Cuándo desenterrar patatas para almacenarlas: cosechamos la cosecha a tiempo y correctamente

Para la inmensa mayoría de los residentes de verano y jardineros, las papas son un vegetal que es doblemente amado. ¡Cómo podría ser de otra manera! Después de todo, el llamado "segundo pan" es fácil de cuidar y no tiene ningún sabor. Como saben, la comida con él no solo es saludable, sino también satisfactoria. Sin embargo, no basta con cultivar tubérculos envidiables para cosechar la cosecha correctamente y a tiempo, también tendrás que sudar.

Hablaremos sobre cuándo y cómo cavar patatas para luego almacenarlas en nuestro artículo.

Cuándo cosechar papas para almacenar

Cuando el verano llega a su fin, todos los jardineros comienzan a esperar la inminente cosecha.

En primer lugar, vale la pena recordar que debe recolectar papas para almacenarlas de manera oportuna, es decir, no antes ni después del tiempo requerido.

Si lo excava con anticipación, no tendrá tiempo de formarse una costra protectora o será demasiado delgada, lo que significa que los tubérculos se dañarán fácilmente y se almacenarán mal. Además, el rendimiento alcanza su límite precisamente al final de la temporada de crecimiento.

¡Nota! Estos tubérculos son más que adecuados para la alimentación. Por lo tanto, es posible desenterrar patatas para el consumo mucho antes. No tiene sentido esperar a que se forme una costra espesa, al contrario, será posible cocinarla y comerla junto con la cáscara.

Si lo excava demasiado tarde, entonces la papa puede comenzar a crecer, se reanudarán sus procesos vegetativos, es decir, comenzarán a formarse brotes, que a su vez comenzarán a tomar todos los jugos nutritivos del tubérculo. Esto significa que al final no se podrá almacenar durante mucho tiempo y, además, su sabor se deteriorará notablemente.

¿Cómo determinar el momento óptimo cuando es posible y necesario cavar papas del jardín para almacenarlas?

Signos de preparación

La guía más probada y confiable, que indicará exactamente cuándo es el momento de desenterrar las papas, esapariencia su tapas. Cuando ella se desvanecerá completamente y se secará, y, por lo tanto, el crecimiento de los tubérculos se detendrá junto con él, puede comenzar a cosechar. Después de que las copas hayan muerto, tiene aproximadamente 3 semanas para retirar toda la cosecha del jardín.

¡Nota! A menudo, la parte superior de la papa no se seca naturalmente, pero debido a esto lesiones por tizón tardío... En este caso, se vuelve negro y muere, pero los tubérculos en este momento pueden no madurar.

Algunos residentes de verano se guían por maduración de frutos de semilla de patataslocalizados en la parte superior de las puntas, la gente a veces los llama "tomates" de patata verde.

¡Importante! De hecho, estas son semillas de papa que se pueden cosechar, luego la próxima temporada planta, y de los pequeños tubérculos cultivados en el futuro puede cultivar sus propias papas de élite.

¡Importante! Nuevamente, esto no es de ninguna manera una señal de que los tubérculos están madurando, pero a partir de este momento, los tubérculos se pueden desenterrar y comer. Es demasiado pronto para almacenarlo, porque su capa exterior (piel) aún no se ha reforzado.

Uno de los factores más importantes en los que debe asegurarse de concentrarse cuando planea cavar papas es pronóstico del tiempo:

• si sus arbustos se ven realmente afectados por el tizón tardío, entonces en caso lluvias largas, el hongo seguramente caerá al suelo e infectará a los propios tubérculos. Y si los almacena, entonces toda su cosecha puede morir. La humedad excesiva generalmente provoca diversas podredumbres.
• es imperativo desenterrar todos los tubérculos de papa antes del inicio de las persistentes heladas otoñales.

¡Consejo! Siempre puede desenterrar un arbusto para evaluar visualmente la preparación de los tubérculos. La cáscara debe ser firme, no descascarillarse ni desprenderse cuando se frota.

Por lo tanto, para determinar con precisión la madurez de las papas, debe usar todos los signos y métodos posibles para verificar el grado de preparación para la cosecha para el almacenamiento.

Video: señales de que la papa está lista para el almacenamiento

¿Qué afecta la maduración de los tubérculos de papa?

Se pueden identificar varios factores que afectan el momento de la maduración del cultivo, a saber: la variedad plantada, la fertilidad del suelo y el grado de fertilización y abonado, la cantidad y frecuencia de riego (lluvias).

Variedad

Una de las mejores formas de determinar si una papa está lista para excavar es conociendo sus características varietales de maduración.

Según el período de maduración, las papas se pueden dividir condicionalmente en las siguientes variedades:

• súper temprano (la cosecha se puede recolectar en 35-55 días);
• temprano (55-75 días);
• medio temprano (75-90 días);
• temporada media (90-105 días);
• medio tardío (105-120 días);
• tarde (120-140 días).

¡Consejo! Naturalmente, debe elegir exactamente la variedad que, en términos de tiempo de maduración, tendrá tiempo de madurar completamente en su zona climática, es decir, antes del inicio de las heladas.

La fertilidad del suelo y la cantidad de fertilización.

Cuanto más fértil sea tu tierra, más tiempo madurarán tus patatas. Esto significa que si también alimenta las plantaciones de papa, el período de cosecha puede retrasarse significativamente, pero los tubérculos definitivamente crecerán más. Otra cosa es que, si su tierra es escasa, no la fertiliza en absoluto, entonces los tubérculos tomarán toda la nutrición posible del suelo lo suficientemente rápido y dejarán de crecer.

