Cómo plantar y cultivar chalotes (familia): características de cuidado

Los chalotes son un tipo de cebolla. Tiene muchas similitudes, pero también contiene sus propias características distintivas.

Para plantar chalotes correctamente, debe familiarizarse con sus variedades más populares, así como con los términos, las reglas de cuidado y el cultivo de cebollas familiares.

Chalotes = cebollas familiares.

¿Qué son los chalotes: su descripción, cuál es la diferencia con otras variedades de cebollas?

Según la mayoría de los indicadores, los chalotes prácticamente no son diferentes de las cebollas. La diferencia más importante es que la chalota tiene una mayor ramificación de las plumas, un mayor número de bulbos que se forman en el nido y su menor tamaño.Además, las astillas pequeñas se conservan mejor que las ordinarias (cebolla).

¡Por cierto! ¡Los chalotes también se llaman cebollas familiares!

Los chalotes son un tipo de cebolla de varios nidos. Su base puede contener de 3 a 20 antorchas idénticas. Cuantos más bulbos en la canasta, menos peso tienen. Entonces, cada cabeza puede pesar de 15 a 40 gramos. Cada cabeza, en comparación con otras variedades, tiene una forma de gota alargada.

¡Atención! Una característica distintiva del chalote es que tiene una estructura verde más fina, es redondeada y también tiene un tono verde intenso y un brillo ceroso. Cada pluma alcanza de 20 a 45 cm de largo y cualquier bulbo contiene de 8 a 10 hojas cuando se alimenta de vegetación.

Cuando se cultivan, las cebollas y los chalotes muestran algunas diferencias. Por ejemplo, los bulbos de cebolla pequeños germinan mejor en tierras fértiles y cultivables. Al mismo tiempo, deberían ser algo más pesados ​​que para plantar cebollas.

Además, los chalotes son plantas de maduración temprana, cuando se plantan en latitudes templadas, maduran en 65-80 días. A diferencia de las cebollas familiares, las cebollas se distinguen por un largo proceso de cultivo. Para cortar una planta para verdor, solo pasan de 25 a 35 días desde el momento de la siembra.

La pulpa interior de la chalota está dominada por una estructura delicada, el sabor no tiene amargor, pero desprende notas dulces. Por eso, la planta se utiliza en la mayoría de los casos para preparar ensaladas frescas, así como otros platos deliciosos. En primer lugar, la planta debe cultivarse debido a la mayor calidad de la vegetación.

Los chalotes se conservan bien durante un largo período de tiempo.

Video: secretos y características de los chalotes.

Chalotes populares

Los chalotes tienen sus propias variedades. Hay muchos y se diferencian en grupos especiales: maduración temprana, maduración media y maduración tardía. Los jardineros generalizan los chalotes en 2 grupos:

1. Antiguo - hay variedades que tienen diferentes periodos de maduración. Pueden ser de cosecha tardía o temprana. Tal cebolla se distingue por varios tonos de la cáscara superior. A menudo se presenta con tonos de corteza marrón, rojo, amarillo o morado. Estas plantas incluyen Bola de nieve, minero, albik, pendiente, estrella.
2. Arbustos - Variedad de maduración temprana con muchos rudimentos. Este tipo incluye especies con cabezas pequeñas y bastante espaciadas. El tono del casco es predominantemente amarillo o amarillo pálido: Esmeralda, Garante, Ayrat, Guran, Plátano.

Subdivisión de arco familiar en pungencia para especies dulces semidulces, picantes y delicadas.

Los jardineros experimentados identifican el más popular entre los muchos tipos diferentes de chalotes. por madurez:

1. maduración temprana - Belozerets, vitamina, esmeralda, cascada, familia;
2. temporada media - Andreyka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kubansky;
3. variedades tardías - Violeta ural, ámbar siberiano, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Por lo tanto, antes de plantar, se recomienda decidir si se requieren chalotes: amargos o dulces, cosecha temprana o maduración tardía.

Cómo plantar chalotes: reglas e instrucciones.

