Kdy sklízet cibuli ze zahrady: optimální načasování

Cibule je nesmírně cenný produkt. Pokud s tímto bohatstvím naložíte správně, tj. Pokud ho správně shromáždíte a zorganizujete správné skladování, lze jej užitečně sníst, protože během zimy prakticky neztratí své léčivé vlastnosti.

Dále si povíme, kdy sklízet cibuli a uložit ji do zimního skladu.

Vlastnosti sklizně cibule

Jak dlouho se cibule sklízí, záleží na tom, jak dlouho se bude v zimě skladovat. Existuje několik značek, které určují následující faktory ovlivňující kvalitu sklizeného produktu:

• data přistání;
• klimatické a povětrnostní podmínky;
• rozmanitost a rozmanitost kultury.

Vezmeme-li v úvahu všechny výše uvedené faktory, je docela možné organizovat správný sběr a další skladování tohoto produktu.

Čas vyzvednutí

Nejdůležitějším bodem při sklizni cibule je načasování. Pokud je luk odstraněn příliš brzy, pak nastanou následující jevy:

• nedostatečně vytvořená cibule nemá čas na nasycení užitečnými látkami, proto nepřinese zamýšlený prospěch;
• nezralá cibule má v buňkách příliš mnoho vlhkosti, takže je náchylná k rozpadu;
• u nezralé cibule je takzvaný „krk“ velmi silný a masitý, což přispívá ke ztrátě vitamínů a živin během skladování, jakož i k pronikání a množení bakterií.

Při sběru cibule je třeba vzít v úvahu skutečnost, že příliš pozdě, produkt také riskuje, že bude zkažený, protože:

• přezrálé žárovky začnou znovu spouštět „šípy“, což vede ke ztrátě živin a ke zhoršení chuti zeleniny;
• z příliš dlouhého pobytu v zemi se na vahách tvoří praskliny, narušuje se jejich celistvost a ochranné vlastnosti, což rovněž nepřispívá k jejímu dlouhodobému skladování.

Důležité! Nejlepším způsobem, jak zjistit, kdy sklízet cibuli, je její vzhled.

Existuje řada značek, podle kterých můžete přesně zjistit, jak jsou žárovky zralé.

1. "Peří" by měly mít žlutohnědou barvu a sklon k zemi. Když už jsou na zahradě, můžete začít sbírat.
2. "Krk", to znamená, že místo, které spojuje skutečnou žárovku s peřím, musí být naředěné a suché.

Důležité! Když se blíží čas sklizně, ale cibule ještě není dostatečně připravená, můžete týden před sklizní rostliny v zahradě mírně podkopat, aby trochu vyschly.

Načasování výsadby této kultury je také velmi důležité. Plné zrání zpravidla nastává během dvou až dvou a půl měsíce.

Klimatické a povětrnostní podmínky sběru

Nejdůležitějším ukazatelem, že je čas sklízet cibuli, je počasí a podnebí oblasti. Pokud bylo léto suché, je nutné cibuli odstranit včas, protože tato kultura ztrácí živiny nedostatkem vlhkosti, což snižuje její „udržovací kvalitu“.

V deštivém a chladném létě je nutné prodloužit dobu sklizně o několik týdnů, což kultuře dá příležitost dozrát.

Jelikož se Rusko nachází na velmi velkém území, nachází se v různých klimatických pásmech, což samozřejmě nemůže ovlivnit načasování jeho sklizně. Dále jsou uvedeny přibližné doby sklizně této zeleniny v různých oblastech Ruska:

• Střední pruh (Moskevská oblast) - druhá polovina července - začátek srpna.
• Jižně od Ruska - červenec.
• Ural a Sibiř - měsíc srpen.

Je třeba si uvědomit, že výše uvedené pojmy jsou podmíněné a přibližné, protože při rozhodování, kdy sklízet, je důležité vzít v úvahu všechny možné faktory.

Načasování sběru různých druhů cibule

Každá z odrůd této kultury má své vlastní doby zrání, které lze snadno vypočítat, počínaje okamžikem výsadby.

Při nákupu osiva je důležité uchovat obal, který zpravidla poskytuje přesnější údaje o načasování výsadby a sběru každé konkrétní odrůdy.

