Ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas ng ubas: mga paglalarawan at katangian

Ang layunin ng lumalaking mga uri ng teknikal (alak) na ubas ay upang maghanda ng iba't ibang uri ng alak (puti, rosas, pula), pati na rin ang mga juice at iba pang mga inumin (halimbawa, mga compote). Naturally, ang mga pagkakaiba-iba ng alak ay naiiba mula sa mga talahanayan sa kanilang hitsura, lalo: ang mga brush at prutas ay kapansin-pansin na mas maliit, kahit na ang kabuuang ani ng bush ay medyo mataas (maihahambing). Ngunit kung ano ang talagang nakikilala ang mga teknikal na pagkakaiba-iba mula sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ay isang mataas na porsyento ng asukal (higit sa 18-20%, mga 25-28%) at juice sa berry (higit sa 75-85%). At hindi nila kailangang takpan para sa taglamig!

Sa ibaba maaari mong makita ang detalyadong mga paglalarawan at katangian ng pinakamahusay at pinakatanyag na mga teknikal na pagkakaiba-iba ng ubas ng lahat ng mga kulay (puti, rosas at itim).

Siya nga pala! Mula sa unibersal (talahanayan-teknikal) na mga pagkakaiba-iba, ang mga masasarap na inumin (alak) ay nakukuha rin, samakatuwid, ang ilang pansin ay babayaran sa kanila.

Pinakamahusay na mga puting ubas na ubas na ubas: nangungunang 3

Ang sumusunod na tanyag na puting teknikal na mga ubas (ayon sa alpabetikong pagkakasunud-sunod) ay angkop para sa paggawa ng alak:

Crystal

Ang pagkakaiba-iba ay nilikha batay sa isang kumplikadong pagtawid ng Amur at Challozi Lajos kasama si Villard Blanc. Pinili ng Hungarian.

Iba't ibang may katamtamang lakas.

Ang mga dahon ay madilim na berde, matindi ang hiwa.

Ang mga brush ay katamtaman, katamtaman ang density, ang kanilang timbang ay nag-iiba sa loob ng 170-220 g.

Ang mga prutas ay dilaw-berde o puti na may pamumulaklak ng prune. Katamtamang sukat, hugis-itlog, bawat isa na may timbang na 1.5 hanggang 2.1 g. Ang pulp ay makatas, malakas ang alisan ng balat. Nakakatugma ang lasa.

Ang mga tuyong alak na uri ng sherry ay ginawa mula kay Kristall.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Crystal:

panahon ng pagkahinog - 110-115 araw;
akumulasyon ng asukal - 17-18%;
nilalaman ng acid - 6-7 g / l;
ang ratio ng mga mabungang shoot - 85-90%;
ang ratio ng mga bungkos bawat shoot ay 1.3;
pinakamainam na pagkarga - 60 mata;
inirekumenda ang pruning ng mga ubas - 3-4 mata;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -29 degree.

Mahalaga! Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi tiisin ang pampalapot ng mga taniman, na nagbabanta sa pagbubuhos ng ovary, disheveled brushes at pagkawala ng ani.

Benepisyo:

Mahusay na ripening ng isang isang taong puno ng ubas - 90-100%.
Ang mga hinog na brushes ay mananatili sa mga shoots ng mahabang panahon (hanggang sa hamog na nagyelo).
Hindi apektado ng kulay-abong amag.
Mataas na paglaban sa pulbos amag - 2.5 puntos, sa amag - 2 puntos.

Mga disadvantages:

Sa isang mababang antas ng akumulasyon ng asukal, ang kaasiman ay bumababa sa 3.5-4 g / l, na makabuluhang lumalala ang kalidad ng alak.

Odessa Muscat

Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa pamamagitan ng pagtawid sa maagang asul na Muscat at Pierrelle. Pinili IV&V sa kanila. V.E. Tairova (Ukraine).

Ang lakas ng paglago ay higit sa average.

Ang Odessa Muscat ay nakikilala sa pamamagitan ng mga tassel na 130-190 g, cylindrical na conical na hugis. Ang kanilang density ay average, madalas na may isang pakpak.

