Hur man väljer rätt mogen och söt vattenmelon: tecken på mognad

Denna fantastiska bär, som kan vara svår att bryta sig ifrån, har en behaglig söt smak, släcker törsten perfekt och innehåller ett stort utbud av användbara vitaminer och element - perfekt för sommaren. Dock kan det uppstå svårigheter vid köp av vattenmelon, för varje år finns det fler och mer skruvliga säljare som inte bara säljer smaklösa frukter utan också ofta är farliga på grund av det höga halten av nitrater. Därför, för att inte överskugga din sommarmåltid och behaga dig själv med den mest utsökta massan, bör du känna till några finesser i att välja en mogen vattenmelon.

Förresten! Handla om, hur man väljer en utsökt och mogen melon skriven i detalj i detta material. 

Fördelarna med vattenmelon för människokroppen

Det är viktigt att välja en mogen vattenmelon av hög kvalitet, inte bara på grund av dess smak utan också på grund av näringsämnena i dess sammansättning. Ju mer naturlig produkten är, desto fler fördelar ger den din kropp.

Bäret innehåller vitaminer i grupp B, A, C, E samt järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor. Vattenmelon har sådana fördelaktiga egenskaper som att rengöra levern, njurarna, förbättra ämnesomsättningen, sänka kolesterolet och generell förstärkning av kroppen.

Notera! Det höga halten av nitrater kan skada kroppen och förneka bärets fördelaktiga egenskaper, så det är mycket viktigt att välja produkter av god kvalitet.

Hur man väljer en mogen vattenmelon: tips och tricks

Varje person vill bara äta naturliga, förstklassiga och hälsosamma produkter. Men tyvärr går vissa säljare på olika knep för att sälja varor av låg kvalitet och få mer vinst. För att förhindra att denna situation inträffar vid köp av en randig bär bör du känna till några tecken på en mogen vattenmelon och rekommendationer för att välja en frukt.

Video: hur man väljer en mogen, välsmakande och söt vattenmelon

Dessa tips hjälper dig att välja rätt söt, mogen och hälsosam vattenmelon:

Tips nr 1. Var försiktig med fostrets utseende... Det bör inte ha några sprickor, bucklor, repor eller andra skador. Annars kan skador bli en bekväm "entré" för bakterier och bakterier. Bäret ska ha kontrasterande, ljusa ränder. Skorpan ska vara blank och inte matt. Som regel har mogna vattenmeloner en hård skorpa som inte är lätt att genomborra med en nagel.

Tips 2. Var uppmärksam på datumet... När de odlas naturligt utan kemikalier mognar frukterna under andra halvan av augusti till slutet av september. Försök att inte köpa frukt vid ett tidigare datum, eftersom skrupelfria producenter för tidig mognad fyller växten med tillväxtstimulerande medel, kemiska gödningsmedel.

Tips 3. Fokusera på storlek... Stoppa inte valet på för stor frukt (kanske "fylld" med kemikalier) och för små bär (det finns en stor risk att välja omogen produkt).

Rådet nummer 4. Mogen vattenmelon ska ha en gul eller orange fläck... Detta innebär att frukten naturligt mognade på åkrarna och var i kontakt med marken och absorberade solens varma strålar. Hos ett normalt foster bör fläckstorleken vara cirka fem till tio centimeter. Men välj inte en produkt med en vit fläck., det indikerar att bäret inte fick mogna på meloner!

Tips nr 5. Det finns en åsikt att vattenmeloner kan vara "flickor" och "pojkar"... Man tror att tjejer är de mest utsökta frukterna och de har färre frön. Manliga bär är något större i storlek, och deras nedre del är konvex, det finns en liten fläck. I kvinnliga exemplar är den nedre delen oftast platt, platt, fläcken är större.

Tips nr 6. När du väljer en vattenmelon är det mycket avskräckt att skära en bit massa från frukten för att bestämma mognad... Faktum är att när du transporterar fostret hem och börjar behandla kan mikrober föröka sig i det.

Tips nr 7. Köp bär på rätt ställen... Mer detaljerad information om denna fråga väntar på dig nedan.

