Cómo distinguir un pollo viejo de uno joven y determinar su edad.
La actualización periódica del ganado, reemplazando las gallinas a la edad de 2.5-3 años por ponedoras jóvenes es la clave para mantener la productividad general del rebaño al mismo nivel. Sin embargo, la adquisición de nuevos individuos para reemplazar a los sacrificados siempre está asociada con el riesgo de interactuar con un vendedor inescrupuloso o incompetente. Como resultado, en lugar de un quod joven, los agricultores sin experiencia corren el riesgo de adquirir un individuo a la edad de 1-1.5 años. Los riesgos asociados con esto son una disminución en la rentabilidad de las gallinas ponedoras debido al final temprano del período activo de puesta en las aves compradas.
Los criadores experimentados conocen muchos métodos para determinar la edad aproximada de una gallina ponedora por su apariencia, el estado de la piel y las partes individuales del cuerpo de la gallina. Sin embargo, incluso los métodos más confiables para determinar la edad de los pollos son aproximados y tienen un error dentro de 1 a 6 meses. Esto significa que el criador debe estar familiarizado con tantos métodos como sea posible para distinguir una gallina vieja de una joven antes de emprender una renovación de la manada.
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Cómo distinguir un pollo viejo de uno joven
Los pollos de razas de huevos entran en la edad de puesta de huevos a los 4-5 meses, mientras que la fase activa de puesta después de que el proceso vuelve a la normalidad es de aproximadamente 1 año. Cabe señalar que después de este período las aves conservan su capacidad productiva, pero el número de nidadas que se incorporan disminuye gradualmente.
¡Nota! Esto significa la necesidad de crear condiciones nutricionales y ajustar la dieta a valores cercanos a los indicadores ideales, o la eliminación de los cuádriceps por edad. Como regla general, los criadores experimentados actualizan el ganado y lo reemplazan con ganado joven del tipo de reemplazo.
Los criterios por los cuales los criadores seleccionan individuos altamente productivos son:
- Inspección y observación visual del comportamiento y temperamento del ave.
- Parámetros tecnológicos, que son el control de la productividad de las ponedoras en determinados periodos de tiempo, una valoración de la calidad de los embragues traídos.
Al usar estos métodos juntos, los agricultores experimentados pueden determinar la fecha de nacimiento de un ave con la mayor precisión posible.
Para reducir el riesgo de adquirir individuos mayores, algunos criadores le aconsejan que siga estas pautas:
- La probabilidad de adquirir una gallina ponedora adulta disminuye cuando la manada se renueva en la primavera. Para ello, es necesario realizar una auditoría del ganado en el otoño, dejando individuos con las mejores características de productividad para el invierno, reponiendo el ganado en la primavera mediante la compra de pollitas de reemplazo.
- La compra de aves de corral criadas en granjas avícolas puede reducir significativamente el riesgo de comprar reinas viejas. La implementación de este método permite al agricultor tener confianza en la corta edad del ganado, ya que la especificidad de la producción excluye la presencia de gallinas mayores de 1-2 años.
¡Importante! Dado que las granjas avícolas mantienen registros del ganado, en caso de duda, se pueden encontrar datos sobre la fecha y hora de nacimiento de los pollos. Una ventaja adicional de adquirir animales jóvenes en este caso es la presencia de inmunidad a las enfermedades, ya que todo el rebaño se vacuna dentro del plazo especificado en los documentos reglamentarios.
- Una alternativa a la compra de pollitas en una incubadora es la reproducción en su propio gallinero.
¡Nota! Para hacer esto, es necesario tener un gallo para varias docenas de ponedoras y varias gallinas con instintos desarrollados para continuar la descendencia.
Video: cómo determinar la edad de un pollo y distinguir a los viejos de los jóvenes.
Cómo determinar la edad de una gallina ponedora.
Como se señaló anteriormente, la edad de un pollo puede estar determinada por una serie de signos externos y el comportamiento del ave. A continuación se muestran varias formas de determinar la edad aproximada de una gallina ponedora y de distinguir fácilmente entre gallinas jóvenes y viejas.
