Najlepsze odmiany winorośli: opisy i cechy

Celem uprawy technicznych odmian winogron (winiarskich) jest przygotowanie różnych rodzajów wina (białego, różowego, czerwonego), a także soków i innych napojów (np. Kompotów). Naturalnie odmiany win są zupełnie inne od stołowych pod względem wyglądu, a mianowicie: szczotki i owoce są zauważalnie mniejsze, chociaż ogólny plon krzewu jest dość wysoki (porównywalny). Ale to, co właściwie odróżnia odmiany techniczne od odmian stołowych, to wysoki procent cukru (ponad 18-20%, około 25-28%) i soku w jagodzie (ponad 75-85%). I nie trzeba ich okrywać na zimę!

Poniżej znajdziesz szczegółowe opisy i charakterystykę najlepszych i najpopularniejszych technicznych odmian winogron we wszystkich kolorach (białym, różowym i czarnym).

Tak poza tym! Z odmian uniwersalnych (stołowych) uzyskuje się również pyszne napoje (wino), dlatego zostanie im poświęcona pewna uwaga.

Najlepsze białe winogrona: najlepsze 3

Do produkcji wina nadają się następujące popularne białe winogrona techniczne (w kolejności alfabetycznej):

Kryształ

Odmiana powstała na bazie złożonej krzyżówki Amur i Challozi Lajos z Villard Blanc. Wybór węgierski.

Odmiana o średniej wigorze.

Liście ciemnozielone, mocno ścięte.

Pędzle są średnie, o średniej gęstości, ich waga waha się w granicach 170-220 g.

Owoce są żółto-zielone lub białe z kwitnieniem śliwek. Średniej wielkości, owalne, każdy o wadze od 1,5 do 2,1 g. Miąższ soczysty, skórka mocna. Smak jest harmonijny.

W Kristall produkuje się wytrawne wina typu sherry.

Charakterystyka odmiany Crystal:

okres dojrzewania - 110-115 dni;
akumulacja cukru - 17-18%;
zawartość kwasu - 6-7 g / l;
stosunek owocnych pędów - 85-90%;
stosunek pęczków na pęd wynosi 1,3;
optymalne obciążenie - 60 oczu;
zalecane przycinanie winorośli - 3-4 oczy;
mrozoodporność do -29 stopni.

Ważny! Odmiana ta nie toleruje zagęszczenia plantacji, co grozi wypadaniem jajnika, rozczochranymi zaroślami i utratą plonu.

Korzyści:

Doskonałe dojrzewanie jednorocznej winorośli - 90-100%.
Dojrzałe szczotki pozostają na pędach przez długi czas (do mrozu).
Nie dotyczy szarej pleśni.
Wysoka odporność na mączniaka prawdziwego - 2,5 punktu, na mączniaka - 2 punkty.

Niedogodności:

Przy niskim poziomie kumulacji cukru kwasowość spada do 3,5-4 g / l, co znacznie pogarsza jakość wina.

Odessa Muscat

Odmiana została wyhodowana przez skrzyżowanie wczesnego błękitnego Muscat i Pierrelle. Wybór IV&V im. V.E. Tairova (Ukraina).

Siła wzrostu jest powyżej średniej.

Odessa Muscat wyróżnia się frędzlami o masie 130-190 g, cylindrycznym stożkowym kształcie. Ich gęstość jest średnia, często z jednym skrzydłem.

Kolor jagód jest żółtawozielony. Owoce są okrągłe, mierzą 14,2 x 13 mm i ważą około 2 gramy. Smak jest harmonijny z bogatym aromatem gałki muszkatołowej. Miąższ jest śluzowaty, skóra gęsta, ale cienka.

Służy do przygotowania białych win stołowych i deserowych, musującej gałki muszkatołowej oraz soków.

