Các giống cà chua đen tốt nhất (bao gồm đỏ tía, nâu, xanh lam): mô tả và đặc điểm của chúng

Để giữ cho vương quốc cà chua của bạn được hoàn thiện trên trang web, hãy đảm bảo trồng các loại cà chua đen. Hãy tin tôi, nó đáng giá! Được trồng trở lại vào những năm 50 của thế kỷ 20, những giống cà chua này không chỉ khác biệt ở vẻ ngoài đặc biệt, hay đúng hơn là về màu sắc, vì lá và bụi của chúng là phổ biến nhất, mà còn có vị cà chua đậm đà với dư vị trái cây, cũng như những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người.

Dưới đây là tuyển chọn các giống và giống cà chua đen lai phổ biến nhất!

Quan trọng! Đừng sợ cà chua đen, chúng không phải là GMO. Thật vậy, cà chua Indigo màu xanh được lai tạo bằng cách lai với cà chua hoang dã, nhưng chính xác là việc lai tạo, không có biến đổi gen nào được thực hiện với chúng.

Đặc điểm và lợi ích của việc trồng cà chua đen

Ghi chú! Khi họ nói cà chua đen, như một quy luật, họ có nghĩa là trái cây có màu da sẫm(chúng còn được gọi làkumato), và màu đỏ vẫn còn. Màu sắc có lẽnâu-đỏ tía (đỏ), nâu tím, anh đào sẫm (đỏ tía), với màu sô cô la .

Nhân tiện! Trong một số nguồn tất cả cà chua đen (ví dụ: giống "Indigo") gọi là chính xác màu xanh da trờichứ không phải màu đen (nâu).

Nếu để cà chua vàng bạn vẫn có thể quen (mặc dù chúng trông cũng rất khác thường), đặc biệt là mạnh>Hồng, thì những quả cà chua đen trĩu quả sẽ luôn nổi bật một cách đặc biệt trong vườn.

Ưu điểm của việc trồng giống cà chua đen là:

• Trái cây hầu như luôn rất ngon và ngọt, có thể nói là món tráng miệng.
• Chúng có các đặc tính có lợi: chúng có hàm lượng cao axit ascorbic, beta-carotene, lycopene, anthocyanin (chính anh ấy là người cung cấp bóng tối) và các loại vitamin khác. Thích hợp cho trẻ nhỏ và thực phẩm ăn kiêng (kể cả người lớn tuổi).

Nhân tiện! Theo một số nhà khoa học và nhà tiếp thị, người ta tin rằng cà chua chokeberry có hiệu quả nhất (mặc dù tất cả các loại cà chua đều có tác dụng tương tự) làm tăng ham muốn và kích thích cuộc sống thân mật năng động của cả nam và nữ.

có cũng một loại với cái tên có thể nói là "Viagra".

• Theo một số đánh giá, chúng có khả năng chống chịu khá cao đối với các loại bệnh hại cà chua, đặc biệt là bệnh mốc sương. Hơn nữa, các giống hoàn toàn đen (xanh dương) có khả năng chống chịu cực kỳ tốt.

Tuy nhiên! Theo các nguồn khác, trái lại cà chua đen bị bệnh nặng hơn cà chua có màu đỏ, bình thường.

Trong mọi trường hợp, cà chua đen có những nhược điểm nhỏ - năng suất tương đối thấp và khả năng chịu lạnh thấpvà tăng tính chính xác cho công nghệ nông nghiệp (cần nhiều chất hữu cơ hơn, tưới nước thường xuyên hơn). Ngoài ra, các giống đen không thích hợp lắm để bảo quản và theo quy luật, chỉ là món salad.

Ngày nay, việc tìm kiếm hạt giống cà chua đen không khó vì chúng luôn có sẵn và được bán ở bất kỳ cửa hàng vườn nào. Bạn chỉ cần chọn loại phù hợp và yêu thích nhất. Mô tả và đặc điểm của loại phổ biến nhất trong số chúng sẽ được đưa ra dưới đây.

Tuy nhiên! Nó có màu đen hoàn toàn hoặc, như tôi cũng gọi là cà chua xanh, ví dụ: "Indigo rose", "Black cluster", có thể không dễ tìmnhưng điều đó hoàn toàn có thể xảy ra, thậm chí còn hơn thế nữa nếu bạn có Internet.

