Las mejores variedades de uva de vinificación: descripciones y características

El propósito del cultivo de variedades de uva técnica (vino) es preparar varios tipos de vino (blanco, rosado, tinto), así como jugos y otras bebidas (por ejemplo, compotas). Naturalmente, las variedades de vino son bastante diferentes a las de mesa en su apariencia, a saber: los pinceles y los frutos son notablemente más pequeños, aunque el rendimiento total del arbusto es bastante alto (comparable). Pero lo que realmente distingue a las variedades técnicas de las de mesa es un alto porcentaje de azúcar (más del 18-20%, alrededor del 25-28%) y jugo en la baya (más del 75-85%). ¡Y no necesitan cubrirse durante el invierno!

A continuación puede encontrar descripciones detalladas y características de las mejores y más populares variedades de uva técnica de todos los colores (blanco, rosa y negro).

¡Por cierto! De las variedades universales (técnicas de mesa), también se obtienen deliciosas bebidas (vino), por lo que se les prestará cierta atención.

Las mejores variedades de vino de uva blanca: top 3

Las siguientes uvas blancas técnicas populares son adecuadas para la elaboración de vino (alfabéticamente):

Cristal

La variedad se creó a partir de un cruce complejo de Amur y Challozi Lajos con Villard Blanc. Selección húngara.

Variedad de vigor medio.

Las hojas son de color verde oscuro, fuertemente cortadas.

Los pinceles son medianos, de densidad moderada, su peso varía entre 170-220 g.

Los frutos son de color amarillo verdoso o blanco con una flor de ciruela. Tamaño mediano, ovalado, cada uno con un peso de 1,5 a 2,1 g La pulpa es jugosa, la piel es fuerte. El sabor es armonioso.

Los vinos secos del tipo jerez se producen a partir de Kristall.

Características de la variedad Crystal:

• período de maduración: 110-115 días;
• acumulación de azúcar - 17-18%;
• contenido de ácido - 6-7 g / l;
• la proporción de brotes fructíferos - 85-90%;
• la proporción de racimos por brote es de 1,3;
• carga óptima - 60 ojos;
• poda recomendada de enredaderas - 3-4 ojos;
• resistencia a las heladas hasta -29 grados.

¡Importante! Esta variedad no tolera el engrosamiento de las plantaciones, que amenaza con desprendimiento del ovario, cepillos desaliñados y pérdida de rendimiento.

Beneficios:

• Excelente maduración de una vid de un año: 90-100%.
• Los pinceles maduros permanecen en los brotes durante mucho tiempo (hasta las heladas).
• No se ve afectado por el moho gris.
• Alta resistencia al mildiú polvoriento - 2,5 puntos, al mildiú - 2 puntos.

Desventajas:

• Con un bajo nivel de acumulación de azúcar, la acidez disminuye a 3,5-4 g / l, lo que perjudica significativamente la calidad del vino.

Mascate de Odessa

La variedad fue obtenida cruzando la moscatel azul temprana y la pierrelle. Selección IV&V ellos. V.E. Tairova (Ucrania).

La fuerza de crecimiento está por encima de la media.

Odessa Muscat se distingue por borlas de 130-190 g, forma cilíndrica cónica. Su densidad es media, a menudo con un ala.

El color de la baya es verde amarillento. Las frutas son redondas, miden 14,2 x 13 mm y pesan unos 2 gramos. El sabor es armonioso con un rico aroma a nuez moscada. La pulpa es viscosa, la piel es densa, pero delgada.

Se utiliza para la elaboración de vinos blancos de mesa y de postre, espumosos de nuez moscada y zumos.

Características de la variedad Muscat Odessa:

• período de maduración: 130-140 días;
• contenido de azúcar - 18,6-22%;
• acidez - 5.5-8.7 g / l;
• la proporción de brotes fructíferos es 80-87%;
• el número de racimos - 1,2;
• carga óptima: 30-35 ojos;
• poda de enredaderas - 3-4 ojos;
• resistencia a las heladas hasta -24 grados.

Ventajas:

• Muy resistente al moho (2,5 puntos) y al oidio (2 puntos).
• Buena maduración de brotes.

Platovsky

La variedad se obtiene cruzando sobre la base de las cualidades del Don de Magarach y Zalandede. Criarlos VNIIViV. YO Y. Potapenko (Rusia).

