Ako zbierať rakytník: metódy a úpravy

Samozrejme, môžete si kúpiť rakytník, pretože je dosť ťažké ho zhromaždiť (na vetvách sú ihly a samotné bobule sú malé). Okrem toho tento bobuľovitý ker veľmi často rastie pri cestách, takže je ťažké si byť istý kvalitou (ekologickosťou) takéhoto produktu. Oveľa lepšie je vypestovať si vlastný rakytníkový ker alebo v hĺbke lesa nájsť rastlinu oranžových bobúľ.

Poďme si teda povedať, ako určiť načasovanie dozrievania a zberu rakytníka, metódy a zariadenia na najrýchlejší a najefektívnejší zber bobúľ.

Kedy zbierať rakytník

Načasovanie zberu rakytníka závisí nielen od odrody (skorej, strednej alebo neskorej), ale aj od klimatického pásma, ako aj od toho, čo budete s bobuľami robiť, v akej forme ich používať a skladovať.

Takže ak je váš cieľ pripravte kompót alebo zaváraniny z rakytníka (džem alebo marmeláda)alebo to chceš konzumovať čerstvé, potom by sa malo začať so zberom, keď bobule ešte nie sú celkom jasne oranžové, ale skôr bledo oranžové (farba sa blíži jasne žltej farbe). V tomto prípade sú veľmi husté, ich pokožka je tvrdá, stále je v nich málo šťavy, čo znamená, že bude vhodné ich odstrániť a nepoškodíte tak plody. Optimálny čas je druhá polovica augusta - začiatok septembra.

Mimochodom! Na začiatku dozrievania obsahujú plody rakytníka najvyšší obsah vitamínu C a ďalších užitočných prvkov, preto sa v tejto chvíli odporúča používať čerstvé.

Je to iná vec, ak to plánujete urobiť rakytníkový olej alebo šťava... V takom prípade by ste mali počkať niekoľko týždňov, kým bobule nezískajú jasne oranžovú farbu a nebudú úplne naplnené šťavou, ale zároveň budú veľmi jemné, čo znamená, že ich zber bude ťažší. Optimálny čas je druhá polovica septembra až októbra.

Prirodzene, načasovanie zberu rakytníka v strednom pruhu (Moskovská oblasť), na Urale a na Sibíri sa bude líšiť. Avšak v priemere sa začiatok dozrievania bobúľ koná koncom augusta - začiatkom septembra, zatiaľ čo úroda môže úspešne visieť na konároch až do neskorej jesene a dokonca aj zimy (november - december), pokiaľ ju vtáky neokukujú.

Poznámka! Verí sa, že rakytník je lepšie a ľahšie sa zberá po prvom mraze. Môžete jednoducho zatriasť kríkom a všetky bobule spadnú na pripravenú plachtu (rovnako ako moruša). Ale ako ukazuje prax, prvé ľahké jesenné mrazy vám očividne uľahčenie zberu nedokážu, bobule sa aj tak pevne prilepia na vetvy. Takže si naozaj musíte počkať silné mrazy. Okrem toho sa v zime stáva veľmi sladké, pretože všetka kyselina zmrzne, zostane iba fruktóza. Stačí nakloniť krík, klepnúť palicou - a všetky bobule sú dole a bez zvyškov (lístia a konárov).

Video: kedy a ako zbierať rakytník

Ako a ako zbierať rakytník: metódy a zariadenia na zber bobúľ

Môžete rozmaznávať seba a svojich blízkych najužitočnejšími prírodnými bobuľami rakytníka, iba ak si osvojíte rôzne metódy a zariadenia na zber bobúľ.

Mimochodom! Najvýhodnejšie je zbierať bobule z nových odrôd (Chuiskaya, Velikan), ktoré majú dlhú stopku a suché oddelenie (krátka stopka s mokrým oddelením, napríklad Altai News, nie je vašou voľbou). Preto pri výbere sadenice na výsadbu vo vašej záhrade nezabudnite na tak dôležitú nuansu.