Ang kulay ng berry ay madilaw-dilaw na berde. Bilog ang mga prutas, may sukat na 14.2 x 13 mm at may bigat na 2 gramo. Ang lasa ay maayos sa isang mayamang aroma ng nutmeg. Ang pulp ay malansa, ang balat ay siksik, ngunit payat.

Ginagamit ito para sa paghahanda ng puting mesa at mga dessert na alak, sparkling nutmeg at juice.

Mga katangian ng iba't ibang Muscat Odessa:

panahon ng pagkahinog - 130-140 araw;
nilalaman ng asukal - 18.6-22%;
kaasiman - 5.5-8.7 g / l;
ang ratio ng mga mabungang shoot ay 80-87%;
ang bilang ng mga bungkos - 1.2;
pinakamainam na pagkarga - 30-35 mga mata;
pruning vines - 3-4 mata;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -24 degree.

Mga kalamangan:

Labis na lumalaban sa amag (2.5 puntos) at oidium (2 puntos).
Magandang pagkahinog ng mga shoots.

Platovsky

Ang pagkakaiba-iba ay nakukuha sa pamamagitan ng pagtawid batay sa mga katangian ng Regalong Magarach at Zalandede. Pag-aanak VNIIViV sa kanila. AKO AT. Potapenko (Russia).

Mga bushes na may katamtamang lakas.

Ang Platovsky ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang cylindro-conical na hugis ng mga kumpol ng katamtamang siksik na istraktura, ang masa na umabot sa 200 g.

Puti at kulay rosas. Ang mga prutas ay may makatas na sapal na may manipis ngunit siksik na balat. Ang bigat ng 1 berry ay 2-3 g. Ang mga katangian ng panlasa ng iba't-ibang ay magkakasuwato.

Mga katangian ng iba't ibang Platovsky:

panahon ng pagkahinog - 110-115 araw;
akumulasyon ng asukal - 20%;
acidity - 9 g / l;
mga mabungang shoot - 85%;
ratio ng bungkos - 1.3;
pinakamainam na pagkarga - 60-80 mata;
inirekumenda ang pruning ng mga ubas - 3-4 mata;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -29 degree.

Mahalaga! Upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog ng mga prutas, kailangan ni Platovsky ang napapanahong pagtanggal ng mga dahon na sumasakop sa mga bungkos.

Mga kalamangan:

Mataas na indeks ng pagtikim ng dry table wine (8.4 puntos)
Mahusay na ripening ng mga shoots (tungkol sa 80%).
Mataas na paglaban sa amag (2 puntos), kulay-abong mabulok (2 puntos), pulbos amag (2.5 puntos), average - hanggangphylloxera (3 puntos)
Ang ani ay tumatagal ng 30 araw sa bush nang hindi nawawala ang mga katangian nito.

Mga disadvantages:

Kailangan ng sapilitan na pag-aalis ng mga stepmother, isterilis at hindi umunlad na mga shoot.
Mahinang pumili ng kahoy.
Kailangan ng rasyon (hindi hihigit sa 2 mga bungkos bawat shoot).
Nangangailangan ng isang espesyal na roottock - Kober 555.

Iba pang mga puting teknikal na marka

Ang mga sumusunod na teknikal na pagkakaiba-iba ng mga puting ubas (sa alpabetikong pagkakasunud-sunod) ay angkop din para sa paggawa ng alak:

Bukovinka;
Gewurztraminer;
Malvasia;
Muscat;

Ang Odessa Muscat ay isa sa pinakatanyag na Muscat para sa alak. Ang Muscat ng Golodrygi (pangkalahatang pagkakaiba-iba) ay popular din.

Regalo ng Magarach;
Panganay ni Magarach;
Semillon;
Solaris;
Sauvignon Blanc;
Riesling;

Halimbawa, si Riesling Maharach.

Citron Magaracha;
Chenin Blanc.

