Wann man Kartoffeln zur Lagerung ausgräbt: Wir ernten die Ernte pünktlich und korrekt

Für die überwiegende Mehrheit der Sommerbewohner und Gärtner sind Kartoffeln eine Gemüsepflanze, die doppelt geliebt wird. Wie könnte es anders sein! Immerhin ist das sogenannte "zweite Brot" pflegeleicht und hat keinen Anspruch auf Geschmack. Wie Sie wissen, ist Essen damit nicht nur gesund, sondern auch befriedigend. Es reicht jedoch nicht aus, beneidenswerte Knollen anzubauen, um die Ernte richtig zu ernten, und pünktlich müssen Sie auch schwitzen.

Wir werden in unserem Artikel darüber sprechen, wann und wie man Kartoffeln gräbt, um sie später einzulagern.

Wann werden Kartoffeln zur Lagerung geerntet?

Wenn der Sommer zu Ende geht, freut sich jeder Gärtner auf die bevorstehende Ernte.

Zuallererst ist zu beachten, dass Sie Kartoffeln für die Lagerung rechtzeitig sammeln müssen, dh nicht früher und nicht später als zur erforderlichen Zeit.

Wenn Sie es vorher ausgraben, hat eine Schutzkruste keine Zeit, sich darauf zu bilden, oder es ist zu dünn, was bedeutet, dass die Knollen leicht beschädigt und schlecht gelagert werden. Darüber hinaus erreicht der Ertrag genau am Ende der Vegetationsperiode seine Grenze.

Beachten Sie! Solche Knollen sind mehr als für Lebensmittel geeignet. Daher ist es möglich, Kartoffeln viel früher zum Verzehr auszugraben. Es macht keinen Sinn, darauf zu warten, dass sich eine dicke Kruste bildet, im Gegenteil, es wird möglich sein, sie zu kochen und mit der Schale zu essen.

Wenn Sie es zu spät graben, kann die Kartoffel anfangen zu wachsen, ihre vegetativen Prozesse werden fortgesetzt, dh es bilden sich Sprossen, die wiederum alle nahrhaften Säfte aus der Knolle entnehmen. Dies bedeutet, dass es am Ende nicht lange gelagert werden kann und sich außerdem sein Geschmack merklich verschlechtert.

Wie bestimmen Sie den optimalen Zeitpunkt, zu dem Sie Kartoffeln aus dem Garten zur Lagerung ausgraben können und sollten?

Anzeichen von Bereitschaft

Die am besten getestete und zuverlässigste Richtlinie, die genau angibt, wann es Zeit ist, die Kartoffeln auszugraben, istAussehen seine Spitzen. Wenn sie wird vollständig verblassen und trocknenWenn das Wachstum der Knollen damit aufhört, können Sie mit der Ernte beginnen. Nach dem Absterben des Laubes haben Sie ca. 3 Wochen Zeit, um die gesamte Ernte aus dem Garten zu entfernen.

Beachten Sie! Oft trocknen Kartoffeloberteile nicht auf natürliche Weise aus, sondern deshalb Läsionen durch Spätfäule... In diesem Fall wird es schwarz und stirbt ab, aber die Knollen können zu diesem Zeitpunkt möglicherweise nicht reifen.

Einige Sommerbewohner werden von geführt Reifung von Samenfrüchten von KartoffelnSie befinden sich oben auf den Spitzen und werden manchmal als "Tomaten" der grünen Kartoffel bezeichnet.

Wichtig! In der Tat sind dies Kartoffelsamen, die dann in der nächsten Saison geerntet werden können Pflanze, und aus den gewachsenen kleinen Knollen in der Zukunft können Sie Ihre eigenen Elite-Kartoffeln anbauen.

Wichtig! Auch dies ist keineswegs ein Zeichen für die Reifung der Knollen, aber ab diesem Zeitpunkt können die Knollen ausgegraben und gegessen werden. Es ist zu früh, um es einzulagern, da seine äußere Hülle (Haut) noch nicht gestärkt wurde.

Einer der wichtigsten Faktoren, auf die Sie sich konzentrieren müssen, wenn Sie Kartoffeln graben möchten, ist Wettervorhersage:

• Wenn Ihre Büsche wirklich von Spätfäule betroffen sind, dann für den Fall lange Regenfällewird der Pilz sicher in den Boden fallen und die Knollen selbst infizieren. Und wenn Sie sie einlagern, kann Ihre Ernte alle sterben. Übermäßige Feuchtigkeit führt im Allgemeinen zu verschiedenen Fäulnissen.
• Es ist unbedingt erforderlich, alle Kartoffelknollen auszugraben vor dem Einsetzen stabiler Herbstfröste.