Por el pico
Los agricultores experimentados pueden distinguir a los pollos menores de 1 año por su pico fuerte y ligeramente curvado, que tiene una superficie lisa y un tinte amarillo brillante.
Por el contrario, las capas más antiguas se caracterizan por un color de pico poco claro con posibles tonos de gris, aspereza e incluso grietas se pueden encontrar en su superficie.
En piernas y pies
Determinar la edad de la gallina ponedora por el color de las patas se asemeja al punto anterior, ya que en las gallinas jóvenes las extremidades tienen un color amarillo pronunciado, que eventualmente se desvanece y se vuelve gris. En general, el color y la estructura de las patas de los juveniles se parecen a los de los pollos. Con el tiempo, se produce una pérdida parcial de pigmentación en la piel de las patas de los pollos y la aparición de crecimientos, irregularidades y grietas en la superficie de las patas.
¡Nota! Las escamas merecen una atención especial, que en la superficie de las extremidades de las gallinas maduras son grandes y pueden adherirse libremente unas a otras.
Las garras en la superficie de las patas no deben estar demasiado crecidas, ya que esto indica una baja actividad de las capas, sobre enfermedades, sobre desviaciones en las condiciones de mantenimiento de los cuádriceps o sobre su vejez.
¡Importante! Puede identificar un pollo pollito por unas pinzas pequeñas con una superficie lisa y sin delaminación.
Video: cómo determinar la edad de pollos o gallos por sus patas.
Por vieira y lóbulos
Una gallina ponedora joven se puede distinguir de otros individuos por la pigmentación brillante de los lóbulos de las orejas y la vieira. Este último, en pollitas del tipo de reparación, es jugoso y de gran tamaño y con frecuencia cuelga hacia un lado.
Una característica distintiva adicional que identifica a las gallinas jóvenes es una temperatura más alta de la cresta y los lóbulos de las orejas asociada con su suministro de sangre activo, que se deteriora con el tiempo. Esto se debe a la presencia en el cuerpo de una gran cantidad de pigmento que tiñe tanto las partes del cuerpo de la gallina como las cáscaras de huevo de los cuádriceps jóvenes. Con el envejecimiento y la disminución de la productividad, el color de estos órganos comienza a desvanecerse.
En el vientre
Una de las formas fiables de determinar la edad de una gallina ponedora es palpar el abdomen.
En pollos viejos, al sondear, el abdomen tiene una superficie difícil de tocar, esto se debe a un aumento en la cantidad de depósitos grasos debajo de la piel que se acumulan a medida que el ave crece.
Plumaje
Los pollos jóvenes tienen un plumaje liso de colores brillantes que se adhiere bien al cuerpo del ave. Entre las plumas y debajo de las alas de los cuádriceps, hay un suave al tacto, que tiene una textura delicada. La presencia de plumas rotas, onduladas y que sobresalen se refiere a los signos de personas ancianas y enfermas.
¡Nota! Las pollitas de reemplazo tienen pequeñas venas azules y piel rosada. Con el tiempo, la piel se seca, se vuelve opaca y más áspera.
Por peso
Una de las formas de distinguir una capa vieja de una joven es la masa de un individuo, al determinar cuál es necesario tener en cuenta la dirección y la raza del ave.
Según los signos externos, los pollos de tipo huevo se diferencian de sus congéneres, la carne de huevo y las direcciones de la carne en un peso menor, que a los 6 meses debería ser de aproximadamente 1,5 kg.
Por pigmentación
Los individuos que han alcanzado recientemente el período de puesta activa de huevos se distinguen por la presencia de pigmentación brillante. A medida que aumenta la productividad, el color de ciertas partes del cuerpo del ave se desvanecerá.
¡Importante! Los expertos señalan que el inicio de la pérdida de pigmento puede determinarse por el blanqueamiento de la piel que rodea la cloaca, después de lo cual el color desaparece en el iris, las patas y el pico de la gallina ponedora.
Al evaluar el color de las partes individuales del cuerpo de la codorniz, se recomienda prestar atención a los alimentos que utiliza.
