Variedades de uva blanca: resumen de las mejores variedades, sus características y fotos.

Ahora a la venta hay una gran cantidad de variedades de uva con frutos rojos, por lo que elegir una en concreto es muy, muy difícil.

Para que pueda determinar la mejor opción y elegir la variedad que más le convenga, a continuación se le ofrecerá una descripción general de las mejores y más populares variedades de uva blanca, la mayoría de las cuales han sido amadas por muchos viticultores, mientras que otras recién comienzan a atraer activamente la atención de los residentes de verano novatos.

Las mejores variedades blancas de uvas de mesa (postre): las 15 variedades más populares (alfabéticamente)

Cuando dicen "uvas blancas", vale la pena entender que el tono de las bayas puede variar de verde claro a amarillo ámbar. Algunas variedades blancas también tienen un cierto carmesí ámbar o marrón (rubor) que adquieren en el lado soleado.

Agustín (Establo de Pleven, Fenómeno)

Obtenido a partir del cruce de las variedades Vilan Blanc y Pleven. Selección búlgara.

La variedad es vigorosa, por lo que es adecuada para crecer en arcos.

Forma racimos pesados ​​en forma de cono, que pesan 400-500 g (máximo hasta 750-800 g).

Tiene un color de fruta verde-amarillo, ligeramente translúcido al sol. Augustine tiene un sabor armonioso con un discreto y ligero aroma a nuez moscada. Los frutos son alargados de forma ovalada, de unos 27 mm de largo y 18 mm de ancho, con un peso de 4-7 g. La pulpa crujiente tiene una consistencia densa (carnosa), la corteza es densa, delgada.

Características de la variedad Augustine:

• período de maduración: 115-125 días (temprano);
• rendimiento - 120-140 c / ha:
• contenido de azúcar - 17-19 g / l;
• acidez - 6-7 g / l;
• conservación en el arbusto de cultivo - 2-3 semanas;
• el número de racimos en un brote fructífero: 1.2-1.6;
• el número de brotes fructíferos - 75-85%;
• carga ocular - 35-50;
• la poda de enredaderas es necesaria para 8-12 ojos;
• resistencia a las heladas hasta -22 ..- 24 grados;

¡Por cierto! Augustine es ideal para crear una glorieta.

Ventajas:

• Alta puntuación en cata (8,2 puntos).
• Las flores son bisexuales, por lo que la polinización es buena, incluso en condiciones desfavorables.
• Alto rendimiento estable.
• Cuidado relativamente sin pretensiones.
• Alta transportabilidad y comerciabilidad.
• Alta resistencia a enfermedades fúngicas (2-2,5 puntos).

Desventajas:

• Las bayas se agrietan cuando el suelo está demasiado húmedo.
• Es susceptible de ser derrotado por un destornillador de uva, avispas.
• A menudo afectado por la podredumbre gris.

Aisar

Obtenido cruzando las variedades Talisman y Richelieu, criándolos VNIIViV. Ya.I. Potapenko.

Arbustos de vigor por encima del promedio, vigorosos se podría decir.

Los racimos son grandes, cónicos, de densidad media, el peso medio de un racimo es de unos 600 g.

Las bayas son blancas, de forma ovalada (de redondas a casi cilíndricas), el peso promedio es de 11-16 g. La pulpa es firme, jugosa y carnosa, el sabor es muy agradable (dulce) armonioso.

El sabor es muy similar al de la variedad Super Extra.

Características de la variedad Aisar:

• período de maduración - 105-115 (muy temprano);
• el porcentaje de brotes fructíferos - 75-85%;
• coeficiente de fructificación - 1.4-1.6;
• contenido de azúcar - 17,9-23,2 g / 100 cm3;
• acidez - 4-5 g / dm3;
• resistencia a las heladas hasta -23 grados.

Ventajas:

• Alta puntuación en cata (8,6 puntos).
• La flor es bisexual.
• Resistencia relativa al moho (3,5 puntos).
• Excelente transportabilidad y comerciabilidad.
• Se almacena bien, incluso el tallo no se seca.

Si la cosecha está subcargada, puede producir cosechas en hijastros.

Desventajas:

• Se requiere un racionamiento obligatorio del rendimiento (en cada brote, 2-3 inflorescencias).
• Inestable al mildiú polvoriento.

Aleshenkin (Alyosha)

La variedad se obtuvo cruzando Madeleine Angevin y una mezcla de polen oriental. Selección de Volgogrado.