Video: cà chua xanh đen - kinh nghiệm trồng nhiều loại giống

Các loại cà chua đen ngon nhất: 20 loại cà chua phổ biến nhất

Ghi chú! Danh sách các loại cà chua đen ngon nhất được lập dựa trên mức độ phổ biến của tên các giống và giống lai, phân tích đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm, cũng như ý kiến ​​cá nhân của tác giả.

Các loại cà chua đen phổ biến nhất và tốt nhất là (theo bảng chữ cái):

Nhân tiện! Các giống đen phổ biến nhất là những giống sau (theo mức độ phổ biến): Hoàng tử đen, Truffle Nhật Bản và Moor đen - ba bản hit chính, và sau đó là - Sô cô la, De Barao Black, Dưa hấu, Hoa hồng chàm, chùm đen F1 (đen hoàn toàn hoặc, như họ nói, cà chua xanh), Viagra, Kẹo dẻo vị sô cô la, Gypsy, Sô cô la.

Dưa hấu

• Sớm trung bình (105-110 ngày từ khi nảy mầm đến khi đậu quả).
• Thực vật không xác định (trên 2,0 m). Cụm hoa đầu tiên được đặt trên 8-9 lá, những chiếc tiếp theo - sau 3 lá. Chúng được tạo thành một thân, loại bỏ tất cả các "con riêng" và buộc vào giá đỡ. Vào cuối mùa sinh trưởng, kẹp điểm sinh trưởng.
• Đối với phim nhà kính.
• Quả hình tròn dẹt, có gân, nhiều ngăn.
• Trọng lượng - 130-150 g.
• Năng suất - 3,0-3,2 kg mỗi cây (4,2-5,6 kg mỗi sq. M).
• Quả có vị bùi, ngon ngọt. Được đề xuất để làm món salad tươi.
• Chịu được sự thay đổi nhiệt độ.

Viagra

• Giống giữa vụ (chín 112 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn)
• Cây không xác định, thân cao.Sau khi trồng, cây được tạo thành một thân, loại bỏ tất cả các con riêng.
• Để trồng dưới mái che phim (trong nhà kính).
• Quả hình tròn dẹt, hơi có gân, màu nâu, vỏ dày,
• Trọng lượng - 110 g.
• Năng suất - 10 kg mỗi m2
• Cùi ngọt có hương vị đậm đà và mùi thơm nồng.
• Kháng vi rút gây bệnh khảm thuốc lá và cladosporium.

Anh đào đen

• Giống chín sớm, từ khi nảy mầm đến khi đậu quả là 112 ngày (theo các nguồn khác là 100-105 ngày).
• Cây vô định (sinh trưởng không giới hạn), cao hơn 2m, được tạo thành một thân, loại bỏ hết “con ghẻ”. Khi cụm hoa thứ 5 được hình thành, các lá phía dưới được cắt bỏ 2-3 lần một tuần. Sau khi hình thành 8-10 chổi, chồi bị chụm lại, để lại 2 lá phía trên chổi cuối cùng.
• Để trồng trong nhà kính phim.
• Quả hình tròn, màu nâu (nâu tím). Số lượng tổ là 2-3 tổ.
• Trọng lượng - 18-20 gram.
• Hương vị tráng miệng tuyệt vời, anh đào rất ngọt và mọng nước, có mùi thơm dễ chịu.
• Để chuẩn bị các món salad tươi, đồ ăn nhẹ ngon miệng và đĩa đóng hộp đầy màu sắc.
• Năng suất - 3,5 kg mỗi mét vuông (theo các nguồn khác là 6,5-7 kg).

Lê đen

• Vụ giữa (từ khi nảy mầm đến chín 110-115 ngày).
• Cây không xác định (sinh trưởng không giới hạn), cao đến 2,0 m, bắt buộc phải buộc dây vài ngày sau khi trồng. Chúng được tạo thành một thân, loại bỏ tất cả các "con ghẻ" và các lá phía dưới, đồng thời chèn ép điểm phát triển vào cuối mùa sinh trưởng.
• Để trồng trong phim và nhà kính tráng men, cũng như trên cánh đồng trống (có dây buộc vào cọc).
• Quả hình quả lê, màu nâu đỏ tía, nhẵn, đặc.
• Trọng lượng - 50-80 gram.
• Hương vị tuyệt vời.
• Nên dùng để ăn tươi và đóng hộp.