Tips 8... Om du vill välja en säker, välsmakande mogen, nitratfri vattenmelon, du bör du kontrollera med säljaren om han har ett certifikat för produkten... Om säljaren inte har ett sådant certifikat bör du tvivla på produktens kvalitet och leta efter en annan försäljningsplats för saftiga bär. Tidig försäljning av vattenmeloner kan också indikera ett högt innehåll av skadliga ämnen.

Tips 9. Ta en närmare titt på fruktens stam (dvs. svansen)... En kvalitetsmogen vattenmelon ska ha en gul, torr svans. Närvaron av en slö, grönaktig stjälk indikerar fostrets omogenhet. En mycket torr svans kan indikera att produkten är övermogen eller bortskämd. Vissa säljare vill fuska och klippa hästsvansarna för att sälja varor av låg kvalitet.

Rådet nummer 10. Identifiera mogen vattenmelon ljud hjälper... När du trycker på eller klickar på mogen vattenmelon borde ringa samtalljudetj. Även om det finns experter som hävdar detmogna bär bör vara den är döv ljud... Och vissa tror att ljudet i allmänhet inte kan hjälpa till att kontrollera vattenmelonen för mognad, eftersom vattning påverkar dövheten eller ljudet av ljudet - om frukterna vattnas väl före skörd, kommer de att låta, om vattning inte utfördes, då döv.

Video: hur man väljer en mogen vattenmelon: tecken på sötma

Förresten! Hur man väljer utsökt och mogen melonkan du läsa in detta material

Hur man gör ett vattenmelonnitrat test hemma

Tyvärr är det svårt att välja en mogen vattenmelon utan nitrater, för det är nästan omöjligt att oberoende kontrollera frukten för deras innehåll när du köper, såvida du naturligtvis inte har en speciell anordning för att bestämma nitrater - en nitratmätare. Men du kan göra ett litet experiment hemma och förstå om du ska äta produkten eller inte.

Det finns flera tecken som indikerar ett högt nitratinnehåll i vattenmelon:

1. Bäret har vita eller gula ränder samt sälar i massan.
2. När frukten sänks ner i vatten sjunker den till botten och flyter inte (en kvalitetsprodukt måste flyta).
3. Lägg en liten mängd massa i vatten i 15 minuter. Om vätskan blir ljusrosa eller röd har bäret en hög nitrathalt. Och om vattnet blir lite grumligt eller blekt rosa, är bäret av hög kvalitet.

Råd! Den högsta koncentrationen av nitrater i bäret är nära skorpan, så du bör inte bita vattenmelon på dessa platser.

Var är det bästa stället att köpa vattenmeloner

Det är viktigt inte bara att kunna välja rätt mogen vattenmelon utan också att köpa en värdefull matprodukt på rätt ställen, kvaliteten på produkterna beror till stor del på detta. När du väljer en plats där du planerar att köpa en godis bör du vara uppmärksam på följande rekommendationer:

• Det är mycket avskräckt att välja en vattenmelon vid försäljningsställen nära motorvägar, eftersom meloner och kalebasser absorberar tungmetaller och andra skadliga ämnen i avgaserna.
• Bär bör förvaras i rena brickor och ordnas ordentligt.
• Undvik försäljningsställen där vattenmeloner sprids på golvet och kan komma i kontakt med damm och smuts.
• Säljaren måste ha en fullständig uppsättning dokument som krävs för försäljningen, ha en journaler.
• Det rekommenderas inte att köpa mat på spontana marknader, det är bättre att föredra specialbutiker, mässor.

Det är möjligt att bestämma mognaden hos en vattenmelon på marknaden eller i en butik utan problem, med kunskap om små rekommendationer och exakta tecken på mognad. Det viktigaste är att inte skynda på inköpet, för det är bättre att vänta och köpa en god och hälsosam produkt under säsongen än att köpa den mycket tidigare än den vanliga mognadsperioden och det finns en skadlig delikatess fylld med kemi. Njut av dina shopping och läckra vattenmeloner!

Video: hur man väljer en vattenmelon och söker efter nitrater med egna händer hemma