Úkryt hroznů na zimu: nejlepší způsoby

Útulek má velký význam při pěstování hroznů a jeho podzimní přípravě na zimu. Ne vždy a ne všichni amatérští zahradníci vědí, jak správně zakrýt hrozny na zimu.

• Proč a kdy (v jakém časovém rámci) je to nutné udělat?
• Jaké jsou vlastnosti útulku v různých regionech (Střední zóna, Moskevská oblast, Ural a Sibiř)?

O tom všem, jakož i o základních pravidlech a nejlepších způsobech skrývání, jejich kladech a záporech, se dozvíte v našem článku.

Proč přístřeší na zimu

K získání dobré a stabilní sklizně v oblastech rizikového zemědělství (a tedy i ve vinařství) potřebují hroznové keře povinné zimní přístřeší.

Poznámka! Existují zcela nekryté odrůdy (snesitelné až do -35 stupňů), ale zpravidla se jedná o technické, nikoli o stolní odrůdy.

I když vaše teplota neklesne pod -20 stupňů a většina moderních mrazuvzdorných odrůd je snadno snáší (průměrná mrazuvzdornost hlavních plástů je asi -20 ... -24 stupňů), stále je lepší zakrýt hrozny z následujících důvodů:

• Pokud keře nejsou zakryty, ale najednou přišlo tání, začaly pršet a mrazy se znovu vrátily, pak je zakryta celá réva ledová kůra. Pokud v tomto stavu pupeny v očích keře zůstanou déle než 2-3 dny, pak jednoduše zamrznou a zemřou.
• Když hrozny vycházejí z fyziologického klidu, jsou nuceny ke klidu (přibližně v lednu až únoru). Pokud je zakryta, udržuje se pod úkrytem poměrně stabilní teplota a rostlina pokračuje ve spánku. Pokud hrozny nejsou zakryty, pak kvůli tání probudí se a začne se připravovat na vegetační období a nově zasažené mrazy, dokonce i malé (do -5 ..- 10 stupňů), mohou vážně poškodit pupeny v očích, protože keř už po rozmrazení ztratil veškerou zimní odolnost.
• Pokud jsou v místě vašeho bydliště silné větry, zejména severní a východní, se také doporučuje útočiště, protože vítr urychluje odpařování vlhkosti a podle toho se teplota snižuje. Takový pokles nemusí být silný, pouze o pár stupňů, ale díky tomu může ledvina v oku opět zmrznout a zemřít.
• Správné krytí pomůžezabraňte poškození vinné révy hlodavci.

Rada! Abyste zabránili tomu, aby myši kousaly hrozny, posypte je před zakrytím na základně dřevěný popel nebo vápno.

Mimochodem! O, jak se zbavit myší a jiných hlodavců na jejich chatě, můžete si přečíst podrobně v tomto článku.

Důvody byly uvedeny výše, jak to bylo teoreticky, a v dalším videu autor ukazuje, co se ve skutečnosti stane, pokud hrozny nejsou na zimu zakryty, a jak vypadá zakrytá réva na jaře.

Video: je nutné zakrýt hrozny - závěr vychází z výsledků zimy

Náhlé změny a teplotní skoky v zimě (tání) jsou tedy hlavními důvody, proč je třeba na zimu zakrýt hrozny.

Kdy zakrýt hrozny na podzim: při jaké teplotě

Hrozny musíte začít zakrývat, pouze když v noci bude až -5 ... -10 stupňů, odpoledne teplota by měla být stále pod 0 stupňů (0..-5).

Ale nejdůležitější podmínka pro ochranu hroznů je plně vyzrálá réva.

Poznámka! Před zimováním by réva měla nálada (zlepší se její imunita a zimní odolnost), proto musí první mrazy vydržet v nezakrytém stavu (ne však déle než 4–5 dní).

Li kryt příliš brzy, když podzimní deště ještě neskončily, hrozny jednoduše zvlhnou a pak je mráz popadne a zničí. Pokud jsou taje (i bez deště), bude to šlapat. Kromě toho musí být réva zcela zralá, zelená - 99% zmrazená. Proto by měly být všechny zelené výhonky ořezány, jinak začnou hnít a infikovat dobré révy.

V podstatě, pokud réva ještě není zralá, ale už je mínusové počasí, deště již prošly, pak je pro začátek možné je pokrýt akrylem nebo spunbondem (krycí materiál by měl umožňovat průchod vzduchu a vody).

Až bude réva plně zralá, bude možné ji uzavřít například břidlicí, střešním materiálem, fólií, jinými slovy materiálem, který neumožňuje průchod vlhkosti.