Rat! Sie können immer einen Busch ausgraben, um die Bereitschaft der Knollen visuell zu beurteilen. Die Schale sollte fest sein, beim Abreiben nicht abblättern oder abblättern.

Um die Reife von Kartoffeln genau zu bestimmen, sollten Sie daher alle möglichen Anzeichen und Methoden verwenden, um den Grad der Erntebereitschaft für die Lagerung zu überprüfen.

Video: Anzeichen von Kartoffelerntebereitschaft zur Lagerung

Was beeinflusst die Reifung von Kartoffelknollen?

Es können verschiedene Faktoren identifiziert werden, die den Zeitpunkt der Reifung der Kultur beeinflussen, nämlich die Pflanzensorte, die Bodenfruchtbarkeit und der Düngungs- und Dressinggrad, die Menge und Häufigkeit der Bewässerung (Regen).

Vielfalt

Eine der besten Methoden, um festzustellen, ob eine Kartoffel zum Graben bereit ist, besteht darin, ihre reifen Sortenmerkmale zu kennen.

Kartoffeln können je nach Reifezeit bedingt in folgende Sorten eingeteilt werden:

• sehr früh (die Ernte kann in 35-55 Tagen geerntet werden);
• früh (55-75 Tage);
• mittel früh (75-90 Tage);
• Zwischensaison (90-105 Tage);
• mittel spät (105-120 Tage);
• spät (120-140 Tage).

Rat! Natürlich müssen Sie genau die Sorte auswählen, die im Hinblick auf die Reifung Zeit hat, in Ihrer Klimazone, dh vor dem Einsetzen des Frosts, vollständig zu reifen.

Bodenfruchtbarkeit und Düngungsmenge

Je fruchtbarer Ihr Land ist, desto länger reifen Ihre Kartoffeln. Das heißt, wenn Sie auch die Kartoffelplantagen füttern, kann die Erntezeit erheblich verschoben werden, aber die Knollen werden definitiv größer. Eine andere Sache ist, wenn Ihr Land knapp ist, Sie es überhaupt nicht düngen, dann nehmen die Knollen alle möglichen Nährstoffe schnell genug aus dem Boden und hören auf zu wachsen.

Beachten Sie! Lesen Sie, was, wann und wie Sie Kartoffeln während der gesamten Vegetationsperiode richtig füttern. In diesem Artikel.

Anzahl und Häufigkeit der Bewässerung (Regen)

Wenn der Sommer sehr heiß ist und es praktisch nicht regnet und Sie vergessen, die Kartoffelbänke zu gießen oder es selten zu tun, wird er schnell singen, aber in diesem Fall sollten Sie nicht auf eine gute Ernte warten, da die Knollen klein werden.

Reinigungszeiten je nach Wohnort

Natürlich werden Kartoffeln zu bestimmten Zeiten in verschiedenen Regionen und Klimazonen geerntet. Schließlich ist es unerlässlich, die Wetterbedingungen zu berücksichtigen, nämlich den Moment des Temperaturabfalls, den Beginn des Herbstfrosts, um die geeignete (optimale) Sorte für den Anbau zu wählen.

Damit, in der Mittelspur (Region Moskau) Kartoffeln werden in der zweiten Augusthälfte ausgegraben und normalerweise in der zweiten Septemberhälfte fertiggestellt.

Im Ural und in Sibirien Die Ernte der Kartoffeln erfolgt in den meisten Fällen im August, manchmal bis in die ersten Septembertage.

Und hier in den südlichen Regionen (Krasnodar-Territorium, Kuban, Krim), im Gegenteil, es ist nicht so wichtig, wann der Kälteeinbruch und der Frost beginnen. Die Sache ist, dass unter lokalen Bedingungen die Kartoffeln aufgrund zu hoher Sommertemperaturen nicht mehr wachsen, dh in der Regel findet die Ernte im Sommer statt - Ende Juli oder Anfang August.

Wie man Kartoffeln richtig aus dem Garten gräbt: Werkzeuge und andere Tipps

Wenn Sie sich für den Zeitpunkt der Kartoffelernte aus den Beeten entscheiden, was bedeutet, dass Sie völlig sicher sind, dass die Knollen reif sind, müssen Sie einen geeigneten Tag für das Ausgraben der Ernte auswählen.

