Cómo elegir la sandía madura y dulce adecuada: signos de madurez

Esta increíble baya, de la que puede ser difícil romper, tiene un agradable sabor dulce, apaga perfectamente la sed y contiene una gran variedad de vitaminas y elementos útiles, ideal para el verano. Sin embargo, pueden surgir dificultades a la hora de comprar una sandía, pues cada año hay más y más vendedores sin escrúpulos que ponen a la venta no solo frutas insípidas, sino también muchas veces simplemente peligrosas por el alto contenido de nitratos. Por eso, para no eclipsar tu comida de verano y complacerte con la pulpa más deliciosa, debes conocer algunas de las sutilezas de elegir una sandía madura.

¡Por cierto! Acerca de, cómo elegir un melón delicioso y maduro escrito en detalle en este material. 

Los beneficios de la sandía para el cuerpo humano.

Es importante elegir una sandía madura de alta calidad no solo por su sabor, sino también por los nutrientes de su composición. Cuanto más natural sea el producto, más beneficios aportará a su cuerpo.

La baya contiene vitaminas del grupo B, A, C, E, así como hierro, potasio, calcio, magnesio, fósforo. La sandía tiene propiedades beneficiosas como limpiar el hígado, los riñones, mejorar el metabolismo, reducir el colesterol y fortalecer el cuerpo en general.

¡Nota! El alto contenido de nitratos puede dañar el cuerpo y anular todas las propiedades beneficiosas de la baya, por lo que es muy importante elegir productos de buena calidad.

Cómo elegir una sandía madura: consejos y trucos.

Toda persona quiere comer solo productos naturales, de primera y saludables. Pero, lamentablemente, algunos vendedores recurren a varios trucos para vender productos de baja calidad y obtener más ganancias. Para evitar que esta situación suceda con la compra de una baya rayada, debes conocer algunos de los signos de una sandía madura y recomendaciones para elegir una fruta.

Video: cómo elegir una sandía madura, sabrosa y dulce.

Estos consejos te ayudarán a elegir la sandía dulce, madura y saludable adecuada:

Consejo n. ° 1. Tenga cuidado con la apariencia del feto... No debe tener grietas, abolladuras, rayones o cualquier otro daño. De lo contrario, el daño puede convertirse en una "entrada" conveniente para gérmenes y bacterias. La baya debe tener rayas brillantes contrastantes. La corteza debe ser brillante y no mate. Como regla general, las sandías maduras tienen una corteza dura que no es fácil de perforar con la uña.

Consejo # 2. Presta atención a la fecha... Cuando se cultiva de forma natural sin productos químicos, los frutos maduran en la segunda quincena de agosto hasta finales de septiembre. Trate de no comprar frutas en una fecha anterior, porque los productores sin escrúpulos para la maduración temprana llenan la planta con estimulantes del crecimiento, fertilizantes químicos.

Consejo # 3. Centrarse en el tamaño... No se detenga en frutas demasiado grandes (tal vez estén "rellenas" con productos químicos) y bayas demasiado pequeñas (existe un gran riesgo de elegir inmaduro producto).

Consejo número 4. La sandía madura debe tener una mancha amarilla o naranja.... Esto significa que la fruta maduraba naturalmente en los campos y estaba en contacto con el suelo, absorbiendo los cálidos rayos del sol. En un feto normal, el tamaño de la mancha debe ser de cinco a diez centímetros. Pero no elija un producto con una mancha blanca., ¡indica que no se permitió que la baya madurara en los melones!

Consejo # 5. Existe la opinión de que las sandías pueden ser "niñas" y "niños".... Se cree que las niñas son las frutas más deliciosas y tienen menos semillas. Las bayas masculinas son un poco más grandes y su parte inferior es convexa, hay una pequeña mancha. En los especímenes femeninos, la parte inferior suele ser plana, aplanada, la mancha es más grande.

Consejo # 6. Al elegir una sandía, no se recomienda cortar un trozo de pulpa de la fruta para determinar la madurez.... De hecho, cuando transporta al feto a casa y comienza a tratarlo, los microbios pueden multiplicarse en él.

