Cách trồng và phát triển hẹ tây (họ): đặc điểm chăm sóc

Hành tím là một loại hành. Nó có nhiều điểm tương đồng, nhưng cũng ẩn chứa những nét đặc trưng riêng.

Để trồng hẹ tây đúng cách, bạn nên tự làm quen với các giống phổ biến nhất của nó, cũng như các thuật ngữ, quy tắc chăm sóc và trồng hành trong gia đình.

Shallots = họ hành.

Hẹ tây là gì: mô tả của nó, sự khác biệt so với các loại hành khác

Theo hầu hết các chỉ số, hẹ tây thực tế không khác gì hành tây. Sự khác biệt quan trọng nhất là hẹ tây có sự phân nhánh lông vũ tăng lên, số lượng củ hình thành trong tổ tăng lên và kích thước của chúng nhỏ hơn.Ngoài ra, những mảnh vụn nhỏ được bảo quản tốt hơn những mảnh (hành) thông thường.

Nhân tiện! Hành tím còn được gọi là họ hành!

Hành tím là một loại hành có nhiều mầm. Đế của nó có thể chứa từ 3 đến 20 ngọn đuốc giống nhau. Càng nhiều củ trong giỏ, chúng càng ít trọng lượng. Vì vậy, mỗi con có thể nặng từ 15 đến 40 gam. Mỗi đầu, so với các giống khác, có hình dạng giọt dài.

Chú ý! Một đặc điểm khác biệt của hẹ tây là nó có cấu trúc màu xanh lá cây mịn hơn, nó tròn trịa, và cũng có màu xanh đậm và bóng như sáp. Mỗi lông dài từ 20 đến 45 cm, mỗi bầu có từ 8 đến 10 lá khi trồng cây xanh.

Khi được trồng, hành tây và hẹ tây có một số khác biệt. Ví dụ, củ hành tây nhỏ nảy mầm tốt hơn ở đất màu mỡ, canh tác cũ. Đồng thời, chúng phải nặng hơn một chút so với trồng hành.

Ngoài ra, hẹ tây là loại cây chín sớm, khi trồng ở vùng vĩ độ ôn đới cây sẽ chín trong 65 - 80 ngày. Không giống như họ hành họ có quá trình trồng trọt lâu đời. Chỉ mất 25-35 ngày để cắt một cây cho cây xanh kể từ khi trồng.

Phần thịt bên trong của hẹ có cấu trúc tinh tế, hương vị không có vị đắng mà tỏa ra những nốt ngọt ngào. Vì vậy, cây được sử dụng trong hầu hết các trường hợp để chế biến món salad tươi, cũng như các món ăn ngon khác. Trước hết, cây sẽ được trồng do chất lượng cây xanh ngày càng tăng.

Hành tím được bảo quản tốt trong thời gian dài.

Video: bí mật và tính năng của hẹ tây

Hẹ tây phổ biến

Hẹ có giống riêng. Có rất nhiều loại và chúng khác nhau ở các nhóm đặc biệt: chín sớm, chín giữa và chín muộn. Người làm vườn khái quát hẹ tây thành 2 nhóm:

1. Cổ xưa - Có những giống có thời gian chín khác nhau. Chúng có thể được thu hoạch muộn hoặc sớm. Một củ hành như vậy được phân biệt bởi các sắc thái khác nhau của lớp vỏ phía trên. Nó thường được trình bày với các tông màu nâu, đỏ, vàng hoặc tím. Những nhà máy này bao gồm Quả cầu tuyết, Thợ mỏ, Bạch tạng, Bông tai, Ngôi sao.
2. Bụi cây - giống chín sớm với nhiều dạng thô sơ. Loại này bao gồm các loài có đầu nhỏ và khá dày. Tông màu của vỏ trấu chủ yếu là màu vàng hoặc vàng nhạt: Ngọc lục bảo, Người bảo lãnh, Ayrat, Guran, Chuối.