¡Nota! Lea sobre qué, cuándo y cómo alimentar adecuadamente las papas durante toda la temporada de crecimiento. en este articulo.

Número y frecuencia de riego (lluvias)

Si el verano es muy caluroso, y prácticamente no llueve, y te olvidas de regar los lechos de papa o raras veces lo haces, entonces cantará rápido, pero no debes esperar una buena cosecha en este caso, ya que los tubérculos crecerán pequeños.

Tiempos de limpieza según la región de residencia

Naturalmente, las patatas se cosechan en distintas regiones y zonas climáticas en determinados momentos. De hecho, es imperativo tener en cuenta las condiciones climáticas, es decir, el momento en que baja la temperatura, el comienzo de las heladas de otoño, para elegir la variedad adecuada (óptima) para el cultivo.

Entonces, en el carril central (región de Moscú) desenterraron patatas en la segunda quincena de agosto y suelen terminar en la segunda quincena de septiembre.

En los Urales y Siberia La recolección de la papa en la mayoría de los casos ocurre en agosto, a veces se prolonga hasta los primeros días de septiembre.

Y aquí en las regiones del sur (Territorio de Krasnodar, Kuban, Crimea), por el contrario, no es tan importante cuando comienza la ola de frío y las heladas. El caso es que, en las condiciones locales, las papas dejan de crecer debido a las temperaturas de verano demasiado altas, es decir, como regla general, la cosecha se lleva a cabo en el verano, a fines de julio y principios de agosto.

Cómo cavar adecuadamente las papas del jardín: las herramientas necesarias y otros consejos.

Cuando decida el momento de cosechar las papas de las camas, lo que significa que está completamente seguro de que los tubérculos están maduros, deberá elegir un día adecuado para desenterrar la cosecha.

Es óptimo elegir un día seco y despejado para cosechar papas, cuando aún hace calor, es decir, la temperatura del aire es de aproximadamente + 10-20 grados. En tales condiciones, el cultivo cosechado se puede secar bien al sol, además, la tierra vuela rápidamente y no se pega a los tubérculos. Sin embargo, no se recomienda hacer esto por la mañana, cuando la temperatura del suelo es notablemente más alta que la temperatura del aire.

¡Importante! Las papas no deben sacarse mientras llueve y el suelo está húmedo y mojado. En primer lugar, será bastante problemático desenterrarlo. En segundo lugar, para secar tendrás que llevar tubérculos sucios a la habitación.

Cómo y cómo cavar patatas

Este problema también suele causar mucha controversia. Mucha gente piensa que es mejor desenterrar las patatas con una horquilla, porque en este caso la probabilidad de dañar los tubérculos se reduce significativamente que con una pala. Por otro lado, si pincha el tubérculo con una horquilla, definitivamente no se almacenará, pero las papas cortadas por la mitad aún pueden tumbarse. En general, todo depende de ti, conviene cavar con pala - cavar, con tridente - es decir, con tridente.

¡Consejo! Pero aún así, es mejor enviar solo tubérculos enteros para su almacenamiento, cortados y dañados, es más práctico comerlos inmediatamente.

Si tienes tierra sueltoentonces es necesario tirar ligeramente de la parte superior de las patatas, para arrancar el arbusto junto con los tubérculos, y luego, con la ayuda de una pala u horquilla, encontrar los tubérculos desprendidos que se “perdieron” a profundidad.

Si el suelo pesado y densoluego no tire de las tapas con las manos (solo quítalo). Requerido sin falta cava con cuidado un arbusto desde el costado con una herramienta más conveniente y luego tire de los tubérculos a la superficie.

Video: cómo cosechar adecuadamente las papas.

¡Por cierto! Por supuesto, es naturalmente más conveniente cosechar toda una plantación de papa con un tractor especial de empuje. Además de aterrizar. Pero esto no tiene sentido si tiene una residencia de verano de 6 o incluso 12 acres.

Vídeo: cosecha de patatas con un tractor de empuje (excavadora de patatas)

¿Necesito cortar la parte superior de las patatas antes de cosechar?

¡Consejo! El sitio ya tiene un artículo detallado que revela completamente el problema de la necesidad y el momento de cortar la parte superior de la papa antes de excavar la cosecha.

Métodos de preparación y almacenamiento de patatas para el invierno.

Si el clima es soleado, deje los tubérculos en el suelo, déjelos secar y desinfecte debajo rayos ultravioleta... Dicho procesamiento ayudará a prevenir el desarrollo de enfermedades y la pudrición durante el almacenamiento en el futuro. Por lo tanto, después de cavar, las patatas se pueden secar al sol, pero no más de 2 horas, de lo contrario empezará a formarse sustancias venenosas (solanina), pero antes de que pueda enverdecer.

¡Importante! Acerca de, cómo preparar adecuadamente las patatas para el almacenamiento, dónde y en qué almacenarlas (de qué formas), leer en este articulo.

Para obtener una excelente cosecha de patatas en su forma pura, el paso decisivo debe ser determinar el momento y los métodos correctos para excavar de las camas para el almacenamiento. La preparación y el almacenamiento hábiles de las patatas para el invierno son igualmente importantes.

Video: cuando cavar papas