De Barao đen

• Giữa vụ (115-120 ngày từ khi nảy mầm đến khi đậu quả) giống cao
• Cây không xác định, phân nhánh trung bình, lá trung bình, cao 2,3-2,7 m, cần xén và tỉa cành. Cụm hoa đầu tiên được đặt trên 9-11 lá, những chiếc tiếp theo - sau 3 lá.
• Đối với phim và nhà kính tráng men hoặc để trồng trên bãi đất trống (ở các khu vực phía nam hơn).
• Quả hình bầu dục hình trứng, dày đặc, quả chưa chín có màu xanh, có đốm đen, quả chín có màu nâu tím (quả sơ ri sẫm đến đen).
• Trọng lượng - lên đến 60 g (theo các nguồn khác, 50-70 gram).
• Năng suất - lên đến 8,0 kg / m2
• Hương vị là tuyệt vời. Sử dụng phổ biến: được khuyến khích để tiêu thụ tươi và đóng hộp cả trái cây.
• Bị ảnh hưởng yếu bởi bệnh mốc sương. Giống có khả năng chịu lạnh và chịu bóng.
• Nó có đặc điểm là đậu quả lâu dài.

Kẹo dẻo sô cô la

• Giống giữa mùa.
• Cây không xác định, cao, đòi hỏi sự hình thành và bao bọc.
• Đối với phim nhà kính.
• Quả tròn. Màu nâu đỏ với các sọc xanh đậm. Số lượng tổ từ 4-6 con.
• Trọng lượng -120-150 g.
• Năng suất - 5,7 kg mỗi m2
• Cùi ngon ngọt, màu xanh lục và hương vị tuyệt vời. Dùng để ăn tươi (cho mục đích salad).
• Kháng virus khảm thuốc lá.

Ivan da Marya

• Giống chín sớm. Đậu quả trong 95-105 ngày (theo các nguồn khác, sau 90-110).
• Cây quyết minh (bán quyết minh), cao tới 180 cm, hơi lá. Bắt buộc phải đẻ ở một hoặc hai thân, cắt bỏ ngọn, để lại 2 lá phía trên chổi (theo các nguồn khác, nhúm và tạo thành một bãi đất kín với chi phí của con riêng cuối cùng).
• Đối với mặt bằng mở và nhà kính.
• Quả dày đặc, tròn. Quả chưa chín có đốm màu tím, quả chín có màu đỏ nâu. Số lượng tổ từ 4-6 con.
• Trọng lượng - 200-210 gram.
• Năng suất - lên đến 15 kg mỗi mét vuông (hoặc lên đến 5 kg mỗi cây).
• Hương vị tuyệt vời, quả có vị bùi. Để tiêu thụ tươi và cho tất cả các loại chế biến.

Hoa hồng chàm

• Giống giữa vụ (theo các nguồn khác, sớm - 95-100 ngày).
• Cây thuộc loại bán quyết định, thân bụi vừa, cao 120 cm.
• Quả tròn, nhẵn, màu xanh đen sẫm, trông giống quả mận (bên ngoài tím, bên trong đỏ).
• Trọng lượng - 30-60 gram.
• Quả chắc và nhiều thịt. Vị ngọt của cà chua.
• Mục đích phổ biến: bạn có thể sử dụng những loại trái cây thú vị này cả để ăn tươi và chế biến các món ăn khác nhau, bảo quản, ướp muối.
• Chịu được bệnh mốc sương và nhiệt độ thấp (sương giá đến -5 độ).

Về hàm lượng anthocyanin, nó vượt qua cả quả việt quất.

