Kailan at kung paano maayos na mag-ani ng kalabasa para sa pag-iimbak: nag-aani tayo sa oras

Ang taglagas ay ang tradisyonal na oras para sa pag-aani. Ang magandang kalabasa ay madalas na tinatawag na gulay na reyna ng taglagas. Hindi ito nakakagulat, kung tutuusin, palagi kang nakakakuha ng maraming positibo mula sa kanya, dahil maganda siya, at masarap, at malusog.

Siyempre, maraming mga residente ng tag-init ang may isang katanungan: kailan at paano pumili ng tama ng kalabasa upang makapagpista sa kahanga-hangang gulay na ito hanggang sa tag-init?

Kailan mag-aani ng kalabasa

Naturally, ang ani ng kalabasa ay dapat ani sa tamang oras. Ito ay medyo mahirap na pangalanan ang eksaktong mga petsa kung kailan ito nagkakahalaga ng pagsisimula linisin ang orange na kagandahan. Bilang isang patakaran, ito ang buwan ng Setyembre-Oktubre.Tukuyin ang isang mas tiyak na oras batay sa mga sumusunod na kadahilanan:

• ripening oras ng iba't-ibang ito;
• panlabas na mga palatandaan;
• panahon.

Mahalaga! Kung hindi mo tinanggal ang kalabasa sa oras, at ito ay lipas, madali itong maging isang napakasarap na pagkain para sa mga peste sa hardin, halimbawa, slug.

Nabubuong ang mga termino depende sa pagkakaiba-iba

Tandaan! Sabihin natin na ikaw nagtanim ng isang kalabasa sa bukas na lupa sa kalagitnaan ng Mayo, batay sa pagkakaiba-iba, katulad ng oras ng teknikal na pagkahinog nito, susubukan naming kalkulahin ang tinatayang oras ng pag-aani.

Sa oras ng pagkahinog, ang mga kalabasa ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

• Maagang pagkahinog (90-105 araw). Iyon ay, kailangan nilang alisin mula sa hardin sa Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang mga naturang pagkakaiba-iba ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
• Mid-season (105-120 araw). Mga petsa ng pag-aani - Setyembre-unang bahagi ng Oktubre.
• Late ripening (120-140 araw o higit pa). Ang tinatayang oras ng paglilinis mula sa hardin ay Setyembre-Oktubre (bago ang hamog na nagyelo).

Siyempre, ang iyong lugar ng tirahan, lalo na ang klima at mga kondisyon ng panahon, maaari at tiyak na makakaapekto sa oras ng pagtatanim, na nangangahulugang ipagpaliban din ang oras ng paglilinis. Sa mga mas malamig na rehiyon, halimbawa, sa rehiyon ng Leningrad, sa mga Ural at sa Siberia, pati na rin sa gitnang Russia, hindi mo mapapanatili ang isang gulay sa hardin ng masyadong mahaba. Ngunit sa timog, ang mga frost ay kadalasang nahuhuli.

Payo! Ang tinatayang oras ng pag-aani ay palaging nasa likuran ng binhi na pakete, kung nasaan ang mga tagubilin.

Panlabas na mga palatandaan ng pagkahinog

Ang biyolohikal na pagkahinog ng kalabasa ay maaaring hatulan ng mga sumusunod na tampok, na ipinakita sa hitsura ng gulay:

• Ang peduncle ay nagiging tuyo at matigas (na parang "makahoy" o lignified). Kung ito ay napaka makatas at ganap na berde, kung gayon ang gulay ay malinaw na hindi pa handa para sa pag-aani.
• Ang mga dahon sa mga sanga ay kapansin-pansin na natuyo at naging dilaw (hindi lahat, ngunit marami).
• Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang prutas ay maaaring magkaroon ng isang ganap na magkakaibang kulay, mula sa madilim na kahel (na may isang pagitan ng dilaw na kulay) hanggang grey-green.
• Sa isang malalaking-prutas na pagkakaiba-iba (perpektong nakaimbak), ang kulay ay nagiging mas puspos at maliwanag.
• Sa nutmeg o maliit na prutas (ang pinaka masarap, ngunit nakaimbak nang mas masahol pa) at hard-bark (pinakaangkop para sa pag-iimbak), ang kulay ay maaaring ganap na magbago (o lilitaw ang isang tiyak na pattern).

  

Payo! Kung mayroon ka pa ring isang pakete ng binhi (o maaari kang makahanap ng isang imahe sa pamamagitan ng pangalan ng iba't-ibang sa Internet), madali mong ihambing ang hitsura ng iyong kalabasa sa isang huwaran.

• Ang balat ng prutas (ang shell nito) ay naging kapansin-pansin na mas mahirap.

Siya nga pala! Ang pagtukoy ng kapanahunan ng isang kalabasa ay maaaring gawin sa isang napaka-simpleng paraan. Sikaping magaan na pindutin ang gulay gamit ang iyong kuko: kung hindi ito magkasya o mahirap, nangangahulugan ito na ang prutas ay handa na para sa imbakan.

• Ang ilang mga tao ay namamahala upang matukoy ang pagkahinog sa pamamagitan ng katok sa bark: kung ang isang mapurol na tunog ay lalabas, kung gayon ang gulay ay hinog.