Tipy na zbierku

Zhromažďovanie bobúľ rakytníka bude oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie, ak budete dodržiavať nasledujúce pravidlá a odporúčania:

• Pohodlný postup na zber bobúľ - zhora nadol, to znamená, že od základne vetvy sa musíte presunúť na jej hrot.
• Nezabudnite pracovať, aby ste predišli úrazom alebo alergiám hrubý rukavice, a aby sa nezašpinili (škvrny od rakytníka sa dajú odstrániť len veľmi ťažko),noste staré nechcené oblečenie alebo zásteru.
• Pokiaľ ide o kontajnery na zber rakytníka, je veľmi pohodlné inštalovať ich najviac bežný dáždnik... A je to dobré aj navyše položte na zem polyetylén alebo nejaký druh látky.

Spôsoby a metódy

Existuje niekoľko spôsobov, ako zbierať rakytník:

• Manuálny. Najpracovnejšie (skutočné trápenie) a úplne neúčinné, keď je bobule úplne zrelé (praskne prasknutím, najmä keď je plodina úplne zrelá alebo prezretá).
• Nožnice alebo pinzety so zakrivenými okrajmi. Vezmite nástroj a bobule len nakrájajte na vopred rozloženú plachtu alebo plast.
• Stlačenie šťavy z rakytníka priamo z konárov. Nahraďte čistú nádobu a silným stlačením ruky prebehnite rukou v čistej gumenej rukavici od základne po koniec vetvy, odkiaľ bude odtekať všetka šťava z rozdrvených bobúľ. Prirodzene, výsledná šťava bude musieť byť pred pitím prefiltrovaná.

Mimochodom! Veľmi pohodlne kombinovať zber a prerezávanie rakytníka.

• Rezanie bobuľových konárov s orezávaním... Niektorí ľudia si myslia, že je to pre strom škodlivé. Nie všetky vetvy sa skutočne dajú zastrihnúť."Slepé" vetvy s bobuľami, ktoré tento rok nepriniesli žiadny rast (na konci nemajú listy), sú predmetom rezu, to znamená, že budúci rok jednoducho vyschnú.

Poradenstvo! Vezmite si rezané vetvičky rakytníka s bobuľami domov a vložte do mrazničky... Keď sú plody dostatočne zmrazené, môžete ich ľahko oddeliť od konárov. Tento trik všeobecne napodobňuje metódu zberu po mrazoch.

• Použitím špeciálne prístroje na rýchly zber (aj z odrezaných konárov s bobuľami).

Video: zber a prerezávanie rakytníka na jeseň

Špeciálne zberné zariadenia

Mnoho záhradníkov sa zaujíma o to, ako môžete urýchliť proces zberu bobúľ rakytníka, ako ich môžete použiť, aké nástroje.

Na rýchle zhromaždenie rakytníka bolo už dlho vynájdených a úspešne použitých niekoľko špeciálnych zariadení, ktorých výroba a použitie sa budú ďalej diskutovať:

Cobra

Jedným z najobľúbenejších ľudových zariadení na rýchle zbieranie rakytníka je „Cobra“, ktorý dostal svoje meno kvôli podobnosti s hadom, ak sa na nástroj pozriete zboku.

Na výrobu produktu Cobra budete potrebovať nasledujúce nástroje:

• kyprá vetva (12-15 centimetrov);
• tenký oceľový drôt (elastický);
• malý karafiát a kladivo;
• maskovacia páska alebo izolačná páska;
• kliešte.

Proces vytvárania je nasledovný:

1. Rukoväť je vyrobená z konára, mala by byť otočená a nastavená na veľkosť.
2. Do hornej časti vpichnite klinec, ku ktorému následne pripevnite očko (stlačte kliešťami a omotajte elektrickou páskou).
3. Z drôtu je potrebné urobiť akúsi slučku, ktorá je navonok veľmi podobná horiacej sviečke, jej knôtu.

Pomocou takého jednoduchého zariadenia môžete veľmi rýchlo zbierať plody rakytníka tak, že ich miernym pohybom odrežete od stopky.

Technika zberu plodov rakytníka je znázornená na diagrame:

Video: zariadenie "Cobra" na zber rakytníka vlastnými rukami

Škrabka

Na výrobu praktickej škrabky na rakytník budete potrebovať:

• 0,5 metra oceľového drôtu. Napríklad s hliníkovým opletením, aj keď to nie je nevyhnutné, hlavnou vecou je, že je elastický a nie tenký (aby sa dal ľahko stlačiť).
• Sklenená fľaša.
• Kliešte.

