Jak sklízet rakytník řešetlákový: metody a úpravy

Samozřejmě si můžete koupit rakytník, protože je poměrně obtížné jej sbírat (na větvích jsou jehly a samotné bobule jsou malé). Kromě toho tento bobulovitý keř velmi často roste podél silnic, takže je těžké si být jisti kvalitou (ekologickou nezávadností) takového produktu. Je mnohem lepší si buď vypěstovat vlastní rakytníkový keř, nebo v hloubce lesa najít rostlinu oranžových bobulí.

Pojďme si tedy promluvit o tom, jak určit načasování zrání a sklizně rakytníku, metody a zařízení pro nejrychlejší a nejefektivnější sběr bobulí.

Kdy sklízet rakytník

Načasování sklizně rakytníku závisí nejen na odrůdě (rané, střední nebo pozdní), ale také na klimatickém pásmu a také na tom, co s bobulemi budete dělat, v jaké formě je používat a skladovat.

Takže pokud je váš cíl připravte kompot nebo džem z rakytníku (džem nebo marmeláda)nebo to chcete konzumovat čerstvé, pak by měla být sklizeň zahájena, když bobule ještě nejsou zcela jasně oranžové, ale spíše bledě oranžové (barva se blíží jasně žluté). V tomto případě jsou velmi husté, jejich kůže je tvrdá, stále je v nich málo šťávy, což znamená, že je vhodné je odstranit a ovoce nepoškodíte. Optimální čas je druhá polovina srpna - začátek září.

Mimochodem! Na začátku zrání mají plody rakytníku nejvyšší obsah vitaminu C a dalších užitečných prvků, proto se v tuto chvíli doporučuje používat čerstvé.

Je to jiná věc, pokud máte v plánu to udělat rakytníkový olej nebo šťáva... V tomto případě byste měli počkat několik týdnů, než bobule získají jasně oranžovou barvu a jsou zcela naplněny šťávou, ale zároveň jsou velmi měkké, což znamená, že jejich sběr bude obtížnější. Optimální čas je druhá polovina září-říjen.

Přirozeně se načasování sklizně rakytníku ve středním pruhu (Moskevská oblast), na Urale a Sibiři bude lišit. V průměru se však začátek zrání bobulí koná koncem srpna - začátkem září, zatímco sklizeň může úspěšně viset na větvích až do pozdního podzimu a dokonce i zimy (listopad - prosinec), pokud to ptáci nekoupí.

Poznámka! Rakytník se považuje za lepší a snadnější ke sklizni po prvním mrazu. Můžete jednoduše zatřepat keřem a všechny bobule spadnou na připravenou plachtu (stejně jako moruše). Ale jak ukazuje praxe, první lehké podzimní mrazy vám očividně nesnadní sběr, bobule se stále pevně drží na větvích. Takže si opravdu musíte počkat silné mrazy. Kromě toho se v zimě stává velmi sladké, protože veškerá kyselina zmrzne, zbývá pouze fruktóza. Stačí naklonit keř, zaklepat holí - a všechny bobule jsou dole a bez zbytků (listí a větví).

Video: kdy a jak sbírat rakytník

Co a jak sbírat rakytník: metody a zařízení pro sběr bobulí

Sami a svými blízkými se můžete hýčkat nejužitečnějšími přírodními bobulemi rakytníku, pouze pokud přijmete různé metody a zařízení pro sběr bobulí.

Mimochodem! Nejvýhodnější je sbírat bobule z nových odrůd (Chuiskaya, Velikan), které mají dlouhou stopku a suchou separaci (krátká stopka s mokrou separací, jako je Altai News, není vaší volbou). Proto při výběru sazenice pro výsadbu na vaší zahradě nezapomeňte na tak důležitou nuanci.