Siyempre, may iba pang mga pagkakaiba-iba ng puting alak na alak, ngunit eksklusibo silang panrehiyon (tulad ng Aligote, Pinot blanc o Pinot gris), kaya't magiging lubhang mahirap makuha ang kanilang mga pinagputulan (punla) at palaguin ang mga ito (kung posible).

Ang pinakamahusay na maraming nalalaman at alak na mga pagkakaiba-iba ng mga rosas na ubas: nangungunang 4

Naturally, kabilang sa mga rosas na ubas mayroon ding mga pagkakaiba-iba na angkop pareho para sa sariwang pagkonsumo at para sa paggawa ng alak. Tinatawag din silang talahanayan-teknikal o unibersal (ayon sa alpabeto):

Ang tala! Ang Gurzuf pink at Muscat pink, sa halip, ay maaaring maiugnay sa mga itim (asul) na mga pagkakaiba-iba, dahil mayroon lamang silang isang madilim na pulang lilim ng mga prutas, ngunit ang kanilang mga pangalan ang tumutukoy sa lugar sa pag-uuri (ayon sa kulay).

Gurzuf pink

Isang iba't ibang pagkakaiba-iba.

Nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa mga pagkakaiba-iba ng Muscat VIRa at Magarach 124-66-26. Mga pagpipilian ng iligal na armadong pangkat na "Ampelos" (Ukraine).

Masiglang bushes na may bisexual na mga bulaklak.

Ang mga kumpol sa Gurzufsky ay cylindrical o cylindrical-conical, pakpak, katamtaman o malaki sa laki, maluwag, na may average na bigat na humigit-kumulang 250 g.

Siya nga pala! Ang lasa ay napaka nakapagpapaalala ng pagkakaiba-iba ng Hamburg Muscat.

Ang mga berry ay madilim na pula. Ang mga prutas ay bilog sa hugis, naiiba sa laman na pulp. Ang alisan ng balat ng prutas ay siksik. Ang panlasa ay kaaya-aya at maayos, na may binibigkas na nutmeg aroma. Ang bilang ng mga binhi sa prutas ay mula 3 hanggang 4 na piraso.

Inirerekumenda para sa paggawa ng mataas na kalidad na mga pink na dessert na alak.

Mga Katangian ng iba't ibang kulay-rosas na Gurzuf:

panahon ng pagkahinog - (110-115 araw) maaga;
ani - 150 g / ha;
akumulasyon ng asukal - 25-29%;
acidity - 6-7 g / l;
pinakamainam na pagkarga - hanggang sa 40 mga mata;
inirekumenda ang pruning ng mga ubas - 2-4 na mga mata;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -25 degree.

Mga kalamangan:

Mahusay na marka ng pagtikim (7.9-8.0 puntos).
Paglaban sa bukid sa mga karaniwang sakit (amag, oidium, kulay-abo na hulma).
Magandang pagkahinog ng batang puno ng ubas.

Mga Minus:

Medyo mahina ang paglaban sa phylloxera.
Ang pangkalahatang lasa ay nasisira ng isang makapal na balat na nananatili sa bibig na may isang mala-halaman na lasa.

Si Diana

Isang luma na maraming nalalaman pagkakaiba-iba mula sa Hilagang Amerika.

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga palumpong ng mahina at katamtamang lakas.

May maliit na buong dahon. Ang ibabang bahagi ng mga plate ng dahon na may isang siksik na gilid.

Ang mga kumpol ng ubas ay may cylindrical na hugis, katamtaman ang laki at siksik sa istraktura.

Ang mga bilugan na maliliit na prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng malansa pulp na may binibigkas na lasa ng isabelle.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Diana:

panahon ng pagkahinog - kalagitnaan ng huling bahagi ng Setyembre;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -30 degree.

Mga kalamangan:

Ang mga bulaklak ay bisexual, kaya walang mga problema sa obaryo.
Ang ani ay higit sa average.
Iba't ibang mataas na paglaban sa mga sakit na fungal.
Hindi kailangang masakop para sa taglamig.