Sô cô la sọc

• Là giống trung vụ, từ khi nảy mầm đến khi bắt đầu đậu quả là 115-120 ngày (theo các nguồn khác là 105-110 ngày).
• Cây không xác định, sống khỏe, cao 1,5-2 m, Cụm hoa đầu tiên hình thành trên 9 lá, các hoa tiếp theo 3 lá.
• Quả có nhiều múi, hình tròn dẹt, nặng 250-350 g, bề mặt nhẵn bóng, sơn màu vàng cam đậm, rất thường xuyên có các sọc xanh mỏng, nét và nét.
• Trọng lượng - 250-350 g (tối đa lên đến 500 gram).
• Vị ngọt tuyệt vời (vị trái cây) với độ chua nhẹ và hương thơm nồng nàn, dễ chịu. Trên vết cắt, nó có "thịt" cà chua rắn, khá ngon ngọt, với một ít hạt.
• Lý tưởng cho món salad.
• Năng suất - 8-10 kg mỗi mét vuông (theo các nguồn khác là 17 kg).

Thật không may, giống cà chua này có khả năng chống chịu với các loại bệnh hại cà chua chính.

Paul Robson

• Giống trung vụ (105-110 ngày).
• Cây thuộc loại bán xác, cao 1,2-1,5 m, cần có dây buộc và thắt dây. Có 3-5 quả trong một chùm.
• Đối với nhà kính, nhà kính nhựa và bãi đất trống.
• Quả hình tròn dẹt, trong quá trình chín màu chuyển từ xanh sang nâu đỏ, hơi ngả màu sô cô la, nhiều ngăn.
• Trọng lượng - 150-250 g (theo các nguồn khác là 250-300 gram).
• Quả có vị bùi, có “cùi dưa hấu”, ăn rất ngon. Chứa nhiều đường và lycopene.
• Đối với mục đích salad: được khuyến khích để ăn tươi.

đường nâu

• Giống muộn trung bình (115-120 ngày).
• Cây không xác định, thân cao, tới 2 m.
• Để trồng ở bãi đất trống và dưới mái che phim.
• Quả hình tròn dẹt, màu nâu hạt dẻ. Số lượng tổ từ 4-6 con.
• Trọng lượng - 120-150 gram.
• Năng suất - 6-7 kg / m2.
• Quả thịt, vị ngọt.
• Đối với mục đích salad: được khuyến khích để ăn tươi, nấu ăn tại nhà, để lấy nước thuốc tươi.
• Dài ngày đậu quả.

Nó có tác dụng trị liệu cao chống ung thư và chống nhồi máu, ngăn ngừa lão hóa và thuộc loại “táo trẻ hóa”.

Người giang hồ

• Giống giữa mùa.
• Thực vật là bán xác định. Yêu cầu nhà máy và hình thành nhà máy. Cụm hoa đầu tiên được đặt trên 8-9 lá, những chiếc tiếp theo - sau 3 lá.
• Đối với nhà kính phim và bãi đất trống.
• Quả tròn, màu bạc trung bình. Quả chưa chín có màu xanh, có đốm lớn màu xanh đậm ở cuống, quả chín có màu nâu tím. Số lượng tổ nhiều hơn 4 tổ.
• Trọng lượng - 100-180 gram.
• Năng suất - 6,3-6,7 kg mỗi m2
• Hương vị tốt hoặc xuất sắc. Khuyến khích sử dụng mới.

Chùm đen F1

• Quả lai chín sớm.
• Cây không xác định, cao khoảng 1,5 mét.
• Đối với mặt đất mở và đóng.
• Quả hình quả mận, có vỏ sẫm màu (đen, xanh).
• Trọng lượng - 35-70 g (trung bình - 45 gram).
• Các loại quả có mùi thơm dễ chịu và dư vị mận (hương quả mận).

Ghi chú! Các sắc tố xuất hiện trên da dưới tác động của ánh nắng mặt trời đã ở giai đoạn trưởng thành sớm. Khi không đủ ánh sáng mặt trời (trong điều kiện nhà kính), bề mặt của quả ít bị thâm đen.

Người sành ăn đen

• Giống giữa mùa. Thời gian từ nảy mầm đến chín 110-115 ngày.
• Đối với phim nhà kính.
• Cây không xác định, cao, đòi hỏi sự hình thành và bao bọc.
• Quả tròn, dày đặc, màu hạt lựu (nâu), cùi màu đỏ sẫm đến nâu. Số lượng tổ từ 4-6 con.
• Trọng lượng - 80-110 g.
• Năng suất - 5,6 kg mỗi m2
• Trái cây có hương vị tuyệt vời, mềm, mọng nước, thơm.
• Loại salad: ăn tươi.

