Sanddorn ernten: Methoden und Anpassungen

Natürlich können Sie Sanddorn kaufen, da es ziemlich schwierig ist, ihn zu sammeln (es gibt Nadeln auf den Zweigen und die Beeren selbst sind klein). Darüber hinaus wächst dieser Beerenstrauch sehr oft auf Straßen, so dass es schwierig ist, die Qualität (Umweltfreundlichkeit) eines solchen Produkts zu gewährleisten. Es ist viel besser, entweder einen eigenen Sanddornbusch anzubauen oder eine Orangenbeerenpflanze in den Tiefen des Waldes zu finden.

Lassen Sie uns dann darüber sprechen, wie der Zeitpunkt der Reifung und Ernte von Sanddorn, Methoden und Geräten für die schnellste und effizienteste Beerenernte bestimmt werden kann.

Wann Sanddorn ernten

Der Zeitpunkt der Ernte von Sanddorn hängt nicht nur von der Sorte (früh, mittel oder spät) ab, sondern auch von der Klimazone sowie davon, was Sie mit den Beeren tun, in welcher Form sie verwendet und gelagert werden sollen.

Also, wenn Ihr Ziel ist Kompott oder Marmelade aus Sanddorn (Marmelade oder Marmelade) herstellenoder du willst es frisch zu konsumierenDann sollte die Ernte beginnen, wenn die Beeren noch nicht ganz leuchtend orange, sondern blassorange sind (die Farbe ist näher an hellgelb). In diesem Fall sind sie sehr dicht, ihre Haut ist hart, es ist immer noch wenig Saft in ihnen, was bedeutet, dass es bequem ist, sie zu entfernen, und Sie werden die Früchte nicht beschädigen. Die optimale Zeit ist die zweite Augusthälfte - Anfang September.

Apropos! Sanddornbeeren haben zu Beginn der Reifung den höchsten Gehalt an Vitamin C und anderen nützlichen Elementen. Daher wird empfohlen, sie zu diesem Zeitpunkt frisch zu verwenden.

Es ist eine andere Sache, wenn Sie vorhaben, dies zu tun Sanddornöl oder Saft... In diesem Fall sollten Sie einige Wochen warten, bis die Beeren eine leuchtend orange Farbe annehmen und vollständig mit Saft gefüllt sind. Gleichzeitig werden sie jedoch sehr weich, was bedeutet, dass ihre Sammlung schwieriger wird. Die optimale Zeit ist die zweite Hälfte von September bis Oktober.

Natürlich wird der Zeitpunkt der Ernte von Sanddorn in der Mittelspur (Region Moskau), im Ural und in Sibirien unterschiedlich sein. Im Durchschnitt findet der Beginn der Beerenreifung jedoch Ende August - Anfang September statt, während die Ernte bis zum Spätherbst und sogar bis zum Winter (November bis Dezember) erfolgreich an den Zweigen hängen kann, wenn die Vögel nicht picken.

Beachten Sie! Sanddorn gilt als besser und leichter zu ernten nach dem ersten Frost. Sie können den Busch einfach schütteln, und alle Beeren fallen auf eine vorbereitete Plane (genau wie ein Maulbeerbaum). Aber wie die Praxis zeigt, werden die ersten leichten Herbstfröste Ihre Ernte offensichtlich nicht erleichtern, die Beeren haften immer noch fest an den Zweigen. Also muss man wirklich warten starke Fröste. Außerdem wird es im Winter sehr süßDa die gesamte Säure gefriert, bleibt nur Fructose übrig. Kippen Sie einfach den Busch, klopfen Sie mit einem Stock - und alle Beeren sind unten und ohne Schmutz (Blätter und Zweige).

Video: Wann und wie man Sanddorn sammelt

Was und wie man Sanddorn sammelt: Methoden und Geräte zum Sammeln von Beeren

Sie können sich und Ihre Lieben nur dann mit den nützlichsten natürlichen Sanddornbeeren verwöhnen, wenn Sie verschiedene Methoden und Geräte zum Pflücken von Beeren anwenden.

Apropos! Am bequemsten ist es, Beeren von neuen Sorten (Chuiskaya, Velikan) zu pflücken, die einen langen und einen trockenen Stiel haben (ein kurzer Stiel mit einem feuchten Abstand wie Altai News ist nicht Ihre Option). Daher bei der Auswahl Sämlinge zum Pflanzen in Ihrem Garten Vergessen Sie nicht eine so wichtige Nuance.