Tipy pro sběr

Sběr bobulí rakytníku bude mnohem jednodušší a pohodlnější, pokud budete dodržovat následující pravidla a doporučení:

• Pohodlný postup pro sběr bobulí - vzhůru nohama, tj. od základny větve se musíte přesunout na její špičku.
• Abyste předešli zranění nebo alergiím, nezapomeňte pracovat tlustý rukavice, a aby se neznečistily (skvrny rakytníku se velmi obtížně odstraňují),noste staré nechtěné oblečení nebo zástěru.
• Pokud jde o kontejnery na sběr rakytníku, je velmi výhodné instalovat co nejvíce běžný deštník... A je to také dobré navíc položte na zem polyethylen nebo nějaký druh látky.

Způsoby a metody

Existuje několik způsobů, jak sklízet rakytník:

• Manuál. Nejnáročnější (skutečné trápení) a zcela neúčinné, když je bobule plně zralá (praskne ranou, zvláště když je plodina zcela zralá nebo přezrálá).
• Nůžky nebo pinzety se zakřivenými hranami. Vezměte nástroj a bobule jen nakrájejte na předem rozloženou plachtu nebo plast.
• Mačkání šťávy z rakytníku přímo z větví. Nahraďte čistou nádobu a pevně ji sevřete rukou v čisté gumové rukavici od základny ke konci větve, kde odtéká veškerá šťáva z rozdrcených bobulí. Výslednou šťávu bude přirozeně nutné před pitím filtrovat.

Mimochodem! Velmi pohodlně kombajn sklizeň a prořezávání rakytníku.

• Řezání bobulových větví s nůžkami... Někteří lidé si myslí, že je to pro strom škodlivé. Opravdu, ne všechny větve lze prořezat."Slepé" větve s bobulemi, které letos nedaly žádný růst (na konci nemají listy), podléhají prořezávání, to znamená, že příští rok jednoduše vyschnou.

Rada! Vezměte si řezané rakytníkové větvičky s plody domů a vložte do mrazničky... Když jsou plody dostatečně zmrazené, můžete je snadno oddělit od větví. Obecně tento trik napodobuje metodu sběru po mrazu.

• Použitím speciální zařízení pro rychlý sběr (i z řezaných větví s plody).

Video: sklizeň a prořezávání rakytníku na podzim

Speciální sběrná zařízení

Mnoho zahradníků se zajímá o to, jak můžete urychlit proces sběru bobulí rakytníku, jak je můžete použít, jaké nástroje.

K rychlému sběru rakytníku bylo již dlouho vynalezeno a úspěšně používáno několik speciálních zařízení, jejichž výroba a použití budou dále diskutovány:

Kobra

Jedním z nejpopulárnějších lidových zařízení pro rychlé sbírání rakytníku je „Cobra“, která dostala své jméno díky své podobnosti s hadem, pokud se na nástroj díváte z boku.

K výrobě "Cobra" budete potřebovat následující nástroje:

• baculatá větev (12-15 centimetrů);
• tenký ocelový drát (elastický);
• malý karafiát a kladivo;
• maskovací páska nebo izolační páska;
• kleště.

Proces vytváření je následující:

1. Rukojeť je vyrobena z větve, měla by být otočena a přizpůsobena velikosti.
2. Do horní části zatlačte hřebík, ke kterému následně připevníte smyčku (přitlačte kleštěmi a omotejte elektrickou páskou).
3. Z drátu musíte udělat druh smyčky, která je navenek velmi podobná hořící svíčce, jejímu knotu.

Pomocí tak jednoduchého zařízení můžete velmi rychle sbírat plody rakytníku a lehkým pohybem je odříznout od stonku.

Technika sklizně plodů rakytníku je znázorněna na obrázku:

Video: zařízení "Cobra" pro sběr rakytníku vlastníma rukama

Škrabka

Chcete-li vyrobit praktickou škrabku z rakytníku, budete potřebovat:

• 0,5 metru ocelového drátu. Například s hliníkovým opletením, i když to není podstatné, hlavní věc je, že je elastický a není tenký (aby jej bylo možné snadno stlačit).
• Skleněná láhev.
• Kleště.

