Các loại cà rốt tốt nhất cho vùng đất trống: ngon ngọt, nhiều quả và để bảo quản trong mùa đông

Bạn không thể quyết định và chọn một loại cà rốt, phải không? Thật vậy, hiện nay có rất nhiều giống và giống lai khác nhau (F1) được bày bán, các nhà sản xuất cam kết cà rốt nhiều quả, ngon ngọt và ngọt ngào trên bao bì, hãy cố gắng chọn trong số nhiều loại như vậy. Trên thực tế, trong mọi trường hợp, bạn sẽ phải đi theo kinh nghiệm, nếu không, bạn sẽ không thể tìm được thứ gì đó phù hợp. Một điều nữa là người ta nên chọn từ những thứ tốt nhất.

Dưới đây bạn sẽ được trình bày danh sách các giống cà rốt lai phổ biến nhất = tốt nhất và các giống cà rốt chín sớm, chín giữa và chín muộn.

Nhân tiện! Trang web có các bài viết chi tiết về cách gieo hạt vào mùa xuân khi nào và như thế nào và cách chăm sóc để có năng suất cao.

Nội dung

1 Các loại cà rốt ngon nhất: 20 loại cà rốt phổ biến nhất
2 Các loại cà rốt tốt nhất để gieo vào mùa đông

Các loại cà rốt ngon nhất: 20 loại cà rốt phổ biến nhất

Ghi chú! Danh sách các giống cà rốt tốt nhất được chuẩn bị dựa trên mức độ phổ biến của tên các giống và giống lai, phân tích đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm, cũng như ý kiến cá nhân của tác giả.

Nhưng trước khi tiếp tục tìm hiểu tổng quan về các giống (tên và mô tả của chúng), để hiểu rõ hơn về sự khác biệt, chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với các loại giống mà tất cả các giống và giống lai của cà rốt được phân loại.

Giống cà rốt

Theo quy định, cà rốt được phân loại theo 10 giống (7 chính và 3 chuyển tiếp), được phân nhóm theo chiều dài và hình dạng (ngọn) của cây lấy củ.

Chúng tôi sẽ không mô tả tất cả mọi thứ (xem sơ đồ-hình ảnh ở cuối đoạn văn), nhưng chỉ liệt kê những giống phổ biến nhất (các giống phổ biến nhất được in đậm, các giống được phân bổ cho các nhóm khác nhau theo các nguồn khác nhau được in nghiêng):

Parisian Carotel: Carotel Paris, Carotel, Polar Cranberry, Alenka.
Cà rốt mini: Khibiny nhà kính, Parmex, Amini, Gregory, Mignon, Minicor.
Amsterdam (chính). Chạm tới vấn đề, Amsterdam, Amsterdam, Pharaoh.
Nantes (chính). Sự đa dạng phổ biến nhất. Các giống nổi tiếng nhất: Laguna F1, Người sành ăn, Bolero F1, Vitamin 6, Dordogne F1, Nandrine F1, Nantes 4, Samson, Anastasia F1, Nantes Kharkiv, Yaroslavna, Forto, Royal Forto, Yaskrava, Samson, Romosa, Nantes, Rogneda, Napoli F1, Narbonne F1, Heartless, Monanta, Karadek F1, Yoshi F1, Nerak F1, Sirkana F1, Bayon F1, Chukchi style F1, Riga F1, Lợn đực F1. Nantes-14.
Berlicum / Nantes (chuyển tiếp): Vitamin 6, Losinoostrovskaya 13, Nandrin F1, Baltimore F1, Con F1, NIIOH 336.
Berlikum (Berlikum): Hoàng đế, Baltimore F1, Darina, Berlikum Royal, Morevna, Lakomka, Bangor F1, Bastia F1, Berski F1.
Flakke (theo thuật ngữ tiếng Nga - "Valeria"). Caramen, Vorobyovskaya, Valeria-5, St. Valeria.
Flakke / Caroten (chuyển tiếp): Nữ hoàng mùa thu, Barbara, Mùa thu vàng.
Shantane: Abaco F1, Moscow mùa đông A-515, Shantenay-2461, Shantenay Royal (Hoàng gia), Kuroda Shantane.
Shantane / Danvers (chuyển tiếp): Canada F1.