Lydia (Isabella pink o pula, Lydia pink)

Isang iba't ibang pagkakaiba-iba. Ito ay kabilang sa pangkat ng isabel.

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang daluyan hanggang sa malakas na rate ng paglago.

Angkop para sa lumalaking sa isang personal na balangkas para sa paghahardin ng isang gazebo. Angkop din para sa mga landscaping balconies, dingding ng mga bahay.

Ang mga dahon ay maaaring may iba't ibang laki at hugis (tatlo, limang lobed), bahagyang nai-disect, mayroong isang naramdaman na gilid sa ibaba.

Ang mga kumpol ay daluyan (120-200 gramo), na nailalarawan sa pamamagitan ng isang korteng kono o cylindro-conical na hugis, sumasanga at isang maluwag na istraktura.

Ang mga berry ay daluyan (halos 2-3 gramo), bilugan, madilim na pula, na may isang lilac wax na namumulaklak. Ang balat ay matatag, ang laman ay malansa, at mayroong isang tukoy na aroma ng strawberry.

Tumutugon nang maayos si Lydia sa pagpapabunga at hindi madaling kapitan ng waterlogging.

Mga katangian ng iba't ibang Lydia:

panahon ng pagkahinog - 140-150 araw;
ani - 100-120 c / ha;
akumulasyon ng asukal - 18-19%;
antas ng kaasiman - 5.5-9.3 g / l;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -29 degree.

Mahalaga!Ang pagkakaiba-iba ay nangangailangan ng patuloy na pag-kurot at paghabol, kung hindi man ang mga pagtatanim ay makapal na makapal, na medyo pinabagal ang pagkahinog ng mga prutas. Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang pagkakaiba-iba ng Lydia ay napaka hindi mapagpanggap.

Benepisyo:

May mga bulaklak na bisexual.
Hindi nangangailangan ng paggamot mula sa amag, oidium, dahil ay may paglaban sa bukid laban sa mga sakit na ito.
Isang-taong mga shoot mahinog nang mabuti.
Mapagparaya ang tagtuyot.
Naghahatid ng mas mataas na hydration.
Medyo lumalaban sa asin.

Mga disadvantages:

Madaling kapitan sa calcareous chlorosis.
Ang resistensya ng Phyloxera ay bale-wala.
Habang hinog ang mga berry, humina ang mga tangkay.

Ginagamit ito para sa paghahanda ng panghimagas at malakas na mga materyales sa alak, pati na rin ang katas.

Pink Muscat (Red Muscat, Muscat Rouge de Fronttignan, Moscato Rosso di Madera)

Ito ay pagkakaiba-iba ng White Muscat. Purong pagkakaiba-iba ng alak.

Mga bushes ng katamtamang lakas. Ang bulaklak ay bisexual.

Isang kumpol ng katamtamang laki (14-18 cm ang haba, 7-10 cm ang lapad), cylindrical o cylindrical-conical, siksik. Ang dami ng bungkos ay 108-204 g.

Ang berry ay madilim na pula, natatakpan ng isang makapal na pamumulaklak ng waxy, maliit o katamtamang sukat (11-18 mm ang haba, 10-17 mm ang lapad), bilog. Ang balat ay payat ngunit matatag. Ang pulp ay makatas, malambot, na may isang malakas na aroma ng nutmeg. Mayroong 2-4 na binhi sa isang berry.

Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga antigo na liqueur na Muscat wines: South Coast Pink Muscat, Dessert Pink Muscat, Magarach Pink Muscat, na mayroong isang orihinal na aroma na may mga pahiwatig ng Kazanlik rose, pati na rin ang mga sparkling na materyales sa alak at mga alak sa mesa.

Mga katangian ng kulay-rosas na iba't ibang Muscat:

panahon ng pagkahinog - 140 araw (average);
ani - 60-80.3 c / ha;
akumulasyon ng asukal - 17.9-24.2 g / 100 ML;
acidity - 4.8-9.1 g / l;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -15-18 degree.