Los chalotes se cultivan en dos etapas: en el primer año, la planta produce solo 4-5 cebollas pequeñas, pero en el segundo año la cantidad de cabezas en el nido puede alcanzar 10 piezas o más. Lo principal es elegir el momento adecuado para plantar y el suelo. Además, se recomienda conocer qué se ha plantado en el sitio seleccionado en años anteriores. Depende del lugar elegido, qué tan rápido crece la planta y qué tipo de crecimiento dará.

La tecnología de cultivo de chalotes es prácticamente indistinguible del enraizamiento de cebollas, pero en algunos matices tiene sus propias características.

¡Importante! Los luchins tienen un carácter bastante caprichoso. Las cabezas son sensibles a las horas del día, así como al riego y la colocación. Para obtener una cosecha de chalota de alta calidad, es importante seguir todas las recomendaciones para plantar la planta.

Cuándo plantar cebollas familiares al aire libre en 2020

Puede plantar chalotes tanto en primavera como en otoño, pero plantar cebollas antes del invierno produce hojas verdes más tempranas y la cosecha comienza 2 semanas antes.

En primavera, la chalota se puede plantar a principios de abril, porque las cebollas no le temen a las heladas.

En los días de otoño, se recomienda sembrar cebollas familiares a mediados o finales de octubre. El momento óptimo para sembrar chalotes en el otoño antes del invierno está determinado por el hecho de que desde el momento de la siembra hasta el inicio del período de heladas persistentes, debe pasar aproximadamente un mes para que eche raíces, pero preferiblemente no comience a crecer.

Según el calendario lunar en 2020

El calendario, que incluye las fechas de la ubicación de la luna en una u otra fase, es una especie de hoja de trucos para el jardinero, ya que los científicos han demostrado durante mucho tiempo la relación entre el crecimiento y desarrollo de las plantas, dependiendo del movimiento de un cuerpo celeste.

Según el calendario lunar para 2020, los días favorables para plantar chalotes son:

• en marzo - 8, 10, 16-19;
• en abril - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• en mayo - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• en junio - 7-9, 11-14;
• en julio - 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• en agosto - 5-10;
• en septiembre - 24-26;
• en octubre - 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• en noviembre - 5-9, 22-24.

No siempre es posible plantar un chalote precisamente en días propicios, sin embargo, hay fechas (los días de Luna Llena y Luna Nueva, así como el período en que la Luna está en Acuario, ya que este es un signo estéril y seco -en cursiva), según el calendario lunar, cuando en 2020 es completamente indeseable hacer esto:

• en marzo - 9,19-21, 24;
• en abril - 8,15-17, 23;
• en mayo - 7,13-14, 22;
• en junio - 5,9-11, 21;
• en julio - 5,7-8, 20;
• en agosto -3, 4-5, 19, 31;
• en septiembre -1, 2, 17, 27-28;
• en octubre - 2, 16,24-26, 31;
• en noviembre - 15,20-22, 30.

Según el calendario lunar de la revista "1000 Tips for Summer Residents".

Elegir un asiento para aterrizar

Para obtener una cosecha de alta calidad, se recomienda que primero seleccione el lugar óptimo para colocar las cebollas. A la chalota le encanta crecer en áreas abiertas y soleadas de la tierra. Para plantar, es adecuado un suelo con un entorno de pH no ácido. Los chalotes necesitan un suelo fértil con una reacción neutra. El suelo debe ser ligero, suelto y rico en nutrientes.

¡Precaución! El suelo ácido no es adecuado para cultivar cebollas familiares. En tal situación, la pluma adquiere rápidamente un tinte amarillo, y la antorcha se aplasta y pierde todo su sabor.

Después de lo cual es mejor plantar.

Antes de plantar, se recomienda averiguar exactamente qué predecesores se plantaron en el área seleccionada del suelo.

La chalota crece mejor después de plantar en el territorio de legumbres, calabacines, pepinos, repollo o tomates. Esto se debe al hecho de que estas plantas saturan el suelo con nutrientes y oxígeno.

¡Precaución! No debe plantar cebollas familiares en áreas donde hayan existido girasoles, zanahorias, maíz, remolacha o ajo durante un período prolongado. Después de estos cultivos, el suelo permanece agotado con nutrientes completamente succionados. Después de dicha colocación, se recomienda enriquecer previamente el suelo con estiércol de vaca y minerales.