Giống sớm (để tiêu thụ tươi và sản phẩm bó)

Nếu bạn muốn thu hoạch cây ăn củ tươi vào tháng 6, thì bạn nên trồng chính xác các giống cà rốt sớm, trong đó thời vụ sinh trưởng từ 70 đến 90 ngày (vào giữa đầu - 80-100).

Theo quy định, các giống ban đầu được dùng để tiêu thụ tươi (họ cũng nói để trồng "sản phẩm bó"), làm nước trái cây mới ép, bao gồm cả cho trẻ em và thực phẩm ăn kiêng. Một số giống cũng thích hợp để trữ đông, đông lạnh và đóng hộp.

Hấp dẫn! Những giống cà rốt đầu vụ "ăn khách" nhất là: Abaco F1 và Tushon.

Abaco F1

Là giống lai chín sớm (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 80-90 ngày) của giống "Shantane".
Lá hình hoa thị là bán tán.
Cây lấy củ có màu cam sẫm, hình nón cụt với đầu nhọn, lõi mỏng.
Kích thước trung bình: chiều dài - 14-16 cm, đường kính - 4-5 cm.
Trọng lượng - 105-220 g.
Năng suất - 4,2-5,6 kg / m2.
Chúng có hương vị tuyệt vời.
Giống lai có năng suất cao ngay cả trên đất nặng.
Cây có khả năng chống chịu thay thế và ra hoa.
Đối với tiêu dùng tươi, bảo quản đông, đông lạnh và đóng hộp (để chế biến).

Caramen

Giống giữa sớm (giai đoạn từ nảy mầm đến chín kỹ thuật - 70-110 ngày) của giống Flakke (theo thuật ngữ tiếng Nga - Valeria).
Cây lấy củ có hình trụ, dài 15-16 cm, bề mặt nhẵn và đều. Màu của rễ là màu da cam.
Trọng lượng - 95-160 g.
Cùi ngon ngọt, mềm và rất ngọt.
Mục đích chung: để tiêu dùng tươi, đông lạnh, đóng hộp và bảo quản.
Một trong những loại tốt nhất cho trẻ em và thực phẩm ăn kiêng. Hoàn hảo để làm nước trái cây mới ép.
Giống có khả năng chống nứt và nở hoa. Nó được đặc trưng bởi chất lượng giữ tuyệt vời.

Kuroda Shantane

Giống trung bình sớm (từ khi nảy mầm đến chín kỹ thuật - 80-100 ngày) của giống "Shantane".
Lá hình hoa thị là bán tán.
Củ thuôn dài hình nón, dày, đều, nhẵn, màu cam, dài 18-20 cm, đường kính 3-5 cm, lõi nhỏ. Cùi ngon ngọt, màu cam tươi.
Trọng lượng - 90-160 g.
Năng suất 3,5-4 (tối đa 5) kg / m2.
Ngọt.
Dùng để ăn tươi (theo bó) và để bảo quản trong mùa đông.
Chịu nhiệt, chống nở và nứt.

Đầm F1

Là giống lai chín sớm (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 65-85 ngày) của giống "Nantes". Có thể bắt đầu thu hoạch sớm nhất là 60-65 ngày sau khi chồi xuất hiện (mỗi chùm), thu hoạch chính - vào ngày 80-85.
Lá hình hoa thị là bán tán, phiến lá trung bình, xẻ dọc.
Củ dài trung bình (17-20 cm), hình trứng có đầu nhọn, đầu nhọn.
Trọng lượng - 80-130 g.
Năng suất - 2,5-3,9 kg / m2.
Các loại rau củ rất ngon ngọt, giòn, hương vị tuyệt vời.
Để sử dụng tươi và phát triển trên các sản phẩm chùm.
Một tính năng đặc trưng là năng suất đồng nhất của các loại cây ăn củ phù hợp với hình dạng và kích thước.
Thích hợp cho gieo cấy rất sớm và gieo đông.