Mga kalamangan:

Ang pag-ripening ng taunang mga shoot ay mabuti o kasiya-siya.

Ang Pink Muscat ay hindi gaanong kakaiba sa mga kondisyon sa lupa at klimatiko kaysa sa White Muscat. Mas mahusay na iniangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng kahalumigmigan sa lupa.

Mga disadvantages:

Karaniwang ani.
Ang pagkakaiba-iba ng ubas ay hindi lumalaban sa amag, malakas na apektado ng pulbos amag.
Nasira ito ng phylloxera at ubas leafworm.
Madalas itong basag at mabulok.
Iba't ibang sa mababang paglaban ng hamog na nagyelo.

Gayundin, kabilang sa mga teknikal na rosas na ubas na ubas, ang mga sumusunod ay lalo na nakikilala:

Oleg (Diamant);
Rkatsiteli pink;
Traminer pink (Tramin).

Pinakamahusay na mga varieties ng itim na ubas ng ubas: nangungunang 4

Hindi nakakagulat na kabilang sa mga itim na barayti ng ubas mayroong pinakamaraming bilang ng mga teknikal na barayti na inilaan para sa paggawa ng pulang alak (ayon sa alpabeto):

August

Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki batay sa Kazachka at SV 12-309. Pag-aanak VNIIViV sa kanila. AKO AT. Potapenko (Russia).

Bumubuo ng masiglang bushes.

Si Augustus ay may maliit (110-120 g) na mga brush na may korteng kono, siksik at katamtamang maluwag na istraktura.

Ang mga berry ay madilim na asul na may isang pamumulaklak na prune. Ang bilog na maliliit na prutas ay may timbang na 1.3-1.7 g. Ang mga katangian ng panlasa ng iba't-ibang ay magkakasuwato na may isang hindi nakakaabala na tala ng nutmeg. Ang pulp ng prutas ay makatas, mataba, na may isang siksik na balat, ang kulay ay hindi kulay.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Augusta:

panahon ng pagkahinog - 128-130 araw;
nilalaman ng asukal - 23-24%;
acidity - 9 g / l;
koepisyent ng prutas - 1.6;
ani - 100-110 c / ha (na may isang scheme ng pagtatanim ng 3 sa 1.5 metro);
pinakamainam na pagkarga - 20-25 mata;
pinahihintulutan na pagputol - 3-4 mata;
taglamig tibay hanggang sa -24 ... -25 degree.

Ang ubas na ito ay ginagamit para sa mga dry at dessert na alak.

Mga kalamangan:

Hindi isang masamang marka ng pagtikim ng dry wine (7.5 puntos).
Mataas na paglaban sa pulbos amag (1.5 puntos), mabuti sa amag (2.5 puntos), daluyan hanggang phylloxera (3.5 puntos).
Mataas na rate ng pag-rooting ng mga pinagputulan.
Mga katugmang sa iba't ibang mga stock, ngunit ang Kober 5BB o 101-14 ay mas mahusay.

Mga disadvantages:

Napakaraming stepson (hinahabol ang mga stepons na may kakila-kilabot na puwersa).

Mahal na mahal niya ang pagtutubig - maraming mga bungkos, nang walang pagtutubig ay lumalaki itong katamtaman.

Aliyevsky

Ipinanganak sa batayan ng mga Viorica at Startovy na pagkakaiba-iba. Mga pagpipilian ng Moscow Agricultural Academy K. A. Timiryazeva.

Iba't iba sa katamtaman o masiglang bushes.

Ang lilim ng isang hinog na batang ubas ay masustansya. Ang Alievsky ay nakikilala sa pamamagitan ng malaki, bahagyang disected dahon na may isang malakas na corrugated talim. Sa reverse side ng mga plate ng dahon, mayroong isang maliit na bristly edge.

Bumubuo si Aliyevsky ng mga cylindro-conical siksik na brushes ng katamtamang sukat at pagtimbang ng 130 g.

Ang kulay ng mga berry ay asul-itim. Ang pulp ay makatas, malambot, walang aroma. Ang balat ay matatag.