Cung gia đình chia nhỏ ở vị cay nồng đối với các loài ngọt nửa ngọt, cay và ngọt tinh tế.

Những người làm vườn có kinh nghiệm xác định loại hẹ tây phổ biến nhất trong số nhiều loại hẹ tây khác nhau. đến hạn:

1. trưởng thành sớm - Belozerets, Vitamin, Emerald, Cascade, Family;
2. giữa mùa - Andreyka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kubansky;
3. giống muộn - Ural violet, hổ phách Siberia, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Vì vậy, trước khi trồng, bạn nên quyết định xem mình cần hẹ tây - đắng hay ngọt, thu hoạch sớm hay chín muộn.

Cách trồng hẹ tây: quy tắc và hướng dẫn

Hành tím được trồng theo hai giai đoạn - năm đầu tiên cây chỉ cho 4-5 củ hành nhỏ, nhưng sang năm thứ hai số lượng củ trong tổ có thể lên tới 10 củ hoặc hơn. Điều chính là chọn thời điểm thích hợp để trồng và đất. Ngoài ra, nên biết những gì đã được trồng trên địa điểm đã chọn trong những năm trước. Nó phụ thuộc vào nơi được chọn để cây phát triển nhanh như thế nào và loại cây phát triển nào.

Công nghệ trồng hẹ tây thực tế không thể phân biệt được với củ hành tây, nhưng ở một số khía cạnh, nó có những đặc điểm riêng.

Quan trọng! Luchin có một tính cách khá thất thường. Các đầu rất nhạy cảm với thời gian ánh sáng ban ngày cũng như cách tưới nước và vị trí. Để thu hoạch hẹ có chất lượng cao, điều quan trọng là phải tuân theo tất cả các khuyến nghị về trồng cây.

Khi nào trồng hành ngoài trời vào năm 2020

Bạn có thể trồng hẹ tây vào cả mùa xuân và mùa thu, nhưng trồng hành tây trước mùa đông sẽ cho cây xanh sớm hơn và việc thu hoạch bắt đầu sớm hơn 2 tuần.

Vào mùa xuân, hẹ có thể được trồng vào đầu tháng 4, vì hành không sợ sương giá.

Vào những ngày mùa thu, nên gieo hành gia đình vào giữa hoặc cuối tháng Mười. Thời gian gieo hạt tối ưu cho hẹ tây vào mùa thu trước mùa đông được xác định bởi thực tế là từ khi trồng đến khi bắt đầu có thời kỳ sương giá dai dẳng, khoảng một tháng phải trôi qua để nó bén rễ, nhưng tốt nhất là không bắt đầu trồng.

Theo lịch âm năm 2020

Lịch, bao gồm cả ngày tháng của vị trí của mặt trăng trong một giai đoạn này hoặc giai đoạn khác, là một loại tờ thông tin dành cho người làm vườn, vì các nhà khoa học từ lâu đã chứng minh mối quan hệ giữa sự sinh trưởng và phát triển của thực vật, phụ thuộc vào chuyển động của thiên thể.

Theo lịch âm năm 2020, những ngày thuận lợi để trồng hẹ là:

• trong tháng 3 - 8, 10, 16-19;
• vào tháng 4 - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• vào tháng 5 - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• vào tháng 6 - 7-9, 11-14;
• vào tháng 7 - 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• vào tháng 8 - 5 - 10;
• vào tháng 9 - 24-26;
• vào tháng 10 - 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• trong tháng 11 - 5-9, 22-24.