Video: kdy a při jaké teplotě zakrýt hroznové keře na zimu

Vlastnosti přístřešku hroznů v různých regionech

Vzhledem ke zvláštnostem klimatických podmínek v různých oblastech země se praktikují různé způsoby ochrany hroznů.

Musím zakrýt hrozny na jihu Ruska

Předpokládá se, že v jižních oblastech, kde je podnebí dostatečně teplé, není nutné na zimu zakrývat hrozny. To se však zpravidla týká pouze Krasnodarského území (Kuban), nikoli však Rostovského regionu, Astrachanské nebo Volgogradské oblasti. Navzdory skutečnosti, že průměrná teplota v zimě se na těchto místech pohybuje kolem -15 ..- 20 stupňů, dochází k neustálým poklesům teploty a tání. Ale jak již bylo řečeno, stačí malý mráz, jen -5 ..- 10 stupňů po rozmrazení (nebo ledové kůře), aby zničil oči (přesněji pupeny v očích).

Pozornost! Réva není pokryta pouze v případě, že nejsou delší mrazy pod -20 stupňů, a v těchto oblastech jsou někdy velmi prodloužené.

Úkryt hroznů ve střední uličce (Moskevská oblast): kdy izolovat révu na zimu

V této oblasti je přístřešek povinný, nejlépe s dobrou izolací.

Přibližná doba pro uchování hroznů v souladu s požadovanými teplotními podmínkami pro obyvatele střední zóny (Moskevská oblast) začíná v listopadu a začátkem prosince.

Vlastnosti ochrany hroznů na zimu na Uralu a Sibiři: termíny a nuance

Pěstovat hrozny na Uralu, jako v drsném sibiřském podnebí, bývalo docela obtížné, ale nyní se již dlouho pěstuje mnoho mrazuvzdorných odrůd, které se přesto doporučují na zimu spolehlivě zakrýt.

Zkušení pěstitelé radí, kromě povinného stacionárního přístřešku, pokud je to možné, házet až 0,5 metru sněhu.

Sníh je nejlepší úkrytzaručující optimální ochranu před nejnáročnějšími mrazy.

Přibližné načasování ochrany hroznů na Urale a Sibiři je zpravidla druhá polovina října až listopadu.

Je tedy nutné uchovat hrozny na zimu nejen ve střední zóně (Moskevská oblast), na Urale a Sibiři, ale také na jihu Ruska, pokud se nechcete spoléhat na štěstí a litovat toho na jaře.

Očividně! Zvláštnosti klimatického pásma jejich regionu jsou zpravidla známy všem. Ve skutečnosti je nutné zvolit způsob úkrytu na základě těchto konkrétních vlastností.

Jak správně zakrýt hrozny na zimu: metody a pravidla

Abyste správně zakryli hrozny na zimu, měli byste se seznámit s nejúčinnějšími metodami a základními pravidly.

Úkrytové metody

Existují 2 způsoby, jak skrýt hrozny na zimu:

• Suchý (tunel). Nejprve je vinná réva zabalena do agrofibru nebo spunbondu a poté pokryta mulčováním nebo okamžitě pokryta materiálem odolným proti vlhkosti. Nejvhodnější pro regiony s drsným podnebím a častým silným větrem. I když, pokud je zima zasněžená i deštivá, pak je suchý přístřešek ještě lepší.
• Obvyklý. Mulčování se nalije přímo na vinnou révu (to samé piliny) nebo je okamžitě pohřben v zemi a poté je na ni položen krycí materiál. Tato metoda je vhodná pro regiony, kde je hodně sněžení.

Poznámka! Než na podzim své hrozny zakryjete, musíte je řádně připravit na zimu. K tomu se doporučuje provést řada aktivit podzimní péče o révu, a to: rozřízni to, odstraněn z mřížoví, k léčbě chorob a škůdců, a také nezapomeňte na vlhkost dříve a krmení.

Tipy pro správné krytí

Několik tipů pro správnou přípravu vinné révy na úkryt a přímé oteplování hroznů na zimu:

• Grapevine žádoucí nepokládejte na vlhkou zema pro některé lepší staré desky, překližka, polystyren nebo dokonce smrkové větve. I když je podle některých pěstitelů naopak lepší neizolovat révu od zemského tepla.
• Stále někdy jsou pod vinnou révu umístěny tyče, aby neskončila v ledu, pokud se pod ní náhle sbírá roztavená voda.
• Připíchněte révu k zemi je možné použít kovové sponky ze silného drátu. Réva musí být bezpečně připevněna, aby se náhodně nenarovnala a nerozbila víko.
• Následuje réva položte podélně podél řady. Není žádoucí její kroucení, například do kroužků. Navíc se stává, že můžete dokonce slyšet prasknutí vytrvalých rukávů, protože kůra a dřevo v nich jsou mírně zlomené. Závěrem je, že těmito mikrotrhlinami může na jaře vytékat šťáva, kromě toho přes ně mohou snadno proniknout spory houbových chorob a bakterií.