Ginamit para sa paghahanda ng tuyo at semi-matamis na pulang alak.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Alievsky:

panahon ng pagkahinog - 130-135 araw;
ani - 110-140 c / ha;
ang ratio ng mga mabungang shoot - 85%;
koepisyent ng pagkamayabong - 1.5;
pinakamainam na pagkarga - 45-50 mga bato;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -26 ..- 28 degree.

Mga kalamangan:

Ang bulaklak ay bisexual.
Ang pag-ripening ng puno ng ubas ay mabuti.
Lumalaban sa mga pangunahing sakit.

Alpha

Ipinanganak sa USA sa pamamagitan ng pagtawid sa V.labrusca x V.riparia.

Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng daluyan at masigla na mga bushes.

Pagkakaiba sa malalaking may ngipin na may ngipin ng tatlong lobed na may average na antas ng pagdidisisyon.

Bumubuo ng medium-size na cylindrical o cylindrical-conical na mga brush na may isang siksik hanggang katamtamang maluwag na istraktura. Ang average na bigat ng isang bungkos ay 120 g, ang maximum na timbang ay 220 g.

Ang kulay ng mga berry ay itim na may isang kulay-pula-lila na kulay; natatakpan din sila ng isang makapal na pamumulaklak ng waxy. Ang mga prutas ay bilog at katamtaman ang laki. Ang balat ay siksik, matatag, madaling ihiwalay mula sa sapal. Ang malusot na sapal ng mga berry ay may binibigkas na napaka matalim na maasim na lasa, na may isang mahusay na binibigkas na strawberry aroma, ito ay mahinang hiwalay mula sa mga buto.

Siya nga pala! Mahusay ang Alpha para sa mga landscaping gazebos, balconies at pader.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Alpha:

panahon ng pagkahinog - 140-145 araw;
ani 150-180 c / ha;
nilalaman ng asukal - 15-16%;
acidity - 10-11 g / l.

Mga kalamangan:

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga bisexual na bulaklak, kaya ang polinasyon ay hindi mahirap.
Mahinang madaling kapitan ng mga karamdaman: medyo lumalaban sa amag, antracnose.
Ang pagkahinog ng puno ng ubas ay napakahusay.
Perpekto bilang isang rootstock para sa mga varieties na may mababang paglaban ng hamog na nagyelo.

Mga disadvantages:

Ito ay apektado ng mga spot at peste.
Mataas na kaasiman.

Taiga

Napakatindi ng bush. Babae uri ng bulaklak.

Maaaring magamit para sa landscaping.

Conical bunches, maluwag, maliit o daluyan, na may timbang na hanggang 250 g.

Ang mga berry ay madilim na asul, na may bigat na 2.5-4 gramo. Na may isang magaan na aroma ng nutmeg (minsan mayroong isang lasa ng Labrusca), napakasagana nito sa mga sangkap ng pectin.

Mga katangian ng iba't ibang Taezhny:

panahon ng pagkahinog - 130-135 araw;
ang average na bilang ng mga kumpol bawat shoot ay 2.5-3.5.
akumulasyon ng asukal - 17-24%
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -28-35 degrees.

Mga kalamangan:

Mataas na pagiging produktibo.
Ang mga berry ay maaaring mag-hang nang walang pagkabulok (kahit na sa ulan) para sa 1.5 - 2.5 buwan.
Komprehensibong lumalaban sa lahat ng mga sakit na fungal.

Mga disadvantages:

Gayunpaman, kung minsan ay tinamaan ito ng amag.
Kailangan namin ng isang pollinator, mas mabuti ang Alpha.
Dahil sa labis na karga, nakakakuha ito ng asukal na mahina.

