Variedades de papa roja (con cáscara rosada o roja, ojos): descripciones y características.

Se cree que cuanto más brillante y oscuro es el color de los tubérculos, o más bien la pulpa, más saludables son las patatas, porque contiene más vitaminas y antioxidantes. Por lo tanto, muchos creen que las papas de piel roja son las más saludables, pero esto no es del todo cierto ... Las más útiles son las papas de colores, que tienen rojo o morado no solo la piel, sino también la pulpa. Sin embargo, es bastante raro, por lo que su alternativa serían las variedades rojas (con piel roja) y pulpa amarilla, que contienen mucha vitamina A (caroteno), aunque de variedades blancas no te niegues, tienen sus propias ventajas.

A continuación, le sugerimos que se familiarice con las mejores y más populares variedades de papas rojas, para que pueda decidir mejor la elección de comprar y / o plantar tubérculos semilla en su casa de verano.

¡Nota! En este artículo de revisión, nos centraremos en las variedades de papa roja, en las que la piel es rosada o roja, o solo los ojos. La pulpa puede ser blanca o crema, beige, amarilla o incluso morada (desafortunadamente, estas variedades aún no se han criado).

Las mejores patatas rojas (con piel roja o rosada): top 15

¡Interesante! Se cree (parcialmente justificado) que patatas con piel roja mantienen su forma perfectamente, lo que significa que es ideal más para freír, amarillo -para sopas y ensaladas(aunque para sopas y freír, las patatas no deben hervirse en primer lugar), y blanco -para hacer puré de papas. Pero, de hecho, muchas otras variedades blancas y rojas (rosadas) y moradas son adecuadas para freír y sopas. La conclusión es que es el porcentaje de almidón lo que determina el sabor y el propósito culinario de las papas. En las variedades blancas (con pulpa blanca) suele haber más almidón (pero no siempre), por lo que se reduce más (no apto para freír, así como para hacer sopas y ensaladas).

Entonces, las mejores y más populares papas rojas (con piel rosada o roja) son:

Alyona

Variedad precoz, buen rendimiento y buen sabor.

La variedad tiene un rendimiento estable, un retorno constante de la producción temprana, resistencia a la sequía e idoneidad para la tecnología de cultivo mecanizado.

Responde muy bien a la germinación.

Resistente al agente causante del cáncer de papa, susceptible a nematodos. Susceptible al tizón tardío. Resistente a la sarna común, rizoctonia.

El sabor es bueno. Tipo culinario VS. La digestibilidad es moderada. La pulpa no se oscurece. Adecuado para purés, sopas, ensaladas y freír. Adecuado para hacer patatas crujientes y patatas fritas.

Características de la variedad Alena:

• período de maduración: temprano (70-80 días);
• los tubérculos son ovalados;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• el color de la pulpa es blanco;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 15-17%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 172-292 kg (máximo hasta 391 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 6-10;
• el peso promedio de 1 tubérculo es 86-167 g;
• comerciabilidad - 81-97%;
• manteniendo la calidad - 95%.

La apariencia de la planta: arbustos de altura media, tipo intermedio, extendiéndose. La hoja es grande, ancha, verde. Ondulación nula o muy leve en el borde. Las inflorescencias son de tamaño mediano, de color púrpura rojizo. La formación de bayas es muy rara.

Recomendado para las regiones de plantación: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: FGBNU "Omsk ANTs" (Rusia).

Bellarosa (Bella Rose o White Rose)

Variedad de maduración temprana, buen rendimiento y sabor.

¡Interesante! Debido al color rojo brillante específico de la cáscara en los países de habla rusa, recibió un nombre popular: patatas Cherry.

La variedad no es exigente con la humedad y tolera perfectamente los períodos cálidos sin pérdida de la calidad de la fruta. Cualquier tipo de suelo es adecuado excepto el suelo arcilloso pesado.

¡Consejo! Es recomendable germinar antes de plantar. Responde positivamente a la fertilización.

En la mayoría de los casos, se las arregla para florecer cuando aparece una gran cantidad del escarabajo de la patata de Colorado. Además, la variedad es resistente al agente causante del cáncer de papa y al nematodo. Tolera bien el transporte.

El sabor es bueno. No hierve durante la cocción. Adecuado para freír y preparar sopas y ensaladas.