Rada! Nedoporučuje se révu pokládat do hlubokých rýh, během tání a dešťů se v nich hromadí voda. Je mnohem bezpečnější jednoduše ležet na zemi a zakrýt, takže se rozhodně můžete vyhnout stojaté vodě z taveniny.

• Pokud chcete révu nepřišel do styku s krycím materiálem, ale uvnitř došlo k normální výměně vzduchu (vzduchový polštář)pak potřebujete nastavit oblouky buď ze skloplastových tvarovek (nekoroduje, nehnije a není třeba je natírat), nebo můžete nasadit síťovinu.

Důležité! Réva je nejprve zabalena do netkaného materiálu propouštějícího vlhkost, aby se zabránilo skleníkovému efektu. Vzduchový polštář je vyroben tak, aby film nebo jiný materiál odolný proti vlhkosti nepřijel do kontaktu s pupeny, protože mohou hnitět od vytvořené kondenzace a hořet od jarního slunce.

• Pro přímý úkryt hroznů potřebujeme nejen materiál pro izolaci (udržovat teplo a udržovat révu v teple), ale takémateriál, který zabrání vniknutí vlhkosti pod přístřešek.

Takto! Pokud vinnou révu obalíte netkaným materiálem (agryl, agrocron nebo spunbond), který umožňuje průchod vzduchu a vlhkosti, měli byste pochopit, že na podzim během dešťů a na jaře, když se sníh roztaje, bude vlhký skrz naskrz. Totéž platí pro suché piliny nalité na vinnou révu, které mohou také navlhnout, v důsledku čehož se neohřívají a nechrání před mrazem. proto na netkaný materiál a piliny položte na povrch materiál, který neumožňuje průchod vlhkosti, může to být například fólie, linoleum, střešní lepenka, břidlice, překližka nebo speciální hydroizolační materiály, jako je izolayka nebo isospan. Jinými slovy je nutné zajistit, aby byl v zimě a na jaře pod krytem vždy suchý.

• Pokud jsou však ve vaší oblasti zimy velmi zasněžené a silně větrné, je nutné vinnou révu izolovat a dodatečně ji pokrýt materiály odolnými proti vlhkosti. Pokud zimy nejsou příliš tuhé a s velkým množstvím sněhu, pak stačí jen kopat se zemí a házet sněhové masy na vrchol. Pokud je ale zima zasněžená a deštivá, je nutná izolace (uvnitř i shora se sněhem) a ochrana proti vlhkosti.

Video: pokryjeme hrozny na zimu

Důležité! Na obou stranách krytu by měly být ponechány ventilační otvory (vysílá). Nebo je nutné révu pravidelně ventilovat ručně (pokud pěstujete hrozny tam, kde žijete, protože v zimě je obvykle problém dostat se k dači), aby hroznové keře při teplotních změnách (tání) nezplesnivěly nebo nezanikly.

Video: větrání krytých keřů

Jak zakrýt hrozny: nejlepší krycí materiály

Existuje mnoho možností, jak zakrýt hrozny, vše záleží na tom, co na místě již máte, ať už máte peníze navíc na nákup speciálních krycích materiálů, vaši pěstitelskou metodu a vlastnosti klimatické zóny.

Tepelně izolační krycí materiály pro hrozny:

• Země;
• sníh;
• agrofiber a netkané textilie (spunbond, agril nebo agrocron);
• mulčování (piliny, listí, sláma, rákos, smrkové větve);
• staré přikrývky;
• lepenka;
• polypropylenové sáčky.

Hydroizolační krycí materiály na hrozny:

• film;
• linoleum;
• překližka;
• střešní materiál;
• břidlice;
• isolayk nebo isospan.

Úkryt u země

Nejjednodušší a nejpřirozenější způsob, jak skrýt hrozny, je zakopat je do země. Až přijde ten okamžik, je třeba předem připevněnou révu naplnit 20 centimetrovou vrstvou půdy, která by měla být nejlépe suchá, jinými slovy, připravená předem. Nebo si můžete vzít zemi přímo z uliček.

Důležité! Pokud se chystáte zakrýt keře zeminou, musí být přístřešek proveden před zamrznutím horní vrstvy půdy, protože pokud je země zamrzlá, bude prakticky nemožné zakrýt keře zeminou.