Arbustos medianos y vigorosos.

Forma grandes pinceles de estructura suelta y forma cónica, con un peso medio de 350-500 g (máximo hasta 2 kg).

Tiene un tono ambarino con una capa blanca sobre la piel. Frutos suficientemente pequeños ovalados, su peso alcanza los 3-5 g. La piel es gruesa. La pulpa es crujiente y jugosa, con un agradable sabor dulce.

Las principales características de la variedad Aleshenkin:

• período de maduración: 100-115 días (muy temprano o muy temprano);
• rendimiento - 8-10 kg por arbusto.
• acidez - 3-6 g / l;
• acumulación de azúcar: hasta 17-20%;
• carga ocular - 30-40;
• poda recomendada: para 8-10 ojos (pero también puede hacerlo para cortos: 5-6 ojos);
• resistencia a las heladas hasta 22 ..- 26 grados.

Beneficios:

• Puntaje de cata muy alto (8.8 puntos).
• Rendimiento constantemente alto.
• Maduración amistosa de las bayas.
• Las flores son bisexuales.
• Alto porcentaje de esquejes de enraizamiento.

Desventajas:

• Susceptible a enfermedades fúngicas.
• Propenso a los guisantes.
• La maduración de la vid es satisfactoria.
• Es propenso a sobrecargarse, por lo que requiere un racionamiento obligatorio (1 cepillo por 1 brote).

Arcadia

La variedad se obtuvo cruzando la Cardinal, que es responsable del sabor del prototipo, y Moldavia, que tiene genes de resistencia. Selección IV&V ellos. V.E. Tairova (Ucrania).

¡Por cierto! Arcadia también se llama a veces Nastya.

Arcadia se distingue por racimos grandes y densos, con un peso promedio de 500-700 g (máximo: 2-2.5 kg). Su forma es cilíndrica-cónica, con palas.

Las bayas de Arcadia se caracterizan por un sabor discreto, simple pero agradable, que, cuando está maduro, adquiere un ligero aroma a nuez moscada. El color es blanco uniforme, el tamaño alcanza los 23 por 28 mm (en forma de huevo), el peso es de 7-10 g (máximo hasta 15 g), según el cuidado y la tecnología agrícola (carga del arbusto). La pulpa es densa con una consistencia jugosa, la piel es fuerte, lo que permite transportar con un porcentaje mínimo de daño.

Características de la variedad Arcadia:

• período de maduración: 115-125 días (temprano);
• acumulación de azúcar (contenido de azúcar) - 15-16%;
• nivel de ácido (acidez) - 4-6 g / l;
• coeficiente de fertilidad (el número de racimos en un brote fructífero) - 1.1-1.6;
• la proporción de brotes fructíferos es del 60-75%;
• rendimiento: de 20 a 50 kg por arbusto;
• la carga de los ojos en el arbusto durante la poda es 30-50;
• se recomienda la poda - para 8-12 ojos;
• resistencia a las heladas hasta -21 ..- 23;

¡Nota! Arcadia se distingue por el crecimiento medio o rápido de los brotes y la maduración amistosa de los frutos, lo que permite obtener la primera cosecha completa ya en el tercer año de cultivo.

Ventajas:

• Excelente rendimiento de cata (8 puntos).
• No es mala resistencia al moho (3-3,5 puntos).
• Muy buena resistencia al moho gris (2,5-3,5 puntos).
• La avispa apenas se daña.
• Sin guisantes.
• Alto porcentaje de esquejes de enraizamiento.
• Compatible con muchos portainjertos.
• Alta transportabilidad y comerciabilidad.

Desventajas:

• Agrietamiento durante el anegamiento del suelo.
• Cuando se sobrecarga con pinceles, la maduración de los brotes empeora.
• Susceptible al mildiú polvoriento.

Bazhena

Una forma híbrida de uva, obtenida sobre la base de las cualidades de la especie Arcadia y el Regalo a Zaporozhye. Selecciones V.V. Zagorulko (Ucrania).

La variedad forma arbustos vigorosos.

El cepillo es grande, cónico o cilíndrico-cónico, a veces ramificado, de densidad media. La masa de un racimo es en promedio de 700 gramos (máximo, hasta 1,5 kg).