Las papas tiernas se pueden desenterrar 45 días después de la germinación.

Características de la variedad Bellarosa:

• período de maduración: temprano (70-80 días);
• la forma de los tubérculos es ovalada;
• estructura de la cáscara - rugosa;
• color de la piel - rojo;
• color de la pulpa - amarillo claro;
• la profundidad de los ojos es baja o media;
• contenido de almidón - 12,6-15,7%
• rendimiento por cien metros cuadrados - 169-326 kg (máximo hasta 385 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 8-9;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 117-207 g;
• comerciabilidad - 82-99%;
• mantener la calidad - 93%.

La apariencia de la planta: forma brotes altos y erectos, con grandes hojas verdes. Las inflorescencias son medianas y tienen un tono rojo violáceo.

Regiones recomendadas para plantar: Noroeste, Volgo-Vyatka, TsChO, Uralsky.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemania).

Vector

Variedad de media temporada, buen rendimiento y sabor.

No es exigente con la composición del suelo, pero puede lograr el máximo rendimiento cuando se cultiva en suelos de césped y turberas. Tolera bien el calor.

Resistente al agente causante del cáncer de papa, susceptible a nematodos. Altamente resistente al patógeno del tizón tardío en la parte superior y tubérculos, resistente a mosaicos arrugados, rayados y rizado de hojas. Los tubérculos tienen una piel densa que es resistente al daño mecánico durante el transporte.

Sabe bien o bien. Tipo culinario VS. La digestibilidad es media. La pulpa no se oscurece durante la cocción. La variedad es apta para la producción de almidón, patatas fritas y purés.

Características de la variedad Vector:

• período de maduración - temporada media (90-110);
• la forma de los tubérculos es ovalada;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• color de la pulpa - amarillo claro;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón: 16.7-17.5%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 180-263 kg (máximo hasta 403 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 10-14;
• el peso medio de 1 tubérculo es de 92-143 g.
• comerciabilidad - 90-98%;
• manteniendo la calidad - 95%.

La apariencia de la planta es baja, tipo hoja, semi erecta. La hoja es pequeña, intermedia, de color verde oscuro. Las inflorescencias son de color púrpura.

Regiones de aterrizaje recomendadas: Central.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: FGBNU “Instituto de Investigación del Cultivo de Papa de toda Rusia que lleva el nombre de A.G. Lorkha (Rusia).

Zhukovsky temprano

Variedad precoz, alto rendimiento y sabor medio.

Se adapta perfectamente a las condiciones climáticas cambiantes, relativamente resistente al calor y la sequía. El rendimiento es estable.

¡Importante! Zhukovsky crece amistosamente incluso en suelos mal calentados, por lo que la variedad se puede plantar de manera segura a fines de abril.

Resistente al cáncer de papa y nematodos. Susceptible para las copas y los tubérculos al agente causante del tizón tardío. Los tubérculos son resistentes al daño mecánico.

El sabor es satisfactorio y bueno. Tipo culinario B. Hervido, débil. Durante la cocción, la pulpa se oscurece ligeramente. Ideal para freír, sopas, ensaladas, hacer patatas fritas y patatas fritas. Se puede utilizar para hacer puré y cocinar, pero no es muy adecuado.

Características de la variedad temprana Zhukovsky:

• período de maduración: temprano (70-80 días), según otras fuentes, muy temprano (60-80 días);
• la forma de los tubérculos es ovalada;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rosa;
• el color de la pulpa es blanco;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 10-12%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 400-450 kg;
• el número de tubérculos por arbusto - 9-15;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 100-120 g;
• comerciabilidad - 90-92%;
• mantener la calidad es bueno.

Aspecto: arbustos de altura media, tipo de tallo semi-extendido, la hoja es pequeña, verde (brillante), las flores tienen un tono rojo-púrpura. La formación de bayas es rara.

Recomendado para las regiones de plantación: Noroeste, Centro, Volgo-Vyatka, Chernozem Central, Cáucaso Norte, Volga Medio, Nizhnevolzhsky, Ural, Siberia Occidental, Lejano Oriente.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: FGBNU “Instituto de Investigación del Cultivo de Papa de toda Rusia que lleva el nombre de A.G. Lorkha (Rusia).