Sammeltipps

Das Sammeln von Sanddornbeeren ist viel einfacher und bequemer, wenn Sie die folgenden Regeln und Empfehlungen einhalten:

• Bequemes Verfahren zum Beerenpflücken - von oben nach untenDas heißt, von der Basis des Zweigs müssen Sie sich zu seiner Spitze bewegen.
• Arbeiten Sie unbedingt ein, um Verletzungen oder Allergien zu vermeiden dick Handschuheund um nicht schmutzig zu werden (Sanddornflecken sind sehr schwer zu entfernen),trage alte unerwünschte Kleidung oder eine Schürze.
• Bei Behältern zum Sammeln von Sanddorn ist die Installation am bequemsten normaler Regenschirm... Und es ist auch gut Legen Sie Polyethylen oder eine Art Stoff auf den Boden.

Wege und Methoden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Sanddorn zu ernten:

• Handbuch. Am mühsamsten (echte Qual) und völlig unwirksam, wenn die Beere vollreif ist (sie platzt mit einem Knall, besonders wenn die Ernte vollreif oder überreif ist).
• Schere oder Pinzette mit gekrümmten Kanten. Nehmen Sie das Werkzeug und schneiden Sie die Beeren einfach auf eine vorab ausgelegte Plane oder Plastik.
• Sanddornsaft direkt aus den Zweigen pressen. Ersetzen Sie einen sauberen Behälter und führen Sie Ihre Hand mit einem sauberen Gummihandschuh von der Basis bis zum Ende des Zweigs, wo der gesamte Saft der zerkleinerten Beeren abfließen wird. Natürlich muss der entstehende Saft vor dem Trinken gefiltert werden.

Apropos! Sehr bequem kombinieren Sanddorn ernten und beschneiden.

• Beerenzweige mit Scheren schneiden... Einige glauben, dass dies schädlich für den Baum ist. In der Tat können nicht alle Zweige beschnitten werden."Blinde" Zweige mit Beeren, die in diesem Jahr kein Wachstum zeigten (sie haben am Ende keine Blätter), werden beschnitten, dh im nächsten Jahr werden sie einfach austrocknen.

Rat! Nehmen Sie die geschnittenen Sanddornzweige mit Beeren mit nach Hause und in den Gefrierschrank stellen... Wenn die Früchte ausreichend gefroren sind, können Sie sie leicht von den Zweigen trennen. Im Allgemeinen ahmt dieser Trick die Sammelmethode nach Frost nach.

• Verwenden von spezielle Geräte zum schnellen Pflücken (auch von geschnittenen Zweigen mit Beeren).

Video: Sanddorn im Herbst ernten und beschneiden

Spezielle Sammelvorrichtungen

Viele Gärtner sind daran interessiert, wie Sie den Prozess der Ernte von Sanddornbeeren beschleunigen können, wie Sie sie verwenden können, welche Werkzeuge.

Um Sanddorn schnell zu sammeln, wurden seit langem mehrere spezielle Geräte erfunden und erfolgreich eingesetzt, deren Herstellung und Verwendung weiter diskutiert werden:

Kobra

Eines der beliebtesten Volksgeräte zum schnellen Sammeln von Sanddorn ist "Cobra", das seinen Namen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einer Schlange erhielt, wenn man das Werkzeug von der Seite betrachtet.

Um "Cobra" herzustellen, benötigen Sie die folgenden Werkzeuge:

• ein praller Ast (12-15 Zentimeter);
• dünner Stahldraht (elastisch);
• kleine Nelke und Hammer;
• Abdeckband oder Isolierband;
• Zange.

Der Erstellungsprozess ist wie folgt:

1. Ein Griff besteht aus einem Ast, er sollte gedreht und an die Größe angepasst werden.
2. Schlagen Sie einen Nagel in den oberen Teil, an dem Sie anschließend eine Schlaufe befestigen (mit einer Zange drücken und mit Klebeband umwickeln).
3. Es ist notwendig, aus dem Draht eine Art Schlaufe zu machen, die äußerlich einer brennenden Kerze, ihrem Docht, sehr ähnlich ist.

Mit Hilfe eines solch unprätentiösen Geräts können Sie Sanddornbeeren sehr schnell sammeln, indem Sie sie mit einer leichten Bewegung vom Stiel abschneiden.

Die Technik zur Ernte von Sanddornfrüchten ist in der Abbildung dargestellt:

Video: Gerät "Cobra" zum Sammeln von Sanddorn mit eigenen Händen

Schaber

Um einen handlichen Sanddornschaber herzustellen, benötigen Sie:

• 0,5 Meter Stahldraht. Zum Beispiel ist bei einem Aluminiumgeflecht, obwohl dies nicht unbedingt erforderlich ist, die Hauptsache, dass es elastisch und nicht dünn ist (so dass es leicht komprimiert werden kann).
• Glasflasche.
• Zange.