Arbustos de vigor medio.

Platovsky se caracteriza por una forma cilíndrica cónica de grupos de estructura moderadamente densa, cuya masa alcanza los 200 g.

Color blanco-rosa. Los frutos tienen una pulpa jugosa con una piel fina pero densa. El peso de 1 baya es de 2-3 g. Las propiedades gustativas de la variedad son armoniosas.

Características de la variedad Platovsky:

• período de maduración: 110-115 días;
• acumulación de azúcar - 20%;
• acidez - 9 g / l;
• brotes fructíferos - 85%;
• proporción de racimos - 1.3;
• carga óptima - 60-80 ojos;
• poda recomendada de enredaderas - 3-4 ojos;
• resistencia a las heladas hasta -29 grados.

¡Importante! Para acelerar el proceso de maduración de las frutas, Platovsky necesita la eliminación oportuna del follaje que cubre los racimos.

Ventajas:

• Alto índice de cata del vino de mesa seco (8,4 puntos)
• Buena maduración de los brotes (alrededor del 80%).
• Alta resistencia al mildiú (2 puntos), podredumbre gris (2 puntos), mildiú polvoriento (2,5 puntos), promedio - afiloxera (3 puntos).
• La cosecha dura 30 días en el monte sin perder sus cualidades.

Desventajas:

• Se requiere la eliminación obligatoria de hijastros, brotes estériles y subdesarrollados.
• Recoge mal la madera.
• Necesita racionamiento (no más de 2 racimos por brote).
• Necesita un patrón especial: Kober 555.

Otros grados técnicos blancos

Las siguientes variedades técnicas de uvas blancas (en orden alfabético) también son adecuadas para la elaboración de vino:

• Bukovinka;
• Gewurztraminer;
• Malvasia;
• Moscatel;

El moscatel de Odessa es uno de los moscatel más populares para el vino. Golodrygi Muscat (una variedad universal) también es popular.

• Don de Magarach;
• Primogénito de Magarach;
• Semillón;
• Solaris;
• Sauvignon Blanc;
• Riesling;

Por ejemplo, Riesling Maharach.

• Citron Magaracha;
• Chenin Blanc.

Por supuesto, existen otras variedades de uva de vino blanco, pero son exclusivamente regionales (como Aligote, Pinot blanc o Pinot gris), por lo que será extremadamente difícil sacar sus esquejes (plántulas) y cultivarlas (si es posible).

Las mejores variedades de uva rosadas versátiles y vinícolas: top 4

Por supuesto, entre las uvas rosas también hay variedades aptas tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de vino. También se denominan técnicas de tabla o universales (alfabéticamente):

¡La nota! El rosa Gurzuf y el rosa moscatel, más bien, se pueden atribuir a las variedades negras (azules), porque tienen solo un tono rojo oscuro de frutas, pero son sus nombres los que determinan el lugar en la clasificación (por color).

Rosa gurzuf

Una variedad versátil.

Obtenido del cruce de las variedades Muscat VIRa y Magarach 124-66-26. Selecciones del grupo armado ilegal "Ampelos" (Ucrania).

Arbustos vigorosos con flores bisexuales.

Los racimos en Gurzufsky son cilíndricos o cilíndrico-cónicos, alados, de tamaño mediano o grande, sueltos, con un peso promedio de unos 250 g.

¡Por cierto! El sabor es muy similar al de la variedad Muscat Hamburg.

Las bayas son de color rojo oscuro. Los frutos son de forma redonda, se diferencian en la pulpa carnosa. La piel de la fruta es densa. En boca es agradable y armonioso, con un marcado aroma a nuez moscada. El número de semillas en las frutas es de 3 a 4 piezas.

Recomendado para elaborar vinos rosados ​​de postre de alta calidad.

Características de la variedad rosa Gurzuf:

• período de maduración - (110-115 días) temprano;
• rendimiento - 150 g / ha;
• acumulación de azúcar - 25-29%;
• acidez - 6-7 g / l;
• carga óptima: hasta 40 ojos;
• poda recomendada de enredaderas - 2-4 ojos;
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

Ventajas:

• Buena puntuación en cata (7,9-8,0 puntos).
• Resistencia de campo a enfermedades comunes (mildiú, oidio, moho gris).
• Buena maduración de la vid joven.

