Cách thu hoạch hắc mai biển: phương pháp và cách thích nghi

Tất nhiên, bạn có thể mua cây hắc mai biển, vì nó khá khó thu hái (có những chiếc kim trên cành và những quả mọng nhỏ). Ngoài ra, loại cây bụi mọng nước này rất thường mọc ven đường nên rất khó để chắc chắn về chất lượng (thân thiện với môi trường) của một sản phẩm như vậy. Sẽ tốt hơn nhiều nếu bạn tự trồng cây hắc mai biển hoặc tìm một cây mọng màu cam ở sâu trong rừng.

Vâng, sau đó chúng ta hãy nói về cách xác định thời điểm chín và thu hoạch của cây hắc mai biển, các phương pháp và thiết bị để hái quả mọng nhanh nhất và hiệu quả nhất.

Khi nào thu hoạch hắc mai biển

Thời điểm thu hoạch hắc mai biển không chỉ phụ thuộc vào giống (sớm, trung bình hoặc muộn), mà còn phụ thuộc vào vùng khí hậu, cũng như những gì bạn sẽ làm với quả mọng, sử dụng và bảo quản ở dạng nào.

Vì vậy, nếu mục tiêu của bạn là làm compote hoặc mứt từ cây hắc mai biển (mứt hoặc mứt cam)hoặc bạn muốn nó để tiêu thụ tươi, sau đó nên bắt đầu thu hoạch khi quả chưa có màu cam tươi, mà là màu cam nhạt (màu gần với màu vàng tươi). Trong trường hợp này, chúng rất đặc, da cứng, vẫn còn ít nước cốt, nghĩa là bạn lấy ra sẽ thuận tiện và không làm hỏng quả. Thời điểm tối ưu là nửa cuối tháng 8 - đầu tháng 9.

Nhân tiện! Vào thời điểm bắt đầu chín, quả hắc mai biển có hàm lượng vitamin C và các nguyên tố hữu ích cao nhất, vì vậy vào thời điểm này bạn nên sử dụng nó tươi.

Đó là một vấn đề khác nếu bạn định làm dầu hoặc nước trái cây hắc mai biển... Trong trường hợp này, bạn nên đợi một vài tuần cho đến khi quả dâu có màu cam tươi và hoàn toàn chứa đầy nước trái cây, nhưng đồng thời chúng trở nên rất mềm, có nghĩa là việc thu hái sẽ trở nên khó khăn hơn. Thời gian tối ưu là nửa cuối tháng 9-10.

Đương nhiên, thời gian thu hoạch hắc mai biển ở làn đường giữa (khu vực Moscow), ở Urals và Siberia sẽ khác nhau. Tuy nhiên, trung bình, thời điểm bắt đầu chín quả mọng diễn ra vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9, trong khi việc thu hoạch có thể treo trên cành thành công cho đến cuối mùa thu và thậm chí cả mùa đông (tháng 11-12), nếu chim không mổ nó.

Ghi chú! Cây hắc mai biển được cho là tốt hơn và dễ thu hoạch hơn sau đợt sương giá đầu tiên. Bạn chỉ cần giũ bụi cây và tất cả các quả mọng sẽ rơi xuống tấm bạt đã chuẩn bị sẵn (giống như cây dâu tằm). Tuy nhiên, như thực tế cho thấy, những đợt sương giá nhẹ đầu tiên của mùa thu rõ ràng sẽ không giúp bạn hái dễ dàng hơn, những quả mọng vẫn bám chặt vào cành. Vì vậy, bạn thực sự phải chờ đợi sương giá nghiêm trọng. Ngoài ra, vào mùa đông, nó trở thành rất ngọt, vì tất cả axit bị đóng băng, chỉ còn lại fructose. Chỉ cần nghiêng bụi cây, gõ bằng gậy - và tất cả các quả mọng ở bên dưới và không có mảnh vụn (lá và cành).

Video: Khi nào và làm thế nào để thu thập hắc mai biển

Cái gì và làm thế nào để thu thập hắc mai biển: các phương pháp và thiết bị để thu thập quả mọng

Bạn chỉ có thể nuông chiều bản thân và những người thân yêu của mình bằng những quả hắc mai biển tự nhiên hữu ích nhất nếu bạn áp dụng nhiều phương pháp và thiết bị để hái quả.

Nhân tiện! Thuận tiện nhất là hái quả từ các giống mới (Chuiskaya, Velikan), có cuống dài và tách khô (cuống ngắn tách ướt, chẳng hạn như Altai News, không phải là lựa chọn của bạn). Do đó, khi lựa chọn cây con để trồng trong vườn của bạn đừng quên về một sắc thái quan trọng như vậy.

