Jak odróżnić starego kurczaka od młodego i określić jego wiek

Okresowa odnowa stada, zastępowanie kur w wieku 2,5-3 lat młodymi nioskami jest kluczem do utrzymania ogólnej produktywności stada na tym samym poziomie. Jednak pozyskiwanie nowych osobników w celu zastąpienia osób poddanych ubojowi zawsze wiąże się z ryzykiem interakcji z pozbawionym skrupułów lub niekompetentnym sprzedawcą. W rezultacie, zamiast młodego qua, niedoświadczeni rolnicy ryzykują nabycie osobnika w wieku 1-1,5 roku. Ryzyko z tym związane to spadek opłacalności kur niosek spowodowany wczesnym zakończeniem aktywnego okresu nieśności zakupionych ptaków.

Doświadczeni hodowcy znają wiele metod określania przybliżonego wieku kury nioski na podstawie jej wyglądu, stanu skóry i poszczególnych części ciała kury. Jednak nawet najbardziej wiarygodne metody określania wieku kurczaków są przybliżone i zawierają błąd w ciągu 1-6 miesięcy. Oznacza to, że hodowca powinien znać jak najwięcej metod odróżnienia starej kur od młodej nioski przed podjęciem odnowy stada.

Jak odróżnić starego kurczaka od młodego

Kurczęta ras jajowych wchodzą w wiek składania jaj w wieku 4-5 miesięcy, natomiast aktywna faza nieśności po powrocie procesu do normy trwa około 1 roku. Należy zaznaczyć, że po tym okresie ptaki zachowują zdolności produkcyjne, ale liczba sprowadzonych lęgów stopniowo maleje.

Uwaga! Oznacza to albo konieczność stworzenia warunków żywieniowych i dostosowania diety do wartości zbliżonych do idealnych wskaźników, albo ubój matek według wieku. Z reguły doświadczeni hodowcy aktualizują inwentarz i zastępują go młodym stadem zastępczym.

Kryteria, według których hodowcy wybierają wysoce produktywne osobniki, to:

• Inspekcja i wizualna obserwacja zachowania i temperamentu ptaka.
• Parametry technologiczne, którymi steruje produktywność warstw w określonych okresach czasu, ocena jakości sprowadzonych sprzęgieł.

Korzystając z tych metod razem, doświadczeni rolnicy mogą jak najdokładniej określić datę urodzenia ptaka.

Aby zmniejszyć ryzyko nabycia starszych osobników, niektórzy hodowcy radzą przestrzegać następujących wskazówek:

• Prawdopodobieństwo pozyskania dorosłej kury nioski zmniejsza się, gdy stado jest odnawiane na wiosnę. Aby to zrobić, konieczne jest zrewidowanie inwentarza żywego jesienią, pozostawiając osobniki o najlepszych cechach wydajności do zimowania, uzupełniając inwentarz na wiosnę, kupując kury zastępcze.
• Zakup drobiu hodowanego na fermach drobiu może znacznie zmniejszyć ryzyko zakupu starych matek. Zastosowanie tej metody pozwala rolnikowi mieć pewność co do młodego wieku stada, ponieważ specyfika produkcji wyklucza obecność kur starszych niż 1-2 lata.

Ważny! Ponieważ fermy drobiu prowadzą ewidencję inwentarza żywego, w razie wątpliwości można w nich znaleźć dane o dacie i godzinie urodzenia pisklęcia. Dodatkową zaletą pozyskania młodych zwierząt w tym przypadku jest obecność odporności na choroby, gdyż szczepienie całego stada odbywa się w terminie określonym w dokumentach regulacyjnych.

• Alternatywą dla kupowania młodych kur z inkubatora jest rozmnażanie we własnym kurniku.

Uwaga! Aby to zrobić, trzeba mieć jednego koguta na kilkadziesiąt niosek i kilka kurczaków z rozwiniętymi instynktami do dalszego potomstwa.

Wideo: jak określić wiek kurczaka i odróżnić starość od młodego

Jak określić wiek kury nioski

Jak wspomniano powyżej, wiek kurczaka można określić na podstawie wielu zewnętrznych znaków i zachowania ptaka. Poniżej przedstawiono różne sposoby określenia przybliżonego wieku kury nioski i łatwego odróżnienia młodej kury od starej.