Không phải lúc nào bạn cũng có thể trồng hẹ tây chính xác vào những ngày tốt lành, tuy nhiên, có những ngày (ngày Trăng tròn và Trăng non, cũng như khoảng thời gian Mặt trăng ở cung Bảo Bình, vì đây là một dấu hiệu cằn cỗi và khô hạn -in nghiêng), theo âm lịch, khi vào năm 2020, hoàn toàn không nên làm điều này:

• trong tháng 3 - 9,19-21, 24;
• vào tháng 4 - 8,15-17, 23;
• trong tháng 5 - 7,13-14, 22;
• vào tháng 6 - 5,9-11, 21;
• vào tháng 7 - 5,7-8, 20;
• vào tháng Tám -3, 4-5, 19, 31;
• trong tháng Chín -1, 2, 17, 27-28;
• vào tháng 10 - 2, 16,24-26, 31;
• trong tháng 11 - 15,20-22, 30.

Theo lịch âm từ tạp chí "1000 Lời khuyên cho cư dân mùa hè".

Chọn một chỗ để hạ cánh

Để thu hoạch được chất lượng cao, trước tiên bạn nên chọn vị trí tối ưu để đặt hành. Cây hẹ thích phát triển ở những khu vực thoáng và nhiều nắng trên trái đất. Để trồng, đất có môi trường pH không chua là phù hợp. Hẹ tây cần đất màu mỡ với phản ứng trung tính. Đất cần nhẹ, tơi xốp và giàu chất dinh dưỡng.

Thận trọng! Đất chua không thích hợp cho gia đình trồng hành. Trong tình huống như vậy, lông nhanh chóng chuyển sang màu vàng, và ngọn đuốc bị nát và mất hết hương vị.

Sau đó tốt hơn là nên trồng

Trước khi trồng, nên tìm hiểu chính xác những người đi trước đã được trồng trên vùng đất đã chọn.

Hẹ tây phát triển tốt nhất sau khi trồng trên lãnh thổ của cây họ đậu, bí xanh, dưa chuột, bắp cải hoặc cà chua. Điều này là do thực tế là những cây này bão hòa đất bằng chất dinh dưỡng và oxy.

Thận trọng! Bạn không nên trồng hành tây ở những nơi đã có hoa hướng dương, cà rốt, ngô, củ cải đường hoặc tỏi lâu năm. Sau những vụ mùa này, đất vẫn bị suy kiệt và bị hút hết chất dinh dưỡng. Sau khi đặt như vậy, nên làm giàu đất trước bằng phân bò và khoáng chất.

Có thể trồng cà rốt cạnh hẹ tây - chúng sẽ xua đuổi hành tây midge, điều này sẽ dẫn đến việc không có ký sinh trùng trên các tán lá của cây. Dâu tây, rau diếp, củ cải và dưa chuột cũng có đặc tính tương tự. Nhưng không được để gần các loại đậu, rau bina, cải củ, củ cải hoặc bông cải xanh. chúng có xu hướng ức chế cây.

Trồng trực tiếp bằng hạt và củ

Bạn có thể trồng bộ hành cả bằng củ và bằng hạt.

Trồng từ củ

Trước khi trồng, các củ giống nên được phân loại và xử lý bằng thuốc diệt nấm, sau đó cây sẽ có khả năng miễn dịch chống lại sâu bệnh có thể xảy ra. Để trồng bằng củ, các mẫu vật có đường kính khoảng 3 cm là lý tưởng.

Khoảng cách giữa các hàng phụ thuộc vào kích thước của chất trồng: 20-30 cm đối với củ lớn, 15-18 cm đối với loại vừa; 8-10 cm - đối với những cái rất nhỏ. Thông thường, bạn không nên trồng hành tây, bởi vìKích thước của vụ thu hoạch trong tương lai phụ thuộc vào khu vực cho ăn. Trước khi trồng củ, làm rãnh sâu khoảng 5-6 cm trên luống, làm tơi xốp nhưng không được nén chặt. Độ sâu trồng khoảng 6 cm, cổ củ nên cách mặt đất 2-3 cm, một điểm khác biệt đáng chú ý giữa mùa thu và mùa xuân trồng hành của gia đình là củ được trồng sâu hơn một chút trước mùa đông.