Los frutos tienen un tono uniforme verde-ámbar claro. Las bayas son grandes (42 por 23 mm), pero tienen forma de pezón y ovoides: 35 por 27 mm y pesan hasta 20 gramos. Tiene un sabor armonioso con un ligero aroma afrutado (de cereza a manzana, dependiendo de la acumulación de azúcar). La pulpa es jugosa y carnosa, la piel es fina.

Características de la variedad Bazhena:

• período de maduración: 105-115 días (muy temprano);
• acumulación de azúcar (contenido de azúcar) - 15-16%;
• nivel de ácido (acidez) - 4-6 g / l;
• la carga de los ojos en el arbusto es 25-35;
• es óptimo hacer un corte promedio de 6-8 ojos (pero también puede cortarlo);
• resistencia a las heladas hasta -21 ..- 24 grados.

Ventajas:

• Variedad de alto rendimiento.
• Las flores de la planta son bisexuales, lo que contribuye a un ovario estable.
• La maduración de los brotes es buena.
• Los esquejes enraizan perfectamente.
• La comerciabilidad y transportabilidad son altas.
• Resistencia relativa al mildiú y mildiú polvoriento (3-3,5 puntos).

Desventajas:

• A veces se ve afectado por avispas.
• La punta de la baya puede agrietarse (con lluvias frecuentes).

Bulgaria resiliente (Reina de París)

El híbrido se crió sobre la base de las variedades SV20-473 y Bulgaria. Selección búlgara.

La variedad es de tamaño mediano.

Los racimos densos en Bulgaria pueden ser cónicos o cilíndricos. El peso de un cepillo es de aproximadamente 350-500 g (máximo 800-1200 gramos).

Los frutos son de color blanco con un rubor rosa pálido. Las bayas son redondas y de gran tamaño, con un peso de 4-7 g.La consistencia de la pulpa jugosa es carnosa, con una piel delicada, que no se nota al consumirla. El sabor de las bayas búlgaras es agradable, hay un fuerte aroma a nuez moscada.

Características de la variedad Bulgaria:

• período de maduración - 115-125 (temprano);
• contenido de azúcar - 17-20%;
• acidez - 5-6 g / l;
• el número de brotes fructíferos es del 70-80%;
• coeficiente de fructificación - 1.7-2.3;
• rendimiento por arbusto - 10-15 kg (hasta 200 centavos por hectárea);
• la carga en el arbusto durante la poda es de 40-50 ojos;
• recorte para 6-8 ojos (se permite corto);
• resistencia a las heladas hasta -20 ..- 21 grados.

Beneficios:

• Alto nivel de cata (8,2 puntos).
• Muy productivo.
• La comerciabilidad es alta.
• Excelente maduración de la vid.
• Sin guisantes.
• No revienta después de las lluvias.
• Resistencia relativa a enfermedades fúngicas (3-3,5 puntos).

Desventajas:

• Se requiere la normalización de cosecha (carga).
• Tolera suficientemente el transporte.

Delight White (Delicia)

Esta variedad se obtiene combinando las cualidades de Zori Severa y Dolores, además de la rusa temprana. Criarlos VNIIViV. Ya.I. Potapenko (Rusia).

Los arbustos son de mediana a vigorosa.

¡Por cierto! Se ha establecido bien como una cultura arqueada, es decir, se puede cultivar en cenadores.

Los racimos pueden no tener forma o pueden tomar la forma de un cono. Su peso varía entre 600-800 g (hasta un máximo de 2 kg), dependiendo de la técnica de cultivo.

Los frutos tienen un tono cremoso claro con un ligero rubor en la piel del lado soleado. Los frutos son grandes, su peso es de 5-8 g, el sabor es armonioso. Tiene una pulpa crujiente, densa y de piel fina, que prácticamente no se nota cuando se consume (se come).

Las principales características de la variedad White Delight:

• período de maduración: 110-120 días (muy temprano o temprano);
• proporción de azúcar - 19-26%;
• contenido de ácido - 5-9 g / l;
• la tasa de brotes fructíferos es del 65-85%;
• el número de racimos por brote - 1.4-1.7;
  
• la carga óptima de los ojos es 35-45;
• el recorte puede ser de 6 a 10 ojos (pero también puede recortar de 2 a 4);
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

Ventajas:

• El indicador de cata es de 8,6 puntos.
• Difiere en flores bisexuales.
• Resistencia relativa al moho (3-3,5 puntos) y alta a la podredumbre gris (2 puntos).
• Muy buena maduración de la vid.
• Puede colgarse de la vid durante mucho tiempo y no deteriorarse (hasta 1-1,5 meses).
• Los esquejes echan raíces rápidamente.
• Las avispas no se dañan.
• No pierde sus cualidades comerciales durante el transporte.

