De bästa sorterna av svarta tomater (inklusive vinrött, brunt, blått): deras beskrivningar och egenskaper

För att hålla ditt tomatriket på plats komplett, var noga med att plantera svarta tomatsorter. Lita på mig, det är värt det! Erhållna på 50-talet av 1900-talet skiljer sig dessa sorter inte bara i deras extraordinära utseende, eller snarare i färg, eftersom deras löv och buskar är de vanligaste, men också med en rik tomatsmak med en fruktig eftersmak, liksom fantastiska fördelar för människokroppen.

Nedan följer ett urval av de mest populära sorterna och hybriderna av svarta tomater!

Viktig! Var inte rädd för svarta tomater, de är inte GMO. De blå Indigo-tomaterna uppföds faktiskt genom att korsa vilda tomater, men exakt korsning utfördes inga genetiska modifieringar med dem.

Funktioner och fördelar med att odla svarta tomater

Notera! När de säger svarta tomater, då menar de som regel att det är frukter med mörk hudfärg(de kallas ocksåkumato) och röd färg är fortfarande närvarande. Färger kanskebrun-burgundy (röd), violett-brun, mörk körsbär (burgundy), med en chokladglans .

Förresten! I vissa källor alla svarta tomater (till exempel sorter "Indigo") kallad exakt blåsnarare än svart (brun).

Om till gula tomater du kan fortfarande vänja dig (även om de också ser väldigt ovanliga ut), särskilt starka>rosa, då kommer svartfruktade tomater alltid att sticka ut på ett speciellt sätt i trädgården.

Fördelarna med att odla svarta tomatvarianter är:

• Frukten är nästan alltid mycket god och söt, så att säga, efterrätt.
• De har fördelaktiga egenskaper: de har ett högt innehåll av askorbinsyra, betakaroten, lykopen, antocyanin (det är han som ger en mörk nyans) och andra vitaminer. Lämplig för baby- och dietmat (inklusive äldre människor).

Förresten! Enligt vissa forskare och marknadsförare antas det att det är chokeberry-tomater som mest effektivt (även om alla tomater har en liknande effekt) ökar lusten och stimulerar ett aktivt intimt liv för både män och kvinnor.

det finns även en sort med ett talande namn "Viagra".

• Enligt vissa recensioner har de en relativt hög motståndskraft mot olika tomatsjukdomar, särskilt senblod. Dessutom är helt svarta (blå) sorter extremt resistenta.

I alla fall! Enligt andra källor blir svarta tomater tvärtom sjukare än tomater med en normal, röd färg.

I vilket fall som helst har svarta tomater små nackdelar - relativt låg produktivitet och låg kylmotståndoch ökad krav på jordbruksteknik (kräver mer organiskt material, mer frekvent vattning). Även svarta sorter är inte särskilt lämpliga för konservering och är som regel bara sallad.

Att hitta svarta tomatfrön är inte svårt idag, eftersom de är lättillgängliga och säljs i vilken trädgård som helst. Du behöver bara välja den mest passande och favorit sorten. Beskrivningen och egenskaperna hos de mest populära av dem ges nedan.

I alla fall! Det är helt svart eller, som jag också kallar blå tomater, till exempel "Indigo rose", "Black bunch", kanske inte är lätt att hittamen det är fullt möjligt, ännu mer om du har internet.

Video: svarta och blå tomater - upplevelsen av att odla flera sorter

De bästa sorterna av svarta tomater: topp 20 mest populära

Notera! Listan över de bästa svarta tomaterna bereddes baserat på graden av popularitet hos namnen på sorter och hybrider, en analys av recensioner från erfarna trädgårdsmästare samt författarens personliga åsikt.

De mest populära och bästa sorterna av svarta tomater är (alfabetiskt):

Förresten! De vanligaste svarta sorterna är följande (beroende på graden av popularitet): Black Prince, japansk tryffel och Black Moor - tre huvudträffar, och sedan finns det - Choklad, De Barao Black, Vattenmelon, Indigoros, Svart gäng F1 (helt svart eller som sagt blå tomater), Viagra, Marshmallow i choklad, zigenare, choklad.