Người sành ăn

Giống trung bình sớm (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 90-100 ngày) Giống "Nantes".
Cây lấy củ có hình trụ, trung bình, dài 16-18 cm, màu cam tươi, lõi nhỏ.
Trọng lượng - 90-160 g.
Năng suất - 6-8 kg / m2.
Hương vị tuyệt vời, với cùi rất mềm và ngon ngọt cùng với hàm lượng đường và caroten cao.
Để tiêu thụ và bảo quản tươi. Nó được coi là một trong những loại tốt nhất để sử dụng trong thức ăn trẻ em và nước trái cây.
Chống nứt rễ và hoa.
Được bảo quản hoàn hảo mà không bị mất mùi vị.
Thích hợp cho mùa đông gieo sạ.

Chạm tới vấn đề

Là giống trung bình sớm (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 80-90 ngày) của giống Amsterdam.
Lá hình hoa thị là bán tán.
Cây có rễ nhẵn, hình trụ với đầu nhọn, màu cam, dài 18-20 cm.
Chúng không có lõi cứng nhắc.
Cây trồng lấy củ hoàn toàn ngập trong đất.
Trọng lượng - 80-150 g.
Năng suất - 5-6 kg / m2.
Nó được đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời.
Để tiêu thụ tươi (thích hợp cho các sản phẩm đóng gói) và bảo quản trong mùa đông.

Các giống cà rốt chín sớm ít phổ biến hơn một chút là: Cà rốt ngọt, Napoli F1.

Các giống chín vừa (phổ quát)

Các giống chín giữa bao gồm các giống cà rốt có thời gian sinh trưởng từ 100 đến 120 ngày.

Theo quy luật, họ có mục đích chung: thích hợp để ăn tươi và hái sớm theo chùm, để trữ đông dài ngày và nấu ăn tại nhà (ép trái cây, đóng hộp, đông lạnh).

Hấp dẫn! Các loại cà rốt trung bình phổ biến nhất là (theo mức độ phổ biến): Nantes, Shantane, Losinoostrovskaya 13, Vitamin 6 và Baltimore.

Baltimore F1

Lai giữa vụ (từ khi nảy mầm đến chín kỹ thuật - 103 ngày). Giống Berlikum sớm nhất (đôi khi được gọi là Berlikum / Nantes chuyển tiếp).
Lá hình hoa thị mọc thẳng.
Rễ củ rất mạnh, dài (tới 22-25cm), phẳng, hình trụ với đầu nhọn. Lõi và vỏ có màu cam đậm.
Trọng lượng - 120-250 g.
Năng suất - 3,4-6,0 (lên đến 10,0) kg / m2.
Cùi ngon, nhiều đường và caroten.
Sử dụng phổ biến: hái sớm theo chùm, bảo quản (giữ được mùi vị và phẩm chất hữu ích cho đến lần thu hoạch sau), thích hợp nấu ăn tại nhà.
Chịu hoa.
Cây nhanh bén rễ nên có thể gieo vào tháng 6.

Bolero F1

Lai giữa vụ (từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch - 110-120 ngày) của loại giống "Nantes".
Là loại cây ăn củ cỡ trung bình, hình trụ, đầu nhọn, đều, nhẵn, dài 18-21 cm, màu quả cam tươi.
Trọng lượng - lên đến 200 g.
Năng suất - 9,0 kg / m2.
Cà rốt ngon ngọt.
Thích hợp để trữ đông dài ngày, đông lạnh và trồng trên các sản phẩm dạng chùm.
Có khả năng chống chịu cao đối với bệnh ra hoa, bệnh đốm trắng và bệnh phấn trắng, có khả năng chống chịu trung bình đối với bệnh thối rễ hại cây trồng, bệnh cháy lá do vi khuẩn, bệnh cercospora.
Thích hợp trồng trong điều kiện khí hậu khó khăn.
Tạo ra chồi thân thiện ngay cả ở nhiệt độ cao.

Vitamin 6

Hấp dẫn! Một trong những giống lâu đời nhất được chọn lọc trong nước (1969).