Dziób

Doświadczeni rolnicy potrafią odróżnić kurczaki poniżej 1 roku życia po mocnym i lekko zakrzywionym dziobie, który ma gładką powierzchnię i jasnożółty odcień.

Natomiast starsze warstwy charakteryzują się niejasnym kolorem dzioba z możliwymi odcieniami szarości, na jego powierzchni można znaleźć szorstkość, a nawet pęknięcia.

Na nogach i stopach

Określenie wieku niosek na podstawie koloru łap przypomina poprzedni punkt, ponieważ u młodych kurczaków kończyny mają wyraźny żółty kolor, który ostatecznie blaknie i przybiera odcienie szarości. Generalnie kolor i budowa łap u osobników młodocianych przypomina łapy kurczaków. Z biegiem czasu następuje częściowa utrata pigmentacji skóry nóg u kur oraz pojawienie się narośli, nierówności i pęknięć na powierzchni stóp.

Uwaga! Na szczególną uwagę zasługują łuski, które na powierzchni kończyn starszych kur są duże i mogą luźno przylegać do siebie.

Pazury na powierzchni łap nie powinny być zbyt zarośnięte, gdyż świadczy to o małej aktywności niosek, o chorobie, o odchyleniach w warunkach utrzymania czworogłowych lub o ich starości.

Ważny! Kurczaka z kury można rozpoznać po małych pazurach o gładkiej powierzchni i bez rozwarstwień.

Wideo: jak określić wiek kurczaków lub kogutów za pomocą łap

Przez przegrzebek i płaty

Młodą kurę nioskę można odróżnić od innych osobników po jasnej pigmentacji płatków usznych i muszelki. Ten ostatni, u kurek typu naprawczego, jest soczysty, duży i często zwisa z jednej strony.

Dodatkową cechą wyróżniającą młode kury jest podwyższona temperatura pręgi i płatków usznych związana z ich aktywnym ukrwieniem, która z czasem ulega pogorszeniu. Wynika to z obecności w organizmie dużej ilości pigmentu, który plami zarówno części ciała kury, jak i skorupki jaj młodych quadów. Wraz ze starzeniem się i spadającą produktywnością kolor tych narządów zaczyna blaknąć.

Na brzuchu

Jednym z wiarygodnych sposobów określenia wieku kur niosek jest badanie palpacyjne brzucha.

U starych kurczaków podczas sondowania brzuch ma twardą powierzchnię w dotyku, jest to spowodowane zwiększeniem ilości złogów tłuszczu pod skórą, które gromadzą się w miarę dojrzewania ptaka.

Upierzenie

Młode kurczaki mają jasne, gładkie upierzenie, które dobrze przylega do ciała ptaka. Pomiędzy piórami i pod skrzydłami quadów znajduje się miękki w dotyku puch o delikatnej fakturze. Obecność połamanych, potarganych i wystających piór wskazuje na oznaki osób starych i chorych.

Uwaga! Kury zastępcze mają małe niebieskie żyłki i różową skórę. Z biegiem czasu skóra wysycha, staje się matowa i szorstka.

Wagowo

Jednym ze sposobów na odróżnienie starej warstwy od młodej jest masa osobnika, przy określaniu, które należy wziąć pod uwagę kierunek i rasę ptaka.

Według zewnętrznych znaków, kurczaki typu jajecznego różnią się od swoich kongenerów, mięsem jajecznym i kierunkami mięsnymi mniejszą wagą, która po 6 miesiącach powinna wynosić około 1,5 kg.

Pigmentacja

Osoby, które niedawno osiągnęły okres aktywnego składania jaj, wyróżniają się jasną pigmentacją. Wraz ze wzrostem produktywności kolor niektórych części ciała ptaka blaknie.

Ważny! Eksperci zauważają, że początek utraty pigmentu można określić przez wybielenie skóry otaczającej kloakę, po czym kolor znika na tęczówce, łapach i dziobie warstwy.

Oceniając kolor poszczególnych części ciała przepiórki, warto zwrócić uwagę na zjadany przez nią pokarm.

Uwaga! Podczas jedzenia mąki z lucerny, dyni i kukurydzy w organizmie kury gromadzi się duża ilość pigmentu, który u dorosłych kur nie jest wydalany podczas składania jaj i może prowadzić do błędu przy wyborze osobników do odnowienia stada.