Vattenmelon

• Medium tidigt (105-110 dagar från spiring till frukt).
• Växten är obestämd (över 2,0 m). Den första blomställningen läggs över 8-9 löv, de nästa - efter 3 löv. De formas till en stam, som tar bort alla "stesöner" och är bundna till stödet. I slutet av växtsäsongen, nypa tillväxtpunkten.
• För filmväxthus.
• Frukterna är platta, ribbade, flerkammare.
• Vikt - 130-150 g.
• Produktivitet - 3,0-3,2 kg per växt (4,2-5,6 kg per kvadratmeter M).
• Frukten är köttig, saftig, välsmakande. Rekommenderas för att göra färska sallader.
• Motståndskraftig mot temperaturförändringar.

Viagra

• Mellansäsongssortiment (mogning sker 112 dagar efter full groning)
• Växten är obestämd, lång.Efter plantering formas växten till en stam, vilket tar bort alla styvssöner.
• För att växa under filmskydd (i ett växthus).
• Frukten är rundad, något ribbad, brun i färg, med tät hud,
• Vikt - 110 g.
• Produktivitet - 10 kg per kvm
• Den söta massan har en rik smak och stark arom.
• Motståndskraftig mot kladosporium- och tobaksmosaikvirus.

Körsbärssvart

• Tidig mogen sort, 112 dagar från groning till frukt (enligt andra källor, 100-105 dagar).
• Växten är obestämd (med obegränsad tillväxt), mer än 2 m i höjd. Den formas till en stam som tar bort alla "styvbarn". När den femte blomställningen bildas tas de nedre bladen bort 2-3 gånger i veckan. Efter bildandet av 8-10 borstar kläms skottet och lämnar 2 löv ovanför den sista borsten.
• För odling i filmväxthus.
• Frukterna är runda, bruna i färgen (violettbrun). Antalet bon är 2-3.
• Vikt - 18-20 gram.
• Utmärkt dessert smak, körsbär är väldigt söt och saftig, med en ljus, behaglig arom.
• För beredning av färska sallader, läckra snacks och färgglada konserverade tallrikar.
• Produktivitet - 3,5 kg per kvadratmeter (enligt andra källor, 6,5-7 kg).

Päron svart

• Mellansäsong (från spiring till mogning 110-115 dagar).
• Växten är obestämd (med obegränsad tillväxt), upp till 2,0 m hög. Det är obligatoriskt att binda plantorna några dagar efter plantering. De formas till en stam, som tar bort alla "stesöner" och nedre löv, och klämmer också växande punkt i slutet av växtsäsongen.
• För odling i film och glaserade växthus, såväl som i det öppna fältet (med en slips till insatserna).
• Frukten är päronformad, brun-vinröd, slät, tät.
• Vikt - 50-80 gram.
• Utmärkt smak.
• Rekommenderas för färsk konsumtion och konservering.

De Barao svart

• Mellansäsongen (115-120 dagar från spiring till frukt) hög sort
• Växten är obestämd, medelgrenad, medellöv, 2,3-2,7 m hög. Kräver strumpeband och klämning. Den första blomställningen läggs över 9-11 blad, de nästa - efter 3 löv.
• För film- och glaserade växthus eller för odling utomhus (i sydligare regioner).
• Frukten är oval, ovalt, tät, den omogna fruktens färg är grön, med en mörk fläck, den mogna frukten är violbrun (mörk körsbär till svart).
• Vikt - upp till 60 g (enligt andra källor, 50-70 gram).
• Produktivitet - upp till 8,0 kg / kvm
• Smaken är utmärkt. Universell användning: rekommenderas för färsk konsumtion och konservering av hel frukt.
• Svagt drabbat av sen skada. Sorten är kalltålig och skuggtolerant.
• Det kännetecknas av långvarig frukt.

Marshmallow i choklad

• Mellansäsong sort.
• Växten är obestämd, lång, kräver formning och strumpeband.
• För filmväxthus.
• Frukten är rund. Färgen är rödbrun med mörkgröna ränder. Antalet bon är 4-6.
• Vikt -120-150 g.
• Produktivitet - 5,7 kg per kvm
• Massan är saftig, grönaktig i färg och utmärkt smak. För färsk konsumtion (för salladsändamål).
• Motståndskraftig mot tobaksmosaikvirus.