Một giống giữa vụ (từ lúc nảy mầm đến khi chín kỹ thuật - 78-100 ngày, theo các nguồn khác, lên đến 120 ngày) của giống Berlikum-Nantes.
Lá hình hoa thị nửa mọc thẳng.
Củ màu cam, hình trụ, đầu nhọn, dài 15-20 cm, đường kính 4-5 cm.
Lõi nhỏ, hình sao và có khía. Rễ bên có dạng hình sợi. Các mắt nhỏ, bề mặt nhẵn.
Phần rễ cây gần như ngập hoàn toàn trong đất.
Trọng lượng - 100-160 g.
Năng suất 3,7-7,8 kg / m2.
Chất lượng hương vị của cây trồng lấy củ rất tốt.
Để tiêu thụ tươi và bảo quản mùa đông.
Giống có đặc điểm là chống ra hoa, giữ được chất lượng cao, không bị nứt vỏ.

Dordogne F1

Lai giữa vụ (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 115-120 ngày) của loại giống "Nantes".
Rễ củ hình trụ, ngắn, đầu nhọn, nhẵn, dài 18-20 cm.
Cấu trúc bên trong không có lõi riêng biệt, đồng nhất và có màu đồng nhất, màu cam sáng.
Trọng lượng - 125 g.
Năng suất - 5,9 kg / m2
Nên dùng để ăn tươi, bảo quản lâu dài (lên đến 10 tháng).
Cây trồng lấy củ không phát triển mạnh hoặc nứt nẻ.
Đầu rễ cây trồng có khả năng chống chịu bệnh vàng lá gân xanh.

Losinoostrovskaya 13

Giống chín giữa (giai đoạn từ nảy mầm đến chín kỹ thuật - 90-100 ngày, theo các nguồn khác là 110-120) Loại giống "Berlikum-Nantes".
Củ rễ hình trụ, hơi thuôn về phía gốc, dài 16-18 cm, mặt ngoài nhẵn, có mắt nhỏ.
Trọng lượng - 160-170 g.
Năng suất 6 - 8 kg / m2.
Cùi có màu cam, mọng nước, ăn rất ngon, hàm lượng caroten cao.
Dùng để ăn tươi, chế biến và bảo quản (7-8 tháng).
Chịu hoa.

Mùa đông Moscow A 515

Giống giữa mùa (thời gian từ khi nảy mầm đến chín kỹ thuật là 70-100 ngày, theo các nguồn khác là 110-120 ngày) của giống "Chantenay".
Ổ cắm là nửa đứng.
Màu sắc của bề mặt, cùi và lõi của rễ cây là màu da cam. Hình dạng là hình nón, tù. Chiều dài - 16-18 cm, đường kính 4-5 cm.
Hình thức lõi hình sao hoặc nhiều mặt. Đầu lõm. Rễ bên ít, dạng sợi, mắt nhỏ.
Phần rễ cây ngập hoàn toàn trong đất.
Trọng lượng - 100-175g.
Năng suất thị trường - 3,1-7,4 kg / m2.
Hương vị là tốt và tuyệt vời.
Nên dùng để ăn tươi và bảo quản mùa đông.
Chống ra hoa, có chất lượng giữ nếp cao.

Nandrin F1

Là giống lai giữa mùa (từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch - 80-104 ngày) của giống "Nantes" (đôi khi được gọi là "Nantes / Berlikum" chuyển tiếp).
Ổ cắm mạnh mẽ, thẳng đứng.
Củ giống màu cam tươi, hình trụ, to, đường kính 3,5 cm, dài 20-25 cm.
Phần rễ cây gần như ngập hoàn toàn trong đất.
Trọng lượng - lên đến 300 g.
Năng suất - 8,0-9,0 kg / m2.
Ngọt.
Được thiết kế để trồng ở miền bắc và miền trung.
Thích hợp cho việc bảo quản và chế biến, cũng như tiêu thụ tươi sống.

Nantes 4

Giống cây trồng trong nước lâu đời nhất (1943).