Chernomor

• Giống trung vụ (105-110 ngày).
• Cây thuộc loại bán xác, cao 1,3-1,5 m, cần vun xén. Có 3-5 quả trong một chùm.
• Đối với nhà kính, nhà kính nhựa và bãi đất trống tại các khu vực phía Nam.
• Quả hình tròn dẹt, màu hạt dẻ, nhiều ngăn.
• Trọng lượng từ 150-180 đến 250-300 gram.
• Năng suất - lên đến 4 kg mỗi cây.
• Quả có vị bùi, mọng nước, ăn rất ngon.
• Đối với mục đích salad: được khuyến khích để ăn tươi.

Nam tước đen

• Giống giữa mùa. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi chín là 120-125 ngày.
• Cây không xác định, thân bụi to khỏe, cao tới 2m, cần cắm dây và buộc dây vào giá đỡ hoặc giàn.
• Đối với nhà kính phim và bãi đất trống.
• Quả hình tròn dẹt, gân mạnh, mật độ trung bình, màu nâu. Số lượng tổ nhiều hơn 6 tổ.
• Trọng lượng 150-250 g.
• Năng suất - 6,5 kg mỗi mét vuông (dưới mái che phim).
• Khác biệt về hương vị tuyệt vời.
• Sử dụng phổ biến: được khuyến khích cho tiêu dùng tươi, các sản phẩm cà chua và đồ hộp.

Đồng hoang đen

• Giống trung vụ (110-115 ngày từ khi nảy mầm đến khi đậu quả).
• Cây không xác định, kích thước trung bình. Cụm hoa đầu tiên được đặt trên 8-9 lá, những chiếc tiếp theo - sau 3 lá. Lên đến 18 quả có thể hình thành trên một cụm.
• Được đề xuất cho nhà kính tráng men và phim.
• Quả mận (hình trứng), dày, nhẵn, màu nâu nâu, có đốm đen ở cuống,
• Trọng lượng - 40-50 gram.
• Năng suất - lên đến 5,3 kg mỗi m2 (theo các nguồn khác, thậm chí lên đến 6 kg một cây).
• Hương vị tuyệt vời: cùi có vị bùi, mọng, ngọt.
• Nên dùng để ăn tươi, tuyệt vời để ngâm cả quả.
• Dễ bị thối ngọn khi khô hạn.
• Sự đa dạng được vận chuyển tốt.

Hắc hoàng tử

• Giống trung vụ (110-115 ngày từ khi nảy mầm đến khi đậu quả).
• Cây xác định, to trung bình, cao 1-1,5 m (theo các nguồn khác là vô định, cao tới 2m).
• Được đề xuất cho đất trống (có dây buộc vào cọc), nhà kính bằng nhựa và tráng men.
• Quả hình tròn dẹt, gân guốc, dày đặc, màu đỏ sẫm pha chút đen.
• Trọng lượng - 250 g (200-400 gram).
• Năng suất - 6-7 kg mỗi m2
• Đối với mục đích salad: được khuyến khích để ăn tươi. Cùi có vị bùi, mọng, ngọt (vị tráng miệng).
• Nó có khả năng chống chịu tương đối với bệnh mốc sương.

Nga đen

• Giống trung vụ (110-115 ngày từ khi nảy mầm đến chín).
• Cây không xác định, thân cao, tới 250 cm.
• Đối với bãi đất trống và nơi trú ẩn phim.
• Quả hình tròn dẹt, có gân. Màu sắc khác thường - quả có màu đỏ thẫm ở trên, màu đỏ thẫm (hoặc nâu tím) ở dưới.
• Trọng lượng - 170-250 gram
• Ngon và ngọt. Điểm đến salad.
• Nó có khả năng chống chịu tương đối đối với các bệnh chính của cà chua. Nó có khả năng chịu đựng tốt với ánh sáng yếu và nhiệt độ khắc nghiệt.

Sô cô la đen

• Giống giữa mùa.
• Cây không xác định, cao, đòi hỏi sự hình thành và bao bọc. Có 10-12 miếng cho mỗi bàn chải.
• Đối với phim nhà kính.
• Quả cherry hình tròn, có màu nâu đồng nhất với một đốm xanh ở cuống. Số lượng tổ là 2 cái.
• Trọng lượng - 20-28 g.
• Năng suất - 4,7 kg mỗi m2
• Ngọt ngào với hương vị trái cây anh đào.
• Mục đích của salad: để ăn tươi.