Để có được bóng đèn tốt hơn là sử dụng chất trồng nhỏ hơn và trồng hẹ tây vào đầu mùa xuân. Và đây lấy một cái bút củ lớn hơn nên được trồng vào mùa thu (tháng 10).

Trồng từ hạt

Nên ươm cây con trước khi trồng. Hạt được ngâm trước trong chất lỏng ấm, bọc trong vải bông hoặc gạc. Nên đậy kín thùng chứa hạt đã đặt để hơi ẩm không bị bay hơi. Ở trạng thái này, cây con được giữ trong 24, và tốt nhất là 48 giờ.

Trước khi trồng, hạt giống của họ hành được phơi khô trước, sau đó mới rải vào luống.

Khu vực được chọn được làm sạch các mảnh vụn, cỏ. Sau đó, họ đào kỹ và thêm phân trộn đã mục nát của năm ngoái từ lá rụng hoặc phân bò. Sau khi đào lên, chúng bắt đầu hình thành các rãnh (giống hệt như khi trồng từ củ). Hạt đã gieo được bổ sung một chút đất (1 cm). Nếu lớp quá dày, mầm sẽ không thể xuyên qua được.

Ghi chú! Theo quy luật, hẹ tây được trồng chính xác bóng đèn do độ nảy mầm của hạt thấp.

Video: hẹ tây - kỹ thuật trồng trọt

Đặc điểm của mùa xuân và mùa thu trồng (trước mùa đông)

Nếu trồng hẹ tây trên đất trống được thực hiện vào mùa xuân thì nên tiến hành vào tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Tại thời điểm này, nhà máy quản lý để có đủ một khối lượng lớn nước tan. Đồng thời, ngọn đuốc không sợ còn sót lại sương giá, ngược lại càng phát ra mạnh mẽ, có được lực lượng bảo vệ.

Chú ý! Khi ra rễ vào mùa xuân, các mảnh vụn và lông mọc trong những ngày dài nhất có ánh sáng.

Cũng có thể trồng hành gia đình ở bãi đất trống vào mùa thu. Thủ tục trong trường hợp này được thực hiện vào tháng Mười. Điều kiện thời tiết cần được điều chỉnh để kích thích hành ra rễ, nhưng không thúc đẩy sinh trưởng. Điều này ngụ ý rằng việc trồng cây nên được thực hiện 30 ngày trước khi nhiệt độ hạ nhiệt độ đầu tiên xuất hiện. Việc tạo rễ cho cây là cần thiết do phần đầu ở dạng này sẽ sinh trưởng tốt hơn so với khi hành có thân rễ. Luchins có thể chịu được nhiệt độ giảm mạnh - lên đến -20 C. Nhưng rất thường xảy ra ở vùng Middle Lane, ở Urals và Siberia, trong mùa đông gieo hạt, cây trồng bị đóng băng gần nửa chừng, mặc dù chúng trải qua sự phân tầng tự nhiên và tăng khả năng nhiễm bệnh và sâu bệnh. Vì vậy, tốt hơn là nên trồng hẹ tây vào mùa thu trước mùa đông ở khu vực phía nam.

Cách chăm sóc đúng cách

Để cây phát triển mạnh mẽ, khỏe mạnh và quan trọng nhất là có hình dáng và hương vị tuyệt vời thì nên chăm sóc củ hẹ thật tốt. Để làm được điều này, cần tiến hành tưới nước, xới đất, làm cỏ cũng như bón phân kịp thời cho hành của gia đình.

Tưới nước, xới đất và làm cỏ

Tưới nước cho cây hẹ trong thời gian đầu sau khi gieo hạt nên được tiến hành thường xuyên, với lượng đủ lớn. Khi có kế hoạch thu hoạch, sau đó 21-28 ngày trước khi thu hoạch, sẽ đúng cách để giảm từ từ độ ẩm của chất dinh dưỡng. Điều này là cần thiết để lông có thời gian chuyển sang màu vàng và khô hoàn toàn.