Zhuravinka

Variedad medio tardía, rendimiento medio y buen sabor.

Adecuado para cultivo en suelos de tamaño ligero a mediano. No tolera el encharcamiento del suelo ni el déficit de humedad durante la temporada de crecimiento. Reacciona negativamente a la aplicación excesiva de nitrógeno al suelo, pero es muy sensible a la aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales.

Resistente al agente causante del cáncer de papa, nematodos y sarna común. Moderadamente susceptible al tizón tardío y la rizoctonia. Moderadamente resistente al daño mecánico.

El sabor es bueno. Tipo culinario VS. La pulpa se hierve suavemente (medio). No se oscurece durante la cocción. Bueno para puré de papas y al horno. También se recomienda para hacer patatas fritas, patatas fritas y almidón.

Características de la variedad Zhuravinka:

• período de maduración: medio tardío (110-120 días);
• la forma de los tubérculos es ovalada;
• la estructura de la cáscara es ligeramente rugosa (bastante lisa);
• color de la piel - rojo;
• color de la pulpa - amarillo claro;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 14,6-19,6%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 177-242 kg.
• el número de tubérculos por arbusto - hasta 18;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 89-139 g;
• comerciabilidad - 83-96%;
• mantener la calidad - 93%.

La apariencia de la planta es de altura media, tipo intermedio, semi erecta. La hoja es pequeña, intermedia, de color verde oscuro. La ondulación del borde es débil. Las inflorescencias son de tamaño mediano, de color púrpura rojizo. Las bayas prácticamente no se forman (raramente).

Recomendado para las regiones de plantación: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: RUE "Centro Científico y de Producción de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para la Papa y la Horticultura" (Bielorrusia).

Kamensky

La variedad es de maduración temprana, con rendimiento medio y buen sabor.

Se caracteriza por una acumulación de cosecha temprana y tubérculos nivelados con alta comerciabilidad.

Se adapta bien a todo tipo de suelos. Difiere en la resistencia a la sequía debido a la formación temprana de tubérculos. Requiere aflojamiento del suelo, responde positivamente a la fertilización y al riego. A las hojas duras de las plantas adultas no les gusta el escarabajo de la patata de Colorado.

Resistente al agente causante del cáncer de papa. Susceptible a los nematodos. Resistencia media al patógeno del tizón tardío, resistente a mosaicos arrugados y con bandas, torsión de hojas, sarna común y rizoctonias.

El sabor es bueno. Tipo culinario B (mala digestibilidad). Adecuado para primeros platos (sopas), ensaladas y frituras.

Características de la variedad Kamensky:

• período de maduración: temprano (70-80 días);
• la forma de los tubérculos es alargada-ovalada;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• color de la pulpa - amarillo claro;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 12,2-16,8%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 185 kg (máximo hasta 252 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 15-25;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 96-108 g;
• comerciabilidad - 85-94%;
• manteniendo la calidad - 97%.

La apariencia de la planta es de tipo intermedio, semi-erecta. Hoja mediana, tipo intermedio, verde oscuro. Fuerte ondulación del borde. La intensidad de la coloración antocianina del lado interno de la corola es de media a fuerte, la proporción de azul está ausente o es muy pequeña. Las inflorescencias son grandes. y rojo y morado. La formación de bayas es rara.

Recomendado para las regiones de plantación: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian.

Patente y / o creador de la variedad: FGBNU "Instituto de Investigaciones Agrícolas de los Urales" (Rusia).

La Bella

Variedad precoz, rendimiento medio, excelente sabor.

Resistente a las altas temperaturas durante la temporada de crecimiento, tiene una excelente adaptabilidad a las condiciones climáticas y tipos de suelo.

Resistente al agente causante del cáncer de papa y nematodos. Muy resistente al virus del enrollamiento de la hoja.

El sabor es excelente. La digestibilidad es media. Por lo tanto, incluso puedes hervirlo, incluso freírlo, incluso hornearlo en el horno o hacer puré de patatas.

Características de la variedad Labella:

• período de maduración: temprano (70-80 días);
• la forma de los tubérculos es alargada-ovalada;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• el color de la pulpa es amarillo;
• la profundidad de los ojos es de superficial a media;
• contenido de almidón - 15,8%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 176-264 kg (máximo hasta 342 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - hasta 14;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 78-102 g;
• comerciabilidad - 91-92%;
• manteniendo la calidad - 98%.

