Jak zbierać rokitnik: metody i adaptacje

Oczywiście rokitnika można kupić, ponieważ jest dość trudny do zebrania (na gałęziach są igły, a same jagody są małe). Ponadto ten krzew jagodowy bardzo często rośnie wzdłuż dróg, więc trudno jest mieć pewność co do jakości (przyjazności dla środowiska) takiego produktu. O wiele lepiej jest albo wyhodować własny krzak rokitnika, albo znaleźć pomarańczową jagodę w głębi lasu.

Cóż, porozmawiajmy więc o tym, jak określić czas dojrzewania i zbioru rokitnika, metody i urządzenia do najszybszego i najbardziej wydajnego zbierania jagód.

Kiedy zbierać rokitnika zwyczajnego

Termin zbioru rokitnika zależy nie tylko od odmiany (wczesnej, średniej lub późnej), ale także od strefy klimatycznej, a także od tego, co zamierzasz zrobić z jagodami, w jakiej formie używać i przechowywać.

Więc jeśli twoim celem jest zrobić kompot lub przetwory z rokitnika zwyczajnego (dżem lub marmolada)lub chcesz to spożywać świeże, wtedy zbiór należy rozpocząć, gdy jagody nie są jeszcze dość jaskrawopomarańczowe, ale raczej bladopomarańczowe (kolor jest bliższy jasnożółtemu). W tym przypadku są bardzo gęste, ich skóra jest twarda, wciąż jest w nich mało soku, co oznacza, że ​​wygodnie będzie je usunąć, a owoców nie uszkodzisz. Optymalny czas to druga połowa sierpnia - początek września.

Tak poza tym! Na początku dojrzewania owoce rokitnika mają najwyższą zawartość witaminy C i innych przydatnych składników, dlatego w tym momencie zaleca się stosowanie go na świeżo.

To inna sprawa, jeśli planujesz to zrobić olej lub sok z rokitnika zwyczajnego... W takim przypadku należy poczekać kilka tygodni, aż jagody nabiorą jasnego pomarańczowego koloru i zostaną całkowicie wypełnione sokiem, ale jednocześnie staną się bardzo miękkie, co oznacza, że ​​ich zbieranie stanie się trudniejsze. Optymalny czas to druga połowa wrzesień-październik.

Oczywiście czas zbioru rokitnika na środkowym pasie (region moskiewski), na Uralu i Syberii będzie inny. Jednak średnio początek dojrzewania jagód przypada na koniec sierpnia - początek września, natomiast zbiory mogą z powodzeniem wisieć na gałęziach do późnej jesieni, a nawet zimy (listopad-grudzień), jeśli ptaki go nie dziobią.

Uwaga! Uważa się, że rokitnik jest lepszy i łatwiejszy do zbioru po pierwszych mrozach. Możesz po prostu potrząsnąć krzakiem, a wszystkie jagody spadną na przygotowaną plandekę (tak jak morwa). Ale jak pokazuje praktyka, pierwsze lekkie jesienne przymrozki oczywiście nie ułatwią zbioru, jagody nadal będą mocno przylegać do gałęzi. Więc naprawdę musisz czekać silne mrozy. Ponadto zimą staje się bardzo słodkieponieważ cały kwas zamarza, pozostaje tylko fruktoza. Wystarczy przechylić krzak, pukać kijem - a wszystkie jagody są poniżej i bez gruzu (liście i gałęzie).

Wideo: kiedy i jak zbierać rokitnik

Jak i jak zbierać rokitnik: metody i urządzenia do zbierania jagód

Możesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich najbardziej pożytecznymi naturalnymi jagodami rokitnika tylko wtedy, gdy zastosujesz różne metody i urządzenia do zbierania jagód.

Tak poza tym! Najwygodniej jest zbierać jagody z nowych odmian (Chuiskaya, Velikan), które mają długą szypułkę i suchą separację (krótka łodyga z mokrą separacją, taka jak Altai News, nie jest Twoją opcją). Dlatego przy wyborze sadzonki do sadzenia w ogrodzie nie zapomnij o tak ważnym niuansie.