Consejo # 7. Compra berries en los lugares adecuados... A continuación, le espera información más detallada sobre este tema.

Consejo # 8... Si desea elegir una sandía madura segura, sabrosa y sin nitratos, debe consultar con el vendedor si tiene un certificado para el producto... Si el vendedor no tiene dicho certificado, entonces se debe dudar de la calidad del producto y buscar otro punto de venta para las bayas jugosas. Además, las primeras ventas de sandías pueden indicar un alto contenido de sustancias nocivas.

Consejo # 9. Observe de cerca el tallo (es decir, la cola) de la fruta.... Una sandía madura y de calidad debe tener una cola amarilla y seca. La presencia de un tallo verdoso aletargado indica la inmadurez del feto. Una cola muy seca puede indicar que el producto está demasiado maduro o estropeado. Algunos vendedores quieren hacer trampa y cortarse la cola de caballo para vender productos de baja calidad.

Consejo número 10. Identificar sandía madura el sonido ayudará... Cuando se toca o hace clic sandía madura debe hacer llamadasth sonidoj. Aunque hay expertos que afirman quelas bayas maduras deben ser es sordo sonido... Y algunos creen que el sonido, en general, no puede ayudar a verificar la madurez de la sandía, ya que el riego afecta la sordera o la sonicidad del sonido: si las frutas están bien regadas antes de la cosecha, entonces sonarán, si no se riega, entonces sordo.

Video: cómo elegir una sandía madura: signos de dulzura.

¡Por cierto! Como escoger melón delicioso y maduro, puedes leer en este material

Cómo hacer una prueba de nitrato de sandía en casa

Desafortunadamente, es difícil elegir una sandía madura sin nitratos, porque es casi imposible verificar de forma independiente el contenido de la fruta al comprar, a menos que, por supuesto, tenga un dispositivo especial para determinar los nitratos: un medidor de nitratos. Pero puede realizar un pequeño experimento en casa y comprender si debe comer el producto o no.

Hay varios signos que indican un alto contenido de nitratos en la sandía:

1. La baya tiene vetas blancas o amarillas, así como sellos en la pulpa.
2. Cuando la fruta se sumerge en agua, se hunde hasta el fondo y no flota (un producto de calidad debe flotar).
3. Coloque una pequeña cantidad de pulpa en agua durante 15 minutos. Si el líquido se vuelve rosa brillante o rojo, entonces la baya tiene un alto contenido de nitrato. Y si el agua se vuelve un poco turbia o rosa pálida, entonces la baya es de alta calidad.

¡Consejo! La mayor concentración de nitratos en la baya se encuentra cerca de la corteza, por lo que no debes morder la sandía en estos lugares.

¿Dónde está el mejor lugar para comprar sandías?

Es importante no solo poder elegir la sandía madura adecuada, sino también comprar un producto alimenticio valioso en los lugares correctos; de esto depende en gran medida la calidad de los productos. Al elegir un lugar donde planea comprar una golosina, debe prestar atención a las siguientes recomendaciones:

• Se desaconseja elegir una sandía en los puntos de venta cercanos a las carreteras, ya que los melones y las calabazas absorben metales pesados ​​y otras sustancias nocivas en los gases de escape.
• Las bayas deben almacenarse en bandejas limpias y ordenadas.
• Evite los puntos de venta donde las sandías estén esparcidas por el suelo y puedan entrar en contacto con el polvo y la suciedad.
• El vendedor debe tener un juego completo de documentos requeridos para la venta, tener un historial médico.
• No se recomienda comprar alimentos en mercados espontáneos, es mejor dar preferencia a tiendas especiales, ferias.

Es posible determinar la madurez de una sandía en el mercado o en una tienda sin ningún problema, conociendo solo pequeñas recomendaciones y signos precisos de madurez. Lo principal es no apresurarse a comprar, porque es mejor esperar y comprar un producto sabroso y saludable durante la temporada que comprarlo mucho antes del período de maduración habitual y hay un manjar dañino relleno de química. ¡Disfruta de tus compras y deliciosas sandías!

Video: cómo elegir una sandía y verificar los nitratos con sus propias manos en casa.