Mẹo thu thập

Việc thu hái quả hắc mai biển sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn nhiều nếu bạn tuân thủ các quy tắc và khuyến nghị sau:

• Thủ tục thuận tiện để lấy quả mọng - từ trên xuống, nghĩa là, từ gốc của cành bạn cần di chuyển đến ngọn của nó.
• Để tránh bị thương hoặc dị ứng, hãy đảm bảo làm việc trong dày găng tay, và để không bị bẩn (vết hắc mai biển rất khó tẩy),mặc quần áo cũ không mong muốn hoặc tạp dề.
• Còn đối với thùng thu gom hắc mai biển thì rất tiện lắp đặt nhất ô thông thường... Và nó cũng tốt ngoài ra đặt polyetylen hoặc một số loại vải trên mặt đất.

Cách thức và phương pháp

Có một số cách để thu hoạch hắc mai biển:

• Hướng dẫn sử dụng. Mất nhiều công sức nhất (cực hình thực sự) và hoàn toàn không có hiệu quả khi quả chín hoàn toàn (nó sẽ nổ với tiếng nổ, đặc biệt là khi quả chín hoàn toàn hoặc quá chín).
• Kéo hoặc nhíp với các cạnh cong. Lấy dụng cụ và chỉ cần cắt các quả dâu trên một tấm bạt hoặc nhựa đã trải trước.
• Ép thẳng nước ép cây hắc mai biển từ cành cây. Thay thế một cái thùng sạch và dùng găng tay cao su sạch bóp chặt từ gốc đến cuối cành, nơi tất cả nước ép từ quả mọng sẽ chảy ra. Đương nhiên, nước ép thu được sẽ cần được lọc trước khi uống.

Nhân tiện! Rất thoải mái phối hợp thu hoạch và cắt tỉa cây hắc mai biển.

• Cắt cành mọng bằng máy cắt tỉa... Một số người cho rằng điều này có hại cho cây. Thật vậy, không phải tất cả các cành đều có thể được cắt tỉa.Việc cắt tỉa là những cành “mù” có quả, mà năm nay không sinh trưởng được (cuối cùng không có lá), tức là năm sau chúng sẽ khô héo.

Lời khuyên! Mang cành cây hắc mai biển đã cắt với quả mọng về nhà và đặt trong tủ đông... Khi quả đã đông đủ, bạn có thể dễ dàng tách chúng ra khỏi cành. Nói chung, thủ thuật này bắt chước phương pháp thu thập sau sương giá.

• Sử dụng thiết bị đặc biệt để hái nhanh (kể cả từ những cành đã cắt có quả mọng).

Video: thu hoạch và cắt tỉa cây hắc mai biển vào mùa thu

Thiết bị thu thập đặc biệt

Nhiều người làm vườn quan tâm đến việc làm thế nào bạn có thể đẩy nhanh quá trình thu hái quả hắc mai biển, làm thế nào bạn có thể sử dụng chúng, những dụng cụ nào.

Để nhanh chóng thu thập hắc mai biển, một số thiết bị đặc biệt từ lâu đã được phát minh và sử dụng thành công, việc chế tạo và sử dụng chúng sẽ được thảo luận thêm:

Rắn hổ mang

Một trong những thiết bị dân gian phổ biến nhất để nhanh chóng thu thập hắc mai biển là "Cobra", có tên gọi như vậy vì nó tương tự như một con rắn, nếu bạn nhìn công cụ từ bên cạnh.

Để làm "Cobra", bạn sẽ cần có các công cụ sau:

• một nhánh đầy đặn (12-15 phân);
• dây thép mỏng (đàn hồi);
• hoa cẩm chướng nhỏ và cái búa;
• băng che hoặc băng cách điện;
• kìm.

Quá trình tạo như sau:

1. Một tay cầm được làm từ một cành cây, nó nên được xoay và điều chỉnh kích thước.
2. Đóng đinh vào phần trên, sau đó bạn gắn một vòng dây vào (bấm bằng kìm và quấn bằng băng dính điện).
3. Từ dây, bạn cần tạo một loại vòng dây, bề ngoài rất giống với một ngọn nến đang cháy, bấc của nó.

Với sự trợ giúp của một thiết bị đơn giản như vậy, bạn có thể nhanh chóng thu hái quả hắc mai biển, cắt bỏ cuống chỉ bằng một cử động nhẹ.

Kỹ thuật thu hoạch quả hắc mai biển được trình bày trong sơ đồ:

Video: thiết bị "Rắn hổ mang" để thu thập hắc mai biển bằng tay của chính bạn

Scraper

Để làm một cái cạp bằng cây hắc mai biển tiện dụng, bạn sẽ cần:

• 0,5 mét dây thép. Ví dụ, với một bện bằng nhôm, mặc dù điều này không cần thiết, nhưng cái chính là nó đàn hồi và không mỏng (để có thể dễ dàng nén lại).
• Chai thủy tinh.
• Kìm.

