Nảy mầm củ khoai tây trước khi trồng: bao lâu, phương pháp nào tốt hơn - trong bóng tối hay ngoài ánh sáng

Sau khi phân loại và chọn những củ phù hợp nhất, quy trình bắt buộc sau được thực hiện chuẩn bị khoai tây để trồng - sự nảy mầm của củ nó.

Tiếp theo, chúng ta hãy nói về thời điểm, phương pháp và tính năng của việc nảy mầm củ khoai tây trước khi đem trồng xuống đất. Hãy phân tích sự khác nhau chính, ưu nhược điểm của nảy mầm trong ánh sáng và trong bóng tối.

Nhân tiện! Khoai tây nảy mầm đôi khi còn được gọi là hâm nóng (suy cho cùng, để nảy mầm, trong mọi trường hợp, bạn phải di chuyển củ đến nơi ấm hơn), nói cách khác, nhiều người sử dụng những khái niệm này như từ đồng nghĩa.

Tại sao khoai tây nảy mầm trước khi trồng

Việc nảy mầm củ khoai tây trước khi trồng vụ xuân nhằm đạt được các mục tiêu sau:

• Củ thức tỉnh sau một trận đông.
• Phát hiện bệnh (thêm về điều này sau).
• Khuyến mại khả năng kháng bệnh và sâu bệnh của khoai tây.
• Nhận thêm thu hoạch sớm.
• Biên lai thu hoạch cao.

Tuy nhiên, việc đạt được các mục tiêu nhất định phụ thuộc vào phương pháp ươm mầm và thường loại trừ lẫn nhau một số trong số chúng.

Khi nào để củ khoai tây nảy mầm

Bạn cần bắt đầu nảy mầm khoai tây khoảng một tháng trước khi hạ cánh, cũng mong muốn trong 6-7 tuần (tức là trong 1,5 tháng).

Lời khuyên! Trang web chứa tài liệu về khi nào bạn có thể và nên trồng khoai tây.

Khoảng thời gian này sẽ đủ để khoai tây thức tỉnh hoàn toàn sau khi ngủ đông, ấm lên và phát triển các chồi ngắn mạnh. Tuy nhiên, thời gian nảy mầm có thể khác nhau (nhiệt độ càng cao thì mầm càng nhanh), vì vậy cần phải tác động tùy theo tình hình.

Quan trọng! Các loại củ, không có chồi nào hình thành trong thời gian này, không có ý nghĩa đối với việc trồng cây.

Phải làm gì nếu củ bắt đầu nảy mầm trong tầng hầm trước thời hạn

Nếu bạn phải loại bỏ củ quá sớm, tức là chúng bắt đầu mọc mầm ở nơi bảo quản (trong tầng hầm, hầm) do nhiệt độ tăng lên (chế độ nhiệt độ tối ưu để bảo quản khoai tây là + 2..4 độ), thì trong trường hợp này, khoai tây cần tiếp cận ánh sáng nhanh hơnđể mầm ngừng phát triển chiều dài.

Thật không may, thường xuyên dưới ánh sáng, các chồi rất dài bắt đầu uốn cong (rụng), chuyển sang màu đen và cuối cùng chết (khô). Đây là quá trình làm khô rau mầm hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, đừng vội vứt bỏ những củ như vậy: sau khi những chồi cũ rụng đi, những chồi mới rất có thể sẽ bắt đầu xuất hiện và phát triển.

Cho đến thời điểm nào (mầm bao lâu) thì củ nảy mầm

Đối với kích thước và chiều dài tối ưu của mầm, không có sự đồng thuận ở đây, tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia và cư dân mùa hè thích trồng khoai tây với tỷ lệ phát triển 1-1,5 (tối đa 2) cm, những người khác - từ 3-4 cm. Hãy thử cái này và cái kia.

• Tại sao không nên trồng khoai tây có mầm dài hơn?

Mọi thứ đều đơn giản và hợp lý: khi hạ cánh, bạn có thể rất dễ làm đứt chúng, và sau đó sự phát triển của khoai tây sẽ bị đình trệ (và, rất có thể, lợi suất sẽ giảm).