Charakterystyka odmiany Muscat Odessa:

okres dojrzewania - 130-140 dni;
zawartość cukru - 18,6-22%;
kwasowość - 5,5-8,7 g / l;
stosunek owocnych pędów wynosi 80-87%;
liczba pęczków - 1,2;
optymalne obciążenie - 30-35 oczu;
przycinanie winorośli - 3-4 oczy;
mrozoodporność do -24 stopni.

Zalety:

Bardzo odporny na pleśń (2,5 punktu) i oidium (2 punkty).
Dobre dojrzewanie pędów.

Platovsky

Odmiana jest uzyskiwana poprzez krzyżowanie na podstawie cech Daru Magaracha i Zalandede. Hodowla VNIIViV im. JA I. Potapenko (Rosja).

Krzewy o średnim wigorze.

Platovsky charakteryzuje się cylindryczno-stożkowym kształtem skupisk o średnio gęstej strukturze, których masa sięga 200 g.

Kolor biało-różowy. Owoce mają soczysty miąższ z cienką, ale gęstą skórką. Waga 1 jagody to 2-3 g. Właściwości smakowe odmiany są harmonijne.

Charakterystyka odmiany Platovsky:

okres dojrzewania - 110-115 dni;
akumulacja cukru - 20%;
kwasowość - 9 g / l;
owocne pędy - 85%;
stosunek pęczków - 1,3;
optymalne obciążenie - 60-80 oczu;
zalecane przycinanie winorośli - 3-4 oczy;
mrozoodporność do -29 stopni.

Ważny! Aby przyspieszyć proces dojrzewania owoców, Platovsky potrzebuje szybkiego usunięcia liści pokrywających grona.

Zalety:

Wysoki indeks degustacyjny wytrawnego wina stołowego (8,4 punktu)
Dobre dojrzewanie pędów (około 80%).
Wysoka odporność na pleśń (2 punkty), szara zgnilizna (2 punkty), mączniak prawdziwy (2,5 punktu), średnia - dofiloksera (3 punkty).
Zbiory trwają 30 dni na krzaku, nie tracąc przy tym swoich właściwości.

Niedogodności:

Wymagane jest obowiązkowe usunięcie pasierbów, sterylnych i słabo rozwiniętych pędów.
Słabo podnosi drewno.
Wymaga racjonowania (nie więcej niż 2 grona na pęd).
Potrzebuje specjalnej podkładki - Kober 555.

Inne białe gatunki techniczne

Do produkcji wina nadają się również następujące techniczne odmiany białych winogron (w kolejności alfabetycznej):

Bukovinka;
Gewurztraminer;
Malvasia;
Muskat;

Odessa Muscat to jeden z najpopularniejszych Muscat na wino. Popularny jest również Golodrygi Muscat (odmiana uniwersalna).

Dar Magaracha;
Pierworodny Magaracha;
Semillon;
Solaris;
Sauvignon Blanc;
Riesling;

Na przykład Riesling Maharach.

Cytron Magaracha;
Chenin Blanc.

Oczywiście istnieją inne odmiany winorośli białych, ale są one wyłącznie regionalne (takie jak Aligote, Pinot blanc czy Pinot gris), więc niezwykle trudno będzie zdobyć ich sadzonki (sadzonki) i je uprawiać (jeśli w ogóle to możliwe).

Najlepsze wszechstronne i winne odmiany winogron różanych: top 4

Oczywiście wśród winogron różowych są również odmiany, które nadają się zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do produkcji wina. Nazywa się je również stołowymi lub uniwersalnymi (alfabetycznie):

Notatka! Róż Gurzuf i róż Muscat można raczej przypisać odmianom czarnym (niebieskim), ponieważ mają one po prostu ciemnoczerwony odcień owoców, ale to ich nazwy określają miejsce w klasyfikacji (według koloru).

Gurzuf różowy

Wszechstronna odmiana.

Uzyskiwany przez skrzyżowanie odmian Muscat VIRa i Magarach 124-66-26. Selekcje nielegalnej grupy zbrojnej "Ampelos" (Ukraina).