Là giống giữa vụ (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 78-108 ngày) của giống "Nantes".
Lá hình hoa thị nửa mọc thẳng.
Màu sắc của rễ cây là màu da cam, đôi khi đến cuối mùa sinh trưởng có sắc tố xanh hoặc tím ở đầu, cùi và lõi có màu cam, đôi khi có màu cam nhạt.
Củ giống hình trụ, đầu nhọn, dài 16 cm, đường kính 4-5 cm.
Phần lõi tròn và có góc cạnh. Bề mặt nhẵn.
Phần rễ cây hơi nhô lên trên mặt đất.
Trọng lượng - 90-160 g.
Năng suất - 2,5-6,6 kg / m2.
Để tiêu thụ tươi, đóng hộp, cấp đông và bảo quản mùa đông.
Nó được đặc trưng bởi khả năng chống ra hoa, giữ chất lượng cao.

Nhân tiện! Ngoài ra còn có các giống "Nantes cải tiến" và "Nantes đỏ".

Samson

Là giống giữa vụ (từ lúc nảy mầm đến khi chín kỹ thuật - 110–120 ngày) của giống "Nantes".
Rễ củ có màu đỏ cam, hình trụ, đầu nhọn, dài 16–20 cm.
Cốt lõi là yếu.
Phần rễ cây ngập hoàn toàn trong đất.
Trọng lượng - 125-150 g.
Năng suất - 5,3-7,6 kg / m2.
Nên dùng để ăn tươi, chế biến ẩm thực và bảo quản lâu dài.
Nó được đặc trưng bởi chất lượng giữ tuyệt vời trong mùa đông.

Shantane 2461

Giống giữa vụ (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 105-115 ngày) của giống "Chantenay".
Lá hình hoa thị nửa mọc thẳng.
Màu sắc của bề mặt, lõi và cùi của rễ cây là màu da cam. Rễ củ hình nón, đầu nhọn, dài 15 cm, đường kính 5-6 cm.
Phần rễ cây ngập hoàn toàn trong đất.
Trọng lượng - 80-250 g.
Năng suất - 2,0-4,0 kg / m2.
Hương vị cao.
Để tiêu thụ và chế biến tươi.
Nó được đặc trưng bởi khả năng chống ra hoa.

Chantenay Royal (Hoàng gia)

Là giống chín giữa (từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật - 90-110 ngày) của giống "Chantenay".
Lá hình hoa thị là bán tán.
Rau ăn củ có màu cam tươi, hình nón hơi nhọn, mọc thẳng hàng, dài 15-20 cm.
Khối lượng - 110-200 g.
Năng suất - 2,0-4,1 kg / m2.
Nó được đặc trưng bởi hàm lượng caroten và đường cao, các loại cây ăn củ đều.
Nên sử dụng tươi và bảo quản lâu dài trong mùa đông.

Các giống cà rốt giữa vụ và giống lai ít phổ biến hơn một chút là: Vita Longa, Autumn King.

Đặc biệt quan tâm là lớp "caramel", có nhiều màu (vàng caramel, cam, đỏ, mâm xôi, đường / trắng, tím, có nhân).

Giống muộn (để trữ đông)

Các giống chín muộn bao gồm cà rốt có thời gian sinh trưởng từ 120 đến 135 ngày hoặc hơn.

Theo quy luật, các giống muộn là lý tưởng để lưu trữ mùa đông lâu nhất. Trung bình, so với giữa mùa giải, chúng được coi là kém ngọt ngào hơn (nhưng vẫn có ngoại lệ).

Hấp dẫn! Các giống cà rốt muộn nổi tiếng nhất (theo mức độ phổ biến): Canada F1 và Queen of Autumn.

Anastasia F1

Lai giữa muộn (từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch cây lấy củ - 120-125 ngày) của giống Nantes.
Lá hình hoa thị mọc thẳng đứng, khỏe (tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch).
Củ kích thước trung bình, hình trụ với một đầu cùn, dài đến 22 cm.
Trọng lượng - 90-160 g.
Năng suất - lên đến 6,8 kg / m2.
Tim và vỏ có màu cam tươi, chứa nhiều caroten và đường.
Đối với thức ăn dành cho trẻ em và thực phẩm ăn kiêng, nước trái cây, salad nhiều vitamin và súp.
Cây lấy củ được dự định để lưu trữ lâu dài (lên đến 8 tháng).
Nên gieo sớm.