Có ý kiến: “Trồng cây con dài trắng rất khó vì chúng rất mỏng manh và dễ bị đứt. Ngay cả khi đã có thể đem những cây con này xuống hố và trải ra, thì khi chìm vào giấc ngủ, và đặc biệt là sau khi đất bắt đầu se lại và nén chặt, chúng vẫn vỡ ra. Vì vậy, tôi trồng chúng bằng các chồi xanh ngắn, rải chúng trong các hốc có cây con lên. "

Tuy nhiên, nếu trồng cẩn thận, sau đó thu hoạch có thể làm hài lòng bạn.

Điều quan trọng là mầm khá dày và mạnh mẽ (mạnh).

Và đây có mầm mỏng, không đặc sắc thì không nên trồng.... Đây được coi là triệu chứng “mọc mầm” và do virus gây ra.

Ghi chú! Nhiệt độ mặt đất mà bạn định trồng củ phải bằng nhiệt độ của khoai tây, hoặc cao hơn - chỉ khi đó khoai tây mới bắt đầu phát triển.

Các phương pháp nảy mầm khoai tây: tính năng và lợi ích của chúng

Tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn tất cả các phương pháp và sắc thái chính của việc nảy mầm khoai tây trước khi trồng.

Có rất nhiều tranh cãi và ý kiến ​​phản đối trên Internet về cách nảy mầm khoai tây - trong ánh sáng hay trong bóng tối. Hãy thử và chúng ta sẽ tiếp cận tình huống này từ nhiều góc độ khác nhau.

Trong ánh sáng

Để nảy mầm trong ánh sáng, củ được đặt trong hộp trong 1 lớp, trong đó mầm (mắt) cần phải quay về phía ánh sáng.

Củ nên nhận được ánh sáng khuếch tánhơn là ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Quá trình đốt cháy da cũng sẽ chạy trong khoai tây nếu nhiệt độ ban ngày sẽ được hỗ trợ trong khu vực +12 .. + 15 độ, và vào ban đêm nhiệt kế sẽ giảm ít nhất + 6-8 độ.

Bạn có thể tìm thấy một nơi sáng sủa (nhưng không có nắng) và mát mẻ như vậy ở đâu?

Sẽ có cửa sổ hướng bắc, đông bắc hoặc bạn có thể chuyển nó sang chế độ thông gió mùa đông. Ngoài ra, bạn có thể sắp xếp củ trên ban công lắp kính (hướng bắc hoặc đông bắc).

Khi nảy mầm trong ánh sáng, màu xanh lá cây ngắn nhưng mạnh (có thể có màu tím, xanh lam và thậm chí là màu vàng) giá đỗ.

Lập luận cho việc nảy mầm khoai tây trong ánh sáng:

• Chất solanin được tạo ra trong khoai tây dưới ánh sáng. Solanin có đặc tính diệt nấm và diệt côn trùng, đóng vai trò bảo vệ thực vật tự nhiên. Và mặc dù khả năng bảo vệ của nó không đủ để chống lại bọ Colorado (nó không nhạy cảm), solanin vẫn có thể ức chế sự phát triển của bệnh và gây hại cho củ giun tròn và giun xoắn.

Sản xuất solanin được đặc trưng bởi xanh hóa củ.

• Dưới ánh sáng, mầm sẽ mọc mạnh hơn và không kéo dài (như khi nảy mầm trong bóng tối), có nghĩa là trong tương lai chúng sẽ hình thành nhiều stolon hơn = năng suất cao hơn.
• Có một ý kiến ​​tranh cãi rằng với việc nảy mầm nhẹ, các mầm bệnh cũng có thể xuất hiện rõ ràng, tương ứng, bạn cũng có thể xác định rằng một củ như vậy tốt hơn nên bỏ đi.

Trong bóng tối

Nếu bạn quyết định nảy mầm trong bóng tối, thì nhiệt độ phòng nên ở trong +8 .. + 12 độ.

Khi nảy mầm trong bóng tối, dài (thường mỏng và kéo dài như sợi chỉ) màu trắng giá đỗ.

Quan trọng! Khi trồng phải đặt các điểm sinh trưởng trên bề mặt đất.