Pozornost! Hrozny můžete zakrýt zeminou, pouze pokud není náročná na vodu a není těžká. Faktem je, že pokud je půda neustále mokrá, pak bude réva plesnivět a bude ovlivněna houbami.

Doporučuje se nejen zakopat hrozny do země, ale také na ni umístit nějaký materiál, který neumožňuje průchod vlhkosti, například stejnou břidlici.

A pokud máte zasněžené zimy, pak vám Bůh sám přikázal nalít sníh na zem.

Nicméně! Kopání má několik významných nevýhod: je velmi pracné, není větráno, existuje vysoká pravděpodobnost poškození vinné révy během jarního kopání.

Ačkoli! Pokrytí zemí je velmi dobré fyzické cvičení pro posílení vašeho zdraví.

Sněhový přístřešek

Pokud žijete v soukromém domě a pěstujete hrozny, abych tak řekl, blízko, pak by nejlepším způsobem bylo zakrýt hrozny sněhem. Samozřejmě za předpokladu, že jeho dostatečné množství spadne do vašeho klimatického pásma.

Je vhodné polévku přelít sněhem, například pokud jste révu zasypali zeminou. Nebo můžete jednoduše položit sněhové masy na položené a ohnuté hrozny.

Čím více sněhu, tím lépe (každých 10 centimetrů je dalších +1 .. + 2 stupně tepla).

Mám hrozny zakrýt pilinami

Piliny jsou docela vhodné na ochranu hroznů na zimu, ale kromě nich i vy určitě budete potřebovat krycí materiál, který neumožňuje průchod vlhkosti.Piliny dobře udržují révu před mrazem, pokud jsou pokryty fólií, linoleem, střešním materiálem, břidlicí nebo speciálními hydroizolačními materiály, jako je Isolayka nebo Isospan. Faktem je, že pokud piliny zvlhnou a zamrznou, pak se již nebudou zahřívat a chránit před mrazem, což jistě povede k poškození ledvin a případně i révy.

Pokud uděláte vše správně, pak na jaře nebudete muset spěchat, abyste odstranili úkryt, protože piliny budou suché a réva nezmizí.

Nezbytný mínus: Myši se rádi přehrabávají v teplých pilinách. Pokud je však réva zcela pokryta pilinami, pak myši rozhodně nebudou šplhat. Ale pokud alespoň někde je holá réva, pak si hlodavci jistě zajistí hostinu pro sebe.

Úkryt se smrkovými větvemi

Nejprve musíte zakrýt hroznový keř jehličnatými větvemi, pak ho můžete poslat sáčky s cukrem nebo moukou a pak vytvořit 10 nebo lepší 20-centimetrovou vrstvu země.

Úkryt v listí nebo slámě

Nejprve musí být réva ohnutá k zemi a zajištěna železnými háčky. Poté spadané listí nalijte do sáčků na odpadky (nejlépe 100–120 l) a svažte. Ve výsledku skončíte s listovými rohožemi. Přímo s nimi ve skutečnosti musíte zakrýt hrozny.

Na jaře (kolem dubna) bude nutné sáčky sundat, vyklenout a přikrýt netkaným materiálem až do konce vratného mrazu (do druhé poloviny - konce května).

Minusy: metoda je použitelná, pokud máte jen několik keřů, pro velkou plantáž je takový úkryt příliš obtížný (kde najdete tolik listů).

Podobně můžete použít slámu.

V oblastech se slabým sněhem jsou listy často hozeny přes hlavní úkryt.

Obecně se ale listy a sláma zpravidla používají jako mulčovací materiál pro lepší uchování tepla a nahoře jsou již nainstalovány oblouky, na které je položen krycí materiál odolný proti vlhkosti.

Poznámka! V listnatých přístřešcích ze slámy se také myši často rádi prohrabávají, zvláště pokud bude réva vypadat, takže musíte úplně zakrýt keře.

Mohu přikrýt kartonem

Karton není nejlepším materiálem pro ochranu hroznů, zvlhne se a rychle se zhoršuje, takže takový úkryt nelze nazvat spolehlivým.I když, pokud je navíc pokryta shora filmem nebo jiným materiálem, který neumožňuje průchod vlhkosti, pak má tato metoda dobrou šanci na existenci.

Úkryt s polypropylenovými sáčky

Polypropylenové pytle na cukr nebo mouku jsou dalším skvělým přístřeškem (mějte však na paměti, že polypropylen není vzduchotěsný).

Vezměte tašky a zakryjte již položenou révu a pak posypeme zemí. A nad zemí můžete navíc dát břidlice (od nadměrné vlhkosti).