Hoàng đế

Giống chín muộn (từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch - 120-135 ngày) của giống Berlikum.
Lá hình hoa thị là bán tán.
Củ rau sam có màu đỏ cam, dài 25-30 cm, hình trụ, đầu hơi nhọn.
Trọng lượng - 90-100 g.
Năng suất - 2-4 kg / m2.
Cùi chắc, ngọt, thơm, mọng nước.
Để tiêu thụ tươi, ép lấy nước và bảo quản lâu dài (giữ được thị trường và hương vị cho đến mùa xuân).

Canada F1

Lai chín muộn (từ nảy mầm đến chín kỹ thuật - 120-135 ngày) của giống "Shantane / Danvers".
Lá hình hoa thị nửa mọc thẳng.
Củ giống hình bán côn, nhẵn, có màu vàng cam tươi, dài 20-25 cm, đường kính 4-5 cm.
Phần rễ cây gần như ngập hoàn toàn trong đất.
Trọng lượng - 80-140 g.
Năng suất - 5,5-7,6 kg / m2.
Nên dùng để tiêu thụ và bảo quản tươi.
Nó được đặc trưng bởi khả năng chống ra hoa, giữ chất lượng cao. Có khả năng kháng bệnh cao của lá,
Sản xuất trong điều kiện khí hậu và đất đai khó khăn nhất.

Nữ hoàng mùa thu

Giống chín muộn (120-130 ngày từ khi nảy mầm đến chín kỹ thuật) của giống Flakke / Caroten.
Những chiếc lá hình hoa thị đang xòe ra. Lá vừa phải, màu xanh lục, xẻ dọc.
Củ dài (22-25 cm), hình nón, đầu hơi nhọn, đầu lồi. Trái tim và vỏ màu đỏ.
Trọng lượng - 85-230 g.
Năng suất - 4-7 kg / m2.
Hương vị là tuyệt vời.
Dùng để ăn tươi, chế biến và bảo quản lâu dài.
Nó được đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh tốt.

Các giống cà rốt chín muộn và lai ít phổ biến hơn một chút là: Cascade F1, Maestro F1, Nectar F1, Solomon F1, Yaroslavna, Karlena, Red Giant (Rote Riesen).

Các loại cà rốt tốt nhất để gieo vào mùa đông

Các giống sau đây không chỉ thích hợp cho việc gieo hạt vào mùa xuân mà còn thích hợp cho việc gieo hạt vào mùa đông dưới đất (theo bảng chữ cái):

Đầm F1;
Người sành ăn;
Mátxcơva mùa đông A 515;
Nantes 4;
Đường cải tiến Nantes;
Nandrin F1;
Chantenay Royal (Hoàng gia);
Chương 2461
Losinoostrovskaya 13;
Vitamin 6;
Em yêu.

Nhân tiện! Trong khoảng, khi nào và làm thế nào để gieo cà rốt vào mùa thu trước mùa đông, bạn có thể đọc chi tiết trong vật liệu này.

Thử nghiệm trong năm nay: mua và đảm bảo trồng nhiều giống khác nhau cùng một lúc, thuộc các giống khác nhau. May mắn thay, sự lựa chọn hiện nay là rất lớn, và không có ích lợi gì khi liên tục trồng các giống cũ (giống Vitamin và Nantes 4), nếu bạn có thể thử những loại hiện đại hơn - ngọt ngào, năng suất và kháng (với các bệnh khác nhau, nứt nẻ, ra hoa) giống và các giống lai.

Quan trọng! Tất nhiên, để có được năng suất cao những loại rau củ đẹp, ngọt không chỉ cần chọn giống tốt mà còn phải gieo hạt xuống đất đúng thời gian và chính xác (bằng cách chuẩn bị vườn cẩn thận), và sau đó chăm sóc thành thạo cây con cho đến khi thu hoạch.