Cà chua bị nứt khi chín trong nhà kính và ngoài đồng: nguyên nhân và điều cần làm, cách tránh

Nhiều cư dân mùa hè từ năm này sang năm khác phàn nàn rằng quả cà chua của họ bị nứt. Thật vậy, những loại cà chua như vậy không thích hợp để bảo quản lâu dài và sẽ khó có thể bán chúng trên thị trường với giá tốt.

Chà, nếu bạn muốn biết tất cả những lý do có thể khiến cà chua chín, thì bạn đang đi đúng hướng. Tiếp theo, chúng tôi sẽ phân tích từng lý do có thể khiến cà chua bị nứt, đồng thời đưa ra các khuyến nghị về cách tránh điều này.

Tại sao cà chua bị nứt khi chín trong nhà kính và ngoài trời: lý do

Nguy cơ nứt quả cà chua là gì?

Các mầm bệnh khác nhau có thể dễ dàng xâm nhập vào các vết nứt, có thể dẫn đến nhiễm trùng. Nếu không xảy ra nhiễm trùng, thì sau một thời gian, các vết thương (vết nứt) sẽ chai lại và lối vào cho vi khuẩn bị đóng lại, nói cách khác, sự nguy hiểm sẽ biến mất. Tuy nhiên, sự xuất hiện và chất lượng cuối cùng của trái nứt nẻ còn nhiều điều không mong muốn.

Tưới nước không đều hoặc độ ẩm thay đổi đột ngột

Nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng nứt quả cà chua đương nhiên là do vi phạm chế độ tưới tiêu, cụ thể là sự không đồng đều (khô thì ẩm; khô thì ẩm).

Nhân tiện! Các vết nứt xuất hiện do tưới nước không đúng cách - độ ẩm thay đổi mạnh, còn được gọi là rãnh xuyên tâm.

Tuy nhiên! Người ta tin rằng do sự vi phạm cân bằng nước trên quả cà chua, không phải vết nứt xuyên tâm xuất hiện mà là vết nứt dọc (xem ảnh bên dưới).

Giả sử rằng bạn đã không đến đất nước này trong một thời gian dài (hơn một tuần). Thời tiết hanh khô, đất trong luống cà chua khô héo, quả ngừng phát triển (hàng loạt), vỏ cà chua trở nên thô và mất tính đàn hồi. Và thế là bạn đã đến nơi và bắt đầu tưới nhiều nước cho cà chua của mình, do đó làm thay đổi đáng kể (tăng) độ ẩm của đất. Kết quả là, nước bắt đầu chảy vào quả rất nhanh, chúng tăng tốc độ phát triển, các bức tường của biểu bì, đơn giản là không thể chịu được áp lực tăng lên, vỡ ra = vỏ cà chua bị nứt.

Hấp dẫn! Hơn nữa, hiện tượng nứt (nứt) thường xảy ra khi quả đã tăng trọng lượng, nhưng vẫn còn xanh và mới bắt đầu lên màu thích hợp (đỏ hoặc vàng), tức là khi đạt quả chín kỹ thuật.

Hoặc, ví dụ, nứt vỏ chắc chắn sẽ xảy ra nếu bạn rất ít khi tưới cà chua trước khi hình thành quả, cây vốn đã quen với việc phát triển trong điều kiện thiếu ẩm, và khi bắt đầu căng mọng thì đột nhiên đổ nhiều.

Đương nhiên, cà chua có thể nứt như trong lĩnh vực mở, nếu trời mưa sau một thời gian dài hạn hán, trong nhà kínhkhi thời tiết trong nhà kính rất nắng, nhiệt độ tăng cao và đất nhanh chóng bị khô.

Nói cách khác, bạn phải tưới nước đúng cách (vừa phải) cho cà chua của bạn, quan sát được chế độ Kem phủ lên bánh. Và để giữ ẩm tốt hơn, các luống cà chua nên lớp phủ.

Nhân tiện! Trang web đã có một bài viết chi tiết về cách tưới cà chua ngoài trời và trong nhà kính.

Ghi chú! Cũng không nên tưới quá nhiều vì độ ẩm của đất cao thường gây ra sự phát triển của một loại bệnh nấm nguy hiểm như bệnh mốc sương trên cà chua.

Thay đổi nhiệt độ đột ngột

Cà chua thường bị nứt do chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm quá lớn.

Rất thường xảy ra hiện tượng nứt quả cà chua do nhiệt độ ban đêm thấp. Thực tế là trong điều kiện như vậy, sự bay hơi giảm, độ ẩm tích tụ trong quả và chúng bị nứt. Hơn nữa, ở nhiệt độ thấp, da mất đi độ đàn hồi và dễ bị nứt nẻ.