Las zanahorias se pueden cultivar junto a los chalotes; se ahuyentarán mosquito de cebolla, lo que provocará la ausencia de parásitos en el follaje de la planta. Las fresas, la lechuga, los rábanos y los pepinos también tienen propiedades similares. Pero no se permite la proximidad a legumbres, espinacas, chirivías, nabos o brócoli. tienden a inhibir la planta.

Plantación directa con semillas y bulbos

Puede cultivar conjuntos de cebollas tanto con bulbos como a partir de semillas.

Creciendo de bulbos

Antes de plantar, se recomienda que los bulbos se clasifiquen y procesen en un fungicida, luego las plantas tendrán inmunidad contra posibles plagas y enfermedades. Para plantar con bulbos, los ejemplares con un diámetro de unos 3 cm son ideales.

Distancia entre filas depende del tamaño del material de plantación: 20-30 cm para bulbos grandes, 15-18 cm para tamaño mediano; 8-10 cm - para los muy pequeños. Más a menudo, no debe plantar cebollas, porqueel tamaño de la cosecha futura depende del área de alimentación. Antes de plantar los bulbos, se hacen surcos en los lechos con una profundidad de aproximadamente 5-6 cm, que están bien desprendidos, pero no compactados. La profundidad de plantación es de unos 6 cm, mientras que el cuello del bulbo debe estar 2-3 cm en el suelo Una diferencia notable entre la siembra de cebollas familiares en otoño y primavera es que los bulbos se plantan un poco más profundo antes del invierno.

Para obtener bulbos Es mejor utilizar material de siembra más pequeño y plantar chalotes a principios de la primavera. Y aquí conseguir una pluma los bulbos más grandes deben plantarse en otoño (octubre).

Creciendo a partir de semillas

Se recomienda germinar las plántulas antes de plantar. Las semillas se empapan previamente en líquido tibio, se envuelven en un paño de algodón o gasa. Se recomienda tapar el recipiente con las semillas colocadas en él para que la humedad no se evapore. En este estado, las plántulas se mantienen durante 24, preferiblemente 48 horas.

Antes de plantar, las semillas de la cebolla familiar se secan previamente, solo luego se esparcen en los lechos.

El área seleccionada se limpia de escombros, césped. Después de eso, excavan bien y agregan abono podrido del año pasado de hojas caídas o estiércol de vaca. Habiendo desenterrado, comienzan a formar surcos (exactamente lo mismo que al plantar a partir de bulbos). Las semillas sembradas se agregan ligeramente con tierra (1 cm). Si la capa es demasiado gruesa, los brotes no podrán abrirse paso.

¡Nota! Como regla general, los chalotes se plantan con precisión bombillas debido a la baja germinación de la semilla.

Video: chalotes - técnicas de cultivo

Características de la siembra de primavera y otoño (antes del invierno).

Si la siembra de chalotes en campo abierto se lleva a cabo en primavera, es más recomendable realizarla en abril o principios de mayo. En este momento, la planta se las arregla para obtener suficiente cantidad de agua derretida. Al mismo tiempo, la antorcha no teme a las heladas residuales, por el contrario, se hace más fuerte y gana fuerzas protectoras.

¡Atención! Al enraizar en la primavera, el crecimiento de antorchas y plumas cae en los días de luz más largos.

También es posible plantar cebollas familiares en campo abierto en el otoño. El procedimiento en este caso se lleva a cabo en octubre. Las condiciones climáticas deben ajustarse para estimular la raíz de la cebolla, pero no para promover el crecimiento. Esto implica que la siembra debe realizarse 30 días antes de que aparezcan las primeras temperaturas bajo cero. El enraizamiento de la planta es necesario debido al hecho de que la cabeza en esta forma pasa el invierno mejor que cuando las cebollas aparecen rizomas. Los luchins pueden soportar una fuerte disminución de la temperatura, hasta -20 C.Pero muy a menudo en el carril medio, en los Urales y en Siberia, durante la siembra de invierno, las plantaciones se congelan casi a la mitad, aunque se someten a una estratificación natural y aumentan su propia susceptibilidad a enfermedades y plagas. Por lo tanto, es mejor plantar chalotes en otoño antes del invierno en regiones del sur.