Ivan da Marya

• Tidig mognad variation. Frukt på 95-105 dagar (enligt andra källor, efter 90-110).
• Växten är bestämmande (halvbestämd), upp till 180 cm hög, något lövrik. Det är absolut nödvändigt att leka i en eller två stammar, skära av toppen och lämna 2 löv ovanför borsten (enligt andra källor, nypa och forma i en stängd mark på bekostnad av den sista styvsonen).
• För öppen mark och växthus.
• Frukten är tät, rund. Den omogna frukten har en lila fläck, den mogna frukten är rödbrun. Antalet bon är 4-6.
• Vikt - 200-210 gram.
• Produktivitet - upp till 15 kg per kvadratmeter (eller upp till 5 kg per växt).
• Smaken är utmärkt, frukten är köttig. För ny konsumtion och för alla typer av bearbetning.

Indigo Rose

• Mellansäsongssortiment (enligt andra källor tidigt - 95-100 dagar).
• Växten är halvbestämd, busken är medelstor, 120 cm hög.
• Frukten är rund, slät, mörkblå-svart, ser ut som en plommon (lila utsida, röd insida).
• Vikt - 30-60 gram.
• Frukten är fast och köttig. Smaken av tomater är söt.
• Universellt syfte: sådana intressanta frukter kan användas både för färsk konsumtion och för beredning av olika rätter, konservering, saltning.
• Motståndskraftig mot senblåsa och låga temperaturer (frost upp till -5 grader).

När det gäller antocyanininnehållet överträffar det blåbär.

Randig choklad

• En mellansäsongssort, från grobarhet till början av frukt 115-120 dagar (enligt andra källor, 105-110 dagar).
• Växterna är obestämda, kraftfulla, 1,5-2 m höga. Den första blomställningen bildas över 9 löv, efterföljande genom 3 löv.
• Frukten är flerkammare, rundad, väger 250-350 g, med en jämn blank yta målad i en djuporange färg med mycket frekventa tunna gröna ränder, slag och slag.
• Vikt - 250-350 g (maximalt upp till 500 gram).
• Utmärkt söt (fruktig) smak med lätt surhet och stark, behaglig arom. På skäret har den fast tomat "kött", ganska saftigt, med en liten mängd frön.
• Perfekt för sallader.
• Produktivitet - 8-10 kg per kvadratmeter (enligt andra källor, 17 kg).

Tyvärr är sorten tolerant mot huvudkomplexet av tomatsjukdomar.

Paul Robson

• Mellansäsongssortiment (105-110 dagar).
• Anläggningen är halvbestämd, 1,2-1,5 m hög. Kräver och strumpeband. Det finns 3-5 frukter i en massa.
• För växthus, växthus av plast och öppen mark.
• Frukterna är plattrunda, i mognadsprocessen ändras färgen från grön till rödbrun, med en lätt chokladfärg, flerkammare.
• Vikt - 150-250 g (enligt andra källor, 250-300 gram).
• Frukten är köttig, med "vattenmelonmassa", mycket välsmakande. Mycket socker och lykopen.
• För salladsändamål: rekommenderas för färsk konsumtion.

brunt socker

• Medium sen sort (115-120 dagar).
• Växten är obestämd, lång, upp till 2 m hög.
• För att växa i det öppna fältet och under filmskydd.
• Frukterna är runda, rödbruna och bruna. Antalet bon är 4-6.
• Vikt - 120-150 gram.
• Produktivitet - 6-7 kg / m2.
• Köttiga frukter, söt smak.
• För salladsändamål: rekommenderas för färsk konsumtion, hemlagad mat, för att få färsk medicinsk juice.
• Långsiktig frukt.

Det har höga terapeutiska egenskaper mot cancer och antiinfarkt, förhindrar åldrande och tillhör kategorin "föryngrande äpplen".

Zigenare

• Mellansäsong sort.
• Växten är halvbestämd. Kräver strumpeband och växtbildning. Den första blomställningen läggs över 8-9 löv, de nästa - efter 3 löv.
• För filmväxthus och öppen mark.
• Frukten är rund, medelsilvrig. Den omogna fruktens färg är grön med en stor mörkgrön fläck vid stjälken; den mogna frukten är lila-brun. Antalet bon är mer än 4.
• Vikt - 100-180 gram.
• Produktivitet - 6,3-6,7 kg per kvm
• Bra eller utmärkt smak. Rekommenderas för ny användning.