Pór tedy musí být sklizen 1,5–2 měsíce po výsadbě. A cibule a cibule sadne asi po 3 měsících.

Video: kdy odstranit cibuli ze zahrady pro skladování

Postup sklizně - pokyny krok za krokem

Postup a sled akcí, stejně jako zohlednění všech nejmenších nuancí při sběru cibule, předurčují možnost jejího dlouhodobého skladování během zimy.

Optimální pro tuto událost je považován suché a slunečné počasí.

Pokud předpověď počasí předpovídá deštivé počasí, musíte cibuli připravit na sklizeň asi za dva týdny: ohněte peří na povrch půdy. Tím zabráníte žárovkám v krmení peří, vyschnou a můžete začít sklízet, než přijdou deště.

Důležité! Častá chyba je společná pro začínající zahradníky, kteří za účelem přípravy cibule na sklizeň krájejí peří. V důsledku pronikání bakterií do otevřených sekcí dochází k infikování žárovek.Většina plodin tedy hnije asi měsíc po skladování.

Pro postup montáže cibule musíte získat předem potřebnou sadu nástrojů:

• vidle;
• velký kus voskovaného plátna nebo polyethylenu;
• nějaké staré deky.

Důležité! K vykopávání cibule se velmi nedoporučuje používat lopatu. Dokáže krájet jemnou cibuli nebo jednoduše poškodit slupku, což sníží „udržení kvality“ zeleniny.

Ve zvláště uvolněných půdách můžete cibuli jednoduše vytáhnout ze země vytažením za peří. Ale tato metoda je považována za pracnější, protože v případě zlomení peří bude žárovka stále muset být vykopána.

Při velkých výsadbách této kultury je třeba mít na paměti, že celá kolekce musí být provedena do deseti dnů. Delší období může způsobit hnilobu celé dávky, protože poslední sklizené cibule budou vlhčí.

Postup sběru zahrnuje:

• kopání žárovek ze země;
• odstranění zemských hrudek z povrchu baňky;
• sušení;
• odstranění peří nebo opletení.

Video: jak čistit a skladovat cibuli

Důležité! Při odstraňování zeminy z plevy nesmí být v žádném případě žárovka zasažena do země. Současně je porušena integrita slupky, samotná cibule ztrácí svůj turgor. Je nutné opatrně ručně odstraňovat hrudky země a dávat pozor, aby nedošlo k poškození kůže.

Proces sušení trvá přibližně dva týdny. Toto je velmi zásadní okamžik, protože nedostatečně suchá zelenina je špatně skladována. Pokud je dávka zeleniny malá, můžete ji jednoduše nechat na zahradě. Ale sušení bude mnohem efektivnější, když vykopanou zeleninu rozložíte na plast, pokrytý starými přikrývkami. Tato metoda uloží plodinu před parazity.

Pokud je deštivé počasí, bude trvat asi tři týdny, než uschne, a samozřejmě bude muset být cibule položena v uzavřeném, ale dobře větraném prostoru, například v podkroví nebo ve stodole.

Důležité! Profesionální producenti této kultury zařizují speciální sušičky, skládající se z regálů vysokých asi půl metru. Drátěné sítě jsou připevněny k policím, na které jsou položeny plodiny.

Poté, co je zelenina suchá, musíte zkontrolujte jejich připravenost k uskladnění... K tomu se používá celá řada metod.

1. Na dotek. Pečlivě sušená zelenina má hladkou, tenkou slupku. Při silném tlaku se odlupuje a odlomí.
2. Sluchově. Pokud slupka šustí, pak bylo sušení úspěšné.

Po fázi sušení je velmi důležité plodinu vytřídit, odstranit „prázdnou“ a hnijící zeleninu, která může zničit celou dávku. Ty kopie, které jsou vhodné pro skladování, musí být uvolněny z pera.

Důležité! Při prořezávání peří byste měli nechat asi tři až čtyři centimetry suché stonky.

Existuje metoda, při které nejsou suché stonky odříznuty, ale spleteny do copánků. Tato metoda umožňuje sběr velkých svazků cibule, které jsou následně zavěšeny na stropu v obchodě.