Video: ukrývání keřů hroznů polypropylenovými sáčky s cukrem a hlínou

Úkryt s břidlicí

Stačí položit hrozny na zem a přikrýt listy obyčejné břidlice... Volitelně můžete pro další izolaci nasypat na břidlici suché seno a listy.

profesionálové tímto způsobem: v této poloze se réva nezmenšuje a lze ji v zásadě otevřít až v dubnu až květnu, čímž obejde zpětné mrazy na jaře. Břidlici lze navíc několik let používat jako krycí materiál.

nicméně, pokud s ním zacházíte nedbale, břidlice může být rozbita a potěšení není levné.

Tato metoda je vhodná pro klimatické oblasti, kde mráz není příliš vysoký!

Nebo jako možnost pro teplejší úkryt pro severní regiony - můžete nejprve položit révu do příkopu (asi 20 cm hluboké), zabalené do pytloviny, zakryjte břidlicí a nahoře více dodatečně přikryjte zeminou.

Video: ochrana hroznů na zimu břidlicí

Přístřešek se střešním materiálem

Hrozny jsou položeny na zemi a připnuty, pokryty pytlovinou (nebo jinou netkanou izolací) a poté je natřen střešní materiál.

Tento materiál vhodné pro úkryt v oblastech s malou zasněženou zimou.

Výhody použití: snadno se roztírá a čistí, odolné.

Rada! Pokud nechcete, aby vaše hrozny vyschly pod takovým vzduchotěsným krytinou střešního materiálu, měli byste na okrajích příkopů vždy ponechat otevřené plochy pro ventilaci nebo se vyvětrat.

Pokrytí střešním materiálem ve více zasněžených oblastech se může lišit. Nejprve zakryjte vinnou révu listy (nebo jiným mulčováním)a poté ze střešního materiálu vyrobte pyramidu.

Krycí film

Ohněte tedy hrozny a připněte je k zemi. Poté položte oblouky, které lze vyrobit z drátěného pletiva,přikryjte agrofibrem nebo spunbondem (můžete přes oblouky nebo můžete zabalit révu), a již shora ho zakryjete filmem (lepšími světlými odstíny, ale můžete také černou), který by měl být na straně upevněn cihlami nebo deskami, nebo načrtnout zemi.

Tudy obloukové přístřešky také zvaný tunel.

Video: snadné zakrytí keřů hroznů filmem

Odpovědi na populární otázky týkající se ochrany hroznů na zimu

Níže naleznete odpovědi na nejnaléhavější a nejčastější otázky týkající se ochrany hroznů na zimu.

Jak správně zakrýt mladé hrozny na zimu

Přístav nově vysazené sazenice hroznů (například letos na podzim) mnohem jednodušší. Sazenice zakryjte lahví (1,5 litru nebo 5) s řezaným dnem a otevřeným hrdlem a zakryjte ji zeminou (vytvořte kopec) tak, aby nahoře byla vrstva zeminy 5-10 centimetrů.

Jak staré na zimu zakrýt hrozny

Další docela populární otázka začínajících vinařů, na kterou je odpověď zcela zřejmá - musíte pokrýt každý rok, bez ohledu na věk hroznů.

Jak zakrýt hrozny rostoucí na oblouku nebo altánu

Nicméně! Velmi staré a zanedbané hrozny rostoucí na "oblouku" (altán), které nelze položit na zem kvůli izolaci, v zásadě nelze zakrýt. Obecně platí, že pro tuto pěstitelskou metodu se zpravidla volí nejvíce mrazuvzdorné nepokrývající odrůdy.

Pokud je nutné přikrýt, můžete zkusit vinnou révu zabalit do netkaného materiálu nebo agrofibru přímo ve svislé poloze.

Hlavní chyby

Stručně řečeno, nejoblíbenější chyby, které začínající pěstitelé dělají při skrývání vinné révy na zimu, jsou nejčastěji:

• nesprávná příprava hroznů pro přístřeší;
• nedodržení podmínek a základních podmínek pro útulek;
• nesprávně zvolený způsob úkrytu pro konkrétní region;
• nedostatečné větrání nebo nadměrná izolace vlhkosti.

Nyní víte, jak správně a spolehlivě zakrýt hrozny na zimu. Musíte se jen rozhodnout pro nejvhodnější metodu a pustit se do podnikání!

Video: jak zakrýt hrozny na zimu

Lidová moudrost! Je-li to možné, je nutné révu zakrýt. A pokud není žádná příležitost, musíte vynaložit veškeré úsilí, aby se taková příležitost objevila 🙂