Sie können den Schaber selbst wie folgt herstellen:

1. Zuerst müssen Sie eine Feder machen. Wickeln Sie dazu den Engpass um eine Locke (d. H. 1 Umdrehung).
2. Die Enden des Abstreifers sollten jetzt mit einer Zange ausgerichtet sein.
3. Biegen Sie es dann in einem Winkel von 90 Grad.
4. Um das selbstgemachte Gerät nicht zu verlieren, können Sie auf Wunsch eine Schnur binden, um den Schaber auf Ihre Hand zu legen.

Video: Wie man einen Schaber macht, um schnell Sanddorn zu sammeln

Es ist nicht schwierig, mit einem solchen Gerät zu arbeiten: Drücken Sie einen Zweig und schälen Sie die Sanddornbeeren von oben nach unten in das um den Hals hängende (oder hängende) Geschirr, von oben nach unten, von Anfang bis zur Basis jedes Zweigs (es ist besser, es langsam zu machen, um keine kleinen Zweige mit Blättern zu pflücken).

Apropos! Es sollte bedacht werden, dass Sanddorn Schäden an der Rinde nicht sehr mag. Ein solcher Schaber gleitet jedoch entlang des Astes und berührt die Rinde nur geringfügig. Um ihn abzureißen, müssen Sie es wirklich versuchen.

Video: Wie man Sanddorn mit einem Schaber sammelt

Handschuh

Sie können auch einen Handschuh oder spezielle Krallen (aus einer sehr starken Angelschnur) zum Sammeln von Sanddornbeeren herstellen. Mit einem solchen Gerät ist es nicht nur sehr schnell und bequem, Früchte zu pflücken (Sie müssen nur die Beeren mit einer gestreckten Angelschnur vom Stiel abschneiden), sondern auch Ihre Finger sind vollständig vor dornigen Nadeln geschützt.

Kommentar vom Schöpfer! „Ich habe die Handschuhe des Mechanikers verwendet: Polyethylen mit einer Polyurethanbeschichtung. Ich zog meinen Handschuh an und tauchte meine Finger in das geschmolzene Wachs. Die resultierenden Wachskappen wurden unter Verwendung der Feingusstechnik in Bronze umgewandelt, dann löte ich die Schrauben, die die Angelschnur festklemmten (gewöhnliche Angelschnur 0,5 mm dick). Ich zog wieder einen Handschuh an und klebte die fertigen Kappen fest.Die Wachskappen müssen vor dem Gießen um 2% gedehnt werden, um das Schrumpfen des Gusses auszugleichen. "

Video: Sanddorn-Erntehandschuh

Und wenn Sie zu verwirrt sind, dann können Sie machen Fäustlinge für die Ernte von Sanddorn, die 1984 in der Zeitschrift "Young Technician" vorgestellt wurden.

Schleuder mit einer Schnur Angelschnur

Dem vorherigen Gerät ist im Wesentlichen die Verwendung einer Schleuder sehr ähnlich, an der eine Schnur gezogen wird, wobei die Schwierigkeiten bei der Herstellung (im Gegensatz zum ersten Gerät) kaum auftreten können.

Oder Sie nehmen einen Gemüseschäler, nehmen das Messer heraus und ziehen an einer dünnen Angelschnur (Schnur). Sie müssen nur vorsichtig arbeiten, um nicht alle zukünftigen Fruchtknospen abzureißen.

Und das Pflücken von Beeren ist für sie sehr einfach: Halten Sie einen Zweig mit einer Hand, mit der anderen ein Werkzeug, um die Früchte in Behälter zu schneiden.

So reinigen Sie geernteten Sanddorn von Blättern

Wenn Sie eines der Spezialgeräte für die schnelle Ernte nicht sehr sorgfältig geerntet haben (ist es sonst möglich? - eine rhetorische Frage), müssen Sie auf jeden Fall die Beeren von Blättern und Zweigen reinigen, die in den Behälter gefallen sind. Es ist nicht schwer, es zu sortieren, aber es ist zeitaufwändig. Wenn es viele Beeren gibt, können Sie die folgende ziemlich einfache Methode verwenden, die auf dem Bild gezeigt wird (Blätter und Zweige bleiben am Brett haften und die Beeren rollen herunter) und im folgenden Video:

Video: Wie man Sanddornbeeren schnell von Blättern trennt

Wie man Sanddorn für den Winter hält

Beachten Sie! In einem der folgenden Artikel werden wir Ihnen auf jeden Fall erklären, wie Sanddorn richtig gelagert wird und was daraus zubereitet werden kann. In der Zwischenzeit können Sie das nächste Video ansehen.

Video: Wie man Sanddornöl macht

Wenn Sie gierig nach Naturprodukten sind und das Wort "Chemie" Sie erschaudern lässt, ist es Zeit für Sie, eine so gesunde Beere wie Sanddorn zu pflücken. Jetzt wissen Sie, welche Methoden und Geräte dafür existieren. Vorwärts für Sanddorn!