Iba pang mga marka ng itim na teknikal

Kabilang din sa mga itim na barayti ng ubas na angkop sa paggawa ng alak ay:

Alminsky;
Bastardo Magarachsky;
Vesta;
Kalapati;
Pomegranate Maharach;
Danko;
Maagang Ilyichevsky;
Ruby Golodrigi;
Cabernet Dorsa;
Mga Clog ng Cabernet Perlas;
Cabernet Cortis;
Cabernet Jura;
Lada;
Livadia itim;
Marshal Foch;
Merlot;
Muscat Blau;
Don Muscat;
Mendeleum;
Odessa itim;
Regent;
Rondo;
Hilagang Saperavi;
Sa memorya ng Golodriga;
Pinotin;
Tavkveri Magaracha;
Maagang lila;
Itim na perlas.

Ang pinakamahusay na talahanayan-teknikal (unibersal) na mga itim na ubas na ubas: top-4

Kabilang sa mga itim na ubas, mayroong maraming nalalaman na mga pagkakaiba-iba na angkop sa pareho para sa sariwang pagkonsumo at para sa paggawa ng alak.

Isabel

Likas na hybrid sa pagitan ng Labrusca at Winifer species.

Ang Isabella ay nailalarawan sa pamamagitan ng masigla na mga bushes.

Akma para sa mga landscaping gazebo at iba pang mga gusali.

Ang mga dahon ay three-lobed, malaki at katamtaman ang laki, malalim na berde ang kulay. Sa reverse side ng mga plate mayroong isang bluish edge.

Ang mga berry ay madilim na asul na may isang mala-bughaw na kulay. Ang mga kumpol ng ubas ay umabot sa isang bigat na 140 g, ang kanilang hugis ay silindro na may mga pakpak, ang istraktura ay nasa katamtamang density, sa ilang mga kaso ay maluwag.

Ang mga prutas ay maaaring maging hugis-itlog o bilog, na may isang siksik, matatag na balat. Ang laman ng Isabella ay payat, na may binibigkas na strawberry aroma.

Angkop para sa parehong sariwang pagkonsumo at para sa paghahanda ng mga ordinaryong alak.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Isabella:

panahon ng pagkahinog - 150-180 araw;
akumulasyon ng asukal - 16-18%;
acidity - 6-7 g / l.
ani - 65-70 c / ha;

Mas gusto nitong lumaki sa mga lupa na mababa ang kalinga.

Mga kalamangan:

Ang mga bulaklak ay bisexual, na nagbibigay ng mahusay na polinasyon sa sarili.
Iba't ibang mataas na paglaban laban sa mga fungal disease at phylloxera.
Tinitiis nito nang maayos ang mataas na kahalumigmigan.

Siya nga pala! Nagbibigay ng mga mabungang shoots mula sa matandang kahoy at mula sa kapalit na mga buds, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ani kahit na ang pangunahing (pangunahing) mga buds ay nag-freeze.

Mga disadvantages:

Hindi nito kinaya ang tagtuyot nang mabuti (ang lakas ng paglaki ng bush ay matalim na bumababa at mga dahon ay maaaring mahulog).

Mahalaga! Kapag ang mga plantings ay makapal, ang mga ubas ay apektado ng amag.

Muscat ng Hamburg (Muscat de Hamburg)

Nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa Frankenthal at Muscat ng Alexandria. Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa Inglatera para sa kultura ng greenhouse.

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga palumpong ng katamtamang lakas.

Ang mga sukat ng brush ay umabot sa 18-20 cm ang haba at 11-17 ang lapad, korteng kono ang hugis, branched, nailalarawan ng isang maluwag na istraktura. Ang bigat ng isang bungkos ay nag-iiba sa loob ng 168-267 g.Ang tangkay ng bungkos ay may katamtamang haba (4-6 cm).

Ang mga berry ay madilim na asul (lila-asul) na may polusyon sa waxy. Ang mga prutas ay bilog, mas madalas na bilog, 12-26 mm ang haba, 11-17 mm ang lapad, 3-4 gramo ang bigat. Ang kanilang panlasa ay kaaya-aya, na may isang malakas na lasa ng nutmeg. Ang Muscat ng Hamburg ay may isang makatas, mataba na sapal na may isang matatag na alisan ng balat. Mayroong 2-3 malalaking binhi sa berry.