Desventajas:

• Resistencia relativamente débil a la filoxera.
• El sabor general se estropea con una corteza espesa que permanece en la boca con un sabor herbáceo.

Diana

Una vieja variedad versátil de América del Norte.

Se caracteriza por arbustos de vigor débil y medio.

Tiene pequeñas hojas enteras. La parte inferior de las placas de la hoja con un borde denso.

Los racimos de uva son de forma cilíndrica, de tamaño medio y estructura densa.

Los frutos pequeños redondeados se caracterizan por una pulpa viscosa con un pronunciado sabor a isabelle.

Características de la variedad Diana:

• período de maduración: mediados de septiembre;
• resistencia a las heladas hasta -30 grados.

Ventajas:

• Las flores son bisexuales, por lo que no hay problemas con el ovario.
• El rendimiento está por encima de la media.
• Se diferencia en alta resistencia a enfermedades fúngicas.
• No es necesario cubrirse para el invierno.

Lydia (Isabella rosa o rojo, Lydia rosa)

Una variedad versátil. Pertenece al grupo isabel.

Se caracteriza por una tasa de crecimiento de media a fuerte.

Adecuado para cultivar en una parcela personal para cultivar un cenador. También apto para jardinería de balcones, paredes de casas.

Las hojas pueden ser de diferentes tamaños y formas (tres, cinco lóbulos), ligeramente disecadas, hay un borde de fieltro debajo.

Los racimos son medianos (120-200 gramos), caracterizados por una forma cónica o cilíndrico-cónica, ramificada y una estructura suelta.

Las bayas son medianas (alrededor de 2-3 gramos), redondas, de color rojo oscuro, con una flor de cera lila. La piel es firme, la pulpa es viscosa, hay un aroma específico a fresa.

Lydia responde bien a la fertilización y no es susceptible al anegamiento.

Características de la variedad Lydia:

• período de maduración: 140-150 días;
• rendimiento - 100-120 c / ha;
• acumulación de azúcar - 18-19%;
• nivel de acidez - 5.5-9.3 g / l;
• resistencia a las heladas hasta -29 grados.

¡Importante!La variedad necesita pellizcos y persecuciones constantes, de lo contrario las plantaciones se espesan fuertemente, lo que ralentiza un poco la maduración de los frutos. Sin embargo, en general, la variedad Lydia es muy modesta.

Beneficios:

• Tiene flores bisexuales.
• No necesita tratamiento contra moho, oidio, porque tiene resistencia de campo contra estas enfermedades.
• Los brotes de un año maduran bien.
• Tolerante a la sequía.
• Aporta mayor hidratación.
• Relativamente resistente a la sal.

Desventajas:

• Susceptible a la clorosis calcárea.
• La resistencia a la filoxera es insignificante.
• A medida que maduran las bayas, los tallos se debilitan.

Se utiliza para la preparación de postres y materiales de vino fuertes, así como para jugo.

Moscatel rosado (Moscatel rojo, Moscatel Rouge de Frontignan, Moscato Rosso di Madera)

Es una variación del moscatel blanco. Variedad de vino puro.

Arbustos de vigor medio. La flor es bisexual.

Un racimo de tamaño mediano (14-18 cm de largo, 7-10 cm de ancho), cilíndrico o cilíndrico-cónico, denso. La masa del racimo es de 108-204 g.

La baya es de color rojo oscuro, cubierta con una capa cerosa espesa, de tamaño pequeño o mediano (11-18 mm de largo, 10-17 mm de ancho), redonda. La piel es fina pero firme. La pulpa es jugosa, tierna, con un fuerte aroma a nuez moscada. Hay 2-4 semillas en una baya.

Se utiliza para la elaboración de vinos Moscatel de licor añejo: Moscatel rosado de la costa sur, Moscatel rosado de postre, Moscatel rosado de Magarach, que tienen un aroma original con notas de rosa de Kazanlik, así como materiales de vino espumoso y vinos de mesa.

Características de la variedad moscatel rosa:

• período de maduración: 140 días (promedio);
• rendimiento - 60-80,3 c / ha;
• acumulación de azúcar - 17,9-24,2 g / 100 ml;
• acidez - 4.8-9.1 g / l;
• Resistencia a las heladas hasta -15-18 grados.

Ventajas:

• La maduración de los brotes anuales es buena o satisfactoria.