Samotnou škrabku můžete vyrobit následujícím způsobem:

1. Nejprve musíte udělat pružinu. Chcete-li to provést, omotejte úzké místo a proveďte jedno zvlnění (tj. 1 otočení).
2. Konce škrabky by nyní měly být zarovnány pomocí kleští.
3. Poté jej ohněte pod úhlem 90 stupňů.
4. Abyste neztratili domácí zařízení, můžete si, pokud si přejete, uvázat šňůrku, abyste si škrabku mohli dát na ruku.

Video: jak vyrobit škrabku na rychlé sbírání rakytníku

S takovým zařízením není těžké pracovat: stiskněte větvičku a odloupněte z ní plody rakytníku do nádobí zavěšeného (nebo zavěšeného) kolem krku, pohybujícího se shora dolů, od začátku do spodní části každé větve (je lepší to dělat pomalu, abyste nevybírali malé větvičky s listy).

Mimochodem! Je třeba mít na paměti, že rakytník nemá rád poškození kůry. Taková škrabka však klouže po větvi jen mírně se dotýkající kůry, a abyste ji odtrhli, musíte se opravdu, opravdu pokusit.

Video: jak sbírat rakytník škrabkou

Rukavice

Můžete si také vyrobit rukavici, nebo spíše vyrobit speciální drápy (z velmi silné vlasce) pro sběr bobulí rakytníku. S takovým zařízením je nejen velmi rychlé a pohodlné sbírat plody (musíte jen odříznout bobule nataženou rybářskou šňůrou ze stonku), ale také vaše prsty budou zcela chráněny před trnitými jehlami.

Komentář od tvůrce! "Použil jsem mechanické rukavice: polyethylen s polyuretanovým povlakem." Navlékl jsem si rukavice a namočil prsty do roztaveného vosku. Výsledné voskové čepice byly převedeny na bronz pomocí techniky odlévání, poté jsem připájel šrouby upínající vlasec (obyčejný vlasec tl. 0,5 mm). Znovu jsem si nasadil rukavici a nalepil jsem hotové čepice na místo.Voskové čepičky musí být před odlitím roztaženy o 2%, aby se vyrovnalo smrštění při odlévání. “

Video: rukavice na sklizeň rakytníku

A pokud jste příliš zmatení, pak můžete dělat palčáky pro sklizeň rakytníku, které byly představeny v roce 1984 v časopise „Mladý technik“.

Prak s provázkem na vlasec

Ve skutečnosti velmi podobné předchozímu zařízení je použití praku, na kterém je natažen řetězec rybářského vlasce, jehož potíže při výrobě (na rozdíl od prvního zařízení) mohou jen těžko vzniknout.

Nebo si můžete vzít škrabku na zeleninu, sundat z ní nůž a natáhnout tenkou vlasec (provázek). Musíte jen pracovat opatrně, abyste neodtrhli všechny budoucí ovocné pupeny.

A sběr bobulí je pro ni velmi jednoduchý: jednou rukou uchopte větev a druhou pomocí nástroje nakrájejte ovoce do nádob.

Jak čistit sklizený rakytník z listů

Pokud jste sklízeli jedno ze speciálních zařízení pro rychlý sběr ne příliš pečlivě (je to možné jinak? - řečnická otázka), pak budete muset v každém případě vyčistit bobule z listů a větviček, které spadly do nádoby. Není těžké to projít, ale je to časově náročné. Pokud existuje mnoho bobulí, můžete použít následující poměrně jednoduchou metodu zobrazenou na obrázku (listy a větvičky se přilepí na desku a bobule se odvalí) a v následujícím videu:

Video: jak rychle oddělit plody rakytníku od listů

Jak udržet rakytník na zimu

Poznámka! V jednom z následujících článků vám určitě řekneme, jak správně uložit rakytník, co z něj lze připravit. Mezitím si můžete prohlédnout další video.

Video: jak vyrobit rakytníkový olej

Pokud jste lační po přírodních produktech a slovo „chemie“ vás rozechvěje, je čas začít sbírat takové zdravé bobule, jako je rakytník. Nyní víte, jaké metody a zařízení pro to existují. Vpřed pro rakytník!