Desventajas:

• Puede enfermarse de mildiú polvoriento.
• Susceptible a la filoxera.
• Necesita portainjertos vigorosos.

Kesha White (Delicia Superior)

La variedad se obtuvo cruzando la variedad Vostorg y Frumoasa Albe Criarlos VNIIViV. YO Y. Potapenko (Rusia).

Los arbustos son vigorosos.

Los racimos son cilíndrico-cónicos o cónicos, a menudo sin forma, de densidad media. El peso medio es de 600 a 900 g.

Las bayas son de un color blanco ambarino uniforme. Las frutas son muy grandes, ovaladas, de hasta 32 mm de largo, de ancho hasta 24 mm, peso promedio de 10-12 g, algunas hasta de 20 gramos. Kesha se caracteriza por una textura densa con un sabor agradable. Semillas por fruto - 1-3.

Características de la variedad Kesha (placer mejorado):

• período de maduración: 120-130 días (temprano o medio temprano);
• acumulación de azúcar - 19-24%;
• la cantidad de ácidos es de 5-8 g / l;
• la proporción de brotes fructíferos es 65-80%;
• el número de racimos - 1.2-1.6;
• carga ocular - 35-40;
• necesita recortarse para 8-12 ojos.

¡Consejo! Kesha dará mejores frutos en formaciones fuertes con una gran cantidad de madera perenne.

• resistencia a las heladas hasta -23 grados.

Beneficios:

• Cualidades gustativas (8,0 puntos).
• Tiene flores de ambos sexos.
• Muy resistente al moho.
• Los brotes maduran bien.
• Alto porcentaje de esquejes de enraizamiento.
• Nunca guisantes.
• Se puede colgar sin perder el gusto hasta la mismísima helada.
• Alta transportabilidad.

Desventajas:

• Con una fuerte carga en los cepillos, las bayas se vuelven más pequeñas.
• No le gustan los cambios frecuentes de temperatura y la formación de hielo de las vides, por eso, se vomitan los cogollos.

¡Importante! No sobrealimente con fertilizantes nitrogenados.

lirio de los valles

Obtenido del cruce de las variedades Talisman y Kishmish radiante, selección de V.V. Zagorulko (Ucrania).

La variedad es muy vigorosa. La flor es bisexual.

Los racimos son cilíndricos o cónicos, grandes, moderadamente sueltos, con un peso de 500-700 g.

Las bayas son de color amarillo limón, alargadas, ovaladas-cilíndricas, algunas con punta puntiaguda, grandes y muy grandes (36 x 22 mm), 8-14 g, algunas hasta 16 g La piel es densa. La pulpa es carnosa y jugosa, un aroma a nuez moscada muy sofisticado con notas de lirio de los valles o flores de acacia.

Características de la variedad Lily of the Valley:

• período de maduración: 125-135 días (medio temprano);
• contenido de azúcar -18,4 g / 100 cm³;
• acidez - 6.2 g / dm³;
• resistencia a las heladas hasta -21 grados.

Ventajas:

• Se puede almacenar en un arbusto durante mucho tiempo sin perder su sabor.
• Alta calidad comercial.
• Las avispas no atacan.
• Resistencia relativa al moho, oidio (3,5 puntos).

Desventajas:

• A veces las bayas estallan;
• Hay muda.

¡Importante! El desprendimiento es un problema para todos los arbustos de gran vigor y debe cuidarse adecuadamente. Sus causas pueden ser baja carga, humedad excesiva del suelo, desequilibrio de nutrientes (exceso de nitrógeno), fertilización con zinc. También es importante pellizcar el punto de crecimiento (7-10 días antes de la muda esperada) y eliminar a todos los hijastros, excepto al de arriba.

Laura (Flora)

La especie se obtuvo cruzando una mezcla de polen de Moscatel de Hamburgo y Husayne, Moscatel de Saint-Velier, Reina de Tairovskaya y una mezcla de polen de variedades de Asia Central. Selección IV&V ellos. V.E. Tairova (Ucrania).