Silne krzewy z biseksualnymi kwiatami.

Gromady w Gurzufsky są cylindryczne lub cylindryczno-stożkowe, skrzydlate, średniej lub dużej wielkości, luźne, o średniej wadze około 250 g.

Tak poza tym! W smaku bardzo przypomina odmianę Hamburg Muscat.

Jagody są ciemnoczerwone. Owoce są okrągłe, różnią się mięsistym miąższem. Skórka owocu jest gęsta. Podniebienie jest przyjemne i harmonijne, z wyraźnym aromatem gałki muszkatołowej. Liczba nasion w owocach wynosi od 3 do 4 sztuk.

Polecany do produkcji wysokiej jakości różowych win deserowych.

Charakterystyka różowej odmiany Gurzuf:

okres dojrzewania - (110-115 dni) wczesny;
wydajność - 150 g / ha;
akumulacja cukru - 25-29%;
kwasowość - 6-7 g / l;
optymalne obciążenie - do 40 oczu;
zalecane przycinanie winorośli - 2-4 oczy;
mrozoodporność do -25 stopni.

Zalety:

Dobry wynik degustacyjny (7,9-8,0 punktów).
Odporność polowa na powszechne choroby (mączniak, oidium, szara pleśń).
Dobre dojrzewanie młodej winorośli.

Wady:

Stosunkowo słaba odporność na filokserę.
Ogólny smak psuje pozostająca w ustach gruba skórka o ziołowym posmaku.

Diana

Stara wszechstronna odmiana z Ameryki Północnej.

Charakteryzuje się krzewami o słabym i średnim wigorze.

Ma małe całe liście. Dolna część blaszek liściowych z gęstym obrzeżem.

Grona winogron są cylindryczne, średniej wielkości i gęstej strukturze.

Okrągłe, drobne owoce charakteryzują się śluzowatym miąższem o wyraźnym izabelowatym smaku.

Charakterystyka odmiany Diana:

okres dojrzewania - połowa i koniec września;
mrozoodporność do -30 stopni.

Zalety:

Kwiaty są biseksualne, więc nie ma problemów z jajnikiem.
Wydajność jest powyżej średniej.
Różni się wysoką odpornością na choroby grzybowe.
Nie ma potrzeby okrywania się na zimę.

Lydia (Isabella różowa lub czerwona, Lydia różowa)

Wszechstronna odmiana. Należy do grupy isabel.

Charakteryzuje się średnim do silnego tempem wzrostu.

Nadaje się do uprawy na osobistej działce do ogrodnictwa altanki. Nadaje się również do kształtowania balkonów, ścian domów.

Liście mogą mieć różne rozmiary i kształty (trzy-, pięciopłatkowe), lekko rozcięte, poniżej znajduje się filcowa krawędź.

Grona są średnie (120-200 gramów), charakteryzują się stożkowym lub cylindryczno-stożkowym kształtem, rozgałęzieniem i luźną strukturą.

Jagody są średnie (około 2-3 gramy), okrągłe, ciemnoczerwone, z nalotem liliowego wosku. Skórka jędrna, miąższ śluzowaty, charakterystyczny truskawkowy aromat.

Lydia dobrze reaguje na nawożenie i nie jest podatna na podlewanie.

Charakterystyka odmiany Lydia:

okres dojrzewania - 140-150 dni;
plon - 100-120 c / ha;
akumulacja cukru - 18-19%;
poziom kwasowości - 5,5-9,3 g / l;
mrozoodporność do -29 stopni.

Ważny!Odmiana wymaga ciągłego szczypania i gonienia, w przeciwnym razie nasadzenia silnie gęstnieją, co nieco spowalnia dojrzewanie owoców. Jednak ogólnie odmiana Lydia jest bardzo bezpretensjonalna.

