Paradajky praskajú, keď sú zrelé v skleníku a na otvorenom poli: dôvody a čo robiť, ako sa im vyhnúť

Mnoho obyvateľov leta sa z roka na rok sťažuje, že im praskajú plody paradajok. Takéto paradajky skutočne nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie a je ťažké ich predať na trhu za dobrú cenu.

No, ak chcete vedieť všetky možné dôvody dozrievania paradajok, ste na dobrej ceste. Ďalej analyzujeme každý z možných dôvodov, prečo paradajky praskajú, a tiež poskytneme odporúčania, ako tomu zabrániť.

Prečo paradajky praskajú, keď sú zrelé v skleníku a na otvorenom poli: dôvody

Aké je nebezpečenstvo prasknutia paradajok?

Rôzne patogény sa môžu ľahko dostať do trhlín, čo môže viesť k infekcii. Ak nedôjde k infekcii, potom sa po nejakom čase rany (praskliny) zazátkujú a vstup pre baktérie je uzavretý, inými slovami, nebezpečenstvo zmizne. Konečný vzhľad a kvalita popraskaného ovocia je však veľmi želaná.

Nerovnomerné zalievanie alebo náhle zmeny vlhkosti

Hlavným dôvodom praskania paradajok je samozrejme porušenie zavlažovacieho režimu, a to jeho nerovnosti (je veľmi suchý, potom je vlhký; je suchý, potom je veľmi vlhký).

Mimochodom! Trhliny, ktoré sa objavujú v dôsledku nesprávneho zalievania - prudkej zmeny vlhkosti, sa tiež nazývajú radiálne.

Avšak! Predpokladá sa, že v dôsledku porušenia vodnej bilancie na plodoch paradajok sa neobjavujú radiálne trhliny, ale pozdĺžne trhliny (pozri fotografiu nižšie).

Povedzme, že ste v krajine neboli dlho (viac ako týždeň). Počasie bolo suché, pôda v záhonoch paradajok vyschla, plody prestali rásť (vo veľkom), paradajkové šupky boli hrubé a strácali pružnosť. A tak ste dorazili a začali svoje rajčiny hojne zalievať, čím dramaticky zmenili (zvýšili) obsah vlhkosti v pôde. Výsledkom bolo, že do plodov začala veľmi rýchlo prúdiť voda, urýchľovali rast, steny epidermy, ktoré jednoducho nevydržali zvýšený tlak, praskli = pokožka paradajok popraskala.

Zaujímavé! Navyše k tomu najčastejšie (praskanie) dochádza, keď plody už pribrali, ale sú stále zelené a ešte len začínajú získavať príslušnú farbu (červenú alebo žltú), t.j. po dosiahnutí ovocia technickej vyspelosti.

Alebo napríklad určite dôjde k prasknutiu, ak ste paradajky veľmi zriedka polievali pred tvorbou plodov, rastliny sú už zvyknuté na rast v podmienkach nedostatku vlhkosti a keď sa začali plniť, zrazu sa ich začalo hojne liať.

Prirodzene, paradajky môžu prasknúť ako na otvorenom poli, ak po dlhom období sucha prší, tak v skleníkukeď sa v dôsledku veľmi slnečného počasia v skleníku zvýšila teplota a pôda rýchlo vyschla.

Inými slovami, musíte poriadne (mierne) zalejte svoje paradajky, pozorovanie daný režim glazúra. A pre lepšie uchovanie vlhkosti by záhony s paradajkami mali mulčovanie.

Mimochodom! Stránka už obsahuje podrobný článok o ako polievať paradajky na otvorenom poli a v skleníku.

Poznámka! Nestojí to ani za to, aby ste sa príliš polievali, pretože vysoká vlhkosť pôdy často spôsobuje rozvoj tak nebezpečného plesňového ochorenia, ako je neskorá pleseň z paradajok.

Náhle zmeny teploty

Paradajky často praskajú kvôli veľkému teplotnému rozdielu medzi dňom a nocou.

Veľmi často dochádza k praskaniu paradajok v dôsledku nízkych nočných teplôt. Pravda je, že za takýchto podmienok sa odparovanie znižuje, v plodoch sa hromadí vlhkosť a praskajú. Okrem toho pri nízkych teplotách pokožka stráca svoju pružnosť a je preto ľahko náchylná na popraskanie.