Laura es un arbusto mediano o vigoroso que está mal sujeto, pero al pellizcar es necesario dejar 1-2 hojas, de lo contrario los cogollos destinados al crecimiento del próximo año comenzarán a crecer.

Forma racimos cónicos de estructura predominantemente suelta que pesan hasta 1 kg (en promedio 600-800 gramos).

El color es verde claro con ciruela blanca; al sol, los frutos adquieren un ligero bronceado. Las bayas son cilíndricas u ovaladas, tamaños - 30 por 22 mm, peso - 6-10 g. La pulpa es crujiente, las semillas son grandes. La corteza es firme pero fina. Los frutos están firmemente adheridos al tallo, por lo que los racimos no se desmoronan. El sabor de las uvas es discretamente agradable (con acento oriental).

Características de la variedad Laura (Flora):

• período de maduración: 110-115 días (muy temprano);
• acumulación de azúcar: aproximadamente 20% o más (hasta 23%);
• acidez - 5-8 g / l;
• el número de brotes fructíferos - 60-80%;
• el número de racimos por brote fructífero - 1.3-1.5;
• carga ocular - 40-50;
• las enredaderas se pueden cortar medianas en 5-6 ojos o cortas en 2-4.

¡Nota! La variedad no es exigente con los cuidados y es flexible a las condiciones climáticas.

Beneficios:

• Alta puntuación en cata (8,9 puntos).
• Las flores son predominantemente femeninas, pero polinizan bien y el ovario se produce de manera uniforme.
• Buena maduración de la vid.
• El agrietamiento de la fruta es extremadamente raro.
• Resistencia relativa al moho (3 puntos).
• No se ve afectado por el moho gris.
• Gran resistencia a la filoxera.
• No guisantes.
• Puede colgarse de los arbustos durante mucho tiempo y acumular azúcar.
• No dañado durante el transporte.
• Baya excelente comercializable.

¡Consejo! El uso de giberelina alarga las bayas y produce uvas sin semillas.

Desventajas:

• A veces se ve afectado por el mildiú polvoriento.
• Las bayas, debido al alto porcentaje de azúcar, a menudo son dañadas por las avispas.

¡Por cierto! Si usa portainjertos vigorosos, puede lograr bayas más grandes, pero el período de maduración aumentará ligeramente y la acumulación de azúcar disminuirá.

Monarca (Crisolita)

El híbrido se obtuvo cruzando las variedades Talisman y Cardinal con una mezcla de polen. Selección amateur E.G. Pavlovsky.

Los racimos son muy elegantes y bastante grandes: 500-600 g (también hay 1,5 kg).

Las bayas son ovaladas, de color blanco amarillento, al sol con un bronceado rojo. Grande, de 36 por 26 mm de tamaño, con un peso de 15-20 gramos. La pulpa es densa, la piel se come fácilmente. El sabor es armonioso con un delicado aroma a nuez moscada. 1-2 semillas pequeñas por baya.

Características de la variedad Monarch:

• período de maduración: 120-125 días (temprano).
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

Ventajas:

• La flor es bisexual.
• Sin guisantes.
• El cultivo se conserva durante mucho tiempo en los arbustos sin pérdida de comerciabilidad.
• Los brotes maduran bien.
• Mayor resistencia a enfermedades: mildiú, oidio, moho gris (2 puntos).

Desventajas:

• Dañado por avispas.
• Pobremente polinizado y, a menudo, el ovario se desmorona antes de la floración.

Es necesario quitar las hojas hasta que las inflorescencias se abran completamente para que no interfieran con la polinización en climas ventosos.

• Se requieren cuidados cuidadosos y técnicas de cultivo adecuadas.

¡Importante! No se debe permitir que la crisólita "engorde", no se debe normalizar antes de la floración. Además, no elimine los brotes innecesarios e innecesarios hasta que se desvanezcan y las bayas sean del tamaño de un guisante.

Rusbol (espejismo de Kishmish)

Obtenido cruzando las variedades Villard Blanc y Superearly sin semillas. Cría VseRosNIIViV ellos. Ya.I. Potapenko (Rusia) y Bulgaria.

Recomendado para cultivar en invernaderos de plástico en todas las regiones.

Las plantaciones de raíces propias tienen al principio un vigor medio, luego fuerte.

Los pinceles son grandes y muy grandes, con un peso medio de 400-600 g, máximo 1-1,5 kg, cónicos, moderadamente densos o moderadamente sueltos.