Korzyści:

Ma kwiaty biseksualne.
Nie wymaga leczenia od pleśni, oidium, ponieważ ma odporność polową na te choroby.
Pędy jednoroczne dobrze dojrzewają.
Odporny na suszę.
Zapewnia zwiększone nawilżenie.
Stosunkowo odporny na sól.

Niedogodności:

Podatny na chlorozę wapienną.
Oporność na filoksery jest znikoma.
Gdy jagody dojrzewają, łodygi słabną.

Służy do przyrządzania deserów i mocnych materiałów winnych, a także soków.

Pink Muscat (Red Muscat, Muscat Rouge de Fronttignan, Moscato Rosso di Madera)

Jest to odmiana White Muscat. Czysta odmiana win.

Krzewy o średniej wigorze. Kwiat jest biseksualny.

Kępa średniej wielkości (14-18 cm długości, 7-10 cm szerokości), cylindryczna lub cylindryczno-stożkowa, gęsta. Masa pęczka wynosi 108-204 g.

Jagoda jest ciemnoczerwona, pokryta grubym nalotem woskowym, mała lub średnia (11-18 mm długości, 10-17 mm szerokości), okrągła. Skóra jest cienka, ale jędrna. Miąższ jest soczysty, delikatny, z mocnym aromatem gałki muszkatołowej. W jagodzie jest 2-4 nasion.

Służy do przygotowania win likierowych vintage Muscat: South Coast Pink Muscat, Dessert Pink Muscat, Magarach Pink Muscat, które posiadają oryginalny aromat z nutą róży Kazanlik, a także musujące materiały winne i wina stołowe.

Charakterystyka różowej odmiany Muscat:

okres dojrzewania - 140 dni (średnio);
wydajność - 60-80,3 c / ha;
kumulacja cukru - 17,9-24,2 g / 100 ml;
kwasowość - 4,8-9,1 g / l;
mrozoodporność do -15-18 stopni.

Zalety:

Dojrzewanie pędów rocznych jest dobre lub zadowalające.

Pink Muscat jest mniej kapryśny dla gleby i warunków klimatycznych niż White Muscat. Lepiej przystosowany do różnych warunków wilgotności gleby.

Niedogodności:

Średnia wydajność.
Odmiana winorośli nie jest odporna na mączniaka, na który silnie wpływa mączniak prawdziwy.
Jest uszkadzany przez filokserę i liścia winogron.
Często pęka i gnije.
Różni się niską mrozoodpornością.

Wśród technicznych odmian winogron różowych wyróżnia się również:

Oleg (Diamant);
Rkatsiteli różowy;
Traminer różowy (Tramin).

Najlepsze odmiany win z czarnych winogron: najlepsze 4

Nic dziwnego, że wśród odmian winorośli czarnych jest najwięcej odmian technicznych przeznaczonych do produkcji wina czerwonego (alfabetycznie):

sierpień

Odmiana wyhodowana na bazie Kazachki i SV 12-309. Hodowla VNIIViV im. JA I. Potapenko (Rosja).

Tworzy energiczne krzewy.

Augustus ma małe (110-120 g) pędzle o stożkowatym kształcie, zwartej i średnio luźnej strukturze.

Jagody są ciemnoniebieskie z kwitnieniem śliwek. Okrągłe, drobne owoce ważą 1,3-1,7 g. Walory smakowe odmiany są harmonijne z dyskretną nutą gałki muszkatołowej. Miąższ owocu jest soczysty, mięsisty, o gęstej skórce, sok nie jest zabarwiony.

Charakterystyka odmiany Augusta:

okres dojrzewania - 128-130 dni;
zawartość cukru - 23-24%;
kwasowość - 9 g / l;
współczynnik owocowania - 1,6;
wydajność - 100-110 c / ha (przy schemacie sadzenia 3 na 1,5 metra);
optymalne obciążenie - 20-25 oczu;
dopuszczalne przycinanie - 3-4 oczy;
zimotrwalosc do -24 ... -25 stopni.

To winogrono jest używane do win wytrawnych i deserowych.

