong mga pinggan ng patatas, kailangan mong bumili o magtanim (tumubo sa iyong tag-init na maliit na bahay) iba't ibang mga uri ng patatas na angkop para sa ilang mga layunin, maging paggawa ng niligis na patatas, sopas at salad, para sa pagluluto o pagprito. ...