Svart gäng F1

• En tidig mogen hybrid.
• Växten är obestämd, cirka 1,5 meter hög.
• För öppen och sluten mark.
• Frukten är plommonformad med en rik mörk (svart, blå) skal.
• Vikt - 35-70 g (genomsnitt - 45 gram).
• Frukten har en behaglig doft och plommon eftersmak (frukt-plommonsmak).

Notera! Pigmentet dyker upp i huden under påverkan av solljus redan i ett tidigt mognadsstadium. Med otillräckligt solljus (under växthusförhållanden) är fruktens yta mindre mättad med svart.

Svart gourmet

• Mellansäsong sort. Perioden från spiring till mogning är 110-115 dagar.
• För filmväxthus.
• Växten är obestämd, lång, kräver formning och strumpeband.
• Frukten är rund, tät, rik granatäpple (brun) färg med mörkrött till brunt kött. Antalet bon är 4-6.
• Vikt - 80-110 g.
• Produktivitet - 5,6 kg per kvm.
• Frukter med utmärkta smaker, ömma, saftiga, aromatiska.
• Salladstyp: för färsk konsumtion.

Chernomor

• Mellansäsongssortiment (105-110 dagar).
• Växten är halvbestämd, 1,3-1,5 m hög. Kräver klämning och strumpeband. Det finns 3-5 frukter i en massa.
• För växthus, växthus av plast och öppen mark i de södra regionerna.
• Frukterna är platta, rödbruna, flerkammare.
• Vikt från 150-180 till 250-300 gram.
• Produktivitet - upp till 4 kg per växt.
• Frukterna är köttiga, saftiga, mycket välsmakande.
• För salladsändamål: rekommenderas för färsk konsumtion.

Svart baron

• Mellansäsong sort. Perioden från spiring till mognad är 120-125 dagar.
• Växten är obestämd, busken är kraftfull, lång, upp till 2 meter hög, kräver klämning och strumpeband på ett stöd eller trellis.
• För filmväxthus och öppen mark.
• Frukten är platt rund, kraftigt räfflad, med medium densitet, brun till färg. Antalet bon är mer än 6.
• Vikt 150-250 g.
• Produktivitet - 6,5 kg per kvadratmeter (under filmskydd).
• Skiljer sig i utmärkt smak.
• Universellt syfte: rekommenderas för färsk konsumtion, tomatprodukter och konservering.

Svart hed

• Mellansäsongssort (110-115 dagar från spiring till frukt).
• Växten är obestämd, medelstor. Den första blomställningen läggs över 8-9 löv, de nästa - efter 3 löv. Upp till 18 frukter kan bildas i ett kluster.
• Rekommenderas för glaserade växthusgaser.
• Plommonformade (ovoida) frukter, täta, släta, brunbruna, med en mörk fläck vid stjälken,
• Vikt - 40-50 gram.
• Produktivitet - upp till 5,3 kg per kvm (enligt andra källor, till och med upp till 6 kg per växt).
• Utmärkt smak: massan är köttig, saftig, söt.
• Rekommenderas för färsk konsumtion, utmärkt för helfrukts betning.
• Känslig för apikal fruktrutt under torka.
• Sorten är väl transporterad.

Svart prins

• Mellansäsongssort (110-115 dagar från spiring till frukt).
• Växten är bestämd, medelstor, 1-1,5 m hög (enligt andra källor obestämd, upp till 2 meter hög).
• Rekommenderas för öppen mark (med knytning till insatser), glaserade växthus och plast.
• Frukten är platt-rund, räfflad, tät, mörkröd med svart nyans.
• Vikt - 250 g (200-400 gram).
• Produktivitet - 6-7 kg per kvm.
• För salladsändamål: rekommenderas för färsk konsumtion. Massan är köttig, saftig, söt (dessertsmak).
• Det är relativt motståndskraftigt mot sen skymning.