V takom prípade by ste navyše nemali paradajky polievať večer (po západe slnka).

Čo robiť? V horúčave vždy otvárajte dvere a vetracie otvory skleníka kvôli ventilácii a pokiaľ je to možné, zatvorte ho v noci, aby vo vnútri zostala príjemná teplota.

Poradenstvo! Stránka obsahuje podrobný materiál o pravidlách pestovania paradajok v skleníku.

Prebytok dusíka

Predávkovanie paradajkami (ako inými rastlinami) dusíkom má obzvlášť negatívne následky, pretože v dôsledku porúch výživy sa môžu objaviť plody. sústredné trhliny.

Preto buďte obzvlášť opatrní a vedieť, kedy sa máte prihlásiť dusíkaté hnojiváa ako minerál (močovina, dusičnan amónny) a ekologické ako kurací hnoj, divina.

Vápnik a bór proti praskaniu ovocia

Predpokladá sa, že kŕmenie paradajok vápnikom (napríklad dusičnanom vápenatým) a bórom (napríklad kyselina boritá) môže významne znížiť praskanie paradajok počas obdobia ich dozrievania.

Dôležité! Vápnik sa dobre vstrebáva iba v prítomnosti bóru.

Tendencia odrôd

Logika je jednoduchá: je zrejmé, že veľké a mäsité odrody (takzvané „hovädzie paradajky“) sú najviac náchylné na praskanie, oveľa menej často malé ovocie a cherry paradajky.

Prirodzene, praskanie je tiež pravdepodobnejšie u odrôd s mäkkou šupkou ako u odrôd s hrubou šupkou.

Nápad! Spravidla rajčiaky začnú prasknúť, keď sú zrelé, takže ich môžete začať zbierať ešte zelené (v štádiu technickej zrelosti), aby ste doma dozreli. Potom určite na kríku neprasknú.

Mimochodom! Tendencia odrody je zvyčajne dôvodom vzhľadu všetky typy trhlín (radiálne a hlavne sústredné), vrátane sieťky s trhlinami okolo vrchnej časti plodu.

Pri výbere nasledujúcej odrody (alebo hybridu) na výsadbu teda okrem požadovaných charakteristík venujte pozornosť prítomnosti označenia „odolný proti praskaniu“ v popise odrody.

Dôležité! Malo by sa rozumieť, že ak porušíte základné pravidlá poľnohospodárskej technológie, ktoré spôsobujú praskanie plodov, potom bude určite aj tá najodolnejšia proti praskaniu odrôd určite pokrytá prasklinami (možno s výnimkou čerešní).

Druhy praskania ovocia z paradajok

Takže na plodoch paradajok možno pozorovať dva druhy praskania:

• radiálne praskanie - Toto je praskanie epidermy plodu, ktoré akoby vyžarovalo z miesta pripevnenia pohárikov do miesta pripevnenia kvetu;

Príčiny:

• náhle zmeny teploty;
• nerovnomerné zalievanie alebo náhle zmeny vlhkosti;
• sklonová známka.

• koncentrické praskanie - Toto je praskanie fetálnej epidermy vo forme sústredných kruhov okolo pripevnenia kalicha.

Príčiny:

• odrodová tendencia;
• poruchy stravovania (nadmerné kŕmenie dusíkom).

Tiež na paradajkách si môžete všimnúť mriežka trhlín okolo vrchu ovocia z paradajok... Táto choroba je obzvlášť škodlivá na veľkoplodých odrodách paradajok a stupeň jej vývoja závisí od odrody.

Dôvody vzhľadu siete trhlín okolo vrchnej časti rajčiakového ovocia sú:

• akékoľvek porušenie kvetných orgánov počas roku
  kvitnutie;
• príliš chladné poveternostné podmienky počas obdobia kvitnutia;
• tiež vysoký obsah
  dusík v pôde.

Inými slovami, môžete určiť príčinu praskania podľa vzhľadu (typu) trhlín a potom použiť potrebné opatrenia.

Teraz teda viete, prečo môžu paradajky prasknúť v skleníku a na otvorenom poli. Dôvodov nie je toľko: spravidla je potrebné upraviť režim zalievania paradajok (napríklad ak zriedka navštívite krajinu, kvapkajte zavlažovanie alebo mulčovanie) a / alebo nájsť a kúpiť odrodu (hybridnú) odolnú proti praskaniu.