Tandaan! Kinakailangan upang masuri ang antas ng pagkahinog ayon sa buong hanay ng mga palatandaan, iyon ay, sa isang kumplikadong paraan, at hindi ayon sa alinman.

Panahon

Ang pag-aani ay pinakamahusay na ginagawa sa isang tuyong, malinaw (malinaw) na araw. Kung maulap ang panahon, may mga kamakailang pag-ulan, kung gayon ang gulay ay dapat na matuyo nang maayos sa araw bago ipahiram para sa pag-iimbak.

Payo! Upang maiwasan ang pagkabulok ng kalabasa dahil sa labis na kahalumigmigan (ulan ng taglagas), inirerekumenda na maglagay ng isang bagay sa ilalim ng bawat prutas sa panahon ng pagkahinog upang hindi ito makipag-ugnay sa lupa, halimbawa, isang board o isang piraso ng plastik.

Napakahalaga na sundin ang pagtataya ng panahon. Kung biglang nakabalangkas ang mga frost, pagkatapos ay ang kalabasa ay dapat na agad na alisin mula sa hardin, kahit na ang prutas ay hindi hinog (hayaang mahinog sa bahay), dahil kung ang frost ay nakakakuha, ang gulay ay hindi lamang maiimbak, ngunit mawawala din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mahalaga! Pinapayuhan ng ilang mga hardinero ang pag-aani kapag ang temperatura ng gabi ay bumaba sa + 4-5 degree.

Gayunpaman, kung ang pag-aani ay hindi pa kumpleto, ganap na hindi handa, maaari mong subukang takpan ang patch ng kalabasa sa plastik na balot.

Video: kailan aanihin ang kalabasa

Kaya, ngayon madali mong mauunawaan kung ang hinog ay hinog na at kung oras na upang anihin ito para sa pag-iimbak ng taglamig. Ngunit paano maayos na kolektahin at ihanda ang mga kalabasa mismo para sa taglamig?

Paano mag-ani ng kalabasa at ihanda ito para sa pag-iimbak

Kapag pinutol mo ang isang kalabasa mula sa isang tangkay, siguraduhing mag-iwan ng 4-7 sentimetrong buntot sa prutas, kaya mas mabuti at mas matagal itong maiimbak.Sa kasong ito, mas mahusay na gawin ito sa isang malinis at matalim na kutsilyo o pruner. Ang hiwa mismo ay dapat na pantay, kung hindi man ay makakarating ang bakterya, at magsisimulang pagkabulok.

Hindi ka maaaring magdala ng malalaking prutas sa pamamagitan ng tangkay, maaari itong masira, kaya mas mabuti na karagdagan itong hawakan mula sa ibaba.

Ngayon ay kailangan mong tingnan ang pag-aani, piliin ang lahat ng mga pinakamapagpapalusog at pinakamadulas na prutas, isantabi nang magkahiwalay ang mga nasugatan at deformed na ispesimen, mas mabuti na kainin muna ang mga ito.

Payo! Kung sa panahon ng paglilinis o pag-iimbak ay napinsala mo ang pang-itaas na kabibi, pagkatapos ay maaari mong subukang lagyan ng langis ang nasirang lugar gamit ang napakatalino na berde o kahit na dumikit ang isang bakteryang plaster.

Video: kung paano mag-ani ng mga kalabasa

Paghahanda para sa pag-iimbak

Bago ilagay ang kalabasa para sa pag-iimbak, ang naani na ani ay dapat itago sa loob ng 2-3 linggo sa isang maliwanag (ngunit hindi sa direktang sikat ng araw) at mainit na silid sa temperatura na +20 degree. Sa oras na ito nagaganap ang proseso ng akumulasyon ng mga bitamina sa gulay, at ang pulp ay nagiging mas matamis at mas mabango. Bukod dito, sa mga ganitong kondisyon, ang mga prutas ay tiyak na hinog.

Mahalaga! Dagdag pa tungkol sa mga kondisyon at pamamaraan ng pangmatagalang pangangalaga ng kalabasa basahin ang sariwa at nagyeyelong sa materyal na ito.

Hindi katulad pakwan at melon, ang kalabasa ay maaaring maimbak ng mas matagal (syempre, kung hindi mo nilalabag ang mga panuntunan sa pag-iimbak), habang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at, nang naaayon, kainin hanggang sa susunod na tag-init.

Ang kalabasa ay isang simbolo ng taglagas, na oras ng taon kapag inaasahan at natatanggap namin ang lahat ng pinakamahusay mula sa kalikasan: isang mahusay at de-kalidad na ani. Upang mahusay na anihin at mapanatili ang pag-aani ng kalabasa, sulit na seryosohin nang husto: ang oras ng pagkahinog, panlabas na mga palatandaan ng kahandaan ng prutas, mga kondisyon sa panahon. Kinakailangan din na ituon ang pansin sa paghahanda ng kalabasa para sa pag-iimbak.

Tandaan! Tungkol sa, kung paano mag-ukit ng kalabasa para sa Halloween, matututo ka sa ng artikulong ito