Wskazówki dotyczące zbierania

Zbieranie owoców rokitnika będzie znacznie łatwiejsze i wygodniejsze, jeśli zastosujesz się do następujących zasad i zaleceń:

• Wygodna procedura zbierania jagód - z góry na dółto znaczy od podstawy gałęzi musisz przejść do jej końca.
• Aby uniknąć obrażeń lub alergii, pamiętaj, aby pracować gruby rękawiczkii aby się nie brudzić (plamy z rokitnika są bardzo trudne do usunięcia),nosić stare, niechciane ubrania lub fartuch.
• Jeśli chodzi o pojemniki do zbierania rokitnika, instalacja jest bardzo wygodna zwykły parasol... I jest też dobry w dodatku połóż polietylen lub jakąś tkaninę na ziemi.

Sposoby i metody

Istnieje kilka sposobów zbierania rokitnika:

• Podręcznik. Najbardziej pracochłonna (prawdziwa udręka) i całkowicie nieskuteczna, gdy jagoda jest w pełni dojrzała (pęknie z hukiem, zwłaszcza gdy plon jest w pełni dojrzały lub przejrzały).
• Nożyczki lub pinceta z zakrzywionymi krawędziami. Weź narzędzie i po prostu pokrój jagody na wcześniej ułożonym brezentu lub plastiku.
• Wyciskanie soku z rokitnika prosto z gałęzi. Zastąp czysty pojemnik i mocno ściskając, wsuń dłoń w czystą gumową rękawiczkę od podstawy do końca gałęzi, skąd cały sok ze zmiażdżonych jagód spłynie. Oczywiście powstały sok będzie musiał zostać przefiltrowany przed wypiciem.

Tak poza tym! Bardzo wygodnie połączyć zbiór i przycinanie rokitnika zwyczajnego.

• Cięcie gałęzi jagodowych za pomocą sekatorów... Niektórzy uważają, że jest to szkodliwe dla drzewa. Rzeczywiście, nie wszystkie gałęzie można przyciąć.„Ślepe” gałęzie z jagodami, które w tym roku nie dały żadnego wzrostu (na końcu nie mają liści), poddawane są przycinaniu, czyli w przyszłym roku po prostu wyschną.

Rada! Zabierz do domu pokrojone gałązki rokitnika z jagodami włóż do zamrażarki... Kiedy owoce są wystarczająco zamrożone, można je łatwo oddzielić od gałęzi. Ogólnie rzecz biorąc, ta sztuczka naśladuje metodę zbierania po mrozie.

• Za pomocą urządzenia specjalne do szybkiego zrywania (także ze ściętych gałęzi z jagodami).

Wideo: zbiór i przycinanie rokitnika jesienią

Specjalne urządzenia do zbierania

Wielu ogrodników interesuje się tym, jak przyspieszyć proces zbierania jagód rokitnika, jak możesz z nich korzystać, jakie narzędzia.

Aby szybko zebrać rokitnika, od dawna wynaleziono i z powodzeniem zastosowano kilka specjalnych urządzeń, których produkcja i zastosowanie zostanie omówione dalej:

Kobra

Jednym z najpopularniejszych ludowych urządzeń do szybkiego zbioru rokitnika jest „Kobra”, która otrzymała tę nazwę ze względu na podobieństwo do węża, jeśli spojrzeć na narzędzie z boku.

Do wykonania „Cobry” potrzebne będą następujące narzędzia:

• pulchna gałąź (12-15 centymetrów);
• cienki drut stalowy (elastyczny);
• mały goździk i młotek;
• taśma maskująca lub izolacyjna;
• szczypce.

Proces tworzenia wygląda następująco:

1. Uchwyt wykonany jest z gałęzi, należy go obrócić i dopasować do rozmiaru.
2. Wbić gwóźdź w górną część, do której następnie przymocowuje się pętlę (docisnąć szczypcami i owinąć taśmą izolacyjną).
3. Konieczne jest zrobienie z drutu czegoś w rodzaju pętli, która na zewnątrz jest bardzo podobna do płonącej świecy, jej knota.

Za pomocą tak bezpretensjonalnego urządzenia można bardzo szybko zebrać jagody rokitnika, odcinając je od łodygi lekkim ruchem.

Technikę zbioru owoców rokitnika przedstawiono na schemacie:

Wideo: urządzenie „Cobra” do zbierania rokitnika własnymi rękami

Skrobak

Aby zrobić poręczną skrobaczkę do rokitnika, będziesz potrzebować:

• 0,5 metra drutu stalowego. Na przykład z oplotem aluminiowym, chociaż nie jest to konieczne, najważniejsze jest to, że jest elastyczny, a nie cienki (dzięki czemu można go łatwo skompresować).
• Szklana butelka.
• Szczypce.