Sô cô la F1

• Lai giữa vụ (115-120 ngày).
• Cây không xác định, cao 1,8-2 m, cần có giàn che và tạo hình. Cụm hoa đơn giản, dài, chứa 9-11 quả.
• Đối với bãi đất trống và nơi trú ẩn phim.
• Quả hình quả mận thuôn dài, màu nâu có sọc xanh đậm.
• Trọng lượng - 30-40 g
• Năng suất - 6-6,2 kg mỗi m2
• Các loại trái cây mọng nước và ngọt ngào, với một hương vị tinh tế.
• Được khuyến nghị để tiêu thụ tươi và tất cả các loại chế biến ẩm thực.
• Có khả năng chống lại các bệnh chính và biến động nhiệt độ.

Sô cô la

• Giống sớm trung bình.
• Cây thuộc loại bán xác, cao 110-150 cm.
• Được thiết kế để trồng trong nhà kính phim và cánh đồng mở.
• Quả có nhiều màu, hình tròn dẹt, màu nâu, cùi mỏng màu cam nâu.
• Trọng lượng - 200-400 g.
• Năng suất - 4,2 kg mỗi m2
• Quả ngon, ngọt, bùi.
• Được đề xuất cho món salad, món ăn kèm, bảo quản, tất cả các loại nấu ăn tại nhà.
• Chống thối ngọn và thối rễ.

Truffle đen Nhật Bản

• Giống trung vụ, từ khi nảy mầm đến khi đậu quả 111-115 ngày.
• Cây không xác định, cao 1,5-2 mét. Kết thành 1-2 đốt, để lại 4-5 chổi của 5-6 quả trên thân.
• Đối với trồng trọt trong nhà kính (ở ngõ giữa) và bãi đất trống (ở phía nam).
• Quả màu nâu đen, bóng, rất đặc. Hình dạng nấm cục.
• Trọng lượng - 100-150 g.
• Năng suất - lên đến 4 kg mỗi cây.
• Quả có vị bùi. Vị ngọt pha chua, trong quá trình bảo quản thì vị ngọt tăng lên. Sử dụng phổ biến: để làm salad và đóng hộp trái cây nguyên hạt.
• Những trái xanh, được lấy vào cuối vụ, chín hoàn toàn và bảo quản đến Tết.
• Bảo vệ bàn chải khỏi nhàu.

Các giống cà chua đen khác

Tất nhiên, có một số lượng đầy đủ, mặc dù ít nổi tiếng hơn một chút, nhưng khá tốt và đã được chứng minh về các giống cà chua đen (nâu), trong số đó có thể phân biệt:

• Dòng Shadowboxing "Gnome" (có màu đen rất phong phú);
• Bò rừng đen;
• Trái tim của con bò đực có màu đen;
• Thuốc cường dương;
• Bác Styopa;
• Calvados;
• Than đỏ;
• Creme brulee;
• Crimea đen (hay Crimea đen);
• Cu ba đen;
• Sô cô la Monisto;
• Kem socola;
• Icicle có màu đen;
• Carbon;
• Mận đen;
• Việt quất (có một màu đen rất phong phú);
• Tảng băng đen;
• Ngọc trai đen;
• Con voi đen;
• Sô cô la Amazon;
• Sô cô la cục;
• Phép màu sô cô la.

Vì vậy, như bạn đã hiểu, cà chua đen không chỉ trông hấp dẫn và khác thường, mà còn rất dễ chịu về hương vị và tốt cho sức khỏe. Do đó, nếu bạn cũng bị "thu hút" bởi các giống cà chua đen, thì bây giờ mục tiêu của bạn là chọn những tùy chọn phù hợp hơn để trồng trên trang web của bạn. Đồng thời, điều quan trọng là phải chú ý đến ngày chín của chúng, hương vị (mặc dù chúng hầu như luôn xuất sắc) và hình thức bên ngoài (nếu bạn muốn, kể cả những quả có hình dạng khác thường).

Video: những giống cà chua đen ngon nhất