Cómo cuidar adecuadamente

Para que la planta crezca fuerte, saludable y, lo más importante, con excelente apariencia y sabor, se recomienda cuidar bien los bulbos de chalote. Para hacer esto, vale la pena regar, aflojar y desherbar, así como fertilizar oportunamente las cebollas familiares.

Regar, aflojar y escardar

El riego de las plantaciones de chalote por primera vez después de la siembra debe realizarse con frecuencia, en volúmenes suficientemente grandes. Cuando se planifica la cosecha, luego de 21 a 28 días antes de la cosecha, será correcto reducir lentamente la introducción de humedad de nutrientes. Esto es necesario para que las plumas tengan tiempo de adquirir un tono amarillo y se sequen por completo.

Es necesario aflojar y desherbar periódicamente entre los bulbos para que la planta reciba la cantidad suficiente de oxígeno necesaria para su desarrollo. Tal evento también es necesario para que no se forme una costra densa en la superficie, lo que no permite que la humedad fluya uniformemente a las plantas. También se debe realizar un aflojamiento periódico para eliminar las malezas de rápido crecimiento que obstruyen las plantaciones útiles.

Fertilización

En una temporada de crecimiento, los chalotes generalmente se alimentan 2 veces.

El primero la fertilización se lleva a cabo en la primavera, cuando aparecen las primeras 3 plumas en la planta. En este caso, como aderezo de chalotes, utilice urea o urea, untando 1 cucharada. por 1 cubo de agua. Se recomienda agregar 1/2 cucharada a esta consistencia. l. fertilizante de potasa. 

Segundo La alimentación de las cebollas familiares se realiza cuando aparece la quinta pluma. Durante este período, la planta es vital fósforo y potasio... Para esto, use monofosfato de potasio en la cantidad de 1 cucharadita. por 1 cubo de agua.

Enfermedades y plagas de las chalotas.

Los chalotes pueden atacar enfermedades fúngicas como mildiú polvoriento, peronosporosis o mildiú velloso, pudrición del cuello y marchitamiento por fusarium.

De las plagas, los chalotes a menudo son atacados. mosca de la cebolla... También en la proa puedes encontrar gusanos.

La chalota puede causar un gran daño nematodo de la cebolla, que dobla la base del bulbo de la madre.

Las plumas de chalote verde todavía son muy apreciadas pulgón del jardín.

Cuando cosechar y como almacenar

La mitad de julio está marcada principalmente por un evento importante en el ciclo de vida de la antorcha: el corte de plumas. Lo principal es no perderse esta vez, de lo contrario, al cosechar chalotes, puede provocar el crecimiento de antorchas y el desarrollo de plumas verdes en ellas.

¡Nota! Puede comenzar a cosechar las chalotas inmediatamente después de cubrir más de la mitad de sus plumas. Es el alojamiento de las hojas de cebolla el principal signo de su completa maduración, indicando la muerte de las raíces en el fondo.

Las cebollas familiares se cosechan utilizando los mismos métodos que para las cebollas comunes. Lo cavan con una pala, lo sacuden y lo dejan secar al sol por un día. Solo después del secado completo, vale la pena romper los nidos en astillas separadas (o es posible que no lo rompa).

Para enviar las bombillas para su almacenamiento, necesitan recortar hojas secas, dejando solo un cuello delgado de 3-5 cm de altura.

Los chalotes se almacenan de forma excelente a una temperatura seca ligeramente fresca, con lo que los bulbos conservan todas sus cualidades durante 6-12 meses.

Puede almacenar cebollas familiares en refrigerador (pelado)ya que Los chalotes congelados también conservan sus propiedades.

Por lo tanto, plantar chalotes al aire libre en primavera y otoño es casi completamente consistente con las cebollas. Lo principal es que para obtener una cosecha de alta calidad, se deben cumplir las reglas básicas para cultivar y cuidar las astillas de las cebollas familiares.

Video: chalotes: un ciclo completo desde la siembra hasta el almacenamiento