Es ist optimal, einen trockenen und klaren Tag für die Ernte von Kartoffeln zu wählen, wenn es noch warm ist, dh die Lufttemperatur beträgt etwa + 10-20 Grad. Unter solchen Bedingungen kann die geerntete Ernte in der Sonne gut getrocknet werden, außerdem fliegt die Erde schnell ab und haftet nicht an den Knollen. Es wird jedoch nicht empfohlen, dies am Morgen zu tun, wenn die Bodentemperatur merklich höher als die Lufttemperatur ist.

Wichtig! Kartoffeln sollten nicht ausgegraben werden, während es regnet und der Boden feucht und nass ist. Erstens wird es ziemlich problematisch sein, es auszugraben. Zweitens müssen Sie zum Trocknen schmutzige Knollen in den Raum bringen.

Wie und wie man Kartoffeln gräbt

Dieses Problem wird auch häufig kontrovers diskutiert. Viele Leute denken, dass es besser ist, Kartoffeln mit einer Heugabel auszugraben, weil in diesem Fall die Wahrscheinlichkeit einer Beschädigung der Knollen erheblich verringert ist als mit einer Schaufel. Wenn Sie dagegen eine Knolle auf eine Heugabel stechen, wird sie definitiv nicht gelagert, aber die in zwei Hälften gehackten Kartoffeln können sich trotzdem hinlegen. Im Allgemeinen hängt alles von Ihnen ab. Es ist praktisch, mit einer Schaufel zu graben - mit einer Heugabel - das heißt mit einer Heugabel.

Rat! Trotzdem ist es besser, nur ganze Knollen zur Lagerung zu schicken, gehackt und beschädigt, es ist praktischer, sie sofort zu essen.

Wenn du Land hast losedann ist es notwendig Ziehen Sie leicht an den Kartoffeloberteilen, um den Busch zusammen mit den Knollen herauszuziehen und dann mit Hilfe einer Schaufel oder Heugabel die abgelösten Knollen zu finden, die in der Tiefe „verloren“ waren.

Wenn der Boden schwer und dichtdann Ziehen Sie nicht mit den Händen an den Spitzen (reiß es einfach ab). Erforderlich ohne Fehler Grabe vorsichtig einen Busch von der Seite mit einem bequemeren Werkzeug und ziehen Sie dann die Knollen an die Oberfläche.

Video: Wie man Kartoffeln richtig erntet

Apropos! Natürlich ist es natürlich bequemer, eine ganze Kartoffelplantage mit einem speziellen handgeführten Traktor zu ernten. Sowie die Landung. Dies ist jedoch kaum sinnvoll, wenn Sie eine Sommerresidenz von 6 oder sogar 12 Hektar haben.

Video: Kartoffelernte mit einem handgeführten Traktor (Kartoffelgräber)

Muss ich vor der Ernte Kartoffelspitzen mähen?

Rat! Die Seite hat bereits Ein ausführlicher Artikel, in dem die Notwendigkeit und der Zeitpunkt des Mähens von Kartoffeloberteilen vor dem Graben der Ernte vollständig aufgezeigt werden.

Zubereitungs- und Lagermethoden für Kartoffeln für den Winter

Wenn das Wetter sonnig ist, lassen Sie die Knollen auf dem Boden, lassen Sie sie austrocknen und desinfizieren Sie sie unter ultraviolette Strahlung... Eine solche Verarbeitung wird dazu beitragen, die Entwicklung von Krankheiten und Fäulnis während der Lagerung in Zukunft zu verhindern. So können die Kartoffeln nach dem Graben in der Sonne getrocknet werden, aber nicht mehr als 2 Stundensonst beginnt es sich zu bilden giftige Substanzen (Solanin), aber bevor er kann Grün werden.

Wichtig! Darüber, wie man Kartoffeln richtig für die Lagerung vorbereitet, wo und wo man sie lagert (wie geht das?), lesen In diesem Artikel.

Um eine hervorragende Kartoffelernte in reiner Form zu erzielen, muss der entscheidende Schritt darin bestehen, den richtigen Zeitpunkt und die richtigen Methoden für das Ausgraben aus den Beeten zur Lagerung zu bestimmen. Ebenso wichtig ist die geschickte Zubereitung und Lagerung von Kartoffeln für den Winter.

Video: Wann man Kartoffeln gräbt