La apariencia de la planta es de altura media a alta, tipo hoja, semi erecta. La hoja es grande, intermedia, verde.Las inflorescencias son de color rojo púrpura.

Recomendado para las regiones de plantación: Central, Norte del Cáucaso, Medio Volga, Ural.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: Den Hartigh BV (Holanda).

Lyubava

Variedad precoz, alto rendimiento, buen sabor. Tipo culinario A (tipo ensalada). No se desborda. La pulpa se oscurece moderadamente durante la cocción.

Resistente al agente causante del cáncer de papa, rizoctonia, susceptible a nematodos. También susceptible a las puntas y moderadamente resistente a los tubérculos al agente causante del tizón tardío. Moderadamente resistente a la costra común.

Características de la variedad Lyubava:

• período de maduración: temprano (70-80 días);
• la forma de los tubérculos es ovalada;
• estructura de la cáscara: de media a gruesa (según otras fuentes, generalmente buena, pero escamosa en la parte superior);
• color de la piel - rojo;
• el color de la pulpa es blanco;
• la profundidad de los ojos es media;
• contenido de almidón - 11,2-16,9%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 288-400 kg (máximo hasta 524 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 8-15;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 109-210 g;
• comerciabilidad - 80-98%;
• mantener la calidad es bueno.

El aspecto de los arbustos es de altura media, tipo intermedio, semi erecto. La hoja es pequeña, abierta, de color verde claro. La ondulación del borde es débil. Brillo medio. Las inflorescencias son de tamaño mediano, de color púrpura rojizo. La formación de bayas es rara.

Recomendado para las regiones de plantación: Ural, Siberia Occidental, Siberia Oriental, Lejano Oriente.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: FGBNU “Instituto de Investigación del Cultivo de Papa de toda Rusia que lleva el nombre de A.G. Lorkha (Rusia).

Manifiesto

Media temporada, alto rendimiento, buen sabor.

Muestra el mejor comportamiento en suelos con estructura ligera y media, en términos de distribución granulométrica. Responde bien a las condiciones de cultivo intensivo.

Resistente al agente causante del cáncer de papa, el nematodo. Medio resistente al patógeno del tizón tardío, moderadamente susceptible a la sarna común o rizoctonia, altamente resistente al mosaico arrugado y al rizado de las hojas. Tolera bien el transporte y no es susceptible a daños mecánicos.

El sabor es bueno y excelente. Tipo culinario AB. La pulpa es ligeramente blanda y no se oscurece durante el proceso de cocción. Adecuado para la mayoría de alimentos.

Características de la variedad Manifest:

• período de maduración: medio temprano (80-90 días), pero según otras fuentes, medio tardío (90-110 días);
• los tubérculos son ovalados o alargados-ovalados;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• color de la pulpa - amarillo claro;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 13,0-15,4%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 165-408 kg (máximo hasta 458 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 11-15;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 104-132 g;
• comerciabilidad: 79-97%;
• manteniendo la calidad - 94%.

El aspecto de la planta es de altura media a alta, tipo intermedio, semi erecto. La hoja es de tamaño mediano, abierta, verde. La ondulación del borde es débil. La intensidad de la coloración de las antocianinas en el lado interno de la corola es media. El color de las inflorescencias es rojo-violeta.

Recomendado para las regiones de plantación: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: RUE "Centro Científico y de Producción de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para la Papa y la Horticultura" (Bielorrusia).

Rojo escarlata

Variedad precoz, rendimiento medio, sabor normal (satisfactorio).

Prefiere crecer en suelos con buena permeabilidad al aire. Es óptimo plantar tubérculos con al menos 5 o más ojos. La productividad no cae incluso con la sequía y las altas temperaturas durante la temporada de crecimiento. Todas las copas deben retirarse 10 días antes de la cosecha. Los tubérculos se forman de manera muy amigable (simultáneamente).

Resistente al agente causante del cáncer de papa, el nematodo del quiste dorado de la papa. Susceptible al patógeno del tizón tardío en la parte superior y moderadamente susceptible a los tubérculos.