Lập luận cho việc khoai tây mọc mầm trong bóng tối:

• Khi nảy mầm trong bóng tối, bạn có thể gây ra một số bệnh trên khoai tây mà chúng sẽ thấy rõ trên củ (ví dụ: mẹo đen). Đương nhiên, cần phải loại bỏ những loại củ như vậy, tức là thực hiện phân loại bổ sung (tiêu hủy khoai tây đau đớn).
• Khoai tây nảy mầm trong bóng tối tăng sớm hơn nhiều (sau 10-12 ngày), trong ánh sáng - muộn hơn nhiều (sau 18-20 ngày).

Theo đó, nếu bạn muốn có được một vụ khoai tây sớm hơn thì hãy nảy mầm trong bóng tối.

• Nảy mầm trong bóng tối tự nhiên hơntừ phần lớn thời gian sống của chúng hoặc ở dưới đất hoặc dưới tầng hầm (không có ánh sáng).

Ngược lại, khi nảy mầm dưới ánh sáng, củ sẽ tạo ra nhiều chất diệp lục (solanin).

• Khoai tây nảy mầm trong bóng tối sẽ cho năng suất cao hơn nhiều, vì stolons là những củ trong tương lai được đẻ tốt hơn trên các chồi dài màu trắng.
• Cũng có ý kiến ​​cho rằng việc nảy mầm trong bóng tối thúc đẩy quá trình “đánh thức” số lượng mắt lớn hơn.

Với độ ẩm cao trong bóng tối

Có thể nảy mầm khoai tây trong thời gian ngắn hơn (tức là nhanh hơn - trong 3-4 tuần) trong bóng tối và ở độ ẩm không khí cao (khoảng 80-90%). Để làm được điều này, các củ phải được đặt trong bất kỳ lớp nền dễ ẩm. Ví dụ, nó có thể là mùn, than bùn, rêu, hoặc thậm chí tốt hơn mạt cưa, hoặc bất kỳ vật liệu rời nào khác. Hơn nữa, phần trên và dưới phải cách lớp nền ít nhất 2-4 cm. Duy trì độ ẩm được thực hiện bằng cách thường xuyên phun chất nền nơi có củ giống cho đến khi mầm tốt xuất hiện.

Với cách ươm mầm này, không chỉ mầm mà trên củ cũng hình thành rễ, hơn nữa còn nhanh hơn rất nhiều.

Lời khuyên! Bạn có thể tăng hiệu quả nảy mầm trong môi trường ẩm ướt nếu thay vì phun nước, người ta thậm chí có thể nói xử lý củ khoai tây bằng dung dịch sunfat đồng (nhưng rất yếu, khoảng 1-2 gam chất trên 10 lít nước), một trong những chất kích thích tăng trưởng (ví dụ , Epin hoặc Zircon).

Video: Khoai tây mọc mầm trong bóng tối - tính năng và lợi ích

Phương pháp nảy mầm nào cho năng suất cao nhất - trong ánh sáng hay trong bóng tối

Rõ ràng là củ hình thành trong bóng tối.Theo đó, các stolon sẽ phát triển trong bóng tối. Tuy nhiên, có 2 luồng ý kiến ​​trái ngược nhau về thời điểm hình thành của họ:

• Vì thế, xem xét đầu tiên: “Stolon được hình thành muộn hơn nhiều - giống như chồi ngầm từ ánh sáng mạnh đó nảy mầm hình thành trên một củ dưới ánh sáng. Tại thời điểm nảy mầm của củ, chưa có hạt nào trên đó. Mầm là thân cây trong tương lai, ở gốc rễ có thể đã hình thành lúc mới trồng, đặc biệt nếu quá trình nảy mầm diễn ra trong bóng tối và trong điều kiện ẩm ướt. Và sẽ rất tốt nếu những thân cây này chắc và dày, không bị dài và yếu. Thân cây càng dày và chắc thì sau này càng hình thành nhiều lóng, năng suất thu hoạch càng cao ”.
• Ýkiếnthứhai như sau: “Một củ nảy mầm trong ánh sáng, tức là có một mầm xanh, không đâm chồi, trên đó củ xuất hiện, vì nó chỉ mọc lên, có thể nói, "phấn đấu cho ánh sáng", và chỉ cho hạt giống. Thực tế là màu xanh của củ, ngay cả khi chúng vô tình tiếp xúc với ánh sáng, cũng là một phản ứng tự vệ. Trụ và củ chỉ nằm trên mầm trắng. "

Video: so sánh các phương pháp nảy mầm khoai tây trong ánh sáng và trong bóng tối

Ghi chú! Tác giả quan điểm độc quyền rằng chỉ cần nảy mầm trong bóng tối và không có gì khác.