Ang mga compote, juice, preserve at marinades na ginawa mula sa mga berry ng iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mataas na lasa.

Mga Katangian ng pagkakaiba-iba ng Muscat Hamburg:

panahon ng pagkahinog - 150 araw;
akumulasyon ng asukal 16-22%;
acidity - 6-8 g / l;
ang ratio ng mga mabungang shoot - 67%;
ratio ng bungkos - 1.58;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -18-19 degree.

Tandaan! Ang pagkakaiba-iba na ito ay kabilang sa isang pangkat na may potensyal na mataas, ngunit napaka hindi matatag na ani.

Mga kalamangan:

Mataas na pagganap ng pagtikim (9 puntos)
Ang mga bulaklak ay bisexual, na ginagarantiyahan ang obaryo sa anumang panahon.
Ito ay halos hindi nasira ng ubas leafworm.
Huwag kumain ang mga wasps.
Tinitiis nito nang maayos ang transportasyon at maaaring maiimbak ng hanggang sa 2-3 buwan.

Ito ay tumutubo nang maayos at namumunga sa timog at timog-kanluran na dalisdis na may magaan na mabuhangin, mabuhangin na loam at mabuhanging lupa.

Mga disadvantages:

Napakababang paglaban ng hamog na nagyelo.
Madaling kapitan sa halos lahat ng mga sakit, hindi matatag sa amag, oidium, grey na magkaroon ng amag, cancer sa bakterya, phylloxera.
Madaling kapitan ng mga gisantes.
Ang mga taunang shoot ay hinog na kasiya-siya, ngunit may labis na kahalumigmigan at kawalan ng init, ito ay masama.

Zilga

Ipinanganak sa batayan ng isang kumplikadong pagtawid ng iba't ibang Smuglyanka na may isang halo ng polen mula sa Dvietes zila at Yubileiny Novgorod. Mga Pinili P. Sukatniek (Latvia).

Ang mga bushes ay masigla.

Tandaan! Ang pagkakaiba-iba ay mahusay para sa mga gebening gazebos.

Ang mga brush ay cylindrical, malaki, na may timbang na 320-400 g, madalas na may isang pakpak, sa pangkalahatan ay may isang siksik na istraktura, ngunit kung minsan sila ay maluwag.

May isang pare-parehong madilim na asul na kulay. Ang mga prutas na hugis-itlog ay malaki ang sukat, na may bigat na 4.1-4.3 gramo. Ang laman ay bahagyang malapot, na may kaunting kaakit-akit na aroma.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng Zilga:

panahon ng pagkahinog - 102-108 araw;
akumulasyon ng asukal - 18-22%;
kaasiman - 4.5-5 g / l;
ang ratio ng mga bungkos ay 1.5-1.9;
ratio ng mga shoot - 80-85%;
pagkarga - 30-40 mata;
pinakamainam na pruning ng mga ubas - 3-4 mata;
paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -25 degree.

Mga kalamangan:

Ang pananim ay napanatili nang mahabang panahon sa bush nang walang pagkawala ng kalidad.
Lumalaban sa mga pangunahing sakit (amag, oidium at kulay-abo na bulok).
Mahusay na hinog ang mga shootout.
Hindi nasira sa pagbiyahe.
Tugma sa iba't ibang mga roottock.

Mga disadvantages:

Karaniwang pagtatasa ng pagtikim sa kalidad ng mga sariwang prutas (7.1 puntos).

Iba pang mga tanyag na itim na maraming nalalaman na ubas:

Pamumula;
Ruby Maharach.

Kaya, ngayon alam mo kung aling mga pagkakaiba-iba ng mga teknikal na ubas ang dapat itanim sa site, malapit sa isang bahay o isang gazebo, upang berde ang mga gusali ng dacha sa tag-init at maghanda ng masarap na mga multi-kulay na inumin (sa partikular, puti, rosas o pulang alak) sa taglagas. Bilang karagdagan, kung nagtatanim ka ng isang unibersal na ubas, kung gayon ito ay magiging angkop para sa pagkain.