Zalety:

Niezła ocena degustacyjna wytrawnego wina (7,5 punktu).
Wysoka odporność na mączniaka prawdziwego (1,5 punktu), dobra na mączniaka (2,5 punktu), średnia filoksera (3,5 punktu).
Wysoki wskaźnik ukorzeniania sadzonek.
Kompatybilny z różnymi zapasami, ale lepszy jest Kober 5BB lub 101-14.

Niedogodności:

Bardzo pasierb (goni pasierbów ze straszliwą siłą).

Bardzo lubi podlewać - gron jest więcej, bez podlewania rośnie bardzo średnio.

Aliyevsky

Wyhodowany na bazie odmian Viorica i Startovy. Wybory Moskiewskiej Akademii Rolniczej K. A. Timiryazeva.

Różni się w średnich lub energicznych krzakach.

Odcień dojrzałej młodej winorośli jest orzechowy. Alievsky wyróżnia się dużymi, lekko rozciętymi liśćmi z silnie pofałdowanym ostrzem. Na odwrotnej stronie blaszek liściowych znajduje się mała szczeciniasta krawędź.

Aliyevsky opracowuje gęste szczotki cylindryczno-stożkowe średniej wielkości i wadze 130 g.

Kolor jagód jest niebiesko-czarny. Miąższ jest soczysty, miękki, bez aromatu. Skórka jest twarda.

Używany do przygotowania wytrawnych i półsłodkich win czerwonych.

Charakterystyka odmiany Alievsky:

okres dojrzewania - 130-135 dni;
wydajność - 110-140 c / ha;
stosunek owocnych pędów - 85%;
współczynnik płodności - 1,5;
optymalne obciążenie - 45-50 nerek;
mrozoodporność do -26 ..- 28 stopni.

Zalety:

Kwiat jest biseksualny.
Dojrzewanie winorośli jest dobre.
Odporny na poważne choroby.

Alfa

Wyhodowany w USA przez skrzyżowanie V.labrusca x V.riparia.

Odmiana charakteryzuje się średnimi i silnymi krzewami.

Różni się dużymi, ostro zębatymi, trójklapowymi liśćmi o średnim stopniu rozcięcia.

Tworzy średniej wielkości szczotki cylindryczne lub cylindryczno-stożkowe o gęstej lub średnio luźnej strukturze. Średnia waga pęczka to 120 g, maksymalna to 220 g.

Kolor jagód jest czarny z czerwonawo-fioletowym odcieniem; są również pokryte gęstym woskowym nalotem. Owoce są okrągłe i średniej wielkości. Skórka jest gęsta, jędrna, łatwo oddziela się od miazgi. Śluzowy miąższ jagód ma wyraźny bardzo ostry kwaśny smak, z wyraźnym aromatem truskawkowym, jest słabo oddzielony od nasion.

Tak poza tym! Alpha świetnie nadaje się do zagospodarowania altan, balkonów i ścian.

Charakterystyka odmiany Alpha:

okres dojrzewania - 140-145 dni;
plon 150-180 c / ha;
zawartość cukru - 15-16%;
kwasowość - 10-11 g / l.

Zalety:

Charakteryzuje się biseksualnymi kwiatami, więc zapylanie nie sprawia żadnych trudności.
Słabo podatny na choroby: stosunkowo odporny na mączniaka, antraknozę.
Dojrzewanie winorośli jest bardzo dobre.
Doskonała jako podkładka dla odmian o niskiej mrozoodporności.

Niedogodności:

Ma wpływ na plamy i szkodniki.
Wysoka kwasowość.

Tajga

Krzew jest bardzo energiczny. Żeński rodzaj kwiatu.

Może być używany do kształtowania krajobrazu.

Pęczki stożkowe, luźne, małe lub średnie, o wadze do 250 g.

Jagody są ciemnoniebieskie, ważą 2,5-4 gramów. Dzięki lekkiemu zapachowi gałki muszkatołowej (czasami występuje smak Labrusca) jest bardzo bogaty w substancje pektynowe.