El moscatel rosado es menos caprichoso para el suelo y las condiciones climáticas que el moscatel blanco. Mejor adaptado a diversas condiciones de humedad del suelo.

Desventajas:

• Rendimiento medio.
• La variedad de uva no es resistente al mildiú, fuertemente afectada por el mildiú polvoriento.
• Está dañado por la filoxera y el gusano de la uva.
• A menudo se agrieta y se descompone.
• Se diferencia en baja resistencia a las heladas.

Asimismo, entre las variedades técnicas de uva rosada, se distinguen especialmente las siguientes:

• Oleg (Diamant);
• Rosa Rkatsiteli;
• Rosa Traminer (Tramin).

Las mejores variedades de vino de uva negra: top 4

No es de extrañar que entre las variedades de uva negra exista el mayor número de variedades técnicas destinadas a la elaboración de vino tinto (alfabéticamente):

agosto 

La variedad se crió sobre la base de Kazachka y SV 12-309. Criarlos VNIIViV. YO Y. Potapenko (Rusia).

Forma arbustos vigorosos.

Augustus tiene pinceles pequeños (110-120 g) de forma cónica, estructura densa y medianamente suelta.

Las bayas son de color azul oscuro con una flor de ciruela. Los frutos pequeños redondos pesan 1.3-1.7 g. Las cualidades gustativas de la variedad son armoniosas con una nota discreta de nuez moscada. La pulpa de la fruta es jugosa, carnosa, con una piel densa, el jugo no tiene color.

Características de la variedad Augusta:

• período de maduración: 128-130 días;
• contenido de azúcar - 23-24%;
• acidez - 9 g / l;
• coeficiente de fructificación - 1.6;
• rendimiento - 100-110 c / ha (con un esquema de plantación de 3 por 1,5 metros);
• carga óptima - 20-25 ojos;
• recorte permitido - 3-4 ojos;
• Resistencia al invierno hasta -24 ... -25 grados.

Esta uva se utiliza para vinos secos y de postre.

Ventajas:

• No es una mala puntuación de cata de vino seco (7,5 puntos).
• Alta resistencia al mildiú polvoriento (1,5 puntos), buena al mildiú (2,5 puntos), a la filoxera media (3,5 puntos).
• Alto índice de enraizamiento de esquejes.
• Compatible con diferentes acciones, pero Kober 5BB o 101-14 es mejor.

Desventajas:

• Mucho hijastro (persigue a los hijastros con una fuerza terrible).

Le encanta regar mucho: hay más racimos, sin regar, crece muy medio.

Aliyevsky

Criado sobre la base de las variedades Viorica y Startovy. Selecciones de la Academia Agrícola de Moscú K. A. Timiryazeva.

Difiere en arbustos medianos o vigorosos.

La sombra de una vid joven madura es nuez. Alievsky se distingue por hojas grandes, ligeramente disecadas con una hoja fuertemente ondulada. En el reverso de las placas de las hojas, hay un pequeño borde erizado.

Aliyevsky desarrolla pinceles densos cilíndricos cónicos de tamaño mediano y un peso de 130 g.

El color de las bayas es azul-negro. La pulpa es jugosa, suave, sin aroma. La corteza es firme.

Se utiliza para la elaboración de vinos tintos secos y semidulces.

Características de la variedad Alievsky:

• período de maduración: 130-135 días;
• rendimiento - 110-140 c / ha;
• la proporción de brotes fructíferos - 85%;
• coeficiente de fertilidad - 1,5;
• carga óptima: 45-50 riñones;
• resistencia a las heladas hasta -26 ..- 28 grados.

Ventajas:

• La flor es bisexual.
• La maduración de la vid es buena.
• Resistente a las principales enfermedades.

Alfa

Criado en los Estados Unidos cruzando V.labrusca x V.riparia.

La variedad se caracteriza por arbustos medianos y vigorosos.

Se diferencia en las hojas grandes de tres lóbulos de dientes afilados con un grado medio de disección.

Forma cepillos cilíndricos o cilíndricos-cónicos de tamaño mediano con una estructura suelta densa a mediana. El peso medio de un racimo es de 120 g, el máximo es de 220 g.