Thỏa hiệp cách - đầu tiên trong bóng tối, sau đó trong ánh sáng

Tuy nhiên, giải pháp thỏa hiệp và hiệu quả nhất sẽ là sử dụng công nghệ sau đây để nảy mầm củ khoai tây (được sử dụng ở Đức và Hà Lan, nơi có thể nói là "họ biết cách trồng khoai tây"):

• Vì thế, 2-3 tuần đầu tiên củ phải được nảy mầm trong bóng tối ở nhiệt độ +10 .. + 12 độ, cho đến khi chiều dài của chồi đạt 1-1,5 cm. Nếu chồi phát triển quá nhanh, thì để ngăn sự phát triển của chúng, bạn cần giảm nhiệt độ xuống, tức là. chuyển khoai tây đến nơi mát hơn (không thấp hơn +5 độ).

• Bằng cách để củ trong bóng tối, chúng sẽ có thể mọc mầm. Nói cách khác, trong bóng tối, bạn sẽ kích thích sự nảy mầm của mắt chúng (sự xuất hiện của mầm).
• Ngoài ra, khi nảy mầm trong bóng tối, bạn có thể loại bỏ những củ bị đau. Theo quy luật, các đỉnh của mầm chuyển sang màu đen và sự phát triển của chúng ngừng lại. Và xa hơn nữa trong ánh sáng, chỉ những mẫu vật khỏe mạnh mới cần được nảy mầm!

• Và sau đó chuyển củ ra ánh sáng (vào một căn phòng sáng sủa) và tiếp tục ươm mầm chúng (sẽ mất khoảng 4-6 tuần) ở nhiệt độ cao hơn +12 .. + 15 độ (Mẹo: trong 2-3 ngày đầu, bạn có thể say nắng - giữ ở nhiệt độ 18-20 độ) để ra chồi khỏe (xanh hoặc tím), sẽ kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn ở giai đoạn đầu phát triển.

Trong ánh sáng, mầm sẽ trở nên dày và khỏe, trong khi vẫn tương đối ngắn.

• Tại sao không nên nảy mầm ngay khi có ánh sáng?

Nếu bạn đặt củ đang ngủ đông (có mắt ngủ) trực tiếp vào ánh sáng, thì nó sẽ cản trở sự phát triển về chiều dài. Do đó, đầu tiên chúng ta nảy mầm trong bóng tối, tức là Chúng tôi loại bỏ mầm, và chỉ sau đó chúng tôi đặt nó vào nơi có ánh sáng để mầm trở nên dày và khỏe.

Nảy mầm nhanh (ấm lên)

Một cách dễ dàng hơn và nhanh hơn để nảy mầm là làm ấm khoai tây trước khi trồng.

Củ để ủ ấm nên được đưa ra ngoài muộn hơn, khoảng 1-2 tuần trước ngày dự kiến ​​trồng.

Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là giữ củ trong thời gian này trong phòng ấm, nơi có nhiệt độ trung bình + 20-22 độ.

Ghi chú! Không sử dụng quá nhiều củ trong điều kiện như vậy, nếu không bạn có thể tạo ra các mầm quá dài và mỏng, dễ bị gãy khi trồng.

Một số nhà vườn có kinh nghiệm thích sử dụng cách sưởi ấm “sốc” cho củ, giữ chúng trong 2-3 giờ ở nhiệt độ khoảng + 30-40 độ, sau đó để chúng ấm lên trong phòng có nhiệt kế trong khoảng + 18-22 độ.Ngày hôm sau, chúng đã được trồng trên bãi đất trống.

Câu trả lời ngắn gọn cho các câu hỏi phổ biến về khoai tây mọc mầm

Khi nào thì trồng củ cho hạt nảy mầm?