Bạn có thể tự tạo cạp như sau:

1. Đầu tiên bạn cần tạo một lò xo. Để làm điều này, hãy quấn nút cổ chai xung quanh để tạo thành một lọn tóc (tức là 1 lượt).
2. Các đầu của máy cạp bây giờ phải được căn chỉnh bằng kìm.
3. Sau đó uốn cong nó một góc 90 độ.
4. Để không làm mất dụng cụ tự chế, nếu muốn, bạn có thể buộc một sợi dây để đeo cạp vào tay.

Video: cách làm cạp để thu gom hắc mai biển nhanh chóng

Không khó để làm việc với một thiết bị như vậy: bạn bấm một cành cây và bóc quả cây hắc mai biển từ nó vào đĩa treo (hoặc treo) quanh cổ, di chuyển từ trên xuống dưới, từ đầu đến gốc của từng cành (tốt hơn là làm từ từ để không hái những cành nhỏ có lá).

Nhân tiện! Cần lưu ý rằng hắc mai biển không thích làm hỏng vỏ cây. Tuy nhiên, một cái cạp như vậy trượt dọc theo cành cây chỉ chạm nhẹ vào vỏ cây, và để xé nó ra, bạn cần phải thực sự, thực sự cố gắng.

Video: cách thu gom hắc mai biển bằng máy cạp

Găng tay

Bạn cũng có thể làm một chiếc găng tay, hay đúng hơn là làm những chiếc móng vuốt đặc biệt (từ một dây câu rất chắc chắn) để thu thập quả hắc mai biển. Với một thiết bị như vậy, không chỉ việc hái quả rất nhanh chóng và thuận tiện (bạn chỉ cần cắt quả bằng dây câu kéo dài từ cuống) mà ngón tay của bạn cũng sẽ được bảo vệ hoàn toàn khỏi những mũi kim gai.

Nhận xét từ người sáng tạo! “Tôi đã sử dụng găng tay của thợ cơ khí: polyethylene với lớp phủ polyurethane. Tôi đeo găng tay vào và nhúng các ngón tay vào sáp nóng chảy. Các nắp sáp thu được được chuyển thành đồng bằng kỹ thuật đúc đầu tư, sau đó tôi hàn các bu lông kẹp dây câu (dây câu thông thường dày 0,5 mm). Đeo găng tay vào một lần nữa, tôi dán những chiếc mũ đã hoàn thành vào đúng vị trí.Các nắp sáp phải được mở rộng 2% trước khi đúc để bù cho sự co ngót của vật đúc. "

Video: găng tay thu hoạch hắc mai biển

Và nếu bạn quá bối rối, thì bạn có thể làm găng tay để thu hoạch hắc mai biển, được trình bày vào năm 1984 trên tạp chí "Kỹ thuật viên trẻ".

Súng cao su với một dây câu

Về bản chất, rất giống với thiết bị trước đó là sử dụng súng cao su, trên đó kéo một sợi dây câu, khó có thể phát sinh những khó khăn khi chế tạo (không giống như thiết bị đầu tiên).

Hoặc bạn có thể lấy một chiếc máy gọt vỏ, lấy dao ra khỏi đó và kéo một sợi dây (dây) câu mỏng. Bạn chỉ cần làm việc cẩn thận để không làm rách tất cả các chồi quả sau này.

Và việc hái quả đối với cô ấy rất đơn giản: một tay cầm cành, dùng dụng cụ cắt quả cho vào thùng.

Cách làm sạch cây hắc mai biển thu hoạch khỏi lá

Nếu bạn thu hoạch một trong những thiết bị đặc biệt để thu hoạch nhanh không cẩn thận (có thể khác không? - một câu hỏi tu từ), thì trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần phải làm sạch quả mọng khỏi lá và cành rơi vào thùng chứa. Không khó để phân loại nó, nhưng nó mất thời gian. Nếu có nhiều quả mọng thì bạn có thể sử dụng cách làm khá đơn giản sau đây trong hình (lá và cành cây sẽ dính vào bảng, quả mọng sẽ lăn xuống) và trong video sau:

Video: cách nhanh chóng tách quả cây hắc mai biển khỏi lá

Cách giữ cây hắc mai biển cho mùa đông

Ghi chú! Trong một trong những bài viết sau, chúng tôi chắc chắn sẽ cho bạn biết cách bảo quản cây hắc mai biển đúng cách, những gì có thể chuẩn bị từ nó. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể xem video tiếp theo.

Video: cách làm dầu hắc mai biển

Nếu bạn tham lam các sản phẩm tự nhiên và từ "hóa học" khiến bạn rùng mình, thì đã đến lúc bạn bắt đầu chọn một loại quả mọng lành mạnh như hắc mai biển. Bây giờ bạn biết những phương pháp và thiết bị nào tồn tại cho việc này. Chuyển tiếp cho hắc mai biển!