El color de las bayas es negro con un tinte púrpura rojizo; también están cubiertas con una espesa flor cerosa. Los frutos son redondos y de tamaño mediano. La piel es densa, firme, se separa fácilmente de la pulpa. La pulpa mucosa de las bayas tiene un sabor agrio muy fuerte pronunciado, con un aroma de fresa bien pronunciado, está mal separada de las semillas.

¡Por cierto! Alpha es ideal para jardineros, balcones y paredes.

Características de la variedad Alpha:

• período de maduración: 140-145 días;
• rendimiento 150-180 c / ha;
• contenido de azúcar - 15-16%;
• acidez - 10-11 g / l.

Ventajas:

• Se caracteriza por tener flores bisexuales, por lo que la polinización no causa ninguna dificultad.
• Débilmente susceptible a enfermedades: relativamente resistente al moho, antracnosis.
• La maduración de la vid es muy buena.
• Perfecto como portainjerto para variedades con baja resistencia a las heladas.

Desventajas:

• Se ve afectado por manchas y plagas.
• Acidez alta.

Taiga

El arbusto es muy vigoroso. Tipo de flor femenina.

Se puede utilizar para jardinería.

Racimos cónicos, sueltos, pequeños o medianos, de hasta 250 g de peso.

Las bayas son de color azul oscuro y pesan entre 2,5 y 4 gramos. Con un ligero aroma a nuez moscada (a veces hay un sabor a Labrusca), es muy rico en sustancias pectínicas.

Características de la variedad Taezhny:

• período de maduración: 130-135 días;
• el número medio de racimos por brote es de 2,5 a 3,5.
• acumulación de azúcar - 17-24%
• Resistencia a las heladas hasta -28-35 grados.

Ventajas:

• Alta productividad.
• Las bayas pueden colgar sin descomponerse (incluso bajo la lluvia) durante 1,5 a 2,5 meses.
• Totalmente resistente a todas las enfermedades fúngicas.

Desventajas:

• Aún así, a veces le afecta el moho.
• Necesitamos un polinizador, preferiblemente Alfa.
• Debido a la sobrecarga, recoge mal el azúcar.

Otros grados técnicos negros

Asimismo, entre las variedades de uva negra aptas para la elaboración de vino se encuentran:

• Alminsky;
• Bastardo Magarachsky;
• Vesta;
• Paloma;
• Granada Maharaj;
• Danko;
• Ilyichevsky temprano;
• Ruby Golodrigi;
• Cabernet Dorsa;
• Zuecos Cabernet Pearls;
• Cabernet Cortis;
• Cabernet Jura;
• Lada;
• Livadia negro;
• Marshal Foch;
• Merlot;
• Muscat Blau;
• Don Muscat;
• Mendeleum;
• Odessa negro;
• Regente;
• Rondó;
• North Saperavi;
• En memoria de Golodriga;
• Pinotina;
• Tavkveri Magaracha;
• Púrpura temprano;
• Perla Negra.

Las mejores variedades de uva negras técnicas de mesa (universales): top-4

Entre las uvas negras, existen variedades versátiles aptas tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de vino.

Isabel

Híbrido natural entre las especies Labrusca y Winifer.

Isabella se caracteriza por arbustos vigorosos.

Ideal para jardinería de cenadores y otros edificios.

Las hojas son trilobuladas, grandes y medianas, de color verde intenso. En el reverso de las placas hay un borde azulado.

Las bayas son de color azul oscuro con un tinte azulado. Los racimos de uva alcanzan una masa de 140 g, su forma es cilíndrica con alas, la estructura es de densidad media, en algunos casos suelta.

Los frutos pueden ser ovalados o redondos, con una piel densa y firme. La carne de Isabella es viscosa, con un pronunciado aroma a fresa.

Apto tanto para consumo en fresco como para la elaboración de vinos ordinarios.

Características de la variedad Isabella:

• período de maduración: 150-180 días;
• acumulación de azúcar - 16-18%;
• acidez - 6-7 g / l.
• rendimiento - 65-70 c / ha;

Prefiere crecer en suelos poco calcáreos.

Ventajas:

• Las flores son bisexuales, lo que le confiere una excelente autopolinización.
• Se diferencia en alta resistencia a enfermedades fúngicas y filoxera.
• Tolera bien la humedad elevada.

¡Por cierto! Da brotes fructíferos de madera vieja y de brotes de reemplazo, lo que le permite obtener una cosecha incluso si los brotes principales (principales) se congelan.