Samotnú škrabku môžete vyrobiť nasledovne:

1. Najprv musíte urobiť pružinu. Za týmto účelom omotajte úzke miesto a urobte jedno zvlnenie (tj. 1 otočenie).
2. Konce škrabky by teraz mali byť zarovnané pomocou klieští.
3. Potom ho ohnite pod uhlom 90 stupňov.
4. Aby ste nestratili domáce zariadenie, môžete si, ak chcete, uviazať šnúrku, aby ste mohli škrabku položiť na ruku.

Video: ako vyrobiť škrabku na rýchly zber rakytníka

Nie je ťažké pracovať s takýmto zariadením: stlačte vetvičku a odlúpnite z nej plody rakytníka do pokrmov zavesených (alebo zavesených) na krku, pohybujúcich sa zhora nadol, od začiatku k spodnej časti každej vetvy (je lepšie to robiť pomaly, aby ste si nevytrhli malé vetvičky s listami).

Mimochodom! Treba mať na pamäti, že rakytník nemá rád poškodenie kôry. Takýto škrabák sa však šmýka po vetve iba mierne dotýkajúci sa kôry a na to, aby ste ho odtrhli, musíte naozaj, ale naozaj vyskúšať.

Video: ako zbierať rakytník škrabkou

Rukavice

Môžete si tiež vyrobiť rukavicu, alebo skôr vyrobiť špeciálne pazúry (z veľmi silného vlasec) na zber bobúľ rakytníka. Vďaka takémuto zariadeniu je nielen veľmi rýchly a pohodlný zber plodov (bobule stačí rozrezať natiahnutým vlasec od stopky), ale aj vaše prsty budú úplne chránené pred tŕnistými ihlami.

Komentár od tvorcu! "Použil som rukavice pre mechanika: polyetylén s polyuretánovým povlakom." Navliekol som si rukavicu a ponoril prsty do rozpusteného vosku. Výsledné voskové čiapky boli prevedené na bronz pomocou techniky liatia pomocou investícií, potom som letoval skrutky upínajúce rybársky vlasec (bežný vlasec s hrúbkou 0,5 mm). Znovu nasadiacu rukavicu som na miesto nalepil hotové čiapky.Voskové čiapky musia byť pred odliatím roztiahnuté o 2%, aby sa vyrovnalo zmrštenie pri odlievaní. “

Video: rukavice na zber rakytníka

A ak budete príliš zmätení, môžete urobiť palčiaky na zber rakytníka, ktoré boli predstavené v roku 1984 v časopise „Mladý technik“.

Prak so šnúrkou na vlasec

V podstate veľmi podobné predchádzajúcemu zariadeniu je použitie praku, na ktorom je natiahnutý reťazec rybárskeho vlasca, a ťažkosti pri výrobe, ktoré (na rozdiel od prvého zariadenia) môžu len ťažko vzniknúť.

Alebo si môžete vziať škrabku, odstrániť z nej nôž a natiahnuť tenký vlasec (šnúrku). Musíte len pracovať opatrne, aby ste neodtrhli všetky budúce ovocné puky.

A zber bobúľ je pre ňu veľmi jednoduchý: jednou rukou chyťte konár, druhou pomocou náradia nakrájajte plody do nádob.

Ako čistiť pozberaný rakytník z listov

Ak ste niektoré zo špeciálnych zariadení na rýchly zber nezobrali veľmi opatrne (je to možné inak? - rečnícka otázka), potom budete musieť v každom prípade vyčistiť bobule od listov a vetvičiek, ktoré sa dostali do nádoby. Nie je ťažké to pretriediť, ale je to náročné na čas. Ak je veľa bobúľ, môžete použiť nasledujúcu pomerne jednoduchú metódu zobrazenú na obrázku (listy a vetvičky sa nalepia na dosku a bobule sa skotúľajú dole) a v nasledujúcom videu:

Video: ako rýchlo oddeliť bobule rakytníka od listov

Ako si nechať rakytník na zimu

Poznámka! V jednom z nasledujúcich článkov vám určite prezradíme, ako rakytník správne skladovať, čo sa z neho dá pripraviť. Medzitým si môžeš pozrieť ďalšie video.

Video: ako vyrobiť rakytníkový olej

Ak túžite po prírodných produktoch a pri slove „chémia“ sa strasiete, je načase, aby ste začali zbierať také zdravé bobule, ako je rakytník. Teraz viete, aké metódy a zariadenia na to existujú. Vpred pre rakytník!