Svart ryska

• Mellansäsongssort (110-115 dagar från spiring till mognad).
• Växten är obestämd, lång, upp till 250 cm hög.
• För öppen mark och filmskydd.
• Frukterna är rundade, ribbade. Färgen är ovanlig - frukten är svart-röd på toppen, och röd (eller lila-brun) nedan.
• Vikt - 170-250 gram
• Läckra och söta. Salladsdestination.
• Det är relativt resistent mot de viktigaste sjukdomarna i tomater. Den har god uthållighet mot svaga ljus och extrema temperaturer.

Mörk choklad

• Mellansäsong sort.
• Växten är obestämd, lång, kräver formning och strumpeband. Det finns 10-12 stycken per borste.
• För filmväxthus.
• Körsbärsfrukter är runda, jämnt bruna med en grön fläck vid stjälken. Antalet bon är 2.
• Vikt - 20-28 g.
• Produktivitet - 4,7 kg per kvm.
• Söt, med en fruktig körsbärssmak.
• Salladsändamål: för färsk konsumtion.

F1 choklad

• Mellansäsong hybrid (115-120 dagar).
• Växten är obestämd, 1,8-2 m hög, kräver strumpeband och formation. Kluster är enkla, långa och innehåller 9-11 frukter.
• För öppen mark och filmskydd.
• Frukten är långsträckt plommonformad, brun med mörkgröna ränder.
• Vikt - 30-40 g
• Produktivitet - 6-6,2 kg per kvm
• Frukten är saftig och söt med en utsökt smak.
• Rekommenderas för färsk konsumtion och alla typer av kulinarisk bearbetning.
• Motståndskraftig mot allvarliga sjukdomar och temperaturvariationer.

Choklad

• Medium tidig sort.
• Växten är halvbestämd, 110-150 cm hög.
• Utformad för att odla i växthus och öppna fält.
• Frukterna är flerkammare, platta rundade, bruna i färg, med orange-brun öm massa.
• Vikt - 200-400 g.
• Produktivitet - 4,2 kg per kvm.
• Frukten är utsökt, söt, köttig.
• Rekommenderas för sallader, sidrätter, konserver, all slags hemlagad mat.
• Motståndskraftig mot topp- och rotrot.

Japansk tryffel svart

• Mellansäsongssortiment, från groning till frukt 111-115 dagar.
• Anläggningen är obestämd, 1,5-2 meter hög. Forma till 1-2 stammar, lämna 4-5 borstar med 5-6 frukter på stammen.
• För växthusodling (i mittfältet) och öppen mark (i söder).
• Frukten är svartbrun, blank, mycket tät. Tryffelform.
• Vikt - 100-150 g.
• Produktivitet - upp till 4 kg per växt.
• Köttiga frukter. Smaken är söt med surhet; under lagring ökar sötman. Universell användning: för beredning av sallader och konserver av hel frukt.
• Gröna frukter, som tas i slutet av säsongen, mognar perfekt och lagras fram till nyåret.
• Skydda borstar från veck.

Andra sorter av svarta tomater

Naturligtvis finns det ett tillräckligt antal, om än lite mindre kända, men ganska bra och beprövade sorter av svarta (bruna) tomater, bland vilka följande kan urskiljas:

• Shadowboxing-serien "Gnome" (har en mycket rik svart nyans);
• Bison är svart;
• Tjurens hjärta är svart;
• Viagra;
• Farbror Styopa;
• Calvados;
• Rött kol;
• Creme brulee;
• Krimsvart (eller Svart Krim);
• Kubansk svart;
• Monistokoklad;
• Chokladkräm;
• Istapp är svart;
• Kol;
• Svart plommon;
• Blåbär (har en mycket rik svart nyans);
• Svart isberg;
• Svart pärla;
• Svart elefant;
• Choklad Amazon;
• Chokladklump;
• Choklad mirakel.

Således, som du redan förstod, ser svarta tomater inte bara attraktiva och ovanliga ut, men samtidigt är de mycket trevliga för smaken och friska. Därför, om du också "drogs" till svarta tomatsorter, är ditt mål nu att välja de alternativ som är mer lämpliga för odling på din webbplats. Samtidigt är det viktigt att vara uppmärksam på deras mogna datum, smak (även om de nästan alltid är utmärkta) och utseende (om du vill ha, inklusive frukter av en ovanlig form).

Video: de bästa sorterna av svarta tomater