Las bayas son de color blanco-amarillo, ovaladas (18 por 16 mm), con un peso de 5-6 gramos, sin semillas (clase VI de sin semillas; hay rudimentos). El sabor es sencillo pero armonioso.

Características de la variedad Rusbol:

• período de maduración: 115-125 días (temprano);
• contenido de azúcar - 19-21%;
• acidez - 5-7 g / l;
• brotes fructíferos - 85-95%;
• grupos para el escape - 1.5-1.9;
• la carga de los arbustos es de 30-45 ojos;
• se recomienda recortar para 6-8 ojos;
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

¡Nota! A menudo está sobrecargado de cosecha debido a su alta fertilidad, por lo que es necesario eliminar rápidamente el exceso de inflorescencias y brotes subdesarrollados.

Ventajas:

• Resistente al moho, oidio, moho gris.
• La vid madura bien.
• Se aumenta la tasa de enraizamiento de los esquejes.
• La compatibilidad con la mayoría de los portainjertos es muy buena, pero lo mejor son los arbustos vigorosos.

Desventajas:

• Cuando están demasiado maduras, las bayas se desmoronan.
• Hay rudimentos bastante grandes en las bayas.

Se recomiendan puños altos o con mangas medianas.

Super Extra (Citrino)

Variedad de uva obtenida cruzando la Cardinal con una mezcla de polen y Talisman. Selección amateur E.G. Pavlovsky.

Forma plantas vigorosas.

El tamaño de los racimos de uva es grande y su peso promedio es de 500-800 g (hasta 1 kg). La forma puede variar de cónica a cilíndrica cónica con o sin un ala, y la estructura es medianamente densa o suelta, dependiendo de las condiciones durante la polinización.

Las bayas son de color verde claro con un brillo dorado. Los frutos de Super Extra son redondos (en forma de huevo), de tamaño grande (tamaño 25 por 21 mm) y con un peso de 7-13 g. Su sabor es armonioso (ligero aroma a nuez moscada), la pulpa es jugosa y densa (carnosa), la corteza es medianamente gruesa.

Características de la variedad Super-extra:

• período de maduración: 100-110 días (muy temprano o muy temprano);
• acumulación de azúcar: 10%, pero a veces 16-19%;
• contenido de ácido - 5-6 g / l;
• resistencia a las heladas hasta -23 ..- 25 grados.

¡Importante! Super Extra es propenso a los guisantes, por lo que se recomienda pellizcar antes de la floración, y no se debe espesar las plantaciones para que la zona frutal esté bien ventilada.

Ventajas:

• Rendimiento elevado y estable.
• Se diferencia en el tipo de flores bisexuales.
• Persiste durante mucho tiempo en los arbustos.
• La vid madura perfectamente.
• Tiene una presentación decente.
• Sin miedo al transporte.
• La resistencia al mildiú es alta, al mildiú polvoriento - media.

Desventajas:

• Propenso a los guisantes.
• Inestable contra el moho gris.
• Es propenso a sobrecargarse, por lo que es necesario normalizar.
• Es inestable a la filoxera.

Talismán (Kesha-1)

La variedad se basa en las cualidades básicas de las variedades Rapture y Frumoasa Albé. Selecciones VNIIViV nombradas en honor a Ya. Potapenko (Rusia).

Forma arbustos vigorosos capaces de fructificar temprano

Los racimos son generalmente de densidad media, a veces sueltos.Su forma se asemeja a un cono, la masa de un cepillo promedio es de aproximadamente 800-1200 g.

Los frutos son de color blanco, al sol adquieren un rubor amarillo. El tamaño de las bayas es grande, forma redonda, longitud - 35 mm, ancho - 31 mm, peso - 12-16 g. El sabor de las uvas es armonioso con una nota de nuez moscada (cuando está completamente madura), muy dulce y jugosa. Hay 1-2 semillas en la baya.

Características de la variedad Talisman:

• período de maduración: 125-135 días (medio temprano);
• acumulación de azúcar - 17-23%;
• contenido de ácido - 6-8 g / l;
• brotes fructíferos - 75-90%;
• el coeficiente de racimos por escape es 1,4-1,8;
• carga óptima - 35-45 ojos;
• recorte recomendado para 12 ojos;
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

Ventajas:

• Alta puntuación en cata (8,5 puntos).
• Alto nivel de acumulación de azúcar.
• Puede colgarse del arbusto durante mucho tiempo sin perder el sabor antes de las heladas.
• No dañado en tránsito.
• Mayor resistencia al moho y al moho gris.
• Los guisantes son insignificantes.
• No dañado por avispas.
• Flores de tipo femenino, pero bien polinizadas.
• La tasa de enraizamiento de los esquejes es muy buena, las plántulas son vigorosas.