Charakterystyka odmiany Taezhny:

okres dojrzewania - 130-135 dni;
średnia liczba klastrów na pęd wynosi 2,5-3,5.
akumulacja cukru - 17-24%
mrozoodporność do -28-35 stopni.

Zalety:

Wysoka wydajność.
Jagody mogą wisieć bez gnicia (nawet podczas deszczu) przez 1,5 - 2,5 miesiąca.
Wszechstronnie odporny na wszelkie choroby grzybowe.

Niedogodności:

Mimo to czasami dotyka pleśń.
Potrzebujemy zapylacza, najlepiej alfa.
Z powodu przeciążenia słabo wychwytuje cukier.

Inne czarne gatunki techniczne

Wśród odmian czarnych winogron nadających się do produkcji wina są również:

Alminsky;
Bastardo Magarachsky;
Westa;
Gołąb;
Granat Maharach;
Danko;
Ilyichevsky wcześnie;
Ruby Golodrigi;
Cabernet Dorsa;
Chodaki Cabernet Pearls;
Cabernet Cortis;
Cabernet Jura;
Lada;
Livadia czarny;
Marszałek Foch;
Merlot;
Muscat Blau;
Don Muscat;
Mendeleum;
Odessa czarna;
Regent;
Rondo;
North Saperavi;
Ku pamięci Golodrigi;
Pinotyna;
Tavkveri Magaracha;
Wczesna purpura;
Czarna Perła.

Najlepsze techniczne (uniwersalne) odmiany winogron stołowych: top-4

Wśród czarnych winogron istnieją odmiany uniwersalne, które nadają się zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do produkcji wina.

Brunatnożółty

Naturalna hybryda pomiędzy gatunkami Labrusca i Winifer.

Isabella charakteryzuje się energicznymi krzewami.

Idealny do ogrodowych altan i innych budynków.

Liście są trójklapowe, duże i średniej wielkości, ciemnozielone. Na odwrotnej stronie płytek znajduje się niebieskawa krawędź.

Jagody są ciemnoniebieskie z niebieskawym odcieniem. Kiście winogron osiągają masę 140 g, mają kształt cylindryczny ze skrzydełkami, struktura o średniej gęstości, w niektórych przypadkach luźna.

Owoce mogą być owalne lub okrągłe, z gęstą, jędrną skórką. Miąższ Isabelli jest śliski, z wyraźnym aromatem truskawkowym.

Nadaje się zarówno do świeżego spożycia, jak i do przygotowania zwykłych win.

Charakterystyka odmiany Isabella:

okres dojrzewania - 150-180 dni;
akumulacja cukru - 16-18%;
kwasowość - 6-7 g / l.
wydajność - 65-70 c / ha;

Woli rosnąć na glebach niskowapiennych.

Zalety:

Kwiaty są biseksualne, co daje doskonałe samozapylenie.
Różni się wysoką odpornością na choroby grzybowe i filokserę.
Dobrze znosi wysoką wilgotność.

Tak poza tym! Daje owocne pędy ze starego drewna i pąków zastępczych, co pozwala uzyskać plony, nawet jeśli główne (główne) pąki zamarzną.

Niedogodności:

Nie znosi bardzo dobrze suszy (siła wzrostu krzewu gwałtownie spada i liście mogą opadać).

Ważny! Kiedy nasadzenia są zagęszczone, na winogrona wpływa pleśń.

Muscat of Hamburg (Muscat de Hamburg)

Zdobyte przez przekroczenie Frankenthal i Muscat w Aleksandrii. Odmiana została wyhodowana w Anglii do hodowli szklarniowej.

Charakteryzuje się krzewami o średniej wigorze.

Szczotki osiągają 18-20 cm długości i 11-17 szerokości, stożkowe, rozgałęzione, charakteryzują się luźną strukturą. Masa jednego pęczka waha się od 168-267 g. Łodyga grona jest średniej długości (4-6 cm).