Cần xới xáo, làm cỏ định kỳ giữa các củ để cây nhận đủ lượng oxy cần thiết cho sự phát triển. Một sự kiện như vậy cũng cần thiết để không hình thành một lớp vỏ dày đặc trên bề mặt, không cho phép độ ẩm truyền đến cây một cách đồng đều. Xới đất định kỳ cũng nên được thực hiện để loại bỏ cỏ dại phát triển nhanh chóng làm tắc nghẽn rừng trồng hữu ích.

Sự thụ tinh

Trong một mùa sinh trưởng, hẹ tây thường được cho ăn 2 lần.

Đầu tiên thực hiện thụ tinh vào mùa xuân, khi cây xuất hiện 3 lông hút đầu tiên. Trong trường hợp này, hẹ tây được sử dụng như một loại bón thúc urê hoặc urê, phết 1 muỗng canh. cho 1 xô nước. Nên bổ sung thêm 1/2 muỗng canh để tạo sự nhất quán. l. phân kali. 

Thứ hai cho gia đình ăn hành được thực hiện khi lông thứ 5 xuất hiện. Trong giai đoạn này, cây trồng rất quan trọng phốt pho và kali... Đối với việc sử dụng này kali monophosphat với số lượng 1 muỗng cà phê. cho 1 xô nước.

Bệnh và sâu bệnh hại cây hẹ

Hành tím có thể tấn công các bệnh nấm như bệnh phấn trắng, peronosporosis hoặc là sương mai, thối cổ và héo fusarium.

Các loài gây hại, hẹ tây thường bị tấn công ruồi hành... Ngoài ra trên cung bạn có thể tìm thấy giun.

Hành tím có thể gây hại lớn tuyến trùng hành, làm cong đáy của bầu mẹ.

Lông hẹ xanh vẫn rất thích rệp vườn.

Khi nào thu hoạch và cách bảo quản

Giữa tháng 7 chủ yếu được đánh dấu bởi một sự kiện quan trọng trong vòng đời của một ngọn đuốc - việc cắt một chiếc lông vũ. Điều chính là không nên bỏ lỡ thời gian này, nếu không, khi thu hoạch hẹ tây, bạn có thể kích thích sự phát triển của ngọn đuốc và sự phát triển của lông màu xanh lá cây trong chúng.

Ghi chú! Bạn có thể bắt đầu thu hoạch hẹ tây ngay lập tức sau khi hơn một nửa số lông của nó đã được bao phủ. Đó là dấu hiệu chính của sự chín hoàn toàn của hành lá, cho thấy rễ ở phía dưới đang chết dần.

Hành gia đình được thu hoạch bằng các phương pháp tương tự như đối với hành thông thường. Họ dùng xẻng đào nó vào, giũ bỏ và phơi nắng trong một ngày. Chỉ sau khi làm khô hoàn toàn thì mới nên bẻ tổ yến thành các mảnh nhỏ (hoặc bạn có thể không làm vỡ tổ yến).

Để gửi bóng đèn đi lưu trữ, họ cần tỉa lá khô, chỉ chừa phần cổ mỏng cao 3-5 cm.

Hành tím được bảo quản tuyệt vời ở nhiệt độ khô, hơi mát, khi đó củ vẫn giữ được tất cả các phẩm chất của chúng trong 6-12 tháng.

Có thể lưu trữ hành gia đình trong tủ lạnh (bóc vỏ)từ hẹ tây đông lạnh vẫn giữ được đặc tính của chúng

Vì vậy, trồng hẹ tây ngoài trời vào mùa xuân và mùa thu gần như hoàn toàn phù hợp với hành tây. Điều quan trọng là để có được thu hoạch chất lượng cao, bạn nên tuân thủ các quy tắc cơ bản để trồng và chăm sóc hành tăm.

Video: hẹ tây - chu trình đầy đủ từ trồng đến bảo quản