Desventajas:

• En un brote, se pueden formar 2-3 inflorescencias, por lo tanto, debe racionarse.

Timur

Cuando se cruzó, el híbrido absorbió las mejores cualidades de las variedades Frumoas Albe y Rapture. Criarlos VNIIViV. YO Y. Potapenko (Rusia).

Forma un vigor de crecimiento de la planta de débil a medio, por lo que no se recomienda plantar con especies de cultivos vigorosos.

Forma racimos cilíndricos cónicos o simplemente cónicos que pesan 400-600 g, su estructura varía de moderadamente suelta a moderadamente densa.

Los frutos son de color blanco-ámbar con un ligero bronceado marrón. Las bayas de Timur son grandes, de 29 por 21 mm de tamaño, se asemejan a una forma ovalada con una punta puntiaguda (pezón) y pesan de 6 a 9 gramos. La pulpa es crujiente, con propiedades aromatizantes armoniosas, en la que hay un ligero tono de nuez moscada, pero más a menudo el sabor es bastante ácido. La cáscara de la fruta es fina, desgarrada, no perceptible cuando se consume.

Características de la variedad Timur:

• período de maduración: 105-115 días (muy temprano);
• contenido de azúcar - 17-22%;
• contenido de ácido - 6-9 g / l;
• brotes fructíferos - 80-90%;
• la proporción de racimos por brote es 1.5-2;
• carga óptima: 30-40 ojos;
• los brotes de poda se pueden usar tan largos, para 8-12 ojos, y cortos, para 2-4;
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

¡Nota! El cultivo de Timur en portainjertos vigorosos tiene un efecto positivo en la cantidad y calidad del cultivo, pero al mismo tiempo se ralentiza la maduración de los frutos.

Pros:

• Tiene flores bisexuales.
• Se propaga fácilmente por esquejes.
• Empieza a dar frutos rápidamente.
• Alto índice de resistencia al moho y podredumbre gris.
• Buena maduración de la vid.
• Puede colgar hasta que se enfríe (casi sin pérdida de azúcar).

Desventajas:

• Los guisantes pasan.
• Las avispas suelen estar interesadas.
• Tolera mal el transporte.

También son muy populares y buenas variedades de uvas de mesa blancas:

• Antoshka;
• Amatea;
• Balancín;
• Valerie;
• Enamorado;
• Viva-Hayka;
• Harold;
• Dedo de oro;
• Dovga;
• Juegos Olímpicos;
• Lyra (milagro);
• Leah;
• Moscú temprano;
• Moscatel de cristal;
• Senador;
• Patrocinador;
• Shkhelda.

Las mejores uvas de vino blanco (técnico)

Las siguientes uvas blancas técnicas populares son adecuadas para la elaboración de vino:

Cristal

La variedad fue creada sobre la base del cruce de Amursky y Challotsi Lajos con Villars Blanc. Selección húngara.

Variedad de vigor medio.

Las hojas son de color verde oscuro, fuertemente cortadas.

Los pinceles son medianos, de densidad moderada, su peso varía entre 170-220 g.

Los frutos son de color amarillo verdoso o blanco con una flor de ciruela. Tamaño mediano, ovalado, cada uno con un peso de 1,5 a 2,1 g La pulpa es jugosa, la piel es fuerte. El sabor es armonioso.

Los vinos secos del tipo jerez se producen a partir de Kristall.

Características de la variedad Crystal:

• período de maduración: 110-115 días;
• relleno de azúcar - 17-18%;
• contenido de ácido - 6-7 g / l;
• la proporción de brotes fructíferos - 85-90%;
• la proporción de racimos por brote es de 1,3;
• carga óptima - 60 ojos;
• poda recomendada de enredaderas - 3-4 ojos;
• resistencia a las heladas hasta -29 grados.

¡Importante! Esta variedad no tolera el engrosamiento de las plantaciones, que amenaza con desprendimiento del ovario, cepillos desaliñados y pérdida de rendimiento.