Oczy

Dodatkowym znakiem, który pozwala określić zdolność produkcyjną czerwiu, jest badanie oczu.

U młodych warstw mają wypukły kształt, wyraźny kolor i połysk, nie mają mętnego filmu i spienionych nalotów.

Zachowanie

Młoda, wysokoproduktywna kura wykazuje dużą aktywność, jest w ciągłym ruchu w poszukiwaniu pożywienia, długo spaceruje, często grzebie w ściółce i ziemi.

Budowa ciała

Z zewnątrz kurczęta produktywne będą wyróżniać się miękką i lekką strukturą, klatka piersiowa takich quadów ma zaokrąglony kształt i równy kil typu chrzęstnego. Z biegiem czasu dochodzi do zgrubienia klatki piersiowej i czubka stępki ptaka.

Podczas sondowania należy zmierzyć odległość od stępki do powierzchni biustu, która normalnie nie powinna przekraczać szerokości 3-4 palców.

Przez okres linienia

Niezbędna fizjologiczna zmiana piór (wylinka) u kurcząt o wysokiej produkcji jaj należy do typu późnego i występuje w krótkim okresie czasu.

Punktem odniesienia dla określenia czasu narodzin ptaka jest fakt, że zgodnie z fizjologicznymi cyklami zachodzącymi w organizmie zmiana piór pierwotnych następuje przed osiągnięciem szóstego miesiąca życia i początkiem aktywnego lęgu.

Technologiczne metody określania wieku kurczaków

W tej grupie znajdują się metody, które pozwalają określić wiek niosek z dość wysokim stopniem niezawodności. Cechą wspólną jest konieczność spędzenia czasu na monitorowaniu produkcji jaj i określaniu wskaźników jakości składanych lęgów.

Monitorowanie produktywności

Ta procedura polega na codziennym sondowaniu ujścia jajowodu pod kątem obecności jaj. Operację należy wykonywać rano przez 1-2 tygodnie, przy czym produkcja jaj dobrych niosek wynosi 1 sztukę tygodniowo. Dzięki takim wskaźnikom można stwierdzić, że kura nioska urodziła się 5-6 miesięcy temu.

Wraz ze wzrostem wieku kury, okres zaczyna wchodzić w fazę aktywnego składania jaj, w wieku 6-7 miesięcy kura znosi około 3 jaj tygodniowo. Maksymalne wskaźniki produktywności 5-6 jaj tygodniowo są typowe dla wieku od 8-9 do 11-12 miesięcy.

Ocena jakości jaj

Początek nieśności u kurczaków ras jajowych może nastąpić już po 17 tygodniach, podczas gdy, podobnie jak na innych obszarach, do 21 tygodnia. Znakiem pomocniczym, który pozwala określić czas pojawienia się przepiórki, jest fakt, że po normalizacji układu rozrodczego takie kury produkują jaja o mocnej i grubej skorupie.

Jednocześnie eksperci zauważają, że pomimo niewielkiej wagi jaj (ok. 45 g), która odróżnia młode kury od starych kur, wartość odżywcza takich produktów jest kilkakrotnie wyższa w porównaniu z lęgami przyniesionymi przez dorosłego ptaka.

Ocena wyglądu żółtka

Oszacowanie wielkości, koloru i konsystencji żółtej substancji w składanych jajach dostarcza również informacji o tym, kiedy kura się urodziła. Oceniając jednak wskaźniki jakości lęgów, należy zwrócić uwagę na dietę niosek, ponieważ pozbawieni skrupułów producenci mogą dodawać substancje zwiększające pigmentację zarówno części ciała kury, jak i jaj, które przynosi.

Ważny! Jaja pozyskane od młodych wyróżniają się dużą wielkością żółtek, bogatą barwą i gęstą konsystencją.

Doświadczeni rolnicy zalecają kupowanie kurczaków wiosną, a ich wiek powinien mieścić się w przedziale 4-6 miesięcy. W tym przypadku młody wiek kur niosek, pożywna karma w okresie wiosenno-letnim oraz dobre warunki bytowe zapewnią hodowcy maksymalny zysk.

Wideo: jak nie popełnić błędu i nie kupować starych kurczaków - znaki