Hơn nữa, trong trường hợp này, bạn không nên tưới cà chua vào buổi tối (sau khi mặt trời lặn).

Để làm gì? Khi trời nắng nóng, luôn mở cửa và lỗ thông hơi của nhà kính để thông gió, và đóng cửa vào ban đêm nếu có thể để nhiệt độ dễ chịu bên trong nhà.

Lời khuyên! Trang web có tài liệu chi tiết về các quy tắc trồng cà chua trong nhà kính.

Nitơ dư thừa

Dùng quá liều cà chua (giống như bất kỳ loại cây nào khác) với nitơ đặc biệt dễ dẫn đến hậu quả tiêu cực, vì do rối loạn dinh dưỡng, quả có thể xuất hiện vết nứt đồng tâm.

Do đó, hãy đặc biệt cẩn thận và biết khi nào nên áp dụng phân đạm, và như khoáng chất (urê, amoni nitrat), và hữu cơ như phân gà, mullein.

Canxi và Bo chống nứt trái cây

Người ta tin rằng cho cà chua ăn với canxi (ví dụ, canxi nitrat) và bo (ví dụ, axit boric) có thể làm giảm đáng kể sự nứt của cà chua trong thời kỳ chín của chúng.

Quan trọng! Canxi được hấp thụ tốt chỉ khi có boron.

Xu hướng đa dạng

Ở đây logic rất đơn giản: rõ ràng là các giống lớn và nhiều thịt (được gọi là "cà chua thịt bò") dễ bị nứt nhất, ít thường là cà chua quả nhỏ và cà chua bi.

Đương nhiên, nứt nẻ cũng dễ xảy ra hơn ở các giống da mềm hơn là các giống da thô.

Ý tưởng! Theo quy luật, cà chua bắt đầu nứt khi chín, vì vậy bạn có thể bắt đầu hái khi còn xanh (ở giai đoạn chín kỹ thuật) để tự chín tại nhà. Sau đó, chúng chắc chắn sẽ không nứt trên bụi cây.

Nhân tiện! Xu hướng của sự đa dạng thường là lý do cho sự xuất hiện tất cả các loại vết nứt (xuyên tâm và đặc biệt là đồng tâm), bao gồm lưới các vết nứt xung quanh đầu quả.

Điều này có nghĩa là khi chọn giống tiếp theo (hoặc giống lai) để trồng, ngoài các đặc tính mong muốn, cần chú ý đến sự hiện diện của nhãn "chống nứt" trong mô tả giống.

Quan trọng! Cần phải hiểu rằng nếu bạn vi phạm các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp gây nứt trái, thì ngay cả giống chống nứt nẻ tốt nhất chắc chắn sẽ bị bao phủ bởi các vết nứt (có lẽ ngoại trừ cherry).

Các kiểu nứt quả cà chua

Vì vậy, trên quả cà chua có thể quan sát thấy hai dạng nứt:

• nứt xuyên tâm - Đây là hiện tượng nứt biểu bì của bào thai, nguyên sinh chất tỏa ra từ chỗ đính ly đến chỗ đính hoa;

Nguyên nhân:

• thay đổi nhiệt độ đột ngột;
• tưới nước không đều hoặc độ ẩm thay đổi đột ngột;
• xu hướng lớp.

• nứt đồng tâm - Đây là hiện tượng nứt biểu bì thai nhi có dạng những vòng tròn đồng tâm xung quanh chỗ đính của đài hoa.

Nguyên nhân:

• xu hướng đa dạng;
• rối loạn ăn uống (cho ăn quá nhiều đạm).

Ngoài ra trên cà chua bạn có thể nhận thấy một mạng lưới các vết nứt xung quanh đầu quả cà chua... Bệnh này đặc biệt gây hại trên các giống cà chua đậu quả lớn, mức độ phát triển của bệnh phụ thuộc vào giống.

Các lý do cho sự xuất hiện của một mạng lưới các vết nứt xung quanh đầu quả cà chua là:

• bất kỳ vi phạm nào của các cơ quan hoa trong
  sự nở hoa;
• điều kiện thời tiết quá lạnh trong thời kỳ ra hoa;
• cũng là một nội dung cao của
  nitơ trong đất.

Nói cách khác, bạn có thể xác định nguyên nhân nứt bằng cách xuất hiện (loại) vết nứt, sau đó áp dụng các biện pháp cần thiết.

Như vậy, bây giờ bạn đã biết tại sao cà chua có thể nứt trong nhà kính và ngoài đồng. Không có quá nhiều lý do: theo quy luật, bạn chỉ cần điều chỉnh chế độ tưới nước cho cà chua (ví dụ, nếu bạn ít về thăm đất nước, thì hãy tưới nhỏ giọt hoặc phủ lớp phủ) và / hoặc tìm mua một giống (lai) chống nứt nẻ.