Beneficios:

• Excelente maduración de una vid de un año: 90-100%.
• Los pinceles maduros permanecen en los brotes durante mucho tiempo (hasta las heladas).
• No se ve afectado por el moho gris.
• Alta resistencia al mildiú polvoriento - 2,5 puntos, al mildiú - 2 puntos.

Desventajas:

• Con un bajo nivel de acumulación de azúcar, la acidez disminuye a 3,5-4 g / l, lo que reduce significativamente la calidad del vino.

Mascate de Odessa

La variedad fue obtenida cruzando la moscatel azul temprana y la pierrelle. Selección IV&V ellos. V.E. Tairova (Ucrania).

La fuerza de crecimiento está por encima de la media.

Odessa Muscat se distingue por borlas de 130-190 g, forma cilíndrica cónica. Su densidad es media, a menudo con un ala.

El color de la baya es verde amarillento. Las frutas son redondas, miden 14,2 x 13 mm y pesan unos 2 gramos. El sabor es armonioso con un rico aroma a nuez moscada. La pulpa es viscosa, la piel es densa, pero delgada.

Se utiliza para la elaboración de vinos blancos de mesa y de postre, espumosos de nuez moscada y zumos.

Características de la variedad Muscat Odessa:

• período de maduración: 130-140 días;
• contenido de azúcar - 18,6-22%;
• acidez - 5.5-8.7 g / l;
• la proporción de brotes fructíferos es 80-87%;
• el número de racimos - 1,2;
• carga óptima: 30-35 ojos;
• poda de enredaderas - 3-4 ojos.
• resistencia a las heladas hasta -24 grados.

Ventajas:

• Muy resistente al moho (2,5 puntos) y al oidio (2 puntos).
• Buena maduración de brotes.

Platovsky

La variedad se obtiene cruzando sobre la base de las cualidades del Don de Magarach y Zalandede. Criarlos VNIIViV. YO Y. Potapenko (Rusia).

Arbustos de vigor medio.

Platovsky se caracteriza por una forma cilíndrica cónica de grupos de estructura moderadamente densa, cuya masa alcanza los 200 g.

Color blanco-rosa. Los frutos tienen una pulpa jugosa con una piel fina pero densa. El peso de 1 baya es de 2-3 g. Las propiedades gustativas de la variedad son armoniosas.

Características de la variedad Platovsky:

• período de maduración: 110-115 días;
• acumulación de azúcar - 20%;
• acidez - 9 g / l;
• brotes fructíferos - 85%;
• proporción de racimos - 1.3;
• carga óptima - 60-80 ojos;
• poda recomendada de enredaderas - 3-4 ojos;
• resistencia a las heladas hasta -29 grados.

¡Importante! Para acelerar el proceso de maduración de las frutas, Platovsky necesita la eliminación oportuna del follaje que cubre los racimos.

Ventajas:

• Alto índice de cata del vino de mesa seco (8,4 puntos)
• Buena maduración de los brotes (alrededor del 80%).
• Alta resistencia al mildiú (2 puntos), podredumbre gris (2 puntos), mildiú polvoriento (2,5 puntos), promedio - afiloxera (3 puntos).
• La cosecha dura 30 días en el monte sin perder sus cualidades.

Desventajas:

• Se requiere la eliminación obligatoria de hijastros, brotes estériles y subdesarrollados.
• Recoge mal la madera.
• Necesita racionamiento (no más de 2 racimos por brote).
• Necesita un patrón especial: Kober 555.

Además, las siguientes uvas blancas (en orden alfabético) son aptas para la elaboración de vino:

• Bukovinka;
• Gewurztraminer;
• Malvasia;
• Moscatel;

El moscatel de Odessa es uno de los moscatel más populares para el vino. Golodrygi Muscat (una variedad universal) también es popular.

• Don de Magarach;
• Primogénito de Magarach;
• Semillón;
• Solaris;
• Sauvignon Blanc;
• Riesling;

Por ejemplo, Riesling Maharach.

• Citron Magaracha;
• Chenin Blanc.

Por supuesto, hay otras uvas de vino blanco, pero son exclusivamente regionales (como Aligote, Pinot blanc o Pinot gris). Por lo tanto, obtener sus esquejes (plántulas) y cultivarlo será extremadamente difícil (si no imposible).

Ahora ya sabe qué uvas blancas elegir para plantar en su jardín o comprar en el mercado para obtener bayas frescas o vino blanco.