¡Nota! Al ingerir harina de alfalfa, calabaza y maíz, se acumula una gran cantidad de pigmento en el cuerpo de la gallina, que en las gallinas adultas no se excreta durante la puesta y puede llevar a un error en la elección de individuos para renovar el rebaño.
Por los ojos
Un signo adicional que le permite determinar la capacidad productiva de la cría es el examen de los ojos.
En capas jóvenes, tienen forma convexa, color claro y brillo, no tienen película turbia y formaciones espumosas.
Por comportamiento
Una gallina joven y altamente productiva demuestra un alto grado de actividad, está en constante movimiento en busca de comida, camina durante mucho tiempo, a menudo rebusca en la basura y el suelo.
Por físico
El exterior de los pollos productivos se distinguirá por una estructura suave y liviana, el cofre de tales quads tiene una forma redondeada y una quilla uniforme de tipo cartilaginoso. Con el tiempo, se produce un engrosamiento del pecho y la punta de la quilla del ave.
Al sondear, debe medir la distancia desde la quilla hasta la superficie del seno, que normalmente no debe exceder el ancho de 3-4 dedos.
Por período de muda
Cambio de pluma fisiológico necesario (muda) en pollos con alta producción de huevos pertenece al tipo tardío y ocurre en un corto período de tiempo.
El punto de referencia para determinar el momento de nacimiento de un ave es el hecho de que, según los ciclos fisiológicos que ocurren en el cuerpo, el cambio de plumas primarias se produce antes de los seis meses de edad y el inicio de la puesta activa.
Métodos tecnológicos para determinar la edad de los pollos.
Este grupo incluye métodos que permiten determinar la edad de la gallina ponedora con un grado de confiabilidad bastante alto. Sus características comunes incluyen la necesidad de dedicar algún tiempo a monitorear la producción de huevos y determinar los indicadores de calidad de las nidadas puestas.
Supervisión de la productividad
Este procedimiento implica un sondeo diario de la salida del oviducto para detectar la presencia de huevos. La operación debe realizarse por la mañana durante 1-2 semanas, mientras que la producción de huevos de buenas ponedoras es de 1 pieza por semana. Con tales indicadores, se puede determinar que la gallina ponedora nació hace 5-6 meses.
A medida que crece la edad de la gallina, el período comienza a entrar en la etapa de puesta activa de huevos, a los 6-7 meses la gallina pone unos 3 huevos por semana. Las tasas de productividad máxima de 5-6 huevos por semana son típicas para el período de edad que dura de 8-9 a 11-12 meses.
Evaluación de la calidad del huevo
El inicio de la puesta en pollos de razas de huevos puede ocurrir tan pronto como a las 17 semanas, mientras que, como en otras áreas, no ocurre hasta las 21 semanas. Un signo auxiliar que le permite determinar el momento de la aparición de una codorniz es el hecho de que después de la normalización del sistema reproductivo, estas gallinas producen huevos con una cáscara fuerte y gruesa.
Al mismo tiempo, los expertos señalan que, a pesar del pequeño peso de los huevos (alrededor de 45 g), que distingue a las pollitas de las gallinas viejas, el valor nutricional de estos productos es varias veces mayor en comparación con las nidadas traídas por un ave adulta.
Evaluación del aspecto de la yema.
La estimación del tamaño, el color y la consistencia de la sustancia amarilla dentro de los huevos puestos también proporciona información sobre cuándo nació la gallina. Sin embargo, al evaluar los indicadores de calidad de las puestas, es necesario prestar atención a la dieta de las ponedoras, ya que productores sin escrúpulos pueden agregar sustancias que aumentan la pigmentación tanto de las partes del cuerpo de la gallina como de los huevos que trae.
¡Importante! Los huevos obtenidos de juveniles se pueden distinguir por su gran tamaño de yema, color intenso y consistencia espesa.
Los agricultores experimentados recomiendan comprar pollos en la primavera, mientras que su edad ideal debería estar en el rango de 4-6 meses. En este caso, una edad joven de la gallina ponedora, alimento nutritivo en el período primavera-verano y buenas condiciones de alojamiento proporcionarán al criador el máximo beneficio.
Video: cómo no cometer un error y no comprar pollos viejos - señales