Las propiedades gustativas están dentro de los límites normales (el sabor es satisfactorio). Durante el proceso de cocción, la pulpa no se oscurece y también se hierve moderadamente (medio). Tipo culinario VS.Adecuado para hacer sopas, ensaladas, así como para freír y hacer patatas fritas. Se puede utilizar para hacer puré y hervir.

Características de la variedad Red Scarlet:

• período de maduración: temprano (70-80 días);
• la forma de los tubérculos es alargada-ovalada;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• el color de la pulpa es amarillo;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 10,1-15,6%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 164-192 kg (máximo 270 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - hasta 15;
• el peso promedio de 1 tubérculo es 56-102 g;
• comerciabilidad - 82-96%;
• manteniendo la calidad - 98%.

La apariencia de la planta es baja, de tipo intermedio, semi-erecta. Las hojas son de tamaño mediano, verdes. Las inflorescencias son de tamaño mediano, de color púrpura rojizo.

Recomendado para las regiones de plantación: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Siberia Occidental.

Titular de la patente u originador de la variedad: HZPC Holland B.V. (Holanda).

Rodriga (Rodrigo)

Variedad medio precoz, buen rendimiento, excelente sabor.

¡Nota! Para obtener brotes amigables, se recomienda que los tubérculos-semilla germinen antes de plantar.

Es resistente al agente causante del cáncer de papa y al nematodo del quiste dorado de la papa. Además, la variedad es inmune (resistente) a las altas temperaturas y la sequía.

Por encima de la media a excelente palatabilidad. Adecuado para freír, primeros platos y ensaladas, y para hacer puré de patatas.

Características de la variedad Rodriga:

• período de maduración: medio temprano (80-90 días);
• los tubérculos son ovalados;
• estructura de la piel - suave a media;
• color de la piel - rojo;
• color de la pulpa - amarillo claro;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 12,5-15,4%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 150-218 kg (máximo hasta 382 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 7-9;
• el peso promedio de 1 tubérculo es 85-147;
• comerciabilidad - 85-96%;
• manteniendo la calidad - 95%.

El aspecto de los arbustos es de altura media a alta, tipo intermedio, semi erecto. Hoja de tamaño mediano, intermedia, verde a verde oscuro. La ondulación del borde es media. Las inflorescencias son de tamaño mediano, de color púrpura rojizo.

Recomendado para las regiones de plantación: Central, Volgo-Vyatka, Cáucaso del Norte, Volga Medio, Lejano Oriente.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: Solana GmbH & Co. KG (Alemania).

Rosara

Variedad precoz, alto rendimiento, buen sabor.

Independientemente de las condiciones climáticas, puede dar una cosecha estable. No dañado durante el transporte. Se caracteriza por la maduración amistosa de los tubérculos.

Cuando se cultiva, responde bien al riego, a la fertilización.

Resistente al cáncer y al nematodo de la papa, levemente afectado por el tizón tardío y la sarna común.

Sabe bien o bien. En el proceso de cocción, apenas se reduce, por lo que la variedad es ideal para sopas, ensaladas, freír, cocinar papas fritas, papas fritas. No muy adecuado para puré de patatas y para cocinar.

Características de la variedad Rosara:

• período de maduración: temprano (70-80 días);
• los tubérculos son oblongo-ovalados;
• color de la piel - rojo;
• el color de la pulpa es amarillo;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 12,1-15,8%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 202-310 kg (máximo hasta 415 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 15-20;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 81-115 g;
• comerciabilidad - 91-99%;
• manteniendo la calidad - 97% (buena).

La apariencia de la planta es un arbusto de altura media, semi-extendido. Las flores son de color rojo púrpura.

Recomendado para las regiones de plantación: Noroeste, Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso del Norte, Volga Medio, Ural, Siberia Occidental, Siberia Oriental, Lejano Oriente.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Alemania).

Roco (Rocco)

Variedad de media temporada, rendimiento medio, buen sabor.

Difiere en la estabilidad del rendimiento incluso en las condiciones más desfavorables. Rocco prefiere suelos arcillosos, arenosos o empapados con acidez neutra.

Es resistente al agente causante del cáncer de papa y al nematodo del quiste dorado de la papa. Moderadamente resistente al tizón tardío en tubérculos y moderadamente susceptible a las puntas.Resistente a mosaicos arrugados y rayados.