Desventajas:

• No tolera muy bien la sequía (la fuerza de crecimiento del arbusto disminuye drásticamente y las hojas pueden caer).

¡Importante! Cuando las plantaciones están espesas, las uvas se ven afectadas por el mildiú.

Mascate de Hamburgo (Mascate de Hamburgo)

Obtenido cruzando Frankenthal y Muscat de Alejandría. La variedad se crió en Inglaterra para cultivo en invernadero.

Se caracteriza por arbustos de vigor medio.

Los tamaños de las brochas alcanzan los 18-20 cm de largo y los 11-17 de ancho, cónicos, ramificados, caracterizados por una estructura suelta. El peso de un racimo varía entre 168-267 g. El tallo del racimo es de longitud media (4-6 cm).

Las bayas son de color azul oscuro (azul violeta) con polinización cerosa. Los frutos son redondos, con menos frecuencia ovalados, de 12-26 mm de largo, 11-17 mm de ancho, 3-4 gramos de peso. Su sabor es agradable, con un fuerte sabor a nuez moscada. El moscatel de Hamburgo tiene una pulpa jugosa y carnosa con una cáscara firme. Hay 2-3 semillas grandes en la baya.

Las compotas, jugos, conservas y adobos elaborados con frutos rojos de esta variedad se distinguen por su elevado sabor.

Características de la variedad Muscat Hamburg:

• período de maduración: 150 días;
• acumulación de azúcar 16-22%;
• acidez - 6-8 g / l;
• la proporción de brotes fructíferos - 67%;
• proporción de racimos - 1,58;
• resistencia a las heladas hasta -18-19 grados.

¡Nota! Esta variedad pertenece a un grupo con rendimientos potencialmente altos, pero muy inestables.

Ventajas:

• Alto rendimiento gustativo (9 puntos)
• Las flores son bisexuales, lo que garantiza el ovario en cualquier clima.
• Casi no se daña por la lombriz de uva.
• Las avispas no comen.
• Tolera bien el transporte y se puede almacenar hasta 2-3 meses.

Crece bien y da frutos en las laderas sur y suroeste con suelos franco-arenosos, franco arenosos y arenosos.

Desventajas:

• Muy baja resistencia a las heladas.
• Susceptible a casi todas las enfermedades, inestable al moho, oidio, moho gris, cáncer bacteriano, filoxera.
• Propenso a los guisantes.
• Los brotes anuales maduran satisfactoriamente, pero con exceso de humedad y falta de calor, es malo.

Zilga

Criado sobre la base de un cruce complejo de la variedad Smuglyanka con una mezcla de polen de Dvietes zila y Yubileiny Novgorod. Selecciones P. Sukatniek (Letonia).

Los arbustos son vigorosos.

¡Nota! La variedad es ideal para cenadores de jardinería.

Los cepillos son cilíndricos, grandes, pesan 320-400 g, a menudo con un ala, generalmente tienen una estructura densa, pero a veces están sueltos.

Tiene un color azul oscuro uniforme. Los frutos ovalados son de tamaño grande y pesan de 4,1 a 4,3 gramos. La pulpa es un poco viscosa, con un ligero aroma agradable.

Características de la variedad Zilga:

• período de maduración: 102-108 días;
• acumulación de azúcar - 18-22%;
• acidez - 4.5-5 g / l;
• la proporción de racimos es 1,5-1,9;
• proporción de brotes - 80-85%;
• carga - 30-40 ojos;
• poda óptima de vides - 3-4 ojos;
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

Ventajas:

• El cultivo se conserva durante mucho tiempo en el arbusto sin pérdida de calidad.
• Resistente a las principales enfermedades (mildiú, oidio y podredumbre gris).
• Los brotes maduran muy bien.
• No dañado en tránsito.
• Compatible con diferentes patrones.

Desventajas:

• Valoración media de cata de la calidad de frutas frescas (7,1 puntos).

Otras uvas negras versátiles populares:

• Enrojecimiento;
• Ruby Maharach.

Por lo tanto, ahora sabe qué variedades de uvas técnicas deben plantarse en el sitio, cerca de una casa o un mirador, para reverdecer los edificios de la dacha en el verano y preparar deliciosas bebidas multicolores (en particular, vino blanco, rosado o tinto) en el otoño. Además, si planta una uva universal, será adecuada para la alimentación.