Một tháng rưỡi trước khi trồng, tùy thuộc vào phương pháp ươm mầm và độ dài yêu cầu của chồi.

Có thể làm nảy mầm củ trong các dung dịch đặc biệt để chế biến chúng không?

Không, quy trình này không được khuyến khích. Thực tế là củ có thể được giữ trong dung dịch như vậy không quá một ngày (và tốt nhất là khoảng 5-10 phút, tối đa là 20-30 phút), và quá trình nảy mầm sẽ lâu hơn.

Cách tốt nhất để nảy mầm củ khoai tây - trong ánh sáng hoặc trong bóng tối là gì?

Mọi người đi đến câu trả lời cho câu hỏi này một cách độc lập (các lập luận của mỗi phương pháp được mô tả trong các đoạn văn riêng biệt).

Nếu củ khỏe mạnh thì trên thực tế không có nhiều sự khác biệt - nảy mầm trong ánh sáng hay bóng tối. Tất nhiên, sự nảy mầm nhẹ không làm giảm tất cả các củ mà là một số bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, trong bóng tối, bệnh biểu hiện tốt hơn, và những củ bị bệnh có thể được loại bỏ ngay lập tức.

Có thỏa hiệp không?

Đúng, đây là sự nảy mầm ban đầu trong bóng tối và sự nảy mầm tiếp theo trong ánh sáng (được mô tả chi tiết trong đoạn tương ứng).

Phương pháp ươm mầm nào cho năng suất tốt nhất?

Không có thông tin thống kê đáng tin cậy, nhưng, về khả năng kháng bệnh, có: trong ánh sáng khả năng chống chịu bệnh và sâu bệnh tốt hơn nhiều.

Các đầu mầm chuyển sang màu đen trong quá trình nảy mầm, tôi phải làm gì?

Nếu giá đỗ đã bắt đầu chuyển sang màu đen, thì đây có thể là biểu hiện của bất kỳ bệnh nào hoặc sự hiện diện của virus. Thường khoai tây có mầm đen cuối cùng bị bệnh bệnh mốc sương.

Nhân tiện! Đảm bảo rửa sạch các nốt sần trước khi nảy mầm. Đôi khi, ngay cả ở giai đoạn này, bạn cũng có thể phát hiện ra nhiễm trùng rhizoctonia (còn được gọi là "Vảy đen") - nó trông giống như bụi bẩn bám dính mà không thể làm sạch. Bạn không thể trồng khoai tây như vậy!

Vì vậy, có một số ý kiến ​​khá phổ biến cho rằng sự hình thành các chồi đen (màu đen của chúng trong quá trình nảy mầm) là dấu hiệu chắc chắn rằng củ 100% bị nhiễm một loại bệnh nào đó (nhiễm trùng, có thể là virus).

Tuy nhiên, nó không phải là tất cả những gì cần thiết rằng nó là một bệnh. Một lớp bần dày có thể hình thành trong mầm đen (đầu của nó), giúp mầm đâm xuyên qua đất. Ví dụ, nó có thể là một đặc điểm giống cụ thể như vậy.

Nhân tiện! Khoai tây bỏ đi (với các đầu mầm bị thâm đen) khá có thể được sử dụng cho thực phẩm.

Trong mọi trường hợp, bạn cần xem xét tình trạng chung của củ và mầm. Một củ khỏe mạnh có mầm mạnh mẽ.

Có thể phá bỏ mầm mọc quá mức không?

Trong mọi trường hợp không được ngắt mầm: mỗi lần đứt như vậy sẽ làm giảm năng suất củ.

Vậy bạn làm gì?

Kịp thời đưa những củ có mầm mọc um tùm vào nơi có ánh sáng để làm chậm sự phát triển của chúng hoặc để trong phòng mát hơn (hạ nhiệt độ của giá thể).

Vâng, bạn đã nhận được tất cả thông tin về khoai tây mọc mầm, bây giờ tùy thuộc vào bạn! Hãy thử nó, thử nghiệm! Tìm theo cách của bạn!

Lời khuyên! Sau khi nảy mầm, đừng quên chế biến khoai tâybằng cách ngâm vào một trong các dung dịch diệt nấm và / hoặc diệt côn trùng.