La pulpa sabe de buena a excelente. No hierve durante la cocción. Adecuado para procesar en patatas crujientes, p. Ej. para hacer patatas fritas y patatas fritas. Y también para ensaladas, sopas y frituras.

Características de la variedad Roco:

• período de maduración - temporada media (90-110 días);
• los tubérculos son ovalados;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• color de la pulpa - crema (blanco);
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 12,9-14,5%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 136-261 kg (máximo hasta 275 kg); 0
• el número de tubérculos por arbusto - 8-12;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 75-119 g;
• comerciabilidad - 84-96%;
• manteniendo la calidad - 89%.

La apariencia de la planta es de altura media, tipo intermedio, semi erecta. La hoja es de tamaño mediano, abierta, verde. La ondulación del borde es media. Las flores son grandes, de color púrpura rojizo.

Recomendado para las regiones de plantación: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, West Siberian.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Austria).

Ryabinushka

Variedad medio precoz, alto rendimiento, buen sabor.

La variedad se adapta fácilmente a las condiciones agroclimáticas, tiene una alta resistencia al calor y a la sequía. Responde bien al riego y la aplicación oportuna de fertilizantes. Se recomienda germinar los tubérculos antes de plantar.

Es muy resistente a los daños causados ​​por el escarabajo de la patata de Colorado. La variedad es resistente al daño mecánico. Resistente al agente causante del cáncer de papa y nematodos. Moderadamente susceptible a las puntas y moderadamente resistente al patógeno del tizón tardío en los tubérculos.

El sabor es bueno. Tipo culinario B. El hervor es débil. La pulpa no se oscurece durante la cocción. Adecuado para sopas, ensaladas y freír.

Características de la variedad Ryabinushka:

• período de maduración: medio temprano (80-90 días);
• los tubérculos son ovalados;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel - rojo;
• color de pulpa - blanco (crema);
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 11,9-15%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 220-234 kg (máximo hasta 396 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - 15-18;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 91-133 g;
• comerciabilidad - 86-96%;
• manteniendo la calidad - 90%.

La apariencia de la planta es mediana o alta, semi erecta. Las hojas medianas o grandes son de color verde oscuro y las inflorescencias son de color azul púrpura. La formación de bayas está ausente.

Recomendado para las regiones de plantación: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso del Norte, Volga Medio, Siberia Occidental, Lejano Oriente.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: Estación de cría OOO Vsevolozhskaya (Rusia).

Svitanok Kiev

Variedad medio precoz, alto rendimiento, excelente sabor.

Se adapta a cualquier tipo de suelo, resistente al escarabajo de la patata de Colorado.

Resistente al cáncer de papa y a la rizoctonía. Resistencia media a virus del mosaico, sarna común, pata negra. Moderadamente susceptible al tizón tardío. Susceptible a los nematodos y virus del enrollamiento de la hoja.

El sabor es excelente. Hierve bien, ideal para hacer puré de papas.

Características de la variedad Svitanok Kievsky:

• período de maduración: medio temprano (80-90 días);
• la forma de los tubérculos es redonda;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la cáscara - rosa;
• color de pulpa - crema;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 16-19%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - hasta 460 kg;
• número de tubérculos por arbusto - 8-12
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 100-130 g;
• la comerciabilidad es buena;
• manteniendo la calidad - 95% (buena).

La apariencia de la planta es baja, erecta. Las inflorescencias son rojo violeta claro.

Recomendado para las regiones de plantación: Noroeste, Centro, Volga Medio, Ural, Siberia Occidental, Lejano Oriente.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: Instituto de Cultivo de Papa UAAS (Ucrania).