Możesz wykonać sam skrobak w następujący sposób:

1. Najpierw musisz zrobić wiosnę. Aby to zrobić, owiń wąskie gardło, aby wykonać jedno zawinięcie (tj. 1 obrót).
2. Końce skrobaka powinny być teraz wyrównane szczypcami.
3. Następnie wygnij go pod kątem 90 stopni.
4. Aby nie zgubić domowej roboty urządzenia, jeśli chcesz, możesz zawiązać sznurek, aby założyć skrobak na rękę.

Wideo: jak zrobić skrobak, aby szybko zebrać rokitnik

Praca z takim urządzeniem nie jest trudna: naciśnij gałązkę i obierz z niej jagody rokitnika do naczyń zawieszonych (lub zawieszonych) na szyi, przesuwając się od góry do dołu, od początku do podstawy każdej gałęzi (lepiej robić to powoli, aby nie zbierać małych gałązek z liśćmi).

Tak poza tym! Należy pamiętać, że rokitnik nie lubi zbytnio uszkadzać kory. Jednak taki skrobak ślizga się po gałęzi tylko nieznacznie dotykając kory, a żeby go oderwać, trzeba naprawdę, naprawdę spróbować.

Wideo: jak zbierać rokitnik za pomocą skrobaka

Rękawica

Możesz też zrobić rękawiczkę, a raczej zrobić specjalne pazury (z bardzo mocnej żyłki) do zbierania owoców rokitnika. Dzięki takiemu urządzeniu nie tylko bardzo szybko i wygodnie zbierzesz owoce (wystarczy wyciąć jagody rozciągniętą żyłką z łodygi), ale również Twoje palce będą całkowicie chronione przed kolczastymi igłami.

Komentarz od twórcy! „Użyłem rękawic mechanika: polietylenu z powłoką poliuretanową. Założyłem rękawiczkę i zanurzyłem palce w stopionym wosku. Powstałe nakładki woskowe przerobił na brąz metodą odlewania woskiem traconym, a następnie przylutował śruby mocujące żyłkę (zwykła żyłka o grubości 0,5 mm). Ponownie zakładając rękawiczkę, przykleiłem gotowe czapki na miejsce.Nakładki woskowe należy rozszerzyć o 2% przed odlaniem, aby skompensować skurcz odlewu. "

Wideo: rękawica do zbioru rokitnika

A jeśli będziesz zbyt zdezorientowany, możesz to zrobić rękawice do zbioru rokitnika, które zostały zaprezentowane w 1984 roku w magazynie „Młody Technik”.

Proca z żyłką

W rzeczywistości bardzo podobne do poprzedniego urządzenia jest użycie procy, na której naciągany jest sznur żyłki, której trudności w produkcji (w przeciwieństwie do pierwszego urządzenia) prawie nie mogą wystąpić.

Lub możesz wziąć obieraczkę, wyjąć z niej nóż i pociągnąć za cienką żyłkę (sznurek). Musisz tylko pracować ostrożnie, aby nie zerwać wszystkich przyszłych pąków owocowych.

A zbieranie jagód jest dla niej bardzo proste: jedną ręką trzymaj gałąź, drugą użyj narzędzia do pokrojenia owoców do pojemników.

Jak czyścić zebrany rokitnik z liści

Jeśli niezbyt ostrożnie zebrałeś jedno ze specjalnych urządzeń do szybkiego zbierania (czy można inaczej? - pytanie retoryczne), to w każdym razie będziesz musiał oczyścić jagody z liści i gałązek, które wpadły do ​​pojemnika. Nie jest to trudne, ale jest czasochłonne. Jeśli jest dużo jagód, możesz użyć następującej raczej prostej metody pokazanej na rysunku (liście i gałązki przykleją się do planszy, a jagody się stoczą) i na poniższym filmie:

Wideo: jak szybko oddzielić jagody rokitnika od liści

Jak utrzymać rokitnika na zimę

Uwaga! W jednym z poniższych artykułów na pewno podpowiemy, jak prawidłowo przechowywać rokitnika, co można z niego przygotować. W międzyczasie możesz obejrzeć następny film.

Wideo: jak zrobić olej z rokitnika zwyczajnego

Jeśli jesteś łakomy na naturalne produkty, a słowo „chemia” wywołuje u Ciebie dreszcze, czas zacząć zbierać takie zdrowe jagody jak rokitnik. Teraz wiesz, jakie metody i urządzenia istnieją do tego. Naprzód na rokitnika!