Jagody są ciemnoniebieskie (fioletowo-niebieskie) z woskowym zapyleniem. Owoce są okrągłe, rzadziej owalne, o długości 12-26 mm, szerokości 11-17 mm, wadze 3-4 gramy. Ich smak jest przyjemny, z mocnym posmakiem gałki muszkatołowej. Muscat z Hamburga ma soczysty, mięsisty miąższ z jędrną skórką. W jagodzie są 2-3 duże nasiona.

Wysoki smak wyróżnia kompoty, soki, konfitury i marynaty z jagód tej odmiany.

Charakterystyka odmiany Muscat Hamburg:

okres dojrzewania - 150 dni;
akumulacja cukru 16-22%;
kwasowość - 6-8 g / l;
stosunek owocnych pędów - 67%;
stosunek kiści - 1,58;
mrozoodporność do -18-19 stopni.

Uwaga! Odmiana należy do grupy o potencjalnie wysokich, ale bardzo niestabilnych plonach.

Zalety:

Wysoka jakość degustacji (9 punktów)
Kwiaty są biseksualne, co gwarantuje jajnik przy każdej pogodzie.
Prawie nie jest uszkadzany przez liścia winogronowego.
Osy nie jedzą.
Dobrze znosi transport i może być przechowywany do 2-3 miesięcy.

Dobrze rośnie i owocuje na południowych i południowo-zachodnich zboczach z lekkimi gliniastymi, piaszczysto-gliniastymi i piaszczystymi glebami.

Niedogodności:

Bardzo niska mrozoodporność.
Podatny na prawie wszystkie choroby, niestabilny na mączniaka, oidium, szarą pleśń, raka bakteryjnego, filokserę.
Skłonny do grochu.
Pędy roczne dojrzewają zadowalająco, ale przy nadmiarze wilgoci i braku ciepła jest złe.

Zilga

Wyhodowany na podstawie złożonej krzyżówki odmiany Smuglyanka z mieszanką pyłku z Dvietes zila i Yubileiny Novgorod. Selections P. Sukatniek (Łotwa).

Krzewy są energiczne.

Uwaga! Odmiana świetnie sprawdza się w ogrodowych altanach.

Pędzle są cylindryczne, duże, ważą 320-400 g, często ze skrzydełkiem, generalnie mają gęstą strukturę, ale czasami są luźne.

Ma jednolity ciemnoniebieski kolor. Owoce owalne są duże, ważą 4,1-4,3 grama. Miąższ jest lekko śluzowaty, z lekkim wyczuwalnym aromatem.

Charakterystyka odmiany Zilga:

okres dojrzewania - 102-108 dni;
akumulacja cukru - 18-22%;
kwasowość - 4,5-5 g / l;
stosunek pęczków wynosi 1,5-1,9;
stosunek pędów - 80-85%;
obciążenie - 30-40 oczu;
optymalne przycinanie winorośli - 3-4 oczy;
mrozoodporność do -25 stopni.

Zalety:

Plon zachowuje się przez długi czas na krzaku bez utraty jakości.
Odporny na poważne choroby (pleśń, oidium i szara zgnilizna).
Pędy dojrzewają bardzo dobrze.
Nieuszkodzony w transporcie.
Kompatybilny z różnymi podkładkami.

Niedogodności:

Średnia ocena degustacyjna jakości świeżych owoców (7,1 pkt).

Inne popularne czarne uniwersalne winogrona:

Zaczerwienienie;
Ruby Maharach.

Tak więc teraz wiesz, które odmiany winogron technicznych należy sadzić na miejscu, w pobliżu domu lub altany, aby latem zazielenić budynki daczy i przygotować jesienią pyszne wielokolorowe napoje (w szczególności białe, różowe lub czerwone wino). Ponadto, jeśli posadzisz uniwersalne winogrono, będzie ono odpowiednie do jedzenia.