Otras variedades tintas

Todas las demás variedades de patatas con piel rosada o roja (alfabéticamente): Axona, Alvara, Amur, Arosa, Asteriks, Bashkir, Bezenchuksky, Borus, Bravo, Bryansk red,Bryansk confiable, Visa, Gloria, Desiree, Delfín, Detskoselsky, Evgenia, Ermak mejorado, Acertijo de Peter, Zdabytak, Ilyinsky, Ipatovsky, Irbitsky, Canberra, Kislovodsky, Kolpashevsky, Cóndor, Belleza, Hermoso, Rosa roja, Kuzn, Kuzn Lázaro, Lady Blanca, Lady Rosetta, Liga, Manitou, Robin, Madre, Faro, Mozart, Mustang, Nakra, Nart 1, Ognivo, Ulises, Oleva, Olimpo, Alegría, Patriota, Povin, Vuelo, Radonezhsky, Red Anna, Red Lady , Sonya roja, Fantasía roja, Rosalind, Rosanna, Romano, Romance, Belleza rusa, Samara, Sarovsky, Serpanok, Sinfonía, Niebla lila, Slavyanka, Bullfinch, Sokolsky, Sotochka, Spiridon, Tarasov, Tomich, Tulunsky temprano, Temprano en la mañana, Favorito , Khibiny temprano, Kholmogorsky, Sheri, Evolution, Yubilyar, Yakutyanka.

Variedades de papa con ojos rojos o rosados: top 5

Cabe decir de inmediato que solo hay unas pocas variedades de papas con ojos rosados ​​o rojos (unas 10), pero también puedes elegir las 5 más deliciosas y / o fructíferas de ellas. Sin embargo, el más inusual y popular es solo uno (lo aprenderá más adelante).

¡Importante! Tener Zhukovsky tempranocomo en Svitanka de Kiev no solo piel roja, sino también ojos rojos.

Aurora

Variedad de media temporada, de alto rendimiento, excelente sabor.

La variedad es capaz de adaptarse a cualquier condición climática de crecimiento y tampoco es exigente con el tipo de suelo.

Resistente a los cangrejos y nematodos de la papa, moderadamente resistente a los virus, moderadamente susceptible al agente causante del tizón tardío en las puntas y tubérculos.

El sabor es excelente. Cuando se cocinan, las patatas se desmoronan (punto de ebullición medio). Tipo culinario VS. Adecuado para puré de patatas, asados, sopas y ensaladas.

Características de la variedad Aurora:

• período de maduración - temporada media (90-110 días);
• la forma de los tubérculos es ovalada (alineada);
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel: amarillo con ojos rojos;
• color de pulpa - blanco (crema);
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 13,5-17,3%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 214-396 kg (máximo hasta 416 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - de 20 a 25;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 93-128 g;
• comerciabilidad - 80-93%;
• manteniendo la calidad - 94%.

En apariencia, se distingue por arbustos altos con un gran follaje de un tono verde claro. Las inflorescencias tienen un tono rojo violáceo. La formación de bayas es media.

Recomendado para las regiones de plantación: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso del Norte, Volga Medio, Siberia Oriental, Lejano Oriente.

Titular de la patente o creador de la variedad: LLC Estación de cría Vsevolozhskaya (Rusia).

Picasso (Limonka)

¡Importante! Lo más probable (99%), si buscaba una variedad con ojos rojos, entonces esta es.

Variedad tardía, buen rendimiento y sabor satisfactorio.

¡Interesante! La variedad lleva el nombre del artista debido al color amarillo-rosado de la cáscara. En Rusia, recibió un nombre popular: papa Limonka.

Para un cultivo exitoso, se recomienda la germinación preliminar del material de siembra, así como una mayor fertilización. Picasso es resistente a la sequía y las altas temperaturas durante la temporada de crecimiento.

Resistente al cáncer y al nematodo de la papa, susceptible al tizón tardío, moderadamente afectado por torsión de hojas y sarna común. La variedad tolera muy bien el transporte.

El sabor es satisfactorio y bueno. La pulpa no hierve durante la cocción, por lo que se recomienda utilizarla para freír, hacer sopas y ensaladas.

Características de la variedad Picasso:

• período de maduración: tardío (120-140 días);
• la forma de los tubérculos es ovalada;
• la estructura de la cáscara es lisa;
• color de la piel: amarillo con ojos rosados;
• color de pulpa - crema;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 7,9-13,5%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 193-315 kg (máximo hasta 321 kg);
• el número de tubérculos por arbusto - hasta 19;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 75-126 g;
• comerciabilidad: 79-94,1%;
• manteniendo la calidad - 83-90%.

Recomendado para las regiones de plantación: Central, TsCHO.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: Agrico U.A. (Holanda).

Nevsky

Variedad medio precoz, alto rendimiento y sabor medio (satisfactorio).

¡Por cierto! Según algunas fuentes, la variedad de patata más popular de Rusia.

Apto para todas las regiones. Nevsky da buenos resultados cuando se cultiva en suelos franco arenosos y francos con una capa cultivable profunda. Resistente a la sequía y al encharcamiento.

¡Importante! Al plantar, requiere un calentamiento preliminar de la semilla (no se puede plantar directamente en suelo frío), es sensible a la rotura de los brotes. Responde bien a una alimentación abundante. Para evitar el daño de la costra, se requiere suelo húmedo en el momento de la formación del tubérculo.

Resistente al agente causante del cáncer de papa, rizoctonia, virus de la papa. Moderadamente resistente a la costra común. Moderadamente susceptible al tizón tardío en las puntas y tubérculos. Resistente a daños mecánicos. Sin embargo, los tubérculos tienden a germinar durante el almacenamiento a largo plazo.

El sabor es satisfactorio o bueno. Tipo culinario VS. La digestibilidad es pobre. La pulpa no se oscurece durante el proceso de cocción. Esto significa que Nevsky es adecuado para preparar primeros (sopas) y segundos platos (ensaladas), pero debido al bajo contenido de almidón, no es muy adecuado para puré de papas, pero muy adecuado para freír.

Características de la variedad Nevsky:

• período de maduración: medio temprano (80-90 días);
• la forma de los tubérculos es ovalada, alineada;
• estructura de piel - suave o reticulada;
• color de la piel: beige claro con ojos rosados;
• el color de la pulpa es blanco;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 10-12%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - 380-500 kg;
• el número de tubérculos por arbusto - 17-20;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 90-130 g;
• comerciabilidad - 90-95%;
• mantener la calidad es bueno.

La apariencia de la planta es semi erecta, de tipo intermedio, de altura media. La hoja es mediana, verde claro, la ondulación del borde es débil. Las flores son blancas. La formación de bayas es media.

Regiones recomendadas para plantar: absolutamente todas las regiones.

Titular de la patente y / o autor de la variedad: Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Instituto de Investigaciones Científicas Agrícolas de Leningrado" Belogorka "(Rusia).

Otras variedades con ojos rosados ​​o rojos.

Otras variedades de patatas con ojos rosados ​​o rojos: Bonnie, Bryanskaya novinka, Vektar Belorussky, Snegir.

¡Por cierto! Existe una variedad Sineglazka con ojos morados (azul oscuro), que a menudo se vende en el mercado con ojos rojos y manchas rojas, como si fuera Sineglazka. Sin embargo, estas son variedades completamente diferentes.

Sineglazka (Aníbal)

Variedad de media temporada, alto rendimiento, excelente sabor.

Una variedad de selección folclórica. No se puede encontrar en la venta oficial.

Relativamente resistente al tizón tardío, sarna común.

La variedad no es exigente con el cuidado. Prefiere crecer en suelos arenosos ligeros con un índice de acidez bajo, de lo contrario el rendimiento se reduce significativamente.

El sabor es excelente, la pulpa se hierve ligeramente durante la cocción. Recomendado para cualquier tipo de comida, especialmente puré.

Características de la variedad Sineglazka (no oficial):

• período de maduración - temporada media (90-110 días);
• los tubérculos son ovalados-oblongos;
• la estructura de la cáscara es de malla;
• color de piel - crema con ojos azul oscuro (morados);
• el color de la pulpa es blanco;
• la profundidad de los ojos es superficial;
• contenido de almidón - 15-17%;
• rendimiento por cien metros cuadrados - hasta 500 kg;
• el número de tubérculos por arbusto - 8-12;
• el peso promedio de 1 tubérculo es de 70-130 g;
• comerciabilidad - desconocida;
• mantener la calidad es baja.

La apariencia de la planta es de arbustos altos y fuertes con brotes densamente frondosos. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro. Las inflorescencias son de color lila claro con un núcleo amarillo brillante.

Recomendado para las regiones de plantación (presumiblemente): Central.

Titular de la patente y / o creador de la variedad: no se sometió a pruebas agrotécnicas oficiales en el territorio de la Federación de Rusia y, en consecuencia, no está incluido en el Registro Estatal.

Recibiste la información. Ahora solo tienes que comparar las ventajas y desventajas de las variedades tintas y elegir la más adecuada en cuanto a características